Научная статья на тему 'Продуктивные качества свиней разного генотипа ирландской селекции'

Продуктивные качества свиней разного генотипа ирландской селекции Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
115
25
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СВИНЬИ / ГЕНОТИП / КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА / ПОРОДА ЛАНДРАС / ИРЛАНДСКАЯ СЕЛЕКЦИЯ / МЕЖПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ / ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА / ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА / СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ПРИРОСТЫ / ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ / PIGS / GENOTYPE / LARGE WHITE BREED (LW) / LANDRACE BREED (L) / IRISH SELECTIVE BREEDING / INTERBREEDING / REPRODUCTIVE FEATURES / FATTENING QUALITIES / AVERAGE DAILY WEIGHT GAINS / BODY COMPOSITION INDICES

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Хрипунова Любовь Валерьевна, Бурцева Светлана Викторовна

Эксперимент проведен в ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края в период 2015-2017 гг. Проанализированы воспроизводительные, откормочные качества и особенности телосложения свиней разного генотипа ирландской селекции в условиях Алтайского края. 1-я контрольная группа чистопородное разведение свиней крупной белой породы (♀КБ × ♂КБ), 2-я контрольная группа внутрипородный подбор свиней породы ландрас (♀Л × ♂Л). В опытных группах применяли межпородное скрещивание свиней в разных сочетаниях: 3-я опытная группа ♀КБ × ♂Л, 4-я опытная ♀Л × ♂КБ, 5-я опытная ♀(КБ × Л) × ♂КБ, 6-я опытная ♀(КБ × Л) × ♂Л, 7-я опытная ♀(Л × КБ) × ♂КБ, 8-я опытная группа ♀(Л × КБ) × ♂Л. В результате исследований установлено, что межпородное скрещивание свиней ирландской селекции по схеме: ♀КБ × ♂Л позволяет увеличить массу гнезда в 30 дней на 10,0% (р≤0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней крупной белой породы. Использование возвратного скрещивания животных в 5-й и 8-й опытных группах способствует повышению воспроизводительных качеств свиноматок на 6,1-22,7% (р≤0,05-0,001). Свиньи крупной белой породы в отличие от аналогов породы ландрас более сбиты (+9,8%; р<0,05), широкотелы (+7,4%; р<0,001), массивны (+12,1%; р<0,01), высоконоги (+4,2%; р<0,05). Поросята генотипа КБ х Л в сравнении с подсвинками породы ландрас более массивны и широкотелы на 18,9% (р≤0,001) и 7,4% (р≤0,001) соответственно. Особи 6-й опытной группы более растянуты по сравнению с аналогами 1-й контрольной группы на 6,9% (р≤0,05). Молодняк 7-й опытной группы по отношению к аналогичным показателям свиней породы ландрас в контроле оказался более массивным на 18,5% (р≤0,001) и широкотелым на 10,3% (р≤0,001). По откормочным качествам свиньи породы ландрас лидировали над сверстниками крупной белой породы с разницей от 3,5 до 12,8% (р≤0,05). Помесный молодняк 3-й и 4-й опытных групп отличался более высокими среднесуточными приростами на 12,1-13,7% (р≤0,05), чем у чистопородных животных. Возвратное скрещивание свиней в 5-, 6-, 7и 8-й опытных группах способствует повышению скороспелости потомства от 3,1 до 4,7% (р≤0,05) и интенсивности роста от 1,6 до 18,1% (р≤0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Хрипунова Любовь Валерьевна, Бурцева Светлана Викторовна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

