CC BY
17
УДК:636.4:612.015.3-053.2:615
ФАРМАКОКОРРЕКЦИЯ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ У ПОРОСЯТ В СОСТОЯНИИ ПОСТНАТАЛЬНОЙ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ НЕЗРЕЛОСТИ
А.И. КУЗНЕЦОВ, доктор биологических наук, зав. кафедрой
Уральская ГАВМ, Россия,Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13
E-mail: phiziology-Ugavm@mail.ru.
Резюме. Исследования проводили с целью разработки способа нормализации обменных процессов в организме поросят, обеспечивающего выход животных из состояния приобретённой незрелости и их высокую сохранность. В опыте изучали целесообразность использования рибофлавина в дозе 2,5 мг/гол. в сут., викасола (0,3 г/гол. в сут.) и янтарно-кислого калия (0,125 г/кг живой массы в сут.) по отдельности и совместно (в таких же дозах). Работа выполнена на поросятах после отъёма на участке их до-ращивания в секторе «Пиг-Балий». Все препараты применяли в смеси с комбикормом как добавку к основному рациону. Наилучшие результаты обеспечило скармливание композиции из всех перечисленных фармакологических средств. Эффект наблюдали уже на 18 сут. их применения, а на 21 сут. масса тела животных составляла 7,8±0,31 кг, среднесуточный прирост - 20,8±0,26 г, сохранность -93,3%, все сохранившиеся поросята (100%) вышли из состояния постнатальной незрелости, что оказалось выше, чем у животных в контроле (без фармакокоррекции) соответственно на 42,8; 133,1; 40,0 и 87,5%. Показатели обменных процессов в этой группе животных были наиболее близки к таковым у зрелых особей. Так, уровень содержания сухих веществ в крови у них составил 98,0%, общего белка - 95,5%, альбуминов - 94,4, глобулинов -102,2, глюкозы - 96,3, гликогена - 96,5, общих липидов -96,8, общего холестерола - 95,7, молочной кислоты - 104, НЭЖК - 103,2, АТФ - 97,2, аскорбиновой кислоты - 93,2, рибофлавина - 100,6% от величин аналогичных показателей у зрелых животных в этом возрасте. Ключевые слова: постнатальная незрелость, фармако-коррекция, янтарно-кислый калий, рибофлавин, викасол, обмен веществ, живая масса, среднесуточный прирост, сохранность, выход из состояния постнатальной незрелости.
Острой проблемой в условиях свиноферм и промышленных комплексов остается постнатальная незрелость поросят. К концу подсосного периода выраженные признаки приобретенной незрелости в условиях свиноферм имеют 17,36...33,33% сохранившихся животных, на комплексах - 18,30.29,40%. Это негативно сказывается на общей продуктивности и сохранности животных в период доращивания [1, 2].
Ряд отечественных и зарубежных ученых занимаются поиском способов профилактики и выведения поросят из состояния незрелости. Однако наиболее распространенные из них достаточно трудоёмки и требуют индивидуального подхода к лечению животных. По нашему мнению, главный недостаток существующих способов заключается в том, что они своим содержанием и назначением не в полной мере воздействуют на главное звено механизма изменений, происходящих в организме поросят в состоянии незрелости. Все они оказывают стимулирующее воздействие и нацелены на активизацию обменных процессов, роста и развития животных. Поэтому предлагаемые способы эффективны преимущественно на начальной стадии незрелости и практически безрезультатны при полном развития её признаков.
Материалы наших исследований [1.3] убедительно свидетельствует о том, что поросята, которые находятся в состоянии незрелости, отличаются особым профилем обменных процессов и структурно-химического состояния органов. Ткани их органов и кровь характеризуются крайне низким содержанием пластических и энергетических веществ, особенно углеводов. В качестве основного энергетического материала преимущественно используются жиры и белки, что обусловливает накопление в крови и клетках тканей кислот, вследствие чего изменяются структурно-функциональные свойства мембран, в том числе митохондрий, нарушается их энергетическая деятельность, снижается интенсивность образования и накопления макроэргических соединений, ухудшаются функциональные возможности органов и систем, замедляется рост и развитие организма.
