CC BY
56
9. Methodological recommendations for filling the forms of financial reporting (Order of Ministry of Finance dated 28.03.2013, No 433):www.zakon.rada.gov.ua.
10.Yancheva, L. M., Chernikova, I. B., and Kuznetsova, S. O. Oblikovo-informatsiina systema upravlinnia prybutkom torhovelnykh pidpryiemstv [Accounting and Management Information System profit commercial enterprises]. Kharkiv: KhDUKhT, 2012.
ДАН! ПРО АВТОРА
Перчук Оксана Володимирiвна, старший викладач кафедри облку i оподаткування ДВНЗ «Переяслав-Хмельницький ДПУ iMeHi Григорiя Сковороди» вул. Сухомлинського, 30, м. Переяслав-Хмельницький, Кшвська обл., Украша, 08401 e-mail: valera120379@mail.ru
ДАННЫЕ ОБ АВТОРЕ
Перчук Оксана Владимировна, старший преподаватель кафедры учета и налогообложения ГВУЗ «Переяслав-Хмельницкий ГПУ имени Григория Сковороды» ул. Сухомлинского, 30, г. Переяслав-Хмельницкий, Киевская обл., Украина, 08401 e-mail: valera120379@mail.ru
DATA ABOUT THE AUTHOR
Perchuk Oksana Vladimirovna, senior lecturer of the Department of Accounting and Taxation SHEE «Pereyaslav-Khmelnytskiy SPU after Grygoriy Skovoroda» Sukhomlynsky Str., 30, Pereyaslav-Khmelnytsky, Kyiv region, 08401, Ukraine e-mail: valera120379@mail.ru
УДК 341.1
УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛ1ННЯ 1ННОВАЦ1ЙНИМ РОЗВИТКОМ ВИНОРОБНИХ ПЩПРИеМСТВ
Покорнщька К.В.
У cmammi розглянуто сучасн тенденцУУ функцонування виноградарсько-виноробноУ галуз УкраУни, видлен окремi проблеми УУ функцонування, а також позначен прiоритетнi напрями iнновацiйного розвитку п1'дприемств галузi. Предметом досл'дження виступае вивчення напрямiв побудови та управлння нновацйним розвитком виноробних п1'дприемств в умовах кризи економки УкраУни. А мета, безпосередньо, пов'язана з аналiзом сучасного стану iнновацiйного розвитку втчизняних виноробних пдприемств з метою удосконалення системи управлння iнновацiйного розвитку цих п1'дприемств.
В процес досл'дження використовувалися так загальнонауковi методи пiзнання, як економ'чний, лог'чний i порiвняльний анал'з, комплексний п'дх'д.
Практичн результати роботи полягають у визначенн балансу нновац йного розвитку виноробного пiдприемства в рамках формування системи управлння ним. Таким чином, баланс iнновацiйного розвитку пiдприемства можливий лише за умови формування балансу його iнновацшноУ структури, тобто належного сп вв дношення технолог чних функц ональних нновац й. При цьому важливим е формування д евоУ нновац йноУ системи з в дпов дним функц ональним забезпеченням п дприемницьких структур.
Ключов'1 слова: виноробство, виноробна продукця,iнновацйний розвиток, iнновацй, баланс iнновацшноУ структури.
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫМ РАЗВИТИЕМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Покорницкая Е.В.
В статье рассмотрены современные тенденции функционирования виноградарско-винодельческой отрасли Украины, выделены отдельные проблемы ее функционирования, а также обозначены приоритетные направления инновационного развития предприятий отрасли. Предметом исследования выступает изучение направлений построения и управления инновационным развитием винодельческих предприятий в условиях кризиса экономики Украины. А цель, непосредственно, связана с анализом современного состояния инновационного развития отечественных винодельческих предприятий с целью усовершенствования системы управления инновационного развития этих предприятий.
В процессе исследования использовались такие общенаучные методы познания, как экономический, логический и сравнительный анализ, комплексный подход.
