CC BY
34
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 636.68.32
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ГОРНЫЙ МЕРИНОС
Р. М. Аббасов, аспирант
РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, г. Москва, Россия, т. 84999760236, е-таП: гоо@Итаса^ ги
Авторами проведен анализ создания и современного состояния породы овец азербайджанский меринос, которая появилась в результате длительной селекционной работы в условиях Республики Азербайджан начиная с 40-х годах XIX века. Представлены данные по настригам и живой массе маток и баранов, разводимых в условиях отгонно-горного содержания. В современных условиях разведения живая масса баранов почти в два раза превышает показатели по маткам. Настриг немытой шерсти варьирует в пределах 4,37 и 7,02кг, выход чистого волокна - 45 %. Диаметр шерстных волокон, соответствует требованиям к 64 качеству, а длина соответствует 1 классу. Показатель многоплодия - 110 голов, а молочность маток за лактацию превышает 52 кг.
Ключевые слова: порода овец, азербайджанский горный меринос, живая масса, настриг, выход чистой шерсти, скрещивание.
За последние 10 лет численность овец в мире сократилась на 11,6 %. По данным ФАО, в 2001 году численность овец в мире составляла 1056184 тыс. голов [10]. По континентам мира поголовье овец распределялось следующим образом: Азия -38,5 %, Африка - 23,7 %, Океания - 15,5 %, Европа - 13,7 %, Южная Америка - 7,2 %, Северная Америка - 1,4 % [7, 8].
Страны СНГ, в которых овцеводство в конце XX века было хорошо развито, за последние годы резко сократили поголовье овец. В России за последние 10 лет численность овец сократилась на 76 %, в Украине - на 88 %, в Казахстане - на 75 %, в Киргизии - на 58 %. Однако в таких странах, как Туркменистан, Узбекистан и Азербайджан, численность овец увеличилась. Так, например, в Республике Азербайджан численность овец увеличилась на 46,3 % и составляет более 8 миллионов голов, в том числе породы азербайджанский горный меринос более 3 млн. голов [1, 3, 6].
Созданию породы овец азербайджанский горный меринос предшествовала дли-
тельная история разведения тонкорунных овец в Азербайджане. Она начиналась в 40-х годах прошлого столетия, когда русскими переселенцами из Таврической, Херсонской и Екатеринославской губерний на территорию нынешнего Кедабекского района было завезено несколько сотен овец нового электорального типа. В последующем в эту зону завозили баранов ма-заевского и новокавказского типов.
Однако, как отмечено И. И. Калугиным, проводившим в 1926 г. обследование животноводства, в итоге свыше 75-летней деятельности по разведению мериносовых овец в Азербайджане не удалось ни создать, ни удержать какой-либо определенный тип мериносовой овцы.
По существу, создание тонкорунного овцеводства стало возможным благодаря выведению новой породы тонкорунных овец - азербайджанского горного мериноса. Эта работа была начата в 1935 году с завоза 14 баранов асканийской породы и завершена апробацией породы в 1947 году.
Азербайджанские горные мериносы были выведены путем сложного воспроизводительного скрещивания местных кеда-бекских мериносов с баранами асканий-ской и в значительно меньшей степени кавказской породы. Кроме того, был применен метод поглотительного скрещивания местных грубошерстных овец породы бо-зах с мериносовыми баранами, при котором помесей третьего и четвертого поколения желательного типа разводили «в себе».
Лучшие стада овец породы азербайджанский горный меринос сосредоточены в хозяйствах Кедабекского района. Бараны и ярки породы азербайджанский горный меринос по массе тела значительно уступают овцам других пород шерстного направления продуктивности - грозненской, сальской, ставропольской и породе советский меринос, разводимым в равнинных районах Северного Кавказа, Ростовской и Астраханской областях, Дагестане и Калмыкии.
По данным Агаларова К. Б., основанных на материалах деятельности госплем-рассадника в 1946 году, накануне апробации породы максимальный настриг шерсти у маток составлял 10,1 и у баранов 17 кг. С 1952 по 1956 г. среди наиболее высокопродуктивных животных настриг шерсти достигал по баранам 2-3-летнего возраста от 10,9 до 11,23 кг, по маткам - от 7,61 до 8,91 кг. Овцы новой породы характеризовались высоким выходом чистой шерсти (42...48 % и более) и повышенной длиной шерсти.
