CC BY
14
10. Podol'nikov V.Ye., Podol'nikov M.V., Golubov A.N. Reproduktivnyye kachestva bykov proizvoditeley pri ispol'zovanii v ikh kormlenii raznykh po sostavu ratsionov // Vestnik Bryankoy GSKHA. 2019. № 1 (71). S. 46-51.
11. Podol'nikov V.Ye., Podol'nikov M.V., Golubov A.N. Povyshayem produktivnost' bykov-proizvoditelei // Zhivotnovodstvo Rossii. 2019. № 7. S. 37-38.
12. Tkachev M.A. Vliyaniye biologicheski aktivnykh veshchestv na pokazateli spermoproduktsii bychkov // Aktual'nyye problemy innovatsionnogo razvitiya zhivotnovodstva: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Bryansk: Izd-vo Bryanskiy GAU, 2019. S. 175-177.
13. Izmeneniye sostava krovi korov v zavisimosti ot usloviy ikh kormleniya /A.A. Men'kova, A.I. Andreyev, V.I. Yerofeyev, V.N. Shilov // Veterinarnyy vrach. 2017. № 6. S. 57-60.
14. Strel'tsov V.A Morfo-biokhimicheskiy sostav krovi u telok, poluchennykh ot korov-materey raznogo vozrasta // Perspektivy i aktual'nyye problemy razvitiya vysokoproduktivnogo molochnogo i myasnogo skotovodstva: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Vitebsk, 2017. S. 155-158.
15. Chernenok V.V., Chernenok YU.N. Informativnost' issledovaniy krovi pri zabolevaniyakh serdechno-sosudistoy sistemy u zhivotnykh // Aktual'nyye problemy innovatsionnogo razvitiya zhivotnovodstva: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Bryansk: Izd-vo Bryanskiy GAU, 2020. S. 169-174.
УДК 636.4:612.41:636.4.087.7
ГИСТОМОРФОЛОГИЯ СЕЛЕЗЕНКИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ С ВКЛЮЧЕНИЕМ СМЕКТИТНОГО ТРЕПЕЛА
Spleen Histomorphology of Young Pigs When Using Mixed Fodder with Smectite Tripoli
Горшкова Е.В., канд. вет. наук, доцент, Кондратенко А.А.
GorshkovaE.V., KondratenkoA.A.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат. Экспериментальная часть работы выполнена в условиях свинокомплекса ООО «БМПК» в Карачевском районе Брянской области на молодняке свиней. Для проведения опыта было отобрано 40 голов поросят, которые были распределены на 4 группы по 10 голов в каждой. Молодняку свиней экспериментальных групп в рацион добавляли смектит-ный трепел: 2% от рациона - для опытной группы №1; 2,5% - для опытной группы №2; 3% -для опытной группы №3. После убоя животных проводили отбор материала для гистологических исследований. Селезенка свиньи представляет собой вытянутый, языкообразной формы паренхиматозный орган с зауженными концами. Строму селезенки составляют: серозная оболочка, капсула и трабекулы, которые содержат миоциты. Паренхима селезенки представлена белой и красной пульпой. Белая пульпа - иммунно-активная часть селезенки, образована лимфоидной тканью. Основной структурный элемент белой пульпы - лимфоид-ные узелки, расположенные вокруг артерий, состоящие из скопления лимфоцитов. Красная пульпа образована ретикулярной тканью, артериолами, капиллярами, венозными синусами и свободными клетками (макрофаги, плазматические клетки, форменные элементы крови). Гистологические срезы были изготовлены и обработаны на кафедре нормальной и патологической морфологии и физиологии Брянского государственного аграрного университета. В ходе гистологических исследований прослежена динамика гистоморфологических структур селезенки поросят контрольной и опытных групп: соединительнотканного каркаса селезенки (толщины серозной оболочки, капсулы и трабекул) и компонентов белой пульпы селезёнки: общее количество лимфоидных фолликулов, их диаметр, диаметр зоны размножения, толщина маргинальной зоны под влиянием смектитного трепела. Максимальная толщина сероз-
ной оболочки и капсулы селезенки отмечена у животных опытной группы №2, а толщина трабекул максимальна у поросят контрольной группы. Наиболее информативна динамика компонентов белой пульпы селезенки, дающей представление о ее функциональной активности. Установлены максимальные значения исследуемых структур у поросят третьей опытной группы. Максимальное количество фолликулов селезёнки в поле зрения микроскопа зафиксировано у поросят 3-й опытной группы - 11,6 шт. Наибольшее значение диаметра лим-фоидных фолликулов селезёнки отмечено у поросят контрольной группы, а наименьшее - у поросят 2-й опытной группы. Диаметр зоны размножения лимфоидных фолликулов максимален у животных 3 -й опытной группы, а толщина маргинальной зоны - у поросят 1 -й опытной группы. Определена дозировка трепела, положительно повлиявшая на повышение функциональной активности селезёнки - 3% от рациона.
