CC BY
8
16. Usachev I.I., Polyakov V.F., Ponomarev V.V., Chechenok N.N., Usachev K.I., Kanicheva I.V., Gomonova O.V. Standards of intestinal microflora in sheep. Bryansk, 2013. Pp. 12-36.
17. Usachev I.I., Usachev K.I. Results of studies of microbiocinosis of the mucous membrane of the sheep ileum // Vestnik OrelGAU. 2012. No. 5 (38). Pp. 135-136.
18. Shcherbatov V., Shkuro O., Shkuro A., Tori D. Synchronization of hatching chickens during incubation // Animal husbandry of Russia. 2018. No. 6. Pp. 11-14.
19. Effect of Lactobacillus casei and yogurt administration on prevention ofPseudomonas aeruginosa infection in young mice / S. Alvarez [et al.] // J. Food Prot. 2001. Vol. 64, № 11. P. 1768-1774.
20. Alyssa Conway. World poultry market growth remains stagnant in 2016- 17 // Poultry Trends. 2017. P. 6, 8, 10, 12,14.
21. Mucosal immune responses and protection against tetanus toxin after intranasal immunization with recombinant Lactobacillus plantarum / C. Granette [et al.] // Infet. and Immun. 2001. Vol. 69. № 3. P. 1547-1553.
22. Immunomodulatory effects of Lactobacillus plantarumcolonizing the intestine of gnoto-biotic rats / M.V. Herias [et al.] // Clin. Exp. Immunol. 1999. Vol. 116, № 2. P. 283-290.
23. Immunomodulatory function of lactic acid bacteria / H.Yasui [et al.] // Antonie van Leeu-wenhoek. 1999. Vol.76, № 1-4. P. 383-389.
24. Tester R.F. Sterch structure and digestibility. Ensime-substantrelationschip // Wolds Pyoltry science jornal. 2004. Vol. 60, № 2. P. 186-195.
25. Yakovleva S. E., Gaponova V. E. Livestock Production. Bryansk, 2017.
26. Belchenko S. A., Torikov V. E., Malyavko I. V., Belous I. N., Osipov A.A. Development of the meat and dairy industry of the Bryansk Region in 2019 // Vestnik of the Bryansk State Agricultural Academy. 2020. No. 3 (79). pp. 10-20.
УДК 636.4.085.16:612.1 DOI: 10.52691/2500-2651-2021-86-4-59-63
ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА ПЛОЩАДЬ ЛИМФОИДНЫХ СТРУКТУР СЕЛЕЗЕНКИ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ
Effect of Some Feed Supplements on the Area of Lymphoid Spleen Structures of Large White Pigs
Башина С.И., канд. биол. наук, доцент Bashina S.I.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Аннотация. Проведены исследования по изучению влияния биологически активных добавок: витамина U, водно-спиртовой эмульсии прополиса и спирустима на лимфоидные структуры селезенки. В работе представлены гистологические показатели составляющих лимфоидных фолликулов, дифференцировав их на малые, средние и большие. Такие показатели как площадь фолликулов, площадь герминативного центра, площадь маргинальной зоны статистически обработаны и сведены в таблицы. На площадь фолликулов достоверно повлияли такие добавки как водно-спиртовая эмульсия прополиса и спирустим, этот показатель на 0,11 и на 1,05 мкм больше у малых фолликулов, относительно контрольной группы. Площадь средних фолликулов достоверно выше была также при введении в рацион спирустима и водно-спиртовой эмульсии прополиса, на 1,35 мкм водно-спиртовой эмульсии прополиса и на 2,08 мкм при введении спирустима. На площадь герминативных центов (центров размножения) у малых фолликулов достоверную разницу оказал Витамин U, он был ниже на 0,17 мкм, чем в контрольной группе, а при введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса этот показатель составил 0,34 мкм, при введении спирустима 0,74 мкм. Площадь маргинальной зоны достоверно выше была у малых фолликулов при введении в рацион витамина U и спи-рустима, в первом случае на 1,76 мкм, а во втором на 1,45 мкм.
