CC BY
186
УДК 631.14:633.1
Т.И. Гуляева, доктор экономичес ких наук
Н.Ю. Трясцина, кандидат экономических наук.
ФГОУ ВПО Орел ГАУ
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА И РЫНКА МОЛОКА
В статье показано, что для обеспечения национальной продовольственной безопасности и увеличения производства конкурентоспособной продукции необходимо развитие рынка молока. Анализируются объемыг производства молока в России и Орловской области, показатели конъюктурыг рытка молочной продукции, тенденции развития молочного скотоводства в Орловской области.
Ключевые слова: рыток молока, состояние и тенденции развития, регион, производство молока и молочной продукции, молочное скотоводство.
Проблемы производства и потребления молока и молочных продуктов приобретают все большую актуальность и с нарастающей степенью входят в зависимость от общих тенденций развития мирового рынка продовольствия. Так, изменения в молочном подкомплек е обу ловлены проце ами глобализации мировой экономики, преобразованием рынка молока и молочных продуктов, изменениями оциальных моделей питания населения, отражающихся на труктуре агропродоволь твенных рынков, ро том
Основной объем надоенного молока составляет коровье молоко, его доля в мировом производстве молока всех видов составила в 2009г. 83,5%, буйволиного молока - 12,8 %. Наибольшее
количе тво молока произведено в 2009г.: в транах ЕС - 150млн т, Индии - 104,8млн. т и США -84,7млн т. Их доля в производстве молока в 2009г. составила 48,8%.
Следует отметить, что доля Евросоюза в мировом производстве молока сокращается. Наиболее активно развивает я отра ль в Индии, которая начинает выходить с очень небольшой долей объемов молока и на внешний рынок. В 2009г. Российская Федерация заняла 5-е место среди стран мира по валовому производ тву молока по ле Индии, США, Китая и Паки тана.
Австралия постепенно выбывает из числа мировых поставщиков; аналогичная ситуация в Аргентине,
The article shows that, to ensure national food security and increase the production of competitive products to the market development of milk. Analyzed the volume of milk production in Russia and the Orel region, indicators of market conditions dairy products, trends in dairy cattle in the Oryol region.
Key words: milk market, and trends of development, region, production of milk and dairy products, dairy cattle breeding.
уровня информационно-технического обеспечения, ухудшением экологической ситуации, достижениями мировой науки в данной области.
Объемы производства молока в мире возрастают. В 2009г. мировое производство молока всех видов составило 695 млн. тонн, что на 5,2 млн. т, (0,8%) больше уровня 2008г. Такой низкий прирост производ тва молока наблюдал я впервые за последние 10 лет (рис. 1).
однако, в данной стране существенным фактором сокращения объема рынка выступает отмена государственной поддержки производителям.
В 2009г. наибольшее количество молока произвели следующие страны (рис. 2).
Большинство стран производят молоко для об твенного потребления. По тавки молочной продукции на внешние рынки невелики, из 684 млн. т молока продается не более 6%, экспортоориентированной по молоку остается Новая Зеландия, поставляя за рубеж 90% производимых объемов.
Россия завозит порядка 6 млн. т молочной продукции в пере чете на молоко ( учетом по тавок из Белару и) и являет я крупнейшим мировым импортером.
Динамика производства молока в мире
720 -700 -680 -660 -640 -620 -600 -580 -560 -540 -520 -
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Ри унок 1 - Динамика производ тва молока в мире
679,2
689,8
695
665,2
647,8
628,4
604
615,8
579,4
589,6
□ Всего молока,
Рисунок 2 - Производс тво коровьего молока в с транах-лидерах, 2009 г
В 2009г. объем импорта в Россию сократился по всем ввозимым товарным позициям. По сырам наша страна остается основным мировым импортером (около 330 тыс. т). Россия также крупнейший импортер сливочного масла, причем это традиционный продукт импорта. Россия присутствует в спис ке импортеров сухих молочных продуктов.
