Пути повышения молочной продуктивности красной горбатовской породы Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

#

RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. ISSN 2312-797X (Print). ISSN 2312-7988 (Online)

Вестник РУДН. Серия: АГРОНОМИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО

2024;19 (1): 19—29 http://agrojournal.rudn.ru

DOI: 10.22363/2312-797X-2024-19-1-19-29 EDN: BPLJPZ УДК 636.082.13

Научная статья / Research article

Пути повышения молочной продуктивности красной горбатовской породы

Г.С. Шеховцев

Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева,

г. Москва, Российская Федерация [email protected]

Аннотация. Сохранение породного разнообразия крупного рогатого скота — одна из актуальных проблем животноводства. Особый интерес представляет изучение последней сохранившейся популяции красного горбатовского скота, происходящей от тирольского скота, который на сегодняшний день представлен породой Тукс-Циллерталер. Цель исследования — изучить влияние кровности красной горбатовской породы на молочную продуктивность коров. В задачи исследования входил анализ современного состояния генофондной популяции красного горбатовского скота, последние годы существования которой были отмечены прилитием крови англерской и красной датской пород. Чистопородных красных горбатовских коров и помесных животных, полученных при скрещивании с англерской и красной датской, сравнивали по показателям молочной продуктивности: средний удой молока за все лактации, содержание жира и белка в молоке, выход молочного жира и белка. Вычисляли среднюю величину, коэффициенты вариации и корреляции этих признаков. Результаты исследования показали некоторое превосходство помесных животных над чистопородным красным горбатовским скотом в величине удоев: на 5,7 % у помесей с англерской породой и 12,9 % — с красной датской, тем не менее, различия в значениях признака не были статистически значимыми. Различия в уровне содержания в молоке жира и белка были незначительными и находились в промежутке между 0,01 и 0,04 %. Выявленные значения коэффициентов корреляции свидетельствовали о значительном нереализованном потенциале молочной продуктивности.

Ключевые слова: местные породы, генофонд, тирольский скот, улучшающие породы, помеси, корреляция

Заявление о конфликте интересов. Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

Финансирование. Благодарности. Исследование выполнено в рамках комплексного проекта «Научно-технологические фронтиры» программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» по теме «Биотехнологические методы воспроизводства и геномные технологии в селекции сельскохозяйственных животных и сохранении генофонда малочисленных пород».

© Шеховцев Г.С., 2024

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License https://crea1xvecommons.org/lkenses/by-nc/4.0/legakode

История статьи: поступила в редакцию 17 июля 2023 г., принята к публикации 13 октября 2023 г.

Для цитирования: Шеховцев Г.С. Пути повышения молочной продуктивности красной горбатовской породы // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. 2024. Т. 19. № 1. С. 19-29. doi: 10.22363/2312-797Х-2024-19-1-19-29

Ways to increase milk productivity of Red Gorbatov breed

Grigory S. Shekhovtsev ®

Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow,

Russian Federation [email protected]

Abstract. Conservation of cattle breed diversity is one of the urgent problems of animal husbandry. Of special interest is the study of the last remaining population of Red Gorbatov cattle, descended from Tyrolean cattle, which is represented by Tux-Zillertal breed today. The purpose of the research was to study the influence of bloodline of Red Gorbatov breed on dairy productivity of cows. The objectives of the study included analysis of the current state of gene pool population of Red Gorbatov cattle saturated with Angler and Red Danish breeds over the last years. Purebred Red Gorbatov cows and crossbred animals obtained by crossing with Angler and Red Danish breeds were compared according to the following indicators of milk productivity: average milk yield for all lactations, fat and protein content in milk, milk fat and protein yield. Average value, coefficients of variation and correlation were calculated. The results of the study showed some superiority of crossbred animals over purebred Red Gorbatov cattle in the value of milk yields: by 5.7 % in crossbreeds with Angler breed and 12.9 % in crossbreeds with Red Danish breed, however, the differences in the values of the trait were not statistically significant. Differences in content of fat and protein in milk were not significant and were in the range from 0.01 to 0.04 %. The revealed values of correlation coefficients showed a significant unrealized potential of milk productivity.

Key words: local breeds, gene pool, Tyrolean cattle, improving breeds, crossbreeds, correlation

Conflicts of interest. The author declares no conflicts of interest.