Abstract. The studies on the effect of dietary supplements: vitamin U, propolis water-alcohol emulsion and spirustim on the lymphoid spleen structures have been conducted. The paper presents the histological parameters of the components of the lymphoid follicles, differentiated into small, medium and large. Such parameters as the follicles area, the germinal centre area, the marginal zone area are
statistically processed and tabulated. The follicles area was significantly affected by such additives as propolis water-alcohol emulsion and spirustim; that parameter was 0.11 and 1.05 microns higher in small follicles, as compared to the control group. The middle follicles area was also significantly higher after introducing spirustim and propolis water-alcohol emulsion into the diet, by 1.35 microns against the background of propolis water-alcohol emulsion and by 2.08 microns against the background of spirustim. The area of germinative cents (reproduction centres) in small follicles was significantly affected by Vitamin U; it was 0.17 microns lower than in the control group; it made 0.34 microns when the water-alcohol propolis emulsion was introduced into the diet, and 0.74 microns with spirustim. The marginal zone area was significantly higher in small follicles against the background of vitamin U and spi-rustim in the diet; in the first case by 1.76 microns, and in the second by 1.45 microns.
Ключевые слова: добавки, селезенка, свиньи, лимфоидный фолликул.
Key words: supplement, spleen, pig, lymphoidfollicle.
Введение. Одним из перспективных направлений в свиноводстве, обеспечивающих повышение продуктивности животных, является применение биологически активных веществ животного происхождения. К ним относятся Витамин U, спирустим, прополис и препараты приготовленные на его основе.
К таким препаратам относится прополис и производные, изготовленные на его основе. Препарат «Водно-спиртовая эмульсия прополиса» рекомендована к применению в ветеринарии и животноводстве, в качестве лечебно-профилактического средства для желудочно-кишечных и респираторных заболеваний молодняка свиней. Спирустим-белково-витаминный, уникальный биологически-активный, экологически чистый препарат микроскопического растения-сине-зеленой водоросли спирулины, богатой аминокислотами, выращенной в искусственных условиях, рекомендован как биологически активная добавка для нормализации обмена веществ и укрепления иммунной системы животных. Витамин U находится к группе витаминоподбных веществ, был обнаружен в овощах, образуется путем соединения одной из незаменимых аминокислот - метионина. Имеющиеся публикации многочисленных ученых посвящены действию прополиса на органы пищеварительной, эндокринной, на некоторые продуктивные качества, но относительно слабо освящены вопросы влияния этих препаратов на гистологию органов иммунной системы и в частности лимфоидных структур селезенки [1,2,3,4,5,6,7,8,9,10].
Материалы и методы исследования: Материалом для выполнения работы послужили свиньи крупной белой породы, подобранные по методы пар аналогов, по пять в каждой Свиньи контрольной группы получали основной рацион, а опытным группам с основным рационом вводили кормовые добавки. По окончании опыта животных обескровливали и извлекали селезенку. Измерения проводили при помощи компьютерной программы A^o Vesion rel 4.8, статистическую обработку в программе STATob.
Фолликулы дифференцировались на малые, средние и большие, в зависимости от сроков появления и величины, малые-до 0,60 мкм, средние-0,60-1,20 мкм, большие-1,20 мкм и более. На основании этих промеров были определены площадь самих фолликулов, площадь герминативных центров и площадь маргинальной зоны. Показатели площадей рассчитывались общепринятым математическим способом, данные статистически обработаны и сведены в таблицу 1.
Результаты исследований и их обсуждение. Скопление В-лимфоцитов расположены по периферии фолликула. Граница между фолликулами и красной пульпой называется краевой, или маргинальной [11].
