ВЛИЯНИЕ МОЛИБДЕНА НА АКТИВНОСТЬ ЩЕЛОЧНОЙ ФОСФАТАЗЫ Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК в15.91в:54в.77].07:[816.153.1:577.152-313

Н. К- Вальчук

ВЛИЯНИЕ МОЛИБДЕНА НА АКТИВНОСТЬ ЩЕЛОЧНОЙ ФОСФАТАЗЫ

Кафедра общей гигиены Винницкого медицинского института им. Н. И. Пирогова

В хроническом опыте на кроликах, изучая влияние разных количеств молибдена на некоторые показатели реактивности их организма, мы стремились выяснить изменение щелочной фосфатазы в плазме крови в зависимости от количества перорально вводимого животным вещества в динамике. Опыт ставили на 36 животных весом 2—2,4 кг. Все они были разделены на 6 групп по 6 особей в каждой. 1-я группа кроликов не получала дополнительно молибдена и служила контролем. Остальные 5 групп ежедневно на протяжении 12 мес получали с водой молибден в виде молибдата аммония. Животным 2-й группы вводили дополнительно к суточному рациону 0,025 мг молибдена на 1 кг веса тела, 3-й группы —0,05 мг, 4-й — 0,25 мг, 5-й — 0,5 мг и 6-й — 1 мг.

Все животные содерж&чись на пищевом рационе вивария и находились в одинаковых условиях внешней среды (располагались в отдельных клетках). Наблюдение за их поведением мы вели ежедневно. В начале опыта и каждые 2 мес забирали кровь из ушной вены для исследования активности церулоплазмина и щелочной фосфатазы, количества БН-групп, аминокислот, мочевой кислоты, эритроцитов, гемоглобина, холестерина и некоторых других показателей реактивности организма животных.

Активность щелочной фосфатазы в плазме крови определяли по методу Г. К. Шалы-гина и С. Я- Мнхлина; результаты выражали в условных единицах. Все данные исследований подвергали статистической обработке. Вычисляли средние величины (М) и средние ошибки средних арифметических (т). Для вычисления достоверности разницы средних величин использовали тест Стьюдента (/). Статистически достоверной разницу средних величин принимали при Р<0,05.

В поведении и внешнем виде животных контрольной и опытных групп особой разницы ) ле отмечено.

Добавка молибдена к суточному рациону кроликов в количествах до 1 мг на 1 кг веса тела не вызывала статистически достоверных изменений таких показателей, как активность церулоплазмина, содержание БН-групп в сыворотке крови и мочевой кислоты, уровень холестерина, количество эритроцитов и гемоглобина. Однако молибден в количествах 0,025—0,05мг/кг способствует повышению уровня некоторых жизненно важных аминокислот в сыворотке крови, а в дозах 0,5—1 мг/кг — их снижению.

Активность щелочной фосфатазы (см. таблицу) у кроликов 1—5-й группы повысилась во второй срок наблюдения (сентябрь). У животных 6-й группы отмечено статистически достоверное снижение ее активности. В последующие сроки зарегистрировано снижение активности щелочной фосфатазы у всех животных, но статистически достоверным снижение ее оказалось у кроликов 1-й (контрольной) группы в январе, 3-й группы — в ноябре и январе, 5-й группы — в январе, марте и июне, а 6-й группы — во все последующие сроки наблюдения.

Таким образом, ежедневная добавка к суточному рациону кроликов молибдена в количестве 0,5 мг на 1 кг веса тела оказывала угнетающее действие на активность фермента ■через 6 мес после начала опыта, а введение молибдена в количестве 1 мг/кг уже через 2_ме-

Активность щелочной фосфатазы в плазме крови кроликов (в усл. ед.)

Группа животных Июль Сентябрь Ноябрь

М ±т Р М±т р

1-я (контрольная) 2-я 3-я 4-я 5-я 6-я 65,73=!= 9,236 55.09—8,785 49.10—3,517 52,34=5=9,852 67,65— 6,433 86,96=2=6,509 73,17=5= 13,03 59,64— 5,812 67,85—7,746 55,17:2= 15,35 77,27=5:10,02 50,36=5=6,657 >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 <0,01 54,16— 6,977 44,89—7,231 34,28^:2,212 46,69=5=3,428 63,37=!= 11 ,о 38,08=!= 3,55 >0,05 >0,05 <0,02 >0,05 >0.05 <0,01

