Научная статья на тему 'Эффективная технология выращивания высокопродуктивных первотелок'

Эффективная технология выращивания высокопродуктивных первотелок Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
274
38
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК / КОРМЛЕНИЕ / СОДЕРЖАНИЕ / ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ / КОМБИКОРМ-СТАРТЕР / REARING OF HEIFERS / FEEDING / MANAGEMENT / LIVE WEIGHT GAIN / STARTER COMPOUND FEED

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Подворок Надежда Ивановна, Юрин Денис Анатольевич

Выращивание телок при сокращении сроков дачи и количества молочных кормов с заменой их комбикормом-стартером в первые 6 месяцев жизни обеспечивает ускоренное развитие рубца, интенсивный рост и развитие тела и хорошую продуктивность в дальнейшем.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

EFFECTIVE TECHNOLOGY FOR BREEDING OF HIGH-PRODUCING FIRST-CALF HEIFERS

Rearing of heifers under the conditions of the reduced period and quantity of dairy feeds with their substitution by starter compound feed in the first 6 months of life provides the accelerated development of the rumen, intensive growth and development of the body and good efficiency in the future.

Текст научной работы на тему «Эффективная технология выращивания высокопродуктивных первотелок»

УДК 636.22/.28.083.37

ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ

ПЕРВОТЕЛОК EFFECTIVE TECHNOLOGY FOR BREEDING OF HIGH-PRODUCING FIRST-CALF HEIFERS

Подворок Надежда Ивановна, Юрин Денис Анатольевич,

ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии, Российская Федерация, Краснодар

Podvorok Nadezhda Ivanovna, Yurin Denis Anatolevich

North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry under Russian Academy of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia

Аннотация: выращивание телок при сокращении сроков дачи и количества молочных кормов с заменой их комбикормом-стартером в первые 6 месяцев жизни обеспечивает ускоренное развитие рубца, интенсивный рост и развитие тела и хорошую продуктивность в дальнейшем.

Summary: rearing of heifers under the conditions of the reduced period and quantity of dairy feeds with their substitution by starter compound feed in the first 6 months of life provides the accelerated development of the rumen, intensive growth and development of the body and good efficiency in the future.

Ключевые слова: выращивание телок; кормление; содержание; прирост живой массы; комбикорм-стартер

Key words: rearing of heifers; feeding; management; live weight gain; starter compound feed

Целью исследований была разработка рациональной технологии выращивания высокопродуктивных первотелок.

Методика. В соответствии с этой задачей нами проводился опыт на молочной ферме в ФГУП «Рассвет» СКНИИЖ Россельхозакадемии на телках с рождения до окончания первой лактации.

Были сформированы две группы телят по принципу аналогов, 16-18 голов в каждой группе, начиная с первого дня жизни [1, 2]. Кормление и содержание телят проводилось согласно разработанной нами схеме выращивания.

Рационы для телочек 1 и 2 групп в период выращивания с 6 до 15-месячного возраста балансировали в соответствии с детализированными нормами и концентрации питательных веществ в 1 кг сухого вещества, с учетом живой массы и среднесуточных приростов 800 - 900 г по требованиям для животных черно-пестрой породы [3].

С 15-месячного возраста изучали воспроизводительную функцию телок по следующим показателям: время прихода в охоту; состояние половых органов; результаты оплодотворения; количество семени на 1 плодотворное осеменение; продолжительность стельности; легкость отелов.

Животные обеих групп осеменялись семенем одного быка-производителя.

После отела изучалась молочная продуктивность первотелок на основании данных контрольных доений 1 раз в месяц с определением количества и состава молока.

В первые 2 месяца жизни телята содержались в индивидуальных домиках или клетках нашей конструкции, обеспечивающих хорошие зоогигиенические условия [4]. К каждому домику или клетке примыкают выгульные площадки. Затем телят переводили на групповое содержание вначале по

5-8 голов в клетке. С 3-месячного возраста телочки содержались группами по 15 - 20 голов беспривязно на выгульных дворах с глубокой несменяемой подстилкой, оборудованных кормушками и поилками. В зимнее время телок содержали в помещении со свободным выходом на выгульные дворы

Схема выращивания телят до 6-месячного возраста, предусматривала ограниченную выпойку молока (240 кг/гол) в течение первых двух месяцев жизни с использованием разработанных устройств и способов [1, 3]. Приучали к поеданию комбикорма-стартера и потреблению сырой питьевой воды с

4-дневного возраста.

