CC BY
162
ЭКОНОМИКА
Известия ТСХА, выпуск 5, 2013 год
УДК 631.14:636.22/28(470.311)
ТЕНДЕНЦИИ И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
К.П. ЛИЧКО, М.А. романюк, е.и. кривомаз
(РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)
Проанализировано современное состояние отрасли молочное скотоводство в Московской области; рассмотрен рынок молока области; определены основные факторы, оказывающие влияние на развитие отрасли; определены перспективы развития отрасли.
Ключевые слова: Московская область, молочное скотоводство, производство молока, рынок молока, перспективы развития.
Молочное скотоводство в настоящее время является ведущей и самой доходной, но и наиболее сложной отраслью животноводства. Без ее дальнейшего развития невозможно удовлетворить потребности населения в продуктах питания, обеспечить продовольственную безопасность России. После снижения квот в августе 2012 г. в Россию хлынула молочная продукция не самого высокого качества и в огромных количествах. Российские потребители теперь могут выбирать между более дорогими и качественными молочными продуктами отечественного производителя и менее свежими и менее качественными импортными, поэтому, конечно же, есть опасность, что в отдаленной перспективе импорт может задавить российских производителей. В результате россияне совсем лишатся качественной молочной продукции, а рынок молочных продуктов в России будет полностью зависеть от импортных производителей. В этой связи увеличение производства отечественного молока, повышение эффективности и устойчивости молочного скотоводства, ускорение темпов совершенствования технологий приобретают особое значение.
Московская область является особенным регионом и одной из крупнейших индустриальных точек России, где наряду с развитой машиностроительной, металлообрабатывающей, химической, текстильной, тяжелой промышленностью и энергетикой развито и сельское хозяйство.
В последнее время происходило изменение структуры сельскохозяйственного производства, несмотря на это, ведущей отраслью остается молочное скотоводство. Основные физико-географические характеристики области (местоположение, климат, рельеф, почвы) способствуют развитию этого направления.
Согласно основным концепциям развития Московской области, приоритетными в будущем будут строительство, транспорт и сфера услуг, а доля сельского
хозяйства будет постепенно сокращаться. Об этих наметившихся тенденциях свидетельствует и изменение структуры валового регионального продукта области (рис. 1).
■ С е льско е х о зяйство .охспаилесксехо аяйство
■ Обр а о атьшагащие пр оихо детва
■ Пр оизво д ство и р а спр е д еление эл ектр озиергии. газа и во ды
■ Строительство
■ Оптовая ирсиничнаяторговля; ремонт автотрэнспоргных средств
■ Транспорт и связь
■ Опер а ции с недвижимым имуще ством, ар енд а и пр е д о ст авление услуг
> Го с л’пр авл ение иобе спеч е ние во енной о езопасно сти; социальное стр эхо вание
> Ооразова ние. здр авоохране ние и пр е д оставление социальнь]хуслуг
■ Пр очие виды деятельности
Рис. 1. Структура ВРП Московской области
По производству молока Московская область в 2012 г. заняла третье место в России и второе — среди регионов Центрального федерального округа (рис. 2), немного уступив Воронежской области (до этого на протяжении многих лет была лидером в округе), хотя не отличается большими размерами территории и площадью сельскохозяйственных угодий, что говорит о высокой интенсивности и эффективности сельскохозяйственного производства этого региона.
На общероссийском рынке производства молока доля Московской области в 2012 г. составила 2,2%, или 696 тыс. т сырого молока по всем категориям хозяйств (табл. 1). Главными особенностями молочного производства в регионе являются переработка больших объемов сырого молока и высокая продуктивность коров. В 2012 г. продуктивность составила в ряде хозяйств области свыше 8 тыс. кг, что в 2,5 раза больше, чем средний уровень в целом по Российской Федерации.
Более 90% молока в Московской области производится сельскохозяйственными организациями, а крестьянскими (фермерскими) и личными подсобными хозяйствами производятся в основном картофель и овощи. Поэтому данной категории хозяйств должно уделяться приоритетное значение при оценке перспективного развития отрасли региона.
Несмотря на рост продуктивности коров (что, несомненно, говорит о наметившихся положительных тенденциях эффективного ведения молочного скотоводства в регионе), состояние отрасли в целом резко ухудшилось. Производство молока по сравнению с уровнем 2000 г. сократилось на 32% (рис. 3).
