CC BY
274
УДК 635.21(470.333)
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ в 2015 ГОДУ
Бельченко С.А., д. с.-х. н., профессор, Ториков В.Е., д. с.-х. н., профессор Белоус И.Н., кандидат с.- х. н.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
Аннотация. В статье освещены итоги работы отрасли растениеводства, обозначены задачи в развитии одной из ведущей отраслей -картофелеводства. В период с 2015 по 2020 годы импортозамещение будет достигаться за счет расширения посевных площадей, увеличения урожайности, улучшения качества картофеля и доведения валового производства до полутора миллионов тонн «второго хлеба» в год.
Указаны факторы и рассмотрены приоритеты государственной политики в агропромышленном комплексе и основные направления деятельности АПК Брянской области, как на федеральном, так, и, на региональном уровне, влияющие на ход реализации государственной комплексной программы развития сельского хозяйства.
Ключевые слова: тенденция, итоги, агропромышленный комплекс, департамент, реализация, приоритеты, структура, зерновые, отрасль, растениеводство, картофелеводство, переработка, бюджет, государственная поддержка, финансирование,
импортозамещение, санкции.
Основным направлением, условием обеспечения стабилизации развития Брянской области и важнейшим источником расширения сельскохозяйственного производства на перспективу является сохранение и рациональное использование плодородия земель сельскохозяйственного назначения, которое составляет основу производительной силы земли, влияющей на эффективность производства сельскохозяйственной продукции и ее себестоимость [1].
Так сложилось, что за прошедшие перестроечные годы
сельхозтоваропроизводители отрасли
растениеводства по разным причинам утратили
В отрасли растениеводства до 2006 года отмечалось ежегодное сокращение посевной площади. С 2007 года наметилась тенденция на увеличение обрабатываемой пашни. В 2014 году посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий области составила 812,3 тыс. га или расширилась за
Abstract. The article highlights the results of the crop sector, the tasks specified by the development of one of the leading industries of potato. In the period from 2015 to 2020, the substitution will be achieved through expansion of cultivated areas, increasing yields, improving the quality of potatoes and bringing total output up to half a million tons of the "second bread" in the year. Indicate factors and discussed the priorities of the state policy in the agricultural sector and the main activities of the AIC of the Bryansk region, both at the Federal and at the regional level, affecting the implementation of the state complex program of development of agriculture.
Key words: trends, outcomes, agriculture, Department, implementation, priorities, structure, crops, industry, farming, potato growing, processing, budget, government support, funding, substitution, sanctions.
или резко сократили производство многих видов продукции, особенно таких как картофель, овощи, технические культуры. Поэтому одним из важнейших условий стабилизации работы агропромышленного комплекса области является приоритетное развитие зернового производства и картофелеводства.
В области ведут сельскохозяйственное производство более 400 сельскохозяйственных предприятий, 300 крестьянских (фермерских) хозяйств и двести сорок одна тысяча личных подсобных хозяйств граждан.
Как известно, картофель - хлебу подспорье. Брянщина издавна славилась своим «вторым хлебом». Брянский картофель в продовольственном балансе страны ранее занимал значительное место. Важную роль в развитии АПК играет, так называемый картофелепродуктовый подкомплекс. Занимая лидирующее положение в мире по
последние восемь лет на 194 тыс. га (факт 2007 года - 618 тыс. га). Среднегодовой темп роста обрабатываемой пашни за эти годы составил более 24 тыс. га.
Структура посевной площади
сельскохозяйственных культур в 2014 году:
зерновые и зернобобовые культуры - 349 890 га (43% от всей посевной площади);
технические культуры - 36 931 га (4,5%); картофель - 55 849 га (6,8%); овощные культуры - 6 896 га (1%); В последние годы в АПК области происходит увеличение объемов производства. В 2014 году произведено продукции сельского хозяйства на сумму 56 млрд. рублей или на 15% больше уровня предыдущего года. Такие достижения позволят региону по-прежнему занимать ведущую позицию не только в Центральном федеральном округе, но и в Российской Федерации. В этом году 40 процентов всего картофеля в области выращено в Стародубском районе. На отдельных полях фермерских хозяйств получена рекордная урожайность — 650 — 730 центнеров с гектара. Хорошие результаты достигнуты в Погарском, Унечском, Климовском районах.
