CC BY
47
НТП: животноводство и кормопроизводство
УДК 636.2.081/082
ВЛИЯНИЕ БИОКОРРЕКТОРА ТИМОГЕНА НА ОРГАНИЗМ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В ПРОЦЕССЕ ВЫРАЩИВАНИЯ
С.Н. БЕЛЯЕВА, аспирант Н.В. БЕЗБОРОДОВ, доктор биологических наук, заведующий кафедрой Белгородская ГСХА E-mail: bsaa@belgtts
Резюме. Применение иммуномодулятора тимогена (глутамил - триптофан) цыплятам-бройлерам как перорально начиная с 15-го дня выращивания в дозе 0,1 мл раствора /гол в течение 10 дней, так и внутримышечно в дозе 0,1 мл/кг массы с 5-го и 15-го дня выращивания повышает сохранность птицы и среднесуточный прирост живой массы за счет активизации процессов метаболизма и повышения резистентности цыплят. Ключевые слова: цыплята-бройлеры, иммуномоду-лятор тимоген, гематологические и биохимические показатели крови, адаптационно-метаболический гомеостаз, сохранность цыплят.
Из всех отраслей животноводства, птицеводство наиболее рентабельно и высокопродуктивно, а Белгородская область — одна из лидирующих областей РФ по объему производства птицеводческой продукции. Несмотря на достигнутые высокие показатели в промышленном птицеводстве остается много нерешенных проблем. Важнейшие из них — производство экологически чистой продукции и снижения стресс-факторов, воздействующих на птицу.
Поэтому сегодня крайне актуален поиск профилактических мероприятий, направленных на увеличение естественной резистентности птицы. Сохранить и даже повысить ее можно у цыплят-бройле-ров, которые из-за высокой скорости роста предрасположены к иммунодефицитам, путем применения препаратов из группы биокорректоров. С этой целью мы испытали иммуномодулятор синтетического происхождения — тимоген, представляющий собой 0,01 %-ный раствор дипептида глутамил-триптофана (С16Н2,Ы305).
Рекомендуемые сегодня средства для стимуляции иммунной системы (белковые, витаминные добавки, адаптогены, пробиотики и т.д.) не имеют широкого применения из-за нестабильности, низкой иммуностимулирующей активности, а часто и высокой стоимости. Биокорригирующее действие тимогена связано с воздействием глута-милтриптофанового комплекса на формирование компенсаторно-приспособительных реакций организма в ответ на стресс и нарушения гомеостаза. Кроме того, тимоген относится к препаратам нового поколения из группы бионормализаторов — экологически чистых и оказывающих
максимальное физиологическое воздействие на организм животных [6].
Цель исследований — изучение механизма действия и определение эффективности применения биокорректора тимогена на активизацию адаптационно-метаболических процессов у цыплят -бройлеров в период выращивания. В задачу эксперимента входило изучение гематологической картины крови цыплят, уровня обменных процессов организма и зоотехнических показателей (продуктивности и сохранности).
Работу проводили на базе Вроцлавского университета в Польше (Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Poland), на кафедре эпизоотологии и ветеринарной администрации, на средства гранта (проект № 977086) Международного фонда (The Intemation Visegrad Fund) в периоде 15.09.2007 по 15.03.2008 гг.
Объектом исследования служили цыплята-бройлеры кросса «Росс-508» с суточного до 42 дня жизни, которых в 5-тисуточном возрасте разделили по принципу пар-аналогов на опытные и контрольные группы по 20 голов в каждой. Птица находилась в одинаковых условиях содержания (индивидуальные клетки) в соответствии с установленными зоогигиеническими стандартами, имела свободный доступ к воде и корму. Кормление была нормированным согласно периодам роста и развития — гранулированным комбикормом Rolmark (DKA-Start — с 1 по 15 день жизни, DKA-Growth — с 15 по 35 день и DKA-Finisher с 35 по 42 день).
Препарат вводили клинически здоровым особям различными методами (парэнтерально — внутримышечно в дозе 0,1 мл/кг массы тела птицы и перорально в дозе 0,1 мл/голову) и в разные периоды онтогенеза.
