CC BY
32
УДК 636.32/.38.035 СЕЛЕКЦИЯ ОВЕЦ
СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ НА УВЕЛИЧЕНИЕ ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ С.Н. Шумаенко, к. с.- х. н. ВНИИОК-филиал ФГБНУ
«Северо-Кавказский ФНАЦ»
H.Д. Полянский, председатель В.Д. Панасенко, гл. зоотехник В.И. Шакин, зоотехник-селекционер
СПК (колхоз-племзавод) «Путь Ленина» Апанасенковского района Ставропольского края
В статье приводится анализ настрига и качества шерсти овец ставропольской породы;
определен селекционный
дифференциал по настригу мытой шерсти 0,3-3,6 кг (18,2-65,4%); показана результативность
селекции по длине, тонине, густоте и жиропоту шерсти. Установлено, что средняя длина шерсти составляет 10,5 см, селекционный дифференциал -
I,5-4,0 см, или 18,8-50,0%. Выявлена дифференциация овец по тонине шерсти: 27,2% - 70 качество, 38,7% - переходное 7064 качество, 18,7% - 64 качество и 15,4% - переходное 64/60 качество. Отмечено, что овцы характеризуются очень густой шерстью (88,0%) с белым цветом жиропота (89,8%) и достаточным его количеством (82,1%).
Ключевые слова: овцы, тонкорунные, ставропольская порода, половозрастная группа, настриг, длина, тонина, густота, жиропот шерсти
UDC 636.32/.38.035 BREEDING SHEEP OF THE STAVROPOL BREED TO INCREASE WOOL PRODUCTIVITY
Shumaenko S.N., Cand. Agr. Sci. All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding - branch of the FSBSI «North Caucasian FSAC»
Polyansky N.D., chairman Panasenko V.D., chief zootechnician Shakin V.I., zootechnician-breeder AIC (collective farm-breeding plant) «Lenin's Path», Apanasenkovsky district of the Stavropol Territory
The article gives an analysis of wool shearing and wool quality in sheep of the Stavropol breed; defines a selective differential for the wool yield of 0.3-3.6 kg (18,265,4%); shows the effectiveness of selection according to the length, thinness, thickness and yolk of the wool. It is established that the average length of wool is 10.5 sm, the selection differential is 1.5-4.0 sm or 18.8-50.0%. The differentiation of sheep in wool thinness was revealed: 27.2% - 70th quality, 38.7 - transitional 70-64th quality, 18.7 - 64th quality and 15.4 - transitional 64-60th quality. It is noted that the sheep are characterized by a very thick wool coat (88.0%) with a white color of yolk (89.8%) and its sufficient number (82.1%).
Key words: sheep, fine-fleece, Stavropol breed, age and sex group, wool shearing, length, thinness, thickness, yolk of the wool
Высокий уровень шерстной продуктивности тонкорунных пород овец свидетельствует о результативности селекции по количеству и особенно качеству шерсти [11, 15, 20, 24].
Научно доказано, что ценность шерсти определяется наследственно обусловленными факторами [1, 2, 8, 10, 14, 22, 25] и зависит от строения шерстных волокон, их густоты, длины, тонины и прочности [9, 13, 16, 18].
Селекционное значение каждого фактора определяется его биологической ролью в формировании количественных и качественных признаков шерстной продуктивности [12, 19].
Характерной особенностью овец ставропольской породы СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» является достаточно высокая шерстная продуктивность (табл. 1).
