CC BY
13Ученые записки Таврического национального университета имени В.И. Вернадского Серия «Экономика и управление». Том 27 (66). 2014 г. № 1. С. 45-57.
УДК 658
СОЦ1АЛЬНО-ЕКОНОМ1ЧШ ТА ЕКОЛОГ1ЧН1 ПЕРЕДУМОВИ ВИРОБНИЦТВА КОНКУРЕНТОЗДАТНО1 СЫЬСЬКОГОСПОДАРСЬКО1 ПРОДУКЦП Коваленко О.Ю.
МиколаХвський eKOHOMi4Hm лщей №2 МиколаХвськоИ MicbKoi' ради МиколаХвськоИ областi, Миколтв, Украта
E-Mail: shamatyfumail.ru, olyurkovalenkofuyandex. ru
Стаття присвячена обгрунтуванню соцiально-економiчних та еколопчних передумов виробництва конкурентоздатно! сшьськогосподарсько'' продукци. Доведено необхiднiсть створення об'еднань сiльськогосподарських пiдприeмств у виглвд кооперативiв i iнших форм крупнотоварного виробництва сшьськогосподарсько'' продукци. Визначено поняття конкурентоздатносп сшьськогосподарсько'' продукци.
Ключoвi слова: сшьськогосподарська продукцiя, конкурентоздатнiсть, виробництво, передумови, кооперативи, крупнотоварне виробництво.
ВСТУП
У мiру поглиблення ринкових ввдносин посилюеться конкуренцш сшьськогосподарських тдприемств на внутрiшньому та зовнiшньому ринках за рiвнем якостi, собiвартiстю та щнами на вироблену продукцiю. Комплекс цих ii характеристик формуе ушверсальне поняття конкурентоздатностi, вимоги до яко!' постiйно зростають з поширенням глобашзацшних процесiв та розвитком свiтового ринку. Це означае, що на сучасному етапi розвитку суспшьства процес виробництва конкурентоздатно!' сшьськогосподарсько'' продукцй передбачае ефективну його оргатзащю та вдосконалення техтко- технологiчного рГвня, рацiональне використання земельних ресурйв, спрямоване на !'х вщтворення i збереження та забезпечення високого рГвня якостГ трудового потенцiалу сшьсько'' мiсцевостi. Конкурентоздатнiсть сГльськогосподарсько'' продукцй ввдображае стан економГчно'', сощально'' та еколопчно'' складових галузГ сГльського господарства у ''х взаемозв'язку та взаемозалежностГ.
Незважаючи на загальне збГльшення останнГми роками (2010-2012 рр.) обсяпв виробництва сшьськогосподарсько'' продукцй, у й структурГ помггт негативнГ тенденцй до зменшення питомо'' ваги продукцй тваринництва. Сшьськогосподарсью тдприемства переорГентувалися на виробництво бшьш рентабельних видГв продукцй рослинництва (й частка у загальному обсязГ валово'' продукцй сшьського господарства сягае 70%), значно розширивши при цьому пошвт площГ та активно застосовуючи мГнеральнГ добрива. Можна передбачити, що за умов збереження у майбутньому тако'' тенденцй, вГтчизняна продукцш тваринництва виявиться не конкурентоздатною перед експортованою, що може призвести до зменшення ролГ галузГ у нащональному господарствГ. КрГм того, виробництво таких видш продукцй рослинництва як пшениця, кукурудза та насшня соняшнику, якГ сьогоднГ е найбшьш
конкурентоздатними та експортноорiентованими, потребуе науково-обгрунтованого пiдходу до визначення структури посiвних площ та рацiонального використання земельних ресурив. Що стосуеться картопл^ овочевих, овочево-баштанних культур та фруктш, то потреби внутрiшнього ринку задовольняються ними не повнiстю, а 1х частка у структурi експорту е незначною. Визначенi проблеми потребують свого виршення шляхом створення соцiально-економiчних та еколопчних передумов виробництва стьськогосподарсько1 продукцп, якi сприятимуть 11 конкурентоздатностi на ринках всiх рiвнiв.
Аналiз останшх дослiджень i публiкацiй. Питанням забезпечення конкурентоздатносл сшьськогосподарсько1 продукцп присвятили сво1 працi Горлачук В.В. [10], Пархомець М.К. [1], Ушят Л.М. [1], Якубш В.М. [4] Смола 1.1. [6], Власенко Н.С. [3], Вернигора М.1. [9], Бурачек 1.В. [8] i iн. Авторами дослiджено основт тенденцп розвитку сшьськогосподарського виробництва, його основт проблеми та перспективи. Розроблено практичн рекомендацп щодо пiдвищення конкурентоздатносп вггчизняно1 продукцп на внутрiшньому та зовтшньому ринках.
Невирiшенi ран1ше частини загальноТ проблеми. У сучаснiй науковiй лiтературi недостатньо розробленим залишаеться питання формування сощально-економiчних та екологiчних передумов виробництва конкурентоздатног сшьськогосподарсько1 продукцп.
Мета дослщження полягае у формуваннi соцiально-економiчних та екологiчних передумов виробництва конкурентоздатно! продукцп, завдяки рацiональному використанню земельних ресуршв, якостi трудового потенцiалу суспшьства, зайнятого у сшьськогосподарському виробництвi, ефективно1 органiзацГi та технiко-технологiчного рiвня виробництва продукцп.
