CC BY
19
УДК 636. 32/38. 082. 4 ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЯРОК ПОРОДЫ СОВЕТСКИЙ МЕРИНОС И ИХ ПОМЕСЕЙ С РАЗНОЙ ДОЛЕЙ КРОВНОСТИ ПО АВСТРАЛИЙСКИМ МЯСНЫМ МЕРИНОСАМ В СПК КОЛХОЗЕ-ПЛЕМЗАВОДЕ ИМ. ЛЕНИНА АРЗГИРСКОГО РАЙОНА
Н.И. Ефимова, к. с.-х. н. ФГБНУ ВНИИОК Т.И. Антоненко, к. с.-х. н. ФГБОУ ВО СтГАУ А.Н. Куприян, главный зоотехник, СПК колхоз-племзавод им. Ленина Арзгирского района
Ставропольского края Целью данного исследования явилось сравнительное изучение роста и развития, количественных и качественных показателей мясной и шерстной продуктивности чистопородного молодняка породы советский меринос и помесных потомков баранов австралийский мясной меринос. В данной работе выявлено, что для повышения у животных живой массы, настрига и выхода чистой шерсти можно использовать как чистопородных мясных австралийских мериносов, так и их полукровных потомков. Ключевые слова: овцы, скрещивание, генотип, мясная продуктивность, порода советский меринос, австралийский мясной меринос, кровность
«Прилитие крови» австралийских мясных мериносов овцам породы советский меринос в СПК колхозе-племзаводе им. Ленина, начатое в 2008 году, и использование помесных животных в течение последних 8 лет обогатило стадо высокоценными животными. Живая масса овец в хозяйстве с 2008 по 2015 годы увеличилась от 10 до 15,0%, выход чистого волокна - с 52,0 до 65,0%. Улучшились качественные показатели
UDС 636. 32/38. 082. 4 PRODUCTIVE FEATURES OF THE SOVIET MERINO EWE LAMBS AND THEIR HYBRIDS WITH DIFFERENT PROPORTIONS OF THOROUGH-BREEDINESS ON THE
AUSTRALIAN MEAT MERINOS IN THE APC OF THE COLLECTIVE FARM-BREEDING PLANT NAMED AFTER LENIN OF ARZGIRSKY DISTRICT
Efimova N.I., Cand. Agr. Sci. FGBNU VNIIOK Antonenko T.I., Cand. Agr. Sci. FGBOU VO StGAU Kupriyan A.N.,chief zootechnician of the APC in the collective farm-breeding plant named after Lenin of Arzgirsky district
The purpose of this investigation was a comparative study of the growth and development, quantitative and qualitative indices of meat and wool productivity in purebred sheep young of the Soviet merino breed and crossed descendants of the Australian meat merino rams. It was revealed in this work that for the increase of live weight, wool clip and wool yield, purebred meat merinos and their half-blooded descendants can be used.
Key words: sheep, breed crossing, genotype, meat productivity, Soviet merino breed, Australian meat merino, thorough-breediness
шерсти: густота, длина, извитость, уравненность. Повысился удельный вес животных с белым цветом жиропота в стаде [5,6,7,8,13,14,15].
Существенное влияние оказали австралийские мясные мериносы не только на продуктивные качества овец данного стада, но и на его генофонд. В стаде племзавода в настоящее время используются животные с большим генетическим разнообразием, в том числе и с различной долей кровности. В связи с этим нами были изучены результаты использования баранов разной доли кровности по аМм на матках породы советский меринос. В 2013 году матки породы советский меринос были осеменены чистопородными советскими мериносами, австралийскими мясными мериносами, % - кровными баранами (п=2). Схема опыта представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Схема опыта
Группа Генотип баранов п Порода маток п Сокращенное обозначение
I советский меринос 2 советский меринос 80 СМ х СМ
II австралийский мясной меринос 2 советский меринос 73 СМхАММ
III % австралийский мясной меринос 2 советский меринос 63 СМ х (СМ х АММ)
В период бонитировки в 13- месячном возрасте у ярок от баранов разных генотипов изучались рост и развитие, шерстная продуктивность (настриг шерсти, тонина, длина, выход чистого волокна), что позволило выявить определенные закономерности, использование которых создаст возможности разработки мероприятий по направленному выращиванию молодняка с разной долей кровности по австралийскому мясному мериносу.