Рисунок 1 - Структура лимфоидного фолликула селезенки: 1-герминативный центр (центр размножения); 2-маргинальная зона
Таблица 1 - Гистологические показатели площадей зон лимфоидных фолликулов при введении в рацион биологически активных
Показатель Контроль Опыт
Витамин и Прополис Спирустим
Площадь лимфоидных фолликулов, мкм
-малых 0,30±0,03 0,41±0,12* 1,35±0,31 2,57±0,16
-средних 0,53±0,05 1,09±1,11 1,78±0,47* 2,62±0,55*
-больших 0,80±0,01 1,83±2,27 1,34±2,16 1,81±0,47
Площадь герминативных центров, мкм
-малых фолликулов 0,44±0,06 0,27±0,03* 0,34±0,4 0,74±0,13
-средних фолликулов 0,98±0,10 0,91±0,37 0,35±0,12 0,63±0,09*
-больших фолликулов 0,82±0,30 1,34±0,46 3,35±0,43** 0,68±0,17
Площадь маргинальной зоны, мкм
-малых фолликулов 0,38±0,06 2,14±0,06*** 0,99±0,41 1,83±0,08***
-средних фолликулов 2,68±0,74 4,18±0,81 1,45±0,40 1,96±0,51
-больших фолликулов 1,43±0,24 4,49±1,81** 4,07±2,13* 1,12±0,30***
Примечание:*-р<0,05;**-р<0,0; ***-р<0,00;
Анализируя данную таблицу по влиянию на лимфоидные фолликулы биологически активных веществ можно сделать выводы, что на площадь малых фолликулов достоверно повлияли такие добавки как водно-спиртовая эмульсия прополиса и спирустим, они на 0,11 и на 1,05 мкм больше, чем в контрольной группе. Площадь средних фолликулов достоверно выше был так же при введении в рацион спирустима и водно-спиртовой эмульсии прополиса, на 1,35 мкм водно-спиртовой эмульсии прополиса и на 2,08 мкм при введении спирустима. Витамина и оказал влияние на площадь фолликулов, этот показатель был выше на 0,56 мкм больше, чем в контрольной группе, но разница относительно контроля была недостоверной. Площадь больших фолликулов выше была во всех опытных группах, но разница относительно контрольной группы является недостоверной.
На площадь герминативных центов (центров размножения) у малых фолликулов достоверную разницу оказал Витамин и, он был ниже на 0,17 мкм, чем в контрольной группе, а при введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса этот показатель составил 0,34 мкм, при введении спирустима 0,74 мкм. Площадь средних фолликулов достоверно уменьшилась при введении в рацион спирустима на 0,35 мкм, водно-спиртовой эмульсии прополиса на 0,63 мкм, а витамин и оказал незначительное увеличение этого показателя на 0,07 мкм.
Площадь маргинальной зоны достоверно выше была у малых фолликулов при введении в рацион витамина и и спирустима, в первом случае на 1,76 мкм, а во втором на 1,45 мкм. При
введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса, разница по сравнению в с контрольной группой так же была выше на 0,61 мкм, но при этом разница показателей является недостоверной. Площадь маргинальной зоны средних фолликулов в опытных группах варьировала от 1,45 мкм до 4,18 мкм, разница между показателями во всех случаях была не достоверной. Маргинальная зона больших фолликулов достоверно изменилась по всем показателям в опытной группе , существенное влияние оказал витамин и он составил 4,49 мкм, что на 1,12 мкм выше чем при введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса и на 3,37 мкм выше, чем при введении в рацион спирустима.
Выводы. Введение в рацион биологически активных добавок оказало существенное влияние на лимфоидные структуры селезенки свиньи крупной белой породы:
На площадь фолликулов достоверно повлияли такие добавки как водно-спиртовая эмульсия прополиса и спирустим, этот показатель на 0,11 и на 1,05 мкм больше у малых фолликулов, относительно контрольной группы. Площадь средних фолликулов достоверно выше была так же при введении в рацион спирустима и водно-спиртовой эмульсии прополиса, на 1,35 мкм водно-спиртовой эмульсии прополиса и на 2,08 мкм при введении спирустима.
На площадь герминативных центов (центров размножения) у малых фолликулов достоверную разницу оказал Витамин и, он был ниже на 0,17 мкм, чем в контрольной группе, а при введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса этот показатель составил 0,34 мкм, при введении спирустима 0,74 мкм.
Площадь маргинальной зоны достоверно выше была у малых фолликулов при введении в рацион витамина и и спирустима, в первом случае на 1,76 мкм, а во втором на 1,45 мкм.
