CC BY
9Литература
1. Жеруков Б.Х., Магомедов К.Г. Козлятник восточный - высокобелковая кормовая культура. -Нальчик, 2008. - 48 с.
2. Керефов К.Н., Фиапшев Б.Х. Почвенные районы и пояса Кабардино-Балкарской АССР. - Нальчик, 1977. - 145 с.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1989. - 385 с.
4. Коротков А.И. Нормы высева семян трав и продуктивнсть орошаемых пастбищ. //Кормопроизводство, 1985. - №2. - С. 3-4.
5. Тюльдюков В.А. Прудникова А.Д. Интенсивное использование многолетних трав и травостоев на Нечерноземной зоне РФ. - М. Изд-во МСХА, 1992. -96 с.
УДК 634.11:631.526.32:631.541.12
ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯБЛОНИ В ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ
Расулов А. Р., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры
плодоовощеводства и виноградарства Кудаев Р. Х., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров Езаов А. К., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Пшихачев Т. Х., кандидат сельскохозяйственных наук, соискатель Расулов М. А., аспирант Шахмурзов З.М., кандидат экономических наук ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова»
PRODUCTIVITI OF INTENSIVE APPLE PLANTATIONS IN FOOTHILL ZONE
OF THE КABARDINO-BALKARIA
Rasulov A. R., Doctor of Agricultural Sciences, Professor in the chair of horticulture and viticulture Kudaev R. Kh., Doctor of Agricultural Sciences, Professor in the chair of commodity research
and examination of goods
Ezaov A. K., Candidate of Science in Agriculture, associate professor in the chair of horticulture and viticulture Pshikhachev T. Kh., Candidate of Science in Agriculture, Seeker of Academic Degree Rasulov M. F., Post-graduate Student Shakhmurzov Z. M., Candidate of Economy
FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokov»
Интенсивный сад яблони на подвое М9 вступает в плодоношение на 2-й год после посадки. На 3-й год урожай достигает 15-20 т/га плодов высокого качества. Наиболее урожайные сорта Голден Рейндерс, Голден Би и Гала.
Ключевые слова: интенсивный сад, сорта яблони, урожайность.
Intensive apple trees gardening are started on the root-stock M9 on the 2nd year after planting. On the 3-rd year yield reaches 15-20 tons per hectares of high quality.The most yielding varieties are Renders Golden, Golden Bee and Gala.
Key words: intensive garden, kinds of apple trees, yield.
Производство плодов в мире растет быстрыми темпами. Так, сбор яблок за только за последние 10 лет возрос почти в два раза с 36,5 до 62,9 млн. тонн. Резкий скачок связан с разработкой и внедрением, в первую очередь в странах Евросоюза, новой интенсивной технологии возделывания садов, позволяющей повысить урожайность в 2-3 раза (до 50-60 т с 1 га) и ускорить вступление в плодоношение, уже начиная со второго года после посадки сада. При этом небольшой габитус деревьев способствует улучшению условий формирования продукции и
обеспечивает получение плодов с высокими показателями качества и товарности [1, 6].
Сады нового типа создаются при тесном сотрудничестве и под контролем науки на всех этапах выращивания растений от момента выращивания саженцев, посадки их в сад, проведения всей технологической цепочки по уходу, получения плодов, их хранения вплоть до реализации плодов.
Переход садоводства на интенсивный путь развития происходит во всех странах. Например, в Польше за 10 лет сбор яблок удвоился и достиг 2,5 млн. т., или столько же, сколько выращивается во всей России [3, 4].
В нашей стране для обеспечения населения физиологической нормой потребления фруктами (100 кг в год на одного человека), производство плодов необходимо увеличить в 4-5 раз и довести валовой сбор до 13-14 млн. тонн. В настоящее время в страну завозится ежегодно 1 млн. т яблок. По этому показателю Россия занимает первое место в мире [6].
Северо-Кавказский регион и, в частности, Кабардино-Балкария располагают наиболее благоприятными условиями для развития интенсивного садоводства. Учитывая это, Кабардино-Балкария стала пилотным регионом по развитию интенсивного садоводства, а в республике только за последние 4 года (20092012гг.) заложено более 2 тыс. га новых интенсивных садов, что составило 19,8 % от всех закладываемых в России. В рамках республиканской программы планируется доведение площади интенсивных садов к 2020 году до 10 тыс. га.
Цель работы - выделить наиболее скороплодные и продуктивные сорта яблони, имеющие наибольшую перспективу для дальнейшего размножения и закладки новых садов. Исследования проводились в ООО «Сады Эльбруса» на насаждениях яблони весенней посадки 2010 г. Площадь садового массива -100 га.
