CC BY
13
Сельскохозяйственная продукция
УДК 634.11.076.004.1:581.543.5 DOI 10.24411/2311-6447-2020-10069
Реализация адаптивного потенциала яблони в условиях ООО «Сады Старой Руссы» Новгородской области
Realization of adaptive potential of Apple trees in the conditions of Limited liability corporation «Staraya Russa Gardens» of Novgorod region
Профессор З.Н. Тарова (ORCID 0000-0002-3277-8496), профессор Л.В. Бобрович (ORCID 0000-0002-6546-3036), аспирант О. А. Борисова (ORCID 0000-0003-4911-2700),
(Мичуринский государственный аграрный университет) кафедра агрохимии, почвоведения и агроэкологии, тел. 89050486913 E-mail: tarovaz@mail.ru
профессор Н.М. Круглов (ORCID 0000-0002-1848-7510) (Мичуринский государственный аграрный университет) кафедра технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Professor Z.N. Tarova (ORCID 0000-0002-3277-8496), Professor L.V. Bobrovich (ORCID 0000-0002-6546-3036), Graduate Student O.A. Borisova (ORCID 0000-00034911-2700),
(Michurinsky State Agrarian University) chair of Agrochemistry, Soil Science and Agroecology, tel. 89050486913 E-mail: tarovaz@mail.ru
Professor N.M. Kruglov (ORCID 0000-0002-1848-7510) (Michurinsky State Agrarian University) of technology of production, storage and processing of plant products
Реферат. Представлены результаты исследований авторов по оценке устойчивости сортов яблони в промышленных садовых агроценозах Новгородской области путем бонитировки на основе однобалльной подеревной таксации. Установлено, что фактическая урожайность, полученная в хозяйстве на участках, где проводилось исследование, значительно отличается от урожайности расчетной. К снижению фактической урожайности приводит ослабление развития деревьев из-за переувлажнения почвы. Отмечено, что предпочтение лучше отдавать высокоадаптивным привойно-подвойным комбинациям. Сорт Ветеран, привитый на подвой 54-118, при более низком классе бонитета за счет своей высокой адаптационной способности отличался более высокой урожайностью. Важным аспектом ведения культуры яблони в местных условиях является микрозональное расположение кварталов сада с учетом особенностей рельефа и почвенно-климатических факторов при наличии постоянного мониторинга состояния насаждений.
Summary. The article presents the results of the authors ' research on assessing the stability of apple varieties in industrial garden agrocenoses of the Novgorod region by bonitizing on the basis of a single-point poderevnoy taxation. It was found that the actual yield obtained on the farm in the areas where the study was conducted differs significantly from the calculated yield. To reduce the actual yield leads to the weakening of the development of trees due to waterlogging of the soil. It is noted that it is better to give preference to highly adaptive graft-rootstock combinations. The Veteran variety grafted on rootstock 54118, with a lower class of Bonita due to its high adaptive ability was distinguished by a higher yield. An extremely important aspect of apple culture management in local conditions is the microzonal location of garden blocks, taking into account the peculiarities of the terrain and soil and climate factors, with constant monitoring of the state of plantings.
Ключевые слова: яблоня, таксация, бонитировка, устойчивость, урожайность.
Keywords: apple tree, taxation, bonitation, sustainability, crop capacity.
© З.Н. Тарова, Л.В. Бобрович, O.A. Борисова, Н.М. Круглов, 2020
В связи с все большими проявлениями изменений климата возникают и становятся актуальными проблемы критериев оценки и зонирования территорий для стабильной реализации продуктивного потенциала плодовых культур с учетом использования сложных агроландшафтов.
Культурой, пригодной в настоящее время для выращивания почти во всех регионах остается яблоня, плоды которой можно употреблять в свежем виде практически в течение всего года, чему во многом способствуют успехи селекции и разработок в области хранения. Благодаря своей пластичности, экологической приспособленности, гарантированной устойчивости плодоношения и получения экономической отдачи в зонах промышленного плодоводства в структуре плодовых насаждений яблоня доминирует. Поэтому в зонах рискованного земледелия названным качествам яблоня практически остается вне конкуренции [8, 9, 15].
