CC BY
48
УДК 631.2:721+631.17.001.891
ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ОБЪЕКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
В.Ф. Федоренко
В стабилизации и обеспечении роста производства продукции животноводства важную роль играют технологическое проектирование животноводческих объектов, актуализация действующих строительных норм и правил, вне -дрение новых технологий производства животноводческой продукции. Значительная работа в этой сфере выполняется ФГБНУ «Росинформагротех», которая включает разработку, согласование и издание Перечня нормативных, нормативно-методических документов по строительству объектов агропромышленного комплекса, а также формирование базы данных действующих типовых проектов по всем отраслям животноводства. Ключевые слова: информация, техника, сельское хозяйство, базы данных.
В достижении параметров, определенных Доктриной продовольственной безопасности России, одной из актуальных задач, стоящих перед наукой и аграрным производством, является обеспечение максимальной реализации имеющегося генетического потенциала продуктивности растений, животных, птицы и других культивируемых в сельскохозяйственном производстве живых организмов.
В результате проводимых с начала 1990 -х годов реформ существенно сократилось поголовье животных, деградировал генетический и производственный потенциал отрасли, в том числе в сфере проектирования и строительства объектов животноводства.
В настоящее время большинство животноводческих предприятий России применяет ресурсоемкие технологические процессы, устаревшее оборудование, а также недостаточно эффективные в условиях современного рынка формы организации производства и управления инновациями. В животноводческих отраслях преобладают технологические уклады, соответствующие 1970-1980 гг. Например, энергоемкость процессов при производстве мяса в 6,4 раза превышает средний мировой уровень. По обеспеченности основными видами технологического оборудования Россия в 5-6 раз уступает развитым странам.
В ежегодном послании Федеральному Собранию в декабре 2012 г. Президент Российской Федерации В.В. Путин сказал: «В ближайшие четыре -пять лет мы должны полностью обеспечить свою независимость по всем основным видам продовольствия, а затем Россия должна стать крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания». Повышение рентабельности производства, снижение затрат, увеличение объемов и повышение качества продукции становятся
жизненно важной необходимостью. Это особенно актуально в условиях членства России в ВТО. Решение этого комплекса вопросов требует применения инновационных технологий и технических средств, развития производственно -технической базы сельскохозяйственных предприятий, в том числе при проектировании и строительстве объектов животноводства.
С этой целью были разработаны и реализованы приоритетный национальный проект «Развитие АПК» и Госпрограмма развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы. В результате были привлечены значительные инвестиции, улу -чшен генетический потенциал животных и птицы, увеличено поголовье скота, в том числе и за счет его закупки за рубежом. Все это позволило построить, модернизировать и реконструировать около 2000 животноводческих объектов с использованием современных технологических решений (рис.1). Стабилизировалось производство молока, а производство скота и птицы в убойной массе увеличилось по сравнению с 2005 г. на 50,5% и достигло 11630,3 тыс. т (табл.1).
Помещения для
содержания
ПТИЦЫ,
тыс. пти цемест
Помещения ДЛЯ
содержания свиней, тыс. скотомест
Помещения для крупного рогатого скота, тыс. скотомест
Помещения для
содержания овец, тыс. скотомест
^0134,2 10923,69 15338,4 __ 10938,3
„894,73 * 783,7 603,3 --------447,3
114,76 ----- 111,1 ---93,4
9,6 5,8 6,3_______ ь—-"■ 1
Рис. 1. Ввод в действие помещений для содержания животных и птицы
2008 г.
2009 г.
2010 г.
2011 г.
В решении задач стабилизации и роста производства продукции животноводства важную роль играют технологическое проектирование животноводчес -ких объектов, актуализация действующих строительных норм и правил, внедре -ние новых технологий производства животноводческой продукции. Значительная работа в этой сфере выполняется ФГБНУ «Росинформагротех» и его московским филиалом (НПЦ «Гипронисельхоз).