В дальнейшем интенсивность роста определит как мясную, так и шерстную продуктивность животных. Поэтому в процессе выполнения нашей работы проводилось изучение абсолютного среднесуточного и относительного прироста живой массы молодняка от рождения до 13-месячного возраста. Динамика изменения живой массы ярок разных генотипов представлена в таблице 2.
Анализ результатов таблицы 2 показал, что чистопородные и помесные ярки во все возрастные периоды имели высокую живую массу.
Однако лучшие результаты наблюдаются у помесных ярок II и III групп. Ярки II группы превосходили сверстниц I и II групп по живой массе на 6,3 и 3,9 % соответственно. С возрастом происходит увеличение различий по живой массе между группами. Так, если до 4,5-месячного возраста на живую массу ягненка наибольшее влияние оказывали возраст, условия кормления маток и их молочность, то в последующие периоды постэмбрионального развития наибольшее влияние оказывает генотип отца [1,2,3,4,9,10,11,12].
Таблица 2 - Живая масса ярок в различные возрастные периоды
| Группа
Показатели I II III
чистопородные %-кровные %-кровные
п 42 47 45
При рождении 4,24 ± 0,06 4,52 ± 0,08 4,41 ± 0,10
п 31 25 28
В 4,5-мес. возрасте 23,8 ± 0,40 25,6± 0,44 24,0± 0,80
абсолютный прирост, кг 19,56 21,08 19,59
п 15 12 14
В 13-мес. возрасте 38,4± 0,17 41,4± 0,22 39,7± 0,2
абсолютный прирост, кг 14,6 15,8 15,7
В 13-месячном возрасте ярки II группы превышали по живой массе сверстниц из I и II групп на 7,9 и 4,3% (Р > 0,05) соответственно.
Вычисление среднесуточных и относительных приростов живой массы позволяет более детально изучить скорость роста ярок в различные периоды жизни (табл. 3).
Таблица 3 - Среднесуточный и относительный приросты живой
массы ярок разных генотиг ов
Группа
Показатели I чистопородные II %-кровные III %-кровные
среднесуточный прирост, г
От рождения до 4,5-мес. 144,9 155,9 145,1
возраста
От 4,5- до 13-мес. возраста 57,3 62,0 61,6
От рождения до 13-мес. 86,5 93,4 89,3
возраста
относительный прирост, %
от рождения до 4,5-мес. 461,3 465,5 444,2
возраста
От 4,5- до 13-мес. возраста 61,3 61,7 65,4
Потомство, полученное от АММ (I группа), характеризовалось
наиболее высокой интенсивностью роста. В этой группе среднесуточный прирост живой массы от рождения до 13-месячного возраста составил 93,4 г, тогда как у чистопородных (I группа) и %-кровных (III группа) этот показатель был ниже на 8,0 и 4,6% соответственно. С возрастом, как отмечается многими учеными и практиками, скорость роста значительно снижается, что подтверждается нашими исследованиями. За период от отбивки (4,5 мес.) до 13-месячного возраста среднесуточный прирост живой массы ярок всех групп колебался от 57,3 до 62,0 г, при этом наибольшие среднесуточные приросты были также у % -кровных животных (II группа) и составили 62,0 г против 57,3 и 61,6 г у их сверстниц из других групп.
Более правильное представление о напряженности роста молодняка дает определение относительной скорости роста. Максимальная скорость роста отмечается в период от рождения до отбивки - 444,2- 465,5%, которая в последующие периоды снижается до
61,3- 65,4%. Как показывают данные таблицы 3, наиболее интенсивно росли все возрастные периоды.