Ярославская Тульская Тверская Тамбовская Смоленская Рязанская Орловская Московская Липецкая Курская Костромская Калужская Ивановская Воронежская Владимирская Брянская Белгородская
О 500 1000 1500 2000
Рис. 2. Динамика изменения производства молока в ЦФО, тыс. т
Т а б л и ц а 1
место московской области по производству продукции молочного скотоводства в РФ
Показатель Российская Федерация Московская область
всего в % к РФ
2007 г. 2012 г. 2007 г. 2012 г 2007 г. 2012 г.
Поголовье КРС, тыс. гол. 21 425 20 961 332 243 1,6 1,2
в т.ч. коров 9 352 9 052 152 114 1,6 1,3
Продуктивность коров, кг 3 441 3 526 5 697 6 126 165,6 173,7
Валовое производство молока, тыс. т 32 181 31 917 866 696 2,7 2,2
Это связано и с кризисом, и с реализацией областной целевой программы «Разработка Генерального плана развития Московской области на период до 2020 года», согласно которому из оборота была выведена большая площадь сельскохозяйственных земель на строительство дорог и инфраструктуры. За последний год резко возросли темпы забоя скота, что отразилось на рекордном падении валового производства молока.
Поголовье коров, -: : тыс. гол.
Продуктивность коров, кг
Рис. 3. Сравнение показателей поголовья и продуктивности коров молочного направления
Однако не во всех районах наблюдается падение показателей отрасли молочное скотоводство (табл. 2). Также отмечается неустойчивость и колеблемость наметив-
Т а б л и ц а 2
Матрица распределения районов Московской области по выходу продукции за 2005-2010 гг.
Доля в общем объеме производства молока, % Общая тенденция изменения объема производства молока
ускоренный рост рост стабильность (относительно небольшая колеблемость) сокращение ускоренное сокращение и ликвидация
Свыше 4% Шаховской Подольский Домодедово (гор. округ), Ступинский, Сергиево-Посадский, Одинцовский Раменский, Клинский, Луховицкий, Наро-Фоминский
От 1% до 4% Серебряно- Прудский, Воскресенский, Озерский Ногинский, Волооко- ламский, Можайский Коломенский, Рузский, Истринский, Пушкинский, Чеховский Дмитровский, Ленинский, Зарайский Мытищинский, Лотошинский, Шатурский
Менее 1% Серпуховский Талдомский, Солнечногорский, Щелковский Каширский, Балашиха (гор. округ), Егорьевский, Люберецкий, Орехово-Зуевский, Павлово-Посадский
шейся динамики по годам. Стабильную динамику с небольшой колеблемостью показателей по годам показывают 10 районов, которые в 2010 г. обеспечили 256,8 тыс. т молока, что составляет наибольшую долю в общем объеме производства — 37,7%. Рост производства молока обеспечили Шаховской, Серебряно-Прудский, Озерский, Воскресенский, Подольский, Ногинский, Можайский и Волоколамский районы, в том числе наибольшее увеличение валового надоя показали организации Шаховского района. Организации этих районов в 2010 г. обеспечили 89,3 тыс. т молока, или 13% от общего по области объема производства. В организациях Шатурского, Каширского, Павлово-Посадского, Лотошинского, Егорьевского районов и округа Балашиха наблюдается ускоренное сокращение выпуска молока, а в ряде организаций вообще отказались от отрасли молочное скотоводство (организации Люберецкого, Мытищинского и Орехово-Зуевского муниципальных районов).
В Московской области велико влияние и близость столицы, что сказывается и на деятельности сельскохозяйственного производства, в результате чего выявляются зоны интенсивности размещения сельскохозяйственного производства под влиянием социально-экономических факторов, удаленности от мегаполиса, транспортной сети региона — данная тенденция является важной в определении перспективных точек роста отрасли молочное скотоводство. В соответствии с этим в Московской области можно выделить три зоны: пригородная (Домодедово и Балашиха, Истринский, Ленинский, Люберецкий, Мытищинский, Пушкинский, Щелковский районы), периферийная (Наро-Фоминский, Ногинский, Одинцовский, Павлово-Посадский, Подольский, Раменский, Сергиево-Посадский, Солнечногорский и Чеховский районы) и окраина (в состав которой вошли все остальные районы области). Такое распределение отражается и на основных показателях деятельности сельскохозяйственных организаций (табл. 3).
