CC BY
13УДК 636.2.034:612.11:619:616-003.96:612.015
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЕТЕРИНАРНО-ЗООТЕХНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ И ЯРОСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ
Ермишин А.С., Тимаков А.В.
Ярославская ГСХА, Ярославль, Российская Федерацияя
Исследование биохимического состава крови у коров проведено на трёх породных группах: 1) ярославская чистопородная, 2) голштинская канадской селекции, 3) ярославская голштинизированная (михайловский тип), в возрасте 3 лет и старше, по 10 голов в каждой группе, на разных стадиях репродуктивного цикла: новотельные (15 дней после отёла), в середине лактации (4-5 мес.) и в период сухостоя. У новотельных коров голштинской породы уровень кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови был существенно ниже, по сравнению с ярославской породой (P<0.05), что указывает на предрасположенность голштин-ских коров к нарушениям фосфорно-кальциевого обмена. Удой за лактацию в группах 1-3 составил 5028±220; 6316±376 и 6719±419 кг; выход молочного белка - 165±10; 190±11 и 207±16 кг соответственно. Средняя длительность продуктивной жизни коров в хозяйстве составила у голштинских коров 2,2, у ярославской породы и михайловского типа - 4,5 и 4,4 отёла соответственно. Основные причины выбытия коров голштинской породы были болезни конечностей, желудочно-кишечного тракта и половой системы - 27,7; 24,1 и 13,4%, у животных ярославской породы и михайловского типа - гинекологические заболевания и бесплодие, болезни конечностей и вымени - 24,4; 8,9; 20 и 20; 14,5 и 10,3% соответственно. Заключили, что ярославский скот и животные михайловского типа по клинико-физиологическим показателям и длительности продуктивного использования превосходят импортный скот канадской селекции в условиях Ярославской области. Для совершенствования зоотехнической и селекционной работы необходим поиск специфических симптомокомплексов и диагностических тестов для выявления животных с повышенным уровнем жизнеспособности.
Ключевые слова: молочные коровы, голштинская порода, ярославская порода, михайловский тип, биохимический состав крови, продолжительность хозяйственного использования
Проблемы биологии продуктивных животных, 2015, 4: 52-60
Введение
В Ярославской области молочное скотоводство традиционно является основной отраслью сельскохозяйственного производства. В последние годы после продолжительного периода упадка, когда объёмы производства значительно сократились, отрасль стала динамично их наращивать. Госпрограммой развития сельского хозяйства РФ на 2013-2020 гг. предусмотрено выделение свыше 100 млрд. руб. на развитие молочного скотоводства. Продуктивность отечественного крупного рогатого скота планируется довести до 5000 кг молока за счёт породного обновления, совершенствования технологии содержания и кормления животных. В рамках госпрограммы в Ярославской области по инвестиционным проектам построено и модернизировано 33 крупных молочных комплекса и до 2020 года предполагается строительство ещё девяти молочно-товарных комплексов: 5 - на 2400, 3 - на 1200 и 1 - на 830 голов дойного стада, производительностью 50, 25 и 17,5 т молока в сутки соответственно. Однако чтобы добиться больших объёмов производства молока, в области недостаточно племенного молодняка, приходится закупать животных за рубежом. Все эти фермы планируется комплектовать, в основном, импортным голштинским скотом.
Всего за 9 лет (с 2006 по 2014 гг.) хозяйствами Ярославской области было закуплено свыше 15 тыс. нетелей голштинского и чёрно-пёстрого скота, в том числе, в товарные хозяйства - 6741, в племенные - 8383 гол. Огромные средства тратятся на покупку этих нетелей, однако животные не окупают затрат. Средняя продолжительность хозяйственного использования коров голштинской породы по области составляет 2,4 отёла, чёрно-пёстрой породы -1,7 отёла, ярославских коров в среднем - 3,7 отёла (Фураева, Коренев, 2014). Причины межпородных различий обусловлены, в основном, хорошей приспособленностью ярославского скота к хозяйственным и климатическим условиям области; повышенной чувствительностью голштинской породы и голштинизированного чёрно-пёстрого скота к нарушениям минерального питания, их генетическая предрасположенность к заболеваниям опорно-двигательного аппарата в связи с селекцией на высокую молочную продуктивность по первым лактациям (Тамарова, 2002; Мищенко, Яременко, 2005; Кибкало и др., 2010; Сельцов, 2012). Исследования по изучению адаптационных способностей молочного скота ведутся у нас в стране и за рубежом (Гаркава и др., 1977; Krausslich, 1982; Ashraf et al., 2002; Рябков, 2003; Roxstrom et al., 2003; Филатов, 2005; Lazarevic, Miscevic, 2005; Hare et al., 2006; Сиротина, 2007; Баранов, Мурадова, 2007; Воронина, Колодкина, 2009; Sawa, Bogucki, 2010; Ермишин, 2010; Raguz et al., 2011; Sripad et al., 2014).
