CC BY
33
Библиографический список
1. Маликова М.Г., Ахметова И.Н. Эффективность использования цеолитсодер-жащих премиксов в рационах коров // Достижения науки и техники АПК. — 2010. — № 1. — С. 49-51.
2. Овчинников А.А., Карболин П.В. Глауконит и цеолит в рационе цыплят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2012. — № 5. — С. 62-68.
3. Иванова О.В. Повышенные дозы вика-сола в рационе цыплят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2011. — № 6. — С. 27-31.
4. Симошина Ю.Н., Рудишин О.Ю. Влияние витамина К и биовестина на биохимические показатели крови молодняка свиней // Современные проблемы и достижения аграрной науки в земледелии, селекции и животноводстве / Алт. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. — Барнаул, 2005. — С. 267-271.
+ + +
V
УДК 636.4.084:636.085.22
О.Ю. Рудишин, С.В. Бурцева, К.Ю. Лучкин, И.А. Пушкарев
ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ ПРОБИОТИКА РАЗДЕЛЬНО И В КОМПЛЕКСЕ С СОРБЕНТОМ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ
Ключевые слова: свиньи, молодняк, кормление, пробиотик, сорбент, живая масса, прирост.
Введение
Микробиоценоз пищеварительного тракта животного является важнейшей экосистемой, необходимой для поддержания го-меостаза организма. Любое нарушение микробиоценоза приводит к нарушению функций самых различных систем. Для коррекции микробиоценоза, повышения имму-норезистентности и стимуляции роста и развития животных применяются пробиотиче-ские препараты [1].
Пробиотиками называют обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, которые используют для повышения питательности основного корма. В состав каждого пробиотика входит наполнитель, то есть продукт, который способен удерживать и растворять активные вещества, в ро-
ли наполнителя могут быть использованы овсяная мука, отруби, травяная мука, дрожжи и всевозможные жмыхи.
По мнению многих ученых, включение пробиотиков в систему выращивания молодняка снижает риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний, сокращает продолжительность выращивания, снижает затраты кормов, повышает прирост живой массы и сохранность животных [2-5].
Объекты и методы
Научно-хозяйственные опыты были проведены нами в производственных условиях СПК «Колхоз им. Чкалова» и ОАО «Кусак-ское» Немецкого национального района Алтайского края, анализ крови и кормов в лаборатории кафедры частной зоотехнии Алтайского ГАУ и лаборатории кормления сельскохозяйственных животных АНИИЖИВ в 2007-2013 гг.
Исследования были выполнены на молодняке создаваемого в Алтайском крае ли-
нёвского заводского типа крупной белой породы. Для опытов в цехе опороса в два этапа было отобрано 140 гол. подсвинков аналогов по возрасту, живой массе и развитию из которых формировали подопытные группы. Отъем маток от поросят проводили в возрасте 45 дн.
Подопытных поросят содержали в типовых свинарниках от 0 до 2 мес. погнездно, а с 2 мес. и в период последействия (возраст 4-6 мес.) — группами по 20 гол. Зооги-гиенические и зоотехнические параметры в период опыта соответствовали норме.
Активированный уголь для эксперимента готовили по собственной методике, путем томления березового угля, полученного сжиганием поленьев диаметром 5-7 см, в условиях ограниченного поступления кислорода. В опыте № 1 устанавливалось влияние пробиотика в различных дозах (4, 6 и 8 мг на 1 кг живой массы) на скорость роста, развития и мясную продуктивность молодняка свиней. При этом применялась следующая схема скармливания пробиотика: с недельного возраста «Биовестин-лакто» скармливали поросятам в течение 120 дн. в дозах 4, 6 и 8 мг на 1 кг живой массы в сутки по схеме пять дней через два (только в рабочие дни). Раздача препарата проводилась вручную. Далее следовал период контроля последействия препарата до убоя в возрасте 6 мес. Препарат тщательно перемешивали с молоком (до возраста 30 дн.) или водой (после возраста 30 дн.), после чего использовался для обогащения основного рациона.
В опыте № 2 устанавливалось влияние оптимальной дозы пробиотика при скармливании отдельно и в комплексе с сорбентом на рост, развитие, мясную продуктивность молодняка свиней. При проведении второго эксперимента применялась следующая схема скармливания препаратов: оптимальную дозу «Биовестин-лакто» (6 мг на кг живой массы) скармливали с недельного возраста в течение 120 дн. по схеме пять дней через два. Раздача препарата проводилась вручную. Изучаемый пробиотический препарат в первой опытной группе тщательно перемешивали с молоком (до возраста подсвинков 30 дн.) или водой (после возраста 30 дн.), а во второй опытной группе полученной сме-
сью предварительно пропитывали активированный уголь (в дозе 1,5 мг/кг живой массы) до полного насыщения последнего и только затем комплексный препарат активно перемешивали с основным рационом.
Цель исследований — изучить влияние пробиотика «Биовестин-лакто» на показатели роста, развития, сохранности поголовья, гематологические показатели, показатели естественной резистентности, убойные, мясные качества и качества мяса.
