CC BY
53
УДК 636.2.082.251.034
ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ
РАЗНЫХ ЛИНИЙ
PRODUCTIVE AND REPRODUCIVE FEATURES OF COWS OF DIFFERENT LINES
Харитонова A.C., аспирант Kharitonova A.S., Postgraduate Student ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia E-mail: [email protected]
Статья посвящена исследованию продуктивных и воспроизводительных особенностей коров черно-пестрой голштинской породы различной линейной принадлежности. В статье приводятся данные по анализу показателей продуктивности и воспроизводительных качеств в стаде коров. Изучены следующие показатели: удой за 305 дней, содержание жира и белка в молоке, живая масса при первом осеменение, возраст при первом осеменении, продолжительность сервис-периода и стельности. Определено, что первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий. Лучшая жирность молока отмечена у коров лини Монтвик Чифтейн 95679. Содержание белка в молоке коров всех линий было одинаково. Наибольший показатель живой массы первого осеменения наблюдается у линии Рефлекшн Соверинг 198998 - 438,2 кг. Наибольшим сервис-периодом обладали коровы-первотелки линии Рефлекшн Соверинг 198998, а наименьшим - коровы линии линии Монтвик Чифтейн 95679. Наибольший коэффициент воспроизводительной способности наблюдается во второй лактации у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имел наибольший коэффициент- 0,95.
Ключевые слова: линия, продуктивность, удой, живая масса, сервис-период, продолжительность стельности.
The article is devoted to the study of productive and reproductive characteristics of cows of the Black-and-White Holstein breed of various linear affiliation. The article presents data on the analysis of productivity and reproductive qualities in a herd of cows. The following indicators were studied: milk yield for 305 days, fat and protein content in milk, live weight at the first insemination, age at the first insemination, duration of the service period and pregnancy. It was determined that the first heifers of the line Vis Back Idial 1013415 are superior in milk productivity for 305 days of lactation of the first heifers of other lines. The best fat content of milk was noted in cows of the line Montvik Chieftain 95679. The content of protein in the milk of cows of all lines was the same. The highest live weight of the first insemination is observed in the line Reflection Sovering 198998 - 438.2 kg. The highest service period was observed in cows of the line Reflection Sovering 198998, and the shortest one was in cows of the line Montvik Chieftain 95679. The highest coefficient of reproductive ability is observed in the second lactation in cows of the line Vis Back Idial 1013415 had the highest coefficient - 0.95 Key words: line, productivity, milk yield, live weight, service period, duration of pregnancy.
Введение. Обеспечение населения качественными продуктами питания, в том числе молоком, является главной проблемой поддержания здоровья нации и продовольственной безопасности любой страны. Увеличение производства высококачественной продукции является одной из наиболее важных задач в развитии животноводства, в том числе молочного животноводства, которая становится все более важной в связи с ростом населения нашей планеты. В связи с этим развитию молочного животноводства уделяется большое национальное экономическое значение. Повышение продуктивности коров неразрывно связано с племенной работой в молочным скотом [16].
В мировой практике племенного животноводства прогноз племенной ценности животных осуществляется на основе современных методов популяционной генетики и моделирования селекционного процесса. Совершенствование стада коров молочных пород в направлении повышения продуктивности зависит, главным образом, от правильности отбора селекционно-племенной группы животных для дальнейшей племенной работы. Важное направление в селекции крупного рогатого скота - сохранение и использование генетических ресурсов отечественных пород. Правильное использование пород с учетом направления уровня продуктивности, приспособленности к местным климатическим условиям, биологических особенностей животных имеет большое значение. Совершенствование количественных и качественных показателей молочной продуктивности коров -одно из направлений работы с породами крупного рогатого скота [4, 12].
Ученые страны считают, что для улучшения племенных и продуктивных качеств разводимых в РФ пород, наряду с другими мероприятиями, необходимо оптимизировать генеалогическую структуру разводимых пород на основе выявления лучших линий, полного удаления худших или малоперспективных родственных и генеалогических групп [5]. Ощутимой проблемой молочного скотоводства остается повышение продуктивности животных путем чистопородного разведения [6], основным методом которого является селекция с использованием линий [7]. При этом возрастает проблема инбридинга [3, 8, 9, 11, 13].