Целью данной работы была сравнительная оценка коров трёх породных групп: ярославская чистопородная, голштинская канадской селекции и ярославская голштинизирован-ная (михайловский тип) по ветеринарно-зоотехническим параметрам и показателям биохимического состава крови в условиях Ярославской области.
Материал и методы
Опыт был проведен на базе ОАО «Михайловское» Ярославской области, которое является одним из ведущих племенных заводов по ярославской породе и хозяйством-оригинатором михайловского типа скота (Тамарова, 2002). В 2011 г. были поставлены импортные нетели голштинской породы канадской селекции, 7-мес. стельности в количестве 400 голов. Всё поголовье основного стада содержится в одинаковых условиях независимо от породных особенностей - привязным способом с двукратным доением и моционом на выгульных площадках. Механизированная раздача кормосмеси проводится миксером на кормовые столы по групповым нормам. Новотельным коровам дают на раздой, начиная с одиннадцатого дня после отёла, дополнительно до 2 корм. ед. к нормам на фактический удой (Калашников и др., 2003). Нормы для этих животных пересматривают после каждого контрольного доения.
Для проведения опыта по принципу пар-аналогов было сформировано три группы по 10 клинически здоровых коров в каждой: I - чистопородные ярославские, II - чистопородные голштины и III - михайловский тип ярославской породы с долей кровности по голштинам 7580%. Каждую группу обследовали в трёх периодах репродуктивного цикла - новотельные (в период 15-20 дней после отёла), в середине лактации (4-5-й месяц) и сухостойные (по три коровы для каждой стадии). У трёх коров из каждой группы отбирали пробы крови пункцией ярёмной вены в утренние часы до кормления; индивидуально динамику показателей крови не прослеживали по ходу лактации.
Биохимические показатели крови определяли по следующим методикам: общий белок - рефрактометрическим методом; белковые фракции (альбумины и глобулины) - турбиди-метрическим методом; каротин - методом Бессея в модификации Левченко; активность ас-партатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы - динитрофенилгидрозоновым методом (метод Райтмана-Френкеля) (Кондрахин, 2004); общий кальций, неорганический фосфор, глюкозу и активность щелочной фосфатазы - на полуавтоматическом анализаторе для биохимического и иммунотурбидиметрического анализа с проточной кюветой Vitalon-40» с соответствующими наборами реактивов - КАЛЬЦИЙ-ВИТА», ФОСФОР-ВИТА», ГЛЮКОЗА-ВИТАЛ-03, ЩЕЛОЧНАЯ ФОСФАТАЗА-ВИТАЛ-02 (Vital Diagnostics, СПб).
Родительский индекс коров рассчитан по формуле (Кравченко, 1957):
РИК = 0,25(2М + ММ + МО)
где: М - средняя продуктивность матери; ММ - средняя продуктивность матери матери; МО — средняя продуктивность матери отца.
Результаты и обсуждение
Уровень общего белка и альбуминов в сыворотке крови у животных всех групп на разных стадиях лактации находился в пределах физиологической нормы (68,3-87,4 и 31,6-47,2 г/л соответственно). Уровень глобулинов также был в пределах нормы, лишь у новотельных коров голштинской породы он был несколько выше, чем у коров остальных групп (табл. 1).
Таблица 1. Биохимический состав сыворотки крови у новотельных коров (М±т, п=3)
Показатели Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л Альбумино-глобулиновый коэффициент Каротин, мг/дл Общий кальций, ммоль/л
I группа II группа III группа 78,80 ± 1,93 83,10 ± 3,18 77,83 ± 2,37 41,06 ± 1,14 36,77 ± 2,53 39,57 ± 2,86 37,74 ± 2,78 46,33 ± 4,74 38,27 ± 3,66 1,11 ± 0,11 0,82 ± 0,14 1,06 ± 0,18 0,47 ± 0,07 0,44 ± 0,02 0,52 ± 0,01 3,05 ± 0,13 2,46 ± 0,16*1 3,97 ± 0,41 *2
Продолжение таблицы 1
Показатели Фн, ммоль/л Са/Р Глюкоза, моль/л АСТ, Ед/л АЛТ, Ед/л ЩФ, Ед/л
I группа II группа III группа 3,90 ± 0,71 2,94 ± 0,25 5,57 ± 0,23***2 0,85 ± 0,18 0,84 ± 0,05 ! 0,72 ± 0,10 2,47 ± 0,18 3,12 ± 0,67 4,58 ± 0,49 42,1 ± 13,3 64,0 ± 18,0 109 ± 33 42,6 ± 8,6 29,1 ± 5,8 37,0 ± 8,7 39,1 ± 7,0 42,0 ± 5,0 42,8 ± 8,7
Примечания: группы коров: Фн - фосфор неорганический; I - чистопородные ярославские, II - чистопородные голштины и III - михайловский тип ярославской породы с долей кровности по голштинам 75-80%; здесь и далее в таблицах: * Р<0,05; ** P<0,01; *** P<0,001 по f-критерию при сравнении с указанной группой.
