CC BY
31
УДК 631.151
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
DOI: 10.24412/2587-6740-2021-3-23-25
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
А.В. Никитин, О.Ю. Анциферова, Е.А. Мягкова
ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Тамбовская область, Россия
В статье рассматривается развитие свиноводства в Тамбовской области в современных условиях с учетом сложившейся ситуации в стране и регионе. Дан анализ роста производственных мощностей в отрасли за счет ввода новых и модернизации имеющихся, что положительно отразилось на увеличении объемов производства свинины. Это позволило региону войти в тройку лидеров в общем рейтинге производителей этой продукции по России. Основной акцент сделан на крупных свиноводческих предприятиях, которые являются эффективными производителями продукции свиноводства, так как их потенциал позволяет создавать производства полного цикла и реализовывать инвестиционные проекты. Отмечено, что сокращение поголовья животных в малых формах хозяйствования связано со сложностью освоения современных технологий и их низкой конкурентоспособностью. Указано, что уровень развития свиноводства в Тамбовской области позволяет обеспечить население региона в этом виде продукции. Отмечается, что одним из направлений дальнейшего развития отрасли является экспорт. Результаты исследования рекомендуется учитывать при формировании программ и направлений совершенствования отрасли свиноводства. Ключевые слова: свиноводство, поголовье, технология, ресурсы, внутренний рынок, экспорт, инвестиции, региональные проекты.
Введение
Удовлетворение потребностей населения в продуктах питания высокого качества и обеспечение перерабатывающих предприятий сырьем является основной задачей аграрного сектора экономики. В решении данной проблемы особое место отведено свиноводству, как отрасли с наибольшей скороспелостью животных.
В последние годы наблюдается стабильный рост производственных показателей в отрасли свиноводства, что обуславливает необходимость поиска путей совершенствования и дальнейшего развития этой отрасли.
Методы исследования
В процессе исследования применялись такие методы, как монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический и другие. Объект исследования — организации Тамбовской области, занимающиеся выращиванием и откормом свиней.
Результаты исследования
В развитии отечественного свиноводства за последние двадцать лет наблюдаются позитивные тенденции. Одним из факторов, оказавшим положительное влияние на рост производства в отрасли свиноводства, стал приоритетный национальный проект «Развитие АПК», в последующем трансформированный в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (на период 2008-2012 гг. и на период 2013-2020 гг.). В рамках принятых программ Правительством Российской Федерации в Тамбовской области с целью поддержки и развития отрасли свиноводства была принята Ведомственная целевая программа «Региональная экономически значимая программа ускоренного развития свиноводства в Тамбовской области». Основными задачами Программы стало: создание новых мощностей товарного производства свинины, работающих по замкнутому циклу; обогащение кормового рациона свиней сбалансированными высокоэффективными кормами в целях получения высококачественной свинины [5].
Государственная поддержка, предусмотренная этими программами, позволила организациям аграрного сектора экономики в Тамбовской области, в том числе крупным аграрным холдингам, существенно обновить производственные мощности, освоить новые технологии содержания и кормления животных (рис. 1).
По итогам 2020 г. в Тамбовской области увеличилось производство мяса на 11%. Область в рейтинге регионов России занимает третье место по производству этой продукции (в 2017 г. область была на шестом месте, в 2018 г. — на пятом месте). В общероссийском производстве доля мяса, произведенного в регионе, составляет четыре процента. Второе место в производстве мяса в области занимает свинина (44% от общего производства). По оценкам Министерства сельского хозяйства России Тамбовская область входит в числе основных производителей этого вида продукции животноводства в стране [6].
Свиноводство в регионе представлено малыми формами хозяйствования — хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства, которые ориентированы в основном на местный и региональный рынок. Основными производителями являются крупные организации, поставки которых нацелены как на региональный рынок, так и на рынки других регионов (табл. 1). В 2010 г. удельный вес свиней в сельскохозяйственных организациях составлял 51,1% от общего поголовья в регионе. За десять лет этот показатель вырос в 9 раз. При этом наблюдает-
50
40
30
20
10 8,3
0 ■
2010г
0,8
2014г
4,8
2015г
ся снижение животных в хозяйствах населения, крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей [7]. Причинами сокращения поголовья в этой категории хозяйств являются:
- сложность создания замкнутого цикла производства (от получения поросят до производства кормов), а это является одним из главных условий выживания предприятий в современных условиях;
- низкая конкурентоспособность;
- нарастающая опасность распространения африканской чумы свиней.