В растениеводстве области ведущей отраслью является картофелеводство. Ведут хозяйственную деятельность в отрасли картофелеводства около 150 различных организационно-правовых форм
сельскохозяйственных предприятий, а также крестьянские (фермерские) хозяйства и практически все личные подсобные хозяйства населения.
Рентабельность производства картофеля в 2014 году составила 42% (в 2013 году - 36%, в 2012
абсолютному количеству производимого ежегодно картофеля, Россия, вместе с тем остается на одном из последних мест по урожайности.
Брянский картофель в продовольственном балансе страны ранее занимал значительное место. В основном картофель поступал в г. Москву - 150 тыс. тонн, на Крайний Север - 40 тыс. тонн, спецпотребителям (оборонный заказ) - 25 тыс. тонн, предприятиям переработки -более 300 тыс. тонн и др. В целом поставки картофеля составляли 600-700 тыс. тонн в год. С 1991 года практически все потребители отказались от поставок картофеля с Брянщины в основном из-за аварии на Чернобыльской АЭС, приведшей к радиоактивному загрязнению почв. До 1991 года посевные площади картофеля в общественном секторе составляли 98 - 100 тыс. га, а объемы производства - 1,3 млн. тонн. По ряду объективных и субъективных причин площади под картофелем в регионе снизились и, к 2005 году площадь возделывания во всех категориях хозяйств составляла 46 тыс. га, из них в общественном секторе - 5 тыс. га, а валовое производство во всех категориях хозяйств - 513 тыс. тонн. Валовой сбор картофеля во всех категориях хозяйств в последние 3 года составлял около миллиона тонн, в 2014 году получено 1 миллион 123 тысячи тонн (рис.1).
Сейчас картофелеводство - наиболее перспективная для инвестиций, динамичная отрасль регионального сельскохозяйственного производства.
Большая роль отводится учебе, пропаганде передового опыта. Ежегодно проводятся
году -14%). С 2005 года в отрасли достигли значительных результатов. Площадь посадок картофеля в сельскохозяйственных
предприятиях и фермерских хозяйствах возросла с 5 тысяч до 24 тысяч гектаров, то есть более чем в 4 раза.
На сегодняшний день во всех категориях хозяйств области под картофелем занято около 60 тыс. гектаров. Значительно увеличилась урожайность картофеля в
сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах: - с 178,4 в 2007 году, до 267 в 2014 году центнеров с гектара (табл.1). А передовые предприятия области получают урожайность от 350 до 600 центнеров с гектара. Такие достижения позволят региону по-прежнему занимать ведущую позицию не только в Центральном федеральном округе, но и в Российской Федерации. В этом году 40 процентов всего картофеля в области выращено в Стародубском районе. На отдельных полях фермерских хозяйств получена рекордная урожайность — 650 — 730 центнеров с гектара
Картофель сегодня востребован как в регионе, так и за его пределами. Более половины произведенного объема реализуется за пределы области. Данные достижения -результат планомерной политики
Правительства области по развитию отрасли картофелеводства и привлечению в сельскохозяйственное производство
инвестиций. В сложных условиях был выбран правильный путь для увеличения производства продукции сельского хозяйства - создание и поддержка крупных предприятий на промышленной основе. Основа их деятельности - это переход на новые технологии выращивания [2, 5].