PRODUCTIVE QUALITIES OF PIGS OF DIFFERENT GENOTYPES OF IRISH BREEDING

The experimental studies were carried out on the pig farm of the OOO “Altaymyasoprom”, the Talmenskiy District of the Altai Region from 2015 through 2017. The reproductive and fattening qualities and body composition features of pigs of different genotypes of Irish selective breeding were analyzed under the conditions of the Altai Region. The 1st control group included purebred Large White pigs (♀LW × ♂LW); the 2nd control group intra-breed selection of Landrace pigs (♀L × ♂L). Different combinations of interbreeding were used in the trial groups: 3rd trial group ♀LW × ♂L; 4th trial group ♀L × ♂LW; 5th trial group ♀ (LW × L) × ♂LW; 6th trial group ♀ (LW × L) × ♂L; 7th trial group ♀ (L × LW) × ♂LW; 8th trial group (L × LW) × ♂L. It has been found that interbreeding of the pigs of Irish breeding according to the pattern ♀LW × ♂L allows increasing the litter weight at the age of 30 days by 10.0% (p ≤ 0.05) as opposed to that of purebred Large White pigs. Backcrossing in the 5th and 8th trial groups contributes to increasing reproductive qualities of sows by 6.1-22.7% (p ≤ 0.05-0.001). As opposed to comparable Landrace pigs, the Large White pigs are more solidly built (+9.8%; р < 0.05), more wide-bodied (+7.4%; р < 0.001), heavier (+12.1%; р < 0.01), and longer in the leg (+4.2%; p < 0.05). As compared to the Landrace young pigs, the pigs of the genotype LW × L are heavier and more wide-bodied by 18.9% (p ≤ 0.001) and 7.4% (p ≤ 0.001), respectively. The animals of the 6th trial group are more elongate as compared to the comparable pigs of the control group by 6.9% (p ≤ 0.05). As compared to the control Landrace pigs, the young pigs of the 7th trial group were heavier by 18.7% (p ≤ 0.001) and more wide-bodied by 10.3% (p ≤ 0.001). In terms of fattening qualities, the Landrace pigs outperformed their comparable Large White herd-mates with a difference from 3.5% to 12.8% (p ≤ 0.05). The crossbred young pigs of the 3rd and 4th trial groups stood out for higher average daily weight gains by 12.1-13.7% (p ≤ 0.05) than in purebred animals. Backcrossing in the 5th, 6th, 7th and 8th trial groups contributes to increased earliness of the offspring from 3.1% to 4.7% (p ≤ 0.05) and that of the growth rate from 1.6% to 18.1% (p ≤ 0.05) as opposed to pure breeding of pigs.

Текст научной работы на тему «Продуктивные качества свиней разного генотипа ирландской селекции»

7. Федоров Н.А., Суханов Ю.С., Асади Мобар-хан А.Х. и др. Полимеразная цепная реакция (ПЦР): методическое пособие. - М., 1996. - С. 33.

References

1. Kim V.I. Vklad kyrgyzskikh uchenykh v izuchenii brutselleza zhivotnykh. - Kara-Balta, 2004. - S. 140-143.

2. Belyakov A.I. Materialy po izucheniyu brutselleza yakov v Kirgizskoi SSR: avtoref. diss. ... kand. vet. nauk: 16.803. - Frunze, 1971. - S. 5-7.

3. Taranov V.A. Materialy po izucheniyu brutselleza selskokhozyaistvennykh zhivotnykh v Tadzhikistane za 20 let i bakteriologicheskaya, sero-

allergicheskaya diagnostika brutselleza u yakov: avtoref. diss. ... kand. vet. nauk: 16.803. - Frunze, 1971. - S. 13-14.

4. Shumilov K.V. Noveishie metody diagnostiki brutselleza // Veterinariya. - 1996. - No. 12. - S. 12.

5. Sklyarov O.D. Molekulyarnye mekhanizmy genotipirovaniya patogenov // Sbornik nauchnykh trudov VGNKI. - M., 2003. - S. 64.

6. Grebennikova T.V., Grabovetskii V.V. Differ-entsialnaya diagnostika mikobakterii metodom PTsR // Veterinariya. - 1999. - No. 3. - S. 17-20.

7. Fedorov N.A., Sukhanov Yu.S., Asadi Mobar-khan A.Kh. i dr. Polimeraznaya tsepnaya reaktsiya (PTsR): metodicheskoe posobie. - M., 1996. - S. 33.

+ + +

УДК 636.4.082.22: 636.082.26:636.082.265 Л.В. Хрипунова, С.В. Бурцева

L.V. Khripunova, S.V. Burtseva

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ РАЗНОГО ГЕНОТИПА ИРЛАНДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ PRODUCTIVE QUALITIES OF PIGS OF DIFFERENT GENOTYPES OF IRISH BREEDING

Ключевые слова: свиньи, генотип, крупная белая порода, порода ландрас, ирландская селекция, межпородное скрещивание, воспроизводительные качества, откормочные качества, среднесуточные приросты, индексы телосложения.

