CC BY
11АДАПТИВНО-ЛАНДШАФТНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ
УДК 635.75. 003.1:631.84(470)
ВЛИЯНИЕ АЗОТНОГО ПИТАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРИАНДРА ПОДЗИМНЕГО СРОКА СЕВА В УСЛОВИЯХ КРЫМА
Гачков И. М., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского»
В статье приведены результаты трехлетних полевых исследований по выявлению оптимальных доз подкормок азотом на продуктивность кориандра подзимнего срока сева. Результаты исследований являются одним из элементов адаптивной технологии возделывания кориандра на Крымском полуострове.
Ключевые слова: кориандр, доза азота, структура урожая, урожайность, экономическая эффективность.
EFFECTS OF NITROGEN SUPPLY ON CORIANDER PRODUCTIVITY UNDER WINTER SOWING TERMS
IN CRIMEAN CONDITIONS
Gachkov I. M. Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor; Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI IN «V. I. Vernadsky Crimean Federal University»
The results of two summer field studies to identify optimal doses of nitrogen fertilizing on coriander productivity for the winter sowing period had been adduced. The research results are part of the adaptive technology of cultivation of coriander on the Crimean peninsula.
Keywords: coriander, nitrogen dose, yield structure, productivity, economic efficiency.
Введение. Разработка и внедрение в сельскохозяйственное производство адаптированных к почвенно-климатическим условиям агротехнических приемов выращивания кориандра способствуют повышению экономической эффективности его выращивания. Поэтому в последние годы кориандр быстрыми темпами входит в полевые севообороты Крыма, и в 2015 году его посевные площади составляли более пяти тысяч гектаров.
Кориандр имеет большое агротехническое значение в качестве предшественника под озимые колосовые на зерно. Он очищает почву от корневых гнилей и других болезней зерновых культур, рано освобождает поле, оставляет после уборки больше продуктивной влаги и питательных веществ в метровом слое почвы по сравнению со стерневыми предшественниками. У него стержневая корневая система, проникающая вглубь почвы до 1,5 м, и после отмирания
и минерализации корней в метровом слое почвы больше накапливается влаги и элементов питания, вследствие чего растения озимых колосовых, высеянных после кориандра, формируют более высокий урожай зерна по сравнению со стерневыми предшественниками [5].
В посевах озимых колосовых на зерно, размещенных после кориандра, не накапливаются также мышевидные грызуны, злаковые мухи, жужелица, что не требует дополнительных затрат на их уничтожение, как это проводится при их размещении после стерневых предшественников.
Возделывание кориандра полностью механизировано, окупаемость затрат высокая. Но урожайность культуры нестабильна по годам и может колебаться от 0,5 до 1,5 т/га и более в зависимости как от погодных условий, складывающихся в фазы стеблевания, цветения и налива семян, так и от технологических приемов. Поэтому в задачу исследований входило постановка и проведение полевых опытов по изучению влияния доз азотных удобрений на рост, развитие и урожайность семян кориандра при подзимних сроках сева в суходольных условиях Крыма.
Материал и методы исследований. Полевые опыты закладывались в соответствии с методикой постановки и проведения полевых опытов на опытном поле АБиП в суходольных условиях при подзимних сроках сева, проводимых в третьей декаде ноября с целью получения всходов ранней весной, чтобы избежать опасности его вымерзания в зимний период [2, 3, 4].
Варианты опыта включали:
1) N0 (контроль)
2) N20
3) ^0
4) N60
5) N80
Удобрения в виде аммиачной селитры были внесены в весенний период в фазу 3-4 листьев у кориандра и заделаны в почву средними зубовыми боронами.
Исследования проводились на примере районированного в Крыму зимующего кориандра сорта Нектар. Способ посева - обычный рядовой. Норма высева семян 22 кг/га. (При массе 1000 семян 6,2 г густота посева составила 3,5 млн. всхожих семян на 1 га, что является общепринятой нормой для подзимних посевов кориандра в суходольных условиях). Достоверность различий между вариантами полевых опытов оценивалась методом математической статистики.