Вместе с тем доля импортного молока и молочной продукции на российском рынке по итогам 2010 года составит около 20% (как сообщил директор
департамента регулирования агропродовольственного рынка и развития инфраструктуры Минсельхоза РФ И. Шестаков на зас едании комитета Госдумы по аграрным вопрос ам на тему "Национальная продоволь твенная безопа но ть: о тояние и
перс пективы"). Таким образом, по сравнению с 2009 годом доля импортного молока и молочной продукции увеличилась на 3,2 процентных пункта. Импортная зави имо ть в молочных продуктах уще твенно казывает я на каче тве продуктов питания и жизне по обно ти на еления, у ложняет решение проблем продоволь твенной и экономической безопасности в стране.
Рынок молока, наряду зерновым и мя ным рынками, занимает доминирующее оциально-экономиче кое положение, его овременное о тояние, уровень и тенденции развития в значительной степени определяют национальную продоволь твенную безопа но ть. Го удар твенное регулирование развития отече твенного молочного котовод тва являет я необходимым у ловием решения проблемы продоволь твенной безопа но ти траны в молочных продуктах питания. При этом уровень организации молочного производ тва оказывает непо ред твенное влияние на развитие перерабатывающей и пищевой промышленно ти, и тему торговли, на ыщенно ть рынка молочными продуктами.
Проблема повышения эффективно ти молочного подкомплек а Ро ии по тавлена в чи ло приоритетов го удар твенной аграрной политики, которому оказывает я бюджетная поддержка в рамках реализуемых целевых программ.
С 2004-2006гг. молочному животноводству уделялось повышенное внимание, и в эту сферу АПК были вовлечены инве тиции в рамках нацпроекта, активно задействован административный ресурс.
2008-2009г.г. отличались особенно активным регулированием рынка молока и молочной продукции в РФ. Развитию отечественного молочного животновод тва придано приоритетное значение и в рамках реализации «Государственной программы
развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.». В 2008 г. в качестве дополнительной государственной поддержки отрасли была принята отраслевая целевая «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Росс ии на 2009-2012 гг.». В 2009г. были приняты бе прецедентные меры го удар твенной поддержки молочного животноводства:
-из федерального бюджета направлено 26,6 млрд. руб., в том числе 2,3 млрд. руб. на племенную поддержку;
-на финансирование экономически значимых региональных программ выделено 13,4 млрд. руб.;
-запущена программа развития семейных и с етевых молочных ферм в 11 субъектах РФ (215 объектов в 2010г.);
-введена нулевая ставка НДС при ввозе племенного с кота на территорию Рос сии;
-увеличено до 100% субсидирование ставки по кредитам на развитие молочного животновод тва;
-пролонгированы кредиты уб идированием процентной ставки: краткосрочные - на 6 месяцев, инвестиционные - на 3 года (с 8 до 11 лет), объем кредитов составил около 30 млрд. руб.
Как отметила в своем докладе министр сельского хозяйства РФ Е. Скрынник на первом съезде производителей молока (3.03.2010г., г. Москва), все эти меры позволили привлечь в отра ль инве тиции и с формировать новую технологическую базу. За 20062009 гг введено в эксплуатацию 347 новых объектов, модернизировано и реконструировано 1227 молочных комплекс ов и ферм. С 2006 по 2009 год на эти цели было привлечено 250 млрд. рублей кредитных ре ур ов, что позволило увеличить производ тво молока за этот период на 1,5 млн. тонн. В 2009 году средняя продуктивность коров в сельхозпредприятиях увеличила ь на 6,6% и о тавила 4 484 кг.
В настоящее время строятся и модернизируются 383 объекта - как небольшие фермы, так и мегафермы с поголовьем до 10 тыс. коров. В 2010 году будет введено 127 объектов мощностью 450 тыс. тонн молока. За последние годы только через «Росагролизинг» хозяйствам поставлено 185 тыс. голов племенного кота, оздано и модернизировано 325 тыс. скотомест. В 2010 году на эти цели выделено 2,2 млрд. руб.