Повышенное содержание глобулинов (главным образом, за счёт иммуноглобулинов) в крови, особенно с учётом увеличенных значений активности трансаминаз - биохимических маркеров адаптации (Sripad et al., 2014), свидетельствует о мобилизации защитных сил в организме новотельных животных. В первые месяцы после отёла значения активности АЛТ у коров голштинской породы приближаются к верхней границе нормы, а в середине лактации превышает её почти вдвое (табл. 2), что обусловлено функциональной нагрузкой на печень.
Каротин связан в крови с ß-глобулинами, окисленные формы каротина - с а-глобулинами. Связь каротина с ß-глобулинами предохраняет провитамин А от окисления молекулярным кислородом и обеспечивает перенос его кровью в различные ткани (Thomas et al., 2001; Erlinger et al., 2014). Известно, что понижение уровня витамина А в сыворотке крови (А-гиповитаминоз) наблюдается при недостаточном поступлении каротина, нарушении преобразования его в витамин А при хроническом воспалении слизистой оболочки кишечника, при недостатке в рационе протеина, кобальта, йода, а также легкорастворимых углеводов (Thomas et al., 2001). У сухостойных коров III группы уровень каротина был существенно ниже, по сравнению со II группой (Р<0,05).
Уровень щелочной фосфатазы в первых двух физиологических состояниях закономерно повышен, хотя и находится в пределах нормы (у новотельных коров в пределах 39,142,8 Ед/л, у коров на раздое - 41,1-69,5 Ед/л). Концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови коров была повышена у животных всех групп у новотельных коров (2,94-5,57 ммоль/л) и на четвёртом - пятом месяце лактации (2,53-5,80 ммоль/л). Это может говорить о нарушении обмена веществ. Нередко содержание неорганического фосфора в сыворотке крови повышается при кетозе. Показатель содержания фосфора в крови необходимо оценивать в комплексе с кальцием и активностью щелочной фосфатазы (Дворецкая, 2001; Sripad et al.,
2014). Наибольшие значения активности ЩФ выявлены у коров голштинской породы, находящихся в запуске (в среднем, 63,70 Ед/л), и у чистопородных ярославских коров в середине лактации - в среднем, 69,49 Ед/л (табл. 2, 3).
Наименьшие значения соотношения кальция к фосфору в сыворотке крови отмечены у новотельных коров всех пород. К середине лактации и запуску эти показатели приближались к норме, что связано с отложением минеральных веществ в организме коров перед отёлом.
Таблица 2. Биохимический состав сыворотки крови у коров в середине лактации (М ± т, п = 3)
Показатели Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л Альбумино-глобулиновый коэффициент Каротин, мг/дл Общий кальций, ммоль/л
I группа II группа III группа 73,93 ± 2,41 77,83 ± 2,37 75,83 ± 7,27 38,43 ± 0,13 40,53 ± 4,36 36,74 ± 1,90 35,50 ± 2,31 37,30 ± 2,29 39,09 ± 7,64 1.09 ± 0,07 1.10 ± 0,18 1,04 ± 0,23 0,69 ± 0,09 0,53 ± 0,11 0,37 ± 0,08 2,99 ± 0,37 2,82 ± 0,41 3,42 ± 0,55
Продолжение таблицы 2
Показатели Фн, ммоль/л Са/Р Глюкоза, моль/л АСТ, Ед/л АЛТ, Ед/л ЩФ, Ед/л
I группа II группа III группа 3,30 ± 0,71 2,53 ± 0,31 5,80 ± 2,43 0,94 ± 0,12 1,13 ± 0,17 0,85 ± 0,30 4,64 ± 0,96 2,70 ± 1,39 4,16 ± 0,90 58.7 ± 6,0 68,4 ± 23,4 73.8 ± 31,4 32,9 ± 8,5 61.7 ± 26,2 39.8 ± 8,6 69,5 ± 18,3 48,2 ± 7,4 41,1 ± 1,7
Таблица 3. Биохимический состав сыворотки крови у сухостойных коров (M ± m, n = 3)
Показатели Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л Альбумино-глобулиновый коэффициент Каротин, мг/дл Общий кальций, ммоль/л
I группа II группа III группа 77,83±2,37 73,87±8,54 73,90±4,78 37,07±2,10 35,91±3,32 37,09±1,97 40,76±4,18 37,96±11,65 36,81±6,45 0,93±0,14 1,11±0,43 1,06±0,22 0,37±0,06 0,54±0,05 0,31±0,02*2-3 2,67±0,24 3,06±0,94 3,25±0,75
Продолжение таблицы 3
Показатели Фн, ммоль/л Са/Р Глюкоза, моль/л АСТ, Ед/л АЛТ, Ед/л ЩФ, Ед/л