К крупным производителям в отрасли свиноводства в Тамбовской области относятся ООО «Тамбовский бекон», ООО «Черкизово-Свиноводство», ООО «РАСК», ООО «Центральное» и ООО «Золотая Нива».
ООО «Тамбовский бекон» и ООО «Черкозо-во-Свиноводство» входят в состав вертикально-интегрированных холдингов ГК «РусАгро» и ГК «Черкизово» (по данным Национального союза свиноводов эти организации входят с число двадцати крупнейших производителей свинины и занимают третье и четвертое место соответственно), на долю которых приходится по 6,3% от общего производства свинины в России [1].
Предприятиями, занимающимися выращиванием и откормом свиней в области, в 2020 г. произведено 258,7 тыс. тонн мяса, что на 18% больше, чем в 2017 г. (рис. 2). Снижение показателей в 2018 г. было вызвано тем, что в ООО «Черкизово-Свиноводство» производилась полная замена поголовья на более продуктивную породу.
40,6
2016г
0,9 2017г
2018г
2019г.
Рис. 1. Ввод в действие отдельных производственных мощностей в свиноводстве, тыс. мест
© Никитин А.В., Анциферова О.Ю., Мягкова Е.А., 2021 Международный сельскохозяйственный журнал, 2021, том 64, № 3 (381), с. 23-25.
Ar
STATE REGULATION AND REGIONAL DEVELOPMENT APK
Поголовье свиней по категориям хозяйств в Тамбовской области, (на конец года; тыс. гол.)
Таблица 1
2010г. 2014г. 2015г. 2016г. 2017г. 2018г. 2019г. 2019г. в % к 2010г. 2019г. в % к 2018г.
Хозяйства всех категорий 259,8 808,7 907,9 991,2 986,2 947,9 1249,6 в 4,8 раза 131,8
в т.ч. сельскохозяйственные организации 132,8 745,1 853,1 935,7 926,6 895,6 1200,7 в 9 раз 134,1
хозяйства населения 115,3 61,0 52,8 54,3 58,2 51,6 48,3 41,9 93,6
крестьянские хозяйства и индиви-
дуальные предприниматели 11,7 2,6 2,0 1,2 1,4 0,7 0,6 51,2 85,7
2020г
Одной из крупных организаций в отрасли свиноводства региона является ООО «Тамбовский бекон», который произвел 186 тыс. тонн.
В организации ООО «Тамбовский бекон» создано более 4100 рабочих мест. Подразделения общества расположены в Жердевском, Знаменском и Сампурском районах. Предприятие начало свое развитие с 2010 г.. За прошедший период построено 7 свиноводческих комплексов, каждый на 4800 свиноматок, 2 фермы для получения и выращивания племенных животных, 2 помещения для содержания хряков-производителей. В целях создания замкнутого цикла производства в организации открыто крупнейшее в Центральном Федеральном округе убойное и мясоперерабатывающее производство, мощность которого составляет 1950 тыс. голов в год, функционирует комбикормовый завод и зернохранилище. Поголовье животных достигает 580 тыс. голов [2].
Подразделения ООО «Черкизово-Свиноводство» располагаются в Бондарском и Гаврилов-ском районах, на них размещено 216,5 тыс. свиней, производится более 50 тыс. тонн мяса.
С 2012 года в Рассказовском районе в двух подразделениях ООО «РАСК» реализуется инвестиционный проект с участием датских компаний, общая сумма которого составила 2 430 млн руб.. Это позволило открыть репро- 2019г дуктор на 4800 свиноматок, цеха доращива-ния и откорма, комбикормовый завод, создать 236 рабочих мест. В хозяйстве содержится более 82 тыс. голов свиней. В организации нет полного цикла производства свинины, поэтому выращенных животных отправляют на убойные пункты перерабатывающих предприятий соседних 2017г областей. В 2020 г. объем производства составил около 15 тыс. тонн мяса [3].
