CC BY
67
УДК 636.2.084:612.2
А.С. Козлов, доктор биологических наук И.А. Козлов, кандидат биологических наук ФГБОУ ВПО Орел ГАУ
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГАЗОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА И МЕТАНООБРАЗОВАНИЯ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ
КОРМЛЕНИЯ
В результате проведенных исследований на лактирующих коровах быгли изучены особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у животных при различных условиях кормления. Установлені факторы, влияющие на уровень газообмена и метанообразования и предложены способы снижения метанообразования в руб е коров и повышения энергетического обмена.
Ключевые слова: крупный рогатый скот,
газоэнергетический обмен, метанообразование в руб е коров, способ снижения метанообразования в рубце коров.
Учитывая, что одной из основных экологических проблем является постоянный рост выбросов в атмосферу метана, при этом около 70% эмиссии метана приходится на антропологические источники, в последние годы учеными всего мира проводится работа по поиску приемов снижения образования и выброса в атмосферу метана [3].
При этом установлено, что из всех
антропологических источников метана большой удел-ный вес метанообразования приходится на эмиссию метана у жвачных животных [1,2, 4].
В связи с этим при разработке типов кормления и способов скармливания кормов для крупного рогатого скота одним из показателей в наших исследованиях наряду с продуктивност-ю животных учитывается и метанообразование.
Материалы и методика исследований
Изучение особенностей потребления корма, переваримости, обмена веществ и метанообразования у черно-пестрого голштинизированного скота проводилос- на двух группах лактирующих коров на 3 месяце лактации. При этом рацион коров 1 и 2 подопытных групп включал 6 кг сена; 12 кг сенажа; 18 кг силоса кукурузного; 0,7 кг патоки свекловичной и 11, 5 кг комбикорма.
В этом рационе содержалос- энергетических кормовых единиц 27, 8; обменной энергии, 277,8 МДж, сухого вещества 27,1 кг, сырого протеина, 3030,9 г., сырого жира, 709,5г., сырой клетчатки, 5689,0 г., кальция 106,2 г., фосфора 90,9 г.
Различия между группами коров заключались в том, что коровам 1 подопытной группы корма рациона скармливалис- в отдел-ности, традиционным способом, а коровам 2 подопытной группы корма рациона скармливалис- в виде полнорационной кормосмеси.
В научно-хозяйственном и физиологическом опытах изучали потребление корма животными, показатели рубцового пищеварения, переваримост-питател-ных веществ рациона, газоэнергетический
As a result of the carried-out researches on cows making milk features of a gas and energy exchange and a formation of methane at animals were studied under various conditions of feeding. The factors influencing level of gas exchange and a formation of methane are established and ways of decrease in a formation of methane in a hem of cows and increases of a power exchange are offered.
Key words: cattle, gas and energy exchange, a formation of methane in a hem of cows, a way of decrease in a formation of methane in a hem of cows.
обмен и образование метана в процессе сбраживания корма в рубце и молочную продуктивность.
Результаты и их обсуждение
Показатели рубцового пищеварения у
лактирующих коров (через 2 часа после кормления) на 3 месяце лактации приведены в таблице 1.
Таблица 1 - Показатели рубцового пищеварения у лактирующих коров подопытны1х групп
*- Р< 0,05;** - Р< 0,01 Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы.
Показатели переваримости питательных веществ рационов у лактирующих коров подопытных групп приведены в таблице 2.
Показатели Группа
1 2
Количество бактерий, млрд. в 1 мл 42,0±1,4 48,8±1,6*
Количество инфузорий, тыс. в 1 мл 162,6±2,3 185,2±2,4**
Активность протеазы1, прирост глицина, мкг./мин. 5,8±0,2 6,9±0,3*
Активность уреазы1, прирост аммиака, мкг/мин. 22,6±0,6 27,4±0,5**
Активность АСТ, прирос, пирувата, мкг/20 мин 25,0±1,3 29,7±1,0*
Активность АЛТ, прирост, пирувата, мкг/20 мин 12,7±0,9 15,5±1,0*
Активность амилазы1, гидролиз крахмала, мкг/мин. 15,4±0,5 18,2±0,7*
Активность липазы1, в условный единицах, в 1 мл. 5,1±0,2 5,0±0,3*
Величина рН 6,34±0,01 6,36±0,01
Общий азот, мг % 93,2±1,0 96,8±1,1*
Аммиачный азот, мг % 8,2±0,7 8,4±0,5
ЛЖК, мМоль / 100мл 9,3±0,2 10,7±0,3*
Таблица 2 - Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у лактирующих коров подопытных групп
*- Р< 0,05;**- Р< 0,01 Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы.