Acknowledgements. The research was carried out within the framework of the integrated project «Scientific and Technological frontiers» of strategic academic leadership program «Priority-2030» on the topic «Biotechnological methods of reproduction and genomic technologies in animal breeding and preservation of gene pool of indigenous breeds».

Article history: Received: 17 July 2023. Accepted: 13 October 2023.

For citation: Shekhovtsev GS. Ways to increase milk productivity of Red Gorbatov breed. RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2024;19(1):19-29. (In Russ.). doi: 10.22363/2312-797X-2024-19-1-19-29

Введение

Проблема сохранения породного разнообразия актуальна во всем мире. В отношении сохранения российских пород крупного рогатого скота (КРС), по нашему мнению, необходимо учитывать их генетическую ценность, которая может выражаться наличием уникального набора генов, характерных только для этой породы.

Так, например, исследования аллелофонда КРС показали, что такие породы, как холмогорская, ярославская, красная горбатовская и бестужевская характеризуются наименьшей долей интрогрессии пород импортной селекции [1]. Однако состояние многих российских генетических ресурсов оценивается как критическое, в частности, если говорить о породах красного корня, то можно выделить красный гор-батовский скот (рис. 1, 2), генофондная популяция которого на сегодняшний день сохранилась в единственном хозяйстве Нижегородской области АО «Абабковское».

Рис. 1. Телки красной горбатовской породы Рис. 2. Красная горбатовская корова

Источник: сделано автором Источник: сделано автором

Fig. 1. Red Gorbatov Heifers Fig. 2. Red Gorbatov cow

Source: created by the author Source: created by the author

Важно упомянуть, что красный горбатовский скот происходит от дукских и циллертальдукских отродий альпийского скота, которые в 1982 г. были объединены и на сегодняшний день представлены породой Тукс-Циллерталер1. Средняя живая масса быков составляет 1100 кг, коров — 600 кг, высота в холке — 130 и 125 см соответственно. Молочная продуктивность за 305 дней лактации в среднем составляет 4433 кг молока жирностью 3,81 %, содержание белка — 3,41 %2.

Упадок Тукс-Циллертальского скота начался еще в середине XIX в. В 1930 г. поголовье насчитывало около 4500 голов, а к середине 1970-х гг. в мире насчитывалось всего 30 голов КРС породы Тукс-Циллерталер [2]. Тем не менее, создание в 1986 г. Ассоциации заводчиков тирольской породы Тукс-Циллерталер положило начало сохранению породы. Исследование 2002 г. показало, что общая численность поголовья достигла 471 особей [3]. Согласно данным информационной системы ФАО на 2017 г. численность животных данной породы составила около 1296. ..2500 голов2.

1 Tux-Zillertaler: // Rinderzucht Tirol. Режим доступа: https://www.rinderzucht.tirol/rassen/tux-zillertaler-194.html Дата обращения: 24.05.2023.

2 Tux-Zillertaler / Austria (Cattle) // Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Режим доступа: https://dadis-breed-datasheet-ext-ws.firebaseapp.com/?coun try=AUT&specie=Cattle&breed=Tux-Zillertaler&lang=en Дата обращения: 30.05.2023.

Говоря о современном состоянии красной горбатовской породы необходимо понимать, что в течение последних нескольких лет в своей селекционно-племенной работе АО «Абабковское» использовало генетический материал, в т.ч. представленный семенем быков англерской и красной датской пород, следовательно возникает потребность в изучении как чистопородного красного горбатовского скота, так и помесных животных.

Здесь стоит отметить, что использование улучшающих пород, представленных англерской и красной датской, в селекции российского КРС красного корня нашло широкое применение, что подтверждается результатами некоторых исследований. Так, например, скрещивание коров красной степной породы с англерскими и красно-пестрыми голштинскими быками способствовало получению животных, по продуктивным качествам превосходящих чистопородных сверстниц материнской породы [4-9], скрещивание бестужевских коров с быками красной датской породы привело к интенсификации производства молока [10-12]. Также проводились исследования по использованию прилития англерской и красной датской крови с целью увеличения показателей удоя и жирности молока красной горбатовской породы [13-16].

Цель исследования — изучение влияния кровности красной горбатовской породы на молочную продуктивность коров.