Цыплята I группы служили общим контролем. Особям II группы вводили тимоген внутримышечно с 5 по 15 день жизни в течение 10 дней; III — с 15 по 25 день жизни; IV — перорально с 15 по 25 день жизни. Кроме того, для экспериментальных групп были созданы дополнительные группы контроля — На, Ilia, IVa, цыплятам которых вводили 0,9 % физиологический раствор NaCl в той же дозе и тем же способом, что и тимоген.
Кровь для исследований брали из подкрыльцо-вой вены (v.cutanea ulnaris) на 5; 11; 15; 21; 26; 35и 42 сутки эксперимента.
Количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина определяли в гематологическом автоанализаторе с программным обеспечением (Vet 2.3) для животных Cell-Dyn 3500 и ABC PACK LMGE for animal blood, а гематокрит — микро-капилляр-
ным методом, уровень глюкозы в плазме крови — на автоматическом биохимическом анализаторе МАХМАТ унифицированным тестом, общий белок — на универсальном спектрофотометре BioTek с помощью набора реактивов фирмы Sigma-Aldrich. Сохранность поголовья учитывали путем ежедневной оценки клинического состояния птицы, а продуктивность — индивидуальным взвешиванием на 5, И, 15, 21, 26, 35 и 42 сутки. Полученный материал обрабатывали методом вариационной статистики с использованием таблиц Стьюдента (Г.Ф. Лакин, 1990) на персональном компьютере с пакетом программ Microsoft Office 2003.
В производственных условиях ожидаемый эффект можно получить только от той птицы, которая генетически устойчива к стресс-факторам. Стрессы у цыплят-бройлеров вызывает неполноценное питание, повышение плотности посадки, неудовлетворительный микроклимат, отлов, пересадка и транспортировка, сильный шум, резкие изменения и нарушения технологии, ветеринарные
обработки (иммунизация вакцинами, взятие крови для серологических исследований), действие возбудителей и интоксикантов [4]. Иммунодепрес-сивное действие оказывают также антибиотики, кокцидиостатики и микотоксины [2, 3].
Как известно, при относительно нормальном физиологическом состоянии организма состав и свойства крови у животных более или менее постоянны. Однако даже незначительные сдвиги в функционировании органов и систем неизбежно приводят к тем или иным изменениям периферической крови. В афоризме Клода Бернара: «Постоянство внутренней среды есть условие независимого существования», — выражено основное требование ко всему живому — непрерывно и четко поддерживать определенный состав внутренней жидкостной среды, в том числе и крови, необходимый клеткам организма для протекания обменных процессов. Чем больше нарушается обмен веществ, тем заметнее изменяются гематологические показатели. Они же свидетельствуют и об уровне естественной резистентности организма [1].
Согласно результатам наших экспериментов (см. табл.) уровень форменных элементов у 5-тидневных цыплят достоверно отличается от последующих значений во всех группах. Кроме того, количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина изменяется закономерно — возрастает к 26 суткам жизни цыплят и понижается к концу откорма (42 день).
Так, число лейкоцитов во II группе к 42 дню возросло, по сравнению с исходной величиной этого показателя до начала эксперимента, на 34,6 % и достоверно отличалось от контроля на 26,69 %; в III группе — на 33,38 %, достоверно отличаясь от контроля на 30,27 %, в IV группе — на 22 %, отличаясь от контроля на 30,88 % при р<0,05.
Полученные результаты по общему количеству лейкоцитов, свидетельствуют о том, что птица была клинически здорова. В группах, где применяли тимоген как парэнтераль-но, так и энтерально замечена активизация гемопо-эза в кроветворных органах птицы.