Цель наших исследований - разработать способ нормализации метаболических процессов, при использовании которого возможен выход поросят из состояния физиологической незрелости и их высокая сохранность.
Условия, материал и методы. Анализ отечественной и зарубежной литературы, посвященной вопросам биоэнергетики, позволил нам выбрать для испытаний такие средства, как янтарно-кислый калий, рибофлавин и викасол.
Главное действующее начало янтарно-кислого калия - янтарная кислота. Лечебный эффект препарата связан с тем, что она занимает одно из центральных мест в цикле трикарбоновых кислот. Будучи для организма естественным энергетическим метаболитом, янтарная кислота легко проникает через мембраны клеток и митохондрий органов, испытывающих наибольшую потребность в энергетическом материале, быстро вовлекается в окислительно-восстановительные процессы и при этом создает своеобразный функциональный «толчок» для образования и накопления АТФ [4].
В сочетании с калием лечебный эффект янтарной кислоты предположительно должен повышаться. Это внутриклеточный и внутримитохондриальный элементом, который сам по себе благотворно влияет на функции митохондрий путем воздействия на окислительно-восстановительные процессы, протекающие в них [5]. Оптимальная и целесообразная доза янтарной кислоты, применяемая для подкормки поросят, - 0,10. 0,125 г/кг живой массы в сутки [6].
Действие рибофлавина основано на том, что он входит в состав флавиновых дегидрогеназ (СДГ, ГФДГ, моноаминоксидаза), которые относятся к числу стрессовых ферментов, усиленно работающих (и быстро снашивающихся) при сильных нагрузках на организм, особенно при тяжёлых формах патологии, к числу которых относится состояние физиологической незрелости. Указанные ферменты участвуют в окислении янтарной кислоты. Их образование и концентрация лимитированы содержанием в организме рибофлавина. При обычном кормлении,
Таблица 1. Влияние янтарно-кислого калия, викасола и рибофлавина на рост и сохранность поросят в состоянии приобретенной незрелости
Возраст, сут. Число, гол. Показатель
Группа живая масса, кг абсолютный прирост, г сохранность, % выход из состояния незрелости,%
26 I (контрольная) 15 3,63±0,04 — — —
II 15 3,65±0,08 - — —
III 15 3,57±0,05 — — —
IV 15 3,51±0,09 — — —
V 15 3,47±0,05 — — —
44 I (контрольная) 8 5,11±0,09 8,20±0,06 53,3 12,5
II 9 5,81±0,21 12,0±0,27 60,0 22,2
III 10 5,90±0,17 12,9±0,34 66,6 30,0
IV 12 6,20±0,12 14,9±0,26 80,0 58,3
V 14 6,75±0,27 18,2±0,39 93,0 85,7
47 I (контрольная) 8 5,49±0,13 8,9±0,31 53,3 12,5
II 9 6,01±0,24* 11,2±0,12* 60,0 22,2
III 10 6,25±0,16* 12,8±0,08* 66,6 30,0
IV 12 6,80±0,10*** 15,7±0,34*** 80,0 75,0
V 14 7,84±0,31*** 20,82±0,26*** 93,0 100,0
здесь и далее: * - р<0,05; ** - р<0,01;*
- р<0,001
которое принято в условиях свиноводческих ферм и комплексов, для животных, отстающих в росте и развитии, поступление рибофлавина в большей степени недостаточно, что обусловливает дефицит и низкую активность ранее упомянутых ферментов. В связи с этим вполне обоснованно можно предположить, что комбинированное применение янтарной кислоты, калия и рибофлавина будет сопровождаться положительным эффектом. Суточная потребность в рибофлавине у поросят до 10 кг живой массы общеизвестна и составляет 2,0...2,5 мг [7].