Результаты и обсуждение. Почва опытного участка представлена черноземами южными карбонатными и характеризуется хорошими агрохимическими и водно-физическими свойствами, пригодна для выращивания кориандра. Климатические условия в период вегетации кориандра в крымских условиях на суходоле являются главными для получения высокой урожайности семян. Здесь наблюдаются недостаточная увлажненность и частая атмосферная засуха. По многолетним данным вероятность наступления атмосферных засух раз-
личной степени в течение вегетационного периода следующая: интенсивные -54-55%; средней интенсивности - 94-36%; слабые - 100% [1].
Среднегодовая температура воздуха по многолетним данным составляет +10 оС. Средний из абсолютных минимумов - минус 19-21 оС, но иногда в январе-начале февраля температура понижается до минус 30 оС. Поэтому без снежного покрова вымерзают даже те растения, которые сформировали с осени розетку. Поэтому более надежными являются подзимние посевы кориандра, всходы которых появляются в конце февраля или в начале марта. Непродолжительные морозы зимой часто сменяются длинной оттепелью. Зима длится не более 2,5 месяцев. Самый теплый месяц - июль (+21,1 оС). Самый холодный -январь (-0,7 оС). Последние заморозки весной наблюдаются в середине апреля, первые осенние - в середине октября. Продолжительность безморозного периода составляет 172 дня. Период вегетации длится 241 день (с 24 марта по 10 ноября). Сумма активных температур (выше +10 оС) составляет 3100-3300 оС.
Среднегодовое количество осадков - 509 мм. В течение года они распределяются следующим образом: весна - 22%, лето - 32%, осень - 23%, зима - 23%. Погодные условия в годы проведения исследований резко отличались от сред-немноголетних величин, и они в большей степени повлияли на урожайность семян кориандра, чем дозы азотных удобрений. Два года из трех в полевых опытах по погодным условиям были крайне неблагоприятными для посевов кориандра (табл. 1).
Таблица 1. Погодные условия в вегетационный период кориандра
Показатели Месяцы
март апрель май июнь июль
2013 год
Осадки, мм 49 26 1 52 110
Кол-во дней с отн. влажн. < 30 % 3 4 12 10 8
t ср. сут., оС 5,3 11,5 19,1 21,2 22,5
2014 год
Осадки, мм 16 22 17 93 18
Кол-во дней с отн. влажн. < 30 % - 7 12 3 11
t ср. сут., оС 5,5 10,9 16,4 19,8 23,8
2015 год
Осадки, мм 24 65 131 127 12
Кол-во дней с отн. влажн. < 30 % - - 4 2 3
t ср. сут., оС 3,2 9,0 13,9 18,1 23,2
Средние многолетние
Осадки, мм 32 34 41 68 63
Кол-во дней с отн. влажн. < 30 % - - 4 2 3
t ср. сут., оС 3,4 9,2 14,4 18,7 21,1
Наиболее неблагоприятным по погодным условиям для формирования высокой семенной продуктивности кориандра оказался 2013 год, когда с 10 апреля по 31 мая выпало всего лишь 7 мм осадков, которые были непродуктивными для кориандра. Кроме этого, в мае-июне наблюдалось 22 дня с относительной влажностью воздуха менее 30%, что крайне отрицательно повлияло на формирование репродуктивных органов.
В 2014 году погодные условия для посевов кориандра с апреля по июнь были более благоприятными по сравнению с 2013 годом из-за большего количества выпавших продуктивных осадков, но также наблюдалось в мае-июне 15 дней с относительной влажностью воздуха менее 30%, что не способствовало формированию высокой семенной продуктивности кориандра.
Наиболее благоприятные погодные условия для роста, развития и формирования семенной продуктивности кориандра сложились в 2015 году. Сумма выпавших осадков с апреля по июнь составила 323 мм (226% к среднемноголетней норме за этот период), наблюдалось только 6 дней с относительной влажностью воздуха менее 30% что не превышало среднемноголетнюю норму и способствовало получению самых высоких показателей урожая семян и его качества за годы исследований.
Проведенными фенологическими наблюдениями не выявлено различий в наступлении основных фаз роста и развития кориандра в зависимости от доз азотных удобрений (табл. 2).