В характеристике этой породы, данной одним из её авторов В. Г. Смарагдовым, отмечалось, что в азербайджанской породе, в отличие от овец других тонкорунных пород, наблюдается устойчивость к пироплазмозу. Кроме того, они отличаются высокой приспособленностью к условиям отгонно-горного содержания. В Азербайджане средний настриг немытой шерсти у маток в лучших стадах составляла тогда 4,5. 4,6 кг, или 1,9.2,1 кг в мытом волокне [2, 4].
В более поздний период овцы этой породы характеризовались средней величиной, живой массой маток 40.45 кг, в лучших стадах до 50 кг. На шее у большинства животных имеется запас кожи в виде бурды или небольшого фартука. Экстерьер удовлетворительный, наружный штапель мелкоквадратной формы, достаточно плотный. Густота шерсти средняя, длина 7,5. 8,5 см, извитость ясно выражена, правильной полукруглой формы. У преобладающей части животных шерсть 64 качества. Настриг у маток в лучших хозяйствах состав-
ляет 4,5.4,6 кг, а в большинстве стад зоны разведения овец этой породы он в среднем равен 1,7.1,8 кг в мытом волокне. Выход мытой шерсти 42.45 %.
Овцы характеризуются крепкой конституцией и хорошо переносят перегоны на сезонные пастбища на расстояния до 400.500 км. Ценная особенность азербайджанского горного мериноса - устойчивость к пироплазмозу, которую они унаследовали от местных грубошерстных овец породы бозах.
При благоприятных кормовых условиях, как сообщает С. Г. Мамедяров, настриг шерсти в ряде хозяйств республики достигает 5,6.6,1 кг, а по данным И. Р. Аби лова в ряде ферм и бригад от каждой овцы породы азербайджанский горный меринос получают 6.7 кг шерсти и 130. 145 ягнят на 100 маток. Овцы этой породы характеризуются высокой длиной шерсти [2, 11].
Ч. И. Алиев считает, что баранов-производителей породы азербайджанский горный меринос в условиях Азербайджана целесообразно использовать для воспроизводства животных с 18-месячного до 6-7-летнего возраста.
По данным О. Б. Гукасова и Р. Е. Ару-тюняна, изучавших качественные и количественные показатели шерсти у овец этой породы, естественная длина шерсти у баранов-производителей составляет 9,85 см, у маток - 7,86, у ремонтных ярок - 8,78 и у ремонтных баранчиков - 10,16 см. Ими выявлена положительная зависимость между настригом и длиной шерсти [5].
О повышенной длине шерсти овец породы азербайджанский горный меринос убедительно говорят также данные Ю. Г. Ба-гирова и Н. Г. Маммедова, полученные в результате бонитировки баранчиков и ярок этой породы в ряде хозяйств Азербайджана, длина шерсти у баранчиков и ярок находилась в пределах от 7 до 11 см. Последнее обстоятельство указывает на то, что порода располагает значительными возможностями для дальнейшей успешной селекции по длине шерсти [14, 15].
Средняя тонина шерсти у баранов-производителей азербайджанского горного мериноса в зоне его разведения находится в пределах от 20,4 до 21,6 мкм, у маток - от 20,4 до 22,9 мкм, у ярок - от 20,1 до 22,4 мкм и у баранчиков - от 19,9 до 20,8 мкм [11].
На рост шерсти овец породы азербайджанский горный меринос в условиях от-гонно-горного содержания значительное влияние оказывает сезон года, что показано в исследованиях У. Аблакулова. За ве-
Нива Поволжья № 4 (37) ноябрь 2015 3
сенний период по отношению к зимнему естественная длина шерсти увеличилась на 18,2 % и истинная - на 18,7 %. После стрижки, к концу летнего периода, естественная длина шерсти достигла 30,0 и истинная 34,74 мм. В осенний период рост шерсти по отношению к летнему периоду несколько замедлялся (по естественной длине на 50 % и по истинной длине шерсти на 35,2 %). Рост шерсти в толщину достигал максимальной величины в летний, и минимальной - в зимний периоды.
В результате отгонно-горного содержания сезон года оказывает влияние не только на шерстную продуктивность и качество шерсти, но и на живую массу овец. Наименьшая живая масса у маток этой породы зимой составила 40,7 кг, с наступлением весны и летом, в связи с улучшением травостоя на пастбищах, этот показатель увеличился на 20,3 %. За период с конца осени и до окончания зимовки живая масса овец снижается в среднем на 13,9 %.
