CC BY
18
УДК 636.22/.28.084.56 ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА РОСТ И РАЗВИТИЕ БЫЧКОВ ЛИМУЗИНСКОЙ ПОРОДЫ Б.Т. Абилов, к. с.-х. н., доцент
А.В. Болдырева, к. б. н.
А.И. Зарытовский, к. б. н., доцент
Л.А. Пашкова, к. с.-х. н. ВНИИОК-филиал ФГБНУ «СевероКавказский ФНАЦ»
Кормовая добавка (КД «ЛактоСан-СА») на основе Стевии в количестве 20,0 г/гол. и пробиотик «Ацибиф» (0,30 г/гол. в сутки), введенные в состав рациона ремонтным бычкам лимузинской породы, повысили их среднесуточный прирост за 90 суток в сравнении с контролем на 10,1%, а применение только одной КД «ЛактоСан-СА» - на 4,8%. Высокая скорость роста объясняется большей
интенсивностью физиологических процессов, подтвержденных
результатами анализов крови.
Затраты корма на 1 кг прироста при сочетании кормовых добавок уменьшились на 1,5 корм. единицы (или 12,9%), а при использовании только КД «ЛактоСан-СА» - на 0,5 корм. единиц (или 4,3%). Ключевые слова: кормовые пробиотические добавки, бычки лимузинской породы, прирост живой массы, показатели крови, эффективность применения
UDC 636.22/.28.084.56 INFLUENCE OF PROBIOTIC FEED SUPPLEMENTATIONS ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF LIMOUSINE BREED BULL-CALVES Abilov B.T., Cand. Agr. Sci., Ass. Prof.
Boldyreva A.V., Cand. Biol. Sci. Zarytovsky A.I., Cand. Biol. Sci., Ass. Prof.
Pashkova L.A., Cand. Agr. Sci. All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding - branch of the FSBSI «North Caucasian FSAC» Feed additive (CD "LactoSan-SA") based on Stevia in the amount of 20.0 g/head and "Acibif' probiotic of 0.30 g/head in a day, entered in the composition of the diet for replacement bull-calves of the Limousine breed have increased their average daily gain for the 90 days in comparison with control by 10.1%, and the use of only one CD "LactoSan-SA" increased it by 4.8%. High growth rate is due to the high intensity of physiological processes, confirmed by blood test results. The cost of feed per 1 kg of a gain in the combination of feed additives declined by 1.5 feed units (or 12.9%), and the use of only CD "LactoSan-SA" decreased them by 0.5 feed units (or 4.3%).
Key words: probiotic feed additive, bull-calves of the Limousine breed, live weight gain, hematological parameters, efficiency of application
Для лучшего усвоения питательных веществ корма в животноводстве и птицеводстве используются биологически активные вещества (БАВ) в виде кормовых добавок [1-9].
Для успешного развития мясного скотоводства не меньший интерес представляет изучение схем рационов, содержащих пробиотические препараты «Ацибиф» и кормовую добавку на основе новой технической культуры медовой травы Стевии (Stevia Rebaudiana Bertoni) (КД «ЛактоСан-СА»), в кормлении ремонтных бычков.
Цель работы - экспериментальные данные по применению пробиотических добавок в рационе ремонтных бычков лимузинской породы.
В условиях хозяйства ООО имени С.М. Кирова Петровского района Ставропольского края были сформированы группы бычков по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица 1 - Схема проведения опыта
Группа Средний возраст, мес. Количеств о животных Особенности кормления
1 контрольная 8 15 Основной рацион, рассчитанный по единым нормам ВИЖ (2003 г.).
2 опытная 8 15 ОР + КД на основе Стевии (20,0 г/гол. в сут.)
3 опытная 8 15 ОР + КД на основе Стевии (20,0 г/гол. в сут.) + «Ацибиф» (30,0 г/гол. в сут.)
Учёт живой массы ремонтного молодняка мясных пород проводили ежемесячно с точностью индивидуального взвешивания животных до 1,0 кг.
Биохимические исследования крови и зоотехнический анализ рационов проведены в лаборатории патологии обмена веществ ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии (И.П. Кондрахин, 1992; С.С.Абакин, 2010; 1969; А.И. Овсянников, 1976). Полученные материалы научно-хозяйственного опыта обработаны по методике Н.А. Плохинского (1969).
Результаты гематологических исследований показали значительное увеличение у бычков в пределах нормы таких показателей, как содержание лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций (табл. 2).