I группа II группа III группа 3,47 ± 0,30 2,85 ± 0,26 3,41 ± 0,77 0,78 ± 0,13 1,07 ± 0,29 0,96 ± 0,09 2,75 ± 0,87 3,57 ± 1,48 2,30 ± 0,70 52,8 ± 17,6 45,0 ± 12,8 75,0 ± 23,5 33,3 ± 1,9 22,5 ± 5,7 31,7 ± 8,3 34,3 ± 7,1 63,7 ± 12,1 43,2 ± 0,9
Во многих случаях содержание общего кальция в крови может существенно изменяться (уменьшаться) при снижении уровня альбуминов в крови, и наоборот; при этом концентрация ионизированного кальция остаётся неизменной (Кондрахин, 2004). Следует отметить, что выявленная разность по содержанию кальция в сыворотке крови между новотельными коровами голштинской породы и ярославскими чистопородными (табл. 1) указывает на предрасположенность высокопродуктивных коров к гипокальциемии (разность по суточным удоям составляет 5,19 кг между вышеуказанными группами коров) (Krausslich, 1982; Плотников, 2010; Sawa, Bogucki, 2010). По данным бонитировки скота в ОАО «Михайловское» в 2013 г., средняя продолжительность хозяйственного использования голштинского скота (n=40) составила 2,2 отёла, коров ярославской породы (n=45) и михайловского типа (n = 165) - 4,5 и 4,4 отёла соответственно. Средняя продолжительность лактации у коров голштинской породы — 368 дней. Из-за затяжной лактации они имели удлинённый сервис-период - 178 дней в среднем, 28% животных имели продолжительность сервис-периода свыше 121 дня. Это объясняется тем, что гормоны и медиаторы лактации тормозят выделение и функциональную активность регуляторов половой системы. Сервис-период у коров ярославской породы составил 96 дней, а михайловского типа - 111 дней. Выход телят на 100 коров у живот-
ных голштинской породы — 79%, ярославской породы и михайловского типа - 94 и 84% соответственно.
Основными причинами выбытия коров голштинской породы за 2013 год были болезни конечностей, желудочно-кишечного тракта и половой системы - 27,7; 24,1 и 13,4% соответственно, у животных ярославской породы и михайловского типа - гинекологические заболевания и бесплодие, болезни конечностей и вымени - 24,4; 8,9; 20 и 20; 14,5 и 10,3% соответственно. Основные причины выбытия голштинских первотёлок - патологии обмена веществ, маститы, гинекологические заболевания и бесплодие; для коров ярославской породы -низкая продуктивность, воспаление вымени и гинекологические болезни; для первотёлок михайловского типа - заболевания конечностей, гинекологические болезни и бесплодие, а также патологии обмена веществ (в основном, жировая дистрофия печени, а также кетоз).
Среди прочих причин у голштинского скота и коров михайловского типа преобладают болезни желудочно-кишечного тракта (гастриты и энтериты). Из 400 гол., завезённых в 2011 г. нетелей голштинской породы, до настоящего времени выбыло 329 гол. или 82,2%. В том числе, было выбраковано по следующим причинам: болезни конечностей (ламиниты, гнойные артриты) - 26,1%; болезни желудочно-кишечного тракта - 22,8%; бесплодие и гинекологические патологии - 18,2%; бронхопневмония - 10,6%; маститы - 8,5%; низкая продуктивность - 2,0%; прочие причины - 11,8% (перикардиты, разрывы коронарных сосудов, актино-микоз и т.д.).
Самые высокие показатели обильно-, жиро- и белковомолочности имели коровы михайловского типа в периоды новотельности и раздоя. Разность по суточному удою между михайловским типом и ярославскими чистопородными животными у новотельных коров составила 6,50 кг (Р<0,05), по количеству молочного жира - 0,26 (Р<0,05) и белка - 0,14 кг; разность по суточному удою в период раздоя составила 8,11 кг (Р<0,01), по молочным жиру -0,26 кг (Р<0,05) и белку - 0,22 кг (Р<0,05) соответственно. Коровы михайловского типа практически не отличались от голштинских в период раздоя по удою, количеству молочного жира и белка. Разность по удою между голштинскими и ярославскими коровами в этот же период соответственно составила 8,09 кг (Р<0,05), по количеству молочного жира - 0,20 кг и белка -0,14 кг (табл. 4).
