CC BY
48
УДК- 631.15: 635.21
СОСТОЯНИЕ КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ И ТЕНДЕНЦИИ ЕГО ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
Высоцкий О.Г., к. с-х. н., доцент, Косьянчук В.П., д. с-х. н., профессор
ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского»
Аннотация: Дана оценка состоянию производства картофеля в Брянской области. Обоснована стратегия инновационного развития картофелепро-дуктового подкомплекса Брянской области.
Ключевые слова: инвестиции, инновации, стратегия, модель развития КПП.
Введение. Важное место среди отраслей сельского хозяйства занимает региональный кар-тофелепродуктовый подкомплекс, объединяющий и учитывающий баланс экономических интересов между сельскохозяйственными товаропроизводителями, перерабатывающими предприятиями и сферой реализации, развития как внешних, так и внутренних кооперационных и интегрирующих связей. Картофелепродуктовый подкомплекс АПК Брянской области является важнейшей составляющей хозяйственной системы страны, способствуя удовлетворению потребностей населения в продуктах питания за счёт внутреннего рынка и обеспечению продовольственной безопасности [1,2].
В настоящее время формируется новая парадигма развития мирового хозяйства на базе использования инноваций. Инновационная деятельность в современных условиях является основным фактором развития сельского хозяйства, максимальное использование которого в нашей стране является единственным путём преодоления кризиса и обеспечение устойчивого развития АПК [3,4].
Цель исследования- изучить динамику изменения параметров картофелепродуктового подкомплекса за 2005-2014 гг., разработать инновационную модель стратегии развития картофелепродук-тового подкомплекса (КПП) Брянской области.
Материалы и методы. Исследование выполнены в 2005-2014гг. Объектом исследования
Annotation: The state of potato production in Bryansk region is estimated. The strategy of innovative development of potato productive subcomplex is reasoned.
Keywords: investment, innovations, strategy, development model of the potato productive subcomplex.
являются предприятия картофелепродуктового подкомплекса АПК Брянской области. Предметом исследования - экономические и управленческие отношения, складывающиеся на различных уровнях в системе управления картофеле-продуктовым подкомплексом в процессе перехода к инновационному типу развития.
Теоретической основой исследования являются: труды ведущих научно-исследовательских институтов, Вузов Российской Федерации, работы отечественных и зарубежных учёных по проблемам инновационной деятельности [5,6].
В качестве рабочего инструментария использованы следующие методы: экономико-статистический, абстрактно-логический, расчёт-но-конструктивный, экспертных оценок и другие.
Практическая значимость исследования заключается в разработке модели и стратегии инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса и программы обеспечения продовольственной безопасности страны.
Результаты исследований и их обсуждение. Брянский картофель в продовольственном балансе страны занимал лидирующие позиции. До 1991 года посевные площади картофеля в общественном секторе составили 98-100 тыс. га, а объёмы производства 1,3 млн. тонн [7]. К 2005 году площадь возделывания составила в общественном секторе 5 тыс. га, а валовое производство 91,1 тыс. тонн (таблица 1).
Таблица 1- Посевные площади под картофелем, тыс. га.
Годы Хозяйства всех категорий Хозяйства населения Сельскохозяйственные предприятия Крестьянские (фермерские) хозяйства
2005 46,8 41,2 2,6 3,0
2006 41,1 35,0 3,0 3,1
2007 41,3 34,0 3,8 3,4
2008 43,2 33,7 5,2 4,2
2009 47,6 33,7 7,6 6,3
2010 50,7 33,2 9,3 8,3
2011 58,9 33,8 12,1 13,0
2012 55,5 32,6 11,2 11,7
2013 56,2 32,2 11,9 12,1
2014 55,9 31,8 12,3 11,7
1) Включая индивидуальных предпринимателей.
В 2014 году площадь посадок картофеля во площади (56,9 %). Они выращивают 515 тыс.
всех категориях составила 55,9 тыс. га. Основ- тонн клубней (45,8%). Крестьянские (фермерские
ными производителями картофеля в области яви- хозяйства - 299,7 тыс. тонн (26,7 %), доля КФХ в
лись личные подсобные хозяйства населения, на общей площади посадок картофеля составила
которые приходится 31,8 тыс. га посадочной 20,9 %.
