CC BY
245
УДК 636.22/28.085.16:635.29/28.084.56
ВЛИЯНИЕ СГОЛ 1-40 НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
Захарченко Г.Д., к.б.н. ФГБОУ ВО Брянский ГАУ, г. Брянск, Россия Кузьмич А.Н.
ООО «НПО ПРОБИО», г. Брянск, Россия
Аннотация: В статье приведены данные полученные в результате многочисленных исследований комплексного пробиотического препарата комплексного действия СГОЛ -1-40.
В условиях хозяйств Брянской области на различных возрастных и физиологических группах сельскохозяйственных животных и птице апробировались дозировки СГОЛа. Определено оптимальное введение препарата в корма и его влияние на рост, сохранность и продуктивность.
Ключевые слова: пробиотик,
биокомпозит, сыворотка, лактобактерии, иммунитет, сохранность, быки-производители, цыплята-бройлеры, молочная продуктивность.
Использование продуктов
микробиотехнологической переработки
молочных сывороток в практической ветеринарии и зоотехнии известно давно. В молочной сыворотке содержится до 200 различных веществ, в том числе тонкодиспергированный молочный жир, растворимые азотистые соединения, минеральные соли, лактоза, витамины, ферменты, органические кислоты (8). Проведенные исследования и применение на практике показывают, что положительные свойства исходного продукта можно усилить дополнительной обработкой (сквашиванием, гидролизом, изомеризацией лактозы, деминерализацией и т.д.) На ее основе созданы и создаются новые продукты, такие как например сыворотка гидролизованная
обогащенная лактатами СГОЛ 1-40 (ТУ936001 11694721-97). Сбалансированность
биологически активных веществ, входящих в ее состав, многие из которых редко встречаются в природе, образуются в процессе строго определенных биологических процессов.
В настоящее время инновационная компания «НПО Пробио» и ОАО «Брянский молочный комбинат» при поддержке ученых Брянской сельскохозяйственной академии освоили технологию производства и применения биокомпозита СГОЛ 1 -40 (сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами) (1), (2). Препарат производится из натуральной подтворожной сыворотки, ферментированной молочнокислыми
Annotation. The article presents the data obtained in many studies of complex probiotic preparation of complex action of SGOL-1-40. In the conditions of agricultural organizations in the Bryansk region at different age and physiological groups of farm animals and poultry tested dosage of SGOL. The optimum addition of the preparation in animal feed and its impact on growth, safety and efficiency is found.
Keywords: probiotic, biocomposite, whey, lactic acid bacteria, immunity, safety, bulls, chickens-broilers, milk productivity.
группы B, C, PP, E, бета-каротин; макроэлементы и микроэлементы: кальций, натрий, калий, фосфор, железо, марганец и другие (3).
За последние годы изучается действие многих кормовых средств и добавок в рационы крупного рогатого скота для повышения молочной продуктивности (14,15). Наряду различными кормовыми средствами изучалось действие СГОЛа. Он был исследован многими учеными и применялся как пробиотический препарат и биологически активная добавка к кормам для сельскохозяйственных животных и птицы. Так, в исследованиях на утятах выпаивание СГОЛА с водой повысило убойный выход съедобных частей тушек по сравнению с контролем, а также содержание протеина в мышцах утят и энергетическую ценность мяса (4). Серия опытов на свиньях подтвердили ростостимулирующую способность СГОЛа, среднесуточные приросты молодняка были выше по сравнению с контрольными животными (5).
Изучалась физиологическая значимость СГОЛ «БИОТЕК» на функциональное состояние «микроэкологической системы» и продуктивность поросят-сосунов, молодняка на доращивании и откорме. В результате применения ферментированной сгущенной сыворотки во всех возрастных группах у молодняка свиней переформировался микробный пейзаж «микроэкологической системы» в «нормобиоз», произошло снижение доли дрожжеподобных грибов в 3 раза, в 1,8
бактериями (не менее 104 в готовом продукте), и сгущенной до содержания сухого вещества 40%.