1. ПОНЯТТЯ "КОНКУРЕНТОЗДАТНОСТ1 СШЬСЬКОГОСПОДАРСЬКО1 ПРОДУКЦП"
Поняття "конкурентоздатност стьськогосподарсько1 продукцп" е сукупнiстю властивостей, якi комплексно характеризують п явнi та потенцшт можливостi до задоволення потреб споживачiв з точки зору цiни, якосп та безпеки у порiвняннi з аналопчною продукцiю пiдприемств-конкурентiв, що представлена на ринку у визначений перюд часу. У сучаснш науковiй лiтературi поняття "конкурентоспроможтсть" та "конкурентоздаттсть", як правило ототожнюються, що на нашу думку е термшолопчно не вiрно, оскшьки незважаючи на походження цих сжв вiд одного кореня, в першому випадку йдеться про можливост суб'екта господарювання до успiху у конкурентнш боротьбi, а у другому - про здатшсть об'екта (продукцп), реалiзувати цю можливiсть.
2. ПРОБЛЕМИ ЗБИТКОВОСТ1 СШЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ П1ДПРИСМСТВ
Дослiджуючи проблеми збитковосп сшьськогосподарських пiдприемств галузi тваринництва, зумовлет зростанням собiвартостi вироблено1 продукцп, автори [1] зазначають, що забезпечити п конкурентоздатнiсть можливо лише у великих
сшьськогосподарських тдприемствах шляхом запровадження прогресивних, ресурсоощадних технологш i науково1 органiзацii процесу виробництва. На 1х думку, одними з основних гальмiвних чинникш ефективного ведення галузi е дрiбнотоварна форма оргатзаци процесу виробництва та неврегульоватсть економiчних вiдносин з переробними тдприемствами, яка полягае у суттевiй розбiжностi в цiнах на сировину та вироблену з не1 продукцiю. ЦД i iншi чинники призвели до того, що станом на 2012р. [2], в крат нараховувалось 4425,8 тис. голiв велико1 рогато1 худоби, що на 68,6 тис. голiв, або на 1,5% менше у порiвняннi з початком 2011р., у т.ч. у сшьськогосподарських тдприемствах - 1510,6 тис. голiв, що на 15,8 тис. голiв, або на 1% менше, у господарствах населення - 2915,2 тис. голiв, що на 52,8 тис. голiв, або на 1,8% менше у порiвняннi з вищевказаним перюдом.
Зокрема поголiв'я корiв в сшьськогосподарських пiдприемствах, яке станом на 2012р. складае 583,7 тис. голiв, зменшилось у порiвняннi з 2011 роком на 0,9%, у господарствах населення у цей час налiчувалося 1998,5 тис. голiв, що на 2,1% менше, тж у 2011 рощ. Таю процеси призвели до загального скорочення поголiв'я корiв в Укра1т на 1,9%.
Що стосуеться поголiв'я свиней, то воно зменшилось у 2012р. порiвняно з 2011р. на 7,4% i становило 7373,2 тис. голiв, у тому чист у сшьськогосподарських тдприемствах - на 8,4% (3319,2 тис. голiв), у господарствах населення - на 6,5% (4054,0 тис. голiв). Зазначимо, що уперше за останне десятирiччя зафшсовано падiння загального поголiв'я птицi всiх видш, яке порiвняно з початком 2011р. скоротилося на 1,5%, або на 3,1 млн. голiв (становило 200,8 млн. голiв), у тому чист у сшьськогосподарських тдприемствах - на 4,4%, або на 4,8 млн. голiв (105,7 млн. голiв) при зростанн поголiв'я птицi всiх видiв у господарствах населення на 1,9% [2].
У результат зниження обсяпв виробництва продукци тваринництва в Укра1т значно скоротилося споживання населенням молочних та м'ясних продукта, особливо вггчизняного виробництва, що у свою чергу негативно вплинуло на рiвень продовольчо1 безпеки краши (табл. 1).
Таблиця 1
Баланс м'яса та м'ясних продуклв [3] (за календарний рш; тисяч тонн)
Показник Роки
2000 2005 2007 2008 2009 2010 2011
Виробництво 1663 1597 1912 1906 1917 2059 2144
Змша запашв на кiнець року -82 -11 -20 76 16 -3 -37
1мпорт 38 325 245 550 439 378 244
Всього ресурсiв 1783 1933 2177 2380 2340 2440 2425
Експорт 163 82 45 28 40 48 79
Витрачено на нехарчовi цiлi (на корм, втрати та ш.) 9 7 7 12 10 8 7
Фонд споживання 1611 1844 2125 2340 2290 2384 2339
у розрахунку на 1 особу, кг 32,8 39,1 45,7 50,6 49,7 52,0 51,2
Як видно з табл. 1, загальний обсяг виробництва м'яса та м'ясних продукпв зменшився у 2011 рощ порiвняно з 2010 роком на 85 тис. т, а фонд 1х споживання -на 281 тис т. При цьому сальдо торпвельного балансу м'яса та м'ясних продуклв е негативним i складае станом на 2011 рш 165 тис т.