Abstract. The experimental part of the work was performed in the conditions of the pig complex of LLC «Bryansk Meat-Processing Company» in the Karachev district of the Bryansk region. Forty piglets were selected for the experiment and divided into 4 groups with 10 heads in each. Smectite tripoli was added to the diet of young pigs of the experimental groups: 2% for experimental group № 1; 2.5% for experimental group № 2; 3% for experimental group № 3. After the animals were slaughtered, material was taken for histology. The pig's spleen is an elongated, tongue-shaped parenchymal organ with narrowed ends. The spleen framework consists of the serous membrane, capsule, and trabeculae, containing myocytes. The spleen parenchyma is represented by the white and red pulp. The white pulp is the immune-active part of the spleen, formed by lymphoid tissue. The basic structural element of the white pulp is lymphoid nodules located around the arteries, consisting of a cluster of lymphocytes. The red pulp is formed by reticular tissue, arte-rioles, capillaries, venous sinuses, and free cells (macrophages, plasma cells, and blood corpuscles). Microscopic sections were prepared and processed at the Department of Normal and Pathological Morphology and Physiology of the Bryansk State Agrarian University. The dynamics in his-tomorphological structures of the piglets' spleen is studied in the control and experimental groups: the connective tissue framework of the spleen (thickness of the serous membrane, the capsule and trabeculae) and the components of the white pulp of the spleen (the total number of lymphoid follicles, their diameter, the diameter of the propagation zone, the thickness of the marginal zone under the influence of smectite tripoli). The maximum thickness of the serous membrane and spleen capsule was observed in experimental group №2, and the thickness of the trabeculae was maximum in the control group. The most informative is the dynamics of the white pulp components of the spleen, representing its functional activity. The maximum values of the structures studied are established in the third experimental group. The maximum number of spleen follicles (11.6 pieces) was recorded with the microscope in the third experimental group. The piglets of the control group have got the spleen lymphoid follicles with the largest diameter, while the piglets of the second experimental group have got the smallest value of the diameter. The animals of the third experimental group have got the maximum diameter of the propagation zone of lymphoid follicles; and the thickness of the marginal zone is maximum in the first experimental group. The 3% dosage of tripoli was marked as positively affecting the increase in the junctional spleen activity.
Ключевые слова: селезёнка, соединительнотканный каркас, поросята-отъемыши, смектитный трепел, паренхима, гистология.
Key words: spleen, connective tissue framework, weaning piglets, smectite tripoli, parenchyma, histology.
Введение. Свинья обладает рядом хозяйственно-биологических качеств, которые являются полезными и необходимыми не только в целях производства продукции, но и при проведении многочисленных экспериментов не только в ветеринарии, но также и в медицине. Многочисленные факторы окружающей среды, технологические приемы в промышленных условиях производства свинины оказывают влияние на продуктивность и эффективность использования в организме обменной энергии. Экзо- и эндогенные факторы, которые оказывают непосредственное влияние не только на отдельные органы, но и на комплекс им-
мунных процессов в целом, могут приводить к снижению продуктивности, большому проценту заболеваемости, вынужденному убою.
Научно - практический интерес представляют исследования, направленные на выяснение гистологических связей всех систем организма свиней, в частности селезенки - органа иммунной системы, которая обеспечивает защиту организма от генетически чужеродных клеток или веществ.