Эксперимент проведен в ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края в период 20152017 гг. Проанализированы воспроизводительные, откормочные качества и особенности телосложения свиней разного генотипа ирландской селекции в условиях Алтайского края. 1-я контрольная группа - чистопородное разведение свиней крупной белой породы ($КБ х б'КБ), 2-я контрольная группа - внутрипородный подбор свиней породы ландрас ($Л х $Л). В опытных группах применяли межпородное скрещивание свиней в разных сочетаниях: 3-я опытная группа - $КБ х 4-я опытная -$Л х ^КБ, 5-я опытная - $(КБ х Л) х $КБ, 6-я опытная -$(КБ х Л) х 7-я опытная - $(Л х КБ) х $КБ, 8-я опытная группа - $(Л х КБ) х В результате исследований установлено, что межпородное скрещивание свиней ирландской селекции по схеме: $КБ х ^Л позволяет увеличить массу гнезда в 30 дней на 10,0% (р<0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней крупной белой породы. Использование возвратного скрещивания животных в 5-й и 8-й опытных группах способствует повышению воспроизводительных качеств свиноматок на 6,1-22,7% (р<0,05-0,001). Свиньи крупной белой породы в отличие от аналогов породы ландрас более сбиты (+9,8%; р<0,05), широкотелы (+7,4%; р<0,001), массивны (+12,1%; р<0,01), высоконоги (+4,2%; р<0,05). Поросята

генотипа КБ х Л в сравнении с подсвинками породы ландрас более массивны и широкотелы на 18,9% (р<0,001) и 7,4% (р<0,001) соответственно. Особи 6-й опытной группы более растянуты по сравнению с аналогами 1-й контрольной группы на 6,9% (р<0,05). Молодняк 7-й опытной группы по отношению к аналогичным показателям свиней породы ландрас в контроле оказался более массивным на 18,5% (р<0,001) и широкотелым на 10,3% (р<0,001). По откормочным качествам свиньи породы ландрас лидировали над сверстниками крупной белой породы с разницей от 3,5 до 12,8% (р<0,05). Помесный молодняк 3-й и 4-й опытных групп отличался более высокими среднесуточными приростами на 12,1-13,7% (р<0,05), чем у чистопородных животных. Возвратное скрещивание свиней в 5-, 6-, 7- и 8-й опытных группах способствует повышению скороспелости потомства от 3,1 до 4,7% (р<0,05) и интенсивности роста от 1,6 до 18,1% (р<0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней.

Keywords: pigs, genotype, Large White breed (LW), Landrace breed (L), Irish selective breeding, interbreeding, reproductive features, fattening qualities, average daily weight gains, body composition indices.

The experimental studies were carried out on the pig farm of the OOO "Altaymyasoprom", the Talmenskiy District of the Altai Region from 2015 through 2017. The reproductive and fattening qualities and body composition features of pigs of different genotypes of Irish selective breeding were analyzed under the conditions of the Altai Region. The 1st

control group included purebred Large White pigs ($LW x <LW); the 2nd control group - intra-breed selection of Land-race pigs ($L x <L). Different combinations of interbreeding were used in the trial groups: 3rd trial group - $LW x <L; 4th trial group - $L x <LW; 5th trial group - $ (LW x L) x <LW; 6th trial group - $ (LW x L) x <L; 7th trial group - $ (L x LW) x <LW; 8th trial group - (L x LW) x <L. It has been found that interbreeding of the pigs of Irish breeding according to the pattern $LW x <L allows increasing the litter weight at the age of 30 days by 10.0% (p < 0.05) as opposed to that of purebred Large White pigs. Backcrossing in the 5th and 8th trial groups contributes to increasing reproductive qualities of sows by 6.1-22.7% (p < 0.05-0.001). As opposed to comparable Landrace pigs, the Large White pigs are more solidly built (+9.8%; p < 0.05), more wide-bodied (+7.4%; p < 0.001), heavier (+12.1%; p < 0.01), and longer in the leg (+4.2%; p < 0.05). As compared to the