У цьому контексп Якубiв В.М. [4] вважае, що основними проблемами, що негативно впливають на конкурентоздатнiсть продукцй тваринництва е низька й рентабельтсть через використання застарших технологiй виробництва, неможливкть протистояти конкуренцй iноземних виробниюв через 1х переваги у щновому аспектi та велика кiлькiсть посередницьких структур, як недостатньо сприяють просуванню вичизняно'1 продукцй на внутрiшнiй та зовтшнш ринки. Дослiдивши розвиток тваринництва у Карпатському регют, автор дшшов висновку про збитковiсть ще'1 галузi на рiвнi вiд -0,2% до -27% у розрiзi рiзних виробництв та сформував основнi напрями 11 вiдродження. До них вiдносяться оргатзащя науково-шновацшно'1 дiяльностi стосовно удосконалення технолопчних параметрiв виробництва продукцй та тдтримка державних органiв влади щодо 11 дотування.
За даними Державного управлшня статистики Украши [3], вся м'ясна продукцш впродовж 2010-2011 роюв е нерентабельною, при цьому найменш рентабельними 11 видами залишаються м'ясо велико"! рогато'1 худоби, овець та юз. Рентабельними протягом 2007-2011 залишаються таю види продукцй, як молоко i яйця (табл. 2).
Таблиця 2
Рентабельтсть продукцй тваринництва в Укра'М, % [3]
Роки продукцш тваринництва у тому чист
м'ясо велико1 рогато1 худоби м'ясо свиней м'ясо овець та юз м'ясо птищ молоко яйця
1990 22,2 20,6 20,7 2,3 17 32,2 27,3
1991 33,9 43,9 36 29,3 2,6 21,7 47,1
1992 76,1 131,2 95,4 119 32 39,6 67,8
1993 56,7 88 67 84,7 13,4 42 75,1
1994 15,7 29,8 31 28,9 -2,3 -5,2 55
1995 -16,5 -19,8 -16,7 -31,9 -18,4 -23,2 36,5
1996 -39,7 -43,1 -42,1 -51,8 -32,8 -44 -2,4
1997 -54,3 -61,5 -57,4 -58,8 -44,9 -53,7 -5,5
1998 -49,9 -59,3 -47,4 -59,4 -43,4 -46,7 -1,3
1999 -46,6 -57,9 -51 -57 -45,5 -36,6 -0,7
2000 -33,8 -42,3 -44,3 -46,4 -33,2 -6 10,6
2001 -6,6 -21,4 -7,2 -24,9 -1,7 -0,8 25,1
2002 -19,8 -40,5 -16,9 -26,7 -1,1 -13,8 14,6
Продовження таблиц 2
2003 -18,8 -44,3 -33 -37,8 11,0 9,9 18,5
2004 -11,3 -33,8 -14,4 -44,3 3,8 -0,4 15,2
2005 5 -25 14,9 -32,1 24,9 12,2 23,5
2006 -11 -38,4 -9,2 -34,3 12,1 -3,7 -6,8
2007 -13,4 -41 -27,6 -46,4 -19 13,8 9,1
2008 0,1 -24,1 0,3 -38,6 -11,3 4,1 13
2009 5,5 -32,9 12,1 -31,8 -22,5 1,4 13,1
2010 7,8 -35,9 -7,8 -29,5 -4,4 17,9 18,6
2011 13 -24,8 -3,7 -39,6 -16,8 18,5 38,8
-1-*-1-1-1-1-1-1-
Примика Без ПДВ, дотацш, транспортних, експедицшних та накладних витрат; за 1996-2011рр. - з урахуванням дотацш.
У порiвняннi з продукцiею тваринництва, вш види рослинницько1 продукци впродовж 2008-2011 роюв е рентабельними, зокрема рентабельтсть соняшника станом на 2011 рш складае 57%, цукрових бурякв - 36,5%, зерна - 26,1%, картоплi - 17,7%, овочiв - 9,9% (табл. 3).
