CC BY
15
УДК 636.22/.28.084.56 СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КОРМОВЫХ
ДОБАВОК «АЦИБИФ» И «БАКСИД-КД» НА
ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА МЯСНОГО СКОТА ЛИМУЗИНСКОЙ ПОРОДЫ Б.Т. Абилов, к. с.-х. н., доцент
А.В. Болдырева, к. б. н.
А.И. Зарытовский, к. б. н., доцент
Л.А. Пашкова, к. с.-х. н. ВНИИОК-филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»
Проведён сравнительный анализ по применению белково-пробиотической добавки
«Ацибиф» и
иммунокорректирующей кормовой добавки «Баксин-КД» при выращивании молодняка мясного скота лимузинской породы.
Установлено, что
применение в подсосный период молодняку добавки «Баксин - КД» оказалось более эффективным, чем кормовая добавка «Ацибиф». Высокая скорость роста объясняется интенсивностью физиологических процессов по результатам анализов крови, а также лучшим состоянием микробиоценоза кишечника.
Уровень рентабельности выращивания молодняка с применением «Ацибиф» и «Баксин-КД» был выше у бычков в возрасте 150 суток на 12,7 и 17,0% соответственно. У тёлок опытных групп рентабельность была выше на 9,8 и 19,2% в
UDC 636.22/.28.084.56 COMPARATIVE ANALYSIS OF THE "ACEBIT" AND BAKED-KD FEED ADDITIVES IMPACT ON THE PRODUCTIVITY OF YOUNG BEEF CATTLE OF THE LIMOUSINE BREED
Abilov B.T., Cand. Agr. Sci., Ass. Prof.
Boldyreva A.V., Cand. Biol. Sci. Zarytovsky A.I., Cand. Biol. Sci., Ass. Prof.
Pashkova L.A., Cand. Agr. Sci. All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding - branch of the FSBSI «North Caucasian FSAC»
A comparative analysis on the use of "Acibif' protein-probiotic supplement and immunocorrective feed additive of "Baksin-CD" in the rearing of Limousine breed beef cattle is conducted. The use in the suckling period of the calves the supplement of "Baksin -KD" appeared to be more efficient than the supplement of "Acibif". High growth rate is due to the intensity of physiological processes on blood test results and also the best state of intestine microbiocenosis. The level of profitability at growers rearing with the use of "Acibif" and "Baksin-KD" was higher in young bulls at the age of 150 days by 12.7 and 17.0%, respectively. In heifers of experimental groups the profitability was higher by 9.8 and 19.2% in comparison with the control.
сравнении с контролем.
Ключевые слова: бычки и телки Key words: young bulls and heifers лимузинской породы, ранний of the Limousine breed, early отъём бычков в 150 дней, добавки weaning of bull-calves at 150 days, «Ацибиф» и «Баксин-КД», живая "Acibif" and "Baksin-KD" масса, гематологические supplements, live weight,
показатели, эффективность hematological parameters, efficiency
В практике выращивания ремонтного молодняка мясного крупного рогатого скота в подсосный период для предотвращения желудочно-кишечных заболеваний используются пробиотические кормовые добавки, которые оказывают влияние на заселение кишечной полости патогенной и условно-патогенной микрофлорой. Это экологически безопасный механизм поддержания высокого уровня колонизационной резистентности кишечника в технологии выращивания молодняка сельскохозяйственных животных [1-8].
Цель работы - использование иммунокорректирующей добавки «Баксин-КД» в сравнении с белково-пробиотическим препаратом «Ацибиф» при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота лимузинской породы.
В ООО «Никофарм» (г. Москва), занимающемся разработкой препаратов этого направления, созданы добавки «Баксин-КД» и «Баксин-вет» из натурального сырья -инактивированной биомассы галобактерий непатогенного штамма Halobacterium halobium 353 П - для применения новорожденным телятам в первые дни жизни, позволяющие существенно повысить титры антител, а также профилактировать желудочно-кишечные и бронхолегочные заболевания. Кормовая добавка «Баксин-КД» представляет собой порошок, иммобилизованный на природном ионообменнике и адсорбенте - глауконите.
Для сравнения эффективности действия бактериального препарата «Баксин-КД» использовали кормовую пробиотическую добавку «Ацибиф», представляющую собой витаминизирующую добавку - продукт длительной и глубокой биотехнологической переработки молочной сыворотки, обогащённой ацидофильной палочкой и бифидобактериями в соответствии с ТУ 9296-002-53466738-06 (от 03.01.2006 г.).
В базовом хозяйстве Ставропольского края ООО имени С.М. Кирова Петровского района из новорожденного молодняка были сформированы 3 группы численностью по 15 животных-аналогов в каждой. Составлена схема кормления с включением в него пробиотического препарата «Ацибиф» и новой кормовой добавки «Баксин-КД» (табл. 1).
Таблица 1 - Схема проведения исследований
Отъём от
Группы Пол Количество животных коров, возраст дней Особенности кормления
1 бычки 15 205 Основной рацион (ОР)
контрольная тёлки 15 205 по нормам ВИЖ (2003 г.)
