Научная статья на тему 'Селезенка, тимус, фабрициева бурса цыплят-бройлеров при воздействии антибиотика и пробиотика'

Селезенка, тимус, фабрициева бурса цыплят-бройлеров при воздействии антибиотика и пробиотика Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
483
79
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ГИСТОЛОГИЯ / ИММУННЫЕ ОРГАНЫ / БУРСА ФАБРИЦИУСА / ТИМУС / ПРОБИОТИК / GISTOLOGY / IMMUNE ORGANS / FABRICIUSA BURSA / THYMUS / PROBIOTIC

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Лебедева И. А.

Нормальному формированию основных органов иммунной системы бурсы Фабрициуса и тимуса, повышению прироста, сохранности и однородности цыплят, способствует использование Моноспорина в ранний постэмбриональный период.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

IMMUNE ORGANS OF CHICKENS IN THE END OF THE GROWING OF THE USE PROBIOTICS MONOSPORIN IN PRESTARTOVY PERIOD

Normal of farming main organs immune system Fabriciusa bursa and thymus, to be promoted increase safety and homogeneous chicken, utilization Monosporins in early postembryonic period.

Текст научной работы на тему «Селезенка, тимус, фабрициева бурса цыплят-бройлеров при воздействии антибиотика и пробиотика»

Аграрный вестник Урала №8 (87), 2011 г.—<^Щ^

Ветеринария

СЕЛЕЗЕНКА, ТИМУС, ФАБРИЦИЕВА БУРСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ АНТИБИОТИКА И ПРОБИОТИКА

И. А. ЛЕБЕДЕВА, кандидат биологических наук, доцент, УрНИВИ

620000, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 112а; тел. 8-343-257-20-44; e-mail: ialebedeva@yandex.ru

Ключевые слова: гистология, иммунные органы, бурса Фабрициуса, тимус, пробиотик. Keywords: gistology, immune organs, Fabriciusa bursa, thymus, probiotic.

Ранний постэмбриональный период — важный период онтогенеза, когда происходит становление организма во внешних условиях, формирование обменных процессов. Иммунная система цыплят в условиях технологического цикла формируется без участия материнского организма, под воздействием внешних факторов [1, 3].

В последние годы стали широко использовать пробиотики для улучшения состояния иммунных органов и, как следствие, улучшения продуктивных показателей птицы [2, 4, 5].

Целью работы была гистологическая характеристика иммунных органов цыплят в конце выращивания при использовании пробиотического препарата Моноспорин в ранний постэмбриональный период.

Моноспорин — это жидкая кормовая смесь светло-коричневого или кремового цвета с осадком или с взвешенными частицами, с запахом питательной среды. Состав Моноспорина: бактерии Bacillus subtilis 945 (титр не менее 1х108 КОЕ/г), вода, напиток соевый, меласса свекловичная, натрий хлористый, агар микробиологический, мясопептонный бульон, калий фосфорнокислый двузамещенный, кальций хлористый, магний сернокислый, масло подсолнечное, натр едкий.

Методы.

Исследования проводили в производственных условиях на птицефабрике «Среднеуральская» и на кафедре морфологии и гистологии сельскохозяйственных животных Уральской ГСХА. Использовали цыплят-бройлеров кросса Смена-7. Было создано 2 группы — контрольная и опытная — по 160 голов: 80 курочек и 80 петушков в каждой. В опытной группе Моноспорин из расчета 3 мл на 100 голов выпаивали после использования антибиотиков, которые применяют по технологическим схемам на птицефабрике с 5 по 14 день жизни.

Учитывали показатели живой массы, однородность стада, сохранность. После анатомической разделки в 40-дневном возрасте — в конце откорма цыплят-бройле-ров — были взяты пробы основных иммунных органов на гистологические исследования: бурса Фабрициуса и тимус.

Основные результаты.

При гистологических исследованиях срезов фабрициевой бурсы

цыплят-бройлеров, получающих Моноспорин, было установлено, что складчатость бурсы хорошо сохранена. Фолликулы бурсы распределены равномерно. Четко видна корково-мозговая зона. Соединительнотканные тяжи более утолщены в области капсулы бурсы. Между тяжами и капсулой появляются жировые отложения, которые свидетельствуют о начале процессов инволюции бурсы. Признаком инволюции являются кистозные полости, которые выявлены как в эпителии, так и под ним.