Снижение живой массы, следовательно, и упитанности маток, неблагоприятно влияет на их потомство [12, 13]. Это положение наглядно продемонстрировано в научно-хозяйственном опыте Г. К. Кулиева. 100 подопытных маток азербайджанского горного мериноса получали в зимний период в течение второй половины суягности и в первый месяц после ягнения дополнительно к пастбищному корму в сутки на голову 150 г хлопчатникового жмыха, 100 г овса, 600 г кормовой свеклы. Такое же количество маток подкормки не получало. Потомство обеих групп маток от рождения до зимнего периода содержалось без подкормки. В зимний период кормление ягнят обеих групп было одинаковым.
К 14-месячному возрасту живая масса у подопытных баранчиков достигла 61,25, у ярочек - 46,85 кг, а у молодняка контрольной группы соответственно - 43,58 и 34,56 кг. Средний настриг шерсти у подопытных баранчиков составил 7,2 кг, у ярочек - 6,81 кг, в то время как у ярочек и баранчиков контрольной группы он был соответственно 3,7 и 3,6 кг. Результаты свидетельствуют о том, что овцы породы азербайджанский горный меринос обладают высоким генетическим потенциалом шерстной продуктивности. Однако вследствие суровых условий отгонно-горного содержания полной его реализации, как правило, не происходит [4, 9].
Улучшение условий кормления, особенно в зимний период, повышает реализацию генетического потенциала продуктивности азербайджанского горного мериноса.
Так, исследования Г. А. Дамирова показали, что благодаря подкормке комбикормом молодняка, находящегося на пастбищном содержании, на 100 г в сутки на голову за период с 1 января по 1 апреля увеличилась живая масса и настриг шерсти. Живая масса возросла на 3,5...5,5 кг; настриг шерсти - на 200-300 г; длина шерсти - на 0,24.0,40 см.
Азербайджанский горный меринос характеризуется также и сравнительно высокими для тонкорунных овец откормочными и мясными качествами, на что указывают исследования Агаларова К. Б. В результате 3-месячного нагула на пастбищах живая масса маток увеличилась с 36,6 до 42,4 кг, масса их туш составила 16,3 кг. Более высокие результаты были получены, когда дополнительно к пастбищному корму матки ежедневно получали по 200 г концентратов. Их живая масса возросла с 37,2 кг до 47,24 кг, масса туши достигла 18,30 кг. 90-дневный нагул маток и валухов на горных пастбищах позволил увеличить живую массу маток с 39,4 до 49,5 кг, валушков 6-месячного возраста - с 20,8 до 29,8 кг, по-луторалетних валухов - с 28 до 38,47кг, валухов 2,5-летнего возраста - с 36 до 47,2 кг и валухов более старших возрастов - с 43,4 до 55,5 кг. Убойный выход у взрослых животных составил 50.54 %, у валушков -44,8 %.
По нашим данным, в настоящее время желательный тип овец азербайджанского горного мериноса характеризуется показателями продуктивности, приведенными в таблице.
Характеристика продуктивности
тонкорунных овец породы азербайджанский горный меринос
Показатель Матки Бараны
Масса тела, кг 38,1±0,41 75,5±1,22
Настриг шерсти, кг
в немытом волокне 4,37±0,06 7,02±0,04
в мытом волокне 1,92±0,03 3,34±0,04
Выход чистой шерсти, кг 44,0 46,4
Тонина шерстных воло- 21,85±0,30 22,60±0,24
кон, мкм
Длина шерсти, см 8,3 8,5
Молочность за лакта- 52,5 -
цию, кг
Многоплодие 110 -
Как видно из данных таблицы, живая масса маток составила 38,1 кг, а баранов-производителей - 75,5 кг. Живая масса баранов почти в два раза превышает показатели по маткам. Настриг немытой шерсти варьирует в пределах 4,37 и 7,02 кг по маткам и баранам соответственно, при выходе чистого волокна в среднем по обеим
группам 45 %. Очень хорошие показатели по среднему диаметру шерстных волокон, не превышающих по маткам и баранам требования к 64 качеству.
По длине шерсть соответствует 1 классу и в полной мере отвечает требованиям ГОСТа. При среднем показателе многоплодия 110 гол. молочность маток за лактацию превышает 52 кг, что характерно для данной породы и в целом для тонкорунных порода, у которых молочность составляет 40.79 кг за лактацию.
Таким образом, животные отвечают высоким требованиям стандарта породы и соответствуют первому классу и элите.