В состав рецепта комбикорма-стартера входили следующие ингредиенты: дерти ячменная, кукурузная, гороховая и овсяная; соевый и подсолнечный жмыхи, монокальцийфосфат, соль

поваренная и премикс. Питательная ценность корма составила в расчете на 1 кг сухого вещества: обменной энергии - 13,5 МДж, сырого протеина - 23 %, сырого жира - 7,5 %, сырой клетчатки - 5 %. Минеральные вещества и витамины в соответствии с нормами.

Результаты и обсуждение. За шесть месяцев выращивания телочками было потреблено в обеих группах, кг: молока -

240, концкормов - 294, сена - 210, силоса - 195.

До двух месячного возраста рацион телочек 1 ой (контрольной) группы состоял из цельного молока - 4 кг/гол/сутки и комбикорма-стартера (по поедаемости).

В составе рациона телочек 2-ой (опытной) группы также было цельное молоко - 4 кг/гол/сутки и смесь, состоящая на 70 % из комбикорма-стартера и 30 % цельного зерна овса. Питательность зерна овса составила - 10,63 МДж/кг сухого вещества (СВ) обменной энергии и 15,6 % сырого протеина.

Молоко выпаивали животным два раза в сутки по

2 кг/голову. Воду телятам обеих групп раздавали через 1 - 1,5 часа после кормления молоком.

Фактическое потребление объемистых кормов в контрольной и опытной группах не имело существенных различий.

Потребление комбикорма-стартера телочками контрольной группы составило в 10-дневном возрасте 81 г, 20-дневном - 219 г, 30-дневном - 472 г, 40-дневном - 691 г, 50-дневном - 1217 г, 60-дневном - 1639 г.

В опытной группе потребление телятами смеси, состоящей на 70 % из стартерного комбикорма и 30 % цельного овса, составило в 10-дневном возрасте 92 г, 20-дневном - 202 г, 30-дневном - 455 г, 40-дневном - 720 г, 50-дневном - 975 г, 60-дневном - 1720 г. В целом за 2 месяца потребление концкормов между телочками обеих групп не имело существенной разницы. Однако, следует отметить, что в

60-дневном возрасте телочки, потреблявшие смесь из комбикорма-стартера и зерна овса съедали на 81 г больше концкормов, чем контрольные животные.

С 2-месячного возраста телочкам контрольной и опытной групп в суточный рацион включены дополнительно к концкормам (2 кг на голову) сено суданской травы (1 кг на голову), силос кукурузный (1,5 кг/гол.), жом свекловичный сухой (0,3 кг/гол.). Дополнительно, с целью оптимизации протеинового питания, включили подсолнечный жмых (50 г/голову/сутки).

Раннее приучение телят к потреблению сухих концкормов способствовало появлению жвачки уже в 25-дневном возрасте, которая длилась от 60 до 65 минут в сутки, что указывает на функционирование рубцового пищеварения. В 2-месячном возрасте продолжительность жвачки составила в контрольной группе телок 140 минут, опытной - 160 минут, в 3-месячном возрасте соответственно 435 и 560 минут в сутки. Из этого следует, что цельное зерно овса не оказывает влияние на длительность приема корма, но удлиняет продолжительность жвачки.

При рождении живая масса телок контрольной группы составила 36,8 кг, в месячном возрасте - 53,7 кг, 2-месячном - 73,0 кг, в 3-месячном - 96,4 кг, в 4-месячном - 119,9 кг. Среднесуточный прирост соответственно по месяцам: 580 г ,

621 г, 763 г, 783 г. В опытной группе живая масса телок при рождении составила 35,6 кг, в 1 месяц

- 58,1 кг, в 2 месяца -

76.2 кг, в 3 месяца - 102,7 кг, в 4 месяца - 124 кг.

Рацион в период с 6 до 13-месячного возраста у телок живой массой 200-300 кг содержал в 1 кг СВ: обменной энергии - 9,9 МДж; сырого протеина - 14 %; распадаемого протеина -

10.2 г; нераспадаемого протеина - 3,8 г; сырого жира - 3,8 %; сырой клетчатки - 21 %; крахмала -13,9 %; сахара - 3,1 %; жира - 3,8 %; сырой клетчатки - 21 %; крахмала - 13,9 %; сахара -3,1 %; кальция - 0,74 %; фосфора - 0,35 %.

Рацион телок с 14 месяцев и старше содержал в 1 кг СВ: обменной энергии - 9,9 МДж, сырого протеина 14,3 %; сырого жира - 3,8 %, распадаемого протеина - 10,5 г; нераспадаемого протеина - 3,8 г, крахмала - 13,9 %, сахара - 2,05 %;, кальция - 0,5 %; фосфора - 0,24 %.

