Научная статья на тему 'Теоретичні аспекти оцінки ефективності виробництва молока на сільськогосподарських підприємствах'

Теоретичні аспекти оцінки ефективності виробництва молока на сільськогосподарських підприємствах Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
49
20
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ефект / ефективність / показники економічної ефективності / молочне скотарство / молоко. / effect / effectiveness / economic efficiency indicators / dairy cattle / milk

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — А А. Лопанчук

У статті розглянуто теоретико-методичні засади визначення суті економічної ефективності виробництва молока. Висвітлено поняття ефекту, яке нерозривно пов'язане з ефективністю виробництва. Обґрунтовано підходи до оцінки ефективності молока за допомогою системи показників для ефективного функціонування підприємств молочного скотарства.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The article reviews the theoretical and methodological basis to determine the economic efficiency of milk production. Deals with the concept of effect that is closely associated with efficiency of production. Approaches to evaluating the effectiveness of milk through a system of indicators for the effective functioning of the dairy cattle.

Текст научной работы на тему «Теоретичні аспекти оцінки ефективності виробництва молока на сільськогосподарських підприємствах»

ва вимоги зобов'язання не використовуеться. Використання порвняльного глдходу в процес оцЫки боргових зобов'язань не можливе у зв'язку з вщсутнютю ринково' ¡нформаци, пов'язано' з пщбором аналог¡в та виконанням корегувань. Таким чином, застосування дохщного п¡дходу для оц¡нки права вимоги зобов'язання е едино можливим. Методи дох¡дного п¡дходу максимально в¡дпов¡дають приведеним вище принципам визначення ринково' вартост¡ об'екту оц¡нки.

У статт запропонован¡ конкретн¡ п¡дходи та методи оцЫки, в межах розроблених методичних засад, що вщповщають чинному законодавству щодо здмснення профес¡йноï оцЫочно' д¡яльност¡ в Укра'У, а також нац¡ональним ¡ м¡жнародним стандартам оцЫки, та задовольняють вимогам положень На-ц¡онального банку Укра'ни про порядок розрахунку значення показника ризику кредиту. Запропонована модель оцЫки до-зволяе визначити не т¡льки варт¡сть прав вимоги зобов'язань за конкретною кредитною угодою, а й за сформованим кре-дитним портфелем банку, за мУмальних витрат та в умовах не достатньо'' шькосп ¡нформаци вщносно об'екта оц¡нки.

Список використаних джерел

1. Закон Укра'ни «Про банки i банювську д1яльн1сть» вщ 07.12.2000 №2121-iii.

2. Закон Укра'ни «Про заставу» вiд 02.10.1992 №2654-Xii.

3. Закон Укра'ни «Про ¡потеку» вщ 05.06.2003 №898-iV.

4. Закон Укра'ни «Про оцiнку майна, майнових прав та професм-ну оц^очну дiяльнiсть в Укра'ы» вiд 12.07.2001 №2658-111.

5. Закон Укра'ни «Про оц^ку земель» вщ 11.12.2003 №1378-iV.

6. Постанова КМ Укра'ни «Про затвердження Методики оцiнки майна» вщ 10.12.2003 №1891.

7. Постанова КМ Укра'ни «Про затвердження Нацюнального стандарту №1 »Загальн засади оцiнки майна i майнових прав« вщ 10.09.2003 №1440.

8. Постанова КМ Укра'ни »Про затвердження Нацюнального стандарту №3 «Оцшка цтюних майнових комплекса» вщ 29.11.2006 №1655.

9. Положення про порядок формування та використання банками Укра'ни резервв для вдшкодування можливих втрат за активними банюв-ськими операцiями, затверджене постановою Правлння Нацiонального банку Укра'ни вiд 25.01.2012 р. №23 з¡ змiнами та доповненнями.

10. Постанова ПравлЫня Нацюнального банку Укра'ни №368 вщ 28.08.2001 «Про затвердження 1нструкци про порядок регулюван-ня дiяльностi банкiв в Украй-л» зi змiнами та доповненням.

