CC BY
15Таврический научный обозреватель www.tavr.science
УДК: 636.2.082.25
Угнивенко А. Н.
Д. с-х. н., профессор Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев
ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ДОЛГОЛЕТНЕГО ПРОДУКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ УКРАИНСКОЙ МЯСНОЙ ПОРОДЫ
В работе рассматривается возможность продления продуктивного использования коров украинской мясной породы методами отбора и подбора родителей. У потомков, отобранных от коров, имеющих 10 лет и старше хуже сохранность, воспроизводительная способность, молочность. Родственное спаривание приводит к инбредной депрессии за длительностью продуктивного использования коров. Предупредить инбредную депрессии за этим признаком возможно использованием гетерогенного подбора родителей за индексами антигенного сходства (ras) и великорослости тела (ИВТ).
Ключевые слова: украинская мясная порода, долголетнее использование коров, продуктивность.
Agris subject categories: L01, L10
Ugnivenko, A. N.
Doctor of agricultural sciences, professor National university of life and environmental sciences of Ukraine, Kiev
THE USE OF THE COWS OF UKRAINIAN BEEF BREED
Abstract. The possibility of the increase of productive life of the cows of Ukrainian beef breed through the methods if sires and dams selection has been discussed in the paper. The offspring obtained from the cows of 10 years of age and older had poor survival rate, reproductive performance and milk yield. Inbreeding caused inbred depression of cows productive life. In order to avoid inbred depression heterogenouse selection of the parents by the indices of antigene similarity (ras) and frame scores should be practiced.
Key words: Ukrainian beef breed, cow longevity, productivity.
Введение. Продолжительность продуктивной жизни коров — период от первого до последнего отела, представляет значительный экономический интерес. Для рентабельного использования мясной коровы продуктивный период её использования нужно продолжать как можно дольше, потому что только при этом от нее получают выручку, которая должна покрывать расходы на её выращивание и содержание. Ранняя выбраковка коров хуже окупает затраты на их выращивание, повышая тем самым себестоимость продукции. Длительное использование — дает возможность получать больше прироста потомков в подсосный период в среднем на один день и за всю жизнь.
Постановка вопроса (проблемы). Украинскую мясную породу крупного рогатого скота утвердили приказом по МСХ и П Украины от 30.07.1993 г. № 211. Проблему обоснования оптимального возраста племенного использования коров этого скота раскрыто в работе [1]. Сегодня ещё недостаточно изучены вопросы повышения продуктивного долголетнего использования мясных пород чистопородным разведением.
Цель статьи — раскрыть методы отбора и подбора скота украинской мясной породы, повышающие продуктивное использование коров.
Материал и методика исследований. Исследования провели за данными зоотехнического учета племенного завода украинской мясной породы СТОВ «Воля»
Таврический научный обозреватель --^ауг^шепсе
Черкасской области. Признаки воспроизводительной способности самок определяли за методами, приведёнными в работе [4]. Молочность — по эталонной живой массе потомков у 210 дней корректируя её на возраст матерей в отелах, сезон отела и пол животных [4].
Результаты исследований и их обсуждение. С повышением возраста коров наблюдается снижение сохранности их потомков до отъема. От самок, имеющих 10 лет и старше смертность приплода выше на 15,6% (Р < 0,05) по сравнению с матерями до 4-х лет [5]. Это связано с тем, что от старых коров рождаются менее жизнеспособные телята и они усваивают из молозива меньше иммуноглобулинов. Отрицательное влияние пожилых родителей на качество потомков проявляется из поколения в поколение. Сохранность телят до отлучки у дочерей, полученных от матерей разного возраста имеет тенденцию к снижению в связи с увеличением возраста отела их матерей [3]. Она уменьшается на 1,2% при увеличении возраста отела их матерей на 1 год.