Изучением влияния биологически-активных веществ на продуктивность разных видов животных, динамику макро- и микроморфологических компонентов на органном и системном уровнях занимались многие учёные, в том числе из Брянского ГАУ: Башина С.И., Гамко Л.Н., Менякина А.Г., Малявко И.В. и ряд других [1-18]. Но использование в рационах молодняка свиней на откорме смектитного трепела месторождения «Гришина Слобода» Жуковского района Брянской области и его влияние на динамику гистологических структур органов и в частности селезёнки практически не изучено.
Материал и методы исследований. Экспериментальная часть работы выполнена в условиях свинокомплекса ООО «БМПК» в Карачевском районе Брянской области на помесном молодняке свиней. Средняя живая масса в начале опыта составляла 7,9-8,3 кг. В предварительном периоде поросята-отъемыши всех четырех групп получали комбикорм-престартер PANTO ®WeancWisan®- Lein, который предназначен для приучения поросят к потреблению концентрированных кормов. После предварительного периода молодняку свиней скармливали комбикорм, приготовленный с включением минеральных добавок.
Для проведения опыта было отобрано 40 голов поросят, которые были распределены на 4 группы по 10 голов в каждой. 1 -я группа являлась контрольной, а три другие группы -опытными №1, №2 и №3 соответственно. Для каждой группы поросят-отъемышей готовили комбикорма отдельно на весь период опыта [3,4,5,6,8].
После убоя проводили вскрытие брюшной полости и извлекали селезенку, производили визуальный осмотр, снятие линейных промеров. При проведении гистоморфологии селезенки определяли: толщину серозной оболочки на уровне ворот селезенки; толщину капсулы на уровне ворот селезенки; толщину трабекул; диаметр лимфоидного фолликула; диаметр зоны размножения; толщину маргинальной зоны; количество лимфоидных фолликулов в поле зрения.
Результаты исследований и их обсуждение. Селезенка свиньи представляет собой вытянутый, языкообразной формы паренхиматозный орган с зауженными концами. Орган располагается на большой кривизне желудка, выступая за левое последнее ребро. На поперечном разрезе селезенка имеет треугольную форму, ярко-красного цвета, плотной консистенции. Строму селезенки составляют: серозная оболочка, капсула и трабекулы, которые содержат миоциты. Снаружи селезенка покрыта серозной оболочкой, под которой содержится фиброзная капсула. От нее в толщу органа отходят тяжи - трабекулы. Между ними расположена паренхима селезенки.
Паренхима селезенки представлена белой и красной пульпой. Белая пульпа - иммун-но-активная часть селезенки, которая образована лимфоидной тканью. Основной структурный элемент белой пульпы - лимфоидные узелки, расположенные вокруг артерий, состоящие из скопления лимфоцитов. Красная пульпа образована ретикулярной тканью, артерио-лами, капиллярами, венозными синусами и свободными клетками (макрофаги, плазматические клетки, форменные элементы крови), образующими селезеночные пульпарные тяжи.
Анализируя данные таблицы 1 отметим, что по толщине серозной оболочки на уровне ворот селезенки лидировала опытная группа животных №2. Толщина серозной оболочки у животных этой группы больше контрольной на 33,15 мкм, группы №1 - на 38,51 мкм, группы №3 - на 32,34 мкм. Динамика этого показателя у животных опытных групп №1 и № 3 отличались от группы контрольных животных не существенно.
Таблица 1 - Динамика соединительнотканного остова и трабекул, мкм (М±т)
' ' ——Группы животных Показатели —— Контрольная группа Опытная группа №1 Опытная группа №2 Опытная группа №3
Толщина серозной оболочки на уровне ворот селезенки 37,12 ± 5,92 31,76 ± 1,52 70,27 ± 10,21* 37,93 ± 4,31
Толщина капсулы на уровне ворот селезенки 161,32 ±22,59 133,42 ± 9,61 440,82± 18,29** 172,37 ± 37,31
Толщина трабекул 231,29 ±23,27 160,64 ± 22,73 217,2 ± 20,25 179,78 ± 43,75
Анализируя результаты исследуемых групп животных по толщине капсулы на уровне ворот селезенки, отмечен максимум у поросят группы №2, где был один из самых высоких показателей, что в 2,48 раза больше, чем в контрольной группе, больше группы №1 на 267,4мкм и группы №3 на 228,45 мкм.
