CC BY
38
УДК 636.2.053.086.752.4:546.23:612.017.11/.12:504.53:620.267
Е.В. Крапивина, доктор биологических наук М.В. Игнатенко, аспирант Брянская государственная сельскохозяйственная академия Ю.Н. Федоров, член-корреспондент РАСХН ВНИТИ биологической промышленности Д.В. Иванов, кандидат биологических наук Брянская государственная сельскохозяйственная академия
ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ СЕЛЕНИЗИРОВАННОГО ТОПИНАМБУРА НА ИММУННЫЙ СТАТУС ОРГАНИЗМА ТЕЛЯТ, СОДЕРЖАВШИХСЯ НА ТЕРРИТОРИИ С ПЛОТНОСТЬЮ
ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВЫ 137С8 25-35 КБ/КМ2
Значения показателей, характеризующих иммунный статус организма у телочек, содержавшихся в хозяйстве с плотностью загрязнения почв Cs 25-35 ^/км , быыги ниже референтные значений. Скармливание животныым в этих условиях селенизированного топинамбура в дозе 2 г/кг живой массыг в течение 37 суток обусловило повыгшение уровня клеточного звена иммунной системыы за счет увеличения числа В-лимфоцитов, Т-лимфоцитов и их субпопуляций (теофиллинрезистентныа и теофиллин-чувствительныгх), не оказыгвая существенного влияния на гуморальное звено этой защитной системыы.
Ключевые слова: телята, кормовая добавка, иммунныш статус организма.
В результате аварии на Чернобыльской АЭС в Российской Федерации наиболее загрязненной радиоактивными изотопами 137С8 оказалась Брянская область [1]. Инкорпорированные продукты ядерного деления оказывают как прямое воздействие на организм, так и опосредованное через нарушение эндокринной регуляции обменных процессов. Одной из наиболее радиочувствительных функций организма является иммунологическая реактивност$ [2]. Индуцируемые длительным излучением в малых дозах изменения иммунологической реактивности в бол$шинстве своих проявлений носят характер стрессорных реакций адаптационного синдрома [3].
Организм молодняка особенно чувствителен к стрессам, прежде всего к окислительным, приводящим к появлению свободных радикалов, повреждающих мембраны клеток. В результате этого уровень антиоксидантов в организме снижается. Для обеспечения потребности организма в биологически активных веществах, обладающих антиоксидантными свойствами, в рационы животных вводят различные добавки. Известно, что центральные районы России, в том числе Брянская область [4], недостаточны по селену, в связи с чем, предложено бол$шое количество препаратов и кормовых добавок, содержащих этот элемент. Известно, что при их испол$зовании существенно снижается активност$ процессов переоксидации липидов [5, 6, 7].
В ООО «Агротерра», с использованием селенсодержащих удобрений, получена новая кормовая добавка - селенизированный топинамбур с концентрацией селена 500 мкг/кг. Влияние скармливания селенизированного топинамбура в
The values that characterize the immune status of calves in the body, contained in the household with a density of soil contaminate on 137Cs 25-35 Ku/km2 were below the reference values. Feeding the animals in these conditions by selenized topinambur at a dose of 2 g/kg of body weight for 37 days resulted in increased levels of cellular immunity by increasing the number of B-lymphocytes, T lymphocytes and their subpopulations(teofillin-rezistented and teofillin-notezistented), without significantly impacting in this humoral defense system.
Key words: calves, feed additives, immune status of the organism.
рационах на иммунный статус организма телят не изучено.
Целью исследований явилось изучение влияния скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телочек.
Материалы и методика исследований
Научно-хозяйственный эксперимент был проведен на базе Новозыбковской государственной сельскохозяйственной опытной станции Всероссийского научно-исследовател$ского института агрохимии на МТФ «Рудня» с. Деменка
Новозыбковского района Брянской области
(плотность загрязнения почв 137Cs 25-35 Ku/км2). Было сформировано 2 группы тёлочек черно-пестрой породы 5-недельного возраста по 10 голов в каждой группе. Первая группа (контрольная) получала
основной хозяйственный рацион. Тёлочки II (опытной) группы получали ежедневно в течение 37 суток с основным рационом добавки селенизированного топинамбура в количестве 2 г/кг живой массы.
При формировании подопытных групп подбор животных проводили по принципу аналогов с учетом породности, возраста, живой массы, идентичности физиологического состояния, кормления и
содержания [8, 9]. В экспериментах использовали клинически здоровых животных. Животных контрольной и опытных групп содержали в одинаковых зоотехнических условиях. Кормление подопытного поголовья осуществляли согласно общепринятым нормам [10]. Уровень 137Cs в кормах составил: комбикорм - 415,5 ± 56,5 Бк/кг, молоко -200,6 ± 27,2 Бк/кг, трава зеленая - 2443 ± 300,3 Бк/кг. Перед началом и после окончания эксперимента из
яремной вены (утром до кормления) брали кровь для анализа у 4 животных из группы.
