CC BY
32
УДК 634.11:631.526.32:631.541.12
влияние нормирования урожая на периодичность плодоношения молодых яблонь в интенсивном насаждении в условиях кабардино-балкарии
А.Р. РАСУЛОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
х.х. ХАГАЖЕЕВ, аспирант
М.А. РАСУЛОВ, аспирант
Кабардино-Балкарская государственный аграрный университет им В.М. Кокова, пр. Ленина, 1в, Нальчик, 360030, Россия.
E-mail: [email protected]
Резюме. Исследования проведены в 2009-2011 гг. в 2-4-летнем интенсивном яблоневом саду, возделываемом по европейской технологии с использованием капельного орошения в условиях предгорий Кабардино-Балкарии. Почва - выщелоченный чернозем. Сорта яблони Голден Би, Голден Рейндерс, Гранни Смит, Ред делишес Хапке, Эрли ред Ван привиты на подвое М9, схема посадки 3,5 х 0,9 м. Цель работы - установить влияние ручной нормировки завязи на урожайность деревьев и преодоление периодичности плодоношения. При отсутствии нормирования нагрузки урожая в сумме за два года у сортов Голден Би и Голден Рейндерс, отличающихся высокой скороплодностью, получено на 42,1-61,9% меньше плодов, чем в варианте с ручной нормировкой завязей. У сорта Эрли ред Ван разница в пользу варианта с нормированием завязей составила 21,0%. У сортов Гранни Смит и Ред делишес Хапке начинать нормирование завязей целесообразно только с 4-й вегетации. В целом в условиях южного региона РФ при возделывании высокоинтенсивных садов яблони по современной технологии, требуется ручное прореживание завязей. При этом у 2-х летних деревьев следует сохранять после июньского очишения завязей по 30-35 плодов на одно дерево, 3-х летних - 45-50,4-х летних - 70-80 плодов. Ключевые слова: интенсивный сад, нормировка плодов, периодичность плодоношения.
Для цитирования: Расулов А.Р., ХагажеевХ.Х., Расулов М.А. Влияние нормирования урожая на периодичность плодоношения молодых яблонь в интенсивном насаждении в условиях Кабардино-Балкарии // Достижения науки и техники АПК. 2015. Т.29. №3. С. 22-24.
Садоводство России быстрыми темпами переходит на высокоинтенсивный путь развития. Такая перестройка неизбежна по ряду причин, в том числе учитывая впечатляющие успехи стран Евросоюза [1]. Примером может послужить Польша с близкими к российским природно-климатическими условиями, где производство плодов за последние годы удвоилось.
В регион Северного Кавказа, в том числе Кабардино-Балкарию, в 2008-2013 гг. ежегодно из стран ЕС завозили более 1 млн высококачественных свободных от вирусов кронированных саженцев и закладывали высокоинтенсивные сады по европейской технологии. На сегодняшний день только в КБР их площадь составляет около 3 тыс. га. В садах нового типа деревья вступают в плодоношение сразу в год посадки, а на второй год дают значительный урожай до 15-20 т/га высококачественных плодов. Возникает вопрос о допустимости и целесообразности столь ранней нагрузки плодами еще не окрепших деревьев, поскольку это противоречит сложившимся представлениям об их росте и формировании.
В условиях средней зоны садоводства России считается нежелательным вступление деревьев в плодоношение до 3-х летнего возраста, так как это может сдерживать развитие кроны, что в дальнейшем отрицательно сказы-
вается на урожайности [2]. С другой стороны, в странах с теплыми зимами (Италия) допускается получение урожая порядка 12-15 т/га в первый год после посадки деревьев, при условии закладки сада с осени [3].
Установлено, что в молодых высокоинтенсивных садах довольно рано возникает проблема периодичности плодоношения (чередование обильного и слабого цветения). Одна из ее причин - несбалансированность ростовых процессов и нагрузки урожаем [1].
