CC BY
73
Продуктивное долголетие коров самарского типа крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы
В.А. Грашин, к.с.-х.н., А.А. Грашин, аспирант, Всероссийский НИИплем
Продолжительность использования высокопродуктивных животных во многом определяет экономическую эффективность и результативность совершенствования стада. Длительное использование животных позволяет уменьшить затраты за счёт эксплуатации более продуктивных полновозрастных коров; повысить реализацию молодняка, в т.ч. и племенных животных; проводить более интенсивную выбраковку низкопродуктивного скота; повысить надёжность племенной оценки и вклад коров в генофонд следующих поколений.
Коровы-долгожительницы, как правило, отличаются крепкой конституцией, устойчивостью к заболеваниям и хорошими воспроизводительными качествами. Отбор ремонтного молодняка от таких животных — один из основных факторов интенсификации селекционного процесса, так как эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств, матерями быков-производителей [1].
По данным ВНИИплем за 2009 г., производственное использование коров чёрно-пёстрой породы в племенных хозяйствах Российской Федерации составляет 2,65 отёла [2].
Объекты, методы и результаты исследования. Изучение продолжительности использования коров чёрно-пёстрой породы Самарского типа на племенном заводе ЗАО «Луначарск» Самарской области показало, что продуктивное долголетие помесных коров уменьшается с увеличением доли кровности по голштинской породе. Наибольшим долголетием отличались полукровные коровы, полученные от разведения «в себе» — 4,2 лактации с пожизненной продуктивностью 19642 кг молока и 742 кг жира. Далее следовали помесные коровы с кровностью 5/8 ЧПГ (чёрно-пёстрые голштины) — 3,8 лактации; трёхчетвертные и трёхчетвертные «в себе» — 3,7 лактации. Их пожизненная продуктивность составляла 17747; 16606 и 16520 кг соответственно.
Превосходство 1/2 «в себе» ЧПГ коров над высококровными 7/8 ЧПГ животными составило 1,1 лактации (Р<0,001) и 5223 кг молока (Р<0,001), над 5/8 ЧПГ — 1895 кг, над трёхчетвертными и 3/4 «в себе» ЧПГ — 3122 и 3036 кг (Р<0,05) соответственно.
Максимальный удой коров-первотёлок — 4427 кг — был получен у полукровных «в себе» животных; далее следовали трёхчетвертные от разведения «в себе» и 7/8 ЧПГ по голштинам — соответственно 4389 и 4386 кг (табл. 1).
Картина ранжирования групп коров по молочной продуктивности за вторую лактацию значительно не изменилась, но при этом за счёт раздоя от 2 до 7,1% к уровню продуктивности по первой лактации преимущество имели коровы с более высокой кровностью по голштинской породе: 7/8 ЧПГ - 4697, 5/8 ЧПГ - 4590 и 3/4 «в себе» ЧпГ — 4588 кг.
К третьей полновозрастной лактации раздой коров по отношению к первой лактации увеличился от 7,3 у 3/4 «в себе» до 11,7% у 5/8 ЧПГ.
Распределение групп коров разной кровности по удою за третью лактацию таково: первые места занимают коровы 7/8 ЧПГ — 4894 кг и 1/2 ЧПГ «в себе» — 4873 кг; они дали больше молочного жира по сравнению с другими группами — 185,5 и 184,7 кг соответственно.
Анализ степени раздоя с возрастом показал, что полукровные коровы, полученные от разведения «в себе», не уступают 7/8 кровным животным и имеют преимущество по меньшему выбытию коров — 25,5% против 49,5%.
Таким образом, полукровные коровы, полученные от разведения «в себе», и коровы 5/8 с кровностью по голштинской породе показали максимальный раздой по полновозрастной лактации — 11,7% и оказались наиболее приспособленными к длительной эксплуатации по сравнению с высококровными 7/8 ЧПГ по голштинам. Данный факт можно объяснить тем, что уровень кормления менее 50 ц корм.ед. на корову в год не обеспечивает полной реализации генетического потенциала молочной продуктивности высококровных животных.
При изучении молочной продуктивности в зависимости от линейной принадлежности установлено, что наиболее высокие показатели за первую лактацию (4494—4478 кг) зафиксированы у дочерей быков линий Силинг Трайджун Рокит, Уес Идеал (табл. 2). По продукции молочного жира они имели преимущество над другими группами не менее чем на 212,9 кг.
Максимальным раздоем к третьей полновозрастной лактации — 13,2—13,4% к уровню первой характеризовались коровы линий Рефлекшн Соверинг и Юли Кинг Адмирал.
По величине пожизненного удоя и выходу молочного жира преимущество имели коровы линии Силинг Трайджун Рокит, Юли Кинг Адмирал.