Из данных таблицы 2 следует, что при скармливании лактирующим коровам 2 подопытной группы кормов рациона в составе полнорационной кормосмеси показатели переваримости и всасывания питательных веществ рациона достоверно выше по сравнению с этими показателями у коров 1 подопытной группы, которым корма рациона скармливались в отдельности. Это свидетельствует о том, что при скармливании жвачным животным кормов в виде полнорационной смеси создаются наиболее благоприятные условия испол-зования составных веществ рациона. А судя по показателям снижения образования метана в рубце коров 2 подопытной группы, становится очевидным, что наиболее благоприятные условия испол-зования составных веществ кормов рациона начинаются уже в рубце.
Результаты изучения газоэнергетического обмена у лактирующих коров подопытных групп приведены в таблице 3.
Таблица 3 - Легочная вентиляция и газоэнергетический обмен у лактирующих коров подопытных групп
Изданных таблицы 3 следует, что у лактирующих коров 2 подопытной группы повышается легочная вентиляция. Это характерно для высокопродуктивных коров, у которых за счет повышения глубины дыхания увеличивается легочный газообмен и в связи с этим повышается потребление кислорода и выделение углекислого газа, а с увеличением доли
углекислого газа в выдыхаемом воздухе понижается метанообразование в рубце.
Среднесуточный удой лактирующих коров 1 и 2 подопытных групп на 3 месяце лактации составил 20,6 и 25,4 кг, массовая доля в молоке составила3,69 и 3,75%, а массовая доля белка- 3,52 и 3,64% соответственно.
Заключение
В результате исследований становится очевидным, что при разработке эффективных способов скармливания кормов рациона лактирующим коровам представляется возможным не только повысить продуктивность животных, но и снизить у них процессы метанообразования.
Литература
1. Бажин, Н.М. Метан в атмосфере. // Соросовский образовательный журнал. - 2000. - № 6(3). - С. 52-57.
2. Богданов, Г.О. Биохимические и физиологические предпосылки уменьшения эмиссии метана жвачными животными / Г.О. Багданов и [др.] -Сельскохозяйственная биология. 2010. - № 4. - С. 1324.
3.Меликян, С.М. Участие нитратредуцирующих бактерий в метаболических процессах в емкости рубца крупного рогатого скота / С.М. Меликян и др. -НТБ института биологических наук УААН, 2005,6(2),.- С.153-156.
4. Козлов, А.С. Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления высокопродуктивных животных в молочном скотоводстве / А.С. Козлов, С.В. Мошкина, А.А. Дедкова, И.А. Козлов. // Вестник Орел ГАУ. -2009. - № 2(17). - С. 18.
Показатели Группа
1 2
Легочная вентиляция, л/мин 99,8±5,6 110,3±4,5*
Частота дыхания в 1мин 26,7±1,4 28,0±0,8
Г лубина дыхания, л 3,7±0,2 3,8±0,1
Потребление кислорода, л/час 179,1±3,6 188,4±3,2*
Выделение углекислого газа, л/час 149,9±7,1 162,5±5,6*
Дыхательный коэффициент 0,84 0,86
Теплопродукция, КДж/час 3637,7±72,4 3688,1±69,1
Теплопродукция на 1 кг ж/массы, КД/час 6,62±0,80 6,65±0,78
*- Р< 0,05. Разница достоверна по сравнению с
показателями у животных 1 группы
Показатели Группа
1 2
Сухое в-во 68,2±0,3 71,8±0,3*
Протеин 68,9±0,5 72,4±0,4*
Жир 62,6±0,5 65,8±0.3**
Клетчатка 65,6± 0,2 68,7±0,2**
БЭВ 77,0±0,4 81,2±0,5**
Вестник Орел Г Ay
№6(39)
декабрь 2012
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_______________________________________________________
Редакционный совет:
Парахин Н.В. (председатель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Де гтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Сте панова Л.П.