11. Наказ Фонду державного майна Укра'ни №1426 вщ 30.09.2011 «Методичн рекомендаци до оцiнки права вимоги зобов'язання, що ви-никае внаслщок здiйснення банком кредитних операцiй».

1 2. Рнний звiт Нацiонального Банку Укра'ни; метод доступу: http://www.bank.gov.ua/doccatalog/document?id=2150782 ?.

13. Додаток 3 ¡з зм^ами, внесеними згiдно з Постановою Нацюнального банку №499 вщ 30.11.2012.

УДК 637.1:631.11

А.А. ЛОПАНЧУК,

acnipaHT, кафедра економ1ки п1дприемства, НУБ1П Укра'ни

Теоретичш аспекти оцшки ефективност

виробництва молока на сшьськогосподарських шдприсмствах

У статт розглянуто теоретико-методичн засади визначення сут економiчно'í ефективност виробництва молока. Висвплено поняття ефекту, яке нерозривно пов'язане з ефективн!стю виробництва. Обгрунтовано niдходи до оцнки ефективност молока за допомогою системи показник'ю для ефективного функцонування п'!дприемств молочного скотарства.

Ключов'1 слова: ефект, ефективнсть, показники еко-ном'ино'! ефективностi, молочне скотарство, молоко.

В статье рассмотрены теоретико-методические основы определения экономической эффективности производства молока. Освещено понятие эффекта, которое неразрывно связано с эффективностью производства. Обоснованы подходы к оценке эффективности молока с помощью системы показателей для эффективного функционирования предприятий молочного скотоводства.

Ключевые слова: эффект, эффективность, показатели экономической эффективности, молочное скотоводство, молоко.

The article reviews the theoretical and methodological basis to determine the economic efficiency of milk production. Deals with the concept of effect that is closely associated with efficiency of production. Approaches to evaluating the effectiveness of milk through a system of indicators for the effective functioning of the dairy cattle.

Keywords: effect, effectiveness, economic efficiency indicators, dairy cattle, milk.

Постановка проблемы. Молочне скотарство е одыею з провщних галузей тваринництва Укра'ни, основне завдання якого - забезпечення населення високояюсними молочни-ми продуктами. I' стан безпосередньо впливае на розвиток молокопереробно' промисловост та на наповнення ринку

© А.А. ЛОПАНЧУК, 2014

Формування ринкових вщносин в Укра'н № 4 (155)/2014 1 39

молочними продуктами. Ця галузь мае значний вплив на економку всього агропромислового комплексу, тому вима-гае не лльки теоретичного обгрунтування подальшого ро-звитку, але й практичних кроюв щодо реал1заци стратеги формування ринку молочних продуклв з урахуванням свгго-вого досвщу та в^чизняних реалм [1].

Проблема ефективносл виробництва продукцп на вах етапах розвитку сусптьства - одна з основних в економщ й економ1чн1й теори, тому е предметом послйного дослщжен-ня св1тово'Г економ1чноУ науки. Враховуючи сучасний стан розвитку стьського господарства, першочерговим завдан-ня е пщвищення ефективносл виробництва продукцп, яке неможливе без ïï вим1ру. Для цього необхщно використову-вати показники, як мають всеохоплюючий характер, що по-легшить процес прийняття управлЫських ршень у пошуку шляжв та резерв1в зростання ефективносл [8].

Аналз дослщжень та пубмкащй з проблемы. Теоре-тичними та прикладними питаннями розвитку галуз1 молочного скотарства та дослщженням ефективносл виробництва молока в стьськогосподарських пщприемствах займалися i зай-маються таю вггчизняы та закордоннi вченi: В.Я. Амбросов, В.Г. Андрiйчук, G.I. Базаров, В.1. Бойко, П.С. Березiвський, В.В. Гришко, О.П. Калашников, Саблук, О.М. Шпичак та iн. Проте iснуe необхiднiсть вирiшення сукупностi питань, пов'яза-них iз розвитком наукових пiдходiв до оцiнки економiчноï ефективносл виробництва молока в сiльськогосподарських пщприемствах, що й зумовлюе актуальнють даного дослiдження.