Таблица 4. Показатели продуктивности коров + (М±т, п=10)
Среднесуточный удой, кг МДЖ, % Молочный МДБ, »/о жир, кг ^^ Молочный белок, кг Живая масса, кг
17,0 ± 1,5 23,6 ± 0,9 23,5 ± 2,0* 4,33 ± 0,14 3,79 ± 0,11 4,24 ± 0,32 Группы новотельных коров 1. Ярославские чистопородные 0,74 ± 0,07 3,44 ± 0,03 2. Голштины канадской селекции 0,90 ± 0,05 2,99 ± 0,03 3. Михайловский тип 1,00 ± 0,08* 3,08 ± 0,14 0,59 ± 0,06 0,71 ± 0,03 0,73 ± 0,03 533 ± 27 505 ± 11 552 ± 58
21,2 ± 11,2 29,3 ± 2,3* 29,3 ± 1,4** 4,08 ± 0,03 3,63 ± 0,12 3,87 ± 0,05 Группы коров середины лактации 1. Ярославские чистопородные 0,87 ± 0,05 3,34 ± 0,03 2. Голштины канадской селекции 1,07 ± 0,09 2,91 ± 0,09 3. Михайловский тип 1,13 ± 0,06* 3,16 ± 0,10 0,71 ± 0,05 0,85 ± 0,07 0,93 ± 0,07* 486 ± 17 537 ± 32 607 ± 64
Примечание: + показатели продуктивности, измеренные в день взятия крови.
Сравнительный анализ продуктивных качеств животных разных генетических групп с учётом интерьерных показателей был бы недостаточно полным без данных о молочной продуктивности за всю лактацию, а также без оценки реализации наследственного потенциала, полученного от родителей (родительского индекса).
По удою за лактацию коровы михайловского типа превысили канадских голштинов на 403 кг, или 6,4%, а ярославских чистопородных - на 1691 кг (Р<0,01) или на 33,6% (табл. 5). Содержание жира и белка в молоке коров михайловского типа выше, чем у канадских голши-нов, на 0,17% и 0,07% соответственно, но меньше, чем у ярославских чистопородных коров -на 0,32 и 0,20% (Р<0,05). Белково-жировой показатель наивысший также у коров михайловского типа - на 43,4 и 92,8 кг больше, чем у голштинских и ярославских коров соответственно.
Таблица 5. Показатели молочной продуктивности и родительские индексы у коров разных групп (М ± т, п = 10)
Фактические показатели по группам4"_Родительские индексы
продуктивности 1. ярославские 2. голштины 3. михайловский тип ярославские голштины михайловский тип
Удой, кг 5028±220 6316±376 6719 ± 419**1-3 5860 12507 7534
МДЖ, % 4,27 ± 0,11 3,81 ± 0,07 3,98 ± 0,12 4,66 3,78 4,40
Молочный жир, кг 216 ± 14 240 ± 14 267 ± 18*1-3 273 473 331
МДБ, % 3,28 ± 0,04 3,01 ± 0,04 3,08 ± 0,07*1-3 3,43 3,14 3,24
Молочный белок, кг 165 ± 10 190 ± 11 207 ± 16*1-3 201 293 244
Молочный жир+белок, кг 381 ± 24 430 ± 25 474 ± 34*1-3 474 765 576
Примечания: + удой и количество жира и белка за 305 дней лактации; массовая доля жира (МДЖ) и белка (МДБ) - средние показатели за лактацию. Показатели РИ для голштинской породы рассчитаны по данным измерений, проведенных в Канаде.
Оценки наследуемости продуктивных показателей (% от родительского индекса) составили: по удою у канадских голштинов - 51, у михайловского типа - 89, у ярославских чистопородных коров - 86%; по сумме выхода молочного жира и белка за лактацию у коров михайловского типа - 82, у ярославских чистопородных - 80, у голштинов канадской селекции - 56%. Расчётные значения родительского индекса для исследованных групп коров получены в разных условиях — по голштинской породе — в Канаде, а по двум другим группам - в условиях Ярославской области. Поэтому различия в реализации наследственных задатков (родительского индекса) у импортного и отечественного скота могут быть обусловлены, в частности, тем, что состав кормов и системы нормирования питания животных в РФ и за рубежом в той или иной степени отличаются. Определённое влияние на реализацию генетического потенциала импортного скота могут, по-видимому, вносить эффекты технологических стрессов, снижающие уровень жизнеспособности и потенциал продуктивного долголетия у завозимого поголовья.
Заключение
Из 12 показателей биохимического состава крови статистически значимые различия между группами выявлены у новотельных коров в I, II и III группах по уровню общего кальция, неорганического фосфора и глюкозе. Пониженное содержание кальция в сыворотке крови у новотельных коров голштинской породы указывает на их предрасположенность к гипокальциемии и повышенную чувствительность к уровню минерального питания. Нарушение баланса минеральных компонентов в рационах приводит к характерным нарушениям в опорно-двигательном аппарате, что косвенно подтверждается частотой заболевания конечностей у коров в хозяйстве.
