CC BY
41
ВЛИЯНИЕ КАЛИЯ иодистого и БЕНТОНИТА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОИЛЕРОВ
С.В. КОЖЕВНИКОВ,
кандидат ветеринарных наук, доцент, заведующий кафедрой стандартизации, сертификации и товароведения, Курганская ГСХА имени Т.С. Мальцева
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, бентонит, калий йодистый, живая масса, форменные элементы крови.
В настоящее время в практике кормления сельскохозяйственной птицы используются различные способы восполнения йодной недостаточности, однако использование солей йода иногда малоэффективно из-за высокой летучести элемента [1]. Необходимо изыскивать способы увеличения эффективности использования йода организмом цыплят-бройлеров. Вероятно, сорбционные и ионообменные свойства бентонита позволят обеспечить пролонгированный эффект действия йода и активную деятельность щитовидной железы на полный период выращивания цыплят-бройлеров.
Цель и методика исследований Целью научных исследований явилось изучение возможности совместного использования в рационах цып-
лят-бройлеров бентонитовой глины Зырянского месторождения и калия йодистого на энергию роста цыплят и показатели красной крови.
Научно-хозяйственный опыт проводили на птицефабрике ООО «Уксян-ский бройлер» Курганской области в 2008 г. на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-4», которых в суточном возрасте распределили в две группы по 50 голов в каждой. Выращивание птицы длилось 42 дня. Цыплята контрольной группы получали в период выращивания (1 -42-й день) основной рацион (ОР) с добавлением йодида калия из расчёта 0,7 г йода на 1 т комбикорма, опытной - ОР с добавлением йодида калия (в той же дозе) и 3% бентонита (от массы корма). Условия кормления, содержания, а также парамет-
Таблица 1
Изменение живой массы цыплят-бройлеров по периодам, г (Х ± SX )
Возраст, дней Группа
контрольная опытная
1 43,85+0,38 44,44+0,30
7 145,93+2,07 153,97+3,18*
14 357,85+7,37 367,71+7,79
21 750,71+14,51 782,00+19,22
28 1149,29+17,04 1202,00+19,02*
35 1696,74+24,47 1780,71+24,25*
42 1933,57+36,38 2069,00+37,46**
Валовой прирост 1889,72+36,47 2024,56+37,49**
Среднесуточный прирост 44,99+0,87 48,20+0,89**
* - Р<0,05; ** - Р<0,01.
641300, Курганская обл.,
Кетовский р-н, с. Лесниково;
тел. 8 (35231) 4-41-40;
e-mail: [email protected]
ры микроклимата во всех группах были одинаковы.
Результаты исследований
По скорости роста (табл. 1) цыплята опытной группы во все возрастные периоды превосходили аналогов из контрольной группы. Так, в возрасте 7 дней цыплята опытной группы имели массу больше контрольной на 5,51% (Р<0,05).
В возрасте 14 дней живая масса цыплят опытной группы превышала контрольную на 2,76; в 21 день - на 4,17; в 28 дней - на 4,59 (Р<0,05); в 35 дней - на 4,95 (Р<0,05), а в конце выращивания (возраст птицы - 42 дня) - на 7% (Р<0,01). При этом среднесуточный прирост живой массы за период выращивания был больше у цыплят опытной группы на 7,14% (Р<0,01) по сравнению с аналогами контрольной.
Анализируя динамику живой массы, можно сделать вывод, что максимальный валовой прирост живой массы за весь период откорма был у цыплят опытной группы - 2,02 кг (Р<0,01), получивших калий йодистый в комплексе с 3%-ным бентонитом. Минимальный валовой прирост живой массы у цыплят контрольной группы, получивших основной рацион с уровнем йода - 1,89 кг.
При изменении условий кормления и
Chicken-broiler, bentonit, potassium iodide, alive mass, uniform elements blood.
54
Аграрный вестник Урала
№ 7 (73), 2010 г.
содержания могут варьировать показатели крови, по которым можно судить о степени интенсивности обмена веществ, обуславливающих физиологическое состояние цыплят-бройлеров.
Установлено, что в суточном возрасте состав крови находился в пределах физиологической нормы (табл. 2).
Возрастная изменчивость морфологического состава крови подчиняется общей для всех живых организмов закономерности. Доказано, что при рождении отмечается наибольшее количество эритроцитов [2]. Так, к 20-дневному возрасту количество эритроцитов в крови цыплят снижается в опытной группе на 31,5%, а в контрольной - на 33,47%. Однако количество эритроцитов в опытной группе по сравнению с контрольной было больше на 2,42%. В 42-дневном возрасте отмечается увеличение эритроцитов по сравнению с предыдущим периодом соответственно в контрольной и опытной группах на 15,73 и 18,9%. Тем не менее, количество эритроцитов в опытной группе было больше, чем в контрольной, на 5,23%.
Использование комплекса йода с бентонитом в рационах молодняка цыплят не оказало существенного влияния на содержание лейкоцитов в периферической крови. Однако отмечено, что количество лейкоцитов с возрастом снижается. Выявлено более высокое содер-
жание лейкоцитов в опытной группе в возрасте 42 дней по сравнению с контролем на 1,73%.
В суточном возрасте содержание гемоглобина в среднем по группам составило 117,47 г/л. К 20-дневному возрасту отмечается уменьшение гемоглобина в контрольной группе на 7,44%, а в опытной - увеличение на 7,08% по сравнению с суточным возрастом. К 42дневному возрасту содержание гемоглобина продолжало увеличиваться по сравнению с 20-дневным: в контрольной группе - на 7,9%, в опытной - на 8,63%.
Ветеринария
В суточном возрасте цветной показатель во всех группах был одинаков. К 20-дневному возрасту данный показатель увеличился в контрольной группе на 24,3%, в опытной - на 45,28%. Наибольшая насыщенность гемоглобином эритроцитов в этом возрасте отмечена у цыплят опытной группы (на 15,79%) по сравнению с контролем.
Выводы
Введение в рацион бентонита цып-лят-бройлеров калия йодистого привело к увеличению продуктивности и активизации аппарата кроветворения.
Таблица 2
Показатели красной крови цыплят-бройлеров (Х±Эх)
Показатель Группа
контрольная опытная
Суточный возраст
Эритроциты, х1012/л 3,31 ±0,12 3,34±0,08
Лейкоциты, х109/л 35,01 ±1,29 34,64±0,83
Гемоглобин, г/л 117,05±2,76 117,89±3,45
Цветной показатель 1,07±0,05 1,06±0,04
Возраст 20 дней
Эритроциты, х1012/л 2,48±0,18 2,54±0,27
Лейкоциты, х109/л 25,92±2,86 27,38±1,58
Гемоглобин, г/л 108,94±4,49 126,24±3,68
Цветной показатель 1,33±0,08 1,54±0,19
Возраст 42 дня
Эритроциты, х10'|2/л 2,87±0,19 3,02±0,30
Лейкоциты, х109/л 20,76±2,68 21,12±0,99
Гемоглобин, г/л 117,55±4,92 137,14±1,25
Цветной показатель 1,23±0,04 1,39±0,15
Литература
1. Зангиев А. К. Использование смеси йодсодержащего препарата Кайод и бентонитовой глины для подкормки птицы : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2009. 24 с.
2. Суханова С. Ф., Азаубаева Г. С. Продуктивные и биологические особенности гусей. Курган : Курганская ГСХА, 2009. 298 с.
