CC BY
43
УДК 636. 32./ 38.
Лакота Е.А. ©
Старший научный сотрудник, к. с.-х. н.
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока, г. Саратов
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАРУБЕЖНОГО ГЕНОФОНДА В СТАДАХ ОВЕЦ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ СТЕПНОЙ ЗОНЫ ПОВОЛЖЬЯ
Аннотация
Исследования, проведенные, в условиях степной зоны Поволжья, доказали что вводное скрещивание шерстных овец ставропольской породы с баранами австралийской селекции мясного направления повышает у потомства живую массу, мясную продуктивность, улучшает их шерстные качества, повышает сохранность. Экспериментальные данные научных исследований получены в Саратовской области на базе племхоза СПК "Новоузенский". Селекционеры осуществляли осеменение овец ставропольской породы спермой от баранов-производителей полукровных по австралийскому мясному мериносу.
Ключевые слова: овца, порода, происхождение, продуктивность.
Keywords: sheep, breedinq, oriqin, efficiency.
Основной, тонкорунной породой овец шерстного направления продуктивности, разводимой в зоне сухой степи Поволжья, остается ставропольская. Селекция этих овец постоянно корректируется различными методами скрещивания в направлении повышения живой массы и улучшения мясных качеств. Улучшенные помесные животные, при этом, должны сохранять высокую шерстную продуктивность и хорошие физико-механические свойства шерсти.
Мировой опыт показывает, что в странах с высокоразвитым мериносовым овцеводством повышение эффективности отрасли связано с широким использованием потенциала тонкорунных овец новых пород. В связи с этим актуально привлечение селекционного материала зарубежных стран, в частности, австралийских мериносов мясного типа, обладающих высокими мясными качествами.
Такая работа в России впервые начата в Ставропольском крае [3,1; 5,40; 4,28]. Было отмечено, что помесное потомство, полученное от баранов мясного типа австралийской селекции с очень тонкой шерстью и крупных по величине маток целинного типа ставропольской породы, обладало высоким потенциалом мясной продуктивности и хорошими показателями шерсти.
Установлено также, что помесные по австралийскому мясному мериносу ярки в сравнении с чистопородными сверстницами до 8-ми месячного возраста имели более высокие показатели по энергии роста на 3,9 % и 2,8 %. В то же время использование мясных мериносов на матках шерстного направления продуктивности не вполне способствовало увеличению настрига шерсти, хотя и не снижало ее качеств [1,36; 2,11]. Авторы указывают, что животные, полученные от мясных мериносов разной кровности, превосходили чистопородных сверстников по откормочным и мясным качествам, а также эффективности переработки корма в продукцию, что вероятно связано, как с эффектом скрещивания, так и с лучшей, генетически консолидированной, мясной продуктивностью у импортных баранов.
Такие продуктивные особенности австралийских мясных мериносов необходимо учитывать в селекционно-племенной работе и закреплять при их использовании в стадах отечественных тонкорунных пород.
Задача научного эксперимента заключалась в получении 'А- кровных по австралийскому мясному мериносу и %-кровных по ставропольской породе помесных животных
© Лакота Е.А., 2014 г.
(1/4АММ+3/4СТ) с их последующем разведением «в себе» для создания новой высокопродуктивной формы улучшенных овец ставропольской породы поволжской популяции.
В зоне Поволжья такая научная работа по влиянию австралийских мясных мериносов на улучшение мясных и шерстных качеств ставропольских овец местной популяции проводится впервые.
Методика научного эксперимента, основывалась на «Методических рекомендациях по раннему прогнозированию, отбору и выращиванию высокопродуктивных баранов-производителей тонкорунных и полутонкорунных пород» (РАСХН, ВНИИОК - 2001). Продуктивность подопытных животных определялась с учетом нормативов «Инструкции по бонитировке тонкорунных овец с основами племенного дела» (МСХ СССР, ВНИИОК - М., 1985) и «Технологического регламента по бонитировке овец тонкорунных и полутонкорунных пород» (РАСХН, СНИИЖК - Ставрополь, 2003), «Порядка и условий проведения
бонитировки племенных овец тонкорунных пород, полутонкорунных пород и пород мясного направления продуктивности» (МСХРФ - М., ФГНУ «Росинформагротех, 2011).
Научно-производственный опыт проводился в СПК «Новоузенский» Александрово-Гайского района Саратовской области, расположенном в полупустынной зоне, граничащей на северо-востоке с Казахстаном. Племенные опытные чистопородные матки ставропольской породы осеменялись глубокозамороженной спермой от полукровных по австралийскому мясному мериносу (1/2АММ+1/2СТ) высокопродуктивных баранов, которую завозили из племзавода «Вторая пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края. Для осеменения животных контрольной группы использовали местных чистопородных баранов ставропольской породы, выращенных в СПК «Новоузенский».
Порода австралийский мясной меринос, достаточно новая для нашего региона, поэтому скрещивание с ней местных чистопородных маток ставропольской породы показало отличные результаты роста и развития, а также экстерьерные показатели, у полученного Н-кровного помесного по этой породе потомства. Во время проведения научного эксперимента потомство разного происхождения содержалось в одной отаре, с одинаковыми условиями кормления.
