CC BY
53
пшеницу для экспорта. - Електронна сторЫка : gromage.com - 2000-2012. С.-х. отраслевой сервер.
9. Ул1ч О.Л. Високобтковий сорт пшениш м'ягкоТ озимоТ Наталка / Л иакова В.М., Корхова М.М., Коляденко С.С.// Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин: наук.-практ. Журн.- 2014.- № 3(24).- С.38-40.
10. Гаврилюк М.М. Хл1б з пшениць КиТвщини/ Наанництво. - 2012. - №6. -С.1-7.
11. Терещенко Ю.Ф. Наукове обгрунтування формування продуктивноси, я костей продовольчого зерна та наання продовольчоТ пшениц у твденнм частив правобережного Люостепу: Автореф. дис. докт. с.-г. наук: 06.01.09 / НАУ. - К., 1999. - 33с.
12. Мединець В.Д. Роль часу вщновлення весняноТ вегетаци в онтогенез^ фтогенез1 та селекци зимуючих рослин /Тези м1жнар. наук. - пр. конф., присвяченоТ 90-ртному ювтею доктора с.-г. наук, проф. Мединця В.Д. -Полтава, 2014. - С. 4 - 6.
13. Улт О.Л. Реакцт нових сорпв пшениц озимоТ м'якоТ на час вщновлення весняноТ вегетаци в централ ьн\й части Hi правобережного Люостепу /
0.Л. Улт / 36. наук. пр. Уманського НУС. - Умань, 2014. - Вип. 86. - Ч. 1: агрономт. - С. 235 - 240.
14. Терещенко Ю.Ф. Висв1тлення еколопчного ефекту ЧВВВ у пщручниках для аграрних ВНЗ/Тези м1жнар. наук. - пр. конф., присвяченоТ 90-р1чному ювтею доктора с.-г. наук, проф. Мединця В.Д. - Полтава, 2014. - 162 с.
References
1. Пшеница// Коллектив авторов. Ответственный редактор В.Н. Ремесло. -К., Урожай, 1977. - 428 с.
2. Моргун В. В. Мутационная селекция пшеницы / В. В. Моргун, В. Ф. Логвиненко - К. : Наук, думка, 1995. - 627 с.
3. Сорти та оптимальы систем и вирощування озимоТ пшениш. Клуб 100 центнер1в / В. В. Моргун, €. В. СанЫ, В. В. Швартау / 1нститут фЬюлоги рослин i генетики НАН УкраТ'ни; Компант Сингента, Швей-царт. - К. : Логос, 2012.- 132 с.
4. Литвиненко М.А., Лифенко С.П., Голуб €.А. Сильы та екстрасилы-ii сорти
пшениц1 заслуговують на розширення Тх площ у виробництв1 // Наанництво. - 2014. - С. 1-6.
5. Бурденюк-Тарасевич Л.А., Бузинний М.В .Бтоцерювсью сорти пшениц1 м'якоТ озимоТ, Тх характеристика, апробащйн1 ознаки та особливосп агротехн1ки / Л.А. Бурденюк-Тарасевич, М.В. Бузинний. - Бта Церква, 2014. - 32с.
6. Каталог нових copTiB та пбридв Селекцмно-генетичного ¡нституту. -Одеса, 2008. - 128 с.
7. Методика проведения експертизи та державного сортовипробування сор^в рослин зернових, круп'я них та зернобобових культур // Охорона прав на сорти рослин : офщ. бюлетень. - 2003. - № 2, Ч. 3. - С. 5-19, 191-204.
8. Гуменюк Г. Д., Мел ьн и чу к С. Д., Солодчук Н. В. Проект стандарта на пшеницу для экспорта. - Електронна сторЫка : gromage.com - 2000-2012. С.-х. отраслевой сервер.
9. Улт О.Л. Високобтковий сорт пшенищ м'ягкоТ озимоТ Наталка / Л иакова В.М., Корхова М.М., Коляденко С.С.// Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин: наук.-практ. Журн.- 2014.- № 3(24).- С.38-40.
10. Гаврилюк М.М. Хл1б з пшениць КиТвщини/ Наанництво. - 2012. - №6. -С.1-7.