По мнению Т.Г. Фоменко [4] периодичность плодоношения связана с неприспособленностью яблони к летней засухе в период закладки плодовых почек, ухудшением в этот период водного и пищевого режимов. В то же время исследования показали, что при их улучшении с использованием капельного орошения и удобрений, урожайность яблони достоверно повышается, но устранить проблему полностью не удается [5].
Периодичность плодоношения, по нашему мнению, может объясняться и другими причинами, в том числе отсутствием нормирования нагрузки плодами, то есть если допускается перегрузка урожаем молодых деревьев, что не всегда принимается во внимание из-за желания получить ощутимый результат как можно раньше.
Цель работы - выявить изменение продуктивности и качества плодов яблони в зависимости от нагрузки урожаем молодых 2-4-летних деревьев.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2009-2011 гг. в интенсивном саду яблони, высаженном весной 2008 г. на площади 7,0 га в хозяйстве «Перспектива», которое расположено в предгорной зоне Кабардино-Балкарии. Схема посадки сада 3,5 х 0,9 м (3170 дер./га), подвой М9. Саженцы - кронированные однолетки - завезены из Италии. Объект исследования - сорта яблони Голден Би, Голден Рейндерс, Гранни Смит, Ред делишес Хапке, Эрли ред Ван. Все они характеризуются ранним вступлением в плодоношение, формируют плоды с высокими товарными параметрами, широко используются в садах стран Евросоюза. Голден Би и Голден Рейндерс -клоны известного сорта Голден делишес; Ред делишес Хапке и Эрли ред Ван - клоны со сдержанным ростом сорта Ред делишес; Грани Смит - сорт с зелеными плодами, напоминающими плоды Ренета Симиренко, но отличается от него более крупными одномерными плодами, а также повышенной устойчивостью плодов и листьев к парше.
В опыте изучали два варианта нагрузки деревьев плодами: сохранение всех завязей (без нормировки) -контроль; нормировка завязей. Нормирование проводили вручную через месяц после цветения, примерно в конце июньского очищения завязей. Нагрузку плодами деревьев 2-го года принимали равной 6-7 кг (18-20 т/га), 3-го года - 10-11 кг/дер. (30-35 т/га), 4-го года - 1516 кг (45-50 т/га). При этом на деревьях оставляли соответственно по 30-35, 50-55 и 70-80 завязей.
В качестве опытных растений отбирали по 32 дерева каждого изучаемого сорта, повторность - 4-х кратная (по 8 деревьев). Размещение систематическое. Опыт заложен весной 2009 г., в начале второй вегетации. В первую вегетацию (2008 г.) после окончания цветения у
Таблица. Влияние нормировки завязи на цветение и урожай яблони в интенсивном саду (посадка
2008 г., схема 3,5x0,9 м, подвой М9)
Сорт Число соцветий, шт./дер. Число плодов, шт./дер. Средняя масса плода, г Урожай плодов, кг/дер.
без нормировки нормировка завязи без нормировки нормировка завязи* без нормировки нормировка завязи без нормировки нормировка завязи
Вторая вегетация, 2009 г.
Голден Би 75 74 48,8 32,0 (46,2) 170 180 8,0 5,8
Голден Рейндерс 73 62 42,3 34,1 (44,0) 172 185 7,5 6,3
Грани Смит 50 48 28,4 26,0 (26,0) 226 230 6,4 6,0
Ред делишес Хапке 54 56 28,2 27,0 (27,0) 182 188 5,2 5,1
Эрли ред Ван 107 103 34,2 27,0 (27,0) 176 185 6,0 5,0
НСР 6,4 5,6 15,0 17,2 1,2 1,0
Третья вегетация, 2010 г.