Таблица 2. Результаты фенологических наблюдений за ростом и развитием кориандра
Годы Закладка опыта Всходы 1-й наст. лист Стеблевание Бутонизация Цветение Созревание
2012-2013 22.11.12 10.03.13 01.04.13 29.04.13 22.05.13 26.05.13 10.07.13
2013-2014 20.11.13 20.02.14 21.03.14 11.04.14 21.05.14 29.05.14 15. 07.14
2014-2015 18.11.14 09.03.15 23.03.15 19.05.15 25.05.15 28.05.15 28.07.15
В 2013 году всходы кориандра появились 10 марта, но до 1 апреля они находились в фазе семядольных листочков в связи с низкими температурами воздуха. Период цветения длился с 26 мая до 13 июня (18 дней), а фаза созревания была отмечена 10 июля. Вегетационный период кориандра зимующего сорта Нектар составил 122 дня.
В 2014 году появление фазы всходов кориандра было отмечено 20 февраля в связи с более высокими температурами воздуха в феврале. В среднем за этот месяц она составила +2,4 оС, (при среднемноголетней норме минус 0,6 оС). Период цветения длился с 29 мая до 15 июня (18 дней), а фаза созревания была отмечена 15 июля. Вегетационный период составил 145 дней, что на 23 дня дольше по сравнению с 2013 годом по причине более раннего появления всходов.
В 2015 году для роста и развития кориандра благоприятные погодные условия способствовали более продолжительному периоду его цветения. Он длился с 28 мая до 25 июня, что на 10 дней дольше по сравнению с 2013 и 2014 годами и оказало положительное влияние на формирование высокой семенной продуктивности. Фаза полного созревания была отмечена 28 июля. Вегетационный период составил 141 день.
Несмотря на разный уровень влагообеспеченности по годам посевов кориандра, выявлено влияние доз азотных удобрений на основные элементы структуры урожая семян (табл. 3).
Таблица 3. Структура урожая семян кориандра подзимнего срока сева в зависимости от доз азотных удобрений (среднее за 2013-2015 гг)
Показатели структуры урожая Варианты полевого опыта
N0 контроль N0 N0 N0 N0
Норма высева семян, млн./га 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4
Густота продуктивных стеблей к уборке, млн./га 1,80 1,85 1,87 1,87 1,87
Высота растений к уборке, см 54,6 57,1 60,5 61,9 61,7
Кол-во семян на 1 раст., шт. 115 133 144 146 149
Кол-во сложных зонтиков на 1 раст., шт. 10 11 11 11 11
Масса семян с 1м2, г 101 110 128 135 130
Масса семян с 1 растения, г 0,83 0,97 1,08 1,14 1,09
Кол-во семян в 1сложном зонтике, шт. 12 14 14 14 14
Масса 1000 семян, г 7,2 7,3 7,5 7,8 7,3
Из приведенных в таблице 3 данных видно, что внесение азота положительно повлияло на все показатели структуры урожая семян кориандра, но в большей степени на увеличение количества семян и массу семян с 1 растения, а также на показатель массы 1000 семян и массу семян с 1 м2. Их оптимальные величины находятся на вариантах с дозами азота от 40 до 60 кг/га по действующему веществу. Увеличение дозы азота до 80 кг/га по д. в. ухудшило почти все показатели структуры урожая и привело к снижению урожайности семян (табл. 4).
В 2013 году по причине экстремальных погодных условий, сложившихся в апреле и мае, урожайность семян кориандра была самой низкой из трех лет полевых исследований. Форс-мажорные обстоятельства из-за отсутствия осадков в весенний период сложились не только для подзимних посевов кориандра, но и для большей части посевов озимых колосовых, которые погибли от засухи. В условиях самого засушливого года достоверная прибавка урожая получена на варианте с внесением азота в дозе 40 кг/га по действующему веществу.
Увеличение дозы азота до 80 кг/га по д. в. привело к существенному снижению урожайности семян.
Таблица 4. Урожайность семян кориандра в зависимости от доз азотных удобрений, ц/га
Варианты опыта Годы Среднее за
2013 2014 2015 3 года
N0 (контроль) 3,5 10,6 14,1 9,4
N20 3,7 11,0 14,9 9,9
N0 4,4 11,9 17,2 11,2
N60 4,2 12,1 19,6 12,0
N80 3,9 12,2 19,0 11,7
НСР05, ц/га 0,3 0,8 1,0
НСР, % 6,7 7,1 5,7
В 2014 году урожайность семян кориандра на всех вариантах полевого опыта была выше в три раза по сравнению с 2013 годом по причине более благоприятных погодных условий в весенне-летний период. Здесь также не выявлено существенных различий в урожайности семян между вариантами с дозами внесения азота от 40 до 80 кг/га по д. в.