Landrace young pigs, the pigs of the genotype LW x L are heavier and more wide-bodied by 18.9% (p < 0.001) and 7.4% (p < 0.001), respectively. The animals of the 6th trial group are more elongate as compared to the comparable pigs of the control group by 6.9% (p < 0.05). As compared to the control Landrace pigs, the young pigs of the 7th trial group were heavier by 18.7% (p < 0.001) and more wide-bodied by 10.3% (p < 0.001). In terms of fattening qualities, the Landrace pigs outperformed their comparable Large White herd-mates with a difference from 3.5% to 12.8% (p < 0.05). The crossbred young pigs of the 3rd and 4th trial groups stood out for higher average daily weight gains by 12.1-13.7% (p < 0.05) than in purebred animals. Backcross-ing in the 5th, 6th, 7th and 8th trial groups contributes to increased earliness of the offspring from 3.1% to 4.7% (p < 0.05) and that of the growth rate from 1.6% to 18.1% (p < 0.05) as opposed to pure breeding of pigs.

Хрипунова Любовь Валерьевна, аспирант каф. частной зоотехнии, Алтайский государственный аграрный университет. Тел.: (3852) 20-30-86. E-mail: praxtlubov@ gmail.com.

Бурцева Светлана Викторовна, к.с.-х.н., доцент, доцент каф. частной зоотехнии, Алтайский государственный аграрный университет. Тел.: (3852) 20-30-86. E-mail: sve-burceva@yandex.ru.

Khripunova Lyubov Valeryevna, post-graduate student, Chair of Specific Animal Breeding, Altai State Agricultural University. Ph.: (3852) 20-30-86. E-mail: praxtlubov@ gmail.com.

Burtseva Svetlana Viktorovna, Cand. Agr. Sci., Assoc. Prof., Chair of Specific Animal Breeding, Altai State Agricultural University. Ph.: (3852) 20-30-86. E-mail: sve-burceva@yandex.ru.

Введение

Современная система развития свиноводства направлена на повышение продуктивности животных [1]. Использование скрещивания разных пород свиней, в том числе зарубежной селекции, позволяет повысить их продуктивность. Особое место занимают вопросы изучения эффективности разных вариантов скрещивания и проверки пород на сочетаемость [2-5].

Известно, что свиноматки крупной белой породы и ландрас иностранного происхождения лучше адаптируются к условиям содержания промышленных комплексов, сохраняют при этом высокие показатели эксплуатационной ценности [6]. Эффект скрещивания пород свиней, не приспособленных к местным экологическим условиям, значительно снижается. Используя мировой генофонд свиней для получения новых высокопродуктивных популяций, важно учитывать не только их генетический статус, но и условия его реализации [7].

Цель работы - изучить воспроизводительные, откормочные качества и особенности телосложения свиней разного генотипа ирландской селекции в условиях Алтайского края.

Задачи исследования:

1) охарактеризовать показатели воспроизводительных качеств свиноматок при чистопородном подборе и межпородном скрещивании;

2) выявить отличия по особенностям телосложения у свиней разного происхождения;

3) проанализировать откормочные качества подсвинков разной доли кровности по крупной белой породе и породе ландрас.

Объекты и методы исследований

Эксперимент проведен в период с 2015 по 2017 гг. в ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края. Для проведения эксперимента нами сформировано 8 групп свиней (табл. 1).

Подбор животных в группы проведен по принципу пар-аналогов. Отъем поросят осуществляли в возрасте 28 дней. Часть полученного молодняка отобрано на контрольное выращивание. Учетный период начинали от живой массы 30 кг и завершали при достижении живой массы 100 кг (±10 кг). Живую массу свиней определяли путем ежемесячного индивидуального взвешивания. В возрасте 6 мес. у подсвинков были взяты промеры туловища, на основании которых рассчитаны индексы телосложения.

Результаты исследований

Репродуктивные свойства свиноматок разного происхождения ирландской селекции приведены в таблице 2.