В производстве сельхозпредприятия области широко используют высококлассные семена картофеля ведущих мировых фирм. Во многом благодаря государственной поддержке наши сельскохозяйственные производители начали активнее развиваться. Расширяются площади, широко внедряется новейшая энергонасыщенная техника от ведущих мировых производителей
сельскохозяйственного оборудования
(трактора, почвообрабатывающие агрегаты, сажалки, картофелеуборочные комбайны, агрегаты для внесения удобрений и средств защиты растений), строятся
картофелехранилища, заводы по переработке картофеля. Только за последние несколько лет построены современные картофелехранилища с системами контролируемого температурного режима и влажности, емкостью хранения более
выездные семинары-совещания по периодам проведения сезонных полевых работ (посадка, применение средств защиты растений, уборка и хранение) с привлечением фирм-поставщиков семян, средств защиты растений. В последние годы установилась добрая традиция проведения «Дня поля» на базе крупных производителей картофеля, которые посещают до полутора тысяч участников из области, соседних регионов, а также ближнего и дальнего зарубежья. В рамках мероприятия изучаются передовые технологии производства, хранения и переработки картофеля, предлагаются современные системы защиты растений, семена от ведущих фирм, минеральные удобрения. Осуществляется демонстрация посевов современных и перспективных сортов ведущих отечественных и зарубежных селекционных центров не только картофеля, но и других сельскохозяйственных культур (более 300 сортов). В рамках мероприятия проводится выставка и демонстрационный показ современной сельскохозяйственной техники. В 2015 году такое мероприятие будет проводиться совместно с Белоруссией.
Возрастающие объемы производства подкрепляются растущими рынками сбыта. Кроме мелких предприятий по производству картофельного крахмала в регионе созданы крупные производства. ЗАО «Погарская картофельная фабрика» может
перерабатывать 180 тысяч тонн картофеля ежегодно. Помимо традиционных картофеле-продуктов (картофельный гранулят,
картофельное пюре) постоянно
разрабатываются новые: готовые смеси для детского питания на основе картофеля, картофельные хлопья. Сейчас для торговли предлагается картофель мытый, сортированный, калиброванный, в вакуумной упаковке, очищенный и стерилизованный.
Ведется строительство завода по глубокой переработке картофеля ООО «ЭкоФрио» мощностью 160 тыс. тонн в год, стоимость проекта оценивается в сумме 5 млрд. рублей. На предприятии будет осуществляться
производство замороженного приготовленного картофеля и картофельных хлопьев. В 2015 году планируется ввод в эксплуатацию. Это также позволит снизить потери в отрасли картофелеводства.
Предприятиям агропромышленного
комплекса на территории области мы оказывается поддержка. В этих целях, как в стране, так и в нашем регионе в частности, разработана долгосрочная государственная программа развития сельского хозяйства и
300 тысяч тонн. Наличие таких хранилищ позволяет круглогодично реализовывать картофель, который удовлетворяет самым высоким требованиям по качеству [6]. картофелеводства в Брянской области». За период с 2011 по 2014 годы по программе развития картофелеводства сельхозтоваропроизводителями области в виде субсидий было получено 587 млн. рублей. Выделенные средства позволили построить картофелехранилища мощностью хранения 230 тыс. тонн, приобрести 130 единиц специализированной техники, более 150 единиц оборудования для послеуборочной и предреализационной подготовки картофеля [7, 8].
Перед аграриями Брянщины в условиях применения к Российской Федерации ограничительных санкций стоит задача увеличения производства картофеля. В период с 2015 по 2020 годы импортозамещение будет достигаться за счет расширения посевных площадей, увеличения урожайности, улучшения качества картофеля. Стоит задача доведения производства до полутора миллионов тонн «второго хлеба» в год.
Строительство и модернизацию картофелехранилищ и предприятий по переработке картофеля являются
приоритетными направлениями в развитии картофелеводства. Для обеспечения дальнейшего увеличения производства картофеля необходимо дополнительно построить картофелехранилища на 150 тыс. тонн хранения.
Сохранность продукции для
товаропроизводителя стоит в одном ряду с ее качеством. Без обновления технического парка, без внедрения новой, щадящей технологии нельзя вырастить красивый и вкусный картофель [9].