Таблиця 3
Рентабельтсть продукци рослинництва в Укра1т, % [3]
Роки продукцш рослинництва у тому чист
зерно насшня соняшнику цукровi буряки (фабричт) картопля овочi ввдкритого грунту
1990 98,3 275,1 236,5 29,5 27,2 27,6
1991 114,6 166,2 307,6 59,9 150,4 60,3
1992 206,5 346 541,6 142,9 233,8 72,8
1993 214,6 361,1 505,6 143,5 68,6 39,4
1994 123,2 214,1 224,1 66 112,1 106,8
1995 55,5 85,6 170,9 31,2 34,3 12,8
1996 29,7 64,6 53 3,8 6,4 -26,5
1997 14,5 37,5 19,4 -10,4 -24,1 -37,4
1998 -3,3 1,9 22 -12 -18,6 -25,2
1999 8 12 54,5 -14,8 -12,5 -12,8
2000 30,8 64,8 52,2 6,1 14 -1,7
Продовження таблиц 3
2001 35,8 43,3 68,7 1,5 11,4 -0,8
2002 22,3 19,3 77,9 -8,6 24,2 8,9
2003 41,7 45,8 64,3 6,2 33,5 30,9
2004 20,3 20,1 45,2 -0,8 -0,7 -5
2005 7,9 3,1 24,3 4,8 17,8 16,1
2006 11,3 7,4 20,7 11,1 56,2 14,8
2007 32,7 28,7 75,9 -11,1 24,7 14,1
2008 19,6 16,4 18,4 7,1 7,9 11,1
2009 16,9 7,3 41,4 37 12,9 19,1
2010 26,7 13,9 64,7 16,7 62,1 23,5
2011 32,3 26,1 57 36,5 17,7 9,9
В аналггичнш доповвд фахiвцiв 1нституту стратегiчних дослiджень [5, с. 19] основними проблемами галузi тваринництва визначено зниження поголiв'я великог рогатог худоби у сшьськогосподарських тдприемствах; утримання господарствами населення 66% поголiв'я велико1 рогато1 худоби, близько 55% свиней, 1х неспроможнiсть виробляти продукцiю, що вiдповiдае мiжнародним стандартам якосп; загальне скорочення обсягiв виробництва продукци скотарства; iмпорт в Украшу продуктiв харчування тваринного походження низько1 якоси, що робить не конкурентоздатною на внутршньому ринку аналогiчну вiтчизняну продукщю; вiдсутнiсть вiтчизняноi селекцшно-племшно'1 бази високопродуктивних порщ велико1 рогато'1 худоби та свиней; зменшення частки виробництва високояюсного м'яса велико'1 рогато'1 худоби та свинини, замша його дешевшим i менш енергетично цiнним м'ясом птищ, переважно курятини iнтенсивноi технологи вирощування.
Смола 1.1. [6] акцентуе увагу, що молочна та м'ясна продукцш, вироблена у приватному секторi, не може бути конкурентоспроможною на зовтшньо европейському ринку через вiдсутнiсть переробних тдприемств, якi б вiдповiдали европейським вимогам. Крiм того, обсяг виробництва сиру та вершкового масла, якими протягом столпъ славилася Украша, зменшуеться через низьку якiсть молока, яке не ввдповщае санiтарним i шшим нормам якостi. Автор обгрунтовуе доцшьшсть iснування таких моделей виробництва тваринницько1 продукци, як великi сiльськогосподарськi тдприемства, кооперативи, холдинги, асоцiацii виробникiв з переробними галузями i торгiвлею, фермерсью господарства тощо.
3. ПЕРЕВАГИ ОБ'еДНАННЯ ДР1БНИХ С1ЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТОВАРОВИРОБНИК1В У КРУПНОТОВАРН1 КООПЕРАТИВИ
Зазначимо, що ефективною передумовою пiдвищення конкурентоздатностi с1пьськогосподарсько'1 продукц11 е кооперащя дрiбно- та середньо товарних виробниюв, яка дозволяе мiнiмiзувати витрати на й виробництво, зберiгання, переробку та збут, на купiвлю, оновлення i використання основних засоб]в. З метою сприяння розвитку сшьськогосподарсько'1' кооперацй 20 грудня 2012 року Верховна
Рада прийняла Закон Украши "Про внесення змш до Закону Украши "Про сшьськогосподарську кооперащю" [7], який визначае особливост економiчних засад дiяльностi сшьськогосподарських кооперативiв та створюе умови для зменшення податкового навантаження на них. Згщно цього закону держава гарантуе повернення пайового внеску у виглядi земельно1 дшянки [7, ст. 16] фiзичнiй чи юридичнiй особi, яка внесла свш майновий пай у кооператив у формi земельно1 дшянки у разi виходу, виключення з кооперативу чи лшвщацй кооперативу виключно у формi земельно1 дшянки, тобто в натурi (на мiсцевостi). У разi лiквiдацГi кооперативу майновий пай у формi земельно1 дшянки не може бути використаний для виплати заробiтноi' плати працiвникам, виконання зобов'язань перед бюджетом, банками та шшими кредиторами. Зазначет позитивнГ змГни у чинному законодавстш Украши у 2012 рощ, який оголошено Генеральною Асамблеею ООН МГжнародним роком кооперативiв, сприятимуть забезпеченню належного рГвня зайнятостi сшьського населення та сприятимуть подоланню його бщносл.
У цьому контекстi Бурачек 1.В. [8] зосереджуе увагу на докоршнш вГдмГнностГ сшьськогосподарських кооперативiв ввд пiдприемств Гнших органiзацiйно-правових форм власносп, яка полягае у демократичнiй структурГ управлiння, орiентацii на максимальне задоволення штерейв членГв кооперативу за умов обов'язково1 трудово1 участГ у ньому, сощально-орГентований розподГл доходГв, пГклування про сощальний розвиток сГльсько1 громади, змщнення сво1х позицГй у конкурентному середовищГ на основГ дотримання мГжнародних принцитв коопераци.
Треба сказати, що в Украт та свГтГ останнГми роками збГльшуеться кГлькГсть як виробничих, так Г обслуговуючих сГльськогосподарських кооперативГв, яю подГляються на переробнГ, заготГвельно-збутовГ, постачальницью та ГншГ. До переробних сшьськогосподарських обслуговуючих кооперативГв належать кооперативи, яю здшснюють переробку с1льськогосподарсько1 сировини, що виробляеться його членами, наприклад виробництво хлГбобулочних, макаронних виробГв, овочевих, плодово-ягщних, м'ясних, молочних, рибних продуктГв, виробГв Г напГвфабрикатГв з льону, луб'яних культур, лГсо- Г пиломатерГалГв тощо [7].