Важнейшим показателем шерстной продуктивности овец является настриг мытой шерсти, который даже в большей степени, чем живая масса обусловлен наследственностью. Данные, характеризующие количественные и качественные показатели шерсти у ярок различного происхождения, представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Количественные и качественные показатели шерсти
ярок разных генотипов
Группа ярок Настриг шерсти, кг Выход чистой шерсти, % Тонина шерсти, мкм Длина шерсти, см
немытой чистой бок ляжка
I чистопород ные 4,7±0,19 2,7±0,2 56,5 20,9±0,16 21,2±0,114 9,3±0,18
II % - кровные по АММ 4,5±0,25 2,5±0,23 57,0 19,5±0,13 19,7±0,22 10,0±0,2
III % - кровные по АММ 4,6±0,19 2,6±0,17 56,0 20,5±0,21 20,8±0,11 9,6±0,30
Как свидетельствуют данные таблицы 4, настриг шерсти наиболее высокий у чистопородных ярок I группы, которые превышают данный показатель у сверстниц II группы на 0,2 кг, или 4,4%, III группы - на 0,1 кг, или 2,2% (Р >0,05). Такая же тенденция наблюдается и по настригу чистой шерсти.
Более тонкошерстными оказались ярки II группы - диаметр шерстного волокна 19,5 мкм на боку и 19,7 мкм на ляжке. У чистопородных ярок и % - кровных по АММ эти показатели составили соответственно 20,9 и 21,2 мкм по I группе, 20,5 и 20,8 мкм по III группе.
Самыми длинношерстными оказались ярки II группы, полученные от австралийских мериносовых баранов, которые превосходили чистопородных сверстниц I группы на 0,7 см, или 7,5% (Р <0,01) и %-кровных ярок по АММ III группы - на 0,4 см, или 4,2% (Р>0,05).
Полученные данные в результате исследований позволяют утверждать, что в стаде овец породы советский меринос СПК колхоза-племзавода им. Ленина Арзгирского района для повышения у животных живой массы, настрига и выхода чистой шерсти можно использовать как чистопородных мясных австралийских мериносов, так и их полукровных потомков.
Список литературы:
1. Айбазов, А.М.М. Итоги и перспективы разработки и применения биотехнологических методов и приемов интенсификации воспроизводства овец и коз / А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, Д.В. Коваленко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-
исследовательского института овцеводства и козоводства. -2012. -Т. 1.-№ 5. -С. 47-53.
2. Айбазов, А.М.М. К вопросу о сохранении генофонда и биологической полноценности криоконсервированной спермы /А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, К.К. Ашурбегов, Д.В. Коваленко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2011. -Т. 1.-№ 4-1. -С. 24-29
3. Айбазов, М.М. Воспроизводительные функции баранов австралийской селекции в адаптационном аспекте / М.М. Айбазов, П.В. Трубникова, Д.В. Коваленко // Зоотехния. -2007. - № 5. - С. 29-30.
4. Аксенова, П.В. Рациональное использование генофонда зааненских производителей /П.В. Аксенова, М.М. Айбазов, Д.В. Коваленко //Зоотехния. -2011.-№ 9.- С. 6-7.
5. Антоненко, Т.И. Генетика растений и животных / Т.И. Антоненко, Н.И. Ефимова // Учебно-методическое пособие для самостоятельного изучения дисциплины и выполнения контрольных работ. Ставрополь, издательство «УНИПАК-ЮГ», 2015. - 59.
6. Ефимова, Н.И. Продуктивные качества ярок породы советский меринос различных генотипов и их иммуногенетические особенности / Н.И. Ефимова, С.Ф. Силкина // В сборнике Инновационных и современных технологий в сельском хозяйстве по материалам международной Интернет-конференции, 2015 - с. 12-15.