Эпителий бурсы равномерно покрывает все складки, в некоторых участках он усилен за счет пролифирации липоэпителиальных клеток. На некоторых участках фабри-циевой бурсы наблюдается утолщение капсулы и вростание эпителия. Проявляются эпителиальные признаки инволюции: ложные каналы и инкапсулированные кистозные полости с содержимым на месте фолликулов. В ложных каналах и в некоторых участках фабрициевой бурсы просматривается застойная гиперемия.

В целом можно констатировать, что в фабрициевой бурсе хорошо виден корковый и мозговой слой. Нет кистозных полостей, эпителий хорошо выражен. Складчатость стромы в норме. В центре фолликулов начинает появляться соединительная и межуточная ткань. Фабрициева бурса в активном состоянии, хорошо выражены иммунобиологические процессы.

Гистосрезы бурсы Фабрициуса цыплят-бройлеров контрольной группы показали, что в органе разрастается соединительная ткань. Нет четкой границы коркового и мозгового слоя, хотя фолликулы выражены. Хорошо выражен эпителий. Фиксируется разрастание соединительной ткани в меж-фолликулярные пространства. Идет редукция лимфоидных фолликулов. В поле зрения часто попадает картина образования кистозных полостей в фолликулах бурсы. Фолликулы, как правило, хорошо развиты. Однако макро- и микрокисты встречаются довольно часто. В бурсе Фабрициуса цыплят контрольной группы активно протекает пролифирация эндотелия стенок сосудов, отмечается первоскулярный и подкап-сулярный отеки, утолщение капсулы.

При изучении гистосрезов тимуса цыплят-бройлеров опытной группы,

получавших Моноспорин, наблюдается активное разрастание тимической ткани между отдельными дольками тимуса. Некоторые дольки редуцированы, и на их месте обширно разветвлена мозговая зона. Видны участки жировой клетчатки непосредственно в мозговой зоне тимуса с наличием отложения жирового пигмента. В поле зрения обнаруживаются молодые тельца Госсаля и тельца Госсаля с некрозом. Микроциркулятивное русло тимуса в состоянии гиперемии, причем обнаруженные внутри сосуды гемолизированы.

При изучении гистосрезов тимуса цыплят контрольной группы также были отмечены инволютивные процессы: замещение ткани тимуса жировой тканью, разрастание соединительнй ткани. Наблюдалась застойная гиперемия сосудов, кровоизлияния. В поле зрения встречалось мало телец Госсаля, хотя отмечалось скопление новых эпителиальных клеток, которые в последствие образуют тельца Госсаля. Молодых телец Госсаля мало, или они отсутствуют. Местами просматривалась очаговая жировая инфильтрация тимуса, врастание межуточной соединительной ткани, гиперемия кровеносных сосудов и внитрисосудистый гемолиз. Все инволютивные процессы, происходящие в тимусе цыплят контрольной группы, связаны с разрастанием жировой или соединительной ткани.

Учитываемые производственные показатели имели тенденцию к более высоким значениям при использовании пробиотика Моноспорин. Так, сохранность выше на 1,3 % (96,2 % и 94,9 % — контроль), однородность — на 10 % (84 % и 74 % — контроль), живая масса цыплят — на 5,2 % (1903,2 г и 1809,8 г — контроль).

Исследование основных иммунных органов птицы тимуса и бурсы Фабрицмуса свидетельствует о том, что в органах проходят естественные инволютивные процессы [2, 3, 4, 5]. Однако просматриваются явные активные иммунобиологические процессы в основных иммунных органах цыплят в конце откорма при использовании Моноспорина в ранний постэмбрио-нальный период.

Литература

1. Берсенева Е. В. Морфофункциональные изменения в организме цыплят-бройлеров при применении пробиотика «Биоспорин» : автореф. дис. ... канд. вет. наук. Екатеринбург, 2004. 154 с.

2. Зайцева Е. Д. Возрастная морфология фабрициевой сумки кур // Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии. М. : Изд-во МГАВМиБ, 1997. С. 8-14.

3. Красноперова М. А. Морфофункциональная характеристика различных долей тимуса кур в постнатальном онтогенезе : дис. ... канд. вет. наук. Екатеринбург, 2004. 127 с.

4. Селезнев С. Б. Особенности морфологии органов иммунной системы кур // Материалы научно-практической конференции «Вопросы интенсификации производства с.-х. продуктов». Екатеринбург, 1989. С. 97-98.

5. Торбек В. Э. Морфогенез тимуса. М. : РУДН, 1995. 116 с.

www.m-avu. narod. ru

33

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.