CC BY
78
factors in the cold period of the year in terms the average Volga region in the correction of biologically active substance thymozine-a1.
УДК 619:616-085:636.087.:636.5
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ИНДЕЕК Муллакаева М.О.
ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: биологически активные добавки, естественная резистентность, индейки.
Key words: biologically active supplements, natural resistance, turkeys.
Одним из основных условий интенсивного ведения животноводства на промышленной основе является обеспечение высокой продуктивности животных. Высокая продуктивность - это способность организма эффективно трансформировать питательные вещества кормов в элементы тканей и органов, которые используются как продукты животноводства. Эта способность обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме на всех уровнях - от использования энергии и питательных веществ кормов в желудочно-кишечном тракте до биосинтеза белков, липидов и других веществ.
Полноценный рацион контролируют по основным питательным веществам - это протеин, кальций, фосфор, каротин, но этого недостаточно. Нужно чтобы птица получала и другие биологически активные вещества. Своевременное обеспечение организма недостающими макро - и микроэлементами способствуют нормализации процессов обмена веществ, повышению продуктивности животных, их сопротивляемости к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды, улучшению воспроизводительной способности маточного поголовья, росту и развитию молодняка. Мясо птицы является одним из наиболее экономичных источников животного белка. Высокая продуктивность птицы разных пород, способных с высоким коэффициентом использовать питательные вещества кормов на биосинтез белков, жиров и других органических веществ в организме с низкими затратами кормов на единицу продукции, обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме и напряженной функциональной деятельностью всех органов и систем. Нарушение структуры рациона, недостаточное поступление в организм всего набора
питательных веществ - белков, углеводов, липидов, витаминов, макро-, микроэлементов у всех видов животных сопровождается нарушением течения процессов обмена веществ в организме и снижением процессов биосинтеза нуклеиновых кислот, которые определяют важнейшую биологическую функцию - синтез белков, это гормоны, ферменты, альбумины, глобулины.
За последние годы появилось немало рекомендаций по
совершенствованию оценки питательности кормов и нормированию
/~1 ^ ^ кормления животных и птицы. С позиций современных понятий о
полноценном, сбалансированном кормлении животных и птицы
необходимы включения в комбикорма и рационы биологически активных
веществ. А также изыскания новых, доступных, недорогих и экологически
безопасных природных биологически активных веществ.
В качестве базового хозяйства по изучению влияния биологических добавок «Сувар» и «Комбиолакс» у индеек было избрано ОАО агрофирма «Залесный», специализирующаяся на выращивании и производстве индеек Белой широкогрудой породы кросса «Универсал».
ОАО агрофирма «Залесный» представляет собой предприятие с замкнутым циклом производства, где на ограниченной территории располагается система цехов по выращиванию ремонтного молодняка, родительского стада, инкубатор, цеха по выращиванию индюшат, убойный цех и комплекс по переработке и реализации яиц, мяса и мясных продуктов, административная и обслуживающая службы.
Индейки содержатся в типовом птичнике ОАО агрофирма «Залесный», построенном в соответствии с нормами технологического проектирования птицеводческих предприятий, отвечающих основным требованиям зоогигиены. Индюшата до месячного возраста размещены в двухярусных клетках КБУ-3 по 17-18 голов, оборудованных устройствами для раздачи кормов, поения птицы и очистки батареи от помета. С 30дневного возраста птиц переводили на напольное содержание.
Кормление птицы на ОАО агрофирма «Залесный» проводилось с учетом всех требований: зоотехнических, физиологии роста, развития и продуктивности.
На первом этапе научно-производственного опыта изучали возможность использования «Комбиолакса» и «Сувара» в качестве кормовых добавок в рационе индеек.
«Сувар»: в дозе 50 мг/кг + ОР (основной рацион) и «Комбиолакс» -в дозе 1,5 мл/кг массы тела + ОР. Контрольная группа получала только основной рацион (ОР).
Изучали физиологическое состояние, естественную резистентность, продуктивность индеек, а также качество получаемой продукции при внесении в рацион препаратов «Комбиолакс» и «Сувар».