Молочная продуктивность коров является одной из главных племенных характеристик. Наиболее важными показателями являются удой за 305 дней, содержание жира и белка в молоке. Повышение продуктивности молочных коров тесно связано с изменением генофонда. В настоящее время при разведении большое внимание уделяется принадлежности быков-производителей и их дочерей, используемых в стадах, к линиям, которые имеют свои ценные качества. Скорость увеличения генетического потенциала стада зависит от племенной ценности используемых быков [15].
Среди факторов, обуславливающих количество и качество надоенного молока, можно назвать происхождение, линейную принадлежность, характер роста и развития, лактацию, условия кормления и содержания и др. Очень важно учитывать генетические и технологические факторы, влияющие на удой коров. Селекция в стаде должна быть направлена на отбор лучших животных по молочной продуктивности и качеству молока, так как от этого зависит выход молочной продукции [1, 5, 9, 12].
В молочном скотоводстве разведение животных в зависимости от линейной принадлежности является неотъемлемой частью селекции. Разведение по линиям предусматривает комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение, закрепление и дальнейшее совершенствование ценных качеств животных. Важнейшим условием увеличения производства продукции молочного скотоводства является максимальное использование репродуктивного потенциала маточного поголовья крупного рогатого скота. Исследования последних лет свидетельствуют, что у высокопродуктивных коров наблюдаются проблемы воспроизводства и сокращение продолжительности продуктивного использования. Нарушение воспроизводительной функции коров в высокопродуктивных стадах составляет одну из основных проблем, сдерживающих дальнейшее производство молока. Существенный фактор для реализации генетических предпосылок высокой молочной продуктивности коров - оптимизация функции воспроизводства. Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства [2, 6, 7, 10, 14].
Одной из актуальных проблем, которую необходимо решить в ближайшей перспективе, является совершенствование существующих и создание новых высокопродуктивных стад, сохранение популяций скота, сочетающих в себе высокий генетический потенциал долголетия, продуктивности, плодовитости и приспособленности к кормовым и климатическим условиям, поиск эффективных путей увеличения производства молочной продукции [9, 13].
В связи с вышесказанным является актуальной проблема влияния разведения по линиям на продуктивность и на воспроизводительные качества коров.
Целью исследований было изучение продуктивных и воспроизводительных качеств коров черно-пестрой голштинской породы различной линейной принадлежности в условиях Орловской области.
В задачи исследования входило сравнительное изучение линий скота по продуктивным и воспроизводительным качествам.
Условия, материалы и методы. Был проведен ретроспективный анализ на базе ООО «Юпитер» Орловской области. Объектом исследований служил скот черно-пестрой голштинской породы различной линейной принадлежности. Условия содержания, уровень кормления скота соответствовали зоотехническим нормам.
Для исследования были сформированы 3 группы (n = 60): в первую группу включили коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 (n = 20), во вторую линии Рефлекшн Соверинг 198998 (n = 20), в третью линия Монтвик Чифтейн 95679 (n=20). Принадлежность к линии определили из данных племенных карточек по каждой корове. Коров оценивали по следующим показателям продуктивности -удою за 305 дней лактации (кг), содержанию жира и белка в молоке (%), а также воспроизводительным качествам, учитывая при этом продолжительность сервис-периода, межотельньного периода и стельности, а также коэффициент воспроизводительной способности и возраст первого осеменения, массу первого осеменения.
Цифровой материал экспериментальных данных подвергли биометрической обработке с использованием программы MS Excel.
Результаты и обсуждение. На первом этапе исследования проанализировали удой за 305 дней лактации животных различной линейной принадлежности (рис. 1).
9500
го
9000 го
8500
х ч
ю 8000
о
со
го
со
7500
7000
9072,3-9131
9106 5
8358,2
8515,5
7543,8
Вис Бэк Айдиал Рефлекшн Монтвик Чифтейн
Соверинг
Линия
-1 лактация ^ 2 лактация
Рисунок 1 - Удой за 305 дней лактации в зависимости от линейной
принадлежности коров
Исходя из данных рисунка 1, видно, что первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 714,1, и 1528,5 кг. По второй лактации удой за 305 дней также был самый высокий у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 составил 9131 кг. Наименьшая молочная продуктивность за 305 дней была характерна для коров линии Монтвик Чифтейн 95679 - 7543,8 и 8515,5 кг соответственно.
