CC BY
33
кратить сроки терапии; в 1,5 раза сократить кратность осеменений и в 1,2 раза сократить сервис период.
Список литературы
1. Вачевский, С.С. Эффективность новых средств при терапии хронического эндометрита коров / С.С. Вачевский, Г.В. Осипчук, Г.Е. Дарий, Н.Г. Браду, Н.В. Матвеенко, Т.С. Попович, С.Н. Поветкин // Материалы межд. НПК «Современные проблемы животноводства и ветеринарии: состояние и пути решения» 26-27 сентября. - Краснодар: КубГАУ. - 2013.
2. Кононенко, С. И. Биолого-продуктивный потенциал лак-тирующих коров при скармливании антиоксидантов / С. И. Кононенко, Р.Б. Темираев, А.А. Газдаров // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011.- № 32. - С. 163-165.
3. Осипчук, Г.В. К вопросу повышения эффективности осеменяемости коров / Г.В. Осипчук, С.С. Вачевский // Материалы пятой всероссийской НПК молодых ученых «Научное обеспечение АПК» Краснодар, 22-24 ноября. - 2011. - С. 326-328.
4. Способ повышения молочной продуктивности коров / Н.Н. Есауленко, В.В. Ерохин, С.И. Кононенко, С.В. Булацева // Известия Горского государственного аграрного университета. -2013.- Т. 50.- № 4.- С. 71-73.
5. Сузанский, А.С. Применение новых ветеринарных препаратов в молочном животноводстве. / А.С. Сузанский, Э.Ж. Апиева, Поветкин С.Н., Осипчук Г.В., И.А. Родин, С.П. Скляров, Н.И. Тарануха, А.Н. Симонов // Ветеринария Кубани. - № 3. -2012.- С. 3-5.
УДК 636.22/.28.034
ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРВОТЕЛКАМ REQUIREMENTS FOR HEIFERS
Головань Валентин Тимофеевич, д.с.-х.н., Юрин Денис Анатольевич, к.с.-х.н. Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Россия, г. Краснодар
Галичева Мария Сергеевна, к.с.-х.н.
Майкопский государственный технологический университет, Россия, Республика Адыгея, г. Майкоп Golovan Valentin Timofeevich, Dr. Agr. Sc., Yurin Denis Anatolievich, Cand. Agr. Sc.
North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russian Federation
Galicheva Maria Sergeevna, Cand. Agr. Sc.
Maikop State Technological University, Republic of Adygea, Maikop, Russian Federation
Аннотация: в статье рассматриваются условия для перевода нетели в статус ремонтной первотелки. Первотелки после отела должны отвечать установленным требованиям для данного предприятия, что необходимо для сохранения уровня и рентабельности производства молока.
Ключевые слова: телки; выращивание; отел; стельность; живая масса.
Abstract: this article discusses the conditions for transfer heifers to the cow status. Heifers after calving must comply with the requirements for the enterprise, what is necessary to save the level and profitability of milk production.
Key words: heifers; breeding; calving; pregnancy; live weight.
Рентабельность производства молока зависит от качества первотелок на предприятии. При выращивании телок до первотелок следует учитывать, что именно они обеспечивают стабильность молочной ферме по количеству и качеству поголовья коров и производству молока [1].
Для обеспечения желательного генотипа у телок, их, так же как и коров, следует осеменять спермой быков-производителей той же молочной породы или улучшающей.
Быки-производители должны происходить от выдающихся предков по продуктивным качествам и экстерьеру, быть проверенными по качеству потомства, и иметь категории улучшателей А (удоя), Б (жира) и другие. Коровы для осеменения должны быть тоже с высокой молочной продуктивностью, отвечать тре-
бованиям промышленного производства и машинного доения, иметь оптимальную для породы живую массу и экстерьер.
Таким образом, от матерей коров и телок случного возраста и быков-производителей (отцов) получают телок с хорошей генетической наследственностью, желательным генотипом, обеспечивающих увеличение удоя, содержания жира и белка в молоке и улучшение приспособленности к условиям содержания, имеющих большую живую массу и хорошие стати тела, большой выход мяса при соблюдении зооветеринарных требований [2-4].
К нежелательному генотипу относятся потомки генотипов, которые следует прервать как по линии отца (наследственные болезни), так и матерей (слабая конституция, пороки экстерьера тела и вымени, низкое содержание жира и белка в молоке и т.д.).
Первым условием определения статуса нетели и перевода в первотелку является рождение живого теленка. Вторым условием является наличие у нетели, ставшей первотелкой, соответствия требованиям живой массы. Живая масса на пятый день после отела нетелей голштинской породы должна быть 500560 кг [5].
Нетели, абортировавшие, неспособные разродиться, принесшие мертвого теленка выбраковываются.
Организуют отел в денниках родильного отделения, где от нетели принимают новорожденного теленка. После отела нетелей, ставших фактически первотелками, доят, как правило, доильными аппаратами на доильной установке 2-4 раза в сутки, но не чаще, чем через 4 часа. Измеряют количество молока от коровы в контрольные доения. В первый месяц после отела они проводятся примерно один раз в десять дней, в дальнейшем не реже одного раза в месяц. Суточный удой умножают на количество дней (10 или 30) и получают удой за период: 10 дней или за месяц. Так делают первые 10 месяцев (305 дней) лактации.
По контрольным доениям, сложив удои за первые 10 месяцев, вычисляют удой за 305 дней лактации. По месячным удоям строят графики удоев. Они, как правило, совпадают у коров при правильном стандартном кормлении и содержании с небольшими индивидуальными отклонениями.