Груп па жиээп л* [ Январь Март Июнь

1 М ±т Р М±т Р М±т Р

1-я (контрольная) 2-я \ 3-я 4-я 5-я >6-я 34,14=2:6,039 40,49:2=6,651 35,04:2=2,708 25,77— 1,175 33,06=!= 4,293 41,59—4,469 <0,05 >0,05 <0,05 >0,05 <0,01 >0,01 50,40=5=7,87 38,46=5=6,296 42,47=5=8,801 25,97:2= — 31,44—2,102 33,76—4,432 >0,05 >0,05 >0,05 <0.01 <0.01 38,65=2:7,43 47,67=5:10,34 31,88:2:10,85 34,04=5:1.483 26,43:2=2,965 34,11 — 4,398 >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 <0,01 <0,01

А

сяца снижало активность щелочной фосфатазы. Введение микроэлемента в количестве 0,025, 0,05 и 0,25 мг/кг в тот же период наблюдения не вызывало статистически достоверного снижения активности фермента. По-видимому, это объясняется накоплением в организме определенного количества молибдена, после чего проявляется его токсическое действие. Если учесть количество молибдена, содержавшегося в среднем в суточном рационе животных (0,25 мг), то суммарное ежедневное поступление его в организм составляло в среднем для 2-й группы кроликов 0,327 мг, для 3-й — 0,405 мг, для 4-й— 1,075 мг, для 5-й— 1,850 мг и для 6-й группы — 3,450 мг.

Исходя из данных изменения активности щелочной фосфатазы, можно предположить, что при ежедневном поступлении в организм кроликов около 2 мг молибдена уже через 6 мес появляются признаки его отрицательного действия, которое проявляется в угнетении активности фермента.

Выводы

1. Добавка к пищевому рациону молибдена в виде молибдата аммония, вводимого перорально ежедневно в организм кроликов в количестве 0,5 мг на 1 кг веса тела, угнетает активность щелочной фосфатазы плазмы крови через 6 мес после начала опыта, а в количестве 1 мг/кг — через 2 мес. Данные статистически достоверны.

2. Добавка молибдена к суточному рациону животных в количестве 0,25 мг/кг и меньше не вызывает статистически достоверных изменений активности фермента на протяжении года.

Поступила 4/УШ 1975 г.

УДК 613.632.4:661.7311-074

Кандидаты хим. наук Ю. К. Шапошников и Л. В. Кондакова, Н. Н. Кириллова, М. А. Лебедев

ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ

Научно-исследовательский институт по санитарной и промышленной очистке газов

(Дзержинский филиал)

Пищевую уксусную кислоту получают на Дмитриевском лесохимическом заводе из уксусно-кальциевого порошка, вырабатываемого в свою очередь как один из продуктов процесса переугливания древесины. Разложение уксусно-кальциевого порошка серной кислотой производят в реакторах периодического действия. Полученный водный раствор уксусной кислоты подвергают очистке от двуокиси серы и легкокипящих примесей альде-гидо-кетоновой фракции, последующей ректификации, снова очистке крепкой кислоты от окисляющих веществ и, наконец, дистилляции от солей тяжелых металлов. При всех этих

Состав газовых выбросов в производстве пищевой уксусной кислоты

Стадия разложения уксусно-кальциевого порошка Стадия очистки от вО, и альдегидо-кетоновой фракции Стадия ректификации Стадия очистки от окисляющихся веществ Стадия дистилляции

965 Не найдено До 8,3 194 До 10 0,07 До 10 0,28 До 10 0,002

0,008—0,011 1595—2600 0,073—0,079 29,8—114,3 0,69—1,0

0,006—0,008 0,001 Следы » » » » 0,001 1440—2350 50—78 16—20 16—30 До 30 До 20 До 30 40—70 0,064 0,003 До 0,001 До 0,001 До 0,001 До 0,001 До 0,001 0,002—0,006 25,6—102,0 3,6—8,0 0,02—0,2 0,02-0,5 До 0,6 До 0,5 До 0,5 0,2—2,0 0,55—0,79 0,02—0,07 0,005—0,01 0,005—0,02 До 0,01 До 0,01 До 0,02 0,04—0,05.

0,001—0,005 350—858 0,002—0,007 До 0,001 До 0,002

0,03 76,5 2,7 99,6 21

Показатели и вещества

Объем выбросов

(в м3/ч) Двуокись серы (в г/м3) Летучие кислоты С,-С, (в г/м8) В том числе: уксусная пропионовая изомасляная масляная изовалериановая валеариановая изокапроновая капроновая Компоненты альдеги-до-кетоновой фракции (в г/м3) Количество летучих кислот в конденсате (в%)