Динамика показателей, характеризующих рынок молока в РФ с 2000г. по 2009г., представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Состояние и динамика конъюктуры рынка молока в РФ
Показатели 2000г 2001г 2002г 2003г 2004г 2005г 2006г 2007г 2008г 2009г
Потенциальная ёмкость рынка, млн. т 54,6 54 53,7 55,9 55,6 55,4 55,1 54,9 54,8 54,8
Производство молока, млн. т 32,3 32,9 33,5 33,3 31,9 31,1 31,3 32 32,4 32,6
Фактичес кая ёмкость рынка, млн. т 21,3 22,3 23,1 24 24 24,3 25 25,7 26,2 26
Объём личного и производс твенного потребления молока, млн.т. 36,5 37 38,1 38,1 37,6 37,3 37,8 38,5 38,9 39,2
Производство на душу нас еления, кг 223 228 233 230 221 215 218 225 228 230
Потребление на душу населения, кг 215 221 229 228 230 235 236 241 244 245
Степень с амообеспеченнос ти, % 88,5 88,9 87,9 87,4 84,8 83,4 82,8 83,1 83,3 83,2
Степень проникновения импорта, % 12,9 13,1 13,1 14,6 16,7 19,0 19,3 18,4 18,2 16,8
Степень нас ыщения, % 41,0 43,0 45,0 46,0 43,2 43,9 45,4 46,8 47,8 47,4
Индекс цен производителей на молоко 123,9 122,6 97,6 111,2 117,6 113,9 107,8 117,1 130,9 94,4
Индекс потребительских цен на молоко 121,1 116,6 105,9 113,1 112,8 110,5 108,7 130,4 112,2 102,3
Индекс с оответствия с овокупного предложения: -с овокупному с просу, % 103,7 103,2 101,7 100,9 96,1 91,5 92,4 93,4 93,4 93,88
-потенциальному спросу, % 57,8 59,1 60,4 59,6 57,2 55,7 56,5 58,3 59,1 59,59
Как видно из таблицы 1, динамика показателей не имеет чёткой тенденции. Так, в 2003-2005гг наблюдается спад производства. С 2005г. наметилась тенденция увеличения объемов производства молока. Аб олютный приро т в 2009г. по равнению 2000г. составил 300тыс. т. (9,3%).
В 2009 году, в результате негативной ценовой конъюнктуры на внутреннем и мировом рынках, в некоторых регионах наблюдал я пад производ тва. При этом производ тво выро ло в таких обла тях, как Калининградс кая (+6,6%), Саратовская (+5,4%), Ростовс кая (+4,3%) области, Республики
Башкортостан (+7,1%) и Татарстан (+4,9%), Краснодарский край (+3,4%). Эти примеры подчеркивают тот потенциал, которым обладает молочная отрасль.
При равнительно одинаковой потенциальной ёмкости рынка России ее фактический уровень незначительно возро в о новном за чет импорта, при нижении тепени обе печенно ти и превышении овокупного про а над овокупным предложением. Степень на ыщенно ти рынка и тепень оответ твия овокупного предложения потенциальному про у имеют низкие значения по причине ро та цен и
Средние потребитель кие цены на молоко в 2009 г. немного увеличили ь при нижении цен производителей. В 2010 г. индекс потребительских цен близок к 1.
Динамика развития молочного подкомплекса во многом определяется ценовой конъюктурой на рынке как ырого молока, так и готовой продукции. Этот вопро в течение по ледних трёх лет активно обсуждался Нициональным союзом производителей молока (Союзмолоко) и Ро ий ким оюзом предприятий молочной отрасли (РСПМО) в части
низкого уровня доходов большин тва на еления. Снижение индекса соответствия совокупного предложения овокупному про у видетель твует о несбалансированности рынка, недопотреблении
молока и низкого его уровня в ра чете на душу населения. Положительной тенденцией является рост потребления молока на душу населения. Хотя в России потребление молочной продукции на душу на еления находит я ниже медицин кой нормы (386кг) и составляет 245 кг на душу населения в год, уступая ЕС, США и другим развитым странам. Потребление молочных продуктов в РФ растет незначительными темпами - в реднем на 1,5% в год.
Следует отметить, что в 2009 году Россия сократила долю импорта в молочных ресурс ах до 16,8% с 18,2% в 2008г.
Несмотря на мировой финансовый кризис и нижение закупочных цен на молоко, их уровень в России в 2009г. оказался даже выше среднего в ЕС (табл. 2).
Динамика индексов потребительских цен на молоко и закупочных цен производителей молока пред тавлена на ри унке 3.