Рассматривая результаты в комплексе, следует заключить, что ярославский скот и животные михайловского типа по клинико-физиологическим показателям и длительности продуктивного использования превосходят импортный скот канадской селекции в условиях Ярославской области. Какие причины и механизмы лежат в основе выявленных различий в реализации генетического потенциала у разных породных групп, в настоящее время не совсем ясно. Эти различия могут быть обусловлены лучшей приспособленностью животных отечест-
венной селекции к местным условиям, но пока нельзя исключить и такие факторы, как возможная неадекватность условий кормления потребностям данного генотипа и технологические стрессы.
Анализ биохимического состава крови с ориентацией на интервальные значения «нормы» по многим биохимическим показателям недостаточно информативен в плане оценки межпородных различий по уровню адаптивной способности коров и резистентности к заболеваниям. Поэтому для совершенствования зоотехнической и селекционной работы необходим поиск специфических симптомокомплексов и диагностических тестов для выявления животных с повышенным уровнем жизнеспособности.
ЛИТЕРАТУРА
1. Баранов А.В., Мурадова Л.В., Сиротина М.В. Значение адаптивного потенциала в селекции // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2007. - № 10. - С. 49-52.
2. Воронина И.П., Колодкина А.Е. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие коров // Вестник АПК Верхневолжья, - 2009. - № 2. - С. 24-28.
3. Гаркава Л.Х., Укалова М.А., Квакина Е.Б. Адаптационные реакции и резистентность организма. -Ростов-на-Дону, 1977. - 250 с.
4. Дворецкая Т.Н. Гормональный статус у коров и выделение гормонов с молоком на разных стадиях лактации: автореф. дисс... канд. биол. наук. - Боровск, 2001. - 154 с.
5. Ермишин А.С. Частота встречаемости и характер патологий у импортных коров как показатель их адаптационной способности // Вестник АПК Верхневолжья. - 2010. - № 4. - С. 94-97.
6. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. - М., 2003. - 456 с.
7. Кибкало Л.И., Ткачёва Н.И., Гончарова Н.А. Адаптационные способности голландского и немецкого скота различной линейной принадлежности // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 3. - С. 56-60.
8. Кондрахин И.П. (Ред.). Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. Справочник. - M.: КолосС, 2004. - 520 с.
9. Кравченко Н.А. Племенной подбор. - М.: Гос. изд. с.-х. литературы, 1957. - 399 с.
10. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. - М.: Колос, 1977. - 239 с.
11. Мищенко В.А., Яременко Н.А., Павлов Д.К., Мищенко А.В. Проблема сохранности высокопродуктивных коров // Ветеринарная патология. - 2005. - № 3. - С. 95-99.
12. Плотников В.П., Попов А.В. Интерьерные особенности голштинского скота в условиях Волгоградской области // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2010. - № 1. - С. 1-2.
13. Рябков А.А. Продуктивные и биологические особенности коров голштинской породы импортной селекции в условиях Европейского Севера России: дисс... к.с.-х.н. - Вологда, 2003. - 118 с.
14. Сельцов В.И., Молчанова Н.В., Калиевская Г.Ф., Тохов М.Х. Продуктивное долголетие - комплексный показатель в селекции крупного рогатого скота // В сб.: Продуктивное долголетие крупного рогатого скота молочных пород (информационный обзор). - Дубровицы: ВИЖ, 2012. - С. 9-27.
15. Тамарова Р.В. Создание нового типа ярославского скота «Михайловский» методом воспроизводительного скрещивания с использованием генофонда голштинской породы. - Ярославль: ЯГСХА, 2002. - 186 с.
16. Филатов А.В. Продуктивные качества и акклиматизационные способности скота черно-пестрой голштинской породы в зоне Нижнего Поволжья: автореф. дисс. к.с.-х.н. - Волгоград, 2005. - 24 с.
17. Фураева Н.С., Коренев, М.М. Современное состояние и характеристика молочных пород Ярославской области // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2014. - № 4. - С. 41-45.
18. Amin A.A., Gere T., Kishk W.H. Genetic and environmental relationship among udder conformation traits and mastitis incidence in Holstein Friesian into two different environments // Arch. Tierz. - 2002. - Vol. 45. - No. 2. - P. 129-138.
19. Erlinger T.P., Guallar E., Miller E.R., Stolzenberg-Solomon R., Appel L.J. Relationship between systemic markers of inflammation and serum ß^arotene levels // Archives of Internal Medicine. - 2001. - Vol. 161. - No. 15. - P. 1903-1908.
20. Hare E., Norman H.D., Wright J.R. Survival rates and productive herd life of dairy cattle in the United States // J. Dairy Sci. - 2006. - Vol. 89. - P. 3713-3720.