11. Терещенко Ю.Ф. Наукове обгрунтування формування продуктивносп, якостей продовольчого зерна та наання продовольчоТ пшениц1 у п1вденн1й частиHi правобережного ГПсостепу: Автореф. дис. докт. с.-г. наук: 06.01.09 / НАУ. - К., 1999. - 33с.
12. Мединець В.Д. Роль часу вщновлення весняноТ вегетаци в онтогенез!, фтогенез1 та селекци зимуючих рослин /Тези м1жнар. наук. - пр. конф., присвяченоТ 90-ртному ювтею доктора с.-г. наук, проф. Мединця В.Д. -Полтава, 2014. - С. 4 - 6.
13. Улт О.Л. Реакцт нових сор^в пшенищ озимоТ м'якоТ на час вщновлення весняноТ вегетаци в центральна части Hi правобережного ГПсостепу / О.Л. Улт / 36. наук. пр. Уманського НУС. - Умань, 2014. - Вип. 86. - Ч. 1: агрономт. - С. 235 - 240.
14. Терещенко Ю.Ф. Вис веления еколопчного ефекту ЧВВВ у пщручниках для аграрних ВНЗ/Тези м1жнар. наук. - пр. конф., присвяченоТ 90-р1чному ювтею доктора с.-г. наук, проф. Мединця В.Д. - Полтава, 2014. - 162 с.
Т. О. Чайка УДК504.03 (304:4, 338:432)
кандидат економ1чних наук, доцент кафедри землеробства та arpoxiMii ПолтавськоТ державно)' аграрноТ академи chaykata@mail.ru
С. В. Пономаренко
ст. викладач кафедри екологи, охорони навколишнього середовища та збалансованого природокористування ПолтавськоТ державно)' аграрноТ академи cluboz_poltava@i.ua
ТЕХНОЛОГО-ЕКОНОМ1ЧН1 ОСОБЛИВОСП ВИРОЩУВАННЯ 0РГАН1ЧН01 COI ТА ПШЕНИЦ1
ОЗИМО! НА ФУРАЖ
Анатащя. Стаття присвячена дослщженню технолопчних процеав вирощування со! та озимо)' пшениц/ на фураж за орган/чними стандартами на пер 'юд 4 роки, що забезпечуе дотримання авозм/ни та задовольняе /снуючий попит на орган/чнуальськогосподарськупродукц/юза кордоном. У робот/ розроблено технолопчн/ карти вирощування зазначених культур та доведено Тх економ/чну прибутков/сть завдяки меншим витратам на пальне та бюлопчн/ препарати й вищим ц'шам на орган/чну продукц/ю. Доведено, що економ/чна ефективнють вирощування соТ за орган/чними стандартами становить у перший р/к 233%, а на трет'ш - 565%, пшениц/ озимоТ на другий р/к - 260%, а на четвертий - 513%. Розрахован/ грошов/ потоки за чотири роки св 'щчать про економ/чну прибутков/сть орган '/чного с/льського господарства та його перспективн/сть в сучасних умовах. На основ/ проведених дослщжень визначено ризики вирощування со/ та пшениц/ озимоТ на фураж за орган/чними стандартами, як/ можна м/н/м/зувати вже через 3 роки шляхом дотримання основних принцип/в орган '/чного землеробства, керуючись практикою I. Овсинського '/ М. Курдюмова. Ключов/ слова: орган/чна соя, орган/чна пшениця озима, орган'/чне землеробство, бюлопчн'/ препарати, технолог/чна карта, орган/чн'/ стандарти.
Т. А. Чайка
кандидат экономических наук, доцент кафедры земледелия и агрохимии Полтавская государственная аграрная академия С. В. Пономаренко
старший преподаватель кафедры экологии, охраны окружающей среды и сбалансированного природопользования Полтавская государственная аграрная академия
ТЕХНОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКОЙ СОИ И ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА ФУРАЖ
Аннотация. Статья посвящена исследованию технологических процессов выращивания сои и озимой пшеницы на фураж по органическим стандартам на период 4 года, что обеспечивает соблюдение севооборота и удовлетворяет существующий спрос на органическую сельскохозяйственную продукцию за рубежом. В работе разработаны
РОСЛИННИЦТВО
технологические карты выращивания указанных культур и доказана их экономическая прибыльность благодаря меньшим затратам на топливо и биологические препараты и высоким ценам на органическую продукцию. Доказано, что экономическая эффективность выращивания сои по органическим стандартам составляет в первый год 233%, а на третий - 565%, озимой пшеницы на второй год - 260%, а на четвертый - 513%. Рассчитанные денежные потоки за четыре года свидетельствуют об экономической доходности органического сельского хозяйства и его перспективности в современных условиях. На основе проведенных исследований определены риски выращивания сои и озимой пшеницы на фураж по органическим стандартам, которые можно минимизировать уже через 3 года путем соблюдения основных принципов органического земледелия, руководствуясь практикой И. Овсинского и Н. Курдюмова.