ЗаготГвельно-збутовГ сшьськогосподарсью обслуговуючГ кооперативи здшснюють заготГвлю, зберГгання, передпродажну обробку та продаж продукци, вироблено1 членами таких кооперативГв, надають 1м маркетинговГ послуги. ПостачальницькГ сГльськогосподарськГ обслуговуючГ кооперативи утворюються з метою закупГвлГ та постачання членам таких кооперативГв засобГв виробництва, матерГально-техшчних ресурсГв, необхГдних для виробництва сшьськогосподарсько1 продукцй та продуктГв и переробки, виготовлення сировини, матерГалГв та постачання 1х членам кооперативу. У разГ поеднання кГлькох видГв д1яльностГ утворюються багатофункцГональнГ кооперативи. Сшьськогосподарсью обслуговуючГ кооперативи надають сво1м членам й ГншГ послуги, зокрема технолопчт, транспортт, мелГоративнГ, ремонтнГ, будГвельнГ, з ветеринарного обслуговування тварин Г племшно1 роботи, бухгалтерського облГку Г аудиту, науково-консультацшного обслуговування [7]. КрГм того, завдяки створенню
ощадних кас та спГлок взаемодопомоги вони вирГшують проблему вiдсутностi у сГльськш мiсцевостi сфери банкiвських та касових послуг.
У крашах Захiдноi Европи кооперативи виробляють близько 50% продукцй харчово'1 промисловостi, через них реалiзуеться 60% товарно1 продукцй аграрного сектору Евросоюзу, 80% - скандинавських краш, 90% - Японй та Китаю, 65% -Нiдерландiв, 52-55% - продукци Шмеччини та Францй. Вся зернова продукцш Канади реалiзуеться за допомогою групи сшьськогосподарських кооперативiв, таких як "Саскачеванський пшеничний кооператив", "Пшеничний кооператив Альберти", "Манiтобський елеваторний кооператив", що об'еднують близько 100 тис. фермерiв. Показовим е досвiд ще'1 краши стосовно формування економiчного мехатзму об'еднання товаровиробникiв у кооперативи, який грунтуеться на створеннi ефективних каналiв збуту продукцй, органiзацii контролю за й якiстю, гарантуваннi державою прав на дотацй з державного бюджету членам кооперативiв.
В Европейському Союзi товаровиробники, що об'еднуються в сшьськогосподарсью кооперативи, у перiод узгодження вшх процедур спшьно1 дiяльностi (до 5 рокв) мають право реалiзувати поза межами кооперативно'1 органiзацГi 50% власно'1 продукцй отримуючи вже при цьому певт преференцй. По завершеннi цього термшу вони отримують статус Оргатзацй виро6никГв, вищий рiвень преференцiй, дотацш, але позбавляються права продавати продукщю поза цими межами збуту ще'1 оргатзацй [9].
За дослвдженням Вернигори М.1. [9], в Украiнi в особистих селянських господарствах виробляеться 97- 99% картопш, 80% овочГв, плодГв г ягГд, близько 80% молока Г до 50% м'яса. На його думку, дрГбт виробники не маючи власних потужностей для зберГгання та передпродажно'1 пГдготовки продукцй' виявляються нездатними до й збуту за вигщними цГнами, що е причиною 1х мало прибутково'1 дкльностГ КрГм того, через вГдсутнГсть якГсних товарних партГй продукцй' вони не можуть й реалГзовувати через вГтчизнянГ торпвельт мережГ та на експорт. Це означае, що з метою передпродажноi пГдготовки продукцй за каналами й збуту дрГбним сГльськогосподарським товаровиробникам потрГбно об'еднуватися у кооперативи.
Про необхвдтсть таких об'еднань свГдчить той факт, що до проведення земельноi реформи в Украт домГнували сГльськогосподарськГ тдприемства з розмГрами земельних угГдь у середньому 3,0-3,5 тис. га, нит ж сформовано господарсью структури зГ значно меншими розмГрами землекористувань, яю не можуть оброблятися за допомогою сучасних агротехнологГй, а тому !'х використання е менш ефективним. Так станом на 2010 р. в Украт налГчувалося 28454 сГльськогосподарських тдприемств (50,3% !'х загальноi кГлькостГ), середня площа яких становила 161,6 га. Лише 309 сшьськогосподарських тдприемств (0,5% ввд !'х загальноi кГлькостГ), на яю припадае 18,3% загальноi площГ сГльськогосподарських угГдь, використовували земельнГ площГ розмГром не менш нГж 7 тис. га [8].
Як у цьому зв'язку справедливо зазначае Горлачук В.В. [10], що методолопчною тдставою для зниження собГвартостГ сГльськогосподарсько1 продукцй, ступеня ризикованостГ агроформувань е збГльшення !'х розмГрГв. Досягнення цГе1 умови, на його вченого, забезпечуеться або шляхом створення
кооперативГв чи господарських товариств, в яких селяни будуть 1х засновниками, або ж шляхом оренди земельних дшянок компатями, тдприемствами, холдингами, концернами,фГзичними особами, яю вГдрГзняються Гнтелектуальним та професшним рГвнем знань, мають визнаний авторитет у суспшьствГ За його дослщженням, така практика широко впроваджуеться у крашах ЗахГдно1 Свропи. Наприклад, у БельгГ1 орендуеться понад 70% земель, у Францй Г НГмеччинГ - бГльше 60%. В цшому у Захщнш Сврот в орендГ, за чгткими та прозорими правилами використання землГ, перебувае понад 40% вшх земель сГльськогосподарського призначення [10].