21. Krausslich H. Zuchtung auf Krankheitsresistenz bei landwirtschaftlichen Nutztieren // Schwirt. Landwirt. Monatsh. - 1982. - Vol. 60. - No. 89. - P. 354-368.
22. Lazarevic R., Miscevic B. Inheritance of some fertility traits in three successive generations of Holstein-Friesian cattle // Arch. Tierz. 2005. - Vol. 48. - P. 5-11.
23. Raguz N., Jovanovac S., Gantner V., Meszaros G., Solkner J. Analysis of factors affecting the length of productive life in Croatian dairy cows // Bulg. J. Agric. Sci. - 2011. - Vol. 17. - No. 2. - P. 232-240.
24. Roxstrom A., Ducrocq V., Strandberg E. Survival analysis of longevity in dairy cattle on a lactation basis // Genet. Sel. Evol. - 2003. - Vol. 35. - P. 305-318.
25. Sawa A., Bogucki M. Effect of some factors on cow longevity // Arch. Tierz. 2010. - 53. - No. 4. - P. 403-414.
26. Sripad K., Kowalli Sh., Metri R. Hematological profile of Khillar breed of cattle in Karnataka // Veterinary World. - 2014. - Vol. 7. - No. 5. - P. 311-314.
REFERENCES
1. Amin A.A., Gere T., Kishk W.H. Genetic and environmental relationship among udder conformation traits and mastitis incidence in Holstein Friesian into two different environments. Arch Tierz. 2002, 45: 129-138.
2. Baranov A.V., Muradova L.V., Sirotina M.V. [Value of adaptive potential in selection]. Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka - Agrarian Science of Euro-North-East. 2007, 10: 49-52. (In Russian).
3. Dvoretskaya T.N. Gormonal'nyi status u korov i vydelenie gormonov s molokom na raznykh stadiyakh laktatsii (Hormonal status and secretion of hormones with milk in cows on various periods of lactation). Extended Abstract of Diss. Cand. Sci. Biol., Borovsk, 2001, 23 p.
4. Erlinger T.P., Guallar E., Miller E.R., Stolzenberg-Solomon R., Appel L.J. Relationship between systemic markers of inflammation and serum p-carotene levels. Archives of Internal Medicine. 2001, 161(15): 19031908.
5. Ermishin A.S. [Frequency of occurrence and character of pathologies in import cows as an indicator of their adaptable capability]. Vestnik APK Verkhnevolzh'ya - Herald of Agroindustrial Complex of Upper Volga Region. 2010, 4: 94-97. (In Russian).
6. Filatov, Aleksej Vasil'evich. Produktivnye kachestva i akklimatizatsionnye sposobnosti skota cherno-pestroi golshtinskoi porody v zone Nizhnego Povolzh'ya (Productive qualities and acclimatization abilities of cattle of lack-motley golshtinsky breed in a zone of Lower Volga area). Extended Abstract of Diss. Cand. Sci. Agr., Volgograd, 2005, 26 p.
7. Furaeva N.S., Korenev, M.M. [Current state and characteristic of dairy breeds of the Yaroslavl region]. Agrarnyi vestnik Verkhnevolzh 'ya - Agrarian Journal of Upper Volga Region. 2014, 4: 41-45.
8. Garkava L.X., Ukalova M.A., Kvakina E.B. Adaptatsionnye reaktsi i rezistentnost' organizma (Adaptation reactions and resistance of an organism). Rostov-on-Don. 1977, 250 p. (In Russian)/
9. Hare E., Norman H.D., Wright J.R. Survival rates and productive herd life of dairy cattle in the United States. J. Dairy Sci. 2006, 89: 3713-3720.
10. Kalashnikov A.P., Fisinin V.I., Shcheglov V.V., Kleimenov N.I. (Eds/ Normy i ratsiony dlya sel'skokhozyaistvennykh zhivotnykh (Feeding norms and diets for farm animals). Moscow: Agropromizdat Publ., 2003, 456 p.
11. Kibkalo L.I., Tkachjova N.I., Goncharova N.A. Adaptacionnye sposobnosti gollandskogo i nemeckogo skota razlichnoj linejnoj prinadlezhnosti (Adaptation abilities of the Dutch and German cattle of various linear accessory). Kursk: Agricultural Academy, 2010, 3: 56-60. (In Russian).
12. Krausslich H. Zuchtung auf Krankheitsresistenz bei landwirtschaftlichen Nutztieren. Schwirt. Landwirt. Monatsh. 1982, 60 (89): 354-368.
13. Lazarevic R., Miscevic B. Inheritance of some fertility traits in three successive generations of Holstein-Friesian cattle. Arch Tierz. 2005, 48: 5-11.
14. Merkur'eva E.K. Geneticheskie osnovy selektsii v skotovodstve (Genetic bases of cattle breeding). Moscow: Kolos Publ., 1977, 239 p.