Ключевые слова: органическая соя, органическая озимая пшеница, органическое земледелие, биологические препараты, технологическая карта, органические стандарты.
Т. A. Chayka
PhD in Economic Sciences, Assistant Professor the Department of Agriculture and Agri-Chemistry Poltava State Agrarian Academy S. V. Ponomarenko
Assistant Professor the Department of Ecology, Environmental Protection and Balanced Nature Poltava State Agrarian Academy
TECHNOLOGICAL AND ECONOMIC FEATURES OF GROWING ORGANIC SOYBEANS AND WINTER WHEAT FORAGE
Abstract. This article is devoted to research of technological processes of cultivation of soybeans and winter wheat forage by the organic standards for the period of 4 years that provides observance of the crop rotation and satisfies the existing demand for organic agricultural products abroad. In this paper technological cards of cultivation of the specified crops are developed and their economic profitableness is proved due to lower expenses for fuel and biological preparations and higher prices for organic products. It is proved that economic efficiency of cultivation: soybeans by the organic standards makes in the first year 233%, and in the third 565%; winter wheat in the second year 260%, and in the fourth 513%. The cash flows calculated for four years testify about economic profitableness of the organic agriculture and its prospects in the modern conditions. On the basis of the conducted researches the risks of cultivation of soybeans and winter wheat forage by the organic standards are defined which can be minimized in 3 years by observance of the main principles of organic agriculture, being guided by the practice of I.Ovsinsky and M.Kurdyumov. The demand for grown organic agricultural products has stable dynamics to growth both within the country and abroad which ensures profitability for agricultural producers Keywords: organic soybeans, organic winter wheat, organic agriculture, biological preparations, technological card, organic standards.
Постановка проблеми. Ниш Оргашчне сшьське господарство вже не е даниною moaí, а е неминучою альтернативою традицшним технолопям, яю призводять до негативних наслщюв. Площа деградованих г'рунтш щорнно зростае на 90 тис. га, втрати родючих фунтш -600 млн т, води - 16 млрд м3. Як наслщок, висихання й опустелювання територш, омертвшня фунтш. Майже кожен третш гектар (30,7%) еродований, а другий -дефляцшно небезпечний, кожен четвертий гектар - кис-лий. I тшьки оргашчне сшьське господарство, фунтую-чись на принципах здоров'я, екологи, справедливосп i турботи, може не лише зупинити u¡ процеси, але i вщновити i полтшити стан фунт в, еколопчний баланс, р1вновагу в систем! «природа-людина-суспшьство».
Сьогодш попит на оргашчну продукц1ю мае стабшьну тенденц1ю до зростання у всьому cbítí. Так, в 2011 р. його об'ем складав 62,9 млрд дол. США, а в 2014 р., за прогнозами експертш, очкуеться зростання до 96,5 млрд дол. США. Позитивш тенденцп також i на внутршньому ринку в УкраТш: 2011 р. - 5,1 млн евро, 2012 р. - 7,9 млн евро, 2013 р. - 12 млн евро.
Серед постшно зростаючого асортименту оргашчноТ продукци можна видшити продукц1ю, яка мае постшний попит. На европейський ринок поставляються наступш зернов1 i зернобобов1 культури: пшениця, жито, ячмшь, овес, боби, вика, гречка, просо, соя, кукурудза, горох. Швейцарсько-украшський проект Дослщницького ¡нсти-туту оргашчного сшьського господарства (FÍBL, Швейцары) «Розвиток оргашчного ринку в УкраТш, 20122016 рр.» сьогодш активно пропагуе вирощування оргашчноТ coi на фураж.