Викасол, наряду со многими другими положительными воздействиями, влияет на образование в клетках, в том числе в митохондриях, такого важного энзима, как перидин-нуклеотид-менадион-редуктаза, выполняющего перенос ионов водорода (Н2+) [7]. Благодаря этому препарат способствует образованию в организме в критические моменты новых дополнительных окислительно-восстановительных цепей, которые становятся структурно-функциональной основой для освободившейся энергии. Суточная доза викасола, рекомендуемая молодняку свиней на доращивание 0,08...0,30 г/гол. в сутки [8].
Исследования проводили в условиях свинокомплекса производительностью 85 тыс. гол. в год, принадлежащего ООО «Красногорская» Челябинской области. Поросята были получены от свиноматок крупной белой породы, осемененных спермой хряков породы ландрас. На участке доращивания в секторе «Пиг-Баллий» для эксперимента из числа постнатально незрелых животных в возрасте 26 сут. сформировали 5 групп по 15 гол. в каждой: I (контрольная) - препараты не применяли, поросята II группы получали викасол в дозе 0,3 г/гол. в сут.; III -рибофлавин, 2,5 мг/гол. в сут., IV - янтарно-кислый калий, 0,125 г/кг живой массы, V - все перечисленные средства в указанных для них дозах. Все препараты давали в смеси с комбикормом как добавку к основному рациону. На 26, 44 и 47 сут. жизни определяли массу тела, абсолютный прирост живой массы, процент поросят вышедших из состояния постнатальной незрелости, сохранность.
Состояние обмена веществ исследовали на 47 сут., в качестве контроля в этом возрасте использовали группу физиологически зрелых животных, находящихся на доращивании. Показатели обмена веществ определяли общепринятыми методами.
К числу поросят, находящихся в состоянии приобретенной незрелости относили особей с меньшими размерами тела, пониженной, по сравнению со сверстниками, на 16...27,5% живой массой, ослабленным и непропорциональным телосложением, неудовлетворительной упитанностью, угнетенным состоянием, бледными видимыми слизистыми оболочками, сухой бледной с сероватым оттенком кожей, покрытой толстой взъерошенной щетиной, температурой тела в пределах 40,1.. ,40,70С, частотой дыхания 40.44 раза в минуту, пульса - 139.145 раз в минуту. Поросят с лучшими признаками относили к физиологически зрелым или вышедшими из состояния постнатальной незрелости.
Результаты и обсуждение. На 47 сут. жизни масса тела поросят контрольной группы составляла 5,49±0,13 кг, среднесуточный прирост - 8,9 г, сохранность - 53,3%. Из состояния постнатальной незрелости вышли 12,5% особей, оставшихся живыми (табл. 1). Во второй группе величины этих показателей были выше соответственно на 9,5; 25,8; 6,7 и 9,7%, в третьей - на 13,8; 43,8; 13,3 и 17,5%, в четвертой - на 23,8; 76,5; 26,7 и 62,5%.
Самая высокая эффективность применяемых препаратов к концу периода наблюдения установлена в пятой группе. Так, масса тела поросят в этом варианте составила 7,8±0,31 кг, среднесуточный прирост - 20,8 г, сохранность - 93,0%, весь выживший молодняк (100%) вышел из состояния постнатальной незрелости. Разница с контролем составила соответственно 42,8; 133,1; 40,0 и 87,5%.
Самые низкие величины показателей, характеризующих состояние обменных процессов у поросят, за исключением содержания альбуминов, молочной кислоты и НЭЖК, отмечены у животных второй группы. В сравнении со зрелыми особями в этом возрасте концентрация сухого вещества у них составляла 70,0%, общего белка - 63,6, альбуминов - 151,7, глобулинов - 79,6, глюкозы - 48,2, гликогена - 44,8, общих липидов - 45,3, общего холестерола - 35,2, молочной кислоты - 179,1, НЭЖК - 178,5, АТФ - 70,3, аскорбиновой кислоты - 42,7, рибофлавина - 53,3% (табл. 2).