Объектами исследований явились следующие 9 сортов яблони выращиваемых в саду: Голден делишес (контроль), Голден Би, Голден Рейндерс, Гранни Смит, Джонаголд, Хапке Делишес, Редчиф, Джона-принс, Гала. Все перечисленные сорта имеют плоды высокого качества, возделываются по всему миру. Сорт Голден делишес, взятый в качестве контроля,
широко известен на Северном Кавказе, в том числе и в КБР, и включен в состав районированных еще с 70-х годов прошлого века. Этот сорт с его вышеназванными клонами в Европе занимает почти 50% площади всех интенсивных садов.
Саженцы, привитые на карликовый подвой М9, завезенные из Италии и Бельгии, посажены по схеме 3,8x1,0 м. В качестве опытных растений для проведения учетов и наблюдений отобраны по 40 деревьев каждого сорта в 4-х кратной повторности, на делянке по 10 растений. Учеты и наблюдения проводились согласно общепринятым в садоводстве методикам [5].
Для закрепления деревьев, в саду установлена на железобетонных столбах 4-х рядная проволочная шпалера, смонтировано оборудование для капельного полива с одновременным внесением растворимых удобрений с поливной водой (фертигация). Часть удобрений вносится в почву. Вопросы частоты и нормы проведения поливов, фертигации, внекорневых подкормок, проведениякомплекса защитных мероприятий от вредителей и болезней, обработки приствольных полос и др., проводятся согласно рекомендациям [2, 7, 8].
Результаты исследований. Учет цветения и образования завязи плодов во вторую и третью вегетации показал, что по этим показателям между изучаемыми сортами имеются значительные различия (таблица).
Таблица - Цветение и плодоношение молодых яблонь в интенсивном саду (посадка весной 2010 г., схема 3,8x1,0 м, подвой М9)
Сорт Вторая вегетация (2011 г.) Третья вегетация (2012 г.)
число соцветий, шт./раст. число плодов, шт./раст. ср. масса плода, г урожайность, т/га число соцветий, шт./раст. число плодов, шт./раст. ср. масса плода, г урожайность, т/га
Голден делишес (к) 25,4 14,4 176 6,6 58,8 35,4 186 17,4
Голден Би 30,0 16,0 180 7,6 65,0 44,4 188 21,8
Голден Рейндерс 34,6 17,8 181 8,4 70,2 50,0 184 24,2
Гранни Смит 12,8 8,0 218 4,5 30,0 20,0 218 11,6
Джонаголд 14,6 10,2 188 5,0 36,0 26,0 184 12,6
Хапке Делишес 14,0 10,6 178 5,0 38,4 28,4 180 13,4
Джонапринс 10,0 7,0 185 3,4 350 22,0 186 10,8
Гала 28,8 18,8 161 7,9 60,6 38,6 166 16,8
НСРо5 5,4 3,0 16,2 1,2 5,0 6,6 18,0 3,5
Наиболее скороплодными в условиях предгорной зоны КБР зарекомендовали себя Голден делишес и его клоны (Голден Рейндерс и Голден Би), а также сорт Гала. Уже на второй год эти сорта формировали на каждом дереве по 15-20 плодов крупного размера, или 3-4 кг, что в пересчете на гектар составило 8-9 т/га. На третий год деревья этих сортов были плотно нагружены и несли на себе по 35-40-45 плодов, или 7-8 кг высококачественных яблок (от 16,8 т/га у сорта
Гала до 24,2 т/га сорта Голден Рейндерс) с высокими товарно-вкусовыми показателями.
Остальные сорта, возделываемые в данном саду (Гранни Смит. Джонагод, Хапке Делишес, Джона-принс), заметно уступали по урожайности вышеназванным. Ниже у них была и скороплодность. Урожайность на третий год вегетации составила в пределах 10,8-13,4т/га, или 1,5 раза ниже контрольного сорта. Следует также отметить, что у сорта Гранни Смит отмечены подмерзания плодовых почек в саду
и заокулированных глазков в питомнике при выращивании саженцев при морозах ниже минус 25оС.
Отличительная особенность садов нового типа - это раннее их вступление в плодоношение, что достигается применением комплекса новых технологических элементов и, в первую очередь, при выращивании посадочного материала. Саженцы карликового типа (подвой М9, либо Р60) - кронированные с заложенными в питомнике 5-7 и более боковыми ветвями. По толщине стволика, высоте растения и наличию развитой корневой системы саженцы соответствуют 2-3 летнему возрасту растений, используемых ранее в посадках старого типа. Такие саженцы, еще до посадки в сад, имеют плодовые почки, поэтому в год посадки деревца цветут и завязываются плоды. Завязь рекомендуется обрывать в первую вегетацию, чтобы растения после посадки лучше приживались и развивались. На второй год, при обеспечении высокого агрофона с момента посадки (капельный полив, подкормки удобрениями), деревца обильно цветут и образуют до 30-40 плодов, однако часть завязи следует обрывать через 2-3 недели после цветения для предотвращения чрезмерной нагрузки плодами неокрепших еще деревьев.