Св1товий попит на оргашчну сою на фураж продовжуе рости внаслщок розвитку оргашчного тваринництва. 3 метоюстимулювання i розвитку стшюшихвиробничих1збу-тових структур, укладено догов1р з Дослщницьким ¡нсти-тутом оргашчного сшьського господарства (FIBL, Швейцары). Проект продовжиться з 2014 до юнця 2017 р. Таким чином, в1тчизняш виробникиоргашчноТсошафураж мають можливють реал1зувати свою продукц1ю безпосе-редньо в Швейцар1ю, цша на яку 550-600 евро/т. При цьому цши на усю оргашчну сшьськогосподарську про-
дукц1ю не схильш до циклнних коливань впродовж року.
Анал1з останнix дослщжень та публшацш. Ос-
таннiм часом оргашчне сшьське господарство набуло актуальное^ через значне попршення стану навколиш-нього природного середовища, зростання ршня захворю-вань населения, пщвищення ртня еколопчноТ свщомосп споживачш тощо. Однак, сшьськогосподарсью виробники не постшають змшювати традицшш технологи на орга-hí4hí через низку причин, головними з яких е: необхщшеть впровадження технологи вирощування сшьськогоспо-дарських культур вщповщно до стандартш оргашчного виробництва, перехщний перюд 3 роки, пануюча думка щодо його збитковосп та не можливосп реал1заци оргашчноТ продукци. Однак, в1тчизняними науковцями (В.М. Писаренко, П.В. Писаренко) розкрито доевщ найбшьшого виробника оргашчноТ продукци з понад шж тридцятирнним досв1дом ПП «Агроеколопя» ПолтавськоТ обласп [1]. Окремо у дослщженнях в1тчизняних науков-U¡b вщображено питания ефективносп оргашчного виробництва (Ю.П. Манько, М.К. Шикули, I.A. Шувара, Б.1. Шувара) [2-3]. Однак, вони не носять системного характеру та бшьцисть праць представлена поодинокими публкацтми в наукових виданнях. У зв'язку з цим актуальное^ набувае системний характер дослщження технолопчного процесу вирощування coi та озимо!' пшениц! за оргашчними стандартами з оцшкою його економн-ноТ ефективносп та визначенням можливих ризиюв.
Мета статп - розкриття технолого-економнних особ-ливостей вирощування coi та пшениц озимо!' на фураж за оргашчними стандартами протягом 4 роюв з метою переходу вщ традицшного сшьського господарства до оргашчного з урахуванням дотримання авозмши «соя -озима пшениця - соя - озима пшениця».
Методика дослщження. Пщ час написания статп використовувався доевщ з оргашчного землеробства ПолтавськоТ державноТ аграрноТ академи та ПП «Агро-еко-лопя». Для обробки отриманих даних було викорис-тано таю методи: абстрактно-лопчний, д1алектичний, статистико-економнний та розрахунково-конструктивний методи дослщження.
Ochobhí результати дослщження. Технолопя орга-
шчного сшьського господарства е динамнною, такою, що враховуе природно-кл1матичш умови. Тому нами приведена технолопя вирощування оргашчноТ coi на фураж для виробниюв, що здшснюють nepexifl вщ тради-цшних технологш до оргашчних протягом 4-х роюв (див. табл. 2-3).
У витратах на виробництво нами не враховаш наступш витратш статп, яю визначаються ¡ндивщуально i не можуть бути усереднеш: орендна плата (плата за na'i); податки та платеж!. U¡ статп визначаються виробником самостшно та на 'ix суму зменшуеться розрахований прибуток. Також бюшсектициди застосовуються за необ-xiflHicno та ix варт1сть знаходиться в межах 100 грн/га.
Доцшьно вщзначити, що для проведения сшьсько-господарських po6¡T потр1бна вщповщна сшьськогоспо-дарська техшка й устаткування (табл. 1).
Щсля першого рокубуде отримано урожай coi на фураж, який ще не мае статусу оргашчного, але вирощувався за технологами оргашчного сшьського господарства (табл. 2). Це е необхщним етапом для проходження сертифкаци й отримання оргашчноТ продукци на трет1й p¡к. Цша на таку продукц1ю вщповщатиме традицшнш -близько 6500 грн/т. При цьому врожайшеть на 5 ц/га менше традицтного виробництва внаслщок того, що вщеутне застосування x¡m¡4hhx добрив i родючють Грунту ще не вщновлено.