Таблица 1 - Настриг шерсти у овец различных половозрастных групп
Половозрастная группа Настриг шерсти, кг
Средний в том числе
Элита 1 класс
немытой мытой немытой мытой немытой мытой
Бараны-производители 15,1 9,1 15,1 9,1 - -
Бараны ремонтные 6,7 4,1 6,7 4,1 - -
Овцематки 5,3 3,2 5,8 3,5 5,0 3,0
Переярки 4,6 2,7 5,1 3,0 4,2 2,5
Ярки 4,3 2,6 4,3 2,8 4,1 2,5
По стаду 5,0 3,0 - - - -
Животные всех половозрастных групп по настригу мытой шерсти значительно превосходят минимальные требования к показателям продуктивности овец шерстного направления. Бараны-производители в большей степени имеют превосходство по настригу мытой шерсти - на 3,6 кг, или на 65,4%. У ремонтных баранов указанное превосходство составляет 1,3 кг, или 46,4%. Маточное поголовье имеет селекционный дифференциал 0,3 - 0,6 кг, или 18,2 - 29,1%.
В целом по стаду овцы ставропольской породы имеют средний настриг мытой шерсти 3,0 кг при выходе мытого волокна 60,2%.
Длина шерсти - важный селекционный признак при разведении овец тонкорунных пород, который не только характеризует ее качество, но и в большей степени влияет на величину шерстной продуктивности [3, 17].
Ценной считается тонкая шерсть длиной 8,0 см и более. Овцы ставропольской породы СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» характеризуются достаточно большой длиной шерсти. Средняя длина шерсти овец по стаду составляет 10,5 см (табл. 2).
Таблица 2- Характеристика овцепоголовья по длине шерсти
Половозрастная группа п Длина шерсти, см
в среднем колебания
Бараны основные 90 11,0 13,0-9,0
Бараны ремонтные 260 11,5 14,0-9,0
Матки 7780 9,5 11,0-8,0
Переярки 987 10,5 13,0-8,0
Ярки 3757 12,0 14,0-10,0
Итого по стаду 12874 10,5 14,0-8,0
Бараны-производители имеют длину шерсти 11,0 см, ремонтные баранчики - 11,5 см и превосходят минимальные требования к показателям продуктивности овец шерстного направления соответственно на 2,0 и 2,5 см, или на 22,2 и 27,8%.
Средняя длина шерсти у маток составляет 9,5 см, переярок - 10,5 см и ярок - 12,0 см. Соответственно маточное поголовье имеет селекционный дифференциал по длине шерсти 1,5; 2,0 и 4,0 см, или 18,8; 31,3 и 50,0%.
Овцы всех половозрастных групп характеризуются хорошей уравненностью шерсти по ее длине. Разница по длине шерсти на боку и спине не превышает 1,5 см. Следовательно, хорошая длина шерсти у овец ставропольской породы СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» подлежит дальнейшему ее закреплению.
Тонина шерсти относится к признакам с высокой генетической обусловленностью и является одним из важных признаков, используемых в селекции на увеличение настрига [6, 21].
Анализ данных по тонине шерстного волокна овец разных половозрастных групп показывает (табл. 3), что основная масса баранов-производителей имеет тонину шерсти переходного 70-64 качества (21 мкм) - 60,5%. На долю тонины 70 качества (19-20 мкм) приходится 38,2% и 64 качества (22 мкм) - 1,3%.
Таблица 3 - Характеристика овцепоголовья по тонине шерсти
Половозрастная группа п Тонина шерсти, мкм
20-16 21 22 23
п % п % п % п %
Бараны основные 76 29 38,2 46 60,5 1 1,3 - -
Бараны ремонтные 260 31 11,9 139 53,5 74 28,5 16 6,1
Матки 6780 2240 33,0 2690 39,7 980 14,5 870 12,8
Переярки 966 213 22,0 381 39,4 271 28,1 101 10,5
Ярки 3424 618 18,0 1197 35,0 831 24,3 778 22,7
Итого по стаду 11506 3131 27,2 4453 38,7 2157 18,7 1765 15,4
Ремонтные бараны имеют следующую дифференциацию тонины шерсти: 70 качества (18-20 мкм) - 11,9%, переходного 70-64 качества (21 мкм) - 53,5%, 64 качества (22 мкм) - 28,5% и переходного 64-60 качества (23 мкм) - 6,1%.