В 2015 году, наиболее благоприятном по погодным условиям и более приближенным к условиям орошения, внесение азота в дозе 60 кг/га обеспечило наиболее существенную прибавку урожая семян кориандра.
С экономической стороны, при средней за два последних года урожайности семян по вариантам опыта от 12,4 до 15,9 ц/га и при стоимости затрат на семена и удобрения по ценам 2015 года, следует выделить оптимальный вариант с внесением азота от 40 до 60 кг/га по д. в. (табл. 5).
Таблица 5. Экономическая эффективность влияния доз азотных удобрений на урожайность семян кориандра подзимнего срока сева (среднее 2014-2015 гг)
Варианты опыта Урожайность, ц/га Стоимость 1 ц семян, руб. Выручка от реализации, руб./га Производственные затраты, руб./га Чистый доход, руб./га Уровень рентабельности, %
Контроль(без удобрений) 12,4 2500 31000 16000 15000 94
N20 13,0 2500 32500 17300 15200 88
N40 14,6 2500 36500 18500 18000 100
N60 15,9 2500 39750 19700 20050 102
N30 15,6 2500 39000 21000 18000 86
В связи с увеличением доз внесения азотных удобрений до 60 кг/га увеличиваются затраты на 1 га, но при этом наблюдается прибавка урожая. Наилучшие показатели чистого дохода и уровня рентабельности в среднем за два года выявлены на варианте с внесением азота в дозе 60 кг/га по действующему веществу.
Выводы: 1. Почвенно-климатические условия Крымского полуострова обеспечивают получение семян кориандра на суходоле даже в крайне засушливые годы.
2. Проведение весенних азотных подкормок подзимних посевов кориандра существенно повышает урожайность и качество семян.
3. Оптимальной дозой азота является 40 кг/га по действующему веществу в засушливые годы и 60 кг/га по в более благоприятные по увлажнению годы.
4. При внесении 60 кг/га азота по действующему веществу и урожайности семян в среднем за два года в размере 15,9 ц/га условный чистый доход составил 20050 руб. при уровне рентабельности 102%.
Список использованных источников:
1. Агроклиматический справочник по Крымской области. - Л. - Ги-дрометеоиздат, 1959. - 136с.
2. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - М.: Аг-ропромиздат, 1986. - 351 с.
3. Никитенко Г. Ф. Опытное дело в полеводстве / Г. Ф. Никитенко. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 190 с.
4. Васюта Г. Г. Методические указания по проведению полевых и вегетационных опытов с удобрениями на эфиромасличных культурах / Г. Г. Ва-сюта. - Симферополь, 1985. - 80 с.
5. Шляпников В. А. Рекомендации по производству высококачественных семян кориандра в Крыму и других южных областях Украины / В. А. Шляпников, В. М. Сильченко, И. М. Гачков, В. А. Радченко. - Симферополь, 2008. - 42 с.
List of referens:
1. Agrodimatic guide to the domain, Leningrad-Crimean Gidrometeoizdat, 1959. - 136 with.
2. Dospechov B. A. Methods of field experience / B. A. Dospechov. - M.: Agropromizdat, 1986. - 351 p.
3. Nikitenko G. F. Experience dealing in field / G. F. Nikitenko. - M.: Rosselkhozizdat, 1982. - 190 p.
4. Vasyuta G. G. Guidelines for the field and greenhouse experiments with fertilizers to essential oil crops / G. G. Vasyuta. - Simferopol, 1985.- 80 p.
5. Shliapnikov V. A. Guidelines for the production of high quality seeds of coriander in the Crimea and other southern regions of Ukraine / V. A. Shlyapnikov, V. M. Silchenko, I. M. Gachkov, V. A. Radchenko. -Simferopol, 2008. - 42 p.
Сведения об авторе:
Гачков Иван Михайлович - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры растениеводства Академии биоресурсов и природопользования (структурное подразделение) ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского», e-mail: 295492, п. Аграрное, Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского».
Information aboiint the authors:
Gachkov Ivan Mikhailovich -candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of the Department of Plant of the Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI IN «V. I. Vernadsky Crimean Federal University», e-mail: 295492, p. Agricultural, Life and Environmental Sciences Academy FSAEI IN «CFI after V. I. Vernadsky.»