15. Mishhenko V.A., Jaremenko N.A., Pavlov D.K., Mishhenko A.V. [Problem of safety of highly productive cows]. Veterinarnaya patologiya - Veterinary pathology. 2005, 3: 95-99. (In Russian).
16. Plotnikov V.P., Popov A.V. Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa - Proceedengs of Nizhnevolzskiy Agrouniversity complex. 2010, 1: 1-2.
17. Raguz N., Jovanovac S., Gantner V., Meszaros G., Solkner J. Analysis of factors affecting the length of productive life in Croatian dairy cows. Bulg. J. Agric. Sci. 2011, 17 (2): 232-240.
18. Rjabkov A.A. Produktivnye i biologicheskie osobennosti korov golshtinskoj porody importnoj selekcii v uslovijah Evropejskogo Severa Rossii (Productive and biological features of cows of golshtinsky breed of import selection in the conditions of the European North of Russia). Extended Abstract of Diss. Cand. Sci. Agr., Vologda. 2003, 25 p.
19. Roxstrom A., Ducrocq V., Strandberg E. Survival analysis of longevity in dairy cattle on a lactation b asis. Genet. Sel. Evol, 2003, 35: 305-318.
20. Sawa A., Bogucki M. Effect of some factors on cow longevity. Arch Tierz. 2010, 53, 4: 403-414.
21. Sel'tsov V.I., Molchanova N.V., Kalievskaya G.F., Tokhov M.Kh. Produktivnoe dolgoletie krupnogo rogatogo skota molochnykh porod (Productive herdlife of milk cattle). Dubrovitsy: Institute of Animal Husbandry Publ., 2012: 9-27.
22. Sripad K., Kowalli Sh., Metri R. Hematological profile of Khillar breed of cattle in Karnataka. Veterinary World. 2014, 7(5): 311-314.
23. Tamarova R.V. Sozdanie novogo tipa yaroslavskogo skota «Mihailovskii» metodom vosproizvoditel'nogo skreshhivaniy s ispol'zovaniem genofonda golshtinskoi porody (Creation of a new type of Yaroslavl cattle «Michailovskiy» by method of reproductive crossing using Holstein breed gene pool). Yaroslavl: Yaroslavl Agric. Acad. Publ., 2002, 186 р.
24. Voronina I.P., Kolodkina A.E. [Influence of genetic and paratypical factors on the productive longevity of cows]. Vestnik APK Verkhnevolzh 'ya - Herald of Agroindustrial Complex of Upper Volga Region. 2009, 2: 24-28.
Comparative assessment of the veterinary and zootechnical indices and biochemical composition of the blood in cows of Holstein and Yaroslavl breeds
Ermishin A.S., Timakov A.V.
Yaroslavl State Agricultural Academy, Yaroslavl, Russian Federation
ABSTRACT. Study of blood chemistry was performed on three groups of cows aged 3 years and older, 10 cows each, of different breeds: 1) Yaroslavl purebred, 2) Canadian Holstein, 3) Yaroslavl holstenized (Mikhailovsk type), at different stages of the reproductive cycle: calved (15 days after calving) in mid-lactation (4-5 mo.) and during dry period. In fresh Holstein cows, the level of calcium and inorganic phosphorus in serum was significantly lower compared with the Yaroslavl breed (P<0.05), indicating a predisposition of Holstein cows to violations of calcium-phosphorus metabolism. Milk yield per lactation in groups 1-3 was 5028±220, 6316±376 and 6719±419 Kg, milk protein - 165±10, 190±11 and 207±16 kg respectively. The average length of productive life of cows was in group 1 - 2.2, in the 2 and 3 groups - 4.5 and 4.4 lactations. The main reasons for the culling of Holstein cows were diseases of extremities, digestive and reproductive system - 27.7; 24.1 and 13.4%, in Yaroslavl and Mikhailovsk type cows - gynecologic diseases and infertility, diseases of extremities and udder - 24.4; 8.9; 20 and 20; 14.5 and 10.3% respectively. The data obtained suggest that Yaroslavl cattle and animals of Mikhailovsk type are superior to imported Canadian Holstein cattle for clinical and physiological parameters and longevity in the conditions of Yaroslavl region of Russian Federation. In order to improve animal production and breeding, it must search for specific symptom complexes and diagnostic tests for selection of animals with increased viability.
Key words: dairy cows, Holstein cattle, Yaroslavl breed, biochemical blood profile, longevity Problemy biologii productivnykh zhivotnykh - Problems of Productive Animal Biology, 2015, 4: 52-60
Поступило в редакцию: 16.07.2015 Получено после доработки: 28.07.2015
Ермишин Александр Сергеевич, асс., т. 8(4852)50-53-60, 8(903)690-58-73, [email protected]; Тимаков Александр Викторович, к.б.н., доц., зав. каф., т. 8(4852)50-53-60.