Таблица 2 - Результаты анализа крови подопытных бычков
Показатель Группа (П=15; *Р<0,05) НОРМА
1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Лейкоциты, 109/л 7,72±0,42 9,10±0,32 9,53±0,46 4,5-12,0
Эритроциты, 1012/л 6,44±0,61 7,40±0,62 7,33±0,23 5,0-7,5
Гемоглобин, г/л 105,7±6,89 118,87±5,4* 121,2±7,4* 99-129
Общий белок, г/л 73,6±4,5 83,35±2,3* 84,4±4,3* 70-85
Альбумины, г/л 25,6±2,2 32,7±1,6* 33,75±1,43* 18-42,5
Глобулины, г/л а 10,81±2,0 16,70±2,4 16,25±1,34 7,2-17,0
ß 9,54±4,12 12,61±2,4 12,71 ±1,4 6,0-13,6
Y 27,8±2,14 30,76±1,4* 31,44±1,5* 15,0-34,0
AST, мккат/л 0,48±0,3 0,55±0,2 0,56±0,3 0,62
ALT^^T^ 0,37±0,3 0,41±0,2 0,35±0,3 0,42
Кальций, мг% 10,8±0,32 12,8±0,31* 12,66±0,65* 10-12,5
Фосфор, мкг% 4,1 ±1,10 5,8±2,23 5,7±1,33 4,5-6,0
Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.
Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме бычков, получавших пробиотические препараты, свидетельствуют показатели содержания кальция и фосфора.
Увеличение интенсивности физиологических процессов положительно повлияло на сроки технологического выращивания бычков (табл. 3).
Таблица 3 - Показатели технологического выращивания бычков
Показатели "руппы
1 контроль. 2 опыт. 3 опыт.
Средняя живая масса при отъёме, кг 225,30 229,7 229,5
Продолжительность опыта, сутки 90 90 90
Средняя живая масса в конце опыта ^ 304,85 100,0 312,96 102,7 317,01 103,9
Средний прирост за 90 суток, кг 79,55 83,26 87,51
Относительный прирост, % 35,31 36,25 38,13
Среднесуточный прирост, г 884 925 972
Расход корма, корм. ед. 927 927 927
Затраты корма на 1 кг прироста, корм. ед. 11,6 11,1 10,1
Заключение
Кормовая добавка (КД «ЛактоСан-СА») на основе Стевии в количестве 20,0 г/гол. и пробиотик «Ацибиф» (0,30 г/гол. в сутки), введенные в состав рациона ремонтным бычкам лимузинской породы, повысили их среднесуточный прирост за 90 суток в сравнении с контролем на 10,1%, а применение только одной КД «ЛактоСан-СА» - на 4,8%.
Высокая скорость роста объясняется высокой интенсивностью физиологических процессов, подтвержденных результатами анализов крови.
Затраты корма на 1 кг прироста при сочетании кормовых добавок уменьшились на 1,5 корм. единиц (или 12,9%), а при использовании только КД «ЛактоСан-СА» - на 0,5 корм. единиц (или 4,3%).
Литература:
1. Абилов, Б.Т. Влияние синбиотического препарата на физиологические
показатели цыплят-бройлеров/ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов,
В.Н. Чернецов, А.Я. Дубенко //Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т.2. - Вып. 6. - С. 108-113.
2. Абилов, Б.Т. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз /Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов //Животноводство Юга России. -2014. -№ 1. -23 с.
3. Абилов, Б.Т. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста /Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова //Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014.-Т.1.-Вып.7. -С. 7277.
4. Абилов, Б.Т. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста /Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.В. Хабибулин // Вестник мясного скотоводства. -2014. -№ 4 (87). -С. 85-89.
5. Абилов, Б.Т. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков /Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2007. -Т.2. -№ 2-2. -С. 114-115.
6. Абилов, Б.Т. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период /Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян // Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. -Т.2. - Вып. 6. - С. 105-108.
7. Исмаилов, И.С. Мясная продуктивность и интерьерные особенности потомства овец разного происхождения / И.С. Исмаилов, Н.А. Болотов, А.Л. Соломко //Сборник науч. трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2006. -Т.1. -№ 1. -С.56-59.
8. Кононенко, С.И. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок герефордской породы до случного возраста /С.И. Кононенко, Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова, А.С. Баграмян //Сб. науч. тр. Краснодар, СКНИИЖ. -2014. -Вып.3. - С. 122-127.
9. Кононенко, С.И. Экономическая эффективность использования пробиотиков /С.И. Кононенко, Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов //Сборник научных трудов СКНИИЖ - Краснодар. -2014. -Вып. 3. - С.117-122.
10. Остроухов, Н.А. Эффективность отечественного пробиотического препарата при выращивании ягнят в подсосный период /Н.А. Остроухов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский и др. //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014.- № 1. - С. 41-42.
