CC BY
136
№ 11 (53), 2008 г.
Аграрный вестник Урала
55
Ветеринария
штаммам микроорганизмов методом отсроченного антагонизма (10). Для этого исследуемые препараты высевали штрихом на подсушенную агари-зованную среду Гаузе № 2. После 72±4 ч инкубации при температуре 37±1°С перпендикулярно к выросшей культуре штрихом высевали культуры тест-штаммов (микробная суспензия в концентрации 5-108 кл. см3). Через 18±4 ч
инкубирования при температуре 37±1°С учитывали зоны угнетения роста тест-штаммов в миллиметрах.
Полученные в работе результаты представлены в Таблице 1.
Приведенные данные свидетельствуют о том, что пробиотик бактисуб-тил не обладает антагонистической активностью по отношению к наиболее распространенным возбудителям ки-
шечных инфекций, токсикоинфекций и интоксикаций. Наиболее выраженными антагонистическими свойствами обладают моноспорин и биоспорин, причем моноспорин - более выраженной, по сравнению с биоспорином в отношении исследованных тест-культур. Эти результаты согласуются с выраженными лечебно-профилактическими свойствами моноспорина.
Литература
1. Бондаренко В.М., Воробьев А.А. Дисбиозы и препараты с пробиотической функцией // Микробиология, 2004. - № 1.
- С. 84-92.
2. Буряков Н.П., Бурякова М.А., Швакель Е.В. «Бифидум-СХЖ» в кормлении цыплят-бройлеров при напольном содержании // Био, 2005. - № 12. - С. 2-5.
3. Пирузян Л.Ф., Михайловский Е.М. Сапрофитная микрофлора в качестве продуцента биологически активных веществ для целей микробной сапротрофной фармакотерапии: Изд-во Академии наук, 1992. - № 6. - С. 860-869. - (Биология).
4. Сидоров М.А., Субботин В.В, Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария, 2001.
- № 11. - С. 17-22.
5. Сканчев А.И., Сканчева Е.А, Влияние пробиотика «Биокорм Пионер» и иммуностимулятора «Натин» на общую резистентность организма птиц // Био, 2006. - № 5. - С. 33-36.
6. Смирнов В.В., Резник С.Р., Сорокулова И,Б, Дискуссионные вопросы создания и применения бактериальных препаратов для коррекции микрофлоры теплокровных // Микробиология. - 1992. - № 6. - С. 82-94.
7. Современные научные разработки и передовые технологии для промышленного птицеводства : сборник / под ред.
Т.Н. Рождественской. - СПб : НПП АВИВАК, 2005. - 138 с.
8. Нурбаков Г.Ф. Технология использования пробиотиков при выращивании телят молочного периода в условиях Пермской области : рекомендации / Под общей ред. Н.Г. Маховой. - Вып. 1. - Пермь, 2004. - 24 с.
9. Тменов И., Тохтиев А. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий // Птицеводство, 2006. - № 5. - С. 26
10. Фармакопейная статья: Биоспорин сухой. ФС 42-3476-98.
ВИТАМИН О ПРИ ЛЕЧЕНИИ РАХИТА У ТЕЛЯТ
Т.Н. МАСЛОВА,
Пермская ГСХА им. Д.Н. Прянишникова, г. Пермь
Ключевые слова: витамин О, метаболизм кальция и фосфора, рахит, телята.
Влияние дефицита витаминов группы Р на организм человека и животных известно очень давно. Примером тому служит авитаминоз И, или рахит. Первые упоминания о данном заболевании встречаются в трудах Сорана Эфесского (98-138 год н.э.) и Галена (131-211 год н.э.).
В 1891 году Н.Ф. Филатов подчеркивал, что рахит является общим заболеванием организма, проявляющимся главным образом своеобразным изменением костей. Сегодня дефицит витамина Р (холекальцифе-рола) различной степени выраженности наблюдается у молодняка всех видов домашних животных. Причем это не только алиментарные формы авитаминоза. При многих заболеваниях, в основе которых лежат нарушения базовых метаболических реакций, а также при стрессах имеет место дефицит тех витаминов и мак-ро-, микроэлементов, которые обеспечивают адекватную работу организма. Это особенно важно для костной системы, деятельность которой во многом определяется адекватным
минеральным и белковым обменами, С указанных позиций макроэлементы и витамины группы й играют очень важную роль.