Таблица. Морфологические показатели крови цыплят
Группа
Лейкоциты, Эритроциты, Гематокрит,
тыс./мкл млн/мкп %
Гемоглобин, г/л
5-дневный возраст
1 20,15±0,87 1,35+0,10 30,0+0,81 75,03±1,66
II 18,78+0,72 1,35±0,03 11-дневный возраст 30,01+0,99 75,62+1,14
II 25,57+0,96 2,24±0,05 30,54±0,80 121,0+3,65**
На 24,17±2,22 2,05±0,12 15-дневный возраст 30,91 ±1,0 103,02±4,80
1 21,98±2,71 2,13±0,18 31,75±0,87 112,43±4,80
II 26,70±2,35 2,31±0,11 32,50+1,99 125,0±3,32*
На 27,80±1,77 2,32+0,05 31,77±0,43 122,83+1,62*
III 20,97±1,56 2,15±0,15 30,75+0,80 112,80±4,75
IV 21,52±2,02 2,12+0,10 21-дневный возраст 30,85±0,31 112,90+5,94
1 31,30+4,04 2,65±0,07 35,33±1,10 138,67+5,18
II 32,42+2,19 2,81+0,05 35,40±0,9 140,0+3,61
III 25,01±1,27 2,50+0,08 33,08±1,63 134,0±4,58
Ilia 24,20+1,35 2,47±0,11 33,08±1,01* 132,57±2,10
IV 23,40±2,17 2,38+0,04 31,42+0,88*** 131,67+2,81
IVa 33,78±3,06 2,51 ±0,12 26-дневный возраст 35,03±1,01 136,67±5,57
1 31,82+3,33 2,78+0,10 31,92±1,51 144,33±3,83
II 34,77±4,24 3,08±0,15* 35,42±1,69 160,17±5,49*
III 30,82+1,74 2,73±0,08 32,83±0,72 141,0±3,45
Ilia 28,57±2,30 3,01±0,11 35,42±1,17 156,0±5,77
IV 27,10±2,62 3,07±0,08* 38,0±1,18** 165,50±4,84**
IVa 34,73±2,3 3,05±0,18 35-дневный возраст 35,0±2,41 150,50+4,49
1 30,25±1,28 2,68+0,04 29,42±1,15 137,0±3,09
II 31,90±2,90 2,73+0,1 31,25±0,82 140,67±3,76
III 36,27±2,34* 2,94±0,12* 33,92±1,45* 150,0±5,22*
IV 27,17±2,42 ,2,49±0,06 42-дневный возраст 30,40±1,23 132,20±4,81
1 21,47±1,69 2,46±0,10 31,67±2,29 127,17±4,56
II 27,20±2,37* 2,51 ±0,13 32,50+1,06 130,17+5,69
III 27,97+1,98* 2,90+0,13* 37,17±1,77 • 149,50±5,67**
IV 28,10+2,36* 2,43±0,04 32,60±0,44 126,60+2,23
Примечание: различия с контролем достоверны при *р<0,05; **р<0,02; ***р<0,01.
К 15 суткам исследования по количеству эритроцитов особи I и II групп различались на 8,45 %, а между группами I, III и IV достоверных отличий не отмечено. На 42 сутки разница между показателями подопытных и контрольных цыплят во II группе составляла 2,03 % (р>0,05), в III - 17,89 % (р<0,05), в IV группе изменений не установлено. Таким образом, к концу опыта выявлено достоверное увеличение количества эритроцитов после парэнтерального введения тимогена с 15 по 25 день жизни.
Известно, что гемоглобин синтезируется с высокой скоростью на ранних этапах развития эритроцитов. По мере созревания этот процесс замедляется. Ретикуло-циты птиц могут синтезировать гемоглобин и другие белки благодаря долгоживущей РНК. Зрелые клетки крови полностью или частично утрачивают эту способность. Гемоглобин способствует более полному снабжению организма кислородом, выполняя дыхательную функцию крови [5].
По количеству гемоглобина на 15 сутки исследований разница между группами I и II составила 11,18 % (р<0,05), а между I, III и IV достоверных отличий не было. На 42 сутки у особей II группы величина этого показателя была выше, чему птиц I, на 2,36 % (р>0,05), у III, по сравнению с I, — на 17,56 % (р<0,02), между группами I и IV различий не выявлено.
