CC BY
7
УДК 636.2.083:636.085
Столярчук П.З., доктор с.-г. наук, проф., Наумюк О.С., канд. с.-г. наук, доцент, Петришак Р.А., канд. с.-г. наук, доцент, Голодюк 1.П., канд. с.-г. наук, доцент, Матеуш В.Л., астрант © Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
iм. С.З. Гжицького
ВИКОРИСТАННЯ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН КОРМ1В НА УТВОРЕННЯ ПРОДУКЦП ПРИ СПРЯМОВАНОМУ ВИРОЩУВАННЮ РЕМОНТНИХ
ТЕЛИЦЬ
Величина молочног продуктиеностi mpie залежить перееажно eid таких факторie: спадкоеих задатюе теарин, гх годieлi, утримання та спрямоеаного еирощуеання ремонтних телиць для одержання з них еисокомолочних особин.
Ключовi слова: ремонтт телищ, спрямоеане еирощуеання телят, перетраетсть пожиенихречоеин i баланс азоту.
Вступ. При вивченш росту i розвитку молодняку худоби вчеш встановили певну стадшшсть, зокрема кращий рют оргашв передньо! частини тулубу у вщ до 6 мюящв i задньо! - у вщ 6-12 мюящв [1,2, 3].
У заднш частиш тша телищ знаходяться таю важливi органи, що мають вплив на молочну продуктившсть, як статевi, вим'я та шлунково-кишковий тракт.
Ранне прилучення молодняка до об'емистих кормiв сприяе кращому розвитку органiв травно! системи. Одержат з таких телиць корови добре по!дають i краще перетравлюють поживнi речовини зелених кормiв, силосу, сшажу, сiна, та сiчки. Це е якраз характерною ознакою для високопродуктивних корiв, одержаних iз ремонтних телиць при спрямованому !х вирощуванш.
Матер1али i методи. Дослiди проводились у передовому молочному господарствi ПОСП iм. Шевченка Горохiвського району Волинсько! областi.
В дослiдi було використано 36 голiв ремонтних телиць укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, якi були роздшеш за методом аналогiв на 3 групи по 12 телиць у кожнш. Дослщ тривав вщ народження телиць до !х заплщнення у 16-мiсячному вiцi.
Перша (контрольна) група телиць до 6-мкячного вжу утримувалась на розроблених i затверджених мшктерством нормах (Схема 2 а). Телицям друго! i третьо! (дослщних) груп в цей перiод випоювали спецiальну молочну сумiш (пiйло). Склад !! був розроблений працiвниками кафедри i апробований на великому поголiв'! телиць в рiзних зонах. До складу пшла, крiм збираного
© Столярчук П.З., Наумюк О.С., Петришак Р.А., Голодюк 1.П., Матеуш В.Л., 2009 210
молока, включали дерть гороху, пшенищ, вiвса, ршаку, соняшникову макуху, мелясу, мшеральш домшки. У третш групi дерть гороху, пшенищ i рiпак були екструдованi. Загальна кiлькiсть концентратiв внесена в молочну сумшку становити 17%.
1з жовтня мкяця всi телицi були переведет на корми зимово-стiйлового перюду. 1х рацiони мiстили: контрольна група: сшо, бобово-злаковий сiнаж, силос кукурудзяний, мелясу, сумш концентратiв. У другш i третiй дослiдних групах використовувався не кукурудзяний, а комбшований силос (кукурудза восково! спiлостi з олшною редькою 70%:30%). У третш (дослщнш) групi концентрати екструдували.
Шсля 12-мiсячного вiку i аж до заплщнення (16 мiс.) всiх телиць утримували на однакових рацiонах. При цьому краща iнтенсивнiсть росту у дослщних групах зберiгалась ще тривалий час.
Результати дослщжень. Для визначення росту телиць i зокрема травного тракту виключно важливе значення мае визначення перетравност поживних речовин кормiв.