поиска взаимовыгодного предельного уровня цен для молочного животновод тва и перерабатывающей промышленности. На первом съезде Национального оюза производителей молока и международном форуме «Молочная индустрия-2010» было подпис ано оглашении об у тановлении минимальной базовой закупочной цены на молоко на уровне 11руб/кг. За базу принят продукт одержанием белка и жира 3 и 3,4% соответственно. Документ не имеет юридиче кой илы, но делает договоренно ть уча тников молочного рынка публичной.
Таблица 2 - Закупочная цена на сырое молоко в РФ, ЕС, РБ и Украине, июнь 2009 (европейская база принята за 4,2% жир, 3,4% белок)
Федеральные округа (с траны) Факт, руб./кг Среднее содержание, % Европейс кая база, руб./кг
Жир белок
Центральный 11,88 3,63 3,15 13,32
Северо-Западный 13,31 3,58 3,13 15,08
Южный 12,45 3,53 3,11 14,25
Приволжский 11,70 3,57 3,26 13,02
Уральский 11,16 3,64 3,10 12,58
Сибирский 11,68 3,64 3,12 13,13
Средняя в РФ 11,98 3,60 3,14 13,51
Евросоюз 11,44 4,2 3,4 11,44
Украина (СХП) 11,22 3,60 3,14 12,65
Беларусь 9,05 3,60 3,14 10,75
Динамика индекса цен на сырое молоко и индекса потребительских цен на молочную продукцию, % (Росстат)
| Индекс потребительских цен~^^— Индекс цен на сырое молоко |
Рисунок 3 - Индексы цен производителей и потребительские цены на молоко
По итогам текущего года объем производства молока в России составит 32,1 миллиона тонн против 32,6 миллиона тонн в 2009 году. Сокращение производства молока в 2010 году обусловлено пожарами и засухой в центральной России, которые привели, среди прочего, к удорожанию фуражного
зерна, +вл+ющегос+ кормовой базой дл+ молочных хоз+йств.
В некоторых регионах закупочная цена на молоко достигает 18-19 рублей, что +вл+етс+ стимулом дл+ сельхозпроизводителей не сокращать поголовье и сохранять и даже увеличивать объем производства. [4]
Таблица 2 - Основные показатели производства и реализации молока в Орловской области
янв. 1 О
фев. 1 О
мар. 1 О
апр. 1 О
май. 1 О
июн. 10
Показатели 2000г. 2001г. 2002г 2003г 2004г 2005г 2006г 2007г 2008г 2009г.
Производство молока в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн 338 336,3 326,4 326,7 313,2 294,3 268,6 243,9 252 252,9
в т.ч. с/х предприятия 177,9 189,6 184,9 174,5 169,1 163,7 149,9 133,2 142,8 143,0
хозяйства населения 156,6 143 137,4 147,5 138,5 123,5 111,6 102,5 102,1 102,3
крестьянские хозяйства 3,5 3,7 4,1 4,7 5,6 7,1 7,1 8,2 7,1 7,6
Поголовье коров, тыс. гол. 120,6 117,3 115 108,6 102,3 94,2 85,3 73,0 65,7 61,3
Реализовано молока и МП хозяйствами всех категорий, тыс. тонн 192,3 138,2 197,5 201,5 203,5 193,7 149,1 153,3 175.0 177,0
в т.ч. с/х предприятиями 126,5 138,1 133,7 133,67 135,54 135,8 126,2 117,7 124,1 124,8
Уровень товарности молока, %: -в хозяйствах всех категорий 56,9 41,1 60,9 61,7 65,0 65,8 55,5 62,9 69.4 70.0
-в сельскохозяйственных организациях 71,1 72,8 72,3 76,6 80,2 83,0 84,2 88,4 86.9 87.3
Производство молока на 100 га с/х угодий, ц 166,0 162,2 157,5 158,0 151,9 142,9 130,7 118,7 122,6 123,3
Среднегодовой удой на 1 корову, кг в хозяйствах всех категорий, кг 2782 2874 2904 3099 3167 3249 3333 3497 3893 4251
Развитие молочной отрасли напр+мую св+зано с сырьевой базой, основу которой составл+ет молочное скотоводство. Основные показатели состо+ни+ и развити+ молочного скотоводства Орловской области представлены в таблице 2.