«СГОЛ» обладает широким спектром действия. Он является биостимулятором, особенно эффективным для молодых растущих животных. Препарат стимулирует работу пищеварительного тракта, нормализует моторносекреторную деятельность желудка и кишечника, профилактирует возникновение воспалительных процессов в них. После всасывания биологически активных веществ, входящих в его состав, в организме нормализуется обмен веществ, повышается сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, оказывает
иммуномодулирующее и детоксицирующее действие. Он практически не токсичен». Из «Наставления к применению» ВНИИВИПФиТ. Академик В.Т. Самохин.
СГОЛ способствует оздоровлению поголовья. Повышает биологическую ценность продукции животноводства и ее экологическую чистоту.
Международное непатентованное название 800Ь (СГОЛ, Биотек).
В СГОЛе содержатся белково-пептидные комплексы нано-размеров, аминокислоты; углеводные компоненты: глюкоза, фруктоза, галактоза, лактоза, мальтоза, продукты жизнедеятельности молочнокислых
микроорганизмов; витамины
Снижается уровень общего белка, глюкозы, резервной щелочи, отмечено повышение уровня фосфора. В этот период резко снижается сопротивляемость организма животных к желудочно-кишечным и другим заболеваниям. Введение препарата нивелировало изменение обменных процессов, у опытных телят они были достоверно ниже -заболеваний и падежа не было. Среднесуточные приросты и живая масса телят увеличились. С применением СГОЛ 1-40 повысилась эффективность использования кормов(10).
Изучалось влияние СГОЛа в сравнении с другими биологически активными веществами на повышение устойчивости организма пушных зверей к неблагоприятным факторам (11).
В наших исследованиях СГОЛ 1 -40 был апробирован в условиях ООО «Брянское» по племенной работе» с 20 мая 2013 года по 27 июня 2013 года.
Целью эксперимента явилось изучение влияния препарата на прирост ремонтных бычков, ускорение полового созревания, изменение поведенческих реакций, изменение качества спермы быков - производителей.
раза стрептококков, исключена
геммолизированная форма Е.соП. Таким образом, препарат проявил себя как про-пребиотический комплекс. Питательные вещества кормов трансформировались в приросты, достоверно повысив среднесуточные приросты на 6,7%, на 11.0% и на 8,8% при снижении затрат корма на 9,3, 14,7 и 8,7% во всех возрастных группах соответственно по сравнению с контрольными животными. (9).
При исследовании его влияния на репродуктивные функции свиноматок и хряков, было установлено, что применение препарата ускоряет приучаемость к садке на чучело и увеличивает половые рефлексы. Отмечено увеличение сперматогенеза, выживаемости и подвижности сперматозоидов после
размораживания (6). Применение в кормлении свиноматок, длительно не приходящих в охоту, способствовало их дружному приходу в охоту и плодотворному осеменению, что позволило увеличить процент опоросов. Также отмечено увеличение многоплодия (7).
Проведены исследования влияния СГОЛ 1 -40 на повышение иммунитета, рост и развитие новорожденных телят. Переход животных с материнского молока на «сборное» ведет к изменениям обменных процессов в организме телят.
4. У 4-х основных быков показатели качества спермы улучшились: концентрация спермиев в эякуляте на 5,2, 10,6, 25,1, и 32,2.
5. У 2 -х быков увеличился объем эякулята.
6. Выживаемость спермиев увеличилась до 2 баллов у 4-х животных.
Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод, что в данном эксперименте препарат СГОЛ 1 -40 проявил свойства биостимулятора, что позволило получить значительное увеличение
среднесуточных приростов молодняка и более ранний выход их в продуктивную фазу, а также улучшить показатели качества спермы в опытной группе (12).
Так же были проведены исследования на молодняке крупного рогатого скота швицкой породы в условиях СПК «Красный Рог» Почепского района. Рационы соответствовали нормам потребления и были сбалансированы по основным питательным веществам в соответствии с возрастом животных. СГОЛ 1-40 вводили телятам по группам: до- 30-ти, 60-ти, 90 и 120 - ти дневного возраста по схеме -5 дней с 2-х дневным перерывом по 2 г на кг живой массы с молоком и водой.