Пюля другого року буде отримано урожай пшениц1 озимо!' на фураж перехщного перюду (табл. 3), яку можна продавати в Европу за бшьш високою цшою -180-190 евро/т або 2888-3049 грн/т (курс НБУ на 19.06.2014 р. - 16,04768 грн/евро), шж на внутршньому ринку - 2200 грн/т (цша вказаш на пшеницю 4-6 класу
на 19.06.2014 р. вщ зернотрейдера «Каргш»), При цьому врожайшеть на 5 ц/га менше традицтного виробництва внаслщок того, що вщеутне застосування xímnhhx добрив i родючють фунту ще не вщновлено.
На трет1й p¡k технолопчна карта вирощування оргашчноТ соя на фураж буде здтснюватися вщповщно до табл. 2 з виключенням чизелювання фунту та зб1льшенням врожайносп до 25 ц/га. П1сля третього року буде отримана оргашчна соя на фураж, яка мае зростаючий попит в Швейцари, i використовуеться як фураж для оргашчного тваринництва. Цша за 1 т оргашчноТ coi на фураж складае в середньому 575 евро або 9227 грн (курс НБУ на 19.06.2014 р. - 16,04768 грн/ евро).
На четвертий p¡k у результат застосування оргашчних методш вщновлюеться бюценоз, родючкть фунтш, природн1 процеси i поступово збшьшуеться врожайн1сть с1льськогосподарських культур, що вирощуються. Сфор-мований достатн1й мульчувальний шар сприяе зниженню негативного впливу природно-клшатичних умов. Технолопя вирощування оргашчноТ озимо!' пшениц1 на фураж буде вщповщна до табл. 3.
В результат врожайн1сть орган1чноТ озимо!' пшениц1 на фураж зросте до 40 ц/га, a Tí експортна цша складе 270 евро/т, що вщповщае 4333 грн/т (курс НБУ на 19.06.2014 р. - 16,04768 грн/евро).
Для оцшки ефективносп проекту з вирощування coi за оргашчними стандартами виробнику необхщно волод1ти ¡нформац1ею про гротов! потоки (табл. 4), як BHxiflHi (витрати), так i вхщш (доходи).
Таким чином, прибуток вщ реал1зацп продукцй', виро-щеноТ за оргашчними стандартами, нав1ть вже в першому
Таблиця 1
Перелш сшьськогосподарсько! техники й устаткування для вирощування coi та пшениц1 на фураж ¡3 застосуванням орган1чних стандарт1в
Сшьськогосподарська техшка й устаткування Площа nociey, га
100 1000
Трактор кл 1,4 кН 2 5
Трактор кл 3 кН 1 -
Трактор кл 4 кН (270-300 л.с.) - 1
Дискатор, ширина 4 м 4 -
Дискатор, ширина 6 м - 1
Обприскувач ОП-2000 1 3
Борона пружинна БЗП-15,2 1 3
Глибокорозпушувач ПЧН-4-50 1 -
Глибокорозпушувач ПЧН-6-50 - 1
Очисний комплекс 1 1
Таблиця 4
Розрахунок грошових витрат i надходжень з вирощування coi' та пшениц1 озимо! на фураж ¡3 застосуванням оргашчних стандарте на 1 га, грн
Статп витрат i надходжень Значения
1 piK - соя 2 piK -оз. пшениця 3 piK - соя 4 piK -оз. пшениця
Повна C06¡BapT¡CTb виробництва (табл. 2-3) 3904 2472 3469 2472
Цша продукцй', за 1 т 6500 2969 9227 4333
Виручка в1д реал1заци 13000 8610 22300 15165
Прибуток (ряд. 3 - ряд. 1) 9096 6435 19599 12693
Прим/'тки. 1. У повну собшартють виробництва не включено податков1 платеж! й оренда, оскшьки вони е ¡нди-в1дуальними i не тдлягають усередненню.
2. BapTiCTb сертифкаци й ¡нспекцй' орган1чного виробництва, наприклад TOB «Оргашк стандарт», на 100 га становить в середньому 10 тис. грн, а на 1000 га - 20 тис. грн. Отже, найбшьшу частину у вартосп складають приТзд фахшцш i витрати на вщрядження.
