CC BY
41
Пути повышения иммунобиологического статуса и резистентности свинеи крупной белой породы
С.И. Башина, к.б.н., Брянская ГСХА
Основными направлениями повышения продуктивности в свиноводстве являются улучшение хозяйственно полезных и биологических показателей при применении биологически активных веществ. К ним относятся продукты пчеловодства. Водно-спиртовая эмульсия прополиса рекомендована к применению в ветеринарии и животноводстве для лечебно-профилактических целей.
В настоящее время изучено действие препарата прополиса на функциональную морфологию лимфоидных органов иммунной системы животных: тимуса, селезёнки, лимфатических узлов [1, 2]. Однако информация о морфологической реакции органов пищеварительной системы скота под влиянием препарата ограничена небольшим количеством источников. Так, ТВ. Вахонина отмечает отсутствие морфологических изменений в желудке и тонком отделе кишечника животных, принимавших препарат [3]. С.В. Явтушенко сообщает о наличии гранулированных включений прополиса в желудке, печени и желчном пузыре животных после приёма препаратов, изготовленных из нативного сырья [4].
Материалы и методы. На кафедре нормальной и патологической морфологии и физиологии Брянской ГСХА проведены исследования с целью изучения влияния водно-спиртовой эмульсии прополиса на морфологию органов пищеварительной, эндокринной и иммунной систем свиней крупной белой породы.
Для проведения исследований сформировали методом пар-аналогов две группы свиней (контрольную и опытную) 4-месячного возраста по 10 голов в каждой. Особи контрольной группы получали основной рацион, используемый в хозяйстве. Животным опытной группы наряду с основным рационом за 30 мин. до кормления выпаивали водно-спиртовую эмульсию прополиса в дозе 1,5 мл на 1 кг живой массы. Продолжительность опыта составила 60 сут., до достижения свиньями 6-месячного возраста.
Результаты исследований. На гистологических препаратах, изготовленных после убоя животных, изучали соединительный остов и паренхиму органов (селезёнки на вентральном и дорсальном концах, надпочечников, органов пищеварительной системы). Результаты исследований селезёнки представлены в таблице.
По таблице видно, что толщина капсулы у вентрального и дорсального концов селезёнки свиней контрольной гр. были выше, чем у животных опытной гр., на 0,15 и 0,07 мкм соответственно. Толщина серозной оболочки вентрального конца селезёнки особей опытной гр. по сравнению с контролем была меньше на 0,03 мкм, однако параметры дорсального конца оставались одинаковыми.
Также одинаковой была ширина трабекулы на дорсальном конце селезёнки животных обеих групп, а на вентральном конце этот показатель у аналогов контрольной гр. — на 0,13 мкм больше.
Исследуя показатели толщины стенки центральной артерии, следует отметить, что у животных контрольной и опытной гр. эта величина
Гистологические показатели селезёнки свиней при скармливании прополиса
Промеры Группа
опытная Х±Бх Су контрольная Х±Бх Су
вентральный конец дорсальный конец вентральный конец дорсальный конец
Толщина капсулы, мкм 0.37±0.06 24,32 0,30±0,03 13,33 0,52±0,08 23,10 0,52±0,08 29,73
Толщина трабекулы, мкм 0.07±0.01 14,30 0,08±0,01 25,00 0,10±0,02 30,00 0,08±0,01 25,00
Ширина трабекул, мкм 0,43±0,02 4,65 0,12±0,01 16,70 0,14±0,02 14,28 0,14±0,02 7,15
Толщина стенки центральной артерии, мкм 0,13±0,01 9,60 11,27±3,06 38,42 32,34±1,26 5,50 12,81±2,78 30,67
Площадь белой пульпы, мкм2 14,55±2,29 9,60 11,27±3,06 38,42 32,34±1,26 5,50 12,81±2,78 30,67
Площадь красной пульпы, мкм2 33,82±2,29 9,66 37,10±3,06 11,70 16,03±1,26 11,10 35,56±2,78 11,05
была одинаковой как на вентральном, так и на дорсальном конце.