Изучив результаты измерения толщины трабекул следует следующее: опытные группы, в целом, не имели большого разрыва с контрольной группой животных.
Максимальное количество фолликулов селезёнки в поле зрения микроскопа зафиксировано у поросят 3-й опытной группы - 11,6 ± 1,29 шт, что в 1,8 раза больше, чем у поросят контрольной группы; в 1,5 больше, чем у поросят контрольной группы и в 1,2 раза больше, чем у поросят контрольной группы.
Наибольшее значение диаметра лимфоидных фолликулов селезёнки зафиксировано у поросят контрольной группы, а наименьшее - у поросят 2-й опытной группы.
Диаметр зоны размножения лимфоидных фолликулов максимален у животных 3-й опытной группы (132,41 ± 36,27 мкм), что в 1,6 раза больше, чем в контрольной и 1-й опытной группах; и в 1,8 раза больше, чем во 2-й опытной группе.
Изучая толщину маргинальной зоны, можно отметить незначительную разницу между контрольной и опытными группами. Максимальная толщина маргинальной зоны зафиксирована у поросят 1-й опытной группы - 26,56 ± 1,88 мкм, что больше на 3,2 мкм, 0,89 мкм и 0,8 мкм, чем у поросят контрольной, 2-й и 3-й опытных групп.
400 350 300 250 1 200 150 100 50 0
.¿У
<5!
<<Г
■ Количество лимфоидных фолликулов в поле зрения
■толщина маргинальной зоны
диаметр зоны размножения
■диаметр лимфоидного фолликула
сР сР сР
Рисунок 1 - Динамика компонентов белой пульпы
Рисунок 2 - Структура селезенки поросенка в 4 мес. (Контроль). Гематоксилин и эозин. Ок. 10, об. 20. 1 - лимфоидные фолликулы; 2 - трабекулы; 3 - клетки красной пульпы
-ч ■ ¿ V \ V '
■
шм ,
И2
как , ■•-"У. 'Л
Рисунок 3 - Структура селезенки поросенка в 4 мес. (опыт 1). Гематоксилин и эозин. Ок. 10, об. 20. 1- трабекулы; 2- лимфоидные фолликулы
Рисунок 4 - Структура селезенки поросенка в 4 мес. (опыт 2). Гематоксилин и эозин. Ок. 10, об. 20. 1- лимфоидные фолликулы
Рисунок 5 - Структура селезенки поросенка в 4 мес. (опыт 3).
Гематоксилин и эозин. Ок. 10, об. 20. 1- лимфоидные фолликулы
Заключение. Отмечено увеличение толщины серозной оболочки и капсулы селезенки у опытной группы №2, но толщина трабекул контрольной группы больше, чем у опытных групп, следовательно, смектитный трепел не оказывает существенного влияния на изменение толщины трабекул, но кардинально изменяет толщину серозной оболочки и капсулы.
Динамика компонентов белой пульпы селезенки (диаметр лимфоидного фолликула, диаметр зоны размножения, толщина маргинальной зоны, количество лимфоидных фолликулов в поле зрения) неравномерна и варьирует по группам исследуемых животных. Но у особей опытной группы №3 зафиксированы наибольшие значения диаметра зоны размножения, толщины маргинальной зоны, количества лимфоидных фолликулов в поле зрения.
У поросят опытной группы №3 отмечен гиперспленизм, что может негативно влиять на работу иммунной системы. Поэтому необходимо исключать стрессовые ситуации на производстве, а также скармливать данным животным смектитный трепел в меньшей концентрации во избежание данных проблем.