Как видно из таблицы, производство молока сокращалось с 2000г. до 2007 г. в хозяйствах всех категорий, в 2008-2009 г. наметилась положительна+ тенденци+ прироста валовых надоев. В кресть+нских хоз+йствах объем производства молока в 2009 г. увеличилс+ в 2,2 раза по сравнению с 2000 г. В хоз+йствах всех категорий до 2007 г. наблюдаетс+ спад валовых надоев молока в расчете на 100 га сельскохоз+йственных угодий: 11% в 2007 г. по сравнению с 2000 г. В 2008-2009 гг ситуаци+ стабилизировалась.
Поголовье коров сократилось вдвое за 10 лет. Уровень товарности молока увеличился как в сельскохоз+йственных организаци+х, так и в хоз+йствах всех категорий, однако в 2006г. он оставалс+ почти на уровне 2000 г за счет высокого потреблени+ молока на внутрихоз+йственные нужды в ЛПХ и КФХ.
Положительно следует отметить рост среднегодовых удоев на 1 корову в хоз+йствах всех категорий в 1,5 раза (1469кг), что свидетельствует об интенсификации отрасли.
В настоящее время в Орловской области реализуютс+ крупные инвестиционные проекты, позвол+ющие укрепить молочное скотоводство. Строительство, реконструкцию и модернизацию молочных комплексов в рамках реализации
Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» осуществили: ОАО АПК «Орловская Нива», ЗАО «Славянское», СПК «Фатневский», ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУ ВНИИ ЗБК, ОАО «ПЗ «Сергиевский». Реализаци+ областной целевой программы «Развитие сельского хоз+йства и регулирование рынков сельскохоз+йственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» предусматривает увеличение объема производства сельскохоз+йственной продукции в 2012 г. на 56% по отношению к 2006 г., привлечение инвестиций в основной капитал сельского хоз+йства на 2008-2012гг. в размере 21 млрд. руб. Ожидаетс+ объем производства молока в 2012г. - 390 тыс. тонн.
Наращивание производства животноводческой продукции невозможно без соответствующей племенной базы. Сегодня в Орловской области работают два племенных завода, 18 племенных
репродукторов, занимающихся разведением крупного рогатого скота черно-пестрой и симментальской пород.
Биологические возможности орловских дойных стад позволяют получать в среднем по области не менее 5-7 тыс. кг молока от коровы в год при условии, что животные обеспечены полноценным кормлением. Это доказано на практике на таких ведущих сельхозпредприятиях, как ЗАО «Славянское» Верховского, ЗАО «Орловское» Ливенского, ОАО АФ «Мценская» Мценского, ЗАО «Березки» и ОАО ОПХ «Красная Звезда» Орловского районов.
В качестве негативных аспектов во взаимоотношени+х между сельхозтоваро-
производител+ми молочного сырь+ и перерабатывающими организаци+ми можно отметить следующее:
- недостаточна+ развитость рыночной инфраструктуры, а именно (нехватка специальных транспортных средств и специального холодильного оборудования для охлаждения молока);
- сезонные колебани+ цен, что снижает заинтересованность хоз+йств-производителей
молочного сырь+ в наращивании объемов
производства продукта.
Развитие интеграционных процессов между сельскохоз+йственными товаропроизводител+ми и перерабатывающими предпри+ти+ми в экономике АПК Орловской области и в частности молочного животноводства, предусматривающее увеличение
производство молока с использованием новейших технологий, позволит улучшить его качество и снизить себестоимость, установить равные услови+ конкуренции, что в конечном итоге положительно повли+ет на весь рынок производства молокосырь+ и цельномолочной продукции.
Лит ература:
1. Дугин, П. И. Проблемы повышени+
эффективности функционировани+ племенных
скотоводческих организаций (методологические
вопросы теории и практики) [Текст]/ П.И. Дугин,
А.Н. Дугин, Т.И. Дугина. - М.: ФГОУ ВПО РГАУ -МСХА им. К. А. Тимирязева, 2007. - 486с.
2.Серегин, С.Н. Молочный подкомплекс России: итоги работы в 2009году [Текст]/ С.Н.Серегин, Н.П.Свирина, О.Н. Каширина //Молочна+ промышленность. - №3. - 2010. - С.5-8.