2 опытная бычки тёлки 15 15 150 205 ОР + «Ацибиф» (20,0 г/гол. в сутки)
3 опытная бычки тёлки 15 15 150 205 ОР + «Баксин КД» (10,0 мг/кг живой массы в сутки)
Примечание: скармливание препаратов производили в смеси с подкормкой, начиная с 2-недельного возраста в течение 45 суток, 30 суток перерыв и в возрасте 90 суток до 150;
в 150 суток в опытных группах произвели отъём бычков от матерей, а бычки контрольной группы оставались до 205 суток с коровами.
Лабораторные и аналитические исследования выполнялись в ФГБНУ ВНИИОК согласно общепринятым методикам [9-12].
Исследования на бычках лимузинской породы показали, что их среднесуточный прирост через 5 месяцев (150 дней) был выше во второй и третьей опытных группах на 12,9 и 16,4% от показателя 746 г у контрольных животных. Среднесуточный прирост у опытных бычков после отъёма от матерей к возрасту 205 дней составлял 874 и 898 г, что больше на 11,3 и 14,4% от контрольных бычков, выращиваемых под матерями до 205-дневного возраста (табл. 2).
Таблица 2 - Результаты взвешивания телят лимузинской породы
Возраст, сутки Группа
I контрольная II опытная III опытная
Бычки - живая масса, кг
При рождении 42,0±0,62 42,0±0,73 42,0±0,66
150 153,9±5,1 168,3±4,82* 172,2±7,33*
205 202,85±6,55 221,1±7,32* 226,1±8,84*
Среднесуточный прирост за период, сутки:
1-150, г 746 842 868
% 100,0 112,9 116,4
1- 205, г 785 874 898
% 100,0 111,3 114,4
Тёлки - живая масса, кг
При рождении 38,0±0,55 38,0±0,64 38,0±0,53
205 сут. 192,7±6,22 211,0±7,65* 217,45±10,55*
Среднесуточный прирост за период, сутки:
1- 205, г 755 844 875
% 100,0 111,8 115,9
Р<0,05
У тёлок к возрасту 205 дней разница по этому показателю составила 11,8 и 15,9% в пользу опытных групп соответственно в сравнении с контрольными сверстницами.
Лабораторные исследования выявили, что по гематологическим показателям тёлки лимузинской породы достоверно отличались от контрольной группы и были в верхних пределах физиологической нормы, превышая контрольные показатели по содержанию общего
белка на 15%; альбуминов - на 27%; гамма-глобулинов - на 11%; кальция - на 15% и фосфора - на 9%.
Анализ фекалий показал, что до введения препаратов соотношение между патогенной и полезной микрофлорой было в пределах 15-18 раз в пользу последних.
Через 45 суток после скармливания препаратов в опытных группах наблюдалось снижение условно-патогенной микрофлоры и увеличение полезных бактерий. Соотношение у тёлок лимузинов было от 28 до 32,5 раз.
Уровень рентабельности выращивания молодняка лимузинской породы с применением добавок «Ацибиф» и «Баксин-КД» был выше у бычков в возрасте 150 суток на 12,7 и 17,0% соответственно от показателя 2,2% в контроле, на дополнительно вложенный рубль было получено 9,74 и 20,46 рублей (табл. 3).
Таблица 3 - Экономическая эффективность использования кормовых добавок в рационе ремонтных бычков
Показатель Группа
1 контроль. 2 опыт. 3 опыт.
Средняя живая масса, кг : при рождении в 150 суток в 205 суток 42,0 153,9 202,9 42 168,3 221,1 42 172,2 226,1
Стоимость 1 кг живой массы, руб. 150 150 150
Предполагаемая выручка: в 150 суток в 205 суток 23085 30435 25245 33165 25830 33915
ЗАТРАТЫ, РУБ.:
на корма для бычка по периодам за 150 суток за 205 дней 7780,5 8515,7 6894 7646,5 6687 7439,45
общехозяйственные (зарплата, ГСМ, ветпрепараты и др.)
за 150 суток за 205 дней 14800 21100 14800 21100 14800 21100
дополнительные на кормовые добавки:
«Баксин КД»: за 150 суток Ацибиф: за 150 суток - 283,5 178,86
Итого: за 150 суток за 205 дней 22580,5 29615,7 21977,5 29030 21665,86 28718,31
ЭКОНОМИЧ ЕСКИИ ЭФФЕКТ
Прибыль, руб. за 150 суток за 205 суток 504,5 819,3 3267,5 4135 4164,14 5196,69
Дополнительная прибыль, руб. за 150 суток за 205 суток - 2763 3315,7 3659,64 4377,39
Получено на дополнительно вложенный ' рубль, руб.:
за 150 суток за 205 суток - 9,74 11,69 20.46 24.47
Рентабельность, % за 150 суток за 205 суток 2,2 2,8 14,9 14,2 19,2 18,1
В 205 суток - на 11,4 и 15,3 рублей соответственно второй и третьей опытным группам от показателя 2,8% в контроле; на дополнительно вложенный рубль было получено 11,69 и 24,47 рублей.