Площадь белой пульпы селезёнки свиней контрольной гр. была больше на 17,79 мкм2 у вентрального конца и на 1,54 мкм2 у дорсального, чем селезёнки сверстников опытной гр., площадь красной пульпы, наоборот, меньше. Следовательно, водно-спиртовая эмульсия прополиса в дозе 1,5 мл на 1 кг живой массы вызывает достоверное увеличение площади красной пульпы.
В результате исследований мы пришли к следующим выводам. Морфологические изменения фундальной части желудка у поросят (4 мес.) и свиней (6 мес.) под влиянием препарата прополиса носят адаптационный характер, проявляющийся у поросят в виде гиперплазии железистого эпителия слизистой оболочки желудка. Приём препарата приводит к изменению типа строения фундальных желёз у поросят в гиперпариеталь-ном, а у свиней в гиперзимогенном направлении.
Водно-спиртовая эмульсия способствует увеличению длины тонкого отдела кишечника у поросят 4-месячного и свиней 6-месячного возраста. В морфологическом строении стенки отдельных кишок патологических изменений не установлено. Происходит изменение толщины слоев мышечной оболочки кишок: внутренний слой в двенадцатиперстной кишке увеличивается, а наружный слой в тощей и подвздошной кишках уменьшается.
Применение препарата прополиса приводит к увеличению абсолютной и относительной массы печени у поросят 4-месячного и свиней 6-месячного возраста. Наблюдается увеличение объёма ядер и цитоплазмы гепатоцитов. Значение показателя ядерно-цитоплазменного отношения (ЯЦО) гепатоцитов увеличивается.
Препарат прополиса оказывает влияние на морфологическое строение щитовидной железы как у поросят 4-месячного, так и у свиней 6-месячного возраста: средний диаметр фолликулов
уменьшается, а высота фолликулярного эпителия увеличивается.
Добавление водно-спиртовой эмульсии прополиса в рацион поросят 2-4- месячного возраста приводит к развитию адаптивных изменений в морфологическом строении их надпочечников. Клубочковая зона коры надпочечников сужается, а пучковая и сетчатая зоны расширяются. Значение ядерно-цитоплазменного отношения (ЯЦО) кортикоцитов увеличивается в клубочковой зоне и уменьшается в пучковой и сетчатой зонах коры надпочечников. Толщина мозгового вещества увеличивается в левом и уменьшается в правом надпочечнике. Значение ЯЦО Н-клеток мозгового вещества уменьшается. Различия в органометрических показателях левого и правого надпочечника объясняются возрастными закономерностями их роста в постнатальном периоде.
Применение водно-спиртовой эмульсии прополиса с целью стимуляции роста и продуктивности свиней наиболее эффективно для поросят с 2- до 4-месячного возраста, в дозе 1,5 мл/кг массы тела. Это позволяет получить среднесуточный прирост на 30,13% больше. Затраты корма на 1 кг прироста снижаются по кормовым единицам на 23,22%, по обменной энергии — на 23,25% и по перевариваемому протеину — на 23,25%.
В селезёнке увеличилось число лимфоидных фолликулов и их площадь.
Таким образом, водно-спиртовая эмульсия прополиса обладает активным иммунностимули-рующим и иммунномоделирующим действием.
Литература
1. Маннапова Р.Т. Иммунная система поросят при профилактике ассоциативного аскариозно-сальмонеллёзного заболевания // Ветеринария. 1998. № 10. С. 31.
2. Маннапова Р.Т. Коррекция иммуногенеза при профилактике ассоциативного сальмонеллезно-аскариозного заболевания поросят // Ветеринария. 1998. № 1. С. 34.
3. Вахонина Т.В., Левина Л.П., Милюкова Т.И. Вопросы стандартизации биологически активных продуктов пчеловодства. М., 1990.
4. Явтушенко А.И., Тихонов С.В. Прополис и его лекарственные формы // Пчеловодство. 1984. № 9. С. 28—29.