Практические результаты работы заключаются в определении баланса инновационного развития винодельческого предприятия в рамках формирования системы управления им. Таким
© Покорнщька К.В., 2016
Ekohomí4h^ вюник ушверситету | Випуск № 31/1
99
образом, баланс инновационного развития предприятия возможно лишь при условии формирования баланса его инновационной структуры, то есть надлежащего соотношения технологических и функциональных инноваций. При этом важным является формирование действенной инновационной системы с соответствующим функциональным обеспечением предпринимательских структур.
Ключевые слова: виноделие, винодельческая продукция, инновационное развитие, инновации, баланс инновационной структуры.
IMPROVEMENT OF SYSTEM MANAGEMENTS INNOVATIVE DEVELOPMENT OF VINE-MAKING ENTERPRISES
Pokornitska K.V.
The modern tendencies of functioning of viticulturist-vine-making industry of Ukraine are considered in the article, the separate problems of its functioning are selected, and also marked priority directions of innovative development of enterprises of industry. The study of directions of construction and management innovative development of vine-making enterprises comes forward the article of research in the conditions of crisis of economy of Ukraine. And a purpose, directly, is related to the analysis of modern innovative development of domestic vine-making enterprises status with the purpose of improvement of control system innovative development of these enterprises. In the process of research such scientific methods of cognition, as economic, logical and comparative analysis, complex approach, were used.
Practical job performances consist in determination of balance of innovative development of vine-making enterprise within the framework of forming of control system by him. Thus, balance of innovative development of enterprise possibly only on condition of forming of balance of his innovative structure, that the proper correlation of technological and functional innovations. Thus important is forming of the effective innovative system with the proper functional providing of enterprise structures.
Keywords: vine making, vine-making products, innovative development, innovations, balance of innovative structure.
Актуальнсть. В умовах високоТ динамiчностi, швидких змш середовища, наростаючоТ конкуренцп особливоТ актуальност набувае напрямок розвитку виноробного пщприемства. Цей напрямок мае бути пов'язаний з шнова^ями. 1нноваци е своерщним шдикатором дшовоТ активности що визначае як швидко розвиваються перспективы сектори за умови сприятливого шновацшного та швестицшного ^мату. Тому в умовах сьогодення виноробним пщприемствам необхщно формувати стратепю шновацшного розвитку, що неможливо без залучення швестицшних ресурав для ефективного функцюнування галузк
Ступень дослщження дано! проблеми вченими. Проблема швестицшного розвитку виноробних пщприемств завжди перебувала в центрi уваги таких учених, як Бондаренко С.А., Каламана О.Б., Петричко М.М., Ткаченко О.Б. та шших. Проте дос не дослщженими залишаються теоретичн та практичн питання удосконалення системи управлшня шновацшним розвитком пщприемств виноробноТ промисловосп, на вивчення яких i спрямоване дане дослщження.
Предмет дослщження. Предметом дослщження виступае вивчення напрямiв побудови та управлшня шновацшним розвитком виноробних пщприемств в умовах кризи економки УкраТни.
Мета дослщження. На основi аналiзу сучасного стану шновацшного розвитку в^чизняних виноробних пщприемств розглянути комплекс заходiв щодо удосконалення системи управлшня шновацшного розвитку цих пщприемств.
Завдання дослщження. Задля досягнення зазначеноТ ц^ необхщно виршити наступн завдання:
- проаналiзувати сучасний стан виноробноТ галузi в УкраТни;
- визначити основы проблеми розвитку виноробних пщприемств;
- розглянути можливi варiанти шновацш в рамках специфiчноТ дiяльностi пщприемств;
- запропонувати дiеву систему управлшня шновацшним розвитком виноробних пщприемств.
Методи дослщження. При розробц проблеми використовувалися рiзнi методичн пщходи, в тому
чи^ комплексний пщхщ до дослщження вдосконалення системи шновацшного розвитку виноробних пщприемств, методи економiчного, лопчного i порiвняльного аналiзу.
Постановка проблеми. Ситуа^я, що склалася в украшськш економiцi, характеризуеться загальним спадом виробництва та конкурентоспроможност продукцiТ. Господарюючi суб'екти в конкурентнiй боротьбi мають довести свое право на юнування шляхом насичення ринку новими технолопями. Збiльшення ролi iнновацiй в сучасних умовах зумовлюе активiзацiю iнновацiйноТ' дiяльностi пiдприемств на основi пiдвищення ефективност виробництва, здiйснення перспективних науково дослщних розробок i реалiзацiТ' iнновацiйних програм. Сучасн iнновацiйнi процеси досить склады i потребують детального вивчення.