У тёлок опытных групп рентабельность была выше на 9,8 и 19,2% от 17,1% в контроле; на дополнительно вложенный рубль было получено 7,48 и 29,2 рублей за 205 дней их выращивания (табл. 4).
Таблица 4 - Экономическая эффективность использования кормовых _добавок в рационе тёлок_
Показатель Группа
1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Средняя живая масса, кг :
при рождении в 205 дней 38,0 192,7 38,0 211,0 38,0 217,45
Валовой прирост за 205 дней, кг: 154,7 173 179,45
Стоимость 1 кг живой массы, руб. 180 180 180
Предполагаемая выручка в 205 дней, руб. 34686 37980 39141
ЗАТРАТЫ, РУБ.:
на корма за 205 дней 8515,7 7646,5 7439,45
Общехозяйственные затраты (зарплата, ГСМ, ветпрепараты и др.)
за 205 дней 21100 21100 21100
29615,7 28746,5 28539,45
Дополнительные на КД: «Баксин КД»: за 150 суток Ацибиф: за 150 суток - 399 178,86
Итого: за 205 дней 29615,7 29925,36 28718,31
ЭКОНОМИЧЕСКИМ ЭФФЕКТ.
Прибыль, руб. за 205 дней 5070,3 8054,64 10422,69
Дополнительная прибыль, руб. - 2984,64 5352,39
Получено на дополнительно вложенный 1 рубль, руб.: 7,48 29,9
Уровень рентабельности, % 17,1 26,9 36,3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Введение в рацион бактериальной пробиотической кормовой добавки «Ацибиф» (20,0 г на голову в сутки) и иммунокорректирующей кормовой добавки «Баксин-КД» (10,0 мг на кг живой массы в сутки) в подсосный период позволило увеличить динамику прироста живой массы молодняка мясного скота лимузинской породы.
«Баксин-КД», введенная в подсосный период выращивания в состав рациона тёлкам лимузинской породы, повысила их среднесуточный прирост за 205 суток в сравнении с контролем на 15,9%, а «Ацибиф» - на 11,8 абс. процентов.
Исследования на бычках показали, что их среднесуточный прирост через 5 месяцев (150 дней) был выше во второй и третьей опытных группах на 12,9 и 16,4% от показателя 746 г у контрольных животных. Среднесуточный прирост у опытных бычков после отъёма от коров к возрасту 205 дней составлял 874 и 898 г, что больше на 11,3 и 14,4% от контрольных сверстников, выращиваемых под матерями до 205-дневного возраста.
После скармливания «Ацибиф» и «Баксин - КД» снизилось количество условно-патогенной микрофлоры и увеличилось содержание полезных бактерий в микробиоценозе кишечника.
Высокая скорость роста объясняется большей интенсивностью физиологических процессов, подтвержденных результатами анализов крови.
Уровень рентабельности выращивания молодняка лимузинской породы с применением добавок «Ацибиф» и «Баксин-КД» был выше у бычков в возрасте 150 суток на 12,7 и 17,0% соответственно от показателя 2,2% в контроле, на дополнительно вложенный рубль было получено 9,74 и 20,46 рублей.
У тёлок опытных групп рентабельность была выше на 9,8 и 19,2% от 17,1% в контроле; на дополнительно вложенный рубль было получено 7,48 и 29,2 рублей за 205 дней их выращивания.
Из этого следует, что применение в подсосный период молодняку крупного рогатого скота иммунокорректирующей кормовой добавки «Баксин - КД» (10,0 мг/кг живой массы в сутки) оказалось более эффективным, чем использование пробиотической кормовой добавки «Ацибиф» (20,0 г/гол. в сутки).
Литература:
1. Абилов, Б.Т. Влияние синбиотического препарата на физиологические показатели цыплят-бройлеров/ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.Н. Чернецов, А.Я. Дубенко //Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т.2. - Вып. 6. - С. 108-113.
2. Абилов, Б.Т. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз /Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов //Животноводство Юга России. -2014. -№ 1. -23 с.
3. Абилов, Б.Т. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста / Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова //Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014.-Т.1.-Вып.7. -С. 7277.
4. Абилов, Б.Т. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста /Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А.
Болотов, В.В. Хабибулин // Вестник мясного скотоводства. -2014. -№ 4 (87). -С. 85-89.
5. Абилов, Б.Т. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков/ Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2007. -Т.2. -№ 2-2. -С. 114-115.
6. Абилов, Б.Т. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период /Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян // Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. -Т.2. - Вып. 6. - С. 105-108.
7. Зарытовский, А.И. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур /А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, Н.А. Швец //Птицеводство. - 2015. -№2. -С.45-47.
8. Злыднев, Н.З. Механизм действия пробиотика «Лактовит-Н» / Н.З. Злыднев, Е.В.Светлакова, Л.А.Пашкова //Сб. н.с. 76-й региональной научно-практической конференции. -2012. -С.21-26.
9. Комплекс биохимических методик для диагностики степени повреждения органов пищеварения микотоксинами. Методическое пособие. СНИИЖК, 2010. -41с.
10. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии /И.П. Кондрахин //Агропромиздат, 1992.
11. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве /А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.
12. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников /Н.А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