В литературе отмечена неравномерность распространения всех плодовых культур, в том числе и яблони. По ареалу ее возделывания, направлению культуры и особенностям сортимента территория России подразделяется на 6 макрозон (Южная, Средняя, Северная, Европейская, Уральская, Сибирская, Дальневосточная). Каждая из макрозон, в свою очередь, подразделяется на плодовые районы, отличающиеся друг от друга природными и экономическими условиями, влияющими на развитие культуры яблони и ее сортимент [4].
Природные условия Новгородской области, где расположено хозяйство ООО «Сады Старой Руссы», на базе которого проводились исследования, в целом благоприятны для возделывания промышленных садов. Неблагоприятный фактор обследуемой территории - поверхностное заболачивание, что может угнетать развитие плодовых деревьев без соответствующих мелиоративных мероприятий.
В хозяйстве в соответствии с «Проектом по закладке промышленных плодовых и ягодных насаждений, плодового питомника по выращиванию саженцев этих культур с целью увеличения объема производства и улучшения качества плодов и ягод» (2011 г.) среди прочих плодовых и ягодных культур были заложены насаждения яблони.
Для промышленных садов культуры яблони текущую урожайность предопределяют метеорологические параметры, а почвенные и рельефные показатели определяют в большей степени успешность заложения новых плодовых насаждений [7, 11]. Район характеризуется достаточной для возделывания сельскохозяйственных культур и яблони, в частности, влагообеспеченностью. За год выпадает 525-575 мм осадков, за вегетационный период - 275-300 мм при гидротермическом коэффициенте (ГТК) равном 1,5-1,7. Максимальное количество осадков выпадает в июле-августе.
Район размещения сада расположен на Приильменской низменности. Рельеф плоский с возвышениями менее 50 м. Выбор садопригодных земель здесь затруднен в связи с преобладанием мелкоконтурных сельхозугодий и плоских территорий.
Отведенная под сад и питомник земельная площадь находится в зоне дерново -карбонатных почв, протянувшихся вдоль южного побережья озера Ильмень полосой шириною в 5-10 км. Почва, сформированная на плотных известковых породах, перекрытых отложениями глины и песка, обладает разной степенью дренированности.
Среди климатических факторов, лимитирующих произрастание и урожайность плодовых и ягодных культур, определяющими являются теплообеспеченность и зимние морозы [6, 12]. Территория Старорусского района отнесена к V агроклиматическому району Новгородской области. Климат здесь умеренно континентальный, наиболее теплый в области и характеризуется самым длительным безморозным периодом - 130-140 дней, на побережье озера Ильмень - 150-160 дней.
Кварталы I и II имеют радиальные наклоны в центр территории, образующие в центре плоскую площадку шириной 30-40 м без следов заболоченности и избытка воды в сентябре. Квартал III граничит с мелиоративным коллектором и имеет слабый наклон в сторону придорожной канавы, что повышает ценность участка в связи с возможностью улучшения его агромелиоративными способами.
Разные виды, а по мнению ученых [4, 13], даже сорта и подвои отличаются свойственными только им особенностями агроэкологической адаптивности. Меньше ошибок в выборе места под сад и технологии выращивания будет допущено при глубоком изучении специфики реакции генотипа на изменяющиеся условия внешней среды, тем выше и стабильней будет урожайность, долговечнее насаждения. Цель работы - оценка устойчивости насаждений путем бонитиноровки на основе их таксации, а также оценка урожайности в связи с классом бонитета.