4. КОНКУРЕНТОЗДАТН1СТЬ В1ТЧИЗНЯНО1 ПРОДУКЦП У КОНТЕКСТ II ЕКОЛОГ1ЧНОСТ1
Зазначимо, що перевагою об'еднань дрГбних сшьськогосподарських товаровиробникГв у крупнотоварт кооперативи е можливГсть вирГшення проблеми 1х переорГентацй на виробництво продукци птахГвництва Гнтенсивного вирощування та високорентабельних експортноорГентованих культур, таких як соняшник та рГпак, якГ при порушент системи сГвозмГн призводять до виснаження грунтового покриву. Про наявтсть таких проблем сввдчить той факт, що за перюд незалежностГ Укра1ни посГвнГ площГ соняшнику збгльшилися на 3103 тис. га або 189%, що забезпечило зростання виробництва його насшня на 6100 тис. т або 237,2%. При цьому значне скорочення площ кормових культур (на 9522 тис га або 79,5%) негативно вплинуло на розвиток тваринництва. КрГм того, скорочення площ цукрових буряюв 1075 га або 66,5% та зменшення обсяпв 1х виробництва на 25524 тис. т або 57,6% призвело до необгрунтованого обсягу експорту цукру в Украшу (рис. 1).
18000 16000 14000 12000 £ 10000 0 8000 6000 4000 2000 0
Роки
Рис 1. Динамша виробництва сшьськогосподарських культур Примика. Складено за даними [2].
Що стосуеться картоплГ, виробництво яко1 зосереджено у господарствах населення, й посГвнГ площГ збГльшилися на 10 тис. га або 0,7%, а обсяг виробництва
зрГс на 7516 тис. т або 44,9%. Проте забезпечетсть населення щею продукцГею е недостатньою, про що свщчить продаж у торгГвельних мережах супермаркета картоплГ, експортованоi переважно Гз 1ндГ1 та ПольщГ. КрГм того, за вищевказаний перюд в Укра!т значно зрГс обсяг експорту фрукта та ягщ через скорочення обсягу !'х виробництва на 1006 тис т. або 34,6%. За дослщженнями, проведеними у Сумсько!' областГ у 2010 рощ [11], Гз спожитих в нш 38,4 тис. т фрукта Г ягщ лише 26% цiеi продукцй було вгтчизняного виробництва. Необхщно тдкреслити, що споживання фрукт Г ягГд у розрахунку на одну особу становило 32,6 кг при науково-обгрунтованш нормГ 80 кг, а врожайтсть фруктГв Г ягщ в областГ знизилася з 30,2 ц/га у 2009 рощ до 19 ц/га у 2010 рощ.
Незважаючи на те, що площа зернових та зернобобових зросла на 1141 тис. га або 7,8% у порГвнянт з 1990 роком, а у структурГ посГвних площ основних сшьськогосподарських культур вони складають 61,8%, !'х внутрГшня структура залишаеться незадовГльною. ЩорГчно скорочуеться виробництво окремих круп'яних культур, таких як просо та гречка Г зернобобових, що призводить до !'х подорожчання та недостатнього споживання населенням. Наприклад, за офщшними даними Сумсько!' областГ, фактичне забезпечення й населення продуктами харчування не вГдповГдае встановленим рацГональним нормам, зокрема м'яса та мясопродукта споживаеться 56,5% до потреби, молока та молочних продукта -58%, хлГба Г хлГбопродукта - 142,9%, яець - 94%, риби та рибопродукта - 52%, картоплГ - 187,5 %, овочГ та баштант продовольчГ культури - 90,9%, плоди, ягоди та виноград - 36,2%, цукру - 95,3%, олГ! - 92,9%. Таким чином, фактичне споживання бшьшост видГв продовольства знаходиться на рГвт нижчому вГд рацГональних норм. Лише споживання хлГба, хлГбопродуктГв та картоплГ перевищуе ращональт норми, що свщчить про компенсащю недостатностГ в ращот м'яса, молока, риби, яець тощо, та пояснюеться неспроможнГстю значно'! частини населення придбати повнощнний набГр продукта харчування [11].
Важливою проблемою забезпечення населення продуктами харчування е низька конкурентоздаттсть вгтчизняно!' продукцй у контекстГ й екологГчностГ. ЗначнГ територй Укра!'ни пГддалися впливу радГацГйного забруднення у наслщок вибуху Чорно6ильсько'! АЕС, внаслщок чого сшьськогосподарська продукцш може мГстити небезпечну речовину цезГй-137. За дослщженням Кулаковоi Л.М. [12], за такими видами продукцй, як сир, м'ясо свиней та птищ, в Укра!т встановлено найвищий рГвень допустимо'! норми цiеi речовини у порГвняннГ з Республшою БГлорусь та РосГйською федеращею, якГ теж постраждали вГд наслщок аварГ! на Чорнобильсько'! АЕС (табл. 4).