Биологическая роль витамина й. Витамин й является активным анти-рахитическим фактором. Самой важной функцией витамина О является регулирование метаболизма кальция и фосфатов, что способствует минерализации и росту скелета. Витамин РЗ является естественной формой витамина О, которая образуется в коже под действием солнечных лучей, и по сравнению с витамином 02 характеризуется на 25% более высокой активностью. Холекальцифе-рол играет существенную роль в абсорбции кальция и фосфатов в кишечнике, в транспорте минеральных солей и в процессе кальцификации костей, а также регулирует выведение кальция и фосфатов почками.
Концентрации ионов кальция в крови обусловливают поддержание тонуса мышц скелетной мускулатуры, функцию миокарда, способствуют проведению нервного возбужде-
ния, регулируют процесс свертывания крови.
Витамин О необходим для нормальной работы паращитовидных желёз, также участвует в функционировании иммунной системы, влияя на продукцию лимфокинов.
Недостаток витамина Р в корме, нарушение его всасывания, дефицит кальция, а также недостаточное пребывание на солнце в период интенсивного роста молодняка приводит к рахиту.
Недостаточное поступление витамина О с кормами или уменьшение его синтеза в организме сопровождается ослаблением окислительно-восстано-вительных процессов, тканевого дыхания и обмена углеводов, приводящих к расстройству минерального обмена. Развивающиеся нарушения в цикле трикарбоновых кислот (Кребса) вызывают ацидоз с накоплением в организме недоокисленных продук-
Vitamin D, a metabolism of calcium and phosphorus, a rickets, calves.
56
Аграрный вестник Урала
№11 (53), 2008 г.
тов. В таком состоянии усиливается выработка паращитовидными железами паратгормона, увеличивается образование лимонной кислоты, ещё более усугубляющей ацидотическое состояние. Нейтрализуя кислоты, кальций образует с ними водорастворимые соединения, которые выводятся из организма. Кроме того, при й-витаминной недостаточности нарушается синтез кальцийсвязывающего белка, обеспечивающего усвоение кальция стенкой кишечника и его транспортировку в организме.
Под действием паратгормона происходит вторичное снижение реабсорбции фосфатов в почечных канальцах и выведение их с мочой. Обеднение организма солями кальция и фосфора, нарушение их метаболизма сопровождается недостаточной минерализацией быстро растущих костей молодняка с развитием осте-опороза. В таких костях снижается содержание неорганических веществ (золы) и возрастает количество органических компонентов и воды. Кости становятся лёгкими, тонкими и искривляются под тяжестью тела, физических нагрузок или мышечных сокращений. В результате сдавливания нервных окончаний развивается болезненность костяка. Для обеспечения надлежащей опоры в качестве компенсации минеральной недостаточности в костях начинает разрастаться хрящевая, а затем и соединительная ткань, придавая им уродливые формы.
При недостаточном поступлении солей кальция в организме нарушается кислотно-щелочное равновесие и развивается ацидоз, обусловленный ионами фосфорной кислоты (НР04 -). Как и при гиповитаминозе й, на поддержание pH среды в организме расходуется кальций костной ткани, вызывая тем самым деминерализацию костей. Низкий уровень общего и ионизированного кальция сопровождается замедлением свёртываемости крови, увеличением пороз-ности кровеносных сосудов с развитием отеков и геморрагических диатезов. Наряду с этим ослабевают процессы торможения и развивается повышенная возбудимость не-рвно-мышечной системы, приводящая к тетаническим судорогам с последующим снижением тонуса мускулатуры. Ацидозная форма заболевания развивается также при
избыточном поступлении в организм фосфора и даче кислых кормов.
Рахит является важной проблемой, так как имеет серьёзные последствия, обусловливающие высокую заболеваемость молодняка животных. Выявляемые при рахите дисфункции иммунитета, а также мышечная гипотония предрасполагают к частым респираторным заболеваниям. Осте-опороз, остеомаляция, остеопения, наблюдаемые при рахите, приводят к искривлению позвоночника, кариесу зубов, развитию анемии. При снижении абсорбции кальция и фосфора нарушается моторика желудочно-ки-шечного тракта. Перенесенный в раннем возрасте рахит оказывает неблагоприятное воздействие на дальнейший рост и продуктивность животного.