Оценку устойчивости привойно-подвойных комбинаций яблони в кварталах сада проводили в 2017-2018 гг. Методика расчета - однобалльная таксация с четырехклассной 100-балльной шкалой бонитировки садов [10], которая неоднократно применялась в исследованиях [1-3]. Результаты бонитировочной оценки на примере трех сортов яблони - Антоновка обыкновенная на подвое Урал 5, Имрус и Ветеран на подвое 54-118 представлены в табл. 1. Сорт Антоновка обыкновенная расположен во втором квартале, сорта Имрус и Ветеран - в третьем. Схема посадки 2x4 м (1250 деревьев на га).
Наиболее высокую таксационную оценку получил сорт Имрус, привитый на подвое 54-118. Как хороший характеризовался бонитет сорта Антоновка обыкновенная и как удовлетворительный - сорта Ветеран.
Таблица 1
Бонитировка иривойио-иодвойиых комбинаций яблони на основе таксации, 2018 г.
Сорт Подвой Год посадки Посадочных мест на обследованных участках, шт. Нормально развитых деревьев, шт. Таксацион-ная оценка при- войно-подвойной комбина-ции, баллов Класс бонитета Наименование бонитета
Антоновка обыкновенная Урал 5 2012 3062 2362 77,1 II Хороший
Имрус 54-118 2013 1250 1065 85,2 II Хороший
Ветеран 54-118 2013 1350 934 69,1 III Удовлетворительный
Но судить о влиянии сорта или подвоя в сложившихся условиях хозяйства достаточно сложно, хотя такое влияние и прослеживается [3, 14]. Большее влияние в конкретных условиях оказывает расположение сорта в квартале и наличие западин или как их часто называют «блюдец», в которых скапливается вода, и растения хуже развиваются. Погодные условия, которые сложились за годы наблюдений, способствовали застою воды в «блюдцах». Расположение сорта Ветеран в квартале как раз приходилось на наиболее пониженный участок, где западины встречались наиболее часто.
Драгавцева И.А. [4, 5] в своих работах неоднократно отмечала, что основной мерой благоприятности условий должен быть не комплекс физических параметров среды, а биологическое ее тестирование величинами урожайности, когда усредненная максимальная урожайность группы сортов характеризует особенности их отклика на условия данного испытания и не может быть экстраполирована на иные условия.
Таблица 2
Урожайность привойно-подвойных комбинаций
Привойно-подвойная-комбинация Масса плода, г Количество плодов на дереве, шт Расчетная урожайность, ц/га Фактическая урожайность, ц/ га От-клоне ние урожайно сти, ц/га
2017 г. 2018 г. 2017 г. 2018 г. 2017 г. 2018 г. Средняя 2017 г. 2018 г. Средняя
Антоновка обыкновенная х Урал 5 88,6 82,4 70,0 88,5 77,5 91,1 84,3 56,1 75,3 65,7 -18,8
Имрус х 54-118 46,0 108, 8 38,8 90,4 22,3 129,9 76,1 20,3 105,5 62,9 -13,2
Ветеран х 54-118 101,5 108, 8 46,2 120,2 58,3 163,5 110,9 40,1 135,5 87,8 -23,1
НСРоз 15,2 10,7 17,3 15,2 18,3 20,9 15,1 19,1
В 2017 г. практически ежедневно в течение всего летнего периода выпадали осадки, количество которых превысило среднемноголетнюю норму, что вызвало заполнение «блюдец» водой и затопление значительных участков 3 квартала, что не могло не сказаться на величине урожайности.
В 2018 г. погодные условия для плодовых сложились более благоприятно, в хозяйстве была проведена обрезка плодоносящих насаждений, что сказалось на количестве и качестве урожая. Сорт Антоновка обыкновенная на подвое Урал 5, расположенный в более благоприятных условиях 2 квартала, показывает стабильные результаты в оба года исследований (табл. 2).
По сортам Имрус и Ветеран, высаженным в 3 квартале, где в 2017 г. отмечался застой воды в «блюдцах», в 2018 г. при более благоприятных погодных условиях значительно увеличилась масса плода и количество плодов на дереве.