Схема научно - производственного опыта
«Сувар» 50 мг/кг + ОР Комбиолакс 1,5 мл/кг +ОР Контроль основной рацион
7 дней 10 голов 10 голов 10 голов
14 дней 10 10 10
21 день 10 10 10
28дней 10 10 10
2 мес. 10 10 10
3 мес. 10 10 10
4 мес. 10 10 10
5 мес. 10 10 10
Изучая гематологические показатели, мы выявили изменения, свидетельствующие о повышении количества гемоглобина в крови индеек подопытных групп, получавших препараты «Сувар» и «Комбиолакс». Они составляли 101,21 ± 0,7 г/л в I группе и 105,02 ± 0,95 г/л во II группе. Это по сравнению с контролем 9,72% и13,85% на 28-ой день исследований. В возрасте птицы 2 месяца показатели гемоглобина в опытных группах составляли в I группе - 3,53% ; во II группе - 8,85% по сравнению с контрольной группой, которая получала только основной рацион. Содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови индеек с возрастом увеличивается, однако у индеек 1 и 2 подопытной групп по сравнению с контролем, увеличение было более значительным и в количественном
отношении выразилось следующим образом: в 28-мидневном возрасте
12
количество эритроцитов (10 /л) соответственно равнялось в I группе, которой задавали «Сувар» - 1,58 ± 0,07, «Комбиолакс» - 1,07 ± 0,05;; контроль - 1,35 ± 0,06. Количество лейкоцитов (109/л) - I группа 21,50 ± 0,45; II группа - 23,65 ± 0,51; контроль - 20,32 ± 0,6.
Таким образом, концентрация эритроцитов в группах индеек, получавших препарат «Комбиолакс» составляла 25,92% к контролю, а концентрация лейкоцитов - 16,38%. В группе индеек, получавших препарат «Сувар» - данные показатели превышали контроль на 17,03% и 5,8% соответственно для эритроцитов и лейкоцитов.
В возрасте 2, 3 месяца отмечен пик роста количества гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов в опытных группах, по сравнению с контролем. А в возрасте индеек 4, 5 месяцев идет спад гематологических показателей подопытных индеек и контроля.
Заключение. Использование препаратов «Комбиолакс» - в дозе 1,5 мл/кг +ОР и «Сувар» - в дозе 50 мг/кг + ОР по сравнению с птицей контрольной группы способствует усилению гемопоэза, увеличивает количество эритроцитов и лейкоцитов в крови индеек, а также способствует насыщению эритроцитов гемоглобином.
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ИНДЕЕК
Муллакаева М.О.
Резюме
Использование препаратов «Комбиолакс» в дозе 1,5 мл/кг +ОР и «Сувар» - в дозе 50 мг/кг + ОР по сравнению с птицей контрольной группы способствует усилению гемопоэза, увеличивает количество эритроцитов и лейкоцитов в крови индеек, а также способствует насыщению эритроцитов гемоглобином.
BIOLOGICALLY ACTIVE MATTERS INFLUENCE ON NATURAL RESISTANCE OF
TURKEYS
Mullakayeva M.O.
Summary
“Combiolax” and “Suvar” preparations usage in the dose of 1,5 ml/kg +OR and 50 mg/kg +OR accordingly, in comparison with poultry of control group contributes to strengthening of hemopoiesis increases erythrocytes and leukocytes quantity in turkeys blood, but also contributes to saturation of erythrocytes with hemoglobin.
УДК 619:616 - 636.5:611.36
СТРУКТУРНО - ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПЕЧЕНИ ИНДЮКОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК «СУВАР» И «КОМБИОЛАКС»
Муллакаева М.О.
ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: индюки, печень, кормовые добавки.
Key words: turkeys, liver, feed supplements.
Печень принимает активное участие в обмене веществ и поддержании постоянства внутренней среды организма млекопитающих животных и птиц (1). Через нее проходит и фильтруется кровь, оттекающая по воротной вене от желудка, кишечника и селезенки (2,3). Поэтому морфология этого органа объективно характеризует влияние кормленческих факторов и состояние иммуногенеза при использовании нетрадиционных кормовых добавок.