В третьей и четвертой группах содержание определяемых веществ, за исключением альбуминов, молочной кислоты, НЭЖК, было выше, чем во второй, вместе с тем концентрации большинства из них оставалась достоверно ниже, чем у зрелых поросят.
Таблица 2. Сравнительная характеристика состояния обменных процессов у незрелых поросят под
влиянием янтарно-кислого калия, рибофлавина и викасола (X±SX n=10)
Показатель Группа
I (здоровые особи, контроль) II III IV V
Сухое вещество, % 10,26±1,20 7,25±0,15** 8,65±0,23* 8,90±0,70* 10,05±1,14
Общий белок, г/л 78,64±7,21 50,01±1,30** 59,80±2,65** 64,32±4,41** 75,12±5,54
Альбумины, % 28,36±2,13 43,01±3,15** 40,17±4,72** 30,63±2,77*** 26,78±1,17
Глобулины,% 71,64±5,49 56,99±4,61** 59,83±3,91* 69,37±5,71 73,22±4,61
Глюкоза, ммоль/л 5,96±0,32 2,87±0,13*** 3,08±0,06** 5,10±0,23* 5,74±0,12
Гликоген, мг% 13,20±1,18 5,92±0,49*** 7,12±0,41** 11,41±0,92* 12,75±2,10
Общие липиды, г/л 4,02±0,37 1,82±0,36*** 2,04±0,09** 2,32±0,21** 3,89±0,29
Общий холестерол, ммоль/л 4,92±0,12 1,73±0,04*** 2,11±0,12* 2,36±0,05*** 4,71±0,06
Молочная кислота, ммоль/л 3,21±0,09 5,75±0,41*** 4,71±0,15** 3,64±0,11* 3,34±0,25,
АТФ,мг% 2,12±0,80 1,49±0,08** 1,65±0,12* 1,82±0,06* 2,06±0,75
НЭЖК, мэкв/л 381,24±29,60 680,60±15,70*** 600,97±17,60** 490,4±12,76*** 393,6±21,4
Аскорбиновая кислота, ммоль/л 64,90±4,71 27,70±2,80*** 32,41±3,62*** 40,15±1,10** 60,50±2,20
Рибофлавин, мкг/% 31,70±3,21 16,90±2,14*** 22,89±1,19** 26,60±2,45** 31,90±2,64
У животных пятой группы величины исследуемых показателей были наиболее близкими к таковым у зрелых особей. Так, содержание сухого вещества в пятой группе составляло 98,0% к контролю, общего белка - 95,5, альбуминов - 94,4, глобулинов - 102,2, глюкозы - 96,3, гликогена - 96,5, общих липидов - 96,8, общего холестерола - 95,7, молочной кислоты - 104,С, НЭЖК - 103,2, АТФ - 97,2, аскорбиновой кислоты -93,2, рибофлавина - 100,6%.
Такие результаты мы склонны объяснять тем, что действующие вещества используемых препаратов, будучи естественными метаболитами, легко проникают через мембраны клеток в тканях органов, испытывающих наибольшую потребность в энергетическом материале, быстро вовлекаются в окислительно-восстановительные процессы, обеспечивающие освобождение энергии и накопление ее в макроэргических соединениях. Повышение образования макроэргов обусловливает постепенное снижение содержания в крови молочной кислоты и жирных кислот, восстановление полупроницаемых
свойств мембран клеток и клеточных органел, в частности митохондрий, нормализацию сопряжения процессов дыхания с окислительным фосфорилиро-ванием. Восстановление механизма синтеза макроэргических соединений обеспечивает нормализацию процессов вовлечения энергетических веществ в цикл трикарбоновых кислот естественным путем в соответствующих пропорциях, что служит главным условием для поддержания основных жизненных процессов, выполнения функций, роста и развития животных.