Таблица 1

Схема опыта

Группа Сочетание свиноматка х хряк п Генотип потомства п

1-я контрольная $КБ х ^КБ 12 КБ х КБ 20

2-я контрольная $Л х ^Л 12 Л х Л 20

3-я опытная $КБ х ^Л 12 КБ х Л 20

4-я опытная $Л х ^КБ 12 Л х КБ 20

5-я опытная $(КБ х Л) х ^КБ 12 (КБ х Л) х КБ 20

6-я опытная $(КБ х Л) х ^Л 12 (КБ х Л) х Л 20

7-я опытная $(Л х КБ) х ^КБ 12 (Л х КБ) х КБ 20

8-я опытная $(Л х КБ) х ^Л 12 (Л х КБ) х Л 20

Примечание. Л - порода ландрас ирландской селекции; КБ - крупная белая порода ирландской селекции.

Таблица 2

Воспроизводительные качества свиноматок, п=12

Группа Количество всех родившихся поросят, гол. Количество жизнеспособных поросят через сутки после рождения, гол. Масса гнезда в 30 дней, кг

Х±Sх ^ Х±Sх ^ Х±Sх Сv

1-я 12,83±0,360 9,3 11,83±0,360 10,1 87,25±3,015 11,5

2-я 11,92±0,416 11,6 11,67±0,433 12,3 91,75±2,066 7,5

3-я 13,33±0,235 2)** 5,8 12,33±0,268 7,2 96,00±1,958 1)* 6,8

4-я 12,83±0,174 4,5 12,00±0,129 3,6 94,42±0,744 1)* 2,6

5-я 14,33 ±0,235 1)**. 2)*** 5,4 12,83±0,283 1)*; 2)* 7,3 99,33±1,736 1)**; 2)* 5,8

6-я 13,25±0,388 2)* 9,7 12,08±0,374 10,3 94,25±2,453 8,6

7-я 14,58±0,454 1)**, 2)*** 10,3 12,33±0,487 13,1 98,33±3,230 1)* 12,4

8-я 14,58±0,271 1)***- 2)*** 6,2 12,67±0,196 2)* 5,1 97,42±1,556 1)**; 2)* 5,3

Примечание. Здесь и далее: 1) по сравнению с 1-й группой, 2) по сравнению со 2-й группой разность достоверна: *р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001.

В результате экспериментальных исследований обнаружено (табл. 2), что животные крупной белой породы превалируют над аналогами породы ландрас по количеству всех родившихся поросят (разница составила 7,0%). В то же время животные породы ландрас являлись лидерами по отъемной массе гнезда (+5,2%; р>0,05). Особи 3-й опытной группы по массе гнезда в 30 дней на 10,0% (р<0,05) опережали 1-ю контрольную группу, а по числу всех родившихся поросят на 11,8% (р<0,01) отклонялись в сторону превосходства от маток 2-й контрольной группы. В 4-й опытной группе матки были более молочными относительно свиней крупной белой породы в контроле (+8,1%; р<0,05). Свиноматки 5-й опытной группы

достоверно опережали по всем изученным репродуктивным показателям представителей контрольных групп на 8,2-20,2% (р<0,05-0,001). Межпородное скрещивание по схеме $(КБ х Л) х ^Л способствовало получению большего количества всех родившихся поросят с разницей над свиньями породы ландрас на 1,33 гол. (+11,8%; р<0,05). Преимуществом по числу всех поросят при рождении и массе гнезда в 30 дней на 1,75 гол. (14,1%; р<0,01) и 11,08 кг (12,7%; р<0,05) соответственно характеризовались животные 7-й опытной группы в сравнении с аналогичными показателями 1-й контрольной группы. В отличие от маток 2-й контрольной группы они имели превосходство по числу всех поросят при рождении

на 2,66 гол. (22,7%; р<0,001). Межпородное скрещивание в 8-й опытной группе отразилось на получении большего количества всех родившихся поросят на 1,75 гол. (14,1%; р<0,001) и более высокой массе гнезда в 30 дней на 10,17 кг (11,6%; р<0,01) в сравнении с аналогами 1-й контрольной группы. Разница с матками породы ландрас в контроле по репродуктивным показателям у них находилась в пределах от 6,1-22,7% (р<0,05-0,001).