Количество лейкоцитов в крови подсчитывали в камере Горяева, лейкоцитарную формулу - в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимза. Содержание популяции Т-лимфоцитов (Е-РОЛ %) определяли с помощью реакции розеткообразования лимфоцитов с эритроцитами барана, В-лимфоцитов (М-РОЛ, %) - с эритроцитами мыши [11]. Субпопуляции иммунорегуляторных Т-лимфоцитов, обладающих преимущественно хелперной (Е-РОЛтр, %) и
супрессорной (Е-РОЛтч %) активностью, - в тесте с теофиллином [12]. Содержание иммуноглобулинов определяли по Манчини [13].
Полученные цифровые данные обработаны методом вариационной статистики. Для выявления статистически значимых различий испол$зован критерий Стьюдента-Фишера [14]. В качестве значений физиологической нормы принимали интервалы соответствующих показателей,
приведенные в литературе [15, 16, 17].
Результаты и их обсуждение
Резул$таты изучения влияния селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телочек (табл. 1) показывают, что существенных различий в абсолютном содержании лимфоцитов крови у телочек обеих групп не отмечено как перед началом опыта, так и через 37 суток опытного периода.
Таблица 1 - Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят
Примечание: * - р<0,05 по отношению к 1 группе
Относительное число Т-лимфоцитов крови
подопытных животных перед началом опыта было ниже нормативных значений и существенно не различалось. В конце опытного периода отмечена тенденция к повышению значения этого показателя у животных контрольной группы на 1,40% и достоверное увеличение на 84,43% у телят 2 группы
по сравнению с началом опыта. При этом число Т-лимфоцитов в крови у животных опытной группы было достоверно выше на 77,87%, чем у животных контрол$ной группы. Следовател$но, скармливание селенизированного топинамбура способствовало повышению относител$ного числа Т-лимфоцитов крови.
Относител$ное количество теофиллинре-зистентных Т-лимфоцитов, обладающих преимущественно хелперной активност$ю, в крови у животных подопытных групп перед началом опыта было ниженормативных значений без существенных межгрупповых различий. Через 37 суток опытного периода содержание этих клеток в крови у животных контрольной группы значительно не изменилось, а у телят опытной группы достоверно увеличилос$ на 56,58% по сравнению с начал$ным периодом, и было выше, чем у животных контрол$ной группы (на 31,20%, р<0,05).
Относител$ное число Т-лимфоцитов теофиллин-чувствител$ной фракции, обладающих преимущественно супрессорной активност$ю, в крови у животных подопытных групп перед началом опыта существенно не различалось. Через 37 суток опытного периода отмечена тенденция к понижению числа этих клеток в крови животных контрол$ной группы на 55,34% и достоверно значимое повышение у телят опытной группы на 189,61%. Следовательно,
скармливание селенизированного топинамбура обусловило достоверное повышение относител$ного числа Т-лимфоцитов теофиллинчувствител$ной
фракции крови телочек, что указывает на ограничение процессов синтеза антител, вероятно, в связи с их достаточным количеством.
Относительное количество В-лимфоцитов в крови подопытных телочек перед началом опыта
существенно не различалос$ и соответствовало нижним границам нормативных значений. К концу опытного периода отмечено достоверное повышение значения этого показателя в крови животных контрол$ной и опытной групп на 135,43% и 240,97% соответственно.
При этом у животных опытной группы значение этого показателя было достоверно выше на 33,93%, чем у животных контрольной группы. Следовательно, скармливание селенизированного топинамбура способствовало повышению уровня В-лимфоцитов в крови телочек.
Уровень иммуноглобулинов изотипов М и в, в сыворотке крови, как и относительное содержание Т-лимфоцитов в крови телочек обеих групп перед началом опыта было ниже нормативных значений, что, видимо, связано с недостаточной зрелост$ю иммунной системы у 5-ти недел$ных телочек. Известно, что с возрастом содержание иммуноглобулинов нарастает и достигает уровня взрослого организма 1§М и к 12-месячному
возрасту [18, 19].