Выводы. Скармливание поросятам в состоянии постнатальной незрелости янтарно-кислого калия в дозе 0,125 г/кг живой массы в комбинации с рибофлавином и викасолом в дозах соответственно 2,5 мг и 0,3 г на гол. ежедневно обеспечивает на 18.21 сут. применения нормализацию обменных процессов. Использование препаратов позволяет вывести животных из состояния постнатальной незрелости, повысить их живую массу на 42,8%, сохранность - на 39,7% до уровня 93,0%.
Литература
1. Кузнецов А.И. Выращивание поросят разной степени зрелости // Ур. Нивы. 1997. №8. С.43.
2. Кузнецов А.И. Пометно-гнездовое выращивание поросят// Ур. Нивы. 1999. №9. С. 43.
3. Кузнецов А.И. Профилактика постнатальной гипотрофии поросят в
промышленных комплексах // Физиол. основы развития, резистентности и продуктивности животных. Казань, 1992. С. 41.
4. Кондрашова М.И. Терапевтическое действие янтарной кислоты. Пущино, 1987. С. 207-209.
5. МысикА.Г., Иванов А.Ф. Состояние и развитие свиноводства//Свиноводство. М.: Колос, 1994. С. 5-7.
6. Грачева О.А. Влияние препарата «Янтарос» на некоторые биохимические показатели здоровых и больных рахитом поросят// Межвуз. сб. научн. трудов. Казань, 1997. С. 41-44.
7. Фадеев А.А. Гипотрофия // Болезни свиней: 2-е издание. Сельхозиздат, 1996. С. 27-29.
PHARMACOLOGICAL CORRECTION OF METABOLIC PROCESSES IN PIGLETS ABLE POSTNATAL PHYSIOLOGICAL IMMATURITY
A.I. Kuznetsov
Ural State Academy of Veterinary Medicine, Russia, Chelyabinsk region, Troitsk, Gagarin street, 13 Summary. For realization of the target set were chosen pharmacological drugs with respect to the nature of the changes of metabolic processes in piglets able postnatal immaturity. To determine the effect on an organism of pigs we used separately Riboflavin, vikasol, amber acid potassium and their joint application. For these purposes after piglets weaning at the site of their growing in the sector «pig-Bali» we formed 5 groups with 15 units in each among the postnatal immature animals at the age of 26 days: 1-control; 2 - feeding vikasol 0.3 g per animal per day; 3 - feeding Riboflavin in a dose of 2.5 mg per unit per day; 4 -amber acid potassium in a dose of 0,125 g/kg body weight per day; 5 - feeding vikasol 0.3 g, Riboflavin 2.5 mg per animal per day, amber acid potassium 0.125 g/kg body weight per day. All the drugs used in a mix with forage, as a supplement to the basic ration. The highest efficiency was established in the fifth group of pigs fed drugs in the complex. The effect was observed for 18 days of use of the preparation, and for 21 days the body weight of the animals was in the range of 7.8±0.31 kg, the average increase was 20.8±0.26 g, safety was 93.3% and all 100,0% of the surviving pigs exit from the state of postnatal immaturity that has appeared more than in control group, respectively 42.8; 133,1; 40,0 and 87.5%. Indicators of metabolic processes in this group of animals were closer to those of the Mature piglets. Consequently the level content of dry substances in blood was 98,0, total protein - 95,5, albumin - 94,4, globulin - 102,2, glucose - 96,3, glycogen - 96,5, total lipids - 96,8, total cholesterol - 95,7, lactic acid -104, NEFA -103,2, ATPases - 97,2, ascorbic acid - 93,2, Riboflavin -100,6% from the value of similar indices in Mature animals at this age.
Keywords: postnatal immaturity, pharmaco-correction, amber acid potassium, Riboflavin, vikasol, metabolism, live weight, the absolute average daily gain, safety, exiting the state of postnatal immaturity.