Сравнительный анализ вариантов межпородного скрещивания выявил, что более оптимальным вариантом закрепления следует считать: сочетание ?КБ х что отразилось на превосходстве по числу всех родившихся поросят на 0,5 гол. (+3,9%), многоплодию - на 0,33 гол. (+2,5%) и массе гнезда в 30 дней - на 0,33 гол. (+1,7%) над сочетанием х $КБ. Среди вариантов возвратного скрещивания более продуктивными оказались матки 5-й и 8-й опытных групп с преимуществом над аналогами контрольных групп на 6,1-22,7% (р<0,05-0,001).

В таблице 3 приведены индексы телосложения свиней, позволяющие дать более полную оценку их конституциональным особенностям.

Анализ индексов телосложения животных ирландской селекции показал (табл. 3), что свиньи породы ландрас отличались от животных

Индексы телосложения

крупной белой породы меньшей сбитостью (9,8%; р<0,05), широкотелостью (-7,4%; р<0,001), массивностью (-12,1% р<0,01), но большей высоконогостью (+4,2%, р<0,05). Разница со сверстниками породы ландрас у свиней генотипа (КБ х Л) заключалась в большей сбитости (+9,1%; р<0,001), массивности (+18,9%; р<0,001), широкотелости (+7,4%; р<0,001) и меньшем развитием груди на 12,3% (р<0,01). Подсвинки генотипа (Л х КБ) в отличие от поросят крупной белой породы менее длинноноги (-4,6%; р<0,05). При сравнении с животными породы ландрас они оказались менее высоконогими (-8,8%; р<0,001), с меньшим развитием груди (-11,8%; р<0,05), но более сбитыми (+10,0%; р<0,001), массивными (+18,0%; р<0,001) и широкотелыми (+9,5%; р<0,001). Помесный молодняк генотипа (КБ х Л) х КБ является менее высоконогим (-6,5%; р<0,01), с менее развитой грудью (-9,2%; р<0,05), но более сбитым (+9,2%; р<0,001), массивным (+15,4%; р<0,001) и широкотелым (+8,2%; р<0,001), чем чистопородные животные породы ландрас. Особи 6-й опытной группы более высоконогие (+4,4%; р<0,05), растянутые (6,9%; р<0,05), но менее сбитые (-9,8%; р<0,001), массивные (-11,1%; р<0,01) и широкотелые (-7,4%; р<0,001), в отличие от сверстников крупной белой породы.

Таблица 3

гиней в возрасте 6 мес.

Группа Длинноногость Растянутость Сбитость Развитие груди Массивность Широкотелость

1-я 52,9±1,14 172,6±2,02 93,9±1,49 100,3±3,29 162,0±2,91 76,7±1,21

2-я 57,1±1,51 1)* 178,3±2,44 84,1±0,88 1)* 106,2±2,65 149,9±1,96 1 )** 69,3±1,00 1)***

3-я 53,0±1,33 181,5±3,98 93,2±1,81 2)*** 93,9±3,18 2)** 168,8±3,18 2)*** 76,7±1,15 2)***

4-я 48,3±1,55 1)*. 2)*** 178,5±2,91 94,1±1,30 2)*** 94,4±3,36 2)* 167,9±3,80 2)*** 78,8±1,21 2)***

5-я 50,6±1,48 2)** 177,1 ±1,56 93,3±1,44 2)*** 97,0±1,90 2)* 165,3±3,09 2)*** 77,4±1,39 2)***

6-я 57,3±1,43 1)* 179,5±2,09 1)* 84,1±0,87 1 )*** 106,5±2,59 150,9±1,70 1)** 69,3±0,98 1 )***

7-я 49,2±1,26 1)*, 2)*** 175,3±2,43 96,1±2,19 2)*** 94,0±3,69 2)* 168,4±4,17 2)*** 79,6±1,63 2)***

8-я 52,2±2,17 177,1 ±2,85 91,7±3,14 2)* 99,6±3,79 162,3±5,38 2)* 75,8±2,59 2)*

Таблица 4

Откормочные качества свиней от 30 до 100 кг живой массы

Группа Абсолютный среднесуточный прирост, г Относительный прирост, % Скороспелость, дней