Обобщая данные о характеристике овец породы азербайджанский горный меринос, можно прийти к следующему заключению: овцы породы азербайджанский горный меринос хорошо приспособлены к условиям отгонно-горного содержания. Порода обладает сравнительно высоким генетическим потенциалом шерстной и мясной продуктивности.
Литература
1. Аббасов, М. Р. Зоотехническая оценка тонкорунных овец Азербайджана разных конституционально-продуктивных типов / М. Р. Аббасов, Р. М. Аббасов // Актуальные вопросы развития овцеводства и козоводства в современных условиях: Сборник трудов Международной научно-практической конференции. - М.: ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2014. -С. 165-167.
2. Абилов, И. Р. К новому подъему овцеводства Азербайджана / И. Р. Абилов // Вестник сельскохозяйственной науки Азербайджана. - 1975. - № 4. - С. 3-7.
3. Состояние и перспективы породного генофонда тонкорунных овец России / В. В. Абонеев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 1. - С. 44-48.
4. Багиров, Ю. Д. Длина шерсти азербайджанского горного мериноса / Ю. Д. Багиров, Н. Г. Маммедов // Сб. науч. трудов Аз. НИИЖ. - Баку, 1976. - Т. 15. - С. 58-59.
5. Гукасов, О. Б. Изучение качества шерсти овец колхоза «Путь Ильича» Кедабекского района / О. Б. Гукасов, Р. Е. Арутюнян // Сб. науч. трудов Аз. НИИЖ. - Кировабад, 1972. - Т.13. -С. 81-83.
6. Ерохин, А. И. Тенденции развития овцеводства в Российской Федерации / А. И. Ерохин, Е. А. Карасев, Ю. А. Юлдашбаев // Зоотехния. - 2014. - № 12. - С. 12-13.
7. Ерохин, А. И. Современное состояние полутонкорунного овцеводства / А. И. Ерохин, М. Р. Аббасов, Р. М. Аббасов // Современное состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса Сибирского региона и сопредельных территорий: Материалы Международной научно-практической конференции. - Кызыл: ФГБОУ ВПО Тувинский государственный университет, 2014. - С. 138-140.
8. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве и козоводстве в хозяйствах Российской Федерации: 2008 год. - М.: ВНИИплем, 2014. - С. 2-5.
9. Колосов, Ю. А. Некоторые исторические и современные аспекты мериносового овцеводства России / Ю. А. Колосов, А. И. Клименко, В. В. Абонеев // Овцы, козы, шерстяное дело. -2014. - № 2. - С. 2-5.
10. Лещева, М. Г. Проблемы активизации инновационной деятельности в современном овцеводстве / М. Г. Лещева, Ю. А. Юлдашбаев // Вестник АПК Ставрополья. - 2011. - № 3 (3). -С. 100-103.
11. Мамедьяров, С. Г. Совершенствование овец породы азербайджанский горный меринос / С. Г. Мамедьяров // Государственная племенная книга овец породы азербайджанский горный меринос. - Баку, 1972. - С. 37-41.
12. Мусаханов, А. Т. Живая масса у овец казахской мясошерстной породы при сезонном содержании на пастбищах разного типа / А. Т. Мусаханов // Сельскохозяйственная биология. -2014. - № 2. - С. 84-88.
13. Мусаханов, А. Т. Повторяемость живой массы, настрига и длины шерсти у овец казахской мясошерстной породы в разных условиях содержания / А. Т. Мусаханов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2013. - № 4. - С.37-38.
14. Юлдашбаев, Ю. А. Физико-механические свойства неоднородной шерсти тувинских овец / Ю. А. Юлдашбаев, К. Э. Разумеев // Главный зоотехник. - 2013. - № 4. - С. 50-56.
15. Юлдашбаев Ю. А., Малдыбеков Д. С., Отраднов В. А. Характеристика шерсти полутонкорунных овец. // Интенсивные технологии производства продукции животноводства: сборник статей Международной научно-практической конференции / МНИЦ ПГСХА. - Пенза, 2015. -С. 51-54.
Нива Поволжья № 4 (37) ноябрь 2015 5
UDK 636.68.32
THE CURRENT STATE OF THE SHEEP OF THE BREED AZERBAIJAN GORNY MERINOS
R. M. Abbasov, post graduate student RSAU-MAA in the name of K. A. Timiryazev, t. 84999760236, e-mail: [email protected]
The article deals with the analysis of developing and current state of sheep breed Merino Azerbaijan which appeared in the result of long breeding work in the conditions of the Republic of Azerbaijan beginning from 40th. The information on wool yield and live weight of ewes and rams which are kept in the conditions of mountain conditions is given in the article. In present day conditions of rearing the live weight of rams is almost two times greater than that in the dams.