Библиографический список
1. Архипов А.В. Витаминоподобные вещества и их функции в организме животных // Интенсивность и конкуретноспособность отраслей животноводства: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию со дня рождения и 50-летию трудовой деятельности заслуженного деятеля науки РФ, заслуженного науч. Брянской области, почетного проф. Брянского ГАУ, д-ра с.-х. наук, проф. Гамко Леонида Никифоровича. Брянск, 2016. С. 14.
2. Менякина А.Г. Повышение репродуктивности свиноматок, мясной продуктивности свиней и безопасности их продукции в зонах с различной экологической напряженностью при использовании природных сорбентов: дис. ... д-ра с.-х. наук. Брянск, 2019.
3. Выращивание поросят- молочников при скармливании лактирующим свиноматкам про-биотических и цеолитсывороточных добавок / Л.Н. Гамко и др. // Актуальные проблемы инновационного развития животноводства: сб. тр. междунар. науч.-практ. конф. Брянск, 2020. С. 371-376.
4. Горшкова Е.В., Артемов И.А., Гамко Л.Н. Применение кормовой добавки на основе мергеля и сухой молочной сыворотки для стимуляции роста поросят-отъемышей // Вестник Брянской ГСХА. 2014. № 1. С. 16-18.
5. Горшкова Е.В., Артемов И.А. Влияние мергелесывороточной добавки на динамику живой массы и гистофизиологию некоторых органов поросят-отъемышей // Вестник Бурятской ГСХА им. В.Р. Филиппова. 2014. № 2 (35). С. 7-10.
6. Горшкова Е.В., Старовойтова Е.В., Гамко Л.Н. Морфологические показатели сердца поросят-отъемышей при скармливании смектитного трепела // Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества: сб. науч. тр. XXXII науч. конф. студентов и аспирантов. Брянск, 2016. С. 122-125.
7. Менякина А.Г., Гамко Л.Н. Показатели физиологических опытов на молодняке свиней, выращиваемых в зонах с различной плотностью радиоактивного загрязнения при включении мергеля в состав кормосмеси // Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения А.П. Калашникова, 12-16 июня. Дубровицы, 2018. С. 199-201.
8. Менякина А.Г., Гамко Л.Н., Сидоров И.И. Эффективность использования обменной энергии супоросных и лактирующих свиноматок при скармливании комбикормов с включением смектитного трепела // Вестник Брянской ГСХА. 2020. № 4 (80). С. 30-36.
9. Маннапова Р.Т., Калюжный С.И. Рекомендации по применению пробиотика, прополиса, Т-В-активина на фоне антикакцидантной и антибиотикотерапии при криптоспоридиозепоро-сят. М., 2010. 25 с.
10. Николаенко Е.И., Лукина Д.В. Применение спирулины в животноводстве: сб. ст. науч.-практ. конф. Уфа, 2020. С. 34.
11. Продуктивность и распределение обменной энергии в организме молодняка свиней на откорме при длительном скармливании цеолитсывороточной добавки / Л.Н. Гамко, И.И. Сидоров, А.Г. Менякина, Т.Л. Талызина // Актуальные проблемы инновационного развития животноводства: сб. тр. междунар. науч.-практ. конф. Брянск, 2020. С. 308-313.
12. Чирков Е.П., Ларетин Н.А. Кормопроизводство: к стратегии устойчивого развития // Экономист. 2012. № 12. С. 37-41.
13. Чумаков В.Ю. Анатомия животных: учеб. пособие. М.: Литтерра, 2013. 848 с.
References
1. Arhipov A. V. Vitaminopodobnye veschestva i ih funktsii v organizme zhivotnyh // Intensivnost i konkuretnosposobnost otrasley zhivotnovodstva: materialy mezhdunar. nauch. -prakt. konf., posvyasch. 75-letiyu so dnya rozhdeniya i 50-letiyu trudovoy deyatelnosti zasluzhennogo deyatelya nauki RF, zasluzhennogo nauch. Bryanskoy oblasti, pochetnogo prof. Bryanskogo GAU, d-ra s.-h. nauk, prof. Gamko Leonida Nikiforovicha. Bryansk, 2016. S. 14.