Виходячи з того, що на сгльськогосподарську продукщю при експортно-Гмпортних операцГях, як правило, встановлюються нормативи кра!'ни-Гмпортера, населення Укра!'ни споживае продукщю цих видГв найнижчо!' якосп у контекстГ !"! екологГчностГ, яка е найменш конкурентоздатною. Це означае, що Гснуючи нормативи щодо вмГсту радГонуклГдГв цезГю-137 на зазначенГ види продукцГ! потребують свого перегляду.
Таблиця 4
Допустимi рiвнi (ДР) вмкту цезто-137 у харчових продуктах [12]
№ з/п Вид продукци Вмiст радюнуклшв цезiю-137 (Бк/л кг)
ДР Республши Бшорусь ДР Роси ДР Укра1ни
1 Молоко незбиране 100 100 100
2 Молоко згущене та концентроване 200 300 300
3 Сир 50 50 100
4 Масло вершкове 100 200 100
5 М'ясо велико! рогато! худоби, овець та юз 500 160 200
6 М'ясо свиней 160 160 200
7 М'ясо птищ 180 180 200
8 Картопля 80 120 60
9 Хшб та хлiбобулочнi вироби 40 40 20
10 Овочi 40 120 40
11 Фрукти та ягоди 70 40 70
12 Гриби свiжi 370 500 500
5. ЯК1СТЬ ТРУДОВОГО ПОТЕНЦ1АЛУ СШЬСЬКОГО НАСЕЛЕННЯ ЯК ПЕРЕДУМОВА ВИРОБНИЦТВА КОНКУРЕНТОЗДАТНО1 ПРОДУКЦП
Одтею з основних передумов виробництва конкурентоздатно! сшьськогосподарсько! продукци е якiсть трудового потенцiалу сшьського населення, рiвень якого значною мiрою залежить вiд рiвня його доходш. На думку Гаврилко П.П. [13], яку ми подшяемо, до заходiв, що сприятимуть пiдвищенню доходiв сшьського населення слщ вiднести розвиток багатопрофшьно! коопераци на селi, яка б сприяла збуту сшьгосппродукци, що виробляеться дрiбними сшьгоспвиробниками, забезпеченню доступу до фшансових ресурйв шляхом створення сшьських кредитних кооперативiв, а також покращення надання спецiалiзованих послуг власникам особистих тдсобних господарств; розвиток приватно-державного партнерства з метою встановлення пращвникам сшьськогосподарських тдприемств мiнiмальноí заробiтноí плати на рiвнi прожиткового мiнiмуму [13].
Однiею з найважливших характеристик якостi трудового потенщалу е стан фiзичного здоров'я, ввд якого залежить виконання ним виробничих функцш. Це означае, що попршення якостi трудового потенцiалу лише за щею характеристикою призводить до значних збитюв для сшьського господарства i е загрозою для ефективного функщонування виробництва i економiки в щлому. 1нтегральними оцiнками впливу негативних еколопчних факторiв на органiзм людини е показники тривалосп життя, працездатного вшу, рiвня захворюваностi та смертностi населення, частки непрацездатного населення у загальнш його кiлькостi та iн. [14].
Значну частину трудового потенщалу сшьсько'1' мкцевост складае населення, що зайняте в особистому тдсобному господарстш. На сучасному етапi розвитку Украши iснування такого неформального сектора економiки обумовлюеться ïï кризовими явищами, наслщками яких е складнi умови для тдприемницько1' дiяльностi, безробiття, бiднiсть, слабка мотиващя до працi у зв'язку з низькою ïï оплатою. Розвиток так звано'1 "домашньо'1" економiки мае як позитивт, так i негативт сторони. До позитивних вiдноситься формування системи самозайнятостi та незалежностi цього сектору економши вiд держави. До негативних - недовiра до держави та ïï шститулв, зниження авторитету оргатв влади [15].
Важлива роль у забезпечент зайнятостi сшьського населення та його залучент у фермерську дшльтсть належить державi, яка повинна створювати передумови виробництва конкурентоздатно'1' сшьськогосподарсько'1' продукцй' наданням товаровиробникам дотацiй на виробництво нерентабельних ïï вид]в, пшьгових кредитiв та виплат на заснування пiдприемницько'ï дiяльностi.
ВИСНОВКИ
Конкурентоздатнiсть сшьськогосподарсько'1' продукцй' - це сукупнiсть властивостей, якi комплексно характеризують ïï явт та потенцiйнi можливостi до задоволення потреб споживачiв з точки зору цши, якостi та безпеки у порiвняннi з аналогiчною продукцiю тдприемств-конкуренпв, що представлена на ринку у визначений перюд часу.
Основними проблемами, що негативно впливають на конкурентоздаттсть продукцй' е низька рентабельнiсть ïï виробництва, особливо продукцй' тваринництва, використання застарших техтки та технологiй, незадовшьт екологiчнi умови виробництва, недостатня яюсть трудового потенцiалу сшьського населення.
Основною передумовою подолання вищезазначених проблем е кооперащя дрiбно- та середньо товарних виробниюв, яка дозволяе мiнiмiзувати витрати на виробництво, збертання, переробку та збут сшьськогосподарсько'1' продукцй', на кутвлю, оновлення i використання основних засобiв. Крiм того, необхiдними е дотування державою нерентабельних вид]в сшьськогосподарсько'1' продукцй' та запровадження шших видiв державно'1' пiдтримки.