Следует отметить, что сорт Ветеран при более низком классе бонитета за счет своей высокой адаптационной способности отличался и более высокой урожайностью. Масса плода этого сорта в 2018 г. показала небольшой прирост - чуть более 7 г, тогда как количество плодов на дереве возросло более чем в два раза. По сорту Имрус отмечено увеличение как массы плодов, так и их количества в 2018 г. более чем в два раза.
Однако расчет урожайности показывает, что фактическая урожайность, полученная в хозяйстве на участках, где проводилось исследование, значительно отличается от урожайности расчетной. К снижению фактической урожайности приводит ослабление развития деревьев из-за переувлажнения почвы, причем чем ниже таксационная оценка, тем больше разница между расчетной и фактической урожайностью.
Исследования на основании проведенной таксации и бонитировки насаждений показывают, что даже при соблюдении необходимого условия успешного возделывания яблони в ООО «Сады Старой Руссы» - организации дренажа поверхностных вод при наличии агромелиоративных мероприятий - предпочтение лучше отдавать высокоадаптивным привойно-подвойным комбинациям, способным давать урожай даже в неблагоприятные по метеорологическим условиям годы. Кроме того, важным аспектом ведения культуры яблони в местных условиях является микрозональное расположение кварталов сада с учетом особенностей рельефа и почвенно-климатических факторов при наличии постоянного мониторинга состояния насаждений.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бобрович, A.B. Оценка устойчивости сорто-иодвойных комбинаций яблони в промышленных садах путем бонитировки на основе таксации/Л.В. Бобрович, З.Н. Тарова, A.B. Подмарков, O.A. Борисова// Сборник научных трудов, посвященный 85-летию Мичуринского государственного аграрного университета Сборник научных трудов. В 4-х томах. Под редакцией В.А. Бабушкина. Мичуринск, 2016. - С. 172-178.
2. Бобрович, A.B. Качественная оценка сортов яблони в промышленных садовых агроценозах путем бонитировки/Л.В. Бобрович, З.Н. Тарова, Е.В. Пальчиков, A.B. Подмарков, O.A. Борисова //Инновационная деятельность в модернизации АПК: материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых: в 3 частях. 2017. - С. 105-107.
3. Борисова, O.A. Оценка устойчивости сорто-подвойных комбинаций яблони в промышленных садах/ O.A. Борисова, З.Н. Тарова, A.B. Бобрович, И.Н.Мацнев, A.B. Подмарков// Почвы и их эффективное использование /Материалы Междун науч.-практ. конф., посвященной 90-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, профессора Владимира Владимировича Тюлина. -Киров, 2018.- С. 224-228.
4. Драгавцева, И.А.Оценка адаптивного потенциала яблони в условиях среды краснодарского края/ И.А.Драгавцева,А.А. Кузьмина, И.Ю.Савин //Плодоводство и виноградарство Юга России. -2012. -№ 13 (1).- С. 26-30.
5. Драгавцева, И.А. Разработка метода зонирования агротерриторий для эффективного использования биологических особенностей плодовых культур и ресурсов среда в продукционном процессе/И.А. Драгавцева, В.В. Доможирова, A.C. Мо-ренец, И.Ю. Савин, Н.Г. Загаров//Научные труды СКЗНИИСиВ.- Краснодар, 2016. - Т.9.-С. 15-27.
6. Засухо-и жароустойчивость сортов семечковых плодовых культур / Н.И. Савельев, А.Н. Юшков, В.В. Чивилев, H.H. Савельева // В сборнике: Совершенствование сортимента плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в современных условиях хозяйствования : материалы международной научно - практической конференции. - 2007. - С. 27-32.
7. Использование для садоводства теории мониторинга и аудита среды обитания в моделях био- и геосистем, природно-производственных территориальных комплексов и их компонентов / М.В. Придорогин, A.C. Гордеев, Ю.В. Трунов, А.Е. Бадин / / Вопросы современной науки и практики. Университет им. В.И. Вернадского. - 2018. - № 3 (69). - С. 19-41.