2. Menyakina A.G. Povyshenie reproduktivnosti svinomatok, myasnoy produktivnosti sviney i bezopasnosti ih produktsii v zonah s razlichnoy ekologicheskoy napryazhennostyu pri ispolzovanii pri-rodnyh sorbentov: dis. ... d-ra s.-h. nauk. Bryansk, 2019.
3. Vyraschivanie porosyat-molochnikov pri skarmlivanii laktiruyuschim svinomatkam probiotich-eskih i tseolitsyvorotochnyh dobavok / L.N. Gamko i dr. // Aktualnye problemy innovatsionnogo razvitiya zhivotnovodstva: sb. tr. mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Bryansk, 2020. S. 371-376.
4. Gorshkova E.V., Artemov I.A., Gamko L.N. Primenenie kormovoy dobavki na osnove mergelya i suhoy molochnoy syvorotki dlya stimulyatsii rosta porosyat-ot'emyshey // Vestnik Bryanskoy GSHA. 2014. № 1. S. 16-18.
5. Gorshkova E. V., Artemov I.A. Vliyanie mergelesyvorotochnoy dobavki na dinamiku zhivoy massy i gistofiziologiyu nekotoryh organov porosyat-ot'emyshey // Vestnik Buryatskoy GSHA im. V.R. Filippova. 2014. № 2 (35). S. 7-10.
6. Gorshkova E.V., Starovoytova E.V., Gamko L.N. Morfologicheskie pokazateli serdtsa po-rosyat-ot'emyshey pri skarmlivanii smektitnogo trepela // Nauchnye problemy proizvodstva produktsii zhivotnovodstva i uluchsheniya ee kachestva: sb. nauch. tr. XXXII nauch. konf. studentov i aspirantov. Bryansk, 2016. S. 122-125.
7. Menyakina A.G., Gamko L.N. Pokazateli fiziologicheskih opytov na molodnyake sviney, vy-raschivaemyh v zonah s razlichnoy plotnostyu radioaktivnogo zagryazneniya pri vklyuchenii mergelya v sostav kormosmesi // Fundamentalnye i prikladnye aspekty kormleniya selskohozyaystvennyh zhivotnyh: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posvyasch. 100-letiyu so dnya rozhdeniya A.P. Kalashnikova, 12-16 iyunya. Dubrovitsy, 2018. S. 199-201.
8. Menyakina A.G., Gamko L.N., Sidorov I.I. Effektivnost ispolzovaniya obmennoy energii su-porosnyh i laktiruyuschih svinomatok pri skarmlivanii kombikormov s vklyucheniem smektitnogo trepela // Vestnik Bryanskoy GSHA. 2020. № 4 (80). S. 30-36.
9. Mannapova R.T., Kalyuzhny S.I. Rekomendatsii po primeneniyu probiotika, propolisa, T-V-aktivina na fone antikaktsidantnoy i antibiotikoterapii pri kriptosporidiozeporosyat. M., 2010. 25 s.
10. Nikolaenko E.I., Lukina D.V. Primenenie spiruliny v zhivotnovodstve: sb. st. nauch.-prakt. konf. Ufa, 2020. S. 34.
11. Produktivnost i raspredelenie obmennoy energii v organizme molodnyaka sviney na otkorme pri dlitelnom skarmlivanii tseolitsyvorotochnoy dobavki / L.N. Gamko, I.I. Sidorov, A.G. Menyakina, T.L. Talyzina // Aktualnye problemy innovatsionnogo razvitiya zhivotnovodstva: sb. tr. mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Bryansk, 2020. S. 308-313.
12. Chirkov E.P., Laretin N.A. Kormoproizvodstvo: k strategii ustoychivogo razvitiya //Ekonomist. 2012. № 12. S. 37-41.
13. Chumakov V.Yu. Anatomiya zhivotnyh: ucheb. posobie. M. : Litterra, 2013. 848 s.