Плыгун С.А. (ответств. секретар-) Золотухина О.А. (редактор)
Адрес редакции:
302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: [email protected] Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ 5ФС77-21514 от 11.07.2005 г.
Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.
Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Формат 60x84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издател-ство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР 5021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций
Содержание номера
Научное обеспечение развития сельскохозяйственного производства Парахин Н.В., Лысенко Н.Н. Защита растений в повышении урожайности и качества
зерна............................................................................ 2
Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Современные фунгициды для интегрированных
систем защиты зерновых культур от комплекса фитопатогенов........................ 7
Жиругов Р.Т. Роль и место простого товарищества при осуществлении совместной
деятельности в сфере АПК......................................................... 10
Прока Н.И. Концептуальные основы формирования механизма управления
человеческим капиталом в аграрном секторе экономики.............................. 12
Догадина М.А., Ставцева Т.И. Современная технология защиты роз от болезней и
вредителей....................................................................... 18
Сковородников Д.Н. Совершенствование клонал-ного микроразмножения
крыжовника....................................................................... 24
Лицуков С.Д., Титовская А.И., Глуховченко А.Ф., Карабутов А.П. Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённост- и урожайност- кукурузы на
зерно............................................................................ 27
Душкин С. А., Лукъянцев В. С., Глинушкин А.П., Соловых А. А.,
Белошапкина О.О., Машенков М.И., Зоров А.А. Влияние химических и биологических препаратов на всхожесть семян и выживаемость Triticum Aestivum L.... 30 Мудрак Р.П. Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения
продовольственной безопасности страны............................................ 34
Ильин М.С. Совершенствование государственного воздействия на регионал-ный
рынок мяса (на материалах Иркутской области)..................................... 39
Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты развития животноводства Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М. Живая масса кроликов, ее изменчивость и
использование для анализа эффективности отбора................................... 42
Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата «Экофильтрум» на
гематологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров.................... 47
Боев М.М., Кукушка Е.В., Семенова Е.А. Молочная продуктивность и структура генотипа у симментал-ских коров разной продолжител-ности хозяйственного
использования.................................................................... 50
Шендаков А.И. Результаты комплексной оценки биологических параметров в
селекции сельскохозяйственных животных........................................... 53
Абрамкова Н.В., Козлов А.С., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скота в зависимости от возраста и уровня минерал-ных
веществ в рационах............................................................... 64
Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях
кормления........................................................................ 66
Козлов А.С., Козлов И.А. Физиологические особенности газоэнергетического обмена
и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления......... 70
Андр в А.И., М нькова А.А., Чикунова В.И., Пронин В.Н. Особенности
минерального обмена в организме телок при половом созревании..................... 72
Рогожина Н.В., Масалов В.Н. Динамика изменения гематологических показателей
крови коров при дисфункции яичников.............................................. 74
Мама в А.В., Л щуков К.А., Ст панова С.С., Самус нко Л.Д. Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения. 76 Крапивина Е.В., Игнатенко М.В., Федоров Ю.Н., Иванов Д.В. Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят, содержавшихся на территории с плотностью загрязнения почвы 137Cs 25-35 Ku/км2... 84
Ярован Н.И., Новикова И.А. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивност- у коров с субклиническим кетозом при испол-зовании в лечении
хотынецких природных цеолитов и лецитина......................................... 87
Л щуков К.А., Мама в А.В., М нькова А.А. Испол-зование функционал-ной системы биологически активных центров свиней при профилактике транспортного
стресса.......................................................................... 90
Белкин Б.Л. Эффективность применения в сухостойный период препарата «Капромаст» для нормализации физиологической функции молочной железы коров.. 93 Сахно Н.В. Посттравматическая реабилитация животных на фоне применения сел-плекса....................................................................... 95
© ФГБоУ впо орел ГАУ, 2012