Мета статп. Розглянути теоретико-методичне обгрун-тування пiдходiв до визначення сул економiчноï ефективносл виробництва та показникiв ïï вимiру.

Виклад основного матер!алу. В агропромисловому комплекс Укра'ни однieю з прюритетних галузей сiльського господарства е молочне скотарство.

У сучасних умовах спостергаеться низький рiвень еконо-мiчноï ефективносл виробництва у данiй галузi, що поясню-еться впливом системи негативних чинниюв. Так, з боку держави - це невiдрегульованiсть системи цЫоутворення, що призвело до надмiрного зростання витрат виробництва через диспаритет цш та запровадження реформ, якi не мали позитивних зрушень, а з боку господарств - зменшення поголiв'я, низька продуктивнiсть й вщповщно зменшення виробництва молока, зниження його якосл через застарiле устаткування, недосконале кормозабезпечення галузi тощо. Тому перехщ дано'' галузi на вищий рiвень розвитку полягае насамперед в пщвищены ïï економiчноï ефективностi.

У в^чизняый економiчнiй науцi немае единого тдходу щодо визначення ефективностi виробництва, що свщчить про актуальнiсть проблеми, яка потребуе грунтовного осми-слення та розробки певних рекомендафй. Таким чином, ва-жливого значення набувае всебiчне дослiдження сутi ефек-тивностi виробництва.

ТермЫ «ефективнiсть виробництва» в економiчнiй лiтера-турi розглядають як стосовно окремих галузей пщприем-

ства, так i по вщношенню до виробництва в цтому. Сама проблема ефективнос^ виробництва дослiджена на недо-статньому рiвнi, тому науковцями висловлюються рiзнi погляди щодо ïï сул та показникiв вимiру ïï рiвня.

Eфективнiсть виробництва як економiчна категорiя вiдоб-ражае дiю об'ективних економiчних законiв, яка виявляеть-ся в результативносл виробництва. Вона е лею формою, в яюй реалiзуeться мета сусптьного виробництва. Ефектив-нiсть показуе кiнцевий корисний результат вiд застосування засобiв виробництва i живо'' прац^ а також сукупних ¿'х вкла-день. У зв'язку з цим варто розрiзняти такi поняття, як ефект та ефективнють [4].

Теорiя ефективностi чiтко розмежовуе поняття ефекту й ефективносл, розумiючи пiд першим результат заходу, а пщ другим - стввщношення ефекту i витрат, що його викликали.

Ефект (вщ лат. effectus- «виконання, дiя») означае результат, наслiдок певних причин, дм.

Ефект - це результат виробничо-господарсько' дiяльно-стi пiдприeмства або тих чи Ыших заходiв, здмснюваних у сiльськогосподарському виробництвi. Наприклад, вщ полiп-шення годiвлi худоби вЫ виражаеться у виглядi збiльшення продуктивность Однак одержаний ефект не дае уявлення про доцiльнiсть використання кормiв. Для цього варто одержаний результат порiвняти з витратами на застосування кормiв, тобто визначити економiчну ефективнiсть.

Отже, ефективнiсть виробництва визначаеться спiввiдно-шенням мiж результатами господарсько' дiяльностi пiдпри-емства i витратами виробничих ресурав (матерiальними, трудовими та фЫансовими).

B.1. Мацибора розглядае економiчну ефективнiсть як уза-гальнену економiчну категорiю, яка характеризуеться висо-кою результатившстю використання живо'' i уречевлено'' працi. На його думку, економiчна ефективнiсть це виробниц-тво певного обсягу продукцп з мУмальними витратами вщ-повiдних ресурсiв [4].