Плотность посадки деревьев 2500-3500 растений на 1 га при ширине междурядий 3,5-3,8 м и расстоянии между деревьями в ряду 0,8-1,0 м. Посадку осуществляют на хорошо подготовленную почву неглубоко, место прививки находится на 15 см выше поверхности почвы. Это продиктовано нежеланием чрезмерно активного роста побегов, на которых при сильном их удлинении слабо закладываются плодовые почки. Однако мелкая посадка вынуждает сразу после посадки устанавливать опору для закрепления деревьев, а также регулярно поливать растения.
Обрезка и формировка крон деревьев проводится по типу «стройное веретено». При этом диаметр крон деревьев в нижней части должен составлять 1,0-1,2 м. в средней 0,6-0,7м, в верхней части ветви не должны быть длиннее 30-40 см. Общее количество ветвей 2-4-х летнего возраста на одно дерево составляет до 15 штук.
После посадки обрезку деревьев не проводят, за исключением того, что центральный проводник укорачивают на высоте 60 см от верхней боковой ветви. При этом высота деревца после подрезки составляет 150170 см. Летом (в июле) прошлогодние боковые ветви, а также новые побеги текущего года длиннее 40 см отгибают до горизонтального положения и подвязывают шпагатом к стволу, либо к шпалере, если ее уже установили. Побеги с острыми углами, которые не поддаются отгибанию, удаляют в августе, либо при зимней обрезке. При вырезке побегов и ветвей рекомендуется срез делать не «на кольцо», как было принято ранее, а оставляют 1 см шип с горизонтальным срезом, из расчета, что из нижней стороны шипа может вырасти побег с желательным углом отхождения. При зимней обрезке удаляют также ветви на верхней части ствола, имеющие толщину до 2/3 толщины ствола; последний должен доминировать над всеми ветвями.
В нижней зоне кроны до высоты 100-120 см имеются ветви 3-4-летнего возраста длиной до 70-100см; в средней зоне до высоты 200см присутствуют преимущественно 2-летние ветви длиной 50-60см (если
длина ветвей значительно больше, то в период зимней обрезки удаляют у них однолетний прирост полностью); в верхней части кроны присутствуют короткие 1-2-х летние ветви (менее 50 см), заложившие на конце плодовую почку. Все длинные приросты, особенно конкуренты и ветви, не заложившие на конце плодовую почку, удаляют, оставляя шип 1 см.
Ручное нормирование нагрузки дерева плодами является крайне важным мероприятием, которое проводится через 2-3 недели после цветения (в конце мая) и корректируется еще раз в середине июня. На 2-год следует оставлять на дереве 30-35 плодов, 3-й год - 55-60 плодов, 4-й год и дальше - 90-100 плодов из расчета плановой урожайности соответственно 15-18т/га, 25-30 и 45-50т/га. Сохраненные плоды должны располагаться одиночно на расстоянии 15-20 см или больше друг от друга. На одном соцветии не следует оставлять более 2-х плодов.
Выводы. По предварительным данным среди изучаемых сортов наиболее перспективными скороплодными и урожайными в условиях предгорной зоны КБР зарекомендовали себя: сорта позднего срока созревания Голден делишес, его клоны Голден Рейндерс, Голден Би, а также раннеосеннего срока созревания сорт Гала. Несколько медленнее происходит переход на высокий уровень продуктивности у сортов Джонаголд, Хапке Делишес и Джонапринс, однако у них потенциал достаточно высок, если судить по развитию крон деревьев и закладке плодовых почек под урожай 4-го года. Возделывание сорта Гранни Смит на больших площадях несет на себе значительные риски в связи с его недостаточно высокой морозоустойчивостью.
Литература
1. Гудковский, В.А., Кладь, А.А. Концепция развития интенсивного садоводства в современных условиях России. /В.А. Гудковский, А.А. Кладь //Садоводство и виноградарство. - 2001. - №4. - С. 2-8.
2. Козлова, Л.В. Регулирование водного режима почвы в интенсивных насаждениях яблони в условиях недостаточной влагообеспеченности /Л.В. Козлова //Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства - матер. Межд. НПК. - Краснодар: СКНИИСВ, 2011. - С. 207-221.
3. Макош, Э. Развитие садоводства в Польше /Э. Макош // Плодоводство и ягодоводство России. -М.: ВСТИСП, 2003. - С. 80-93.
4. Муханин, И.В. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов. -www.asprus.ru.Blog Archiv.
5. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур /Под ред. Е.Н. Седова. - Орел, 1999. - 606 с.
6. Производство плодов яблони в ведущих странах мира. - FAO Production. Yearbook. - 2010. - V.64.