Результати дослщження. Для виноробних пщприемств шновацшна дiяльнiсть являе собою цiлеспрямований i творчий виробничий, науково-техшчний та оргашзацшний процес, спрямований на використання i комерцiалiзацiю результатiв наукових дослiджень та розробок. У результат якого оцшюеться реалiзацiя iнновацiй в роботi пщприемств з урахуванням галузевоТ специфiки.
Так, в умовах сьогодення шновацшний розвиток стае рушшною силою, яка спроможна подолати вщмшносп в особливостях функцюнування пщприемств виноградарсько-виноробноТ галузi рiзних краТн. Виробники можуть вивчати свiтовий досвщ, впроваджувати новiтнi, або значно вдосконален технологiТ i
процеси, HOBi методи маркетингу та оргашзацшш методи у дiяльнiсть пiдприeмства задля досягнення високого рiвня якостi продукци' та виходу на мiжнародний ринок. Але поряд з тим, шновацшна дiяльнiсть виноробних пщприемств пов'язана i3 ризиком втрати власних ресурав, недоотриманням доходу або понесенням додаткових витрат, як не дадуть бажаного результату. В краТ'нах i3 розвиненою економiкою багато уваги надаеться тим труднощам, з якими пщприемства стикаються пщ час розробки й впровадження шновацш. Тх варто враховувати також на в^чизняних пщприемствах, але в першу чергу потрiбно провести аналiз тенденцiй виноробноТ' галузi в краТ'ш, що дозволить визначити слабк мiсця пiдприемств та запропоновувати ефективш методи впровадження iнновацiй.
Виноградно-виноробний подкомплекс - перспективна складова аграрного сектора УкраТни. Основними виноградарськими областями УкраТни е Одеська, Херсонська МиколаТ'вська i Закарпатська та Крим. У цих районах краТ'ни зосереджено понад 90% винного виробництва та виноградних насаджень [2, с. 40]. При цьому зазначимо, що в умовах сьогодення виноробш пщприемства УкраТни працюють у складних умовах, як викликаш в багатьом зовшшшми факторами. Так, спостер^аеться скорочення загальних площ насаджень винограднимв, зменшуеться Тхня урожайнiсть, не дивлячись на доволi сприятливi агро^матичш умови. Наслiдком е загальне падшня економiчноï ефективностi виробництва винограду та виноробноТ' продукци.
Виноробнi пiдприемства УкраТни скоротили виробництво виноматерiалiв на 27,4% порiвняно з 2013 р.. За 2014 р. виробництво виноматерiалiв для шампанських та iгристих вин в УкраТ'ш скоротилося на 14,5%, коньяку - на 21,9%. В той же час виробництво сировини для закладки на витримку столових вин скоротилося на 42,7%, кртлених вин - на 2,6% [6]. Проблеми розвитку виноградарства i виноробства в УкраТ'ш привели до значного дисбалансу iмпорту-експорту винноТ' продукци' i сировини. Згщно з дослщженнями ГромадськоТ оргашзаци' «1нститут розвитку аграрних ринш» (1РАР) [3], у 2012- 2013 рр. спостер^аеться тенденцiя до стрiмкого зростання обсяпв iмпорту вина в УкраТ'ну, особливо з Молдови, Грузи', 1тали, Чилi та iнших краТ'н. Зростае iмпорт як дешевих, так i дорогих вин.
Те, що вщбуваеться на даний час у переробнш промисловосл УкраТни, е наслiдком низькоТ' конкурентоспроможностi продукци', яка випускаеться в^чизняними пiдприемствами як до, так i пюля вступу краТ'ни до СОТ [4].
Стратепя пiдвищення конкурентоспроможностi виноробних пщприемств передбачае Т'х орiентацiю на шновацшний розвиток, оскiльки шноваци' е единим ушкальним ресурсом пiдприемства.