Материалы и методы исследования

В исследовании использовали данные племенных карточек коров генофондного хозяйства АО «Абабковское»: средний удой молока за все лактации, содержание жира и белка в молоке, количество молочного жира и белка, возраст и живая масса коров. По представленным признакам вычисляли их среднюю величину, среднее квадратическое отклонение, коэффициенты вариации и корреляции.

Для изучения эффективности использования улучшающих пород в селекции красной горбатовской породы методом пар-аналогов сформировали 3 группы коров по 20 голов в каждой: I — чистопородная красная горбатовская; II — помеси красной горбатовской с англерской; III — помеси красной горбатовской с красной датской.

Животные содержались в одинаковых условиях с применением стойлово-пастбищной системы и привязного способа содержания. Доение коров было двукратным и осуществлялось в линейный молокопровод с использованием доильного аппарата производства GEA. В кормлении применяли полнорационную кормосмесь, состоящую из зерносенажа, сена лугового и комбикорма, включавшего в себя дробленое зерно овса и ячменя, соль и трикальцийфосфат. Премикс в кормлении не использовали.

Расчет описательной статистики проводили в программе Microsoft Excel, 2019. В табл. 1, 3 представлены средние значения, их стандартные ошибки, коэффициенты вариации Cv, коэффициенты корреляции. Выявленные различия для показателей молочной продуктивности считались статистически значимыми при р < 0,05.

Результаты исследования и обсуждение

Уровень молочной продуктивности является решающим фактором в определении эффективности молочного животноводства и характеризуется удоем за лактацию и содержанием в молоке питательных веществ, в частности, жира и белка.

Животные всех трех групп обладали достаточно низким удоем в сравнении со средним значением по племенным хозяйствам страны, так для группы чистопородных коров красной горбатовской породы удой составил 4840 кг, животные двух других групп отличались несколько большим удоем — 5117 и 5464 кг у групп II и III соответственно (табл. 1). Значения коэффициентов вариации составили 16,9, 13,0 и 21,7 % для групп I, II и III соответственно, что говорит о наибольшей изменчивости данного признака у помесей, полученных при скрещивании с красной датской породой. В то же время, помесные животные красной горбатовсокой и ан-глерской пород характеризовались наименьшей изменчивостью удоя за лактацию.

Таблица 1

Показатели молочной продуктивности коров различных генотипов

Показатель Группа В среднем

I II III

CV % Красная гор-батовская CV% / Красная горбатовская х / англерская CV% Ч Красная горбатовская х у2 красная датская

Удой за лактацию, кг 16,9 4840±183 13,0 5117±149 21,7 5464±266 5140±121

МДЖ, % 2,1 4,41 ±0,02 1,9 4,42 ± 0,02 2,5 4,45 ± 0,02 4,43 ±0,01

МДБ, % 1,4 3,29±0,01 1,8 3,27 ± 0,01 2,5 3,31 ± 0,02 3,29 ±0,01

Количество молочного жира, кг 18,1 213,3 ± 8,6 14,2 226,2± 7,2 24,4 243,2±13,2 227,6± 5,9

Количество молочного белка, кг 18,0 159,4 ± 6,4 14,5 167,5 ± 5,4 24,3 172,5 ± 9,8 169,2 ± 4,4

Живая масса, кг 9,6 503 ±10,8 7,2 486±7,8 7,5 510 ± 8,6 500± 5,4

Коэффициент молочности 16,8 966±36,2 15,9 1059 ± 37,6 24,1 1078± 58,2 1034± 26,4

Table 1

Milk productivity in various cow genotypes

Indicator Group Average

I II III

CV, % Red Gorbatov breed CV, % / Red Gorbatov х / Angler CV, % / Red Gorbatov х / Red Danish

Milk yield per lactation, kg 16.9 4840±183 13.0 5117 ± 149 21.7 5464 ± 266 5140 ± 121

MF, % 2.1 4.41 ± 0.02 1.9 4.42 ± 0.02 2.5 4.45 ± 0.02 4.43 ± 0.01

MR% 1.4 3.29 ± 0.01 1.8 3.27 ± 0.01 2.5 3.31 ± 0.02 3.29 ± 0.01

End of table 1

Indicator Group Average

I II III

CV, % Red Gorbatov breed CV, % / Red Gorbatov x / Angler CV, % / Red Gorbatov x / Red Danish