7. Ефимова, Н.И. Рост, развитие и некоторые морфобиологические показатели крови молодняка овец породы советский меринос разных генотипов / Н.И. Ефимова, Т.И. Антоненко, И.А. Копылов // Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции/ Сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставрополь, 2015 - т.1. -с.35-40.
8. Ефимова, Н.И. Шерстная продуктивность потомков от производителей импортной селекции/ Н.И. Ефимова, Л.Н. Скорых, И.А. Копылов //Сборник научных трудов ВНИИОК, вып. 8. - т. 2. - Ставрополь. - 2015. - с.17-22.
9. Желтобрюх, Н.А. Повышение эффективности использования ценных баранов в весенне-летние месяцы /Н.А. Желтобрюх, В.К. Ивахненко, А.-М.М. Айбазов //Овцеводство. -1990. -№ 1. -С. 17.
10. Завгородняя, Г.В. / Шерстная продуктивность и качественные показатели шерсти молодняка разных сроков отбивки/ Г.В. Завгородняя, Ю.В. Котельникова, И.Г. Сердюков, Н.Н. Загорулько// Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2010. - Т.3. - №1. - С. 40-42.
11. Завгородняя, Г.В. Мясная продуктивность баранчиков разных уровней кормления / Г.В. Завгородняя, Ю.Д. Квитко, И.И. Дмитрик, И.П. Будякова, И.Н. Шарко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2012. - №2. - С.42.
12. Мороз, В.А. Некоторые итоги поздневесеннего ягнения овец на пастбище /В.А. Мороз, В.С. Зарытовский, В.И. Головин, М.М. Айбазов, И.Н. Бронников, В.И. Чавренко, В.И. Маслов, Л.Ф..Кравцов //Овцы, козы, шерстяное дело. -2001.-№ 2.- С. 7-10.
13. Омаров, А.А. Динамика роста и развития молодняка северокавказской мясо-шерстной породы и помесей разных генотипов / А.А. Омаров // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. -Т. 1. - №5. - С. 27-29.
14. Скорых, Л.Н. Продуктивные качества овец кавказской породы и ее помесей / Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов // Зоотехния. - 2009. - № 4. - С. 26-28.
15. Скорых, Л.Н. Рост и развитие молодняка овец разного происхождения и разных сроков отъема от маток / Л.Н. Скорых, В.Т. Ранюк // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - № 1. - С. 31-34.
16. Шумаенко, С.Н. Закономерности наследования высокой продуктивности овец по генетическим параметрам крови / Л.В. Ольховская, С.Ф. Силкина, Н.Г. Марутянц, А.В. Скокова // Ветеринарная патология. - 2013. - №1(43). - С. 68-70.
17. Шумаенко, С.Н. Продуктивность и эффективность ярок разных генотипов / С.Н. Шумаенко // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2015. - Т. 2. - №8. - С. 26-31.
18. Шумаенко, С.Н. Сравнительная характеристика потомства разных генотипов /С.Н. Шумаенко, А.И. Фомин // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. - Т. 1.- №5. - С. 32-35.
19. Шумаенко, С.Н. Шерстная продуктивность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко //В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного) /Ставропольский государственный аграрный университет. - 2015. - С. 193196.
20. Efimova, N. I. Fattening, meat and interior indicators of Soviet Merino sheep young with different shares of thorough-breediness by Australian Meat Merino/ N. I. Efimova, T.I. Antonenko //Science and World.- 2016.- №4(32). - vol. II.- Р.117-119.
21. Trukhache, V. Myostatin gene (mstn) polymorphism with a negative effect on meat productivity in dzhalginsky merino sheep breed / V.Trukhachev, V.Belyaev, A. Kvochko, A.Kulichenko, D. Kovalev, S.Pisarenko, A.Volynkina, M.Selionova, M.Aybazov, S. Shumaenko, A.Omarov, T.Mamontova, N.Golovanova, O. Yatsyk, A.Krivoruchko //Journal of BioScience and Biotechnology. -2015. -Vol. 4. -№2. -P. 191-199.