Технический регламент «О безопасности зданий и сооружений», введенный Федеральным законом Российской Федерации от 30 декабря 2009 г. №384 -Ф3, дал начало интенсивному совершенствованию существующей нормативной базы проектирования и строительства в целом, в том числе животноводческих зданий и сооружений. Он впервые направлен не только на обеспечение безопас -ности человека, но и животных. Правительство России в развитии положений
Технического регламента «О безопасности зданий и сооружений» распоряжением от 21 июня 2010 г. №1047-р поручило Минрегионразвития России провести актуализацию действующих глав строительных норм и правил, применяемых на добровольной основе, и создать на их базе своды правил, действующих на обязательной основе.
Таблица 1. Производство молока и мяса в Российской Федерации
Годы Показатели Молоко, тыс. т Мясо скота и птицы в живой массе, тыс. т
2005 факт 31069,9 7726
Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»
2006 факт 31339,1 8064
2007 факт 31988,4 8746
Госпрограмма развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы
2008 х план 33000,0 8950,0
факт 32362,6 9330,9
% 98,1 104,3
2009 х план 34000,0 9520,0
факт 32570,0 9971,6
% 95,8 104,7
2010 х план 35000,0 10100,0
факт 31847,3 10553,1
% 91,0 104,5
2011 х план 36000,0 10750,0
факт 31645,6 10965,3
% 87,9 102,0
2012 х план 37000,0 11400,0
факт 31916,8 11630,3
% 86,3 102,0
В 2011-2012 гг. проведены работы в рамках актуализации 91 главы строительных норм и правил, в том числе в области животноводства актуализированы и утверждены:
• СП 19.13330.2011 «СНиП П-97-76» «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий», введены в действие с 1 января 2012 г. и регламентируют требования размещения сельскохозяйственных, в том числе животноводческих, объектов на земельных угодьях, требования к территории, и ужесточает обязательные требования к плотности застройки животноводческих предприятий, в том числе крестьянских (фермерских) хозяйств;
• СП 106.13330.2012 «СНиП 2.10.03-84» «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения», введены в действие с 1 января
2013 г. и регламентируют современные обязательные требования к объемно -планировочным и конструктивным решениям животноводческих, птицеводческих и звероводческих зданий и помещений, вопросы отопления, вентиляции и водоснабжения этих зданий и помещений, а также противопожарные мероприятия для этих зданий и помещений и др.
Продолжаются пересмотр и разработка новых государственных (национальных) стандартов Росстроя, отражающих современные тенденции в изменении нормативной базы в строительстве. Государственной противопожарной службой МЧС России введены в действие 12 наименований сводов правил, содержащих современные подходы к защите от пожаров объектов строительства, животноводческих, птицеводческих и звероводческих зданий и сооружений.
Минздрав России, Минэкологии России, Госгортехнадзор России, Гос-архстройнадзор также обновили основополагающие документы, используемые при разработке правил и требований, применяемых при технологическом проектировании животноводческих объектов. Правила и рекомендации по технологическому проектированию животноводческих объектов являются основными ведомственными нормативно-методическими документами, обеспечивающими формирование единой технологической политики Минсельхоза России в области производства высококачественной продукции животноводства, птицеводства и звероводства.
В связи с постоянным совершенствованием технологии производства животноводческой продукции, ужесточением ветеринарно-санитарных и зоогиги-енических требований к процессам производства продукции животноводства отраслевые документы по технологическому проектированию перерабатываю т-ся и пере утверждаются каждые пять лет.
Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ исключил строго обязательный характер соблюдения действующих норм технологического проектирования, как и всех других документов при про -ектировании и строительстве. Введен рекомендательный характер применения этих документов, т.е. они получили статус добровольных к применению за исключением двух ситуаций:
1. Когда на нормы технологического проектирования есть ссылки в задании на проектирование конкретного животноводческого объекта;
2. До принятия соответствующих технических регламентов в области применения ветеринарно-санитарных норм техническое регулирование осуществляется в соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии» от 14 мая 1993 г. №4979-1 и ветеринарно-санитарными требованиями и нормативами, ссылки на которые имеются в нормах технологического проектирования, обязательны для выполнения на всей территории Российской Федерации государственными органами, учреждениями, предприятиями, должностными лицами и гражданами, независимо от того, упоминаются данные нормы технологического проектирования в задании на проектирование или нет.