NI О
Технолопчна карта вирощування coi на фураж ¡з застосуванням оргашчних стандарте, на 1 га (1 piK)
Таблиця 2
Види po6ÍT С1льсько-господарська техника Марка с/г обладнання Заро61тна плата, грн Витрата дизпалива, л/га Бюпре-парат, л/га Цша, грн Загальна варт1сть, грн/га
1. Дискування стерт Трактор кл 3 кН Дискатор, ширина 4 м 4,24 9 14,6 135,64
2. Обробка пожнивних залишюв Трактор МТЗ-80/82 ОП-2000 3,14 5 5 49,6 251,14
3. Поавний матерел, з розрахунку 120 кг/га - 1200,0 1200
4. Закладення бюпрепарату Трактор кл 3 кН Дискатор, ширина 4 м - 9 14,6 131,4
5. Чизелювання фунту Трактор кл 3 кН ПЧН-4-50 7,08 22 14,6 328,28
6. Весняне боронування Трактор кл 1,4 кН БПН-15 1,3 5 14,6 74,3
7. Перша культивацт Трактор кл 3 кН Аналог культиватора 8-10 м 4,72 9 14,6 136,12
8. Передпоавна культивац1я Трактор кл 3 кН Аналог культиватора 8-10 м 4,72 8 14,6 121,52
9. Обробка нас1ння бюпротравлювачем Протравитель - 1 л/т 100,0 100
10. Шдвезення нас1ння до авалки
11. nociB coi на ширину 70 см Трактор кл 1,4 кН СУПН-8 або аналог 6 4 14,6 64,4
12. Досходове боронування Трактор кл 1,4 кН БПН-15 1,3 5 14,6 74,3
13. Пщживлення nociBÍB у фаз1 2-4 листк1в Трактор кл 1,4 кН ОП-2000 3,14 5 1-5 134,6 193
14. Боронування по сходах Трактор кл 1,4 кН БПН-15 1,3 5 14,6 74,3
15. М1жрядна обробка Трактор кл 1,4 кН КРН 5.6 7,63 4 14,6 66,03
16. Пщживлення сход1в Трактор кл 1,4 кН ОП-2000 3,14 5 5 134,6 193
17. Обробка бюшсектицидом за необх1дност1 3,14 5 5 134,6 193
18. Збирання бЬААБ або аналог Приставка для coi 10,0 8 14,6 126,8
Загальна виробнича соб1варт1сть 60,9 3463,2
19. Транспортування, кал1брування та ¡нше очисж машини 0,0
20. Непередбачен1 витрати (20%) 440,5
21. Повна собшартють 3903,7
22. Середня врожайшсть 20 ц/га
п
X
s
*
<
z >
X
г>
(г *
о
X
>
с
i—I
О х
0" X О —i
О <
х
ни
Л m ■о
г>
Прим/'тка. Цши актуальш для червня 2014 р.
< г>
■о
О
г>
л
X s
•-1 с
Я й
ы >
х х
л
О
о
-Р»
г>
X
Ж <
>
х
г>
(г *
о —1 О
X
>
с
I—I
О х
0" X О —1
О <
х
ни
Л т ■о
г>
< п
л
X
л >
Технолопчна карта вирощування пшениц1 озимо! на фураж ¡з застосуванням оргашчних стандарт!в, на 1 га (2 р1к)
Таблиця 3
п
73 О ■о
Види ро61т С ¡л ьсько-господарська техника Марка с/г обладнання Заробп-на плата, грн Витрата дизпалива, л/га Бюпре-парат, л/га Цша, грн Загальна варт1сть, грн/га
1. Дискування стерн1 Трактор кл 3 кН Дискатор, ширина 4 м 4,24 9 14,6 135,64
2. Обробка пожнивних залишюв Трактор МТЗ-80/82 ОП-2000 3,14 5 5 49,6 309,54
3. Пос1вний матер1ал, з розрахунку 180-220 кг/га - 800
4. Закладення бюпрепарату Трактор кл 3 кН Дискатор, ширина 4 м - 9 14,6 131,4
5. Обробка насшня пшениц1 Протравлювач - 1 л/т 100,0 100
6. Поав в строк з 25.09 по 15.10 Трактор кл 1,4-3 кН Зернова авалка 6 4 14,6 64,4
7. Оанне боронування у фаз1 кущ1ння Трактор кл 1,4 кН БПН-15 1,3 5 14,6 74,3
8. Оанне тдживлення б1опрепаратом Трактор кл 1,4 кН ОП-2000 3,14 5 1-5 134,6 196,14
9. Весняне боронування Трактор кл 1,4 кН БПН-15 1,3 5 14,6 74,3
10. Весняне тдживлення у фаз1 «до трубки» Трактор кл 1,4 кН ОП-2000 3,14 5 1-5 134,6 196,14
11. Збирання бЬААБ або аналог 10,0 8 0 14,6 116,8
12. Транспортування, доочищення та ¡нше очисш машини
Загальна виробнича соб1варт1сть 32,26 2198,66
13. Непередбачеш витрати (20%) 273,28
14. Повна соб1варт1сть 2471,94
15. Середня врожайшсть 30 ц/га
Примака. Ц1ни актуалы-м для червня 2014 р.