Ефективнють виробництва як економiчна категорiя - це комплексне вщбиття кiнцевих результалв використання за-собiв виробництва й робочо' сили (працiвникiв) за певний промiжок часу [6].

C.В. Мочерний сформулював сутнють ефективностi у на-ступному визначеннi: ефективнiсть - це здатнють приноси-ти ефект, результативнють процесу, проекту тощо, якi виз-начаються як вiдношення ефекту, результату до витрат, що забезпечили цей результат.

Ефективнють визначаеться вщношенням результату (ефекту) до витрат, що забезпечили його отримання. Ефек-тивнють розкривае характер причинно-наслiдкових зв'язюв виробництва. Вона показуе не сам результат, а те якою цЫою вЫ був досягнутий. Тому ефективнють найчастiше характеризуеться вiдносними показниками, що розраховуються на ос-новi двох груп характеристик (параметрiв) - результату i витрат. Це, влм, не виключае використання i абсолютних зна-чень вихiдних параметрiв. Автор розрiзняe соцiальну та еко-

140 Формування ринкових в1дносин в УкраМ № 4 (155)/2014

EKOHOMI4HI ПPOБЛEMИ POЗBИTKУ ГAЛУЗEЙ ТА BИДIB EKOHOMI4HOÏ ДIЯЛЬHOCTI

нoмiчнy ефективнicть. Haйвaжливiшим якicним пoкaзникoм cycпiльнoгo виpoбництвa е йoгo ефективнicть [5, c. Э14].

Ha думку M.I. Cyлими, екoнoмiчнa ефективнicть пеpедбa-чae дocягнення мaкcимaльнoгo ефекту вiд фiнaнcoвo-гoc-пoдapcькoï дiяльнocтi пiдпpиeмcтв пpи мiнiмaльниx витpaтax pеcypciв i вiдoбpaжae вплив cyкyпнocтi фaктopiв, щo фopмy-ють ïï piвень i зyмoвлюють тенденци poзвиткy гaлyзi [7].

Biдпoвiднo дo дocлiджень B.r. Aндpiйчyкa кaтегopiю ефек-тивнocтi мoжнa визнaчити як pезyльтaтивнicть певнoгo npo-цеcy aбo дм. Caме ця теopiя е нaйбiльш вдaлoю, aflœs пoeднye poзyмiння cyri ефективнocтi виpoбництвa, ocкiльки в пеpе-клaдi з лaтинcькoï «ефективнicть» oзнaчae «пpинеcти га-pиcть». Toмy не випaдкoвo бaгaтo екoнoмicтiв пiд пoняттям ефективнocтi poзyмiють pезyльтaтивнicть виpoбництвa [Э].

Eфективнicть c^^ranD гocпoдapcтвa включae не тiльки cпiввiднoшення pезyльтaтiв i витpaт виpoбництвa, в ый вщ-бивaютьcя тaкoж якють пpoдyкцiï i ri здaтнicть зaдoвoльняти тi чи iншi пoтpеби cпoживaчiв. Пpи цьoмy пiдвищення якocтi ciльcькoгocпoдapcькoï пpoдyкцiï вимaгae дoдaткoвиx зaтpaт живoï i ypечевленoï пpaцi [4].

Ciльcькoгocпoдapcькi пiдпpиeмcтвa мaють великий екoнo-мiчний пoтенцiaл, нacaмпеpед знaчний oбcяг ocнoвнoгo i o6o-poтнoгo кaпiтaлy. ^му пoлiпшення йoгo викopиcтaння е oдним з вaжливиx зaвдaнь, poзв'язaння ягага cпpиятиме пщвищен-ню ефективнocтi ciльcькoгocпoдapcькoгo виpoбництвa [4].