Milk fat yield, kg 18.1 213.3±8.6 14.2 226.2±7.2 24.4 243.2±13.2 227.6 ± 5.9

Milk protein yield, kg 18.0 159.4±6.4 14.5 167.5±5.4 24.3 172.5±9.8 169.2 ± 4.4

Live weight, kg 9.6 503±10.8 7.2 486±7.8 7.5 510±8.6 500 ± 5.4

Coefficient of milk productivity 16.8 966±36.2 15.9 1059±37.6 24.1 1078 ± 58.2 1034 ± 26.4

Особи всех трех исследуемых групп отличались достаточно высоким содержанием жира в молоке, наибольшее значение было получено у помесей красной горбатовской с красной датской породой и составило 4,45 %, при этом наименьшее значение, характерное для чистопородных животных красной горбатовской породы, также оставалось на довольно высоком уровне — 4,41 %.

Значения содержания белка в молоке являются важнейшими критериями при оценке его качества и указывают на такой технологический параметр, как сыропригодность. По данному показателю были определены значения: 3,29, 3,27 и 3,31 % для групп I, II и III соответственно, что можно расценивать как высокое процентное содержание белка в молоке.

Превосходство в удое за лактацию наблюдали у группы III (табл. 2), где разница с группами I и II соответственно равнялась 624 и 347 кг, в то же время помеси с англерской породой также обладали некоторым превосходством над чистопородными животными красной горбатовской породы (277 кг), тем не менее, различия в значениях между группами статистически значимыми не являлись.

Таблица 2

Сравнительная характеристика молочной продуктивности опытных групп

Показатель Разница между исследуемыми группами

I и II I и III II и III

Удой за лактацию, кг -277* -624* -347*

МДЖ, % -0,01* -0,04* -0,03*

МДБ, % 0,02* -0,02* -0,04*

Количество молочного жира, кг -12,9* -29* -17*

Количество молочного белка, кг -8,1* -13,1* -5*

Живая масса, кг 17 -7 -24

Коэффициент молочности -93* -112* -19*

Примечание: * — p > 0,05; разница не достоверна.

Table 2

Comparative characteristics of milk productivity in experimental groups

Indicator Difference between groups

I and II I and III II and III

Milk yield per lactation, kg -277* -624* -347*

MF, % -0.01* -0.04* -0.03*

MP % 0.02* -0.02* -0.04*

Milk fat yield, kg -12.9* -29* -17*

Milk protein yield, kg -8,1* -13,1* -5*

Live weight, kg 17 -7 -24

Coefficient of milk productivity -93* -112* -19*

Note: * — p> 0.05; the difference is not significant.

Если говорить о таких качественных показателях молока, как массовая доля жира и белка, то различия в значениях между группами исследуемых животных были несущественными, в частности, разница в содержании жира между группами I и II составила 0,01 %, наибольшее отличие в значении данного показателя наблюдалось между группами I и III — 0,04 %. Различия в содержании белка также были минимальными, соответственно, как и в случае с массовой долей жира, разницы между группами в массовой доле белка достоверными не являлись.

Более полную характеристику уровня молочной продуктивности можно получить с помощью показателей выхода молочного жира и белка. По данным нашего исследования, по количеству молочного жира группы II и III превосходили группу I на 6 и 14 % соответственно. По количеству молочного белка различие между группами было еще ниже, так, например, выход белка у помесей с англерской и красной датской породами по сравнению с чистопородными животными красной горбатовской породы был выше на 5,1 и 8,2 % соответственно.

Мы провели расчеты корреляционной зависимости между возрастом, живой массой и показателями молочной продуктивности для трех групп животных. Анализ полученных данных (табл. 3) свидетельствует о том, что между возрастом и удоем у всех трех исследуемых групп наблюдается отрицательная корреляция, при этом для коров красной горбатовской породы она была очень слабой и составила 0,18, в то же время, для помесей с красной датской была характерна средняя корреляция — 0,59.