ю о
РОСЛИННИЦТВО
Таблиця 5
Розрахунок eKOHOMÍ4HO'í ефективносп виробництва coi та озимо!'пшениц! на фураж ¡3 застосуванням оргашчних стандарт!в на 1 га
Crairi витрат i надходжень Значения
1 piK - соя 2 piK - оз. пшениця 3 piK - соя 4 piK - оз. пшениця
Маржинальний дохщ, МД, грн 9096,3 6435,0 19598,5 12693,1
Урожайшсть, що забезпечуе беззбитковий ршень, т/га 0,60 0,83 0,38 0,57
1ндекс рентабельност1, 1р, % 233,0 260,3 565,0 513,5
pou¡ дозволяв забезпечити прибутковють з урахуванням витрат на сертиф1кац1ю, податки й оренду. Найбшьшу прибутковкть виробник отримуе на третт p¡k, коли соя на фураж мае статус оргашчноТ та цша ií бшьша мшшум в 1,4 рази, а прибуток - в 2,1 рази. Вщповщно цша на оргашчну озиму пшеницю на фураж також зросла на 42%, що спшьно 3¡ зростанням врожайносп сприяло зростанню прибутку майже в 2 рази.
Необхщно також врахувати переваги в умовах оплати за продукц1ю, яка вирощуеться ¡з застосуванням оргашчних стандартш, - вона здшснюеться одночасно з вщвантаженням, rpomoei кошти перераховуються на розрахунковий рахунок. У той же час, внутршш зерно-трейдери практикують вщстрочку платежу. Договори кутвлЬпродажу та вщвантаження укладаються з ¡нозем-ними компашями у зв'язку 3¡ зростаючим попитом на оргашчну продукц1ю.
Haiui розрахунки показали, що на 4 роки для виро-щування оргашчноТ coi та пшениц1 на фураж необхщно витратити 12316 грн/га, а прибуток складе 47823 грн/га (див. табл. 4). Отже, окупшсть вкладених kolutíb буде доршнювати перюду вирощування i реал1заци вирощених на фураж coi та пшениц1 ¡з застосуванням оргашчних стандартш, що тдтверджуеться також значним переви-щенням прибутку над собшартютю: 1-й p¡k - 2,3 рази; 2-й p¡k - 2,6 рази; 3-й p¡k - 5,7 рази; 4-й p¡k - 5,1 рази.
За нашими дослщженнями, ефектившсть оргашчного сшьськогосподарського виробництва може бути оцшена за кшькома критертми: економшш (результатившсть використання матер1альних i нематер1альних pecypciB, необхщних для виробництва продукци); енергетичш (результатившсть вщ використання bcíx видш енергп в процеа орган1чного агровиробництва); технолопчна (результатившсть використання pecypciB як засобш виробництва); еколопчна (стан природного середовища щодо окремих складових оргашчного виробництва як технолопчного процесу); соц1альна (результат впливу на економшну, демографнну, виробничу, культурну та моральну сфери життя людини).
Окремо доцшьно визначити економнну ефектившсть вирощування coi та оргашчноТ пшениц1 на фураж за орга-шчними стандартами за допомогою основних показниюв (табл. 5).