Результаты исследований, которые представлены в таблице, показали, что овцы ставропольской породы, улучшенные скрещиванием с полукровными по австралийскому мясному мериносу баранами, в 14- месячном возрасте имели среднюю живую массу 41,0 кг, настриг чистой шерсти 2,24 кг, что на 9,3 % (на 3,50 кг) и 5,2 % выше, чем у их чистопородных сверстниц.
Таблица
Продуктивность помесных четвертькровных по австралийскому мясному мериносу ярок в
возрасте 14 мес. (п=24 гол.)
Группы овец Показатели продуктивности
Живая масса, кг Настриг чистой шерсти, кг Выход чистой шерсти, о/ % Длина волокон, см Диаметр волокон, мкм Сохранность, о/ %
СПК «Новоузенский»
Опытная-1/4 АММ+3/4 СТ ххх 41,0±0,45 хх 2,24±0,48 57,4 9,2±01,3 ххх 21,5±0,15 80,0
Контрольная- СТ 37,5±0,47 2,13±0,46 55,4 9,0±0,10 22,4±0,13 76,6
Примечание: ххх - Р >0,999, хх -Р> 0,99, х -Р> 0,95
СТ - ставропольская; АММ- австралийский мясной меринос породы овец
Оценка конституции и экстерьера животных показала, что помесные 1/4АММ+3/4СТ-кровные ярки во все возрастные периоды отличались своим превосходством по росту и развитию от чистопородных сверстниц ставропольской породы. Так, например, уже к 4месячному возрасту, их преобладание отмечалось практически по всем промерам: по высоте в
холке на 2,1 %; косой длине туловища -3,3 %; глубине груди - 4,8 %; ширине груди - 5,8 %; обхвату груди - 4,6 %; ширине в маклаках - 15,4 %; обхвату пясти - 22,5 % соответственно. В 14-месячном возрасте также было выявлено преимущество по этим показателям в пользу помесей, при сравнении их с чистопородными животными при (Р>0,95).
Индексы телосложения наиболее полно и объективно показали особенности конституции ярок разного происхождения. Так, по индексу массивности, который отражает развитие мясных форм животного, превосходство помесных ярочек над чистопородными сверстницами к 4- месячному возрасту составило 11,4 % (132,90 % против 119,33 %), а в 14 месяцев - 7,1 % (141,80 % против 132,33 %).
Оценивая шерстную продуктивность у овец, очень важно проводить более глубокие исследования и физико-технологических свойств шерсти. Некоторые ученые и практики в овцеводческой отрасли считают, что овцы с повышенной тониной шерсти более продуктивны и выносливы, по сравнению с животными с пониженной тониной.
С этой целью была изучена уравненность тонины шерстных волокон между основными участками руна - боком и ляжкой, на которых находится основная масса шерсти, состригаемая с овцы.
По уравненности тонины шерсти в руне (бок/ляжка) между животными обоих генотипов различия были незначительные и соответствовали стандартным требованиям, предъявляемым к шерсти тонкорунных овец. Шерсть на боку у помесных и чистопородных ярок в возрасте 14 месяцев была типично мериносовой, в основном, 64 качества. Диаметр шерстных волокон колебался в пределах 21,5-22,4 мкм, но ярки помесного происхождения, по сравнению с чистопородными, характеризовались более тонкими волокнами.
Помесное четвертькровное по австралийскому мясному мериносу потомство в постэмбриональный период характеризовалось лучшей устойчивостью к воздействию факторов окружающей среды, по сравнению с чистопородными сверстниками ставропольской породы. Так, к 14-месячному возрасту сохранность чистопородного молодняка составляла 76,6 %, тогда как, у помесных животных - 80,0 %.
Такой значительный прирост живой массы, более высокая сохранность у помесей, объяснялась породным влиянием австралийского мясного мериноса на улучшение овец ставропольской породы.
Таким образом, совершенствование овец ставропольской породы поволжской популяции с использованием полукровных по австралийскому мясному мериносу баранов-производителей обеспечивает получение животных с повышенным генетическим потенциалом продуктивности.
Литература
1. В.В. Абонеев, А.М. Беляев, В.И. Уваров, Д.И.Сидоренко. - Откормочные, мясные и интерьерные показатели потомства от тонкошерстных австралийских баранов и маток ставропольской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007.- № 4. - С.36-39.
2. В.В. Абонеев, А.И. Суров, А.А. Омаров, Д.В. Абонеев, Н.И. Ефимова, В.В Марченко - Влияние
селекции на мясную продуктивность овец: Матер. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию со дня основания ВНИИОК «Стратегия инновационного развития овцеводства и козоводства РФ» / Ставрополь. - 2012. - С. 11-14.
3. Х.А. Амерханов - Трудиться предстоит много и настойчиво // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. -№ 1.- С.1-7.
4. И.С. Исмаилов, П.Х.Амирова, В.А. Рущенко, В.В.Чернов - Воспроизводительность маток и сохранность ягнят различного происхождения // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 1.- С.28-
29.
5. И.Г. Сердюков, М.Б. Павлов - Весовой рост и убойные показатели молодняка овец ставропольской породы и их помесей с австралийскими баранами // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 1.-С.40-43.
Ягнята-помеси с австралийским
мясным мериносом
w “ ... .~