The yield of greasy wool varies from 4,37kg and 7,02 kg, the yield of pure fiber is 45 %. The diameter of wool fibers meets the requirements for 64 quality, and the length corresponds to 1 class.
Indicators of multiple pregnancy - 110 heads, and milking ewes during the lactation period exceeds 52 kg.
Keywords: breed of sheep, live weight, wool yield, pure wool output, crossing.
References:
1. Abbasov, M. R. Zoo-technical evaluation of fine-fleece sheep of Azerbaijan of different constitutive and productive types / M. R. Abbasov, R. M. Abbasov // Actual problems of the development of sheep-breeding and goat-breeding in present conditions: collection of works of the International scientific-practical conference. - M.: FSBEE HPT RSAU-MAA in the name of Timiryazev, 2014. - P. 165-167.
2. Abilov, I. R. About new rise of sheep farming in Azerbaijan // Vestnik of agricultural science of Azerbaijan. - 1975. - No. 4. - P. 3-7.
3. State and prospects of pedigree gene pool of the breed of fine-fleece sheep in Russia / Aboneyev V. V. et. al. // Sheep, goats, wool business. - 2015. - No. 1. - P. 44-48.
4. Bagirov, Yu. D. Length of wool of the Azerbaijan Gorny Merinos / Yu. D. Bagirov, N. G. Mammedov // Collection of scientific. works of Az. NIII. - Baku, 1976. - Vol. 15. P. 58-59.
5. Gukasov, O. B. Examining wool quality of the sheep on the farm «Put Ilyicha» Kdabeksy region / O. B. Gukasov, R. Ye. Arutunyan // Collection of scientific works of Az. NIII. - Kirovabad, 1972. - Vol. 13. - P. 81-83.
6. Yerokhin, A. I. Trends of sheep breeding development in the Russian Federation / A. I. Yerokhin, Ye. A. Karasev, Yu. A. Yuldashbaevya // Zootekhniya. - 2014. - No. 12. - 12-13.
7. Yerokhin, A. I. Present state of semi fine-fleeced sheep-raising / A. I. Yerokhin, M. R. Abbasov, R. M. Abbasov // odern state and prospects of the development of agro-industrial complex of the Siberian region and adjacent territories: materials of the International scientific-practical conference. - Kyzyl: FSBEE HPT Tuva state university, 2014. - P. 138-140.
8. Yearbook on breeding in sheep and goat breeding farms of the Russian Federation: 2008. - M.: VNIILM, 2014. - P. 2-5.
9. Kolosov, Yu. A. Some historical and modern aspects of Merino sheep-breeding / Yu. A. Kolosov, A. I. Klimenko, V. V. Aboneyev // Sheep, goats, wool business. - 2014. - No. 2. - P. 2-5.
10. Lesheva M. G., Problems of activation of innovative activity in modern sheep breeding / M. G. Lesheva, Yu. A. Yuldashbaev // Vestnik of AIC of Stavropol region. - 2011. - No. 3 (3). - P. 100103.
11. Mamedyarov, S. G. Improvement of sheep breeds of Azerbaijan Gorny Merinos / S. G. Mamedyarov // State Studbook of sheep breeds of Azerbaijan Gorny Merino. - Baku, 1972. -P. 37-41.
12. Musakhanov, A. T. Live weight in sheep of Kazakh breeds under local seasonal keeping in pastures of different type [Text] / A. T. Musakhanov // Agricultural biology. - Moscow. - 2014. - No. 2. -P. 84-88.
13. Musakhanov, A. T. Repeatability of live weight, wool yield and length of wool in local sheep of Kazakh breeds in different conditions of keeping / A. T. Musakhanov // Sheep, goats, wool business. -Moscow, 2013. - No. 4. - P. 37-38.
14. Yuldashbayev, Yu. A. Physico-mechanical properties of heterogeneous Tuvan sheep wool / Yu. A. Yuldashbayev, K. E. Razumeyev // Glavny zootekhnik. - 2013. - No. 4. - P. 50-56.
15. Yuldashbayev, Ya, A. Maldybekov D. S., Otradnov V. A. Characteristics of wool of semi fine-fleeced sheep. // Intensive technologies of livestock production: collection of articles of the international scientific-practical conference / FGBOU VPO «Penza state agricultural academy». - Penza, 2015. -P. 51-54.