В начале 2019 года ООО «РАСК» получило новый этап в развитии. В конце 2018 г. администрацией Тамбовской области было заключено соглашение с датской компанией «Гудвэлли» о реализации инвестиционного проекта, общая стоимость которого более 3,0 млрд руб. Этот проект предусматривает строительство высокотехнологичного свиноводческого комплекса полного цикла [4]. В состав предприятия войдут товарный репродуктор на 5000 свиноматок, площадки по доращиванию и откорму животных, мощность которых составит 18 тыс. тонн. Будет создано 150 новых рабочих мест.
В 2011 г. в ООО «Золотая нива» Знаменского района был реализован инвестиционный проект, который позволил открыть новый комплекс, увеличить поголовье животных почти до 10 тыс. свиней, а производство мяса выросло до 2 тыс. тонн.
Более десяти лет на территории Тамбовской области успешно функционирует ООО «Центральное», которое располагается в Ни-кифоровском районе. Общая мощность цехов по доращиванию и откорму составляет более 30 тыс. голов [6].
Развитие свиноводства невозможно без формирования современной племенной базы. В регионе ведется большая работа в этом направлении. Сегодня в племенных предприятиях региона содержится более 43,5 тыс. голов племенных животных.
Одним из критериев оценки эффективного функционирования свиноводства является реализации продукции этой отрасли. Окончательный размер цен на продукцию свиноводство находится под влиянием большого количества факторов, основными из которых являются такие, как динамика цен на внешнем и внутреннем рынке, динамика цен на корма, общая ситуации на продовольственном рынке [8]. Конечная цена на продукцию напрямую зависит от затрат на ее производство. Пятьдесят процентов общих затрат в отрасли свиноводства приходится на корма. Поэтому конечная цена на продукцию в этой отрасли зависит от цены на зерно и комбикор-
2018г
20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0
ма, основным компонентом которого является зерно (до 70%). Поэтому развитие свиноводства напрямую зависит от развития регионального рынка комбикормов (рис. 3).
Результатом поддержки товаропроизводителей продукции свиноводства через реализацию целевых программ развития отрасли и привлечения инвестиций стало обеспечение жителей Тамбовской области свининой. Если норма потребления этой продукции на душу населения составляет 18 кг, то в регионе ее производится 193 кг в год на человека. Но производители ориентируются не только на внутренний рынок. Регион реализует продукцию и на внешний рынок [5].
В рамках реализации регионального проекта «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт» тамбовское мясо поставляется в 11 стран мира. Основными странами-импортерами мяса в 2020 г. стали Украина, Белоруссия, Вьетнам, Китай, Гонконг,
258,7
230,6
192,2
219,3
50
100
150
200
250
Рис. 2. Произведено (выращено) свиней в живом весе всего, тонн
300
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0
2010г. 2014г. 2015г. 2016г. 2017г. 2018г. 2019г. ■ Цена комбикорма для свиней, руб./т _ Цена на мясо свиней (в живом весе), руб./т
Рис. 3. Средние цены производителей на мясо свиней и комбикорма в Тамбовской области
INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL № 3 (381) / 2021
www.mshj.ru
0
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК © О
Таджикистан. Общий объем реализации мяса свинины в эти страны за январь-ноябрь 2020 г. составил 43 млн долларов США, что в 2,5 раза больше этого же периода 2019 г. Росту объемов экспорта способствует такая мера поддержки, как кредитование по льготной ставке. В целом по экспорту продовольствия и сырья в 2020 г. Тамбовская область вошла в пятерку регионов-лидеров по Центральному Федеральному округу.
Выводы
Регион оказывает предприятиям, занимающимися производством продукции свиноводства, поддержку, что позволяет создавать новые рабочие места, увеличивать налоговые поступления и развитие территории в целом. В перспективе производителями планируется наращивание производственных мощностей за счет реализации инвестиционных проектов, увеличения объемов экспорта и повышения конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынке.