8. Кузин А.И. Влияние пофазных систем некорневых подкормок яблони на формирование компонентов продуктивности в интенсивном саду / А.И. Кузин, Ю.В. Трунов //Достижения науки и техники АПК. - 2016. - Т. 30. - № 5. - С. 61-63.
9. Кузин А.И. Влияние некорневых подкормок бором и кальцием на улучшение завязываемости и формирование компонентов продуктивности плодов яблони Кузин А.И., Трунов Ю.В., Соловьев А.В .// Плодоводство и ягодоводство России. -2018. - Т. 52. - С. 120-127.
10. Потапов, В.А., Бонитировка садов на основе таксации: Методические рекомендации / В.А. Потапов, A.B. Бобрович . - Мичуринск, 1999. - 11 с.
11. Система производства плодов яблони в промышленных насаждениях средней зоны садоводства России: монография / В.А. Гудковский, Н.Я. Каширская, Т.Г.Г. Алиев, Е.М. Цуканова и др. - Мичуринск: Издательство «Кварта», 2011. - 134 с.
12. Состояние и продуктивность насаждений яблони и груши после суровой зимы 2005-2006 годов / А.Н. Юшков, В.В. Чивилев, Н.И. Савельев, А.С. Земисов, Н.Н. Савельева //В сборнике: Современные проблемы и перспективы отечественного садоводства : материалы Межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения профессора Е. С. Черненко. - 2009. -С. 183-188.
13. Тарова, З.Н. Оценка устойчивости подвоев яблони селекции МичГАУ и их влияния на зимостойкость привитых сортов по некоторым биохимическим показателям / З.Н. Тарова, Н.М.Соломатин, Л.И.Никонорова, С.В.Фролова // Агро XXI.-2012. - №10-12. - С.12-13.
14. Трунов Ю.В. Некоторые особенности сортимента яблони для промышленных садов центрально-черноземной зоны России / Ю.В. Трунов, А.В. Соловьев, Е.М. Цуканова // Плодоводство и ягодоводство России. - 2017. - Т. 48. - № 1. - С. 268-271.
15. Kuzin A.I. Effect of fertigation on yield and fruit quality of apple (Malus domestica borkh.) in high-density orchards on chernozems in central Russia / A.I. Kuzin, Y.V. Trunov, A.V. Solovyev // Acta Horticulturae. - 2018. - T. 1217. - C.343-349.
REFERENCE
1.Bobrovich, L.V. Assessment of the sustainability of Apple varietal and rootstock combinations in industrial gardens by means of bonitation on the basis of taxation/ L.V. Bobrovich, Z.N. Tarova, A.V. Podmarkov, O.A. Borisova//Collection of scientific papers dedicated to the 85th anniversary of Michurinsk State Agrarian University. Collection of scientific papers. In four volumes. Edited by V. A. Babushkin. Michurinsk, 2016. - P. 172-178.
2. Bobrovich, L.V. Qualitative assessment of Apple varieties in industrial garden agrocenoses by means of bonitation/ L.V. Bobrovich, Z.N. Tarova, E.V. Palchikov, A.V. Podmarkov, O.A. Borisova//Innovative activities in the modernization of agroindustrial complex: materials of the International scientific and practical conference of students, postgraduates and young scientists: in 3 parts. 2017. - P. 105-107.
3. Borisova, O.A. Assessment of the sustainability of Apple varietal and rootstock combinations in industrial gardens/ O.A. Borisova, Z.N. Tarova, L.V. Bobrovich, I.N. Matsnev, A.V. Podmarkov//Soils and their effective use/ Materials of the International scientific and practical conference, dedicated to the 90th anniversary of the birth of doctor of agricultural Sciences, honored scientist of the Russian Federation, Professor Vladimir Vladimirovich Tyulin. - Kirov, 2018.- P. 224-228.