В период 15 до 20-месячного возраста комбикорм составлял в структуре рационов животных первой и второй групп до 25 %.

В возрасте 20 месяцев телки 1 и 2 групп имели соответственно живую массу 437,8±8 кг и 434,2±5 кг и среднесуточный прирост 716 и 711 г (Р>0,05).

Состояние здоровья телок, оцениваемое по биохимическому составу крови соответствовало физиологической норме.

Возраст первого осеменения у телок 1 и 2 групп был равен соответственно 630±7 и 597±13,6 дням от рождения (Р<0,05). Процент оплодотворяемости был высок у 1 и 2 групп: по первому осеменению 99,8-100 %. Продолжительность стельности у нетелей 1 группы была равна 276,3 дня, во 2 группе - 280,1 дня (Р>0,05).

Возраст отела у первотелок первой группы был равен 29,5±0,3 месяца, при живой массе 522,0±11,3 кг; у второй группы - 30,1±1,0 месяц при живой массе 504,9±5,3 кг, что полностью соответствует принятым нормативам по данной молочной породе в России. После отела кормление и содержание проводили с учетом физиологического состояния животных [4, 5, 6].

Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации у животных 1 и 2-й групп соответственно равна: удой молока 6106,7± 189 кг и 6715,2±354 кг. Массовая доля в молоке первотелок у коров 1 и 2-й групп соответственно была равна: жира 3,89±0,06 и 3,71±0,04 (Р<0,05); белка 3,11±0,03 % и 3,05±0,02 %; СОМО 8,69±0,09 % и 8,60±0,05 %. Плотность молока равна 29,43±0,31 и 29,47±0,3 °А. Секретировано жира 234,8±6,9 кг и 249,1± 11,6 кг; белка 189,1±6,2 кг и 204,8±9,9 кг; СОМО 526,8±14,5 кг и 577,5±28,7 кг. Массовой доля в молоке жира было выше в 1-й группе на 0,18 % [7, 8, 9].

Выращивание телок и нетелей по разработанной в СКНИИЖ технологии предусматривает: сокращение сроков выпойки молока и снижение количества дорогих молочных кормов в 1,5-2 раза с заменой их комбикормом-стартером в первые 6 месяцев жизни. Это обеспечивает у животных ускоренное развитие рубца и рубцового пищеварения, интенсивный рост и развитие тела, хорошее состояние здоровья и воспроизводительной функции, высокую молочную продуктивность.

Список литературы

1. Головань, В.Т., Подворок, Н.И., Юрин, Д.А. Рациональная система выращивания телят молочных пород скота // Политематический сетевой электронный научный журнал КубГАУ, № 31 (7), 2007 - С. 147-161.

2. Горковенко, Л.Г., Головань, В.Т., Подворок, Н.И, Юрин Д.А. и др. Рациональная технология выращивания высокопродуктивных первотелок // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар, 2012, № 5 (38). - С. 135-138.

3. Головань, В.Т., Подворок, Н.И., Юрин, Д.А. Рациональное оборудование для выращивания телят в молочный период. Научные труды ГНУ ВНИИМЖ сельхозакадемии. - 2009.

- Т. 20, № 2. - С. 105-108.

4. Головань, В.Т., Подворок, Н.И., Юрин, Д.А. Прогрессивные технологии выращивания телят молочных пород скота. Научные труды ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии. - 2007. - Т.17, № 2.- С. 225-234.

5. Головань, В.Т., Подворок, Н.И., Юрин, Д.А. Разработка системы выращивания телят молочных пород скота // Труды Кубанского государственного аграрного университета. -Краснодар, 2008, № 10. - С. 182-186.

6. Головань, В.Т., Юрин, Д.А., Дахужев, Ю.Г. и др. Эффективные элементы технологии выращивания телят-молочников // Политематический сетевой электронный научный журнал КубГАУ, № 31 (7), 2007 - С. 162-167.

7. Галичева, М.С., Головань, В.Т., Дахужев, Ю.Г. Влияние эластичности сосковой резины доильного аппарата на функцию молочной железы коров // Новые технологии. - 2009. - № 1. -С. 13-16.

8. Головань, В.Т., Дахужев, Ю.Г., Галичева, М.С. Разработка производственноэкономических нормативов в молочном скотоводсте // Новые технологии. - 2009. - № 1. - С. 1620.

9. Галичева, М.С., Дахужев, Ю.Г., Головань, В.Т. Пути сокращения потерь молока при доении в молокопровод // Новые технологии. - 2009. - № 3. - С. 12-16.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.