Ухудшение общей динамики развития отмечается во всех трех группах. Самая многочисленная по количеству — окраина. Также организации этой зоны сосредоточили у себя более половины производственных ресурсов. При сравнительно средних по области показателях продуктивности деятельность организаций этой группы более эффективна и рентабельна.
В Московской области активно реализуется комплекс государственных программ и различных мероприятий в рамках утвержденной «Стратегии социальноэкономического развития Московской области до 2020 года», направленных на повышение экономического, технологического, технического, социального и экологического потенциала, способствующего повышению эффективности производства молока и обеспечению устойчивости дальнейшего развития.
• Так, в 2013 г. на поддержку молочного животноводства предусмотрено 1053,5 млн руб., из них 503,9 млн руб. из бюджета Московской области и 549,9 млн руб. из федерального бюджета. Из федерального бюджета субсидии на один центнер молока будут предоставляться сельхозтоваропроизводителям при условии обеспечения сохранности в текущем году поголовья коров не ниже имевшегося поголовья по состоянию на 31 декабря предшествующего года из расчета 1,0 руб. за килограмм молока, реализованного высшим сортом, и 0,9 руб. за молоко, реализованное первым сортом. Из федерального бюджета планируется выплатить субсидии в размере 1,38 руб. за 1 кг молока высшего сорта и 0,33 руб. за 1 кг молока первого сорта.
• Предоставлены субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам в размере 100% ставки рефинансировании ЦБ РФ. Одновременно уста-
Динамика основных показателей деятельности сельскохозяйственных организаций Московской области по зонам интенсивности производства в 2010 г.
Показатель Пригородная зона Периферийная зона Окраина Итого по области
Количество организаций 26 60 111 197
Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол 18 33 68 119
Продуктивность коров, кг 6 166 5 893 5 567 5 749
Валовое производство молока, тыс. ц 1 132 1 918 3 766 6 817
Площадь с.-х. угодий, тыс. га 54 107 406 566
в т.ч. пашни 46 87 327 459
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. 1 331 1 337 1 222 1 272
Затраты на содержание 1 гол., тыс. руб 92 88 76 82
Объем реализации молока, тыс. ц 961 1 692 3 346 5 998
Цена реализации 1 ц молока, руб. 1 684 1 414 1 353 1 468
Прибыль от реализации молока в расчете:
на 1 ц молока, руб. 163 97 179 153
на 1 организацию, тыс. руб. 6 021 2 730 5 398 4 668
Рентабельность реализации молока, % 12 7 14 12
Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции, млн. руб. -102 -414 235 -281
Рентабельность реализации сельскохозяйственной продукции, % -3,4 -9,1 3,0 -2,0
новлено субсидирование пролонгированных краткосрочных кредитов на срок, не превышающий 6 мес.
• Повышены ставки ввозных таможенных пошлин на сухое молоко, сливочное масло, твердые сыры и тропические масла.
• Выделены средства на поддержку экономически значимых программ, направленных на увеличение производства молока, поддержку племенной базы молочного скотоводства.
• Подготовлены изменения в «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», которые обеспечат создание и проведение системной идентификации востребованных молочных продуктов питания на потребительском продовольственном рынке. Также проводятся масштабные инспекционные мероприятия с целью проверки молочных продуктов на предмет соответствия их маркировки требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».
Важная проблема сырьевой базы всей российской молочной промышленности — это традиционно низкое качество сырого молока, сложившееся в результате низких требований, предъявляемых к нему с советских времен, и отсутствия эффективной системы контроля за соблюдением стандартов (вследствие большого дефицита сырья). По мнению экспертов, молоко самого высокого качества в России находится на уровне второго сорта молока, например, в Финляндии. Это не позволяет в полной мере конкурировать с продуктами иностранных производителей. Несмотря на это, в области отмечается высокая степень стандартизации, продукция однородная, молоко дифференцируется по качеству: высший стандарт, первый сорт, второй сорт, несортовое молоко (рис. 4). В ряде организаций (особенно Ступинского района) существует специфический стандарт молока «Кампина».
• Оптимизирована структура поставок молочной продукции из Белоруссии. Подписаны изменения в баланс Союзного государства по молоку и молокопродук-там, предусматривающие снижение объемов поставок сухого молока на 47 тыс. т (со 110 до 63 тыс. т).
• В Государственную Думу внесен проект Федерального закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», в частности, предусматривающий запрет для торговых организаций на взимание дополнительных выплат с поставщиков продуктов питания, в том числе молочной продукции.