Показатели Г руппа Перед началом опыта Через 37 суток
Лимфоциты, 109/л 1, п=4 4,74 ± 0,36 5,99 ± 0,96
2, п=4 6,33 ± 0,65 7,33 ± 0,45
е-рол, % 1, п=4 15,04 ± 1,35 15,25 ± 2,24
2, п=4 14,71 ± 0,92 27,13 ± 1,51*
Е-РОЛтр, % 1, п=4 11,96 ± 1,23 13,88 ± 0,39
2, п=4 11,63 ± 0,27 18,21 ± 0,34*
Е-РОЛтч, % 1, п=4 3,09 ± 2,11 1,38 ± 0,23
2, п=4 3,08 ± 1,02 8,96 ± 1,46*
М-РОЛ,% 1, п=4 8,92 ± 1,09 21,00 ± 0,85
2, п=4 8,25 ± 0,10 28,13 ± 1,67*
1§М, мг/мл 1, п=4 1,18 ± 0,02 1,64 ± 0,17
2, п=4 2,14 ± 0,12* 1,95 ± 0,05
^О, мг/мл 1, п=4 10,68 ± 0,56 18,60 ± 0,73
2, п=4 18,50 ± 1,30* 21,13 ± 1,28
животНоводство
ВЕСШИК ОРЕЛ ^У 6’(12)
Перед началом опыта содержание 1§М в сыворотке крови животных опытной группы было достоверно выше, чем у телят контрольной группы на 81,91%. Через 37 суток содержание 1§М у животных подопытных групп существенно не различалось.
Содержание 1§в в сыворотке крови животных опытной группы перед началом опыта было достоверно выше, чем у телят контрольной группы на 73,30%. К концу опытного периода концентрация в сыворотке крови у опытных животных существенно не изменилас$, а у телят контрол$ной группы возрасла на 74,16% (р<0,05), оставаясь на более низком уровне относител$но опытной группы (на 11,97%,р>0,05).
Выводы
Испол$зование в рационе селенизированного топинамбура обусловило повышение уровня клеточного звена иммунной системы за счет увеличения числа В-лимфоцитов, Т-лимфоцитов и их субпопуляций (теофиллинрезистентных и
теофиллинчувствител$ных), не оказывая
существенного влияния на гуморал$ное звено этой защитной системы.
Литература
1. Маркина, З.Н. Радиоактивное загрязнение продукции растениеводства Брянской области. / З.Н. Маркина, А.А. Курганов, Г.Т. Воробьев - Брянск: БГСХА, 1997. - 241 с.
2. Василенко, И.Я. Биологическое действие продуктов ядерного деления. Отдаленные последствия поражений // Радиобиология, 1993. -В. 3. - С. 442-451.
3. Самбур, М.Б. Динамика состояния системы
иммунитета крыс в процессе адаптации к
однократному и фракционированному воздействию малых доз внешнего гамма-облучения. / М.Б. Самбур, О.Ф. Мельников, С.В. Тимченко и [др.] // Радиац. биология. Радиоэкология, 1994. - Т. 34. - В. 1. - С. 5563.
4. Голубкина, Н.А. Потребление селена жителями
Брянской области в районах радиоактивного
заражения. / Н.А. Голубкина // Вопросы питания, 1994. - № 4. - С. 3 -5.
5. Галочкин, В.А. Антиоксидантный статус
организма свиноматок и их потомства при испол$зовании минерал$ных и органических форм селена. / В.А. Галочкин, Т.С. Кузнецова // Вестник РАСХН, 2000. - № 2. - С. 51 -54.
6. Раднов, А.А. Влияние введения в рацион подсвинков ДАФС -25 и Целловиридина на качество свинины. / А.А. Раднов, Т. Л. Жиркова // Зоотехния, 2008. - № 6. - С. 15 - 16.
7. Сафонов, В.А. Препараты селена в коррекции пероксидного статуса и воспроизводител$ной функции коров. / В.А. Сафонов // Вестник РАСХН, 2011. - № 3. - С. 64.
8. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / А.И. Овсянников // М.: Колос, 1976. - 304 с.
9. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов. - М.: Агропромиздат, 1991. -112 с.
10. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. Справочное пособие. Издание переработанное и дополненное. // под ред. А.П. Калашникова и др. -Москва, 2003. - 456 с.
11. Понякина, И.Д., Лебедев К.А., Васенович М.И. и др. Способ определения иммунологического состояния организма. А. с. 1090409 (РФ) МКИ3 А 61 К 39/00, №3429. 198/28-13; заявл. 23.04.82; опубл. 07.05.84, Бюл. №17.
12. Оценка иммунного статуса человека при
массовых обследованиях (Методология и методические рекомендации). / И.Д. Понякина,
К.А. Лебедев, М.И. Васенович и [др.] - М.: Медицина, 1989. - 153 с.
13. Бэм, Э. Простая радиальная иммунодиффузия по Манчини / Э. Бэм // Иммунологические методы. -М.: Мир, 1987. - С. 49-57.
14. Плохинский, Н.А. Биометрия. /
Н.А. Плохинский - Новосибирск: из-во Сибирского отделения АН СССР, 1961. - 362 с.
15. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных. / В.Е. Чумаченко,
A.М. Высоцкий, Н.А. Сердюк, В.В. Чумаченко -Киев: Урожай, 1990. - 136 с.
16. Карпуть, И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных. / И.М. Карпуть -Мн.: Ураджай, 1986. - 183 с.