Библиографический список
1. Башина С.И. Функциональная морфология селезенки свиньи и повышение иммунного статуса организма свиней при введении в рацион водно-спиртовой эмульсии прополиса // Научно-практическая конференция, посвященной 80-летию со дня рождения Заслуженного работника высшей школы РФ, Почетного проф. Брянской ГСХА, д-ра вет. наук, проф. Ткачева
A.А., Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. С. 7.
2. Башина С.И. Возрастная морфология селезенки свиньи в норме и при введении в рацион биологически активных добавок: монография. Брянск: Изд-во БГСХА, 2015. 165 с.
3. Биологические основы кормления животных и птицы: учеб. пособие / Л.Н. Гамко,
B.Е. Подольников, И.В. Малявко, Г.Г. Нуриев. Брянск: Изд-во БГАУ, 2015. 252 с.
4. Влияние ЦСД на гистоструктуру мышц различных морфофункциональных типов помесных свиней (крупной белой и белорусской черной породы) / В.Н. Минченко, В.Е. Подольников, Е.Е. Адельгейм, А.В. Политыкин, Ю.А. Новожеев // Молодые ученые - возрождению АПК: сборник конф. 2006. С. 95-98.
5. Гамко Л.Н., Бадырханов М. Смектитный трепел в рационах поросят-отъемышей // Главный зоотехник. 2015. № 8. С. 39-43.
6. Гамко Л.Н., Бадырханов М.Б. Комбикорма для поросят-отъемышей с включением смектитного трепела // Аграрная наука. 2016. № 7. С. 26-27.
7. Менякина А.Г., Гамко Л.Н. Эффективность скармливания комбикормов, обогащенных смектитным трепелом // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы, пути их решения: материалы 7 междунар. науч.-практ. конф. Ульяновск: Изд-во Ульяновской ГСХА, 2016. С. 19-23.
8. Менякина А.Г., Гамко Л.Н. Применение природных сорбирующих добавок в рационах молодняка свиней и их влияние на содержание тяжелых металлов в органах и тканях // Зоотехния. 2018. № 3. С. 20 -21.
9. Смектитный трепел для уменьшения содержания микотоксинов в кормах / В.Е. Подольников, Л.Н. Гамко, Ю.В. Кривченкова, К.А. Попрыго, Д.А. Пиллюгайцев // Зоотехния. 2017. № 11. С. 11-13.
10. Дьяченко О.В., Бельченко С.А., Белоус И.Н. Материально-техническая база сельского хозяйства - основа развития аграрного сектора России (на примере Брянской области) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2016. № 6. С. 27-31
11. Ториков В.Е., Подобай Н.В. Анализ и перспективы развития экономики Брянской области // Агроконсультант. 2017. № 4. С. 45-48.
12. Актуальные задачи по развитию продовольственной сферы АПК Брянской области / С.А. Бельченко, А.В. Дронов, В.Е. Ториков, И.Н. Белоус // Кормопроизводство. 2016. № 9. С. 3-7.
13. Малявко И.В., Стукова О.Н. Влияние качества спермы хряков-производителей на продуктивность свиноматок // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы междунар. науч.-практ. конф. Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. С. 3-10.
14. Дьяченко О.В. Особенности развития АПК Брянской области // Аграрная наука -сельскому хозяйству: сб. ст. XII междунар. науч.-практ. конф. В 3 кн. Барнаул: Изд-во Алтайский ГАУ, 2017. С. 174-176.
15. Практикум по кормлению животных: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 310800 «Ветеринария» / Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев, Л.Н. Гамко, Р.Ф. Бессарабова, Н.М. Курилова, И.В. Топорова. М., 2005.
16. Малявко В.А., Малявко И.В. Значение кормовой базы в повышении продуктивности коров // Актуальные проблемы ветеринарии и интенсивного животноводства: сборник научных трудов / ред. Л.Н. Гамко. Брянск, 2013. С. 185-189.
17. Малявко И.В., Гамко Л.Н., Шепелев С.И. Биологические основы производства, переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений экономических специальностей. Брянск, 2000.
18. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб. пособие
для студентов высших учебных заведений экономических и технологических специальностей. 2-е изд., перераб. и доп. / И.В. Малявко, В.А. Малявко, Л.Н. Гамко, С.И. Шепелев, В.А. Стрельцов. Брянск, 2010.