3. Орловская область. 2000-2009: стат. Сб.
[Текст]/Территориальный орган АСИС по Орловской области. - Орел, 2010. - 410с.
4. fin.izvestia.ru.
УДК 636.2.034.083-021.58(470.319)
B.C. Буяров, доктор сельскохозяйственных наук A.B. Буяров, кандидат экономических наук ФГОУ ВПО Орел гау A.A. Вет ров, кандидат биологических наук ОАО АПК «Орловская Нива»
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье приведены результаты исследований,
позволяющие выделить наиболее перспективные
направления повышения эффективности молочного
скотоводства на основе применения современных
технологии.
Ключевые
молочное
скотоводство,
ресурсосберегающие технологии, эффективность.
Приоритетным направлением развити+ молочного скотоводства +вл+етс+, в первую очередь, использование эффективных технологий
производства, в том числе бесприв+зного содержани+ животных. Экономически эффективное молочное скотоводство требует четкого соблюдени+ технологических требований в организации кормлени+, содержани+, разведени+ и выращивани+ крупного рогатого скота [1,3,5]. Все это в комплексе определ+ет важность и своевременность проведени+ исследований по различным вопросам, св+занным с
In article results of researches are resulted, позволиляющие to allocate the most perspective directions of increase of efficiency of dairy cattle breeding on the basis of application of modern technologies.
Key words: dairy cattle breeding, resource-saving technologies, efficiency.
выходом молочного скотоводства на новый уровень. Актуальность данной проблемы, недостаточная изученность и обоснованность некоторых
практических аспектов развития молочного
скотоводства определили выбор темы исследования.
Анализ производственно-экономических показателей развития молочного скотоводства в Орловской области свидетельствует о наличии значительных потенциальных резервов роста производства и повышения его эффективности. Молочное скотоводство является перспективной отраслью животноводства, которой
Вестник Орел Г Ay
№6(27)
декабрь 2010
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_____________________________________________
Редакционный совет: Парахин Н.В. (предс едатель) Амелин А.В. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Буяров В.С.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Дегтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Степанова Л.П.
Плыпун С.А. (ответств. секретарь) Ермакова Н.Л. (редактор)
Адрес редакции: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69. Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: nichо[email protected] Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельс тво о регистрации ПИ =ФС77-21514 от 11.07. 2005 г.
Техничес кий редактор Мос ина А.И. Сдано в набор 16.12.2010 Подписано в печать 28.12.2010 Формат 60x84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
Объём 18,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издательс тво Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР№021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки Ро ии для публикаций научных работ, отражающих ос новное научное с одержание кандидатских и докторских дис сертаций
8
12
Содержание номера
Научное обеспечение устойчивого развития АПК и сельских территорий Прока Н.И., Полухин А.А., Страшко И.В. Эффективность использования ресурсного
потенциала с ельс кого хозяйства Орловс кой области................................... 2
Родионова О.А. Управленчес кий и эмпиричес кий подходы к интеграции в
агропродовольственном с екторе экономики............................................
Ляхова М.О., Сафронов В.В. Диверсификация экономики регионов как фактор их
с оциально-экономического развития.....................................................