• Реализация программы по социальной рекламе, направленной на увеличение потребления молока населением, которая демонстрировалась на каналах Центрального телевидения (данное мероприятие эффективно для восстановления спроса, который был потерян вследствие изменения культуры потребления молока, а не вследствие инфляции); широкая пропаганда в масштабах страны здорового образа жизни и культуры потребления молока и молочных продуктов; реализация целевых программ «Школьное молоко», адресная поддержка малоимущих и социально — незащищенных слоев населения; введение в рацион военнослужащих в число обязательно составляющих молока и молочных продуктов.
Стоит отметить, что повышение реальных располагаемых доходов населения обеспечивало рост потребления молочных продуктов в последнее время (рис. 5).
В целом уровень потребления молока по России ниже рекомендуемой Институтом питания нормы на 40% и, в частности, по Московской области — на 34%. При этом Россия существенно отстает от развитых стран в потреблении молока и молочных продуктов — на душу населения приходится в среднем 230-250 кг молока и молочных продуктов, в Европе этот показатель составляет 370-380 кг.
Вт°р°й Несорто-
44,9%
Рис. 4. Реализация молока сельскохозяйственными организациями Московской области по классности в 2010 г
350
300
250
200
150
100
50
о
г
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
□ Производство
□ Потребление
Норма
производства
Рис. 5. Динамика производства и потребления молока на душу населения в год по Московской области, кг
• Подготовлены изменения в Постановление Правительства РФ, предусматривающие включение в список товаров, в отношении которых могут проводиться закупочные интервенции, ультрапастеризованного молока, сливочного масла и твердых сыров.
• Принято Постановление Правительства Российской Федерации, которое освобождает от обложения налогом на добавленную стоимость при ввозе племенного скота.
• В 2010 г. по инициативе «СОЮЗМОЛОКО» заключены Соглашения о базовых индикативных ценах между производителями и переработчиками молока.
Больше половины объема произведенного молока реализуется напрямую крупным молокоперерабатывающим компаниям Московской области: «ВиммБильДанн»,
«Данон», «Кампина», «Эр-ман» (рис. 6).
Однако за последние 5 лет эти предприятия снизили объем закупаемого молока-сырья с 12 до 48%. Закупочные цены на молоко находятся на уровне или ниже средней себестоимости 1 л молока, сложившейся в сель- Рис. 6. Сегментация рынка молока в Московской области
скохозяйственных организациях области. Проблемы сегодня не только у производителей молока, но и у перерабатывающих предприятий.
• Уделение значительного внимания развитию социальной сферы Московской области со стороны государства, поскольку повышение экономической эффективности молочного скотоводства и сельскохозяйственных организаций напрямую связано с улучшением социального обеспечения населения и работников. Однако говорить о полной социальной устойчивости данной области неправильно, поскольку с позиции сельского хозяйства с принятием генерального плана развития до 2020 г. увеличится отток рабочей силы из сферы аграрного бизнеса в другие сферы. Низкий уровень заработной платы в сельском хозяйстве по сравнению другими отраслями национальной экономики также подтверждает эту тенденцию (рис. 7). Отмечается дифференциация заработной платы по районам Московской области.
Рис. 7. Средний уровень заработной платы в 2010 г. по районам и основным отраслям экономики Московской области
• В настоящее время во многих законопроектах закладываются средства на технико-технологическое обновление молочного производства, однако, как показала практика, в действительности это становится затруднительным в связи с отсутствием эффективного механизма государственного регулирования и управления.
В Московской области наблюдается снижение уровня технико-технологиче ского потенциала отрасли. При производстве основных продуктов животноводства в России затрачивается намного больше ресурсов, чем в европейских странах. В настоящее время материально-техническая база многих молочных организаций не позволяет им производить высококачественную конкурентоспособную продукцию и обеспечивать внедрение безотходных технологических процессов. В ряде организаций эксплуатируется значительное количество морально устаревшего, малопроизводительного, физически изношенного оборудования. Износ и выбытие основных производственных фондов стали опережать их ввод в действие, треть оборудования отработало свыше двух амортизационных сроков.
Обобщив основные факторы, оказывающие влияние на эффективное развитие молочного скотоводства в области, можно определить порайонный состав области,
в котором сконцентрировались благоприятные условия для эффективного дальнейшего развития отрасли (рис. 8).
Рис. 8. Карта распределения экономической, экологической и социальной нагрузки по Московской области
По уровню социальной устойчивости лидируют районы, находящиеся в центральной части Московской области, однако в них интенсивность качественного истощения природного потенциала значительно выше.