Также для оценки молочной продуктивности коров было проведено исследование по двум лактациям по содержание жира и белка в молоке (табл. 1).
Таблица 1 - Характеристика коров по содержанию жира и белка в молоке в зависимости от линейной принадлежности по 2 лактациям_
Линия п Содержание жира, % Содержание белка, %
М±т СУ, % М±т СУ, %
1 лактация
Вис Бэк Айдиал 20 3,95±0,02 1,66 3,28±0,004 0,54
Рефлекшн Соверинг 20 3,96±0,02 2,14 3,28±0,003 0,47
Монтвик Чифтейн 20 4,02±0,01 1,50 3,28±0,004 0,54
2 лактация
Вис Бэк Айдиал 20 3,97±0,01 1,17 3,29±0,24 0,25
Рефлекшн Соверинг 20 4,00±0,01 1,24 3,29±0,002 0,27
Монтвик Чифтейн 20 4,00±0,01 1,20 3,29±0,002 0,32
Из анализа таблицы 1 видно, что что коэффициент вариации в группах меньше 15%, изменчивость признаков в группе незначительная. Лучшая жирность молока отмечена у коров лини Монтвик Чифтейн 95679, показатель которой превышал жирность молока первотелок других линий на 0,07 и 0,06%. Во второй лактации наименьшая жирность молока наблюдается у линии Вис Бэк Айдиал равная 3,97, на 0,03 % меньше других линий. Содержание белка в молоке коров всех линий была одинаково.
Затем мы провели сравнительную оценку коров, принадлежащих к разным линиям, по их воспроизводительным качествам. Материалы по этому вопросу представлены в таблице 2 и на рисунках 2-4.
14,8 14,6
са
£ 14,4 к о си
14,2
&
го ^
8 14 ш
13,8 13,6
Вис Бэк Айдиал Рефлекшн Соверинг Монтвик Чифтейн
Линия
Рисунок 2 - Возраст первого осеменения в зависимости от линейной принадлежности
450 440 ^ 430 я 420 о 410
я 390 Ц 380 ^ 370 360 350
Рисунок 3 - Живая масса телок при первом осеменении в зависимости от
линейной принадлежности
Из рисунков 2-3 следует, что наибольшими показателями возраста первого осеменения имеют коровы линии Монтвик Чифтейн 95679. Наибольший показатель живой массы первого осеменения наблюдается у линии Рефлекшн Соверинг 198998.
Таблица 2 - Характеристика коров по воспроизводительным качествам в зависимости от линейной принадлежности_
Показатели Линии
Вис Бэк Айдиал 1013415 (п = 20) Рефлекшн Соверинг 198998 (п = 20) Монтвик Чифтейн 95679 (п = 20)
1 лактация
Продолжительность сервис-периода, дней 150,60±17,30 160,90±23,19 149,11±15,85
Продолжительность стельности, дней 274,85±2,02 275,50±1,06 278,21±1,78
Межотельный период, дней 425,45±20,30 436,40±24,24 427,32±17,53
2 лактация
Продолжительность сервис-периода, дней 103,75±10,67 150,88±24,81 164,44±31,52
Продолжительность стельности, дней 282,00±2,19 279,50±1,50 275,38±1,00
Межотельный период, дней 385,75±13,76 430,38±25,31 439,82±32,42
Анализ таблицы 2 показал, что по первой лактации наибольшим сервис-периодом обладали коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998 - 160,9 дней, а наименьшим - коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 - 149,11 дней. По второй лактации наибольшим сервис-периодом обладали коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 - 164,44 дня, а наименьшим - коровы Вис Бэк Айдиал 1013415 - 103,75 дня.
Наибольшим коэффициентом воспроизводительной способности по первой лактации характеризовались коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415, который составил 0,85 (рис. 4). Воспроизводительные способности коров по второй лактации линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имел наибольший коэффициент - 0,95. Коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998 также имели тенденцию к повышению своих воспроизводительных качеств. При этом у коров линии Монтвик Чифтейн 95679 наблюдается тенденция к снижения коэффициента воспроизводительной способности, который равен - 0,83.