Х±Sх Х±Sх Х±Sх

1-я 813,16±41,905 20,0 102,69±1,523 5,7 164,56±2,699 6,4

2-я 916,97±16,820 1)* 7,1 106,47±0,932 1)* 3,4 158,92±1,485 1)* 3,4

3-я 911,66±28,163 12,0 105,95±0,815 3,0 158,73±1,361 3,3

4-я 924,68±32,458 1)* 13,6 105,37±0,425 1,6 159,84±0,680 1,6

5-я 826,1±39,700 2)* 18,6 103,79±0,799 2)* 3,0 159,53±1,437 3,5

6-я 944,92±26,419 1)* 10,8 105,79±0,592 2,2 159,14±0,843 2,1

7-я 826,08±30,357 2)* 3,5 104,46±1,069 4,0 156,93±1,659 1)* 4,1

8-я 960,40±32,283 1 )** 13,0 105,63±0,689 2,5 159,4±1, 130 2,7

Молодняк 7-й опытной группы в сравнении с подсвинками породы ландрас уступал по длинноногости (-7,9%; р<0,001), развитию груди (-12,2%; р<0,05), но превосходил по сбитости (+12,0%; р<0,001), массивности (+18,5%; р<0,001) и широкотелости (+10,3%; р<0,001). Свиньи 8-й опытной группы по сравнению со сверстниками породы ландрас оказались более сбитыми, массивными и широкотелыми на 7,6; 12,4 и 6,5% соответственно (все при р<0,05).

Откормочные качества полученного молодняка свиней ирландской селекции отражены в таблице 4.

В результате исследований установлено (табл. 3), что поросята генотипа Л х Л по откормочным качествам выгодно отличались от сверстников генотипа КБ х КБ от 3,5 до 12,8% (р<0,05). У помесного молодняка 3-й опытной группы отмечена тенденция к увеличению скороспелости на 3,6% и интенсивности роста на 12,1% в отличие от аналогов генотипа КБ х КБ. Подсвинки 4-й опытной группы по возрасту достижения убойных кондиций и скорости роста выгодно отличались от сверстников 1-й контрольной группы на 2,9 и 13,7% соответственно (р<0,05). У особей 6-й и 8-й опытных групп отмечено превосходство над свиньями 1-й контрольной группы по интенсивности роста на 16,2-18,1% (р<0,05-0,01). Сре-

ди всех вариантов межпородного подбора более скороспелыми были свиньи генотипа (Л х КБ) х КБ с разницей по отношению к сверстникам крупной белой породы на 4,7% (р<0,05).

Заключение

Таким образом, межпородное скрещивание свиней ирландской селекции по схеме: ?КБ х ^Л позволяет увеличить массу гнезда в 30 дней на 10,0% (р<0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней крупной белой породы. Использование возвратного скрещивания животных в 5-й и 8-й опытных группах способствует повышению воспроизводительных качеств свиноматок на 6,1-22,7% (р<0,05-0,001). Свиньи крупной белой породы в отличие от аналогов породы ландрас более сбиты (+9,8%; р<0,05), широкотелы (+7,4%; р<0,001), массивны (+12,1%; р<0,01), высоконоги (+4,2%; р<0,05). Поросята генотипа КБ х Л в сравнении с подсвинками породы ландрас более массивны и широкотелы на 18,9% (р<0,001) и 7,4% (р<0,001) соответственно. Особи 6-й опытной группы более растянуты, по сравнению с аналогами 1-й контрольной группы на 6,9% (р<0,05). Молодняк 7-й опытной группы по отношению к аналогичным показателям свиней породы ланд-рас в контроле оказался более массивным на 18,5% (р<0,001) и широкотелым на 10,3%

(р<0,001). По откормочным качествам свиньи породы ландрас лидировали над сверстниками крупной белой породы с разницей от 3,5 до 12,8% (р<0,05). Помесный молодняк 3-й и 4-й опытных групп отличался более высокими среднесуточными приростами на 12,1-13,7% (р<0,05), чем у чистопородных животных. Возвратное скрещивание свиней в 5-, 6-, 7- и 8-й опытных группах способствовало повышению скороспелости потомства от 3,1 до 4,7% (р<0,05) и интенсивности роста от 1,6 до 18,1% (р<0,05) в отличие от чистопородного разведения свиней.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Библиографический список

1. Бальников А.А., Гридюшко Е.С., Гридюш-ко И.Ф., Казутова Ю.С. Оценка ремонтного молодняка свиней пород йоркшир и ландрас зарубежной селекции по показателям прижизненных мясных качеств // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. матер. XIV Междунар. науч.-практ. конф. (7-8 февраля 2019 г.). - Барнаул: РИО Алтайского ГАУ, 2019. - Кн. 2. - С. 98-100.