В соответствии с принятой областной целевой программой «Разработка Генерального плана развития Московской области на период до 2020 года» в области планируется масштабное строительство транспортной сети — центральной кольцевой автомобильной дороги и радиальных автотрасс. Строительство будет осуществлено за счет отчуждения земель сельскохозяйственного назначения, что приведет к сокращению сельского хозяйства, и за счет несанкционированной вырубки лесного массива региона, что еще больше обострит экологическую проблему. В соответствии с этой же программой была утверждена схема территориального планирования Московской области, согласно которой было проведено функциональное и отраслевое зонирование всей территории области. В целом экономическая обстановка на рынке молока и молочных продуктов в Московской области выровнена и достаточно устойчива и благоприятна для дальнейшего развития в рамках общей тенденции развития области.
Учитывая наметившиеся структурные изменения области и присоединение ряда районов к г. Москве, в организациях пригородной и части организаций периферийной зоны отмечается смещение целевых приоритетов в сторону социальной и экологической сред, развитие там сельскохозяйственного производства в целом неперспективно. Но на данный момент в эту группу попадают крупные лидеры отрасли, занимающие свыше 40% на рынке молока.
Т а б л и ц а 4
Группировка районов по тенденциям развития отрасли
Пригородная зона Периферийная зона Окраина
Перспективные Егорьевский, Каширский, Рузский, Орехово-Зуевский, Серебряно-Прудский, Талдомский, Волоколамский, Клинский, Дмитровский, Коломенский, Озерский, Воскресенский, Ступинский, Зарайский, Луховицкий, Лотошинский, Можайский, Шатурский, Шаховской, Серпуховский
Неперспективные прочие Балашиха (гор. округ), Люберецкий, Мытищинский, Щелковский, Пушкинский Ногинский, Раменский, Павлово-Посадский, Солнечногорский
лидеры рынка Домодедово (гор. округ), Ленинский, Истринский Наро-Фоминский, Подольский, Чеховский, Сергиево-Посадский, Одинцовский
Таким образом, при развитии молочного скотоводства Московской области следует делать основной упор на организации окраины, тем более что их внутренний потенциал позволяет это сделать:
- организации районов перспективной группы специализируются именно на молочном скотоводстве (в структуре товарной продукции эта отрасль занимает свыше 60%);
- в перспективной группе сосредоточены в основном организации с крупными размерами производства;
- организации в районах неперспективной группы хоть и показывают высокую продуктивность коров, благодаря относительно высокому уровню научнотехнического прогресса, но при этом имеют очень высокие издержки (близость столицы обуславливает высокий уровень цен на основные ресурсы), что снижает эффективность их производства(табл. 5);
Динамика эффективности производства молока по группам районов Московской области
Группа Год Продуктивность коров, кг Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. Затраты на содержание 1 гол., тыс. руб. Получено приплода от коров молочного стада, ц Себестоимость 1 ц приплода, тыс. руб.
Перспективные 2006 5 389 679 41 22 480 14
2007 5 611 819 52 20 702 18
2008 5 646 1 061 67 19 009 24
2009 5 378 1 058 67 21 454 20
2010 5 567 1 222 76 18 344 27
Неперспективные (районы-лидеры) 2006 6 059 749 51 13 251 18
2007 6 079 889 61 12 811 21
2008 6 393 1 170 84 11 190 30
2009 6 024 1 191 80 11 437 29
2010 6 042 1 334 90 11 085 32
Неперспективные (прочие) 2006 6 264 874 62 4 640 20
2007 6 486 1 030 75 4 681 23
2008 6 622 1 345 100 3 032 32
2009 6 396 1 276 91 5 337 18
2010 5 803 1 337 88 3 171 30
Итого по области 2006 5 705 727 47 40 371 16
2007 5 866 869 57 38 194 20
2008 5 983 1 127 75 33 231 27
2009 5 688 1 127 74 38 228 22
2010 5 749 1 272 82 32 600 29
- организации районов перспективной группы отличаются качеством продукции, хотя уступают организациям неперспективной группы по уровню реализационных цен в связи с ограниченностью каналов сбыта. Усиление процессов урбанизации в приграничных к г. Москве районах делает неэффективным в них сельскохозяйственную деятельность (табл. 6);
- высокие результативные показатели районов перспективной группы по сравнению с организациями неперспективных групп и в среднем по области обуславли-
Динамика эффективности реализации молока по группам районов Московской области
Группа Год Объем реалии-зации молока, тыс. ц Прибыль от реализации молока в расчете на Рентабельность реализации молока, % Рентабельность реалии-зации в целом по с.-х. производству, % Цена реали- зации 1 ц, руб.