В связи с уточнением функций Минсельхоза России взамен норм технологического проектирования различных животноводческих объектов разрабатываются методические рекомендации по технологическому проектированию. По статусу они являются основополагающими документами при технологическом проектировании.
Разработка методических рекомендаций по технологическому проектированию ведется в соответствии с Порядком разработки, изложения, оформления, согласования и регистрации нормативно-методических и рекомендательных документов по проектированию и строительству объектов АПК (РД-АПК 3.00. 01.01-08), утвержденным Минсельхозом России 25 сентября 2008 г. Разработка методических рекомендаций по технологическом проектированию должна вестись организацией, имеющей свидетельство о допуске к проектным работам и являющейся членом некоммерческого партнерства саморегулируемых организаций, которое, в свою очередь, является членом национального объединения проектировщиков (НОП) или национального объединения строителей (Но-строй).
К разработке методических рекомендаций в обязательном порядке привлекаются ведущие технологические институты Россельхозакадемии, Минсель-хоза России и другие организации, специализирующиеся по отраслям животноводства (ВИЖ, ВНИИК, ВНИИПЗиК, ВНИИМЖ и др.) в области сельскохозяйственного производства, имеющие передовые, апробированные и внедренные в производство разработки, а также ВНИИВСГЭ - основной разработчик ветери-нарно-санитарных требований и зоогигиенических нормативов.
Все методические рекомендации согласовываются профильными департаментами, рассматриваются на Научно-техническом совете Минсельхоза России, утверждаются и вводятся в действие руководством Минсельхоза России.
Все нормативно-методические документы и документы, ранее разработанные организациями, подведомственными Минсельхозу России, включаются в ежегодно издаваемый ФГБНУ «Росинформагротех» Перечень нормативных, нормативно-методических документов по строительству объектов агропромышленного комплекса, а также в формируемую институтом базу данных действующих типовых проектов по всем отраслям животноводства, в которой содержится более 1100 проектов (табл. 2).
Информационные карты по каждому типовому проекту находятся в открытом доступе на сайте института. Сельскохозяйственные товаропроизводители, проектные и строительные организации, осуществляющие проектирование и строительство объектов АПК, могут ознакомиться и запросить полный комплект документации.
Кроме того, сведения о нормативно-методических разработках Минсель-хоза России включаются ежегодно в СК -1 (строительный каталог нормативных документов по строительству, действующих на территории Российской Федерации), издаваемый Центром проектной продукции.
Таблица 2.База данных типовых проектов, зданий и сооружений для АПК, формируемая ФГБНУ «Росинформагротех»
№ СОДЕРЖАНИЕ Количество проектов
1 Предприятия, здания и сооружения для крупного рогатого скота 232
2 Предприятия, здания и сооружения свиноводческие 91
3 Предприятия, здания и сооружения овцеводческие и козоводческие 27
4 Предприятия, здания и сооружения коневодческие 13
5 Предприятия, здания и сооружения птицеводческие 50
6 Предприятия звероводческие и кролиководческие 95
7 Здания и сооружения ветеринарные, зоотехнические, агрономические и санпропускники 92
8 Здания и сооружения для хлопководства, шелководства, виноградарства, табаководства, пчеловодства, хмелеводства и льноводства 26
9 Тепличные комбинаты, теплицы и парники 22
10 Здания и сооружения для хранения кормов 30
11 Предприятия, здания и сооружения по послеуборочной обработке зерновых, зернобобовых, крупяных, масличных культур, семян трав и овощей 16
12 Предприятия, здания и сооружения для хранения зерна, семян картофеля, овощей, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции 62
13 Предприятия, здания и сооружения по обработке и переработке сельскохозяйственной продукции 22
14 Здания и сооружения по транспортировке, очистке и хранению навоза 67
15 Предприятия, здания и сооружения по ремонту, техническому обслуживанию, хранению и обеспечению горюче-смазочными материалами сельхозтехники 210
16 Разные сельскохозяйственные здания и сооружения 48
ИТОГО 1103
Сведения о документах других министерств и федеральных агентств, необходимых для разработки проектно-сметной документации, нужной для строительства объектов, содержатся в разделе «Нормативные ссылки» методичес -ких рекомендаций, посвященных вопросам технологического проектирования в той или иной отрасли и подотрасли сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.