Таблица 3

Взаимосвязь между возрастом, живой массой и показателями молочной

продуктивности

Коэффициенты корреляции между Группа

I II III

Возрастом и удоем -0,18 -0,36 -0,59

Живой массой и удоем 0,24 -0,05 -0,14

Живой массой и жирностью 0,06 -0,04 -0,02

Живой массой и содержанием белка 0,06 0,03 -0,15

Величиной удоя и жирностью молока 0,54 0,44 0,78

Величиной удоя и содержанием белка 0,58 0,57 0,74

Жирностью и содержанием белка 0,57 0,68 0,92

Table 3

Correlation between age, live weight and indicators of milk productivity

Correlation coefficients between: Group

I II III

Age and milk yield -0.18 -0.36 -0.59

Live weight and milk yield 0.24 -0.05 -0.14

Live weight and fat content 0.06 -0.04 -0.02

Live weight and protein content 0.06 0.03 -0.15

Milk yield and fat content 0.54 0.44 0.78

Milk yield and protein content 0.58 0.57 0.74

Fat content and protein content 0.57 0.68 0.92

Говоря о корреляционной зависимости между живой массой и удоем, можно сказать, что слабая положительная корреляция наблюдается только у группы I — 0,24, тогда как у группы III отмечается очень слабая отрицательная корреляция (-0,14), а у группы II данные признаки практически не коррелирует между собой (-0,05).

Коэффициенты корреляции между такими признаками, как живая масса и жирность молока, не показали какой-либо взаимосвязи. Аналогичная ситуация наблюдается между живой массой и содержанием белка в молоке, за исключением группы III, где все же имеется очень слабая отрицательная корреляция (-0,15).

Анализируя корреляционные зависимости между величиной удоя и жирностью молока, мы видим, что для животных групп I и II была характерна средняя положительная корреляция по данным признакам — 0,54 и 0,44 соответственно, а группа III отличалась еще более сильной положительной корреляционной зависимостью — 0,78, что, однако, не является типичным. Похожая ситуация была отмечена при расчете коэффициентов корреляции между величиной удоя и содержанием белка.

В первых двух исследуемых группах была средняя положительная корреляционная зависимость значений коэффициентов корреляции между жирностью молока и содержанием в нем белка, для коров группы III была характерна очень сильная положительная корреляция (0,92).

Заключение

Проведена оценка эффективности повышения молочной продуктивности популяции красного горбатовского скота путем скрещивания с такими улучшающими породами, как англерская и красная датская.

1. Помесные животные превосходили чистопородный красный горбатовский скот в величине удоев на 5,7 % (У красная горбатовская х У англерская) и 12,9 % (V красная горбатовская х / красная датская), тем не менее, повышение молочной продуктивности было недостоверным, следовательно, мы не можем однозначно рекомендовать использование англерской и красной датской пород для повышения удоев.

2. Различия в таких показателях содержания в молоке жира и белка были незначительными, в частности, разницы в массовой доле жира между группами I (У красная горбатовская х / англерская) и II (красная горбатовская), а также I и III (У красная горбатовская х / красная датская) составили 0,01 и 0,04 % соответ-

ственно. По содержанию в молоке белка помеси из группы II несколько уступали животным из двух других групп (3,27 % против 3,29 и 3,31 %).

3. Анализ корреляционной зависимости между величиной удоя, жирностью молока и содержанием белка выявил ряд средних (г = 0,44 ... 0,58; группы I и II) и сильных (г = 0,74 ... 0,78; группа III) положительных корреляций, таким образом, в данной популяции КРС возможно проводить отбор лучших животных по величине удоя, при этом, увеличивая процентное содержание жира и белка в молоке. Более того, указанные значения коэффициентов корреляции могут свидетельствовать о потенциале молочной продуктивности, который может быть реализован, в т.ч. посредством улучшения условий содержания и увеличения уровня кормления животных.

4. В связи с тем, что АО «Абабковское» является генофондным хозяйством, в племенной работе предприятия с генофондной популяцией необходимо использовать генетический материал именно красной горбатовской породы для ее дальнейшего поддержания в чистоте и развития. Тем не менее, неоднородность современного стада по генотипу представляет собой научный интерес для изучения влияния улучшающих пород на молочную продуктивность красной горбатовской породы при разных долях кровности.