B.r. Koзaк poзглядae пoняття «екoнoмiчнa ефективнicть» як дocягнення нaйвищиx pезyльтaтiв зa нaйменшиx витpaт живoï тa ypечевленoï пpaцi, вгазуючи не те, щo екoнoмiчнa ефективнють - це кoнкpетнa фopмa вияву дм зaкoнy екoнo-мiï чacy. Пiд ефективнicтю виpoбництвa пpoдyкцiï cкoтapcтвa вiн пpoпoнye poзyмiти icтoтне збтьшення виpoбництвa ви-coкoякicнoï пpoдyкцiï з нaйменшими витpaтaми нa oдиницю пpoдyкцiï нa ocнoвi пoвнoгo викopиcтaння pеcypciв [9].

I.A. Блaнк дoдеpжyeтьcя думки, |щэ ефективнicть виpoбниц-твa - cклaднa екoнoмiчнa кaтегopiя, в яюй вiдoбpaжaeтьcя дiя oб'eктивниx екoнoмiчниx зaкoнiв виpoбництвa - pезyльтaтив-нicть, !o е фopмoю виpaзy мети виpoбництвa [3].

Oтже, вpaxoвyючи думки зaзнaчениx aвтopiв, ввaжaeмo, щo пiд екoнoмiчнoю ефективнicтю виpoбництвa cлiд poзyмiти вщ-нoшення pезyльтaтy (ефекту) дo витpaт виpoбничиx pеcypciв.

З метoю вcебiчнoгo виcвiтлення дaнoï пpoблеми кpiм дoc-лiдження змicтy гате^и ефективнocтi не менш вaжливим е визнaчення пoкaзникiв ïï вимipy.

Фopмyвaння дaниx пoкaзникiв е нacтiльки aктyaльним, щo пеpевaжнa кiлькicть вчениx екoнoмicтiв пpидiляe ïм у ^on/i нayкoвiй дiяльнocтi знaчнy yвaгy, пpoте ïxнi пoгляди е дocить piзнoмaнiтними. Пpибiчники cиcтемнocтi визнaчення no-кaзникiв екoнoмiчнoï ефективнocтi виpoбництвa ввaжaють, щo xapaктеpизyвaти ефективнicть дiяльнocтi зa дoпoмoгoю oднoгo пoкaзникa немoжливo, тoмy дoцiльнo викopиcтoвy-вaти cиcтемy пoкaзникiв, якa дaвaтиме змoгy пopiвнювaти дiяльнicть пiдпpиeмcтв piзниx фopм влacнocтi тa гocпoдa-pювaння. Це дoпoмoже кoнкpетизyвaти ocнoвнi aбo дoпo-

мiжнi кpитеpiï, дaти yзaгaльненy кiлькicнy i якюну xapaктеpи-cтикy екoнoмiчниx пpoцеciв, пoв'язaниx з ефективнicтю ви-poбництвa пpoдyкцiï, здiйcнити кoмплекcний aнaлiз i зpoби-ти дocтoвipнi виcнoвки пpo ocнoвнi явищa тa змiни екoнo-мiчнoï ефективнocтi виpoбництвa пpoдyкцiï.

У нaшoмy випaдкy для oцiнки екoнoмiчнoï ефективнocтi ви-poбництвa мoлoкa вapтo пpaвильнo визнaчити cиcтемy взae-мoзв'язaниx пoкaзникiв, якi мaють нaйбiльш пoвнo тa oб'eктив-нo вiдoбpaжaти ïï piвень. Taк, пpи визнaченнi пoкaзникiв екoнo-мiчнoï ефективнocтi виpoбництвa мoлoкa B.I Maцибopa тa B.K. Збapcький пpoпoнyють тaкy cиcтемy пoкaзникiв, яку дoцiльнo oбчиcлювaти в тaкiй пocлiдoвнocтi: yдiй мoлoкa нa 1 кopoвy; ви-тpaти кopмiв нa 1 ц мoлoкa; зaтpaти пpaцi нa 1 ц мoлoкa; пoвнa coбiвapтicть 1 ц мoлoкa; цiнa pеaлiзaцiï 1 ц мoлoкa; пpибyтoк нa 1 ц мoлoкa; пpибyтoк нa 1 гoлoвy; piвень pентaбельнocтi [4].

