CC BY
61
УДК: 633.2.039.6
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ НА СЕНОКОСАХ И ПАСТБИЩАХ СТАВРОПОЛЬЯ
В.Г. Гребенников, д. с.-х. н., И.А. Шипилов, к. с.-х. н., О.В. Хонина, к. с.-х. н., И.П. Турун, соискатель ФГБНУ ВНИИОК
Показано состояние кормовых угодий края, даются
экспериментальные материалы продуктивности улучшенных
сенокосов и пастбищ. Ключевые слова: кормовые угодья, многолетние травы, продуктивность, улучшение
травостоя
Сенокосные и пастбищные угодья Ставропольского края отличаются большим разнообразием и являются достаточно уникальной территорией. По ориентировочным подсчетам на сенокосах и пастбищах произрастает более 2700 видов растений, которые относятся к 128 семействам, из которых 35 являются широко распространенными. Наиболее богаты видами 12 семейств, которые составляют не менее 70% флоры сенокосов и пастбищ. Самыми распространенными из них являются: астровые - 1200 видов; бобовые - 450 видов; злаковые - 600 видов; осоковые, крестоцветные - по 350-400 видов [6,8].
В формировании растительного покрова сенокосов и пастбищ в нашем крае ведущее положение занимают злаковые (мятликовые) и астровые (сложноцветные) семейства. На долю злаковых трав приходится не менее 30%, сложноцветных - до 25% всей растительной биомассы. Далее следуют семейства бобовые, осоковые, маревые, розоцветные, крестоцветные, зонтичные, губоцветные, гречишные. Из общего числа представленных в таком разнообразии видов в кормовом отношении отлично и хорошо поедаются сельскохозяйственными животными 35-40%, удовлетворительно - 20-25%, плохо - около 15% и не поедаются до 25%.
На пастбищных угодьях нашего края возможно содержание животных, в частности овец и крупного рогатого скота, в течение всего периода активной вегетации пастбищных растений (до 180-190 дней), при благоприятных условиях увлажнения - до 210-220 дней, а при организации зимних пастбищ - и до 280-365 дней в году [1,3,7].
Ныне существующий растительный покров на пастбищах в значительной степени потерял свой исторически сложившийся
UDC: 6333.2.039.6 PRODUCTION OF FEED ON THE HAYFIELDS AND PASTURES OF THE STAVROPOL REGION
Grebennikov V. G., Dr. Agr. Sci. Shipilov I. A., Cand. Agr. Sci. Khonina, O. V., Cand. Agr. Sci. Turun I.P., applicant FGBNU VNIIOK
It is shown the status of the grassland in the region, are given the experimental materials of productivity on improved hayfields and pastures.
Key words: grasslands, perennial grasses, productivity, improvement of grass stand
флористический состав. Активное антропогенное влияние, отсутствие ухода за кормовыми угодьями вызвало постепенное обеднение их флористического состава, увеличились площади открытых песков. Бессистемная эксплуатация аридных пастбищ зоны сухих степей и полупустыни привела к уничтожению на больших площадях кустарниковой и полукустарниковой растительности, которая обеспечивала достаточную продуктивность, а главное - относительную ее стабильность [2,4,8].
Потенциальная продуктивность ПКУ даже при благоприятном сочетании температурного режима и выпадающих осадков остается низкой. Самой низкой продуктивностью характеризуются территории восточной и северо-восточной зон Ставропольского края, с потенциальной урожайностью 12-14 ц/га корм. ед. Эти территории занимают 42-48% площади ПКУ. Недеградированные угодья северозападной зоны края обеспечивают продуктивность 17-19 ц/га корм. ед. В более благоприятных природно-климатических условиях находятся ПКУ юго-западной, западной и предгорной зон края - здесь потенциальная продуктивность фитоценозов достигает 20-22 ц/га корм. ед. Однако такие территории составляют не более 25% общей площади ПКУ края.
Неудовлетворительное культуртехническое состояние и деградация сенокосов и пастбищ обусловлены двумя причинами -естественного и антропогенного характера. В этой связи создание среднеранних и краткосрочных кормовых угодий, включающих преимущественно разнопоспевающие сорта и виды бобовых трав, с продуктивным пяти- и более летним долголетием, является наиболее перспективным и экологически обоснованным [9,10,11].
Наши исследования, проведенные как в зоне сухих степей, так и в зоне неустойчивого увлажнения, убедительно показали, что сенокосные и пастбищные угодья, после их улучшения и, как следствие, повышения урожайности, способны значительно пополнить баланс дешевых кормов.
Для обеспечения конвейерного поступления зеленой массы без снижения ее качества целесообразно создавать различные по скороспелости травостои на низкопродуктивных, выродившихся травостоях. Использование эффекта биологического азота за счет фиксации азота бобовыми травами на вновь создаваемых и улучшаемых лугово-пастбищных травостоях может применяться в различных природных зонах в сочетании с разработанными способами их улучшения [12].