Пожизненный удой у коров линий Силинг Трайджун Рокит был достоверно (Р<0,001) выше, чем у линий Уес Идеал, Рефлекшн Соверинг,
1. Показатели молочной продуктивности коров в зависимости от кровности
по голштинской породе
Показатель Кровность по голштинской породе, %
1/2 «в себе» (50%) 3/4 (75%) 3/4 «в себе» (75%) 5/8 (62,5 %) 7/8 (87,5%)
1-я лактация коров, гол. удой, кг жир, % жир, кг 98 4427±109 3,71±0,02 164,7±4,20 77 4224±97,7 3,73±0,02 157,7±3,81 73 4389±113,8 3,72±0,03 163,2±4,29 69 4309±102 3,74±0,02 161,7±4,10 192 4386±61 3,76±0,03 164,9±2,41
2-я лактация коров, гол удой, кг жир, % жир, кг 92 4516±86,5 3,78±0,02 170,7±5,60 72 4444±102 3,76±0,03 167,5±6,32 68 4588±108 3,78±0,03 173,4±6,91 63 4590±115 3,79±0,02 173,9±7,24 166 4697±83,5 3,78±0,02 177,5±5,65
3-я лактация коров, гол удой, кг жир, % жир, кг 73 4873±107 3,79±0,03 184,7±10,2 57 4629±147 3,80±0,02 175,9±13,4 43 4709±159 3,76±0,03 177,1±14,3 47 4810±139 3,83±0,03 184,3±13,4 97 4894±111,9 3,79±0,03 185,5±9,96
Продолжительность жизни, лактаций 4,2±0,19 3,7±0,20 3,7±0,22 3,8±0,20 3,1±0,11
Пожизненная продуктивность: удой, кг жир, кг 19642±949 742±35,5 16520±852 630±32,4 16606±996 626±37,0 17747±936 675±35,0 14419±512 547±19,1
2. Характеристика молочной продуктивности коров в зависимости от принадлежности к линиям
Линия
Показатель Монтвик Чифтейн Рефлекшн Соверинг Силинг Трайджун Рокит Уес Идеал Юли Кинг Адмирал
1-я лактация коров, гол. удой, кг жир, кг 84 4400±102 165,6±3,9 253 4315±57,5 172,6±2,24 26 4494±193 179,8±7,7 103 4478±83 179,1±8,8 43 4174±129 166,9±5,0
3-я лактация коров, гол. удой, кг жир, кг 44 4830±153 183,5±7,6 168 4886±65 193,8±6,1 61 <NC^ <4 79 47 41 48 4883±166 195,3±7,1 36 4735±139 189,4±12,1
Продолжительно сть жизни (лактаций) 3,6±0,23 3,5±0,09 4,7±0,49 3,2±0,17 4,4±0,3
Пожизненная продуктивность: удой, кг жир, кг 16267±993 617±36,7 16102±438 611±16,5 21617±904 819±86,5 14662±789 557±29,5 20689±1299 780±49,3
Монтвик Чифтейн на 6955; 5515 и 5350 кг молока соответственно.
Коровы линии Юли Кинг Адмирал превосходили по пожизненному удою животных линий Рефлекшн Соверинг, Уес Идеал и Монтвик Чифтейн соответственно на 4587 (Р<0,001), 6027 (Р<0,001), 4422 кг (Р<0,01).
По продукции молочного жира коровы линии Силинг Трайджун Рокит достоверно превосходили на 202 кг (Р<0,05) коров линии Монтвик Чифтейн, на 208 кг (Р<0,05) — линии Рефлекшн Соверинг, на 262 кг (Р<0,01) — линии Уес Идеал.
Продуктивное долголетие у потомков быков линии Силинг Трайджун Рокит (4,7 лактации) было больше на 1,5 лактации (Р<0,01) в сравнении с животными линии Уес Идеал и 1,1—1,2 лактации — потомками линий Монтвик Чифтейн и Рефлекшн Соверинг (Р<0,05).
Выводы. Таким образом, наши исследования показали, что высоким потенциалом молочной продуктивности обладают потомки линий Силинг Трайджун Рокит, Юли Кинг Адмирал, занимающие высокое ранговое положение по продуктивному долголетию (4,7—4,4 лактации), пожизненному удою (21,6—20,7 т) и выходу молочного жира (819—780 кг). Также нами установлено преимущество полукровных коров, полученных от разведения «в себе», и коров 5/8 с кровностью по голштинской породе (4,2—3,8 лактации; 19,6—17,7 т молока), показавших максимальный раздой по полновозрастной лактации.
Литература
1. Голубков А.И., Лущенко А.Е., Шадрин С.В. и др. Разведение и использование чёрно-пёстрой и красно-пёстрой молочных пород скота в Красноярском крае. Красноярск, 2005. 240 с.
2. Беляев А.И., Дунин И.М., Шапочкин В.В. и др. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2009 год). М.: ВНИИплем, 2010. С. 264.