Также в современном видении отрасли нельзя обойтись без применения систем орошения. Мелиорация земель
сельскохозяйственного назначения - резерв увеличения урожайности. Ведь в засушливые годы не реализуются возможности высокопродуктивных сортов
сельскохозяйственных культур и интенсивных агротехнологий. В 2013-2014 годах Правительством Брянской области поддержано строительство и реконструкция мелиоративных систем и гидротехнических сооружений в сумме 26 млн. рублей. В 2015 году планируется возделывать на орошении уже 700 гектаров картофеля и далее увеличивать площади таких полей.
Учитывая, что в регионе используется семенной картофель, в основном,-голландского, немецкого и белорусского производства, Правительство Брянской области поставило задачу
регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. В её рамках с 2011 года реализуется программа «Комплексное развитие отрасли Департаменту сельского хозяйства совместно с Брянским ГАУ наладить семеноводство картофеля на меристемной основе, что обеспечит получение дешевого оздоровленного семенного (посадочного) материала а также рассмотреть возможность создания
регионального центра семеноводства по картофелю.
Список литературы
1. Ториков, В.Е. Современное состояние картофелеводческого комплекса Брянской области / Ториков В.Е., Богомаз А.В., Лобырев И.С., Богомаз М.А. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. № 2 (2012). С. 19-22.
2. Белоус, Н.М. Стратегия инновационного развития научных исследований в Брянской государственной сельскохозяйственной академии / Белоус Н.М., Ториков В.Е. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2010. № 2. С. 4-16.
3 . Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции,сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы.-М.:ФГБНУ «Росинформагротех»,2012.-2014 с.
4. Окончательные итоги учета посевных площадей и собранного урожая сельскохозяйственных культур (форма 29 с. х.) 2014 года.
5 . Региональная программа развития картофелеводства «Комплексное развитие отрасли картофелеводства в Брянской области». на период с 2011 по 2014 годы
6. Материалы видеоконференции департамента сельского хозяйства Брянской области на тему «Социально ответственное инвестирование в сельское хозяйство: реализация баланса интересов» от 18 .03 2015года (сайт // selkom.ria-link,ru/)
7. Белоус И.Н. Агроэкономическая эффективность технологий возделывания картофеля / И.Н. Белоус, Д.Н. Прищеп //
Вестник_Брянской_государственной
сельскохозяйственной академии. - 2009. - № 6. -С. 40-45.
8. Малявко Г.П., Белоус Н.М., Шаповалов В.Ф. Минеральные удобрения, урожай и качество клубней картофеля / Г.П. Малявко, Н.М. Белоус,
B.Ф. Шаповалов // Земледелие. - 2010. - №4. - С. 21-22.
9. Белоус Н.М. Система удобрений картофеля / Н.М. Белоус // Агрохимический вестник. - 1992. - № 4. -
C. 68.
Таблица 1 - Анализ состояния отрасли картофелеводства в Брянской области(2006-2013 годы)
Наименование показателей | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. 2013 г.
Все категории
Посевные площади, тыс. га 41,1 41,3 43,2 47,6 50,7 58,9 55,5 55,8
Валовой сбор, тыс. тонн 551,5 637,0 702,3 836,7 701,8 1189,2 988,8 967,1
Урожайность, ц/га 134,2 154,2 162,6 175,8 138,4 202,0 188,0 193,0
Хозяйства населения
Посевные площади, тыс. га 35,0 34,1 33,8 33,8 33,2 33,8 32,6 32,1
Валовой сбор, тыс. тонн 442,7 473,6 465,6 485,1 408,2 532,6 491,7 507,3
Урожайность, ц/га 126,5 138,9 137,8 143,5 123,0 157,0 151,0 158,0
Сельхозтоваропроизводители
Посевные площади, тыс. га 6,1 7,2 9,4 13,8 17,5 25,1 22,9 23,7
Валовой сбор, тыс. тонн 108,8 163,4 236,7 351,6 293,6 656,6 497,1 459,8
Урожайность, ц/га 178,4 227,6 253,6 261,9 198,0 261,6 217,1 25,1
Доля товарного производства,% 19 ,7 25,7 33,7 42,0 41,8 55,2 50,3 52