Третьим условием для перевода нетели в статус первотелки является проявление достаточно высокой молочной продуктивности. Четвертое условие - пригодность к машинному доению и промышленному производству молока. Если эти 4 важные условия выполняются, то растелившаяся нетель становится ремонтной первотелкой и переводится актом в коровы.
За первые три месяца лактации первотелки дают самые высокие надои. Если поделить удой за лактацию, например 7500 литров, на средний суточный удой за один месяц лактации (например, первый), например, 30 литров, то получим коэффициент пересчета этого месяца с суточного удоя в удой за лактацию (7500 / 30 = 250). Так же можно найти коэффициент второго, третьего и т.д. месяцев. Месячный коэффициент пересчета при соблюдении стандартных условий тоже постоянный для данной фермы. Поэтому по суточному удою за первый месяц (или второй месяц) можно, не дожидаясь конца лактации определить уровень молочной продуктивности коровы за всю лактацию.
Установив желаемый стандартный уровень удоя за лактацию для ремонтной первотелки, например 7500 кг, и поделив его на коэффициент пересчета первого месяца лактации, например 250, определим, что желаемый суточный удой первотелки за первый месяц должен быть примерно 30 литров и больше. Тоже можно сделать за второй месяц.
На основании этих расчетов делаем обоснованный стандарт удоя ремонтных первотелок для данной фермы примерно 30 литров в сутки на первом месяце лактации. Причем желательно этот уровень первого месяца лактации определять при установившейся лактации на 20-30 день первого месяца. В конце первого месяца лактации следует проводить оценку пригодности первотелки к машинному доению, эта оценка правомерна на всю последующую жизнь коровы. При этом во время доения проводят изучение формы вымени, скорости молокоотдачи, длины и диаметра сосков, распределения удоя по четвертям вымени, одновременности выдаивания по четвертям вымени и других показателей, обеспечивающих пригодность к машинному доению. Первотелка, отвечающая стандарту удоя и пригодности к интен-
сивной технологии доения, получает статус ремонтной и переводится в основное стадо [6].
Нетели с низкой живой массой (на 20 % меньше оптимальной) на 5-й день от отела, имеющие удой ниже стандарта на 25 %, непригодные к машинному доению получают статус временного использования. Живая масса всех выбракованных коров фиксируется актами и накладными при выбытии. Также фиксируется живая масса первотелок на пятый день после отела. За это время она освобождается от плодных оболочек и у нее происходит инволюция матки.
До перевода в коровы первотелка числится нетелью. После получения статуса ремонтной первотелки, она актом переводится в коровы, т.е. в основное стадо с той живой массой, что у нее была на пятый день после отела, а корова, не отвечающая предъявляемым требованиям, выбраковывается и выводится из дойного стада с той живой массой, что имеет. Коров выбраковывают актом с указанием живой массы, причин, и сдают на мясо.
Определить статус первотелки на первом месяце после отела очень важно, так как, не дожидаясь конца лактации, по собственной фактической молочной продуктивности, без риска ошибки, ее можно использовать для производства молока, одновременно освободившись от выбракованной коровы, содержание которой нерентабельно.
Если нетель после отела живым теленком не отвечает стандарту требований по молочной продуктивности и другим качествам, например не пригодна к машинному доению, она не получает статус ремонтной. Ее не переводят в основное стадо, и она не заменяет малопродуктивную или яловую корову.
Выводы: первотелки после отела должны отвечать установленным требованиям для данного предприятия, что необходимо для сохранения уровня и рентабельности производства молока.
Список литературы
1. Головань, В.Т. Анализ продолжительности стельности у первотелок / В.Т. Головань, Д.А. Юрин, Н.И. Подворок и др. // В сборнике: Инновации и современные технологии в сельском хозяйстве сборник научных статей по материалам международной
научно-практической Интернет-конференции. - 2015. - С. 60-64.
2. Кучерявенко, А.В. Выращивание телят голштинской породы / А.В. Кучерявенко, В.Т. Головань, Д.А. Юрин, В.А. Ведищев // Эффективное животноводство. - 2016. -№ 1 (122). - С. 34-35.
3. Головань, В.Т. О взаимодействии воспроизводительной и лактационной функции у коров / В.Т. Головань, А.В. Кучерявен-ко, Н.И. Подворок и др. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 51. - С. 49-52.
4. Головань, В.Т. Течение лактации при разной продолжительности сервис-периода у коров / В.Т. Головань, М.С. Галиче-ва, Н.И. Подворок, Д.А. Юрин и др. // Новые технологии. - 2014. - № 3. - С. 103-108.
5. Головань, В.Т. Применение спермы быков-производителей, разделенной по полу, на племенном заводе краснодарского края / В.Т. Головань, Н.И. Подворок, Д.А. Юрин // Сборник научных трудов Всероссийского научно -исследовательского института овцеводства и козоводства. -2012. - Т. 3. - № 1-1. - С. 72-75.
6. Головань, В.Т. Прогрессивные технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота / В.Т. Головань, Н.И. Подворок, М.И. Сыроваткин, Д.А. Юрин // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2007. - Т. 17. - № 2. - С. 225-234.
УДК 636.22/.28.082:637.12.05
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ TECHNOLOGICAL AND PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF MILK FROM DIFFERENT GENOTYPES OF COWS
Гостева Екатерина Ряшитовна, к.с.-х.н., Козлова Наталия Николаевна, н.с.
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока, Российская Федерация, г. Саратов Улимбашев Мурат Борисович, д.с.-х.н.,
