CC BY
35
Влияние скармливания зерносенажа на продуктивные качества телочек до 6-месячного возраста
В.А. Сечин, д.с.-х.н., профессор, Т.В. Коваленко, аспирант, ОренбургскийГАУ
Основой увеличения продуктивности скотоводства является создание прочной кормовой базы и организация полноценного сбалансированного кормления сельскохозяйственных животных. Полноценность кормления достигается повышением качества кормов на основе разработки новых и совершенствования существующих технологий приготовления и скармливания кормов.
При этом проблема разработки схем кормления для телочек до 6-месячного возраста, несомненно, является актуальной и требует проведения дальнейших комплексных исследований в различных природно-климатических зонах страны.
В связи с этим нами в производственных условиях колхоза "Алга" Октябрьского района Оренбургской области был проведен научно-хозяйственный опыт по схеме, представленной в таблице 1.
1. Схема научно-хозяйственного опыта
Коли- Продолжительность периода, сут.
Группа чество телочек, подготовительного - 30 основного - 150
гол. характер кормления
Контроль- ная 10 молоко обрат, сено, силос, концентрированные корма
I опытная 10 молоко обрат, сено, зерносенаж, концентрированные корма.
II опытная 10 молоко обрат, сено, силос, зерносенаж
Для проведения опыта были подобраны телочки красной степной породы месячного возраста, из которых по принципу пар-аналогов были сформированы три группы: контрольная и две опытные.
Рационы балансировали по основным питательным веществам согласно существующим детализированным нормам (А .П. Калашников, 1985). Животные контрольной группы получали хозяйственный рацион. В рационах телочек I и II опытных групп соответственно силос кукурузный и концентраты были заменены на зерносе-наж.
Условия содержания и общий уровень кормления подопытных телочек были одинаковые.
Установлено, что составленные опытные схемы кормления, используемые в I обменном опыте, включали 1,5 кг лугового сена, 2,0 кг силоса кукурузного и 1,2 кг комбикорма. Различия состояли лишь в том, что телочкам I опытной группы силос заменяли на 1,3 кг испытуемого зерносенажа, а 4,1 кг зерносенажа во II опытной группе покрывали питательность исключенного комбикорма.
Схемы кормления II балансового опыта, который проводился в 6-месячном возрасте телочек, имели в своем составе 2,5 кг/гол. лугового сена. Количество кукурузного силоса во II группе задавалось в 2 раза меньше по отношению к контролю, а недостающая питательная ценность компенсировалась 5,5 кг вико-ячменного сенажа. Кроме того, как и в I балансовом опыте, комбикорм был исключен из структуры рациона.
Что касается схем кормления I группы, то здесь силос был полностью заменен 1,1 кг сенажа, а количество задаваемого комбикорма оставалось на одном уровне. Рационы телочек всех групп были достаточно полноценными. В них на каждый килограмм сухого вещества приходилось 80-90 г переваримого протеина и 9,1-10,2 МДж обменной энергии. Концентрация обменной энергии в рационах контрольной, I и II опытных групп соответственно составляла 9,65; 10,23 и 9,67 МДж/кг, энерго-протеиновое отношение -0,15-0,16.
Анализируя результаты исследований 1-го обменного опыта, можно отметить, что коэффи-
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
циент переваримости сухого вещества был самым высоким в I опытной группе - 64,42%, что на 3,31 и 1,97% выше, чем соответственно в контрольной и II опытной группах. Телочки I и II групп лучше переваривали по сравнению с контролем и поступивший сырой протеин на 3,35 и 2,36%, а сырую клетчатку соответственно на 3,62 и 4,93%. Следует отметить, что коэффициенты переваримости сырой клетчатки и сырого жира были самыми высокими во II опытной группе, где разница с I опытной группой составляла 1,31 и 2,07%, а с контролем соответственно 4,93 и 4,96%.
Как и в первом, во втором обменном опыте разница по переваримости сухого вещества между I опытной группой и контролем возросла до 4,17%, а между II опытной и контролем оставалась практически на том же уровне (1,58%). Увеличилась разница с 1,97 до 2,59% по коэффициентам переваримости сухого вещества между животными I и II опытных групп. Следует также отметить, что переваримость сырого протеина и сырой клетчатки в I и II группах находилась практически на одном уровне, разница не превышала 0,5-1,3%, тогда как между I опытной и контролем она достигала по протеину до 2,35%, а по клетчатке - до 4,1%.