Среди маточного поголовья 33,0% животных имеют тонину шерсти 70 качества (19-20 мкм), 39,7% - переходного 70/64 качества (21,0 мкм), 14,5% - 64 качества (22 мкм), 12,8% - переходного 64/60 качества (23 мкм).
Для 39,4% переярок основной тониной шерсти является 70-64 качество - 21,0 мкм. На долю тонины 70 качества (19-20 мкм) приходится 22,0%, 64 качества (22 мкм) - 28,1% и переходного 64/60 качества (23 мкм) - 10,5%.
Ярки характеризуются следующей тониной шерсти: 70 качества (19-20 мкм) - 18,0%, переходного 70/64 качества (21,0 мкм) - 35,0%, 64 качества (22 мкм) - 24,3%, переходного 64/60 качества (23 мкм) - 22,7%.
В целом по стаду овцы ставропольской породы СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» имеют шерсть: 27,2% - 70 качества (19-20 мкм), 38,7% - переходного 70-64 качества (21 мкм), 18,7% - 64 качества (22 мкм) и 15,4% - переходного 64/60 качества (23 мкм). Следует отметить положительную тенденцию в стаде увеличения животных, имеющих тонину шерсти 70 качества, так как в современных экономических условиях тонина шерсти является практически главным критерием при определении ее закупочной стоимости.
Следовательно, основной целью отбора и подбора овец по тонине шерстных волокон в СПК (колхозе-племзаводе) «Путь Ленина» является получение максимального количества потомства с желательной тониной шерсти (70-64 качества) и закрепление этого признака в последующих поколениях.
Густота шерсти, как селекционный признак, в племенной работе с тонкорунными овцами заслуживает особого внимания, поскольку является одним из важнейших факторов, обусловливающих величину шерстной продуктивности [4, 23].
Анализируя данные таблицы 4, следует отметить, что используемые в случке бараны-производители имеют очень густую (М5 -84,4%) и густую шерсть (М4 - 15,6%).
Ремонтные баранчики, отобранные для пополнения основного стада, характеризуются очень густой шерстью (М5) - 100%.
Маточное поголовье характеризуется в основном очень густой (82,5%) и густой (17,5%) шерстью. Среди ярок и переярок животных с очень густой шерстью (М5) соответственно 95,8 и 98,3%, остальные животные характеризуются густой шерстью (М4).
В целом, поголовье овец ставропольской породы характеризуется очень густой (М5 - 88,0%) и густой (М4) шерстью - 12,0%.
Таблица 4 - Характеристика овцепоголовья по густоте шерсти
Половозрастная группа Показ атели
п М5 (очень густая шерсть), %
Бараны основные 90 84,4
Бараны ремонтные 260 100
Матки 7780 82,5
Переярки 987 98,3
Ярки 3757 95,8
Итого по стаду 12874 88,0
Следовательно, данный признак у овец ставропольской породы СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» находится на достаточно хорошем уровне. Тем не менее селекционная работа в стаде направлена на закрепление густоты шерсти, оброслости брюха шерстью и улучшение густоты шерсти на спине.
Жиропот шерсти в достаточном количестве, при хорошей его стойкости к вымыванию, надежно предохраняет волокна от внешних воздействий и способствует сохранению ценных физико-механических свойств шерсти: прочности на разрыв, упругости, эластичности, мягкости [5, 7].
Анализируя результаты оценки шерстных качеств, следует отметить, что в стаде СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» используются бараны-производители с хорошо уравненным шерстным покровом по густоте, длине и тонине шерсти. Кроме того, бараны имеют хорошую оброслость брюха шерстью, стойкий жиропот белого цвета -100% (табл. 5).