438,2
415,6
391,6
у = -34,6х2 + 150,4х + 275,8 R2 = 1
Вис Бэк Айдиал
Рефлекшн Соверинг Линия
Монтвик Чифтейн
0,85
0,95 Ijywyvi
0,85
0,83
Вис Бэк Айдиал Рефлекшн Соверинг Монтвик Чифтейн
□ 1 лактация 02 лактация
Рисунок 4 - Коэффициент воспроизводительной способности коров разных линий
Выводы. В результате полученных данных можно сделать следующий вывод, что линейная принадлежность оказывает существенное влияние на продуктивность и воспроизводительную способность животных.
Результаты исследования показали, что первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 714,1, и 1528,5 кг. Лучшая жирность молока отмечена у коров лини Монтвик Чифтейн 95679. Содержание белка в молоке коров всех линий было одинаково.
Нами установлено, что средний возраст первотелок в при 1 -ом осеменении составлял в среднем по стаду 14,4 мес., наибольшими показателями возраста первого осеменения имеют коровы линии Монтвик Чифтейн 95679, а средняя масса животных в среднем по стаду при первом осеменении - 415,1 кг. Наибольший показатель живой массы первого осеменения наблюдается у линии Рефлекшн Соверинг 198998 - 438,2 кг. Наибольшим сервис-периодом обладали коровы-первотелки линии Рефлекшн Соверинг 198998, а наименьшим - коровы линии линии Монтвик Чифтейн 95679. Наибольший коэффициент воспроизводительной способности наблюдается во второй лактации у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имел наибольший коэффициент - 0,95.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Батанов С.Д., Шайдуллина, М.М. Продуктивные качества и экстерьерные особенности коров черно-пестрой породы разных линий // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2019. Т. 239. № 3. С. 29-34.
2. Гончарова Л.Н. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность голштинизированных коров черно-пестрой породы в зависимости от линейного происхождения // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (150). С. 91-95.
3. Игнатьева Н.Л., Немцева Е.Ю., Лаврентьев А.Ю. Зависимость молочной продуктивности голштинизированных коров черно-пестрой породы от их линейной принадлежности // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 2 (5). С. 32-36.
4. Карпеня С.Л., Ракецкая A.A. Влияние линейной принадлежности, возраста и живой массы на молочную продуктивность селекционной группы коров // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины". 2014. № 2-1. С. 284-287.
5. Лапина М.Ю., Филинская О.В. Анализ молочной продуктивности коров голштинской породы разных линий // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: материалы XI Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени T.C. Мальцева. 2019. С. 299-305.
6. Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В Продуктивные и воспроизводительные качества коров-первотелок голштинской породы разной селекции // Нива Поволжья. 2015. № 4 (37). С. 78-84.
7. Ляшук Р.Н., Михайлова O.A. Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность // Вестник аграрной науки. 2016. № 6 (63). С. 93-101.
8. Разведение по линиям в молочном скотоводстве / T.B. Шишкина [и др.] // Нива Поволжья. 2018. № 4 (49). С. 119-123.
9. Харитонова А.С. Взаимосвязь между селекционными признаками у коров голштинской породы разных линий // Вестник аграрной науки. 2020. № 3 (84). С. 184-189.
10. Харитонова А.С. Воспроизводительные способности голштинских коров-первотелок разной линейной принадлежности // Наука и образование. 2020. Т. 3. № 2. С. 167.
11. Харитонова А.С. Наследуемость селекционных признаков в линиях голштинского скота // Биология в сельском хозяйстве. 2019. № 4 (25). С. 7-10.
12. Харитонова А.С. Продуктивные особенности коров разных линий // Вестник аграрной науки. 2020. № 5 (86). С. 177-182.
13. Шендаков А.И., Шендакова Т.А. Анализ распространения инбридинга в стадах чёрно-пёстрого и голштинского скота Орловской области // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 1 (26). С. 9-14.
14. Шишкина Т.В., Чуворкина Т.Н., Кадыкова О.Ф. Разведение по линиям в молочном скотоводстве // Нива Поволжья. 2018. № 4 (49). С. 119-123.
15. Alekseeva E A., Chetvertakova E V. Cow productivity index depending on their linearity// IOP Conf. Ser.: Earth Environ. 2021. Sci. 677 042009.
16. Gorelik OV Comparative assessment of cows by daughters from different breeding bulls in terms of milk production // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. 2021. Sci. 677 022101.