1 ц молока, руб. одну организацию, тыс. руб.
Перспективные 2006 3 584 95 2 427 14 10 789
2007 3 756 165 4 904 20 9 1 007
2008 3 577 223 8 681 21 10 1 290
2009 3 281 97 3 108 9 10 1 166
2010 3 346 179 5 398 14 3 1 431
Неперспективные (районы-лидеры) 2006 2 168 98 2 869 13 12 878
2007 2 497 166 5 918 18 -2 1 099
2008 2 343 196 8 677 16 0 1 424
2009 2 246 38 1 396 3 -14 1 239
2010 2 087 112 3 978 8 -9 1 505
Неперспектив-ные(прочие) 2006 598 -90 -1 284 -10 -13 845
2007 889 26 672 3 -5 1 082
2008 624 54 1 763 4 2 1 393
2009 655 103 2 704 8 3 1 451
2010 565 152 3 171 11 -2 1 553
Итого по области 2006 6 350 78 1 946 11 8 825
2007 7 142 148 4 570 16 3 1 049
2008 6 543 197 7 878 17 5 1 348
2009 6 183 76 2 499 7 -1 1 223
2010 5 998 153 4 668 12 -2 1 468
ваются эффективным сочетанием в них основных факторов производства (большие земельные ресурсы, качественный состав стада, техника, трудовые ресурсы).
В результате анализа деятельности сельскохозяйственных организаций Московской области можно сформировать перспективный с точки зрения дальнейшего развития молочного скотоводства массив организаций районов (путем исключения из выборки неперспективных организаций с мелкими размерами производства, не-
углубленной специализацией на молочном скотоводстве, финансово зависимых и нерентабельных). В итоге в выборке остаются преимущественно организации третьего кольца — перспективной группы, кроме части организаций районов с неперспективным развитием с точки зрения внешних индикаторов (на рис. 9 эти организации выделены пунктиром), что еще раз подтверждает приоритетность их дальнейшего развития.
Рис. 9. Обоснование стратегических позиций с помощью матрицы General Electric/McKinsey (анализ позиций на рынке, на основе одинаковых показателей)
Итак, молочное скотоводство Московской области является довольно перспективным направлением. Однако, учитывая регулирующее воздействие органов государственной и региональной власти относительно уровня ее перспективного развития (то есть основные стратегические ориентиры развития задаются и определяются на более высоких уровнях), необходимо учитывать последние структурные изменения области, развитие государственных законопроектов и программ, вовремя учитывая при этом меняющиеся внешние условия функционирования.
Библиографический список
1. Стратегия социально-экономического развития Московской области до 2020 года. Закон Московской области о Генеральном плане развития Московской области от 21.02.2007 г.
2. Рынок молока и молочных продуктов. Аналитический отчет ФАО. 2010.
3. Кривомаз Е.И. Стратегическое планирование устойчивого развития молочного скотоводства: диссертация канд. экон. наук, 08.00.05 / Е.И. Кривомаз. МГАУ им. В.П. Горячкина. М., 2013.
4. Шундулаев Р. Производство молока в Подмосковье // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 2.
TRENDS AND FEATURES OF DAIRY CATTLE INDUSTRY DEVELOPMENT IN MOSCOW REGION
K.P. LICHKO, M.A. ROMANYUK, E.I. KRIVOMAZ
(RSAU-MAA named after K.A. Timiryazev)
The current state of dairy cattle branch in Moscow region has been analyzed, the milk market in the area has been considered, the main factors influencing the development of the industry as well as the prospects of the industry have been identified.
Key words: Moscow region, dairy cattle, milk production, milk market, the development prospects.
Личко Клементий Павлович — д. э. н., профессор кафедры прогнозирования и планирования АПК РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49; тел.: (499) 976-06-25; e-mail: [email protected]).
Романюк Мария Александровна — к. э. н., доцент, зав. кафедрой прогнозирования и планирования АПК РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. Тел. 976-06-25, e-mail: romanyuk@ timacad.ru.
Кривомаз Елена Игоревна — аспирантка кафедры прогнозирования и планирования АПК РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.
