CC BY
53
УДК 619:616-018.636.52/58 UDC 619:616-018.636.52/58
ВЛИЯНИЕ ШРОТОВ БИОЖЕНЬШЕНЯ NFLUENCE OF BIOGINSENG OIL MEALS
НА РАЗВИТИЕ ТИМУСА У КУР- ON THE DEVELOPMENT OF THYMUS IN
НЕСУШЕК LAYING HENS
И. В. Бородулина Borodulina I.V., Cand. Vet. Sci., Ass. Prof.
кандидат ветеринарных наук, доцент Krasnoyarsk State Agrarian University,
ФГБОУ ВПО «Красноярский Krasnoyarsk, Russia государственный аграрный университет», Красноярск, Россия
borodulina-irina@rambler.ru
В статье рассматриваются результаты проведенных гистологических
исследований тимуса у курочек в возрасте 10-60 дней при добавлении к основному рациону шротов
биоженьшеня, который относится к классу адаптогенов растительного происхождения.
Ключевые слова: птицеводство, курица, тимус, кормление кур, адаптогены
The article discusses the results of the histological studies of the thymus in chickens, aged 10-60 days, when added to the basic diet of bioginseng meals, which belong to a class of adaptogens of plant origin.
Keywords: poultry, chicken, thymus, feeding of chickens, adaptogens
ВВЕДЕНИЕ
Современные птицефабрики стараются оптимизировать условия содержания поголовья птицы с целью получения максимального количества продукции при наименьших затратах. В результате перед ветеринарной медициной возникает задача поиска новых решений по вопросам профилактики болезней птицы, борьбы с ними, что в итоге приведет к снижению заболеваемости птицы, повышению ее продуктивности и качества продукции. Многочисленные исследования [2,3,4,5] выявили, что повышение продуктивности птицы, напрямую связано с ее иммунобиологическим статусом. Проведенные опыты на птице показали высокие результаты применения в качестве иммуномодулирующих добавок природных адаптогенов - лекарственных растений в виде шротов (выжимок после экстракции) [2,3,6]. Применение адаптогенов повышает иммунный статус, продуктивность птицы, снижает ее заболеваемость, повышает биологическую полноценность мяса, яиц, что в результате резко снижает необходимость применения антибиотиков и других препаратов, ингибирующих иммунную систему и приводящих к биогенному загрязнению продукции [1,4].
Цель работы. Изучить гистологические изменения тимуса у курочек четырехлинейного аутосексного кросса «Хайсекс браун», в возрасте от 10 до 60 дней, под влиянием шротов биоженьшеня.
Материалы исследования. Объектом исследований служили куры - несушки кросса «Хайсекс браун». Опыты проводились на птицефабрике «Заря» Емельяновского района Красноярского края.
Материалом для гистологических исследований служил тимус кур. В течение всего опыта велись клинические наблюдения за цыплятами, учитывались случаи заболеваний и вынужденного убоя, проводились контрольные взвешивания.
Схема опыта. Сформировано две группы цыплят, одна из которых контрольная. В каждой группе по 500 голов. Добавляли шрот к основному рациону вручную с момента вылупления цыплят, в течение 30 дней, однократно с утренним кормом, из расчета 0,3г на 1кг живой массы. Контрольные убои цыплят проводились до начала опыта, а также через 10, 25, 40, 60 дней от начала опыта.
Шроты каллусной культуры биоженьшеня были получены после экстракции сырья на предприятии ООО «Канский биокомбинат». Жмых после экстракции первичного сырья был высушен в термостате и измельчен до состояния мелкодисперсного порошка в лаборатории Красноярского государственного аграрного университета.
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТА
При исследовании гистологических срезов тимуса курочек опытной группы в возрасте 10 дней были выявлены следующие результаты. Тимус курочек опытной группы представлен крупными дольками, с четко выраженным корковым и мозговым веществом. Между долями хорошо видны узкие прослойки соединительной ткани. В контрольной группе птицы наблюдается увеличение линейных размеров мозгового вещества дольки тимуса. Линейные размеры долек тимуса курочек опытной группы в возрасте 10 дней были достоверно больше на 4,47% по сравнению с птицей контрольной группы. Линейные размеры мозгового вещества дольки тимуса достоверно выше на 0,62%. Линейные размеры коркового вещества в дольке тимуса достоверно выше на 0,27%, количество телец Гассаля - на 17,64%.