Голден Би 36 106 18,4 58,0 (70,0) 184 180 3,4 10,4
Голден Рейндерс 33 103 20,0 66,2 (75,4) 190 182 3,8 12,0
Грани Смит 76 80 41,2 44,0 (44,0) 210 208 8,6 9,2
Ред делишес Хапке 68 71 36,0 38,0 (38,0) 185 186 6,6 7,1
Эрли ред Ван 55 81 24,1 40,5 (40,5) 184 180 4,5 7,3
НСР 8,2 12,0 3,6 5,4 11,5 14,0 1,0 1,5
Четвертая вегетация, 2011 г.
Голден Би 142 130 100,2 85,4 (92,6) 164 186 15,3 16,1
Голден Рейндерс 130 125 96,0 82,2 (94,0) 174 180 16,7 14,8
Грани Смит 164 186 85,0 74,0 (108,0) 196 204 16,7 15,1
Ред делишес Хапке 110 100 76,0 74,4 (88,5) 185 186 14,0 13,8
Эрли ред Ван 130 110 90,4 75,0 (94,0) 162 180 14,4 13,9
НСР 15,4 17,0 7,0 6,6 13,0 16,4 1,6 1,5
*в скобках указаны величины до прореживания завязей
всех деревьев в саду завязи обрывали, оставляя по 3-4 плода. Учеты и наблюдения проводили в соответствии с общепринятыми методами [6].
В годы исследований метеоусловия в целом сложились благоприятно для роста и плодоношения яблони. Зимой температура не опускалась ниже -21,0оС. Вегетационные периоды в достаточной мере были обеспечены влагой, ГТК в среднем за вегетацию по годам составил 1,5-1,7. Кроме того, в летние засушливые месяцы влагообеспеченность в пределах 70-80% НВ поддерживали путем капельного полива.
Сад возделывается на высоком агрофоне: применяется внесение удобрений с поливной водой (фертигация), залу-жение междурядий естественно растущими травами с 3-4-кратным их скашиванием, гербицидный пар в приствольной полосе, 20-25-кратная обработка сада против вредителей и болезней, ручная нормировка завязи, противоградовое укрытие из синтетической сетки. Формировка и обрезка деревьев проведена по типу «стройное веретено».
Результаты и обсуждение. Проведенный учет цветения деревьев весной 2-й вегетации показал сортовые различия в его интенсивности (см. табл.). Обильное цветение было характерно для сорта Эрли ред Ван - 103-107 соцветий на одно дерево. Существенно меньше их было у сортов Грани Смит и Ред делишес Хапке - 50-55 шт., что можно оценить как умеренное (оптимальное) цветение. Средние показатели по числу соцветий отмечены у сортов Голден Би и Голден Рейндерс (70-75 шт./дер.).
Высокая завязываемость плодов свойственна для сортов Голден Би и Голден Рейндерс, у которых во вторую вегетацию насчитывалось по 42,2-48,8 плодиков на дереве, что можно охарактеризовать как чрезмерную нагрузку. У сорта Эрли ред Ван, несмотря на обильное цветение, в 2009 г. завязалось всего по 30-35 плодов, Гранни Смит и Ред делишес Хапке - по 25-28 шт.
В 3-ю вегетацию отмечены существенные различия в цветении и плодоношении деревьев в зависимости от нагрузки урожаем в предшествующем году. Так, у сорта Голден Би и Голден Рейндерс в контрольном варианте, где в 2009 г. нормировку завязей не проводили, коли-
чество соцветий и плодов резко снизилось (в 2-3 раза) до 33-36 соцветий и 18,4-20,0 плодов. В то же время в опытном варианте интенсивность цветения и плодоношения оказалась значительно выше, чем в предыдущем году: соцветий - 103-106, плодов - 70-75,4 шт.
У сорта Эрли ред Ван выявлена аналогичная закономерность. Следует отметить, что у него ослабление генеративной функции в 3-ю вегетацию произошло не из-за чрезмерного образования завязей в предшествующем году, как у сортов Голден Би и Голден Рейндерс, а только в результате обильного цветения в предшествующем году.