References
1. Bashina S.I. Functional morphology of the pig's spleen and improvement of the immune status of the pig's body when introducing propolis water-alcohol emulsion into the diet // Materials of the Scientific and practical conference. Bryansk, 2018. P. 7.
2. Bashina S.I. Age morphology of the pig spleen in the norm and when introducing biologically active additives into the diet: Monograph. Bryansk, 2015. 165 p.
3. Biological bases of animal and poultry feeding/ L.N. Gamko, V.E. Podolnikov, I.V. Mal-yavko, G.G. Nuriev. Bryansk, 2015. 252p.
4. Influence of zeolite-serum additive on the muscles histostructure of various morphofunc-tional types of crossbred pigs (large white and Belarusian black breeds) / V.N. Minchenko, V.E. Podolnikov, E.E. Adelheim, A.V. Politykin, Yu.A. Novozheev // Young Scientists for the Revival of the Agro-Industrial Complex: Materials of the Conference. 2006. Pp. 95-98.
5. Gamko L.N., Badyrkhanov M. Smectite tripoli in the diets of weaned pigs // Glavny Zootehnik. 2015. № 8. Pp. 39-43.
6. Gamko L.N., Badirkhanov M. B. Mixed fodder for weaned-piglets with smectite tripoli // Agricultural Science. 2016. № 7. Pp. 26-27.
7. Menyakina A.G., Gamko L.N. Efficiency offeeding compound fodder enriched with smectite tripoli // Agrarian Science and Education at the Present Stage of Development: Experience, Problems, Ways to Solve them: Materials of the VII International conferences. Ulyanovsk, 2016. Pp. 19-23.
8. Menyakina A.G., Gamko L.N. Application of natural sorbing additives in the diets of young pigs and their effect on the content of heavy metals in organs and tissues // Zootechny. 2018. № 3. Pp. 20 -21.
9. Smectite Tripoli for reducing the content of mycotoxins in feed / V.E. Podolnikov, L.N. Gamko, Yu.V. Krivchenkova, K.A. Poprygo, D.A. Pillyugaytsev//Zootechny. 2017. № 11. Pp. 11-13.
10. Dyachenko O.V., Belchenko S.A., Belous I.N. Material-technical base of agriculture as the development basis of the agrarian sector in Russia (on the example of the Bryansk region) // Economics of Agricultural and Processing Enterprises. 2016. № 6. Pp. 27-31.
11. Torikov V.E., Podobay N.V. Analysis and prospects for the development of the economy of the Bryansk region. 2017. № 4. Pp. 45-48.
12. Actual tasks for the development of the food sector of the Bryansk region / S.A. Belchenko, A.V. Dronov, V.E. Torikov, I.N. Belous // Fodder Production. 2016. № 9. Pp. 3-7.
13. Malyavko I.V., Stukova O.N. Influence of boars' sperm quality on the sow productivity // Actual Problems of Intensive Development of Animal Husbandry: Materials of the International scientific-practical conf. Bryansk, 2018. Pp. 3-10.
14. Dyachenko O. V. Features of the development of the agro-industrial complex in the Bryansk region. Materials of the scientific-practical conf. Barnaul, 2017. Pp. 174-176.
15. Tutorial on animal feeding/ L.V. Toporova, A.V. Arkhipov, N.G. Makartsev, L.N. Gamko, R.F. Bessarabova, N.M. Kurilova, I.V. Toporova. Moscow, 2005.
16. Malyavko V.A., Malyavko I.V. The significance of the feed base in increasing the productivity of cows // Actual problems of veterinary medicine and intensive animal husbandry: Collection of scientific papers. Bryansk, 2013. Pp. 185-189.
17. Malyavko I.V., Gamko L.N., Shepelev S.I. Biological bases of production, processing, storage and standardization of livestock products: Textbook. Bryansk, 2000.
18. Malyavko I.V., Malyavko V.A., Gamko L.N., Shepelev S.I., Streltsov V.A. Technology of production and processing of livestock products: Textbook. Bryansk, 2010.