В возрасте 25 дней отмечается тенденция к увеличению линейных размеров долек тимуса, в обеих группах нередко встречаются объединенные дольки тимуса крупных размеров, в которых мозговое вещество объединено, а корковое разделено узкими прослойками соединительной ткани. Линейные размеры долек тимуса курочек опытной группы были достоверно выше на 32,74%; линейные размеры мозговой зоны долек тимуса - на 2,71%; линейные размеры коркового вещества долек тимуса - на 0,26%; количество телец Гассаля больше на 86,71% по сравнению с контрольной группой птицы.
В возрасте 40 дней линейные размеры долек тимуса курочек опытной группы достоверно выше на 48,90%. При измерении параметров коркового слоя тимуса у курочек опытной группы отмечается увеличение его толщины, что говорит о направленном действии на организм курочек адаптогенов. В контрольной группе наблюдается разрастание мозговой зоны долек тимуса и уменьшение линейных размеров корковой зоны. Линейные размеры корковой зоны долек тимуса достоверно увеличились на 2,69%; линейные размеры мозговой
зоны долек тимуса достоверно выше на 1,49%; количество телец Гассаля увеличилось на 84,69% по сравнению с птицей в контрольной группе. Тельца Гассаля являются функционирующим элементом, влияющим на дифференцировку тимоцитов, поэтому рост их числа в мозговой зоне долей тимуса свидетельствует о том, что клетки помогают развивать реакцию антител, а также регулируют длительность этой реакции посредством активации Т-клеток.
В возрасте 60 дней, при микроскопическом рассмотрении кортикальной зоны долек тимуса курочек опытных групп, отчетливо видны границы между корковой и мозговой зонами, с узкими прослойками соединительной ткани, в мозговой зоне хорошо выражены тельца Гассаля. В наружном подкапсулярном слое корковой зоны опытной группы наблюдалось появление участков, состоящих преимущественно из больших лимфоцитов, и участков с размножением молодых форм эпителиальных клеток, что указывает на активизацию иммунных процессов, происходящих в иммунной системе кур. В контрольной группе наблюдается увеличение линейных размеров мозговой зоны дольки тимуса, поликистозность в мозговом веществе, очаги жировой метаплазии, что свидетельствует о начальных стадиях инволюции тимуса курочек контрольной группы. Линейные размеры долек тимуса курочек опытной группы достоверно выше на 45,79%; линейные размеры мозговой зоны долек тимуса - на 1,05%; линейные размеры корковой зоны долек тимуса - на 7,44%, количество телец Гассаля - на 38,81% по сравнению с курочками в контрольной группе.
При изучении гистологических срезов тимуса курочек в возрасте 10, 25, 40, и 60 дней четко выражено достоверное увеличение линейных размеров долек тимуса в опытных группах, что свидетельствует об активации иммунных процессов, происходящих в органе, под влиянием шрота биоженьшеня, относящегося к адаптогенам. В контрольной группе наблюдается увеличение линейных размеров мозговой зоны долек тимуса, поликистозность в мозговом веществе, уменьшение количества телец Гассаля в мозговой зоне, очаги жировой метаплазии, что свидетельствует о начальных стадиях инволюции тимуса курочек контрольных групп уже в возрасте 60 дней, что, по мнению некоторых авторов [2,3], является очень ранним процессом.
Таким образом, можно сделать вывод, что развитие тимуса кур в возрасте 10-60 дней происходит значительно интенсивнее в группе опытной птицы, получающей к основному рациону шроты биоженьшеня, что говорит о направленном действии адаптогенов на развитие центрального органа иммунопоэза.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Болотников, И.А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы / И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов // - СПб. : Наука, 1993. - С. 11-31.
2. Бородулина, И.В. Постнатальное развитие фабрициевой бурсы, тимуса, печени и яичников кур под влиянием некоторых адаптогенов : дисс. ... канд.вет.наук. - Барнаул, 2009. - 160 с.
3. Бородулина, И.В. Коррекция постнатального развития тимуса, фабрициевой сумки, яичников и печени курочек-несушек с помощью адаптогенов в условиях птицефабрик Красноярского края. науч.-практ. рекомендации / И.В. Бородулина // Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2009. - 17с.
4. Вахрушева, Т.И. Влияние некоторых адаптогенов на развитие фабрициевой бурсы, тимуса и семенников у петушков : дисс. ... канд. вет. наук / Т.И. Вахрушева // Красноярск. : 2005. - 176с.
5. Придыбайло, Н.Д. Иммунодефициты сельскохозяйственных животных и птиц, профилактика и лечение их иммуномодуляторами: обзор. информ. / Н.Д. Придыбайло // - М., 1991. 44с.
6. Турицына, Е.Г. Иммунодефициты птиц: этиология, патогенез, морфологическая диагностика, способы коррекции / Е.Г. Турицына // Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2010. - 208с.