Об авторах:
Литература
1. Анциферова О.Ю., Колупаев В.В., Селянко Д.В. Устойчивое развитие агропромышленного комплекса в условиях пандемической реальности: современные аспекты и риски. В сборнике: Новая парадигма устойчивого развития территориально-отраслевых систем в условиях цифровизации. Материалы II Международной научно-практической конференции. 2020. С. 12-18.
2. Анциферова О.Ю., Петрова Л.М., Колупаев С.В., Селянко Д.В. Влияние налогообложения малого и среднего бизнеса на рисковость ведения сельскохозяйственной деятельности. В сборнике: Инновационные подходы к разработке технологий производства, хранения и переработки продукции растениеводческого кластера. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Мичуринск, 2020. С. 223-227.
3. Анциферова О.Ю., Мягкова Е.А. Формирование стратегии инновационно-инвестиционного развития сельскохозяйственных организаций. В сборнике: Состояние и перспективы развития АПК. Сборник статей VII Международной научно-практической конференции кафедры «Организация и информатизация производства». 2019. С. 31-35.
4. Акиндинов В.В., Мягкова Е.А., Мягков В.Б. Анализ экономического развития аграрного производства тамбовской области. В сборнике: Актуальные проблемы и перспективы развития сельского хозяйства и сельских территорий (Ill Шаляпинские чтения). Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Мичуринск-наукоград РФ. 2020. С. 15-18.
5. Никитин А.В. Выступление главы администрации тамбовской области доктора экономических наук А.В. Никитина // Вестник Российской академии наук. 2019. Т. 89. № 5.С.543-544.
6. Никитин А.В. Результаты деятельности АПК Тамбовской области и роль науки в их достижении // Никоновские чтения. 2019. № 24. С. 409-413.
7. Никитин А.В. Региональная экономика: реалии и перспективы развития тамбовской области // Научные труды Вольного экономического общества России. 2017. Т. 208. № 6. С. 165-181.
8. Шаляпина И.П., Мягкова Е.А. Экономическая оценка системы планирования на предприятии. В сборнике: 21 век: фундаментальная наука и технологии. Материалы V международной научно-практической конференции. 2014. С. 244-247.
Никитин Александр Валерьевич, доктор экономических наук, профессор кафедры управления и делового администрирования, ОРСЮ: http://orcid.org/ 0000-0003-1701-6909
Анциферова Ольга Юрьевна, доктор экономических наук, профессор, директор института экономики и управления, ОРСЮ: http://orcid.org/0000-0002-0214-8792, [email protected]
Мягкова Екатерина Анатольевна, кандидат экономических наук, доцент, заместитель директора института экономики и управления, ОРСЮ: http://orcid.org/0000-0003-4437-9035, [email protected]
THE CURRENT STATE OF THE PIG INDUSTRY IN THE TAMBOV REGION
A.V. Nikitin, O.Yu. Antsiferova, E.A. Myagkova
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Michurinsk State Agrarian University», Michurinsk, Tambov region, Russia
The article examines the development of pig breeding in the Tambov region in modem conditions, taking into account the current situation in the country and the region. The analysis of the growth of production capacities in the industry due to the introduction of new and modernization of existing ones, which had a positive effect on the increase in pork production volumes. This allowed the region to enter the top three in the overall rating of manufacturers of these products in Russia. The main emphasis is placed on large pig-breeding enterprises, which are efficient producers of pig-breeding products, since their potential allows creating full-cycle production and implementing investment projects. It is noted that the reduction in the number of animals in small forms of farming is associated with the complexity of the development of modern technologies and their low competitiveness. It is indicated that the level of development of pig breeding in the Tambov region makes it possible to provide the population of the region with this type of product. It is noted that one of the directions for the further development of the industry is export. The research results are recommended to be taken into account when developing programs and directions for improving the pig breeding industry. Keywords: pig breeding, livestock, technology, resources, domestic market, export, investments, regional projects.