В соответствии с этим поставлены задачи:
1) оценить влияние различных доз про-биотика «Биовест-лакто» на живую массу испытуемого молодняка;
2) определить воздействие пробиотика «Биовест-лакто» на среднесуточные приросты у исследуемого молодняка
Экспериментальная часть, результаты и их обсуждение
В условиях научно-хозяйственного опыта кормление и условия содержания подопытных животных были одинаковыми. «Биовес-тин-лакто» получали животные 1-, 2-, 3-й опытных групп в дозе 4, 6, 8 мг на гол. соответственно. Динамика живой массы молодняка свиней опытных групп от рождения до 6-месячного возраста представлена в таблице 1.
Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод, что все опытные группы имели сходные показатели роста с рождения до 3 мес. Начиная с 4 мес. животные 3-й и 2-й опытных групп достоверно превосходили сверстников контрольной группы по живой массе на 4,0% (р<0,05) и на 6,8% (р<0,001). В возрасте 5 мес. разница между контролем и указанными опытными группами увеличилась до 5,5% (р<0,01) и 8,3% (р<0,001) соответственно. К окончанию исследований молодняк данных опытных групп превышал контрольную группу уже на 6,9 и 10,1% соответственно (р<0,001).
Между первой опытной группой и контролем достоверной разницы не было обнаружено на протяжении всего опыта. Возможно, это обусловлено низкой дозой препарата, не обеспечивающей нужного эффекта.
Таблица 1
Живая масса молодняка (1-й опыт, п = 20, X ±т), кг
Группа Возраст, мес.
1 2 3 4 5 6
Контрольная 6,9±0,14 12,9±0,39 23,5±0,37 40,0±0,40 50,8±0,48 69,3±0,49
1-я опытная 7,0±0,20 12,6±0,24 23,1±0,27 39,9±0,39 51,3±0,45 70,5±0,52
2-я опытная 7,1±0,21 13,3±0,38 24,3±0,54 42,7±0,32*** 55,0± 0,61*** 76,3±0,76***
3-я опытная 7,2±0,16 13,2±0,37 24,0±0,38 41,6±0,44* 53,6±0,71** 74,1±0,68***
Таблица 2
Среднесуточные приросты (п = 20, X ±mх), г
Группа Период, мес.
0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6
Контрольная 192±4,1 193± 10,3 354±7,9 550±10,1 362±4,9 617±5,5
1-я опытная 196±5,9 191± 4,0 352±3,9 559±11,3 378±7,4 640±2,6
2-я опытная 197±4,6 209±9,1 361±6,7 618±11,6*** 430± 12,0** 710±8,0***
3-я опытная 202±6,1 205±9,5 354±4,9 585±8,6* 401±11,6** 683±8,9***
Скорость роста относится к качественным признакам мясной скороспелости. Она особенно хорошо наследуется и связана с особенностями обмена веществ, свойственными отдельным видам и типичным для породы. Этот признак имеет большое значение. Быстрорастущий молодняк раньше готов для откорма и убоя, лучше использует корма.
В таблице 2 указан уровень интенсивности роста молодняка в опытных группах на фоне применения нового пробиотика.
Приведенные в таблице 2 данные интенсивности прироста свидетельствуют о том, что с рождения до трех месяцев достоверных различий по среднесуточным приростам между группами не наблюдалось. Из данных таблицы 2 следует, что в период 3-4 мес. молодняк 3-й и 2-й опытных групп достоверно превосходил животных контрольной группы по уровню среднесуточных приростов на 6,4% (р<0,05) и 12,4% (р<0,001); 4-5 мес. — на 10,8 и 18,8% (р<0,01); 5-6 мес. — на 10,7 и 15,1% (р<0,001) соответственно. Между первой опытной группой и контролем достоверной разницы по приростам не было обнаружено.
В таблицах 3-4 приведены данные результатов выращивания молодняка свиней во 2-м опыте, где изучалось применение про-биотика в оптимальной дозе раздельно и в
Живая масса опытного молод
комплексе с сорбентом (активированным углем).
Таблица 3 содержит данные о средней живой массе опытного молодняка, откуда следует, что все опытные группы имели сходные показатели роста и развития с рождения до отъёма. На второй и третий месяцы жизни животные 2-й опытной группы достоверно превосходили сверстников контрольной группы по живой массе на 23,4% (р<0,01) и 20,4% (р<0,001). Возраст 4 мес. отмечен закономерностью изменения массы только по первой опытной группе на 5,3%. С 5-месячного возраста и до окончания наблюдений достоверная разница между контролем и опытными группами составляла 7,1-15,5 и 9,0-15,6% в пользу последних (при р<0,01 -0,001).
В таблице 4 указан уровень интенсивности роста молодняка в опытных группах.
Приведенные в таблице 4 данные свидетельствуют о том, что в течение первого месяца жизни достоверных различий по среднесуточным приростам между группами не наблюдалось. С 1-го по 2-й месяц после рождения молодняк 2-й опытной группы, получавший пробиотик «Биовестин-лакто» в одной прописи с активированным углём достоверно превосходил животных контрольной группы по уровню среднесуточных приростов на 50,3% (р<0,01).