7. Расулов А.Р., Хагажеев Х.Х., Расулов М.А. Возделывание интенсивных садов яблони в Кабардино-Балкарии // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. научн. работ. - Т. 29. - Ч. 2. - Москва: ВСТИСП, 2012. - С. 115-121.
8. Расулов, А.Р., Езаов, А.К., Пшихачев Т.Х., Шахмурзов З.М. Возделывание интенсивных садов яблони в Кабардино-Балкарии (рекомендации)
УДК 633.358
/А.Р. Расулов, А.К. Езаов, Т.Х. Пшихачев, З.М. Шахмурзов - Нальчик: КБГАУ, 2012. - 56 с.
ВЫБОР СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ПОД ПОСЕВЫ ГОРОХА
В СТЕПНОЙ ЗОНЕ
Хамоков Х. А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры МСХ
ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова»
THE CHOICE OF THE WAYS OF BASIC SOIL CULTIVATION UNDER
THE PEAS SOWING
Khamokov H. A. Doctor of Agricultural Sciences, Professor in the chair of mechanization of agriculture
FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokov»
В результате исследований установлено, что в условиях степной зоны наиболее оптимальным способом основной обработки почвы является отвальная вспашка.
Ключевые слова: горох, основная обработка почвы, структура урожая, урожайность.
During the investigation it was determined that the most optimal way of .soil cultivation is moldboard .sowing in conditions of steppe zone.
Key words: peas, basic soil cultivation, harvest structure, yield.
Горох - один из наиболее распространенных представителей зернобобовых культур. Являясь растением длинного дня, он довольно требователен к влаге и к агротехнике возделывания. Наиболее критические периоды потребности в воде - набухание и прорастание семян. В это время необходимо 100-120% воды от массы семян. Горох также предъявляет высокие требования к почвам.
Удовлетворение высокой потребности семян во влаге, в условиях быстрого нарастания температур весной и пересыхания верхних горизонтов почвы, можно при заделке их в слои почвы, где влага сохраняется достаточно долго. И немаловажную роль играет также выбор рациональных и более эффективных способов обработки почвы при посевах гороха.
Условия и методика проведения исследований
Решению этого вопроса были посвящены наши исследования в степной зоне (зоне недостаточного увлажнения) Кабардино-Балкарской Республики в 2003-2008 годах. Опыты проводились в полевых условиях на базе опытно-производственного хозяйства «Опытное». Почва опытных участков - черноземы обыкновенные. Черноземы обыкновенные степной зоны характеризуются мощным гумусовым слоем, уплотненным предпахотным горизонтом, высокой карбонатностью, засоленностью на глубине 120 см.
Содержание гумуса (по Тюрину) - 3,0-4,0 %; гид-ролизуемого азота (по Конфильду) - 150-160 мг, подвижного фосфора (по Мачигину) - 13-18 мг; обменного калия (по Мачигину) - 22- = 250 мг/кг почвы; рН водной вытяжки - 6,5-6,7.
В качестве основной обработки изучали варианты: 1 - отвальная вспашка на глубину 20-25 см (кон-
троль); 2- плоскорезная обработка на глубину 20-25 см; 3 - мелкая обработка на глубину 10-12 см.
Исследовали сорта гороха Аксайский усатый 3 и Арсенал. Посев проводился широкорядным способом - 45 см. Метеоусловия различались по годам исследований. Наиболее влагообеспеченными были 2004, 2006 и 2007 гг. (влажность почвы в пределах 48-65 % НВ); более засушливыми - 2003, 2005 и 2008 годы (влажность почвы в пределах 60-80 % НВ).
Степная зона характеризуется недостаточным увлажнением. Осадки в этой зоне, как по отдельным годам, так и в течение года, особенно в критические периоды роста и развития растений, выпадают неравномерно и не обеспечивают оптимального водного режима для получения стабильных и высоких урожаев.
В естественных условиях влаги испаряется в полтора-два раза больше, чем выпадает, особенно летом. Наибольший дефицит влаги наблюдается в июле -августе.
Результаты исследований показали, что проведение разных способов основной обработки почвы под посевы гороха влияют на показатели структуры урожая. Но полученные результаты разнятся не столь существенно (табл. 1).
Данные таблицы показывают, что проведение отвальной вспашки способствует получению лучших показателей по структуре урожая гороха. Меньшие показатели имеем при плоскорезной вспашке. Применение мелкой обработки почвы дает промежуточные результаты. Так, количество бобов на одном растении у сорта Аксайский усатый 3 при отвальной и плоскорезной вспашках составило, соответственно, 3,9 и 3,6 шт. на 1 растение; количество семян на растении - 15,0 и 13,0 шт.; масса 1000 семян - 183 и 177 г, соответственно [1].