По состоянию на 31 января 2013 г. действует 16 норм и методических рекомендаций по технологическому проектированию животноводческих объектов (табл. 3) и 5 документов находятся в работе. К концу 2013 г. они будут введены в действие. К концу текущего года методические рекомендации по технологическому проектированию по основным видам сельскохозяйственных животных будут переработаны, подготовлены к утверждению, это позволит вести технологическое проектирование с учетом современных достижений сельскохозяйственной науки.
Таблица 3. Действующие нормы (рекомендации) по технологическому проектированию животноводческих объектов в 2012-2013 гг.
№ Годы Наименование нормы (рекомендаций) по технологическому проектированию (ТП)
1 2000-2005 гг. 1. Нормы силоса и сенажа 2. Нормы ТП пунктов первичной обработки каракуля 3. Нормы ТП верблюдоводческих предприятий 4. Нормы ТП станций и пунктов искусственного осеменения животных 5. Нормы ТП кормоцехов для животноводческих ферм и кормкомплексов 6. Нормы ТП конноспортивных комплексов 7. Нормы ТП с.-х. предприятий по производству комбикормов
2 2006-2010 гг. 1. Методические рекомендации по ТП ветеринарно-санитарных утилизационных заводов 2. Методические рекомендации по ТП систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета 3. Методические рекомендации по ТП пчеловодческих объектов 4. Методические рекомендации по ТП ферм и комплексов КРС
3 2011-2013 гг. 1. Методические рекомендации по ТП козоводческих ферм и комплексов 2. Методические рекомендации по ТП ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств 3. Методические рекомендации по ТП свиноводческих ферм и комплексов 4. Методические рекомендации по ТП овцеводческих объектов 5. Методические рекомендации по ТП ферм крупного рогатого скота крестьянских (фермерских) хозяйств
Раздел сайта института, в котором представлена база данных типовых проектов, ежегодно посещает около 15 тыс. пользователей. Спрос на разработ -ки института по проектированию и строительству объектов АПК недостаточно высок. Это обусловлено тем, что вновь создаваемые документы рассылаются в количестве 500 экз. в организации в соответствии с указателем рассыла, утвержденным Минсельхозом России, а тексты методических рекомендаций по технологическому проектированию размещены на сайте института.
Основная масса типовых проектов (типовой проектной документации), содержащихся в БД ФГБНУ «Росинформагротех» (НПЦ «Гипронисельхоз») была разработана в стране в 1983-1992 гг. (рис. 2). Пользователи БД определяют степень использования типовой проектной документации при разработке проектов на строительство конкретных объектов, а также включают в нее изменения, предусматривающие применение в данных конкретных условиях более прогрессивных технологий, оборудования, конструкционных материалов и методов выполнения строительно-монтажных работ в соответствии с действующими методическими рекомендациями по технологическому проектированию без ухудшения архитектурного уровня и основных технико-экономических показателей при разработке индивидуальных проектов реконструкции в соответ-
ствии с Положением о составе разделов проектной документации и требованиями к ее содержанию (утверждено постановлением Правительства России №87 от 16 февраля 2008 г.).
45 40
со 35 о
«30
о
а
о25 а
§15 10
42 42
28
19 22 18
17 17
4 - п
1 гп 1 I—I I I I I I—I I 3
Рис. 2. Ввод в действие типовых проектов зданий и сооружений для КРС
о со СП
со О!
см со СП
со О!
т
со СП
со о
<о со О)
со СП
со со
СП
СП
со
СП
о
СП СП
СП СП
(\| СП СП
сг> СП
Годы ввода в действие
Новые проекты, основанные на автоматизации производственных процессов и ресурсосбережении, позволяют значительно облегчить труд работников, сократить затраты на обслуживающий персонал, снизить капитальные вложения и эксплуатационные затраты на производство продукции, это снижает себестоимость продукции и повышает ее качественные показатели.
Госпрограммой развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы запланировано реализовать в животноводстве 121 инновационный проект общей стоимостью 300 млн руб. Поэтому одна из главных задач в области технологического проектирования - сбор и пополнение базы данных новыми проектами.