Для цього ми регулярно здшснювали зважування телиць та проводили балансовi дослiди у вiцi - 12 та 17 мюящв. Вiрогiдною вважалась рiзниця до контрольно! групи: хр<0,05; ххр<0,01
Молодняк дослiдних груп швидше рiс i розвивався i за масою телицi швидше наближались до вимог стандарту (табл. 1).
Таблиця 1
_Ркт ремонтних телиць (М±т, п= 12)_
В1к телиць, м1с Жива маса одше! голови, кг Стандарт В1дпов1дають стандарту породи, гол/%
I II група III породи, кг I II група III
група група група група
При народжеш 30,5 30,4 31,0 - - - -
6 155,4± 1,02 159,4± 0,98 161,4± 1,00х 170 немае 2/16,6 4/33,2
12 270,0± 1,44 274,4± 2,02х 280,2± 1,88хх 284 1/8,3 5/41,6 7/58,3
16 334,0± 1,40 340,0± 1,32х* 348,4± 2,18хх 348 розахунково 3/24,9 8/66,4 12/100
18 370,3± 1,18 379,1± 1,02 379,8± 1,26х 380 6/50 12/100 12/100
Найкращий рiст проявили телицi третьо! (дослщно!) групи, яю одержували частину концентратiв в екструдованому вигляд^ Телицi ще! групи у вщ 16 мiс. вже повшстю вiдповiдали вимогам стандарту для цього вжу i були спарованi. Вс вони виявилися заплiдненими. Вони мали кращi показники широтних промiрiв (табл. 2). Це е якраз завданням спрямованого вирощування ремонтних телиць. У корiв iз бiльш широтними промiрами краще розвиненi молокотворнi органи i легше проходять самi роди.
211
Таблиця 2
Величина деяких пром1р1в ремонтних телиць (М±т, п= 12, в см.)
Група Глибина грудей Ширина грудей Ширина в маклоках. Ширина в тазо-стегн. сугл Ширина в адн. горбах
В1к 6 м1сящв
I контрольна 39,76 24,47 28,47 30,56 15,26
II дослщна 40,12 24,43 28,71 31,01 15,31
III дослщна 40,75 25,02 29,25 31,31 15,83
В1к 12 м1сящв
I контрольна 47,83 32,22 35,25 37,90 19,1
II дослщна 48,03 33,21 35,63 38,48 20,50
III дослщна 49,43 34,19 36,23 39,08 20,34
В1к 16 м1сящв
I контрольна 55,01 38,73 39,33 41,13 21,17
II дослщна 55,37 39,81 39,77 41,69 21,94
III дослщна 56,93 41,03 40,04 42,07 22,23
Телищ дослщних груп проявили кращу перетравшсть поживних речовин та мали вищий баланс азоту (табл. 3). Причому ця закономiрнiсть спостерiгалася не лише у 6-мкячному вiцi, але й у 17 мюящв, коли телиць вах груп утримували на одному рацюш.
Таблиця 3
Коефiцieнт перетравност поживних речовин кормiв (%) та баланс азоту у
телиць в 6 та 17 мк. в^ (п=4, тривалкть обменного дослiду 8 дiб)
Групи Суха речов. Орган. речов. Сирий прот. Сирий жир Сира кликов. БЕР Баланс азоту, г
В1к 6 м1сящв
I контрольна 70,2 71,4 68,0 58,8 50,1 77,6 25,1± 0,28
II дослщна 72,8 74,1 70,2 59,0 54,8 79,0 27,1± 0,36х
III дослщна 73,6 75,2 71,8 60,9 55,8 79,2 28,8± 0,31хх
В1к 17 м1сящв
I контрольна 71,4 73,5 66,6 54,6 52,4 79,8 20,9± 0,30
II дослщна 71,9 74,8 67,8 56,1 55,5 80,2 24,2± 0,32х
III дослщна 74,0 76,6 70,2 56,9 56,1 82,1 24,8± 0,38хх
Як видно з даних табл. 3, все це сприяло збшьшенню балансу азоту в органiзмi телиць дослщних груп, а разом з тим штенсивност !х росту та наближенню до встановлених стандарт породи. Це виявилося економiчно вигщним заходом, оскiльки елiтних телиць дослщних груп реалiзовували за цiною 28 грн/кг, а шших - 25 грн/кг.