Полученные результаты позволяют сделать вывод, что с возрастом пищеварительная система телочек становится более приспособленной для переваривания питательных веществ грубых и сочных кормовых средств, замена в рационах силоса на зерносенаж способствует активизации рубца на более ранних сроках выращивания молодняка крупного рогатого скота.
Изменения в структуре рациона повлияли на эффективность превращения энергии корма в организме подопытных телочек.
Так, наибольшие показатели использования энергии наблюдались при сенажно-концентрат-ном типе кормления, хотя сенажно-силосный тип кормления способствовал наилучшему потреблению валовой энергии в среднем на 4,36 МДж, или на 9,4% (р<0,05), а доступной для обмена энергии соответственно на 0,47 МДж, или на 1,7% (р<0,05).
Аналогичная картина наблюдалась по показателям обменной энергии и соответственно значений обменности валовой энергии. Так, наибольшим этот показатель был в I группе - 59,48%, что на 4,18 и 3,43% выше, чем соответственно во II и контрольной группах. В то же время в трехмесячном возрасте телочек отложения чистой энергии на продукцию не имели сильных отличий. В частности, следует учесть, что в контроле и II опытной группе этот показатель был на одном уровне, а в I опытной группе - на 6,3% (р>0,05) выше. Полученные на основании расчетов I балансового опыта данные уровня энергетического обмена телочек трехмесячного воз-
раста позволяют утверждать, что использованные нами схемы кормления не оказали заметного влияния на характер и направленность энергетического баланса.
Результаты II балансового опыта отличались от первого опыта и имели свои характерные особенности. В частности, показатели валовой энергии не имели сильных отличий в ее потреблении, разница не превышала 1,4% (р>0,05), тогда как пере-варимая энергия увеличивалась в I группе по сравнению с контрольной и II опытной группой на 2,09 и 1,81 МДж, или на 4,45 и 3,83% (р>0,05).
Наибольшее количество обменной энергии поступило в организм телочек I опытной группы - 40,46 МДж, что на 1,68 и 1,88 МДж, или на 4,3 и 4,9% выше, чем в контрольной и II группах соответственно.
Полученные результаты монографических исследований крови в период проведения эксперимента находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о здоровом развитии подопытных животных.
Использованные схемы кормления сенажно-концентратного типа способствовали повышению количества эритроцитов и гемоглобина по сравнению с контрольной группой на 5,60 и 9,04%, при сенажно-силосном соответственно на 1,51 и 2,19%.
Установлено, что самые высокие среднесуточные приросты живой массы на протяжении всего периода исследований были получены в I опытной группе (табл. 2).
2. Живая масса и приросты подопытных животных (Х±Бх)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная
Живая масса, кг на начало опыта на конец опыта Приросты живой массы за опыт абсолютный, кг среднесуточный, г 43,0±3,21 139,8±7,13 96,8±2,84 645,3 43,4±3,43 151,7±7,03 107,7±3,11 718,0 42,8±4,03 146,0±7,80 103,8±3,80 692,0
За период опыта среднесуточные приросты живой массы телочек I опытной группы были выше, чем в контрольной и II группах, соответственно на 11,3 и 3,8%.
При этом телочки I опытной группы имели более удлиненное туловище с хорошо развитой широкой и глубокой грудью и превосходили своих сверстников из контрольной и II опытной групп по ширине груди на 7,6 и 1,0%, глубине груди - на 0,8 и 2,3%, косой длине туловища -на 3,3 и 2,9%.
Скармливание сенажно-концентратных и се-нажно-силосных схем кормления позволило заметно улучшить экономические показатели.
Так, использование сенажно-силосных рационов по сравнению с контролем снижало затраты на 1 кг прироста живой массы по сухому веществу и энергии соответственно на 3,5 и 3,9%. Однако при замене комбикорма на зерносенаж количество переваримого протеина затрачивалось больше на 4,0%.
Реализационная стоимость живой массы у телочек I и II опытных групп была выше по срав-
нению с контрольной группой соответственно на 297,5 и 155,0 рублей, или на 7,7 и 4,4%, уровень рентабельности - на 2,3-6,8%.
Таким образом, исследования показали, что наиболее эффективным и экономически выгодным является использование при выращивании телят до 6-месячного возраста сенажно-концен-тратной схемы кормления.