Таким образом, для молодых деревьев нежелательно, как чрезмерное образование завязи при среднем или обильном цветении, так и обильное цветение, даже с умеренным завязыванием плодов.
Сорта Гранни Смит и Ред делишес Хапке в третью вегетацию также как и во вторую характеризовались умеренным цветением, поэтому нормировка не потребовалось.
Оценивать воздействие изучаемых факторов следует за четное число лет. Сумма урожая сортов Голден Би и Голден Рейндерс за 2 года составила в контроле 11,411,3 кг/дер., в опытном варианте - 16,2-18,3 кг/дер., то есть при нормировке завязи она была больше на 42,161,9%. У сорта Эрли ред Ван величины этих показателей составили соответственно 10,5 и 12,3 кг/дер. и 17,1%.
В 4-ю вегетацию наблюдали хорошее цветение деревьев в обоих вариантах у всех сортов. Таким образом, в контрольном варианте происходит чередование лет со слабым и сильным цветением, а в опыте деревья характеризовалась интенсивным цветением каждый год. Количество плодов на дереве и урожай в 2011 г. были существенно выше в контроле, однако их масса при этом уступала варианту с нормировкой завязей.
У сортов Гранни Смит, и Ред делишес Хапке необходимость в нормировке завязей возникла только в период 4-й вегетации.
Выводы. Таким образом, в условиях южного региона РФ высокоинтенсивные сады яблони, возделываемые по современной интенсивной технологии, способны обеспечивать получение урожая на 2-й год после посадки - 23-25т/га,
на 3-й год - 35-40т/га, на 4-й год - 50 т/га и больше. Однако при этом возникает риск перегрузки деревьев урожаем, перехода их на периодичность плодоношения, ухудшения товарных показателей плодов. Ежегодное формирование
продукции обеспечивает ручная нормировка завязей, позволяющая создать умеренную нагрузку деревьев плодами. При этом на 2-й год на дереве необходимо оставлять 3035 плодов, на 3-й - 50-55, на 4-й - 70-80 плодов.
Литература.
1. Гудковский В.А. Научно-практические основы модернизации садоводства России. WWWASP-RUS «Blog Archive».
2. Муханин И.В. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов. WWWASP-RUS «Blog Archive».
3. Rademacher W., Speakman J.B., Evans R.R., (1998): Prohexadione-Ca - a new plant growth regulator for apple with interesting biochemical features. In: Proceedings of the 25th Annual Meeting of The Plant Growth Regulation Sociely of America (W.E. Shafer, ed.), The Plant Growth Regulation Society of America, LaGrange, GA, USA, pp. 113-118.
4. Фоменко Т.Г. Продуктивность деревьев яблони при оптимизации условий водного и пищевого режимов сада в условиях Северо-Кавказского региона/Параметры адаптивности многолетних культур в современных условиях развития садоводства и виноградарства //Междун. дистанц. научн-практ. конфер. молодых ученых. Краснодар: СКЗНИИСВ, 2011.
5. Оценка эффективности капельного орошения и фертигации насаждений яблони в условиях недостаточного увлажнения/ Т.Г. Фоменко, В.П. Попова, М.А. Красько, В.М. Кареник//Фундаментальные и практические разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: Материалы междун. научно-практ. конфер. Краснодар: СКЗНИИСВ, 2011. С. 211-217.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур/под ред. Е.Н. Седова. Орел, 1999. 606 с.