В першу чергу побудова ефективноТ' системи управлшня швестицшним розвитком виноробних пщприемств повинна починатися з видтення окремих еташв iнновацiйного процесу в галуз^ серед яких можна видiлити наступш:
- створення i упровадження шновацш;
- забезпечення науково-техшчноТ' новизни запропонованих шновацш;
- практичне застосування шновацш;
- комерцшна реалiзованiсть запропонованоТ системи шновацшного розвитку з метою задоволення потреб споживачiв продукци виноробного пщприемства, сусптьних та еколопчних потреб [5, с. 57].
Безпосередньо стосовно варiантiв можливих iнновацiй зазначимо iснування дектькох Т'х видiв у виноробнiй галуз^ а саме: технологiчнi та функцюнальш. Технологiчнi шноваци' являються первинними, бо вони в першу чергу пов'язаш з виробництвом продукци виноробного пщприемства. В свою чергу, функцюнальш шноваци', по вщношенню до технолопчних, е вторинними, i використовуються з метою забезпеченню належних умов функцiонування виноробного пщприемства задля його шновацшного розвитку [1, с. 22]. ^м того, зазначимо, що обидва типи шновацш не здатш юнувати один без одного. Без застосування технолопчних шновацш не може бути виготовлена шновацшна продук^я, а сам шновацшний продукт за своею сутнютю виступае наслщком впровадження технолопчних шновацш.
На рисунку розглянемо основш варiанти шновацш для пщприемств виноробноТ галуз^ яю юнують в тюному взаемозв'язку впровадження Т'х носять цiлеспрямований та плановий характер. Враховуючи уа зазначенi вище варiанти iнновацiй в виноробнiй галузi, зазначимо, що ефективнють управлiння iнновацiйним розвитком пщприемства залежить вщ встановлення балансу рiзнонаправлених нововведень,а саме технологiчних та функцюнальних. Специфiка управлiння iнновацiями залежить вщ особливостей реалiзованих на пщприемств iнновацiйних процесiв, тому важливим е формування структурного балансу нововведень, системнють Т'х динамiчноï взаемодГГ i послщовносп, який знаходить свое вiдображення у створенш системи iнновацiйного розвитку з вщповщним функцiональним забезпеченням пiдприемницьких структур.
Пщ функцiональним забезпеченням розумiють розробку i дослщження елемен^в управлiння шновацшним розвитком пщприемства:
- мехашзм фшансування;
- механiзм управлiння органiзацiйними проектами;
- мехашзм шституцюнального управлiння;
- мехашзм мотиваци персоналу;
- мехашзм розвитку персоналу.
Так, управлшня шновацшним розвитком виноробного пщприемства повинно здшснюватися вщповщним управляючим органом - центром, що здшснюе керiвництво пщпорядкованих йому аген^в. А головними завданнями цього органу повинш стати:
- визначення шституцюнальних основ iнновацiй як на пщприемства так i в рамках економки кра'Тни;
- органiзацiя управлiння взаeмодieю виноробного пiдприeмства iз зовнiшнiм середовищем через пошук джерел фiнансування шновацшноТ' дiяльностi та впровадження ефективних механiзмiв iнновацiйного розвитку;
- здiйснення управлiння розвитком юнуючо'Т системи управлiння виноробним пщприемством в умовах стратегiчних iнновацiйних змш;
- органiзацiя ефективноТ' взаемоди з постачальниками i споживачами, якi стосуються норм i обмежень як самого пщприемства, так i його контрагент;
- формування системи управлiння персоналом пщприемства (розробка мотивацп персоналу, системи подолання опору змшам);
- забезпечення оргашзацп управлiння розвитком персоналу пщприемства.
Рисунок. Можпивi типи iнновацiй на виноробних пщприемствах
Таким чином, лише комплексний пщхщ до впровадження шновацш на виноробних пiдприемствах дозволить створити систему управлшня, яка дозволить оптимально використовувати вс ресурси пiдприемства та досягти запланованого економного та со^ального ефекту.