Таблица 3
(2-й опыт, п = 20, X ±mх), кг
Возраст, мес.
Группа при рождении 1 2 3 4 5 6
Контрольная 1,1±0,02 7,0±0,12 12,8±0,33 23,0±0,31 39,5±0,32 51,0± 0,37 68,8±0,53
1-я опытная 1,1±0,02 7,0±0,16 13,1±0,36 24,1±0,39 41,6±0,45** 54,6±0,50*** 75,0±0,66***
2-я опытная 1,1±0,02 7,1±0,31 15,8±0,80** 27,7±0,49*** 44,8±0,63 58,9±0,71** 79,5±0,82***
Таблица 4
Среднесуточные приросты (2-й опыт, п = 20, X ±mх), г
Группа Период, мес.
0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6
Контрольная 196±5,9 193± 10,3 340±7,9 550±10,1 383±4,9 597±5,5
1-я опытная 197±4,6 203±9,1 367±4,9 583± 8,6* 433± 11,6** 680±8,9***
2-я опытная 200± 14,0 290±17,1** 397±14,9 570±17,9 470±23,9*** 687±26,4
После достижения половой зрелости в период выращивания 4-5 мес. независимо от технологии скармливания пробиотика молодняк 1-й и 2-й опытных групп статистически значимо превосходил аналогов контрольной группы на 13,1% (р<0,01) и 22,7% (р<0,001) соответственно.
Выводы
Таким образом, включение в рацион молодняка свиней пробиотического препарата «Биовестин-лакто» в дозах 8 и 6 мг/гол. оказало значительное ростостимулирующее действие и последействие с достижением превосходства по живой массе над контролем на 4,0-6,9% (р<0,05-0,01 ) и 6,8-10,1% (р<0,001), что благоприятно отразилось на абсолютной скорости роста опытных поросят, повышавшейся в разные периоды выращивания на 6,4-10,8% (р<0,05-0,01) и 12,4-18,8% (р<0,01-0,001) соответственно.
Библиографический список
1. Рассолов С.Н., Еранов А.М. Использование иммунонутриентов при выращива-
нии ремонтных свинок [Электронный ресурс] // Свиноводство. — Режим доступа: http://subtilis.ru/usage_r/svin_ru, свободный (23. 10 12). — 1 с.
2. Рассолов С.Н. Влияние препаратов селена и йода в сочетании с пробиотиком на переваримость питательных веществ в рационе ремонтных свинок // Достижения науки и техники АПК. — 2012. — № 2. — С. 62.
3. Тараканов Б.В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организма животных // Ветеринария. — 2000. — № 1.
4. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Применение пробиотиков лактоамиловариана и максилена при выращивании поросят // Ветеринария. — 2001.
5. Федорова М.П., Тарабукина Н.П., Не-устроев М.П., Кирилина В.И. Применение пробиотиков из штаммов бактерий Bacillus Subtilis для получения здоровых поросят [Электронный ресурс] // Свиноводство. — Режим доступа: http://subtilis.ru/usage_r/ svin_ru, свободный (23. 10 12). — 1 с.
+ + +
УДК 636.294:591.4 Ю.М. Малофеев,
А.С. Липовик
МАКРОМОРФОЛОГИЯ ЯЗЫКА МАРАЛОВ В ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ
Ключевые слова: макроморфология, маралы, длина языка маралов, толщина языка маралов, вес языка маралов.
Введение
Пантовое оленеводство — весьма значимая отрасль животноводства, поскольку пантовые олени дают ценное сырье для медицинской промышленности, которое имеет большой спрос во всём мире. От оленей получают продукцию, широко используемую в фармацевтической и парфюмерной промышленности.
В «Современной энциклопедии китайской медицины» имеются сведения об использовании в лечебных целях 25 частей оленя, включая мясо головы. В «Атласе тибетской медицины» написано, что мясо оленя является жаропонижающим средством. Во всём мире общеизвестно, что продукция оленеводства приносит людям здоровье и долголетие.
Язык у пантовых оленей, как и у других видов жвачных животных, играет важную
роль в процессе захвата корма и формировании из него пищевого кома, а также является органом вкуса благодаря наличию на его слизистой оболочке большого количества вкусовых сосочков. Болезни органов ротовой полости могут становиться причиной нарушений приёма корма и работы органов желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, сказывается на общем состоянии всего организма животного [1-2].
Знание возрастных особенностей морфологии языка и его развития позволит уточнить вопросы ветеринарно-санитарной и судебной экспертизы продуктов убоя пантовых оленей [3].
Сведений по развитию языка у пантовых оленей в литературе не имеется. В связи с этим мы поставили перед собой цель выяснить динамику роста и развития языка у маралов в постнатальном периоде.
Методы исследования: анатомические, морфометрические [4-5].
Нами было взято 15 голов маралов разных возрастных категорий в ООО «Каим-