Таким чином, за нашими розрахунками, найбшьший маржинальний дохщ i, отже, прибуток виробник отри-мае на третш p¡k, коли соя на фураж матиме статус оргашчноТ. При цьому, запас фшансовоТ мщносп дозволяе повшстю покрити не враховаш нами пост1йн1 витрати (плату за оренду, варткть сертиф1кац1Т, податки тощо). Рентабельшсть виробництва мае стабшьну тенденц1ю до зростання i не зменшуеться нижче 230%, що свщчить про економнну ефективн1сть вирощування сшьськогос-подарських культур за технолог1ями оргашчного земле-робства.
Найб1льшими ризиками, пов'язаними з вирощуванням coi ¡з застосуванням оргашчних стандартш, е природно-
кл1матичш умови, як1 можна м1н1м1зувати вже через 3 роки шляхом дотримання основних принцитв оргашчного землеробства, керуючись практикою I. Овсинсь-кого i M. Курдюмова. Це сприятиме вщновленню бюце-нозу, родючост1 фунтш, природних процес1в, дозволить забезпечити рослини необх1дною вологою i сприятливим середовищем проживания корисних мкрооргашзмш. I, в кшцевому результат, призведе до поступового зб1льшення врожайност1 вирощуваних с1льськогосподар-ських культур.
Висновки. У досл1дженн1 наведено технолопю вирощування coï та пшениц1 озимо!' на фураж за оргашчними стандартами протягом чотирьох рок1в, що е економнно ефективним. Так, в перший piK отриманий урожай coï на фураж дозволяе отримати прибуток у po3Mipi 9096 грн/га за умови, що вона продаеться за цшою традицшно!', тому не мае вщповщного статусу оргашчноТ. На другий piK планом авозмши передбачено вирощування озимо!' пшениц! на фураж ¡з застосуванням оргашчних стандартш, цша якоТ буде в1дпов1дати продукцИ' перехщного пер1оду -180-190 евро/т. Це дозволить отримати прибуток у роз-Mipi 6435 грн/га. На третш же piK вирощена соя на фураж буде вщповщати орган1чн1й з вщповщною ц1ною на piBHi 575 евро/т, що забезпечить прибуток у po3Mipi 19599 грн/га (рентабельшсть вщносно 1 року збшьшиться в 2,4 рази). Вирощена на четвертий piK пшениця озима 3i статусом оргашчноТ буде коштувати 270 евро/т, що сприяе спшьно 3i зростанням врожайносп збшьшуе м рентабельшсть майже в 2 рази.
KpiM зазначених економнних ефектш виробник орга-hnhoï coï та озимо!' пшениц1 на фураж мае ряд ¡нших переваг: гарантований збут продукци; своечасну оплату за вщвантажену продукц1ю; еколог1чно безпечне вироб-ництво в rapMOHiï з природою тощо.
У подалыиому на оргашчних полях можна вирощу-
ВЭТИ ¡HLLli С1ЛЬСЬКОГОСПОДЭрСЬК1 КуЛЬТурИ BiflnOBiflHO 3i
cbîtobhm попитом i д1ючими програмами Дослщниць-кого ¡нституту орган1чного сшьського господарства (FiBL, Швейцар1я).
/Итература
1. Орган1чне землеробство: з досвщу ПП «Агроеколог1я» Шишацького району Полтавсько! облает!. Практичн рекомендаци / С.С. Антонець, А.С. Анто-нець, В.М. Писаренко [та ¡н.] - Полтава : РВВ ПДАА, 2010. - 200 с.
2. Шикула М.К. Концепцт бюлопчного землеробства на чорноземних фунтах / М.К. Шикула // Bîchmk ХНАУ. - 2004. - № 1. - С. 237.
3. Шувар I.A., Шувар Б.1. Бюлопчне землеробство та його перспективи / [I.A. Шувар, Б.1. Шувар] //Агросектор. - 2007. - № 9 (23).
References
1. Antonets, S.S, Antonets, A.S, Pisarenko V.N. et al. (2010) Organic agriculture: the experience of РЕ «Agroecology» Shishatsky, Poltava region. Poltava: RIO PDAA, 2010. 200 p. (in Ukrainian).
2. Shicula, M.K. The concept of biological agriculture in black soil. Bulletin KHNAU, 2004, no. 1, p. 237. (in Ukrainian).
3. Shuvar, I.A., Shuvar, B.I. Biological agriculture and its perspectives. Agrosector, 2007, no. 9 (23). (in Ukrainian).