Таблица 5 - Характеристика овцепоголовья по жиропоту шерсти
Половозрастная группа Показатели
п Ж5/5 (белый жиропот/отличное качество), %
Бараны основные 90 100/100
Бараны ремонтные 260 100/100
Матки 7780 85,5/83,9
Переярки 987 100/100
Ярки 3757 95,8/74,7
Итого по стаду 12874 89,8/82,1
У ремонтных баранов длина шерсти сочетается с хорошей и отличной ее густотой. Баранчики имеют белый цвет жиропота (100%), с достаточным его количеством в рунах и хорошим качеством (Ж5/5). Переярки имеют плотное, замкнутое руно, густую шерсть, хорошо уравненную по тонине и длине волокон в штапеле и по руну, стойкий жиропот белого цвета (100%). Матки и ярки характеризуются преимущественно белым (85,5 и 95,8%) и светло-кремовым (14,5 и 4,2%)
жиропотом. Однако среди маток и ярок встречается 16,1 и 25,3% животных с недостаточным количеством жиропота.
Следовательно, в целом по стаду СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» основная масса животных имеет жиропот белого цвета (89,8%) и достаточное его количество (82,1%), что указывает на хорошее закрепление этого признака у поголовья. Дальнейшая селекция в заводском стаде ведется на увеличение поголовья с жиропотом белого цвета с достаточным его количеством.
Констатируя вышеизложенное, следует отметить, что высокий уровень шерстной продуктивности овец СПК (колхоза-племзавода) «Путь Ленина» свидетельствует о результативности селекции по качеству шерсти. Дальнейший селекционный процесс стада направлен на получение максимального количества потомства с желательными качественными признаками шерстной продуктивности овец ставропольской породы (длина, тонина, густота и жиропот шерсти) и закрепление этих признаков в последующих поколениях.
Литература:
1. Айбазов, М.М. Влияние генетических параметров крови овец - доноров и реципиентов на эффективность трансплантации эмбрионов / М.М. Айбазов, М.И. Селионова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. -№ 3. -С. 7-11.
2. Айбазов, М.М. Воспроизводительные функции баранов австралийской селекции в адаптационном аспекте /М.М. Айбазов, П.В. Трубникова, Д.В.Коваленко //Зоотехния. - 2007. -№5. -С. 29-30.
3. Белик, Н.И. Сопряженность признаков у ярок /Н.И. Белик, Г.Т. Бобрышова, Ю.А. Писарев // В сборнике: Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных /Сборник научных трудов. Ставрополь, 1996. -С. 43-45.
4. Дмитрик, И.И. Использование инструментальных методов при оценке шерсти баранов-производителей /И.И. Дмитрик, Г.В. Завгородняя, М.И. Павлова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2003. -Т. 1. -№ 1-1. -С. 62-65.
5. Дмитрик, И.И.Продуктивные показатели и особенности гистоструктуры кожи овец карачаевской породы /И.И. Дмитрик, З.К. Гаджиев, Х.Н. Гочияев //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, Ставрополь. - 2007. - Т.1. - №1-1. -С.57-59.
6. Завгородняя, Г.В. Объективная оценка основных свойств шерсти нового татарстанского типа овец /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, Х.М. Араев, Х.Х. Араев //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2012. -Т. 2. -№1. -С. 242-245.
7. Завгородняя, Г.В. Шерстная продуктивность и качественные показатели шерсти молодняка разных сроков отбивки /Г.В. Завгородняя, Ю.В. Котельникова, И.Г. Сердюков, Н.Н. Загорулько //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2010. -Т. 3. -№1. -С. 40-42.
8. Кулаков, Б.С. Характеристика тонкой шерсти некоторых пород овец Северного Кавказа /Б.С. Кулаков, Ю.Н. Ибрагимов, Г.В. Завгородняя, Н.А. Остроухов, О.Б. Санькова // Овцы, козы, шерстяное дело. -1999. -№ 3. -С. 10.
9. Ольховская, Л.В. Закономерности наследования высокой продуктивности овец по генетическим параметрам крови /Л.В. Ольховская, С.Ф. Силкина, Н.Г.