influence of regulation of harvest on the periodisity of bearing of young apple
TREES IN THE INTENSIVE CuLTIVATION uNDER CONDITIONS OF KABARDINO-BALKARIA
A.R. Rasulov, H. H. Hagazeev, M. A. Rasulov
Kabardino-Balkaria State Agricultural University named after V.M. Kokov, Lenin st 1v, 360030, Nalchik, Russia Summary. The researches were carried out in 2009-2011 in 2.. .4-year intensive apple orchard cultivated by European technology with trickle irrigation under conditions of the foothills of Kabardino-Balkaria. The soil was leached black soil. The apple varieties Golden Bee, Golden Reindeers, Granny Smith, Red Delicious Hapke, Early Red Wan were transplanted on rootstock M9, planting scheme was 3.5 х 0.9 m. The aim of the investigation was to determine the effect of manual normalization of the ovary on the yield of trees and to overcome the periodicity of fruiting. It was found that in the absence of rationing of crop load for a total of two years for varieties Golden Bee and Golden Reindeers, characterized by early appearance of fruit, it was obtained by 42.1.61.9 % less fruit than in the version with manual normalization of the ovaries. For the variety Early Red Van the difference was 21.0 % in favor of the normalization of ovaries. At cultivars Granny Smith and Red Delicious Hapke it is expedient to start normalization of the ovaries since the fourth vegetation only. As a whole under the conditions of the southern region of the Russian Federation it is required the manual thinning of the ovaries in the cultivation of high intensive apple orchards by modern technology. You should retain 30.35 fruits per tree for 2-year trees after June elimination of ovaries, 45.50 fruits for 3-year trees and 70.80 fruits for 4-year trees. Keywords: intensive orchard, manual regulation of fruits, periodicity of bearings.
Author Details: A.R. Rasulov, Dr. Sc. (Agr.), Prof. (e-mail: [email protected]); H.H. Hagazeev, Post graduate Student; M.A. Rasulov, Post graduate Student.
For citation: Rasulov A.R., Hagazeev H.H., Rasulov M.A. Influence of regulation of harvest on the periodisity of bearing of young apple trees in the intensive cultivation under conditions of Kabardino-Balkaria. Dostizheniya naukii tekhnikiAPK. 2015. T.29. №3. pp. 22-24 (In Russ)
^^агроиншсг с^снь
, ^Щ^г 6-я международная научно-практическая конференция
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, СИСТЕМЫ И ПРИБОРЫ В АПК
22-23 октября 2015 г. г. Новосибирск - р.п. Краснообск
Адрес: 630501, р.п. Краснообск Новосибирской области, ФГБНУ СибФТИ Тел. (383) 348-16-95, 348-59-16 Факс (383) 348-35-52 Сайт конференции http://www.conf.nsc.ru/agroinfo2015 Сайт СибФТИ http://sibfti.sorashn.ru
ОРГАНИЗАТОРЫ
• ФГБУ "Сибирское отделение аграрной науки"
• ФГБУН «Институт вычислительных технологий Сибирского отделения РАН»
• ФГБНУ «Сибирский физико-технический институт аграрных проблем»
• ФГБНУ «Агрофизический научно-исследовательский институт» - г. Санкт-Петербург
• ФГБНУ «Росинформагротех» - г. Москва
• ФГБ0У ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет»
• ФГБ0У ВПО «Новосибирский государственный технический университет»
• ФГБ0У ВПО «Сибирский государственный университет геосистем и технологий»
• ФГУП «Сибирский государственный научно-исследовательский институт метрологии»
ПЛЕНАРНЫЕ ЗАСЕДАНИЯ
СЕКЦИОННЫЕ ЗАСЕДАНИЯ
(по тематическим направлениям)
1. Применение компьютерных программ баз данных и экспертных систем в сельском хозяйстве
2. Измерительные системы, приборы и перспективные инструментальные методы исследования в биологии и сельском хозяйстве
3. Информационные технологии в инженерно-техническом обеспечении АПК
ВЫСТАВКА ПРИБОРОВ, ПРЕЗЕНТАЦИИ КНИГ, КОМПЬЮТЕРНЫЕ ДЕМОНСТРАЦИИ
ПОСЕЩЕНИЕ МУЗЕЕВ И ВЫСТАВОК Институтов Сибирского отделения РАН, СНИИМ, НГАУ, НГТУ, СГУГиТ