17. Tizard, I.R. Veterinary Immunology. / I.R. Tizard
- An Introduction. Six Edition, 2000. - 482 p.
18. Кондауров, Б.И. Количественное определение
иммуноглобулинов в сыворотке крови крупного рогатого скота и овец. / Б.И. Кондауров,
B.М. Чекишев // Сиб. вестник с.-х. науки, 1971. - № 4.
- С. 79 -83.
19. Кленина, Н.В. Состояние иммуно-
резистентности у телят при желудочно-кишечных и респираторных заболеваниях. / Н.В. Кленина,
В.С. Лебедева, В.С. Антонов и [др.] // Тез. докл. Респ. конф. - Белая Церковь, 1985. - С. 38 -39.
Вестник Орел Г Ay
№6(39)
декабрь 2012
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное обрщовательное учреждение выгсшего профессионального образования «Орловский государственны!- аграрным Университет»______________________________________________________
Редакционный совет:
Парахин Н.В. (председатель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Дегтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Степанова Л.П.
Плыгун С.А. (ответств. секретар$) Золотухина О.А. (редактор)
Адрес редакции:
302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: nichоgau@yandex.ru Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-21514 от 11.07.2005 г.
Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.
Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Формат 60х84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций
Содержание номера
Научное обеспечение развития сельскохозяйственного производства Парахин Н.В., Лысенко Н.Н. Защита растений в повышении урожайности и качества
зерна............................................................................ 2
Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Современные фунгициды для интегрированных
систем защиты зерновых культур от комплекса фитопатогенов........................ 7
Жиругов Р.Т. Роль и место простого товарищества при осуществлении совместной
деятельности в сфере АПК......................................................... 10
Прока Н.И. Концептуальные основы формирования механизма управления
человеческим капиталом в аграрном секторе экономики.............................. 12
Догадина М.А., Ставцева Т.И. Современная технология защиты роз от болезней и
вредителей....................................................................... 18
Сковородников Д.Н. Совершенствование клонал$ного микроразмножения
крыжовника....................................................................... 24
Лицуков С.Д., Титовская А.И., Глуховченко А.Ф., Карабутов А.П. Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённость и урожайность кукурузы на
зерно............................................................................ 27
Душкин С. А., Лукъянцев В. С., Глинушкин А.П., Соловых А. А.,
Белошапкина О.О., Машенков М.И., Зоров А.А. Влияние химических и биологических препаратов на всхожесть семян и выживаемость ТгМсиш АезЙуиш Ь.... 30 Мудрак Р.П. Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения
продовольственной безопасности страны............................................ 34
Ильин М.С. Совершенствование государственного воздействия на регионал$ный
рынок мяса (на материалах Иркутской области)..................................... 39
Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты1 развития животноводства Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М. Живая масса кроликов, ее изменчивость и
использование для анализа эффективности отбора................................... 42
Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата «Экофильтрум» на
гематологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров.................... 47
Боев М.М., Кукушка Е.В., Семенова Е.А. Молочная продуктивность и структура генотипа у симментал$ских коров разной продолжител$ности хозяйственного
использования.................................................................... 50
Ш ендаков А.И. Резул$таты комплексной оценки биологических параметров в
селекции сельскохозяйственных животных........................................... 53
Абрамкова Н.В., Козлов А.С., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скота в зависимости от возраста и уровня минерал$ных
веществ в рационах............................................................... 64
Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях
кормления........................................................................ 66
Козлов А.С., Козлов И.А. Физиологические особенности газоэнергетического обмена
и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления......... 70
Андреев А.И., Менькова А.А., Чикунова В.И., Пронин В.Н. Особенности
минерального обмена в организме телок при половом созревании..................... 72
Рогожина Н.В., Масалов В.Н. Динамика изменения гематологических показателей
крови коров при дисфункции яичников.............................................. 74
Мамаев А.В., Лещуков К.А., Степанова С.С., Самусенко Л.Д. Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения. 76 Крапивина Е.В., Игнатенко М.В., Федоров Ю.Н., Иванов Д.В. Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят, содержавшихся на территории с плотностью загрязнения почвы 137Сз 25-35 Ки/км2... 84
Ярован Н.И., Новикова И.А. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивност$ у коров с субклиническим кетозом при испол$зовании в лечении
хотынецких природных цеолитов и лецитина......................................... 87
Лещуков К.А., Мамаев А.В., Менькова А.А. Испол$зование функционал$ной системы биологически активных центров свиней при профилактике транспортного
стресса.......................................................................... 90
Белкин Б.Л. Эффективность применения в сухостойный период препарата «Капромаст» для нормализации физиологической функции молочной железы коров.. 93 Сахно Н.В. Посттравматическая реабилитация животных на фоне применения сел-плекса....................................................................... 95
© ФГБОУ ВПО Орел ^У, 2012