Перспективи подальших дослiджень полягають в обгрунтуваннi системи управлiння конкурентоспроможтстю сшьськогосподарських пiдприемств. Передбачаеться розглянути методичт основи створення господарсько'1' iнформацiйно'ï системи на сшьськогосподарських тдприемствах та особливост ïï функцiонування.
Список л1тератури
1. Пархомець М.К. Шдвищення конкурентоспроможностi продукцй' у сшьськогосподарських тдприемствах / М.К. Пархомець, Л.М. Утят // 1нновацшна економжа. Всеукрашський науково-виробничий журнал. - Вип. № 2'2011 (21) - 2011. - С. 57-64.
2. Офщшний сайт Державно!' статистики Украши [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/
3. Баланси та споживання основних продуклв харчування населенням Украши. Статистичний збiрник за редакщею Власенко Н.С. Державна служба статистики Украши, 2012. - 54 с.
4. Яку^в В.М. Перспективи розвитку конкурентоспроможно'' тваринницько'' галуш в Карпатському регюш / В.М. Якубiв // 1нновацшна економiка. Всеукра'нський науково-виробничий журнал. -Вип. № 4'2011 (23) - 2011. - [Електронний ресурс] - Джерело доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc gum/inek/2011 4/79.pdf
5. Розвиток аграрного виробництва як передумова забезпечення продовольчо'' безпеки Украши: аналiт. доп. / за заг. ред. Я.А. Жалша. - К.: Н1СД, 2011. - 104 с.
6. Смола I.I. Напрями тдвищення конкурентоспроможностi продукцй' тваринництва / Смола I.I. // Продуктивнiсть агропромислового виробництва. №13, 2009 [Текст]: науково-практичний збiрник. - К.: НД1 "Украгропромпродуктившсть", 2009. - С .122-126.
7. Про внесення змш до Закону Украши "Про сшьськогосподарську кооперацш" Закон Украши вщ 20.11.2012 № 5495-VI [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon4.rada. gov.ua/laws/show/5495-17
8. Бурачек 1.В. Розвиток виробничих кооперативiв у сiльському господарсга переходного перiоду: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд екон. наук: спец. 08.07.02. / 1гор Володимирович Бурачек. - Житомiр: 2005. - 24 с.
9. Вернигора М.1. Чому в Укра'ш не розвиваються сiльськогосподарськi кооперативи / М.1. Вернигора // Нацiональний прес-клуб "Укра'нська перспектива" [Електронний ресурс]. -Режим доступу: http://galinfo.com.ua/news/ 108592.html
10. Горлачук В.В. Формування конкурентоспроможностi землекористування в регiонi / В.В. Горлачук // Наvковi працi. Науково-методичний журнал ЧДУ iм. Петра Могили комплексу "Киево-Могилянська академiя". Серiя "Економiчнi науки" - Микола'в: 2010. - Том 133. Випуск 120. - С. 110-115.
11. Програма розвитку агропромислового комплексу Сумсько! област на перюд до 2015 року. Сумська обласна державна адмшстращя. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.state-gov.sumy.ua/agriculture
12. Кулакова Л.М. Конкурентоспособность производства сельскохозяйственной продукции на территориях Полесского региона, подвергшихся радиоактивному загрязнению / Кулакова Л.М. // Проблемы развития внешнеэкономических связей и привлечения иностранных инвестиций: региональный аспект. ПГУ: 2010. - 256-260 с.
13. Гаврилко П.П. Прюритети збереження трудового потенщалу сшьських територш / П.П. Гаврилко // / Електронне наукове фахове видання "Ефективна економжа" №5, 2012 р. Режим доступу: http://www.economy.nayka.com.ua/index.php?operation=1&iid=1149
14. Коваленко О.Ю. Методичний тдид до економiчноi оцшки еколопчного ризику / О.Ю. Коваленко // Економжа: проблеми теорй' та практики. - Дншропетровськ: 2010. - Випуск 264. Том VI.- C. 1563-1575.
15. Коваленко О.Ю. Розподш родинного нащонального доходу в Укра'ш / О.Ю. Коваленко // Матерiали сьомо'1 мiжнародноi науково-практично'1 конференцй' "Прослр i час сучасно! науки" 19-21 квита 2011 року. - Ки'в: 2011. - Частина 1. Секщя: макроекономiка. - С. 61-63.
Коваленко О.Ю. Социально-экономические и экологические предпосылки производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции / Коваленко О.Ю. // Ученые записки Таврического национального университета имени В. И. Вернадского Серия: «Экономика и управление». - 2014 - Т. 27 (66). № 1. - С. 45-57.
Статья посвящена обоснованию социально-экономических и экологических предпосылок производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции. Доказана необходимость создания объединений сельскохозяйственных предприятий в виде кооперативов и других форм крупно товарного производства сельскохозяйственной продукции. Определено понятие конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.
Ключевые слова: сельскохозяйственная продукция, конкурентоспособность, производство, предпосылки, кооперативы, крупно товарное производство.
Статья поступила в редакцию 03. 02. 2014 г