У дочерей, происходящих от матерей, отелившихся в возрасте от 4,1 до 8 лет, период между отелами, в сравнении с полученными от матерей старших 8 лет — длиннее соответственно от 1,3 до 8,0% [2]. Самый высокий показатель воспроизводительной способности за жизнь имеют дочери, полученные от коров в возрасте 9,1-10 лет, что недостоверно выше от 6,4 до 20,0%, чем у потомков от старших матерей. Животные, полученные от коров в возрасте 6,1-7,0 лет, имеют максимальный коэффициент воспроизводительной способности, что на 5,4-28,4% больше, чем у потомков, полученных от матерей, отелившихся в другие возрастные периоды. Таким образом, самки в возрасте 10,1 лет и старше дают дочерей с худшей воспроизводительной способностью: они имеют больший период между отелами, ниже коэффициент воспроизводительной способности, а также худшую сохранность потомков.
Наименьшую продолжительность жизни и продуктивного использования имеют коровы, рожденные от матерей в возрасте от 3,5 до 7,5 лет. По сравнению с животными других групп продолжительность жизни коров, полученных от матерей 10,1-11,0-летнего возраста, выше на 10,8-33,8%, а период продуктивного использования — на 3,6-38,2%. Причиной уменьшения продолжительности жизни и продуктивного использования дочерей, полученных от коров среднего возраста является большая их живая масса в возрасте 15 месяцев и лучшая воспроизводительная способность, которые связаны с увеличением интенсивности обмена веществ и более ранним выбытием этих коров из стада. Возраст матерей приводит у потомков к криволинейной зависимости между живой массой телок и воспроизводительной способностью коров с одной стороны и продолжительностью жизни и продуктивного использования животных с другой.
Применение гетерогенного подбора обуславливает рост изменчивости признаков у потомков, что даёт материал для отбора, а поэтому в биологическом отношении разнородный подбор имеет преимущества перед однородным. Выбраковка инбредных первотелок (табл. 1) увеличивается на 7,2%. Количество отелов за жизнь инбредных коров на 17,3% меньше, чем аутбредных. Это объясняется повышением интенсивности обменных процессов в организме инбредных коров, что приводит к более быстрому "износу" органов и старения организма в целом, а в конечном итоге — к ранней выбраковке таких животных. Молочность коров зависит от их инбредности. Более чем на 5,4% отстают в росте инбредные телята в возрасте 6 месяцев от аутбредных. Через разное биологическое значение инбредности самца и самки можно утверждать, что использование инбредных коров приводит к проявлению инбредной депрессии относительно продуктивного использования и молочности коров. В связи с выявленным различным биологическим значением инбредности самца и самки можно утверждать, что инбредные самки еще больше усиливают вредное действие инбридинга, особенно при росте числа инбредных поколений. Поэтому инбредных маток использовать не рекомендуется из-за их неудовлетворительных продуктивных качеств.
Таврический научный обозреватель www.tavr.science
Таблица 1 — Продуктивность инбредных и аутбредных коров
Признак Инбредные ^х=5,47%) Аутбредные
n M±m n M±m
Возраст 1-го оплодотворения тёлок, мес. 138 26,3 ± 0,80 466 27,4 ± 0,50
Осеменений на оплодотворение тёлок 138 2,53 ±0,17 466 2,48 ± 0,09
Отелов за жизнь 88 2,02±0,15ххх 315 2,37 + 0,09
Средняя молочность, кг 75 149 ± 2,90ххх 274 157 ± 1,30
Выбраковывание первотелок, % 46 52,3 142 45,1
В зависимости от подбора родителей по индексу антигенного сходства (ras), выявлена тенденция к снижению у дочерей продолжительности жизни при увеличении ras. Разница между средними показателями в пределах различных генетических групп (ras до 0,290 и ras > 0,291) не вероятна (8,6%). При гомогенном подборе родителей по индексу великорослости тела (ИВТ) проявляется тенденция (на 13,3%) к снижению количества отелов за жизнь коров, по сравнению с гетерогенным подбором. Это позволяет утверждать, что гетерогенный подбор животных по индексам антигенного сходства и великорослости тела является одним из селекционных методов повышения продолжительности жизни мясного скота.