Для раннего потребления эффективны травостои с преобладанием эспарцета и житняка на сенокосах, волоснеца - на пастбищах. Для средних и поздних сроков использования - травосмеси из костреца безостого, овсяницы луговой, всех видов люцерны, пырея
бескорневищного или сизого. На склоновых землях основными бобовыми компонентами должны являться люцерна желтогибридная и эспарцет в связи с их нетребовательностью к почвенному плодородию. Нормы высева семян следующие:
-для равнинных и склоновых земель ранних сроков использования рекомендуется высевать: житняк гребневидный, нормой 10-16 кг/га или травосмесь эспарцета песчаного (30-40), костреца безостого (10-12 кг/га), житняка гребневидного (10-12 кг/га);
-для средних сроков использования высевают эспарцет песчаный (30-40 кг/га), костер безостый (10-12 кг/га), житняк гребневидный (6-8 кг/га);
-для поздних сроков использования рекомендуется высевать люцерну желтую (6-8 кг/га) в смеси с пыреем бескорневищным (10-12 кг/га), житняком пустынным (5-6 кг/га) или использовать травосмесь: люцерна синегибридная (4-6 кг/га), эспарцет песчаный (20 кг/га), пырей бескорневищный (8 кг/га).
На склонах с малой мощностью гумусового горизонта эффективно высевать следующие травосмеси:
-для ранних сроков использования смесь житняка пустынного (5-6 кг/га) с волоснецом ситниковым (8-10 кг/га) или смесь житняка гребневидного (5-6 кг/га) с житняком пустынным (5-6 кг/га);
-для средних сроков высевают смесь люцерны желтой (5-6 кг/га), пырея бескорневищного (6-8 кг/га) и житняка пустынного (10 кг/га);
-для поздних сроков высевают смесь люцерны желтой (5-6 кг/га) с пыреем бескорневищным (10-12 кг/га) и житняком пустынным (5-6 кг/га).
На солонцовых почвах мы рекомендуем следующие травосмеси: -на глубоких солонцах высевают люцерну желтую (8-10 кг/га) с кострецом безостым (10-14 кг/га) и житняком гребневидным (6-8 кг/га);
-на солонцах со средней степенью засоления вместо житняка используют пырей бескорневищный (6-8 кг/га) и донник белый или желтый (8 кг/га);
-на средних солонцах высевают донник желтый, белый (8 кг/га) с кострецом безостым (10-14 кг/га) и житняком узколистым (6-8 кг/га); солонцы со средней степенью засоления засевают пырейником волокнистым (9-10 кг/га), житняком гребневидным (7-8 кг/га), пыреем бескорневищным (9-10 кг/га), волоснецом ситниковым (4-5 кг/га).
На мелких солонцах рекомендуется травосмесь из донника желтого, белого (6-8 кг/га), пырейника волокнистого (9-10 кг/га), житняка узколистного (9-10 кг/га) и волоснеца ситникового (4-5 кг/га), при средней
степени засоления высевают смесь пырея бескорневищного (12-14 кг/га) с волоснецом ситниковым (4-5 кг/га).
Создаваемые сеяные сенокосные и пастбищные территории по продолжительности использования делятся на три группы:
1) краткосрочные, со сроком использования до 3 лет;
2) среднесрочные, со сроком использования 4-6 лет;
3) долгосрочные, со сроком использования 7 и более лет.
Обычно сеяные сенокосы и пастбища создаются в системе
кормовых севооборотов или даже на запольных участках, в выводном клине. Кроме того, многолетние травы высевают в системе почвозащитных прифермских и полевых севооборотов, с последующим их комбинированным использованием.
На пастбищах большей части зоны сухих степей, при условии создания целевых весенне-летних и зимних пастбищ с пастбищеоборотами, овец и мясной скот целесообразно содержать круглый год. Хороший эффект дает прекращение на несколько лет выпаса скота - «отдых» пастбищ, с последующим восстановлением травостоя путем его самоосеменения или поверхностного улучшения за счет подсева кормовыми травами.
Полыни очень устойчивы к выпасу и лишь при сильном сбое выпадают из травостоя. В сене они поедаются хорошо всеми видами животных, на пастбищах лучше - осенью и зимой. Поедаемость полыни белой лучше, чем солончаковой. Однако нужно помнить - стравливание всего годового прироста полыни по окончании ее вегетации увеличивает в следующие годы ее кормовую массу, а полное, 100%-ное стравливание одногодичных побегов до периода цветения снижает в последующие периоды кормозапас в 2-3 раза. Оптимальный режим использования полыни на зимних пастбищах - это умеренный выпас осенью и зимой.