Висновки. Враховуючи те, що виноробна галузь УкраТ'ни сьогоднi зменшуе обсяги виробництва, саме iнновацiйний розвиток залишаеться найбiльш перспективною сферою пщвищення ефективностi дiяльностi
виноробних пiдприeмств. Зазначен нами шляхи особливостi побудови та управлшня шновацшним розвитком таких пщприемств дозволять бiльш легко подолати наслщки украТнськоТ кризи 2014-2015 рр. та досягти успiшного результату, свiдченням якого стане зростання обсягу виробництва i високоТ якост продукци, що виробляеться.
Список використаних джерел
1. Бондаренко С.А Типзаця /нновац/'й в забезпеченнi балансу нновацйного розвитку виноробних пдприемств // Економ'чнi нноваци. 2015. - №60(3). - С. 15-30.
2. Каламан О. Б. Аналз стану та особливостi управл'1ння nidnpueMcmeaMu виноградарсько-виноробного пдкомплексу // Економка харчовоУпромисловост'1. - 2015. - Т. 7, № 4. - С. 40 - 44.
3. Основы пpоблемнi питання виробництва вина в УкраУн. Допов'дь ГромадськоУ оргашзацп «1нститут розвитку аграрних ринкв» Електронний ресурс. - Режим доступу: http://www.amdi.org.ua/ uk/home/about-amdi.html.
4. Промисловють i промислова полтика УкраУни-2013: актуальн тренди, виклики, можливост'!: наук.-аналт. доповдь / О.1. Амоша, В.П. Вишневськии, Л.О. Збаразська [та ¡н.] ; за заг. ред. В.П. Вишневського ; НАН УкраУни, 1н-т економ/'ки пpом-mi. - Донецьк, 2014. - 200 с
5. Ткаченко О. Б. 1нновац1'йн1' складов1 стратегЫного розвитку виноробних п1'дприемств УкраУни // Економка харчовоУ пpомucловоcmi. 2016. - 31. - С. 55-61.
6. Украинские виноделы в 2014 г. сократили производство виноматериалов на 27,4% [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://interfax.com.ua/news/economic/244544.html.
References
1. Bondarenko S.A. Casting innovation to provide a balance of innovative wineries. Economic innovation. 2015. - №60 (3). - P. 15-30.
2. Kalaman O.B. Analysis of business management and features of viticulture wine sub. Economics of Food Industry. - 2015. - Vol 7, № 4. - P. 40 - 44.
3. The main issues of wine production in Ukraine. Report of the NGO «Institute of development agrarian markets»: http://www.amdi.org.ua/uk/home/about-amdi.html.
4. Amasi A.I., Vishnevskii V.P., Brassica L.A. and others. Industry and industrial policy of Ukraine in 2013: current trends, challenges, opportunities: of Sciences.analit. report; national Academy of Sciences of Ukraine, Institute of economy of industry. - Donetsk, 2014. - 200 p.
5. Tkachenko O.B. Innovative elements of strategic development wineries Ukraine. Economics of Food Industry. 2016 - 31. - P. 55-61.
6. Ukrainian winemakers in 2014 reduced the production of wine by 27.4%: http://interfax.com. ua/news/economic/244544.html.
ДАНI ПРО АВТОРА
Покорнщька Катерина Вiкторiвна, асшрант
Державний науково дослщний шститут шформатизаци та моделювання економки вул. Б.Хмельницького 5 «б»-67, с. Святопетрiвське, 08141, УкраТна e-mail: piastolova91 @mail.ru
ДАННЫЕ ОБ АВТОРЕ
Покорницкая Екатерина Викторовна, аспирант
Государственный научно-исследовательский институт информатизации и моделирования экономики ул. Б. Хмельнийкого 5 «б»-67, с. Святопетровское, 08141, Украина e-mail: piastolova91 @mail.ru
DATA ABOUT THE AUTHOR
Pokornitska Katerina Viktorovna, graduate student
State Scientific Research Institute of Informatization and modeling the economy B. Hmelnitskogo str. 5b-67, Svyatopetrovskoe, 08141, Ukraine e-mail: piastolova91 @mail.ru
Рецензент: Дрига Серий Георпйович, заслужений економют УкраТ'ни, доктор економiчних наук, професор кафедри економки та фшанав пщприемства, КиТ'вський нацюнальний торгово-економiчний ушверситет