REFERENCE
1. Batanov S.D., Shajdullina, M.M. Produktivnye kachestva i ekster'ernye osobennosti korov cherno-pestroj porody raznyh linij // Uchenye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akademii veterinarnoj mediciny im. N.E. Baumana. 2019. T. 239. № 3. S. 29-34.
2. Goncharova L.N. Molochnaya produktivnost' i vosproizvoditel'naya sposobnost' golshtinizirovannyh korov cherno-pestroj porody v zavisimosti ot linejnogo proiskhozhdeniya // Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2017. № 4 (150). S. 91-95.
3. Ignat'eva N.L., Nemceva E.Yu., Lavrent'ev A.Yu. Zavisimost' molochnoj produktivnosti golshtinizirovannyh korov cherno-pestroj porody ot ih linejnoj prinadlezhnosti // Vestnik Chuvashskoj gosudarstvennoj sel'skohozyajstvennoj akademii. 2018. № 2 (5). S. 32-36.
4. Karpenya S.L., Rakeckaya A.A. Vliyanie linejnoj prinadlezhnosti, vozrasta i zhivoj massy na molochnuyu produktivnost' selekcionnoj gruppy korov // Uchenye zapiski uchrezhdeniya obrazovaniya \"Vitebskaya ordena \"Znak pocheta\" gosudarstvennaya akademiya veterinarnoj mediciny\". 2014. № 2-1. S. 284-287.
5. Lapina M.Yu., Filinskaya O.V. Analiz molochnoj produktivnosti korov golshtinskoj porody raznyh linij // Razvitie nauchnoj, tvorcheskoj i innovacionnoj deyatel'nosti molodezhi: materialy XI Vserossijskoj (nacional'noj) nauchno-prakticheskoj konferencii molodyh uchenyh, posvyashchennoj 75-letiyu Kurganskoj GSHA imeni T.S. Mal'ceva. 2019. S. 299-305.
6. Lyashenko V.V., Kaeshova I.V., Gubina A.V Produktivnye i vosproizvoditel'nye kachestva korov-pervotelok golshtinskoj porody raznoj selekcii // Niva Povolzh'ya. 2015. № 4 (37). S. 78-84.
7. Lyashuk R.N., Mihajlova O.A. Vliyanie prodolzhitel'nosti servis-perioda na molochnuyu produktivnost' i reproduktivnuyu sposobnost' // Vestnik agrarnoj nauki. 2016. № 6 (63). S. 93-101.
8. Razvedenie po liniyam v molochnom skotovodstve / T.V. Shishkina [i dr.] // Niva Povolzh'ya. 2018. № 4 (49). S. 119-123.
9. Haritonova A.S. Vzaimosvyaz' mezhdu selekcionnymi priznakami u korov golshtinskoj porody raznyh linij // Vestnik agrarnoj nauki. 2020. № 3 (84). S. 184-189.
10. Haritonova A.S. Vosproizvoditel'nye sposobnosti golshtinskih korov-pervotelok raznoj linejnoj prinadlezhnosti // Nauka i obrazovanie. 2020. T. 3. № 2. S. 167.
11. Haritonova A.S. Nasleduemost' selekcionnyh priznakov v liniyah golshtinskogo skota // Biologiya v sel'skom hozyajstve. 2019. № 4 (25). S. 7-10.
12. Haritonova A.S. Produktivnye osobennosti korov raznyh linij // Vestnik agrarnoj nauki. 2020. № 5 (86). S. 177-182.
13. Shendakov A.I., Shendakova T.A. Analiz rasprostraneniya inbridinga v stadah chyorno-pyostrogo i golshtinskogo skota Orlovskoj oblasti // Biologiya v sel'skom hozyajstve. 2020. № 1 (26). S. 9-14.
14. Shishkina T.V., Chuvorkina T.N., Kadykova O.F. Razvedenie po liniyam v molochnom skotovodstve // Niva Povolzh'ya. 2018. № 4 (49). S. 119-123.
15. Alekseeva E A., Chetvertakova E V. Cow productivity index depending on their linearity// IOP Conf. Ser.: Earth Environ. 2021. Sci. 677 042009.
16. Gorelik OV Comparative assessment of cows by daughters from different breeding bulls in terms of milk production // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. 2021. Sci. 677 022101.