Полынно-эфемеровые пастбища в зоне сухих степей целесообразно использовать дважды - первый раз весной за счет эфемеров и эфемероидов и второй - осенью, зимой, за счет полыни, которая в это время года является самым лучшим кормом.
Степные травостои всех типов используются как весенне-летние сенокосы и пастбища для всех видов скота. На пастбищах и сенокосах крайне засушливой, засушливой и зоны неустойчивого увлажнения при скашивании разнотравного травостоя в фазе кущения злаковых трав (середина апреля - начало мая) велика вероятность получения второго урожая отавы. На первый укос приходится не менее 65-70%, на второй -25-30% от общего урожая. Наиболее равномерное отрастание надземной массы обеспечивают кострец безостый, овсяница луговая, ежа сборная (зона неустойчивого увлажнения), пырей средний и удлиненный, эспарцет песчаный и люцерна желтая (крайне засушливая зона) [4,5].
Многократно доказано, что если пастбищная экосистема представлена фенологически разнотипными видами трав, то она обеспечивает равномерное поступление зеленой биомассы в течение всего безморозного периода (180-220 дней) за счет сочетания в фитоценозе растений различных типов, что позволяет обеспечить принципы взаимодополняемости и фитоценотической совместимости видов кормовых растений.
В период летней депрессии, с середины июля и по август включительно, интенсивность ростовых процессов у бобовых и житняка резко падает. В летний и осенний циклы стравливания урожайность пастбищного корма формируется, большей частью, за счет растений волоснеца и прутняка. Такие травосмеси с доминирующим участием этих видов на протяжении всего пастбищного периода остаются зелеными, охотно поедаются животными, особенно с участием люцерны желтой, дают высокопитательный пастбищный корм вплоть до глубокой осени. Поэтому при создании высокопродуктивных сенокосов и пастбищ волоснец ситниковый в первую очередь является незаменимым компонентом созданного многолетнего агроценоза с участием житняка, двух видов люцерны и эспарцета.
Как показали полевые исследования, проведенные ФГБНУ ВНИИОК в условиях неустойчивого увлажнения на выщелоченном черноземе Ставропольского плато, ботанический состав растений по времени использования травостоя является основным показателем его биологический ценности. В злаково-бобовом травостое с двумя видами бобового компонента (люцерна синегибридная и люцерна желтая) по годам жизни их содержание в урожае меняется. В первые два года люцерна синегибридная доминирует над люцерной желтой, а в последующие годы содержание ее в зеленой массе снижается, в то время как люцерна желтая, обладая более высокой пастбищевыносливостью, значительно увеличивает свое присутствие в зеленой массе.
Что касается злакового компонента - волоснеца ситникового, то на третьи пастбищные использования он становится доминантом в трех- и четырехкомпонентных смесях. Эспарцет песчаный в первые два года является абсолютным доминантом, однако в последующем, на третий год использования, вследствие интенсивного стравливания травостоя овцами, он почти полностью выпадает. Особо следует подчеркнуть положительное влияние волоснеца на снижение засоренности среднеспелых травостоев за счет подавления внедрившихся дикорастущих видов трав.
В этой же зоне улучшения травостоя при применении двукратного дискования на глубину 10-12 см перед подсевом трав наибольшей продуктивностью отличалась пятикомпонентная травосмесь кострец + пырей + житняк + люцерна + эспарцет, урожайность зеленой массы которой на протяжении шести лет пользования находилась на уровне
22,17-32,3 т/га, что на 64-67% выше, чем на неулучшенном травостое.
Оценка создания высокопродуктивных сенокосно-пастбищных травостоев в сухостепной зоне края для комбинированного использования (ГПЗ «Восток» Степновского района), проведенная в режиме: сенокос + осеннее стравливание овцами - показала, что для создания высокопродуктивных травостоев целесообразно выращивать многокомпонентные смеси двух типов:
- среднеранние травосмеси (кострец безостый + пырей средний + житняк гребневидный + люцерна синегибридная + эспарцет песчаный) с режимом уборки: первый укос на сено (2-3-я декады мая) + стравливание отавы в 1 -2-й декаде сентября;
- среднепоздние четырехкомпонентные травосмеси (житняк + пырей + люцерна + эспарцет) при уборке 1 -го укоса на сено (2-3-я декада июня и стравливание отавы во 2-й декаде сентября по октябрь включительно).
Исследованиями, выполненными в полупустынной зоне края (СПК «Дружба» Апанасенковского района) выявлены наиболее продуктивные травосмеси для улучшения травостоев на каштановых почвах. Фитоценозы многолетних бобово-мятликовых травосмесей среднесрочного использования (житняк гребневидный + пырей удлиненный + люцерна посевная + эспарцет песчаный) под покровом донника желтого двулетнего обеспечивают урожайность 5,1-6,7 т/га сухого вещества и позволяют сформировать посевы, использование которых возможно с третьей декады апреля по июнь включительно.