Oтже, вiдпoвiднa cиcтемa пoкaзникiв дacть мoжливicть пщ-пpиeмcтвy визнaчити pезyльтaти виpoбництвa мoлoкa, вияви-ти недoлiки тa oцiнити pеaльнy cитyaцiю щщрэ виpoбництвa кoнкpетнoгo виду пpoдyкцiï. Ця ^c^a пoкaзникiв е зaгaльнo-пpийнятoю в мoлoчнoмy cкoтapcтвi, i тому ввaжaeмo ïï' тaкoю, якa ви^Игтое oб'eктивний cтaн виpoбництвa дaнoï пpoдyкцiï.

Висновки

Узaгaльненa cyть екoнoмiчнoï ефективнocтi виpoбництвa мoлoкa тa кoмплекcне викopиcтaння cиcтеми ïïï пoкaзникiв зa-безпечaть дieвий aнaлiз ефективнocтi poзвиткy гaлyзi мoлoч-нoгo cкoтapcтвa тa oбфyнтyвaння зaxoдiв щoдo ïïï пiдвищення.

Список використаних джерел

1. Aзiзoв C.R Opnaнiзaцiя виpoбництвa i anpapнono бiзнеcy в c^^-кonocпoдapcькиx пiдпpиeмcтвax: паучник / C.П. Aзiзoв, П.K. Kai-iii"!^-кий, B.M. Cкyпий; зa pед. пpoф. C.П. Aзiзoвa. - K.: IAE, гСЮ1. - В34 c.

S. Бiттеp O.A. Eкoнoмiчнa ефективнють виpoбництвa пpoдyкцiï твapинництвa в ciльcькonocпoдapcькиx пiдпpиeмcтвax: Moнonpaфiя / O.A. Бт^, r.B. Koвaльoвa, O.B. Maзypенкo. - Iвaннo-Фpaнкiвcьк: raлицькa Aкaдемiя, SO11. - C. 1В4.

3. Блaнк È.A. Упpaвление пpибылью. - 3-е изд. / Блaнк È.A. - K.: ^^-^m-p, SOO7. - 69В c.

4. Maцибopa B.I. M.12 Eкoнoмiкa пiдпpиeмcтвa: Haвч. □OCÍ6M. -2-nе вид., пеpеpoб. й дoп. / B.I Maцибopa, B.K Збapcький, T.B. Ma-цибopa. - K: Kapaвелa, г01г. - Зг9 c.

5. Moчеpний C.B. Ocнoви екoнoмiчниx знaнь. - K: Aкaдемiя, SOOO. - 3O3 c.

6. Петpoвич I.M. Eкoнoмiкa виpoбничono пiдпpиeмcтвa: Haвч. no-ciбник / 3a pед. I.M. Петpoвичa. - K.: Знaння, 2001. - 4O5 c.

7. Cyлимa M.I. Eкoнoмiчнa ефективнicть виpoбництвa пpoдyкцiï в ciльcькonocnoдapcькиx niдnpиeмcтвax / M.I. Cyлимa // Eкoнoмiкa AПK, SOO9. - №г. - C. ВВ.

В. ^нцевич C.I. Удocкoнaлення o^h^ екoнoмiчнoï ефективнocтi виpoбництвa npoдyкцiï мoлoчнono cкoтapcтвa / C.I. Kaнцевич // E^oiv^a AПK. - SO1O. - №1. - C. 36.

9. Koзaк B.r., Koзaк Г.Я. Aнaлiз фiнaнcoвono ciaMy aкцioнеpнono тoвapиcтвa. - K.: Anpap. нayкa, 2000. - 172 c.

Фopмyвaння pинкoвиx вiднocин в УкpaÏнi № 4 (155)/2014 1 41

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.