Принимая во внимание, что большее количество витамина й в организме образуется в результате эндогенного синтеза, при отсутствии ультрафиолетового излучения необходимо компенсировать дефицит витамина й специфическим лечением.
Рахит относится к числу распространенных заболеваний. Скрытую форму й-витаминной недостаточности выявляют у 60-100%, а клинически выраженную - у 30-35% растущего молодняка крупного рогатого скота [1].
Нами проведены клинико-лабора-торные исследования у 64-х телят чёрно-пёстрой породы в возрасте 2-3 недель, принадлежащих ЗАО "Ура-лагро" города Перми.
Объём исследований включал подробный сбор анамнеза, тщательное клиническое обследование каждого телёнка по разработанной схеме (скрининг-тесту) [2], биохимическое исследование сыворотки крови на определение количества кальция, неорганического фосфора, активности фермента щелочной фосфатазы и анализ мочи с реактивом Сулковича.
Для оценки эффективности и адекватности лечения рахита с применением различных препаратов, телят с клиническими отклонениями по принципу пар-аналогов разделили на четыре группы по 16 голов в каждой. В период проведения исследований телята содержались в одном помещении и получали одинаковые корма.
Животные контрольной группы не получали добавок. Телятам первой опытной группы с целью нормализации минерального обмена ежеднев-
Ветеринария
но в течение 30-ти дней выпаивали 10% раствор хлористого кальция в дозе 100 мл на голову. Животным 2-й опытной группы дополнительно к хлористому кальцию внутрь давали масляный раствор витамина 03 в дозе 5000 МЕ, а телятам 3-й опытной группы - 10% раствор хлористого кальция и водный раствор витамина 03 ("Аквадетрим") в дозе 5000 МЕ на животное.
В опыте учитывали клиническое состояние животных, их сохранность, прирост живой массы и данные лабораторных исследований.
Данные биохимического анализа крови свидетельствуют, что исследуемые показатели у телят контрольной группы за период наблюдения не изменились и находились ниже границ физиологической нормы. В крови телят 1-й опытной группы также не отмечалось положительных сдвигов в содержании макроэлементов.
На фоне применения препаратов витамина 03 активизировались показатели минерального обмена. Так у телят 2-й и 3-й опытных групп отмечали закономерную тенденцию к увеличению общего кальция и неорганического фосфора. Во 2-й опытной группе у животных содержание общего кальция повысилось на 23,8% (Р<0,001), фосфора на 16,6 % (Р<0,05) к исходными показателям, а по сравнению с контрольной группой - к концу опыта возросло на 27,7% (Р<0,001) и 5,2% (Р>0,05), соответственно.
В 3-ей опытной группе эффект от назначения водного раствора витамина 03 был более выраженным: содержание общего кальция в сыворотке крови достоверно повысилось на 30,1% (Р<0,001), неорганического фосфора на 24,4% (Р<0,01), составив разницу с контролем на 29,5% (Р<0,001) по количеству кальция и на
11,5% (Р<0,05) по содержанию фосфора, а со 2-ой опытной группой, соответственно, на 1,4% (Р>0,05) и 6,0% (Р>0,05).
Полученные результаты свидетельствуют, что витамин 03 в виде масляного и водного растворов в сочетании с 10%-ным раствором хлористого кальция оказывает на организм телят лечебное действие, активируя фосфорно-кальциевый обмен. В частности, "Аквадетрим" проявил более выраженное стимулирующее влияние на метаболизм и оказался более эффективным.
Литература
1. Левченко В.И., Тыхонюк Л.А. Рекомендации по ранней диагностике и профилактике й-гиповитаминоза молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме в специализированных хозяйствах лесостепи УССР: Метод, рекомендации. - Киев. - 1982. - С. 3.
2. Маслова Т.В., Егорова Г.Г. Скрининг-тест для выявления нарушений фосфорно-кальциевого обмена у телят // Ветеринарная медицина. Теория, практика, обучение: Мат. научно-прак. конф. - СПб. - 2006. - С. 24-25.