Таблица 2- Урожайность и валовой сбор картофеля
Годы Хозяйства всех категорий Хозяйства населения Сельскохозяйственные предприятия Крестьянские (фермерские) хозяйства
Урожайность, т/га Валовой сбор тыс. т Урожайность, т/га Валовой сбор тыс. т
Урожайность, т/га Валовой сбор тыс. т Урожайность, т/га Валовой сбор тыс. т
2005 11,0 513,7 12,1 422,6 16,1 41,9 16,4 49,2
2006 13,5 551,5 12,6 442,7 18,9 56,7 16,8 52,1
2007 15,5 637,0 13,9 472,9 24,0 93,4 20,7 70,7
2008 16,3 702,3 13,8 464,7 25,2 133,2 24,8 104,4
2009 17,7 836,7 14,4 484,1 27,4 196,7 24,7 155,9
2010 14,6 701,8 12,3 408,4 20,2 145,6 19,0 157,7
2011 20,2 1189,2 15,7 530,7 25,4 284,5 27,4 353,7
2012 18,8 988,8 15,0 489 21,8 244,2 21,6 252,7
2013 19,2 967,1 15,8 507,3 18,8 225,3 19,4 234,5
2014 20,2 1123,4 16,2 515 25,1 308,7 25,6 299,7
Урожайность картофеля за исключением 2010 года стабильно повышалась и достигла в 2014 году в сельскохозяйственных организациях 25,1 т/га, в крестьянских (фермерских) хозяйствах 25,6 т/га, в хозяйствах населения 16,2 т/га. Это обусловлено более эффективным использованием преимуществ крупно товарного производства, лучшим использованием материально технической базы, внедрением инноваций.
Исследование проблем инвестирования в картофелепродуктовом подкомплексе актуально по ряду причин: во - первых, в виду недостаточности в последние годы собственных источников для финансирования производства как в аграрной сфере, так и в сфере переработки; во - вторых, по причине недостаточной, по нашему мнению, обоснованности направлений государственной
Самая благоприятная ситуация складывалась в 2008-2009 гг., когда урожайность культуры была наибольшей, что связано, как с улучшением агротехники возделывания, так и с благоприятными тепло и влагообеспеченностью. В результате в 2009 году урожайность картофеля в сельхозпредприятиях повысилась относительно базисного 2005 года на 170,2 % (с 16,1 до 27,4 т/га).
поддержки отрасли картофелеводства; в- третьих, из за острой потребности в обеспечении динамического развития подкомплекса в целях реализации программы импортозамещения и наращивания экспортного потенциала отечественной продукции.
Необходимо, в ближайшее время перейти к инновационной модели устойчивого развития картофелепроизводящих и картофелеперераба-тывающих предприятий на основе оптимизации их инвестированных, сырьевых источников и производственных мощностей регионального картофелепродуктового подкомплекса [8, 9].
Анализ производства картофеля с использованием базисных и цепных индексов показал, что за 2005-2014 гг. оно увеличилось относительно базисного периода на 266,8 тыс. тонн или на 636,7 % (таблица 3).
Благодаря мерам, принимаемым государством по возрождению отечественного аграрного сектора, Брянская область начинает постепенно возрождаться к временам, когда картофельное производство было визитной её карточкой. Исходя из этого, на наш взгляд разработанная модель внедрения ресурсосберегающих технологий, а также развития рынка картофеля и картофелепродуктов
Таблица 3- Динамика производства картофеля в сельхозпредприятиях Брянской области
Годы Производство, тыс. т Абсолютный прирост, тыс. т Темп, % Абсолютное значение 1 % прироста, тыс. т
роста прироста
базисный цепной базисный цепной базисный цепной базисный цепной
2005 41,9 - - 100 100 100 100 - -
2006 56,7 14,8 14,8 135,3 135,3 35,3 35,3 0,42 0,42
2007 93,4 51,5 36,7 222,9 164,7 122,9 64,7 0,42 0,57
2008 133,2 91,3 39,8 317,9 142,6 217,9 42,6 0,42 0,93
2009 196,7 154,8 63,5 469,4 147,7 369,4 47,7 0,42 1,33
2010 145,6 103,7 - 51,1 347,5 74,0 247,5 - 20,0 0,42 1,96
2011 284,5 242,6 138,9 679 195,4 579 95,4 0,42 1,46
2012 244,2 202,3 - 40,3 582,8 85,8 482,8 - 14,2 0,42 2,85
2013 225,3 183,4 - 18,9 537,7 92,3 437,7 - 7,7 0,42 2,44
2014 308,7 266,8 83,4 736,7 137,0 636,7 37,0 0,42 2,25
в регионе представляет собой выбор приоритетных направлений и сценариев развития картофе-лепродуктового подкомплекса (рисунок 1).
Стратегической целью развития является: мак симально эффективное использование природного потенциала, устойчивое обеспечение внутренних
потребностей, а также продвижение на российский рынок, рынок Казахстана и др. стран качественного технического, продовольственного и семенного картофеля и картофелепродуктов на основе последних достижений науки и технического прогресса.
Рисунок 1 - Модель развития КПП и рынка картофеля в Брянской области
Увеличение объемов производства картофеле-водческой продукции по инерционному и программно- целевому сценарию развития модели достигается за счет интенсивного внедрения технологий, технического и технологического перевооружения картофелеводческой отрасли. Эти сценарии потен-
предполагают развитие инвестиционного и интеграционного процессов, обеспечивающих техническое и технологическое перевооружение картофелевод-ческого хозяйства, оптимизацию структуры и объемов производства и потребления картофеля и карто-фелепродуктов, наращивание производственного
циала до оптимума [10].