4.Dragavtseva, I.A. Assessment of the adaptive potential of Apple trees in the environment of the Krasnodar territory/ I. A. Dragavtseva, A. A. Kuzmina, I. Y. Savin// Horticulture and viticulture of the South of Russia. -2012. - № 13 (1). 13 (1).- P. 26-30.
5. Dragavtseva, I.A. Development of a method of zoning of agroterritories for effective use of biological features of fruit crops and environmental resources in the production process/I.A. Dragavtseva, V.V. Domozhirova, A.S. Morenets, I.Y. Savin, N.G. Zagi-rov//Scientific works of North Caucasus Federal scientific center of horticulture, viticulture, winemaking.- Krasnodar, 2016.- V.9.-P. 15-27.
6. Drought and heat resistance of varieties of pome fruit crops / N.I. Saveliev, A.N. Yushkov, V.V. Chivilev, N.N. Savelyeva / / In the collection: Improving the assortment of fruit, berry, nut and fruit crops and grapes in modern management conditions: materials of an international scientific and practical conference. - 2007. - S. 27-32.
7. The use for horticulture of the theory of monitoring and environmental audit in models of bio- and geosystems, natural-production territorial complexes and their components / M.V. Pridorogin, A.S. Gordeev, Yu.V. Trunov, A.E. Badin // Questions of modern science and practice. University named after IN AND. Vernadsky. - 2018 .-- No. 3 (69). - S. 19-41.
8. Kuzin A.I. Influence of phase-by-stage systems of foliar top dressing of an apple tree on the formation of productivity components in an intensive garden / A.I. Kuzin, Yu.V. Trunov / / Achievements of science and technology of the agro-industrial complex. - 2016. - T. 30. - No. 5. - Pp. 61-63.
9. Kuzin A.I. The effect of foliar top dressing with boron and calcium on improving the set and formation of the productivity components of apple fruit / Kuzin A.I., Trunov Yu.V., Soloviev A.V. // Fruit growing and berry growing in Russia. - 2018.- T. 52. - Pp. 120-127.
10. Potapov, V.A. Bonitation of gardens on the basis of taxation: Methodical recommendations / V.A. Potapov, L.V. Bobrovich . - Michurinsk, 1999. - 11 p.
11. The apple tree production system in industrial plantations of the middle gardening zone of Russia: monograph / V.A. Gudkovsky, N.Ya. Kashirskaya, T.G.G. Aliev, E.M. Tsukanova et al. - Michurinsk: Kvarta Publishing House, 2011. - 134 p.
12. Condition and productivity of apple and pear plantations after the harsh winter of 2005-2006 / A.N. Yushkov, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.S. Zemisov, N.N. Savelyeva //In the collection: Modern problems and prospects of domestic gardening: materials of the Interregional scientific-practical conference dedicated to the 90th birthday of Professor E. S. Chernenko. - 2009 .- pp. 183-188.
13. Tarova, Z. N. Assessment of stability of Apple rootstocks of Michurinsk State Agrarian University selection and their influence on winter hardiness of grafted varieties according to some biochemical parameters / Z. N. Tarova, N.M. Solomatin, L.I. Ni-konorova, S.V. Frolova// Agro XXL- 2012. - № 10-12. - Pp. 12-13.
14. Trunov Yu.V. Some features of the assortment of apple trees for industrial gardens of the central black earth zone of Russia / Yu.V. Trunov, A.V. Soloviev, E.M. Tsukanova // Fruit growing and berry growing in Russia. - 2017. - T. 48. - No. 1. - Pp. 268 -271.
15. Kuzin A.I. Effect of fertigation on yield and fruit quality of apple (Malus domestica borkh.) in high-density orchards on chernozems in central Russia / A.I. Kuzin, Y.V. Trunov, A.V. Solovyev // Acta Horticulturae. - 2018. - T. 1217. - Pp.343-349.