212
Таблиця 2
¡нтенсившсть росту ремонтних телиць та рентабельшсть Тх _вирощування (М±т, п=12)__
Показники Контрольна група Дослщна група (друга)
Кшьшсть ремонтних телиць у груш, гол 12 12
В1двшки зпдно «Схеми - 2а» - до 4 м1с. в1ку 450 -
Випоено молочно! сумш1, кг - 1100
Випоено незбираного молока, зпдно схеми, кг 350 350
Згодовано кукурудзяного силосу, заготовленого традицшним способом, кг 1832 -
Згодовано комбшованого силосу, заготовленого за новою технолопею, кг - 2035
Жива маса ремонтних телиць, кг. В1к: 6 м1с. 155,4±1,02 161,4±1,18хх
12 м1с. 270,0±1,44 280,2±1,88хх
16 м1с. 334,0±1,40 348,4±2,18**
Затрачено корму на 1 кг приросту живо! маси, корм.од. 8,82 7,98
Соб1варт1сть вирощування телищ до 16 м1с. в1ку 6121,7 6030,6
Реал1зацшна цша кожно! телищ у 16 м1с. вщ1, грн 8350 9744х
Чистий прибуток в1д реал1заци, грн.. 2228,3 3713,4
Рентабельшсть, % 36,4 61,6
Внсновкн. 1. Використання при годiвлi ремонтних телиць спещальних молочних сумiшок, якi включають екструдоваш концентрати, а також комбiнованого силосу сприяли спрямованому вирощуванню ремонтних телиць. В них краще розвивались органи травлення i зростала перетравнiсть поживних речовин, що пiдвищувало iнтенсивнiсть росту ремонтних телиць.
2. Використання кормiв власного виробництва здешевлюе процес вирощування висококласних ремонтних телиць, що сприяло зростанню рентабельност галузi.
Лiтература.
1. Зубець М. В., йрацький Й.З., Данилкiв Я.Н. Формування молочного стада з програмованою продуктивною. - К.: Урожай, 1994. - 224 с
2. Матрос В.Т., Корнин П.А. Особенности формирования организма высокопродуктивных первотелок.// Зоотехния. - 1990. - №2. - С. 50-54.
3. Рой Дж. Выращивание телят. - М.:Колос, 1982. - 348с.
213
Hayxoeuu eicnux flHYBMET iMeni C.3. f^uцbкого Tom 11 № 2(41) ^acmuna 3, 2009
Summary
Stoljarchuk P.Z., doctor of agricultural sciences, professor, Naumjuk O.S., candidate of agricultural sciences, docetnt, Petryshak R.A., candidate of agricultural sciences, docetnt, Golodjuk I.P., candidate of agricultural sciences, docetnt, Mateush V.L. post-graduate student. Lviv National University of Veterenary Medicine and Biotecnologies named
after S.Z. Gzhytskyj
USE OF NUTRITIVES OF FORAGES ON FORMATION OF PRODUCTS AT TO THE DIRECTEDGROWING OF REPAIR HEIFERS
Experience is conducted from the directed growing of repair heifers. Task: to attain necessary intensity of growth of animals which would answer the standard of breed.
Repair heifers must have the latitudinal measurings are needed, especially in a back-end to the trunk, an udder and gastroenteric highway is well developed. Vipoyuvali the special sucklings laughters heifers and fidink the combined silo from a corn with an oily radish (70%:30%), collected and ground up with the help of combine of John Deer and emulgator.
Cmammx nadiumna do peda^ii 16.03.2009
214