Марутянц, С.Н. Шумаенко, А.В. Скокова //Ветеринарная патология. - 2013. -№1(43). - С. 68-70.
10. Омаров, А.А. Продуктивные особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным типом шерстного покрова /А.А. Омаров //Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Ставрополь, 2003.
11. Селионова, М.И. Овцеводство Ставропольского края, настоящее и будущее /М.И. Селионова, Г.Т. Бобрышова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2016. -№ 1. -С. 4-7.
12. Селионова, М.И. Иммуногенетические маркеры в селекции овец /М.И. Селионова // Зоотехния. - 2004. -№9. -С. 12-14.
13. Суров, А.И. Продуктивные и морфобиохимические показатели, естественная резистентность ярок, полученных от внутрилинейного подбора /А.И. Суров, С.Н. Шумаенко, Е.Н. Барнаш //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2013. -Т. 2. №6(1). -С. 23-26.
14. Трухачев, В.И. О генетическом потенциале мериносов Ставрополья /В.И. Трухачев, В.А. Мороз, М.И. Селионова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. -№ 4. - С. 2-4.
15. Чижова, Л.Н. Генетическая сочетаемость родительских пар в овцеводстве и продуктивность потомства / Л.Н. Чижова, С.Н. Шумаенко, Е.Н. Барнаш, Г.Н. Шарко //В сборнике: Инновации и современные технологии в сельском хозяйстве /Сборник научных статей по материалам международной Интернет-конференции. -2015. -С. 53-56.
16. Шумаенко, С.Н. Генетический потенциал продуктивности тонкорунных овец ведущих племенных заводов Ставрополья /С.Н. Шумаенко, Н.И. Ефимова, С.С. Бобрышов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2016. -Т. 2. -№9. -С. 31 -36.
17. Шумаенко, С.Н. Динамика роста и развития чистопородных и помесных ярок / С.Н. Шумаенко // В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции / Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский государственный аграрный университет. -2015. -С. 197-200.
18. Шумаенко, С.Н. Количественные и качественные показатели шерстной продуктивности овец желательного типа создаваемой породы /С.Н. Шумаенко, Н.И. Ефимова, С.С. Бобрышов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2016. -Т. 2. -№9. -С. 25-31.
19. Шумаенко, С.Н. Продуктивность и сопряженность селекционируемых признаков маток кавказской породы разных линий /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2013. -Т. 1. -№6-1. -С. 142-144.
20. Шумаенко, С.Н. Продуктивность и эффективность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2015. -Т.2. -№8. -С. 26-31.
21. Шумаенко, С.Н. Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец кавказской породы южностепного типа /С.Н. Шумаенко, А.И. Суров, Г.И. Бибик // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - №3. - С. 10-13.
22. Шумаенко, С.Н. Сопряженность и наследуемость селекционных признаков у чистопородных и помесных ярок /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2015. -Т. 2. -№ 8. -С. 31-35.
23. Шумаенко, С.Н. Сравнительная характеристика потомства разных генотипов / С.Н. Шумаенко, А.И. Фомин // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2012. -Т. 1. -№5. -С. 32-35.
24. Шумаенко, С.Н. Шерстная продуктивность ярок разных генотипов / С.Н Шумаенко //В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции /Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский государственный аграрный университет. -2015. -С. 193-196.
25. Яковенко, А.М. Биометрические методы анализа качественных и количественных признаков в зоотехнии /А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, М.И. Селионова //Учебное пособие. Ставрополь, 2013.
26. Trukhachev, V. Genetic variation of rfxank gene in stavropol sheep breed /V.Trukhachev, V.Belyaev, A.Kvochko, M.Selionova, M.Aybazov, S.Shumaenko, A. Omarov, T.Mamontova, N.Golovanova, O.Yatsyk, A.Krivoruchko et all. //Indian Journal of Animal Sciences. -2016. -V. 86. -№ 2. -Р. 221-223.