В инбредных коров, полученных при гетерогенном подборе по ИВТ, период продуктивного использования на 35,3% больше чем при гомогенном. Разница невероятная. При более низком индексе генетического сходства родителей по факторам групп крови инбредные коровы имеют тенденцию к увеличению на 6,9% количества отелов за продуктивное использование. Применение при родственном спаривании гетерогенного подбора животных по ИВТ и ras показало, что разнородность родителей по типу строения тела и происхождению уменьшает вредное действие инбридинга, а один и тот же тип инбридинга, который применяют к разным по типу телосложения и происхождению отцов менее рискованный, чем при гомогенном спаривании. Гетерогенный подбор родителей по ИВТ в инбредных дочерей дает лучшие результаты чем по ras.
Выводы (заключение).
1. У дочерей, полученных от коров 10 лет и старше хуже сохранность до отъема на 15,6%, продолжительность периода между отелами — на 3,8-8,0, коэффициент воспроизводительной способности — на 3,4-7,6%.
2. Использование родственного спаривания приводит к инбредной депрессии за длительностью продуктивного использования и молочностью мясных коров.
3. Гетерогенный подбор родителей за индексами антигенного сходства (ras) и великорослости тела (ИВТ) при инбридинге снижает проявление инбредной депрессии за длительностью продуктивного использования мясных коров.
Практические предложения.
Для племенных целей использовать мясных коров старше 10 лет не стоит, потому что среди телят, которые родятся от старых коров, наблюдается повышенный процент отхода (гибели по разным причинам) и ранней выбраковки. Товарных животных должны использовать в хозяйствах до тех пор, пока они обладают высокой молочностью и хорошо оплодотворяются. Одним из средств предупреждения инбредной депрессии за длительностью продуктивного использования коров может быть гетерогенный подбор родителей по индексам антигенного сходства и великорослости тела.
Таврический научный обозреватель --^ауг^шепсе
Литература
1. Лук'янчук Н. В. Обгрунтування оптимального вшу племшного використання корiв укра'шсько! м'ясно'1 породи. Автореф. дис.... кандидата с.-г. наук. 06.02.04 — технолопя виробництва продукпв тваринництва. НАУ. — К.: 2006. — 18 с.
2. Угшвенко А. М., Лук'янчук Н. В. Обгрунтування оптимального вшу племшного використання корiв укра'шсько! м'ясно'1 породи // Аграрна наука i освiта. — 2006. — Т.7. — № 3-4. — С. 96-103.
3. Угшвенко А. М. Селекщя велико'' рогато'' худоби м'ясних порщ // Монографiя. — К.: «Кш'вська правда», 2009. — 206 с.
4. Угшвенко А. М., Антонюк Т. А., Коропець Л. А. та шшь Практикум iз спецiалiзованого м'ясного скотарства: Навчальний поабник для студентiв вищих навчальних закладiв, якi навчаються за напрямом шдготовки «Технологiя виробництва i переробки продукцп тваринництва».- К.: «Аграрна освгта», 2010. — 256 с.
5. Угшвенко А. М. Економiчне обгрунтування ефективного розведення м'ясно'1' худоби // Бюресурси i природокористування. — 2012. — Т.4. — № 5 — 6. — С. 71-77.
6. Лебедько Е. Я. Повышение числа лактаций у коров // Достижения науки и техники АПК. — 2001. — №8. — С. 15.
7. Лебедько Е. Я. Хозяйственное использование молочных коров в зависимости от влияния ряда факторов // Вестник Алтайского ГАУ. — 2007. — № 5 (31). — С. 47-49.
8. Лебедько Е. Я. Модельные молочные коровы как пример зоотехнического дизайна // Достижения науки и техники АПК. — 2000. — №2. — С. 22.
9. Лебедько Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. — 84 с.