Средняя живая масса телят при постановке
Были сформированы группы пар-аналогов ремонтных бычков и основных быков производителей. Животные подбирались по возрасту, породе, живой массе. На опыт были поставлены 6 полновозрастных и 4 ремонтных быка. Животным весом до 300 кг препарат вводили по 2 г, выше 300 кг - по 3 г, а животным весом 500 кг и более - по 4 г на килограмм живой массы. СГОЛ вводили в течение 38 дней утром и вечером по схеме - 5 дней через 2 дня. Для определения нормы скармливания препарата ремонтных бычков взвесили перед постановкой на опыт и после окончания. У взрослых животных использовали данные по живой массе на конец предыдущего года.
Рацион контрольных животных
соответствовал нормам потребления и был сбалансирован по основным питательным веществам. На период опыта из рациона опытных быков были исключены дорогостоящие компоненты: премикс и подсолнечный шрот.
Во время опыта отмечена полная поедаемость кормов, заболеваний и
расстройств желудочно - кишечного тракта не наблюдалось .
1. Среднесуточные приросты живой массы ремонтного молодняка в опытной группе в среднем составили 875 г, в контрольной - 660г, что выше на 215г или на 34,7%.
2. В опытной группе ремонтные животные были апробированы на 7 дней раньше контрольных, от них получили полноценную спермопродукцию.
3. Поведенческая реакция быков-производителей при садке улучшилась.
на поросятах-сосунах в течение 35 дней (с 5-дневного возраста до отъема поросят в 40 дней). Сохранность увеличилась до 96,43%, средняя живая масса составила 13,48 кг, а среднесуточные приросты - 301 г, что выше контрольных на 102 грамма.
В условиях птицефабрики ОАО «Снежка» проведены исследования влияния препарата СГОЛ на цыплятах бройлерах в дозировках 1%, 1,5% и 1,2% к сухому веществу корма. Предварительные результаты на 43 день выращивания: в опытных группах затраты корма на 1 кг прироста ниже, чем в контроле на 0,55 кг, 0,59 кг и 0,78 кг соответственно
Средняя живая масса 1 головы в опытных группах - 2026 г, 2145 г, 2282 г; в контрольной группе - 2002 г.
Среднесуточные приросты за период в опытных группах составили 46,26 г, 49,02 г, 52,21г, в контрольной - 45,69 г.
При перевозке на забой опытные цыплята
на опыт в контрольных группах составляла -45,0; 51,6; 58,8 и 73,0 кг соответственно. В опытных - 40,0; 51,7; 63,3 и 76,4 кг соответственно. В ходе получены следующие результаты: средняя живая масса в контроле была 57,3; 61,25; 71,6; и 85,1 кг, а в опытных группах - 55,9; 70,7; 81,7 и 93,46 кг соответственно. Среднесуточные приросты в контрольных группах составлял 647,0 508,0 674,0 и 632,0 г, а в опытных группах - 837,0; 1006,0; 968,0 г, что больше, чем в контрольных - на 190, 493, 318 и 259 г.
В условиях «Агрогородка «Жирятинский», Жирятинского района, Брянской области, были проведены исследования действия препарата на лактирующих коровах и телятах черно-пестрой породы в течение 38 дней, Препарат задавали по схеме 3 дня скармливания с 3-х дневным перерывом, в среднем по 3 г на кг живой массы для лактирующих коров и по 2 г на кг - для телят.
Средняя живая масса молодняка в начале опыта была 122,8 кг, в конце - 144,3 кг, среднесуточные приросты составили 630 г. У аналогичных животных приросты составили 300 г в сутки.
Молочная продуктивность коров в опытной группе повысилась на 30,5%. Среднесуточные надои увеличились с 9,73 кг до 12,7, в контрольной группе за этот период уменьшились на 6% с 10,86 кг до 10,25 кг.
Жирность молока увеличилась с 3,57% до 3,63%, содержание белка в опытной группе -3,52% , в контрольной 2,86% .
В 000 «Снежка-Бетово» был проведен опыт воспроизводительной функции свиней путем скармливания биологически активных препаратов.// Третья международная конференция. «Актуальные проблемы в животноводстве». Боровск, - 2000 г.- С.301 -303.