Ефименко А.Г., Климова Ю.Е. Оценка коммерчес ких рисков в организациях АПК............. 15
Парахин Ю.Н. Анализ и оценка программ страхования аграрного с ектора США............... 20
Воеводская Е.О. Развитие денежно-кредитного регулирования на с овременном этапе........ 24
Кружкова И.И. Биологические активы как объект российского учета и учета по
международным стандартам............................................................... 29
Ключников П.И. Проблемы и стратегичес кие направления молодежной жилищной политики
в России............................................................................... 33
Волобуева Т.А. Проблемы развития малого бизнес а на с еле.............................. 35
Уварова М.Н. Развитие кооперации личных подс обных хозяйств на с овременном этапе...... 39
Кононов В.М., Терновых К.С., Терновых В.К. Формирование автоматизированной с истемы
бюджетного планирования на с ельс кохозяйственном предприятии......................... 41
Ловчикова Е.И., Бычкова С.И. Разработка механизма эффективного стратегического
управления региональным АПК на ос нове кластерного анализа............................. 45
Резвяков А.В. Методическое обеспечение процесса регионального стратегического индикативного
планирования............................. ............................................. 49
Аюбов Н.А. Развитие контроля за целевым и эффективным ис пользованием средств в
бюджетных организациях.................................................................53
Полтарыхин А.Л. Реализация клас терного подхода в рамках продуктовых подкомплекс ов
с ис темы АПК региона.................................................................. 57
Сидоренко О.В., Гуляева Т.И. Прогнозирование урожайнос ти зерновых культур в
Орловс кой облас ти.................................................................... 64
Сушкова Т.Ю. Законодательное и организационное обес печение инве стиционной
деятельно с ти в Ульянов с кой облас ти................................................ 69
Барбашин А.И., Петрухина М.М. Производственные типы специализированных хозяйств в
региональном картофелевод с тве........................................................ 71
Научное обеспечение развития животноводства Оксанич Н.И., Наумкин А.В. Тенденции и перс пективы развития отраслей животноводства Гуляева Т.И., Трясцина Н.Ю. Состояние и перс пективы развития молочного с котоводства и
рынка молока......................................................................
Буяров В.С., Буяров А.В., Ветров А.А. Ресурс ос берегающие технологии в молочном
с котоводстве Орловс кой области...................................................... 85
Шендаков А.И. Оценка эффективности отбора с кота чёрно-пёстрой породы по молочной
продуктивности....................................................................
Самусенко Л.Д. Молочная продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров в
зависимости от генотипа и линейной принадлежности.................................
Лещуков К.А., Мамаев А.В. Биотехнология прижизненного формирования качества
продуктов животноводства..........................................................
Масалов В.Н., Сеин О.Б., Сеин Д.О. Ис следование фолликулогенеза у с виней и коров с
ис пользованием фистул................................................................. 106
Пискурева В.А., Гнеушева И.А., Павловская Н.Е., Игна това Г.А. И с пользование отходов с ельс кохозяйственного производства для получения белково-углеводных кормовых добавок с
разными функциональными с вой с твами.................................................. 109
Научное обеспечение развития растениеводства Фесенко А.Н., Фесенко И.Н., Гуринович И.А. «Эволюционный» метод отбора на
повышение ус тойчивос ти гречихи по севной к инбридингу................................ 111
Лазарева Т.Н., Бобков С.В. Электрофоретичес кий анализ запас ных белков с емян в
межвидовых с крещиваниях гороха........................................................ 116
Ковтун В.И., Ковтун Л.Н. Селекция с ортов озимой пшеницы разной интенс ивно сти на юге Рос с ии 119 Макаркина М.А., Янчук Т.В., Князев С.Д. Селекция с мородины черной на повышенное
с одержание в ягодах растворимых сухих веществ....................................
Титов В.Н., Дыкань А.В. Агроэкологическая оценка приемов адаптивной технологии
возделывания многолетних овощных культур..........................................
Павловская Н.Е., Г агарина А.Ю. Индуцирование апоптоза в проростках гороха........... 128
Амелин А.В., Кузнецов И.И., Зайцев В.Н. Ос обенности начального роста у разных
с ортотипов с ои....................................................................
Эксплуатация се льскохозяйственных машин и безопасность труда в АПК Котельников В.Я., Мотин Д.В., Овчаров Ю.Н., Котельников А.В. Мониторинг и оценка
технико-экономичес ких показателей с епарирующих машин................................
Яровой В.Г., Шарапов А.П. Рас чет оптимальных упругодемпфирующих параметров шины
как звена с иловой передачи трактора..................................................
Пантюхин А.И., Кузнецов А.Л., Баранов Ю.Н. Количественная оценка надежности
человека в с ис темах “человек — машина”..........................................
Черкасов А.Ю. Методика гармонизации с истемы «оператор-машина-среда» на ос нове
антропометрического анализа........................................................
Шестаков Ю.Г., Хуснутдинов И.А., Визиренко А.Ф., Лактионов К.С., Зубова И.И., Макеева С.В., Полехина Е.В. Система обучения безопас ности труда в АПК................. 145
74
81
93
101
103
122
125
131
134
136
139
141
© ФГОУ ВПО Орел ГАУ, 2010