References
1. Antsiferova O.YU., Kolupaev V.V., Selyanko D.V. (2020). Ustoichivoe razvitie agropromyshlennogo kompleksa v usloviyakh pandemicheskoi real'nosti: sovremennye aspe-kty i riski [Sustainable development of the agro-industrial complex in a pandemic reality: modern aspects and risks].
V sbornike: Novaya paradigma ustoichivogo razvitiya territorial'no-otraslevykh sistem v usloviyakh tsifrovizatsii. Materialy II Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konfer-entsii, pp. 12-18.
2. Antsiferova O.YU., Petrova L.M., Kolupaev S.V., Selyanko D.V. (2020). Vliyanie nalogooblozheniya malogo i sred-nego biznesa na riskovost' vedeniya sel'skokhozyaistvennoi deyatel'nosti [Impact of taxation of small and medium-sized businesses on the riskiness of agricultural activities].
V sbornike: Innovatsionnye podkhody k razrabotke tekh-nologii proizvodstva, khraneniya i pererabotki produktsii ras-tenievodcheskogo klastera. materialy Vserossiiskoi nauchno-prakticheskoi konferentsii. Michurinsk, pp. 223-227.
About the authors:
3. Antsiferova O.YU., Myagkova E.A. (2019). Formirovanie strategii innovatsionno-investitsionnogo razvitiya sel'skokhozyaistvennykh organizatsii [Formation of a strategy for innovative and investment development of agricultural organizations]. V sbornike: Sostoyanie i perspektivy razvitiya APK. Sbornik statei VII Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii kafedry «Organizatsiya i informa-tizatsiya proizvodstvA», pp. 31-35.
4. Akindinov V.V., Myagkova E.A., Myagkov V.B. (2020). Analiz ehkonomicheskogo razvitiya agrarnogo proizvodstva tambovskoi oblasti [Analysis of the economic development of agricultural production in the Tambov region]. V sbornike: Aktual'nye problemy i perspektivy razvitiya sel'skogo khozyaistva i sel'skikh territorii (III Shalyapinskie chteniya). Materialy Vserossiiskoi (natsional'noi) nauchno-prakticheskoi konferentsii. Michurinsk-naukograd RF, pp. 15-18.
5. Nikitin A.V. (2019). Vystuplenie glavy administratsii tambovskoi oblasti doktora ehkonomicheskikh nauk A.V. Nikitina [Speech by the head of the administration of the Tam-
bov region, Doctor of Economics A.V. Nikitina]. Vestnik Ros-siiskoi akademii nauk, vol. 89, no 5, pp. 543-544.
6. Nikitin A.V. (2019). Rezul'taty deyatel'nosti APK tambovskoi oblasti i rol' nauki v ikh dostizhenii [The results of the agro-industrial complex of the Tambov region and the role of science in their achievement]. Nikonovskie chteniya, no 24, pp. 409-413.
7. Nikitin A.V. (2017). Regional'naya ehkonomika: realii i perspektivy razvitiya tambovskoi oblasti [Regional economy: realities and development prospects of the Tambov region]. Nauchnye trudy Vol'nogo ehkonomicheskogo obshchestva Rossii, vol. 208, no 6, pp. 165-181.
8. Shalyapina I.P., Myagkova E.A. (2014). Ehkonomiches-kaya otsenka sistemy planirovaniya na predpriyatii [Economic assessment of the planning system in the enterprise]. V sbornike: 21 vek: fundamental'naya nauka i tekhnologii. Materialy V mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii, pp. 244-247.
Alexander V. Nikitin, doctor of economics, professor of the department of management and business administration, ORCID: http://orcid.org/0000-0003-1701-6909 Olga Yu. Antsiferova, doctor of economics, professor, director of the institute of economics and management, ORCID: http://orcid.org/0000-0002-0214-8792, [email protected]
Ekaterina A. Myagkova, candidate of economic sciences, associate professor, deputy director of the institute of economics and management, ORCID: http://orcid.org/0000-0003-4437-9035, [email protected]
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 3 (381) / 2021