7. Герасимов А.В.,Нарижный А.Г., Крук Н.А., Сидоров А.И., Матюхина Е.Е. Применение препарата СГОЛ для коррекции репродуктивных функций свиноматок. // Актуальные проблемы ветеринарной науки. -Москва, 1999 г. - С. 28-29.
8. Храмцов А.Г. Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки. / Легкая и пищевая промышленность. Москва, - 1983 г.
9. Александров П.В. Эффективность использования про-пребиотических препаратов «ПКД» и «БИОТЕК» в составе рационов для свиней./ Автореф. диссертации кандидата сельскохозяйственных наук. Дубровицы, - 2012 г.
потеряли на 17 г живой массы на голову (транспортный стресс) меньше, чем контрольные (30,0 г и 47,0 г соответственно) (13).
Применение СГОЛ 1-40 позволяет повысить рентабельность сельхозпредприятий на 12 - 25% за счет комплекса факторов: повышения среднесуточного прироста животных, сохранности поголовья, снижения затрат корма, увеличения конверсии кормов и плодовитости, ускорения выхода животных и птицы на товарный вес.
В связи свыше сказанным, полагаем, что производство экологически чистого
биокомпозита, семейства СГОЛ, имеет научное и практическое значение для всех отраслей животноводства. В апробированных дозировках препарат безопасен как для здоровья животных так и для качества получаемой продукции -молока, мяса, яиц.
Литература:
1. Линд Р.М. Способ производства концентрата лактата для кормления сельскохозяйственных животных.//Патент РФ № 1831292.
2. Линд Р.М. Способ приготовления корма и способ кормления животных. // Патент РФ № 2084175.
3. Из инструкции по применению сыворотки молочной ферментированной «СГОЛ -1-40».
4.Ефименко Е.А. Использование сгущенной гидролизованной молочной сыворотки в рационах молодняка свиней: Автореф. диссертакии канд. биол. наук. Москва, 1998 г. С.15-16.
5. Дубская Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1): Автореф. диссертации канд. с. х. наук. Оренбург., 2001г. - С. 19.
6. Комова З.П., Курибко А.Н., Парижный А.Г., Русецкая О.П., Савин Е.Г. Повышение
10. Дворницын А.И., Андриянова В.К. Влияние препарата СГОЛ 1 -40 на продуктивные показатели новорожденных телят. / УГАВМ. Admin сб, 02/19/ 2011 - 14 :12.
11. Романенко Т.М. Повышение продуктивных качеств песцов под воздействием биологически активных веществ (мелакрила, поливиталонга и СГОЛа) в Ненецком автономном округе. / Автореф. диссертации кандидата биологических наук. Москва, 2002 г.
12.Захарченко Г.Д., Писарев Н.А. Влияние СГОЛ 1-40 на продуктивность и воспроизводительные качества ремонтных бычков и быков-производителей./Актуальные проблемы ветеринарии и интенсивного животноводства. Сборник научных трудов Международной научно-практической
конференции. Брянск, 2013г.
13.Гамко Л.Н., Захарченко Г.Д., Кравцов В.В. Переваримость питательных веществ и продуктивность бройлеров при скармливании СГОЛ-1-40./ Ж. «Птицеводство» №3, 2015г.
14. Захаров Л.М., Торжков Н.И., Захарова О.А., Захаров М.В. Расширение ассортимента в рационах кормления высокопродуктивных коров /_ Сборник научных трудов совета молодых ученых рязанского государственного агротехнологического университета имени П. А. Костычева. - Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2015.
- Вып. 1. - С. 65.
15. Захаров Л.М. Характеристика глютена кукурузного и его использование в качестве белкового препарата в составе комбикорма / сборник научных трудов совета молодых ученых рязанского государственного агротехнологического университета имени П. А. Костычева. - Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2015.
- Вып. 1. - С. 69.
16. Гамко Л. Н., Сидоров И. И., Талызина Т. Л., Черненок Ю. Н. Пробиотики на смену антибиотикам. - Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. - 136 с.