Библиографический список

1. Зиновьева Н.А., Сермягин А.А., Доцев А.В., Боронецкая О.И., Петрикеева Л.В., Абдельманова А.С., Brem G. Генетические ресурсы животных: развитие исследований аллелофонда Российских пород крупного рогатого скота — миниобзор // Сельскохозяйственная биология. 2019. Т. 54. № 4. С. 631-641. doi: 10.15389/agrobiology.2019.4.631rus

2. Haller M. Seltene Haus-& Nutztierrassen. Graz: Stocker, 2000.

3. Baumung R., Solkner J. Analysis of pedigrees of Tux-Zillertal, Carinthian Blond and Original Pinzgau cattle population in Austria // Journal of Animal Breeding and Genetics. 2002. Т. 119. № 3. Р. 175-181. doi: 10.1046/j. 1439-0388.2002.00332.x

4. Горлов И.Ф., Кайдулина А.А., Сложенкина М.И., Мосолова Н.И., Бармина Т.Н., Суркова С.А. Влияние скрещивания коров красной степной породы с быками англерской породы на молочную продуктивность и морфофункциональные особенности вымени // Аграрно-пищевые инновации. 2018. № 3(3). С. 34-37. doi: 10.31208/2618-7353-2018-1-3-34-37

5. Гасангусейнов О.А., Алиханов М.П., Шарипов Ш.М., Чавтараев Р.М. Эффективность скрещивания англерских быков с животными красной степной породы // Новости науки в АПК. 2018. № 2-1(11). С. 289-292. doi: 10.25930/q2h9-2q78

6. Чавтараев Р.М. Влияние прилития крови англеров на продуктивные качества красных степных коров // Горное сельское хозяйство. 2021. № 1. С. 92-96. doi: 10.25691/GSH.2021.1.020

7. Панфилова Г.И. Повышение молочной продуктивности коров красной степной породы при использовании быков айрширской и голштинской красно-пестрой селекции // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2019. № 2-1(32). С. 37-43.

8. Ковалева Г.П., Мельникова В., Шарко Н.А. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров красной степной породы и ее помесей с красно-пестрой голштинской // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. 2012. Т. 1. № 5. С. 22-27.

9. Текеев М.А.Э., Эбзеев М.М., Текеева Х.Э. Эффективность использования быков красно-пестрой голштиноской породы при выведении нового красного степного скота кубанского типа // Вестник АПК Ставрополья. 2018. № 3(31). С. 52-54. doi: 10.31279/2222-9345-2018-7-31-52-54

10. Стенькин Н.И., Байбиков М.Ф. Эффективность скрещивания бестужевских коров с быками красной датской породы // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 4(56). С. 201-205. doi: 10.18286/1816-4501-2021-4-201-205

11. Стенькин Н.И., Байбиков М.Ф. Молочная продуктивность и морфофункциональные признаки вымени первотелок бестужевской породы и их помесей с красной датской породой // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 1(45). С. 107-111. doi: 10.18286/1816-4 501-2019-1-107-111

12. Стенькин Н.И., Байбиков М.Ф. Особенности роста и развития телок бестужевской породы и их помесей с красной датской породой // Зоотехния. 2018. № 7. С. 30-32.

13. Басонов О.А., Маар Д.Э. Сравнительная характеристика продуктивных показателей красного Гор-батовского скота с различной кровностью // Инновации и технологический прорыв в АПК: сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. конф., Брянск, 19 ноября 2020 г. Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2020. Том Часть 2. С. 33-37.

14. Руденко О.В. Экономическая эффективность разведения красного Горбатовского скота // Вестник Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. Т. 2. С. 228-231.

15. Трошин К.А. Влияние кровности по улучшающим породам на показатели молочной продуктивности красных горбатовских коров // В мире научных открытий: материалы VI Междунар. студ. науч. конф., Ульяновск, 24-25 мая 2022 г. Ульяновск: Ульяновский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, 2022. С. 3176-3179.

16. Руденко О.В., Трошин К.А. Влияние кровности по улучшающей породе на показатели молочной продуктивности красных горбатовских коров // Актуальные вопросы животноводства: материалы всерос. (нац.) науч.-практ. конференции, посв. 90-летию со дня рожд. проф. Нижегородского гос. агротехнол. ун-та, акад. Петровской академии наук и искусств Галкина Алексея Васильевича, Нижний Новгород, 29-30 сентября 2021 г. Нижний Новгород: Нижегородский государственный агротехнологический университет, 2023. С. 81-87.