Разработка проектов животноводческих объектов с использованием инновационных решений осуществляются с использованием правил и рекомендательных документов, разработанных институтом в соответствии с постановлением Правительства России № 87 (рис. 3). При этом используются аналитичес -кие материалы по инновационным разработкам, подготовленные и изданные ФГБНУ «Росинформагротех» с участием институтов Россельхозакадемии (рис. 4). В подразделе проектов «Технологические решения» приводятся описание автоматизированных систем, используемых в производственном процессе; результаты расчетов о количестве и составе вредных выбросов в атмосферу и сбросов в водные источники; перечень мероприятий по предотвращению (сокращению) выбросов и сбросов вредных веществ в окружающую среду; сведения о виде, составе и планируемом объеме отходов производства (в том числе навоз и навозные стоки), подлежащих утилизации с указанием класса опаснос -ти отходов; Описание и обоснование проектных решений, направленных на соблюдение требований технологических регламентов.
Рис. 3. Правила и рекомендательные документы по технологическому проектированию объектов животноводства, разработанные ФГБНУ «Росинформагротех» и утвержденные в установленном порядке
Рис. 4. Аналитические материалы по инновационным технологиям, реализуемые при проектировании объектов животноводства
Раздел проекта «Перечень мероприятий по охране окружающей среды» должен содержать результаты оценки воздействия объекта на окружающую среду; перечень мероприятий по предотвращению или снижению возможного негативного воздействия намечаемой хозяйственной деятельности на окружающую среду и рациональному использованию природных ресурсов на период строительства и эксплуатации объекта; перечень и расчет затрат на реализацию природоохранных мероприятий и компенсационных выплат.
Большое значение при проектировании уделяется системам обеспечения микроклимата в помещениях, так как от этого зависят эффективность производства продукции животноводства и экономия энергоресурсов. Несоблюдение нормируемых параметров микроклимата в помещениях для содержания животных и птицы ведет к расходу значительной части энергии кормов на поддержание нормального температурного баланса тела, потере продуктивности, что в значительной степени влияет на себестоимость продукции.
Результаты научных исследований позволили установить основные параметры микроклимата, допустимые уровни температуры, влажности и скорости движения воздуха в помещениях, предельно допустимые концентрации диокси -да углерода, аммиака, сероводорода, пыли. Все это обусловило необходимость применения в проектах обеспечения микроклимата, оснащения животноводческих и птицеводческих ферм устройствами, оборудованием, средствами конт -роля и управления для оптимизации параметров воздушной среды, обеспечива -ющих экономию энергии.
Планируемые перемены в проектировании и строительстве новых животноводческих ферм и комплексов, реализация инновационных проектов по реконструкции зданий и сооружений, необходимость сокращения ресурсоемкости производства продукции животноводства требуют новых подходов к технологическому проектированию животноводческих объектов.
Новые проекты должны основываться на современных инновационных технологических и технических решениях, методических рекомендациях по технологическому проектированию и быть направлены на создание максимально эффективного производства животноводческой продукции, энергосбережение, автоматизацию всех технологических процессов.
Литература:
1. Агропромышленный комплекс России в 2011 году. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2012. 556с.
2. Технические и технологические требования к перспективной сельскохозяйственной технике. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2011. 248с.
3. База данных «Типовые проекты сельскохозяйственных предприятий (строительные проекты): гос. регистрация № 0220611432.
4. Перечень нормативных, нормативно-методических документов по строительству объектов агропромышленного комплекса. М: ФГБНУ «Росинформагротех», 2012. 164с.
Федоренко Вячеслав Филиппович, доктор технических наук, профессор, член-корреспондент Россельхозакадемии, директор ФГБНУ «Росинформагротех» Тел. 8-985-970-93-12 E-mail: [email protected]
The technological designing of livestock facilities, updating of existing construction rules and regulations and introduction of new livestock products technologies play an important role in stabilization and growth of animal product output. Much work in this area is performed in FGBNU "Rosinformagrotekh" including the development, approval and publication of the List of statutory, regulatory and procedural documents on construction of objects of the agro-industrial complex, as well as data bases generation of existing standard plans in all fields of animal husbandry. Keywords: information, machinery, agriculture, data bases.