Литература:
1. Гребенников, В.Г. Кормопроизводство на Ставрополье: пути развития /В.Г. Гребенников, Н.Т. Великдань, В.Н. Желтопузов, И.А. Шипилов, Е.Д. Кущ //Ставрополь,
2014. - ФГБНУ ВНИИОК. - 336 с.
2. Гребенников, В.Г. Методы сохранения продуктивного долголетия многолетних агрофитоценозов при их сенокосном использовании /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, В.Н. Желтопузов, О.В. Хонина //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2015. -Т.2. -№8. -С. 105113.
3. Гребенников, В.Г. Многолетние травы в лугопастбищных севооборотах / В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов // Сб. науч. тр. ВНИИОК. - 2012. - Т. 2. -№ -1. - С. 201-210.
4. Гребенников, В.Г. Многолетние травы и их смеси для культурных пастбищ Центрального Предкавказья /В.Г. Гребенников, О.В. Хонина, И.А. Шипилов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2013. -Т. 2. -№6(1). -С. 139-146.
5. Гребенников, В.Г. Многолетние травы как фактор сохранения и повышения плодородия каштановых почв / В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, Е.Д. Кущ // Кормопроизводство. - 2011. - № 2. - С. 16-17.
6. Гребенников, В.Г. Практические рекомендации по оценке, рациональному использованию естественных кормовых угодий с разработкой технологии их улучшения в различных природно-климатических зонах Ставропольского края / В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, В.Н. Желтопузов, О.В. Хонина, И.П. Турун. - Ставрополь,
2015. - 97 с.
7. Гребенников, В.Г. Приемы восстановления культурных старовозрастных и деградированных кормовых угодий /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, Е.Д. Кущ, В.Н.
Желтопузов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2013. - Т. 2. - №6(1). - С. 152-158.
8. Гребенников, В.Г. Приемы ускоренного восстановления деградированных стародавних пастбищных экосистем в сухостепной зоне Приманычской степи /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, И.П. Турун //Овцы, козы, шерстяное дело. -2016. - №1. -С. 47-48.
9. Гребенников, В.Г. Принципы конструирования долголетних сенокосов методом их поверхностного улучшения /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, Е.Д. Кущ //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2015. - Т. 2. - №8.- С. 113-120.
10. Гребенников, В.Г. Рекомендации по нормам нагрузки скота на пастбищах по муниципальным образованиям Ставропольского края /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, В.Н. Желтопузов, О.В. Хонина. - Ставрополь, 2015. - 36 с.
11. Гребенников, В.Г. Роль многолетних трав в балансе органического вещества каштановых почв зоны полупустынь / В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, О.В. Хонина // Сб. науч. тр. ВНИИОК. - 2011. - Т. 1. № 4-1. - С. 91-96.
12. Гребенников, В.Г. Ускоренное восстановление старосеяных низкопродуктивных сенокосов в зоне Ставропольского плато / В.Г. Гребенников, В.Н. Желтопузов, И.А. Шипилов, О.В. Хонина // Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: сб. науч. статей по материалам Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного) / СтГАУ. - 2015. - С. 250-254.
13. Гребенников, В.Г. Формирование устойчивых фитоценозов многолетних трав на эродированных каштановых почвах / В.Г. Гребенников, Е.Д. Кущ, И.А. Шипилов // Кормопроизводство. - 2010. - № 7. - С. 15-18.
14. Гребенников, В.Г. Эффективные приемы повышения продуктивности старовозрастных травостоев многолетних трав /В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, И.П. Турун //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2014. - Т. 1. - №7(1). - С. 131-135.
15. Турун, И.П. Продуктивность и химический состав многолетних трав при ускоренном освоении стародавних кормовых угодий Приманычской степи / И.П. Турун, В.Г. Гребенников, И.А. Шипилов, В.Н. Желтопузов, О.В. Хонина // Актуальные вопросы ветеринарной и зоотехнической науки и практики: сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. Интернет-конф. / СтГАУ. - 2015. - С. 335-339.
16. Хонина, О.В. Особенности формирования зеленой массы многолетних трав при сенокосно-пастбищном использовании травостоя для овец /О.В. Хонина //Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: сб. науч. статей по материалам Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 85-летнему юбилею со дня основания фак-та технол. менедж-та (зооиженерного). -Ставрополь, 2015.- С. 141-145.
17. Хонина, О.В. Формирование высокопродуктивных фитоценозов многолетних трав в различных условиях выращивания /О.В. Хонина, А.В. Лобанов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2010. -Т.3. -№ 1. - С. 72-76.
18. Хонина, О.В. Эффективный способ повышения продуктивности сенокосов и пастбищ лесостепной зоны // Сб. науч. тр. ВНИИОК. - 2006. - Т. 1. -№ 1. - С. 166-171.