Отмечено, что у птицы по мере роста и развития наблюдается тенденция к увеличению количества форменных элементов и соответственно насыщению гемоглобином эритроцитов, что свидетельствует об усилении дыхательной функции крови, а, следовательно, и активизации процессов обмена веществ и энергии.
Таким образом, проведенные исследования показали положительное влияние тимогена на морфологические показатели крови цыплят в экспериментальных группах.
Содержание уровня глюкозы на протяжении всего периода выращивания цыплят-бройлеров оставалось относительно постоянным во всех наблюдаемых
группах (в среднем 13,37+0,84 ммоль/л) и не выходило за пределы физиологических значений. Высокий уровень гликемии, наблюдаемый у птицы, по сравнению с другими видами млекопитающих, необходим для интенсивно протекающего метаболизма в организме и сохранения высокой температуры тела.
На финишном этапе роста белковый обмен интенсивней протекал у особей опытных группы, что характеризует более выраженные процессы ассимиляции и подтверждает бионормолизирующее действие пептидного корректора.
Масса тела цыплят пропорционально увеличивалась с 1 дня (35,0± 1,46) до 42 суток в 65 раз. К концу откорма в I группе она была равна 2200,0+86,0 г; во II — 2262,17+ 83,36 г; в III - 2297,5+67,80 г и в IV- 2381,20+77,79 г Разница между контрольной и опытными группами составила соответственно на 2,83; 4,43; 8,24 %.
Сохранность птицы I и IV групп была равна 99 %, Ии III - 100 %.
Основываясь на полученных данных, а также на результатах ранее проведенных экспериментов можно утверждать следующее:
в кроветворных органах опытных групп отмечается достоверная активизация гемопоэза за счет лимфопоэза;
птица достаточно адаптирована к условиям окружающей среды, что подтверждают биохимические исследования по содержанию уровня глюкозы в крови цыплят как опытных, так и контрольных групп;
птица интенсивно развивается, согласно периодам своего роста;
биокорректор тимоген положительно влияет на приросты массы тела;
препарат можно применять разными способами введения как в дозе 0,1 мл/кг массы тела, так и в дозе 0,1 мл/голову цыпленка;
тимоген оказывает положительное влияние на метаболические процессы и резистентность цыплят, следовательно, его можно рекомендовать для использования в промышленном птицеводстве.
Литература.
1. Азаубаева Г. Гематологические показатели и естественная резистентность у гусят разных пород // Г. Азаубаева, С. Суханова, А. Твердохлебов // Птицеводство. — 2004. — № 9. — С. 31.
2. Борисенкова А. Система контроля бактериальных болезней /А. Борисенко // Птицеводство — 2004. — №8. — С. 13-9.
3. Коровин Р. Основы профилактики вирусных болезней / Р. Коровин, Б. Трафилов // Птицеводство. —2004. — №8. —с. 5-9.
4. Кудрявцев Ф.С. Профилактика болезней птиц / Ф.С. Кудрявцев, В.П. Зеленский, А.И. Малыгин. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1981.- 199с.
5. Селянский В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы/В. М. Селянский. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиз-дат, 1986. — 272 с.
6. Смирнов B.C. Клиническая фармакология тимогена /B.C. Смирнов. — СПб: ФАРМиндекс, 2004. — 172 с.
THE INFLUENCE OF THE BIOPROOF-READER THYMOGENA ON THE ORGANISM OF THE CHICKENS-BROILERS DURING BREEDING C.H. Belyaeva, N.V. Bezborodov
Summary. Application of the bioproof-reader thymogena (glutamil - thryptophan) to chickens - broilers as peroraly, since 15-th day of cultivation in a dose 0,1 ml/goal of a solution within 10 days, so and intramuscularly in a dose of weight of 0,1 ml/kg from 5-th or 15-th day of breeding raises safety of a bird and a daily average gain of alive weight due to activations of processes of a metabolism and increase of resistency of the chickens.
Keywords: chickens-broilers, immunomodulatorthimogen, hematological and biochemical indexes of the blood, adaptly-metabolic homeostasis, safety of the chickens.