Для повышения объемов производства карто-фелеводческой продукции по инновационному сценарию развития модели достигается за счет интенсивного внедрения ресурсосберегающих технологий, технического, биологического, организационно-экономического и социального направления картофелеводческой отрасли (рисунок 2).
Инновационный сценарий основан на предвидении принципиальных, качественных изменений в отрасли, способных обеспечить её эффективное, динамичное развитие за счёт достижения конкурентоспособных параметров производства продукции и ее сбыта.
Одной из оптимальных особенностей развития инновационного сценария картофелеперерабаты-вающей отрасли является значительное превышение суммарных мощностей и емкостей современных хранилищ по сравнению с годовым производством картофеля. Это позволяет за короткие сроки перерабатывать основные объемы картофеля.
Другой особенностью является концентрация как производства, так и переработка картофеля всего в нескольких районах, наиболее подходящих по почвенно-климатическим условиям региона. Это сокращает транспортные расходы и потери, обеспечивающие высокое качество продукции и утилизацию отходов на месте. Предприятие определяет технологию выращивания и сортовой состав в зависимости от вида переработки, организует семеноводство требуемых сортов.
Таким образом, получается структура с полным производственным циклом - выращивание -переработка - реализация.
Следующим важным направлением повышения экономической эффективности картофелепро-дуктового подкомплекса Брянской области является совершенствование системы реализации картофеля. С целью изучения потребностей рынка и координации деятельности по производству и реализации картофеля в крупных предприятиях, а также на предприятиях, реализующих значительную часть продукции за пределами региона, целесообразно создание маркетинговой службы.
В настоящее время в области имеются все возможности для дальнейшего развития существующей инфраструктуры картофелепродуктово-го подкомплекса. Ускоренное развитие отрасли переработки картофеля следует рассматривать как проблему общегосударственного значения, решение которой позволит удовлетворить потребности населения в научно обоснованных нормах, обеспечить сооружение новых производственных мощностей по выпуску продуктов питания на основе картофеля. Разумный, рациональный подход к имеющейся и вновь создаваемой материально-технической базе производства
картофелепродуктов со стороны инвесторов и областного правительства принесет пользу как производителям картофеля, так и переработчикам, а, в конечном счете, экономике области.
Таким образом, модель развития картофеле-продуктового подкомплекса предполагает новые эффективные формы управления, развития ресурсосберегающих технологий, инвестиционных и интеграционного процессов, обеспечивающих техническое и технологическое перевооружение отрасли, оптимизацию структуры и объёмов производства, переработки и потребления картофеля и картофелепродуктов, наращивания производственного потенциала с учётом почвенно-климатических и экономических условий региона.
Список литературы
1. Бельченко, С.А. Развитие АПК Брянской области / С.А. Бельченко, И.Н. Белоус, М.П. Наумова // Вестник Брянского ГАУ. - 2015. - № 2. - С. 32-35.
2. Бельченко, С.А. Тенденции развития картофелеводства Брянской области в 2015 году / С.А. Бельченко, В.Е. Ториков, И.Н. Белоус // Вестник Брянского ГАУ. - 2015. - № 2. - С. 28-31.
3. Ториков, В.Е. Инвестиции в картофелеводство - важный фактор повышения эффективности отрасли в России и Республике Беларусь / Ториков В.Е., Котиков М.В. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2009. - № 1. - С. 29-31.
4. Малявко, А.А. Технология производства и рынок картофеля в условиях глобализации / Малявко А.А., Ториков В.Е. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 2. - С. 28-32.
5. Ториков, В.Е. Консультационное обеспечение АПК Брянской области / Ториков В.Е. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2009. - № 3. - С. 13-20.
6. Белоус, Н.М. Эффективность и экологически безопасное применение органических удобрений / Н.М. Белоус // Химия в сельском хозяйстве. - 1996. - № 3. - С. 10-11.
7. Картофель на переработку. / Е.А. Симаков, А.А. Малявко, В.Н. Свист и др /. Брянск, 2007. -69с.
8. Об инновационной деятельности предприятий Брянской области в 2009 году: Стат. Сб./ территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Брянской области. Брянск, 2010. - 43 с.
9. Сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. - М: Росстат, 20052014. - Режим доступа http: //www/gks.ru, свободный.
10. Косьянчук В. П., Высоцкий О.Г. Модель системного управления процессом внедрения инновационных экологических и ресурсосберегающих технологий в картофелепродуктовом подкомплексе АПК Брянской области // Монография. - Брянск издательство ООО «Ладомир» 2014. С.- 86.
Рисунок 2 - Основные направления инновационного сценария развития модели [10]