2. Рахматов Л.Л. Сравнительная характеристика основных свиноматок разных пород ирландской селекции // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2016. - Т. 225. - № 1.

- С. 133-136.

3. Перевойко Ж.А. Репродуктивные качества свиноматок при различных вариантах скрещивания // Зоотехния. - 2010. - № 10. - С. 22-23.

4. Семенов В.В., Смирнова Л.М., Корнилов В.А., Булавинова М.В., Мытарев Д.Н. Репродуктивные качества свиней при чистопородном разведении и гибридизации // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2006.

- Т. 1. - № 1. - С. 112-116.

5. Бурцева С.В., Хрипунова Л.В., Ткачен-ко Л.В., Пушкарев И.А. Влияние межпородного скрещивания на откормочные качества свиней ирландской селекции // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. - 2018. - № 3 (39). -С. 14-18.

6. Волощук В.М., Ва^в А.П. Адаптацшна здатнють та експлуатацшна цшнють свиноматок зарубiжного походження // Тваринництво Украши.

- 2014. - № 1. - С. 27-30.

+

7. Негреева А.Н., Бабушкин В.А., Чивиле-ва А.Г. Откормочные и мясные качества свиней разных генотипов при определенных хозяйственных условиях // Зоотехния. - 2006. - № 3. -С. 24-25.

References

1. Balnikov A.A., Gridyushko E.S., Gridyu-shko I.F., Kazutova Yu.S. Otsenka remontnogo mo-lodnyaka sviney porod yorkshir i landras zarubezh-noy selektsii po pokazatelyam prizhiznennykh my-asnykh kachestv // Agrarnaya nauka - selskomu khozyaystvu: sbornik materialov: v 2 kn. / XIV Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konfer-entsiya (7-8 fevralya 2019 g.). - Barnaul: RIO Altayskogo GAU, 2019. - Kn. 2. - S. 98-100.

2. Rakhmatov L.L. Sravnitelnaya kharakteristika osnovnykh svinomatok raznykh porod irlandskoy sel-ektsii // Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsiny imeni N.E. Baumana. - 2016. - T. 225. - No. 1. - S. 133-136.

3. Perevoyko Zh.A. Reproduktivnye kachestva svinomatok pri razlichnykh variantakh skreshchivani-ya // Zootekhniya. - 2010. - No. 10. - S. 22-23.

4. Semenov V.V., Smirnova L.M., Kornilov V.A., Bulavinova M.V., Mytarev D.N. Reproduktivnye kachestva sviney pri chistoporodnom razvedenii i gibridizatsii // Sbornik nauchnykh trudov Vse-rossiyskogo nauchno-issledovatelskogo instituta ov-tsevodstva i kozovodstva. - 2006. - T. 1. - No. 1. -S. 112-116.

5. Burtseva S.V., Khripunova L.V., Tkachen-ko L.V., Pushkarev I.A. Vliyanie mezhporodnogo skreshchivaniya na otkormochnye kachestva sviney irlandskoy selektsii // Vestnik Ryazanskogo gosudar-stvennogo agrotekhnologicheskogo universiteta imeni P.A. Kostycheva. - 2018. - No. 3 (39). -S. 14-18.

6. Voloshchuk V.M., Vasiliv A.P. Adaptatsiyna zdatnist ta ekspluatatsiyna tsinnist svinomatok za-rubizhnogo pokhodzhennya // Tvarinnitstvo Ukraini. -2014. - No. 1. - S. 27-30.

7. Negreeva A.N., Babushkin V.A., Chivileva A.G. Otkormochnye i myasnye kachestva sviney raznykh genotipov pri opredelennykh khozyaystvennykh usloviyakh // Zootekhniya. - 2006. - No. 3. -S. 24-25.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.