References

1. Zinovieva NA, Sermyagin AA, Dotsev AV, Boronetskaya OI, Petrikeeva LV, Abdelmanova AS, et al. Animal genetic resources: developing the research of allele pool of Russian cattle breeds — minireview. Agricultural Biology. 2019;54(4):631-641. (In Russ.). doi: 10.15389/agrobiology.2019.4.631rus

2. Haller M. Seltene Haus-& Nutztierrassen. Graz: Stocker, 2000.

3. Baumung R, Solkner J. Analysis of pedigrees of Tux-Zillertal, Carinthian Blond and Original Pinzgau cattle population in Austria. Journal of Animal Breeding and Genetics. 2002;119(3):175-181. doi: 10.1046/j.1 439-0388.2002.00332.x

4. Gorlov IF, Kaidulina AA, Slozhenkina MI, Mosolova NI, Barmina TN, Surkova SA. The effect of crossing red steppe cows breed with bulls of the Angarskaya breed on milk production and morphological and functional characteristics of udder. Agricultural and food innovations. 2018;(3):34-37. (In Russ.). doi: 10.312 08/2618-7353-2018-1-3-34-37

5. Hasanguseynov ОА, Alikhanov MP, Sharipov SM, Chavtaraev RM. Efficiency of crossing Angler bulls with animal Red Steppe breed. Novosti nauki v APK. 2018;(2-1):289-292. (In Russ.). doi: 10.25930/q2h9-2q78

6. Chavtaraev RM. The influence of Angler blood flow on the productive qualities of Red Steppe cows. Mining agriculture. 2021;(1):92-96. (In Russ.). doi: 10.25691/GSH.2021.1.020

7. Panfilova GI. Increasing milk productivity of Red Steppe cows when using Ayrshire and Holstein bulls of red-and-white selection. Vestnik of Don State Agrarian University. 2019;(2-1):37-43. (In Russ.).

8. Kovaleva GP, Melnikova V, Sharko NA. Comparative characteristics of milk productivity of Red Steppe cows and its crossbreeds with Red Holstein Mottled breed. Sbornik nauchnykh trudov Stavropol'skogo nauchno-issledovatel'skogo instituta zhivotnovodstva i kormoproizvodstva. 2012;1(5):22-27. (In Russ.).

9. Tekeev ME, Ebzeev MM, Tekeeva HE. Efficiency of using bulls of the Red-motley Holstein breed in breeding new Red Steppe cattle Kuban type. Agrarian Bulletin of the North Caucasus. 2018;(3):52-54. (In Russ.). doi: 10.31279/2222-9345-2018-7-31-52-54

10. Stenkin NI, Baibikov MF. Crossing efficiency of Bestuzhev cows with Red Danish bulls. Vestnik of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2021;(4):201-205. (In Russ.). doi: 10.18286/1816-4501-2021-4-201-205

11. Stenkin NI, Baibikov MF. Milk productivity and udder morpho-functional features of Bestuzhev breed heifers and their cross breeds with Red Danish breed. Vestnik of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2019;(1):107-111. (In Russ.). doi: 10.18286/1816-4501-2019-1-107-111

12. Stenkin NI, Baibikov MF. Features of the growth and development of heifers Bestuzhevskaya breed and their crosses with Red Danish breed. Zootechniya. 2018;(7):30-32. (In Russ.).

13. Basonov OA, Maar DE. Comparative characteristics of productive indicators of red Gorbatov cattle with different blood types. In: Innovations and technological breakthrough in the agro-industrial complex: conference proceedings. Part 2. Bryansk; 2020. p.33-37. (In Russ.).

14. Rudenko OV. Economic efficiency of breeding red Gorbatov cattle. Vestnik of Nizhny Novgorod State Agricultural Academy. 2012;2:228-231. (In Russ.).

15. Troshin KA. The influence of blood on improving breeds on the indicators of milk productivity of red Gorbatov cows. In: In the world of scientific discoveries: conference proceedings. Ulyanovsk; 2022. p.3176-3179. (In Russ.).

16. Rudenko OV, Troshin KA. The influence of bloodline on improving breed on the indicators of milk productivity of red Gorbatov cows. In: Current issues of livestock breeding: conference proceedings. Nizhny Novgorod; 2023. p.81-87. (In Russ.).

Об авторе:

Шеховцев Григорий Сергеевич — аспирант 2-го года обучения, ассистент кафедры молочного и мясного скотоводства, Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Российская Федерация, 127434, г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 49; e-mail: [email protected] ORCID: 0000-0001-6281-9968

About author:

Shekhovtsev Grigory Sergeevich — PhD student, Assistant, Department of Dairy and Beef Cattle Breeding, Russian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural Academy, 49 Timiryazevskaya st., Moscow, 127434, Russian Federation; e-mail: [email protected] ORCID: 0000-0001-6281-9968