CC BY
31
УДК 636.082.02.
Щербатий 3. С., д.с.-г.н., професор Боднар П. В., асистент © E-mail: [email protected]
Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет еетеринарногмедицини та бютехнологт iMeni С. 3. Гжицького, м. Лъвгв, Украта
ПРИЧИНИ ВИБРАКУВАННЯ KOPIB Р13НИХ ГЕНОТИП1В IЛ1Н1Й
Проведено anani3 причин вибракування Kopie украгнсъког чорно-рябог молочног породи р1зних генотитв (тварини з р1зною часткою cnadxoeocmi голштинсъког породи, ят отримат методом поглиналъного схрещування чорно-рябог худоби з голштинсъкими бугаями до отримання чистопородних голштите) та лтш. Встановлено, що найбыъше вибуло Kopie племзаводу "Ямниця" (n=845) через порушення в1дтворювалъног функцИ (22,0 %), низьку продуктившстъ (15,1 %), захворювання системи травления (14,2 %) i дихання (11,1 %) та inrni незаразт хвороби (11,2 %). У розргзг генотитв внаслгдок низъког npodyKmuenocmi та вад екстер'еру наибмъше вибуло Kopie з часткою cnadxoeocmi 50 i 75 % голштишв, через порушення в1дтворювалъног функцИ -чистопородш тварини та з часткою cnadxoeocmi голштите 87,5 %, через nicляpoдoвi ускладнення - з часткою cnadxoeocmi 75 та 87,5 %. Через захворювання системи дихання i травления найбыъше вибувало Kopie з високою часткою cnadxoeocmi голштите (87,5; 93,75 i 100 %). Шдеищення частки cnadxoeocmi голштинсъког nopodu сприяло зростанню вибуття Kopie через захворювання юнщвок.
За лтшною належтстю через низьку npodyKmuerncmb найбыъше вибуло Kopie лшй C.T.Poxima 252803 i Белла 1667366; через eadu екстер'еру -Кавалера 1620273 i C.T.PoKima; через порушення eidmeopnoi функцИ -Хановера 1629391, Baлiaнma 1650414, Шфа 1427381, Елевейшна 1491007 i Старбака 352790; через nicляpodoвi yc^adnenm - Кавалера, Хановера, Старбака i Шфа; через захворювання вим'я - Кавалера; через захворювання системи duxaння i травления - Хановера, Baлiaнma i Старбака, a ena^idoK хвороб ктщвок - Чiфa, Baлiaнma i Старбака.
Ключов{ слова: укратсъка чорно-ряба молочна i голштинсъка nopodu, генотип, частка cnadKoeocmi, лШя, причини вибракування Kopie.
УДК 636.082.02.
Щербатый 3. Е., д.с.-х.н., профессор, Боднар П. В., ассистент Львовский националъныйуниверситет вemepuнapнoймeduцuны и биотехнологий имени С. 3. Гжицкого, г. Лъвiв, Украина
ПРИЧИНЫ БРАКОВКИ КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ И ЛИНИЙ
npoeeden анализ причин выбраковки коров украинской черно-пестрой молочной nopodu разных генотипов (животные с разной doлeй m^edcmeeHHOcmu голштинской nopodbi, полученных MemodoM поглотительного скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими
© Щербатий 3. С., Боднар П. В., 2014
240
производителями до получения чистопородных голштинов) и линий. Установлено, что больше всего выбыло коров племзавода "Ямница" (n=845) из-за нарушения воспроизводительной функции (22,0 %), низкую продуктивность (15,1 %), заболевания пищеварительной системы (14,2 %) и дыхания (11,1 %) и другие незаразные болезни (11,2 %). В разрезе генотипов вследствие низкой продуктивности и недостатков экстерьера наиболее выбыло коров с долей наследственности 50 и 75 % голштинов, из-за нарушения воспроизводительной функции - чистопородные животные и с долей наследственности голштинов 87,5 %; из-за послеродовых осложнений - с долей наследственности 75 и 87,5 %; из-за заболевания системы дыхания и пищеварения больше выбывало коров с высокой долей наследственности голштинов (87,5; 93,75 и 100 %). Повышение доли наследственности голштинской породы способствовало росту выбытия коров из-за заболеваний конечностей.
По линейной принадлежности из-за низкой производительности наиболее выбыло коров линий С.Т.Рокита 252803 и Белла 1667366; из-за недостатков экстерьера - Кавалера 1620273 и С.Т.Рокита; из-за нарушения воспроизводительной функции - Хановера 1629391, Валианта 1650414, Чифа 1427381, Елевейшна 1491007 и Старбака 352790; из-за послеродовых осложнений - Кавалера, Хановером, Старбак и Чифа; из-за заболевания вымени - Кавалера; из-за заболевания системы дыхания и пищеварения -Хановера, Валианта и Старбака, а вследствие болезней конечностей - Чифа, Валианта и Старбака.
Ключевые слова: украинская черно-пестрая молочная и голштинская породы, генотип, доля наследственности, линия, причины выбраковки коров.
UDC 636.082.02.
Shcherbatyj Z. Y., Doctor of Agricultural Sciences, Professor Bodnar P. V., assistant
Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj, city Lviv, Ukraine
CAUSES CULLING OF COWS OF DIFFERENT GENOTYPES AND LINES
The analysis of the causes of cows culling of Ukrainian black spotted dairy breed of different genotypes (animals with varying degrees of Holsteins' breed heredity obtained by absorbing crossing of black spotted dairy cattle with Holsteins bulls in order to produce purebred Holsteins) and lines. It was concluded that most culled cows of breeding farm "Yamnytsya" (n=845) because of a violation of reproductive function (22, 0 %), low productivity (15,1 %), diseases of the digestive system (14,2 %) and respiratory (11,1 %) and other non-infectious diseases (11,2 %). In terms of genotypes due to low productivity and vices of exterior mostly culled cows with a part of heredity 50 and 75 % Holsteins, due to violations of reproductive function - purebred animals and with a part of heredity of Holsteins 87,5 %, because of postnatal complications - with a part of heredity of 75 and 87%. Caused by the diseases of the respiratory and digestive systems mostly culled cows with high part of Holsteins' heredity (87,5; 93,75 and 100 %). Increasing with a part of heredity of Holsteins' breed boosted culling caused by the diseases of the limbs.
According to the linear affiliation because of low productivity the most culled cows with the lines S.T.Rokita 252803 and Bell 1667366; because of exterior vices -
241
Chevalier 1620273 and S.T.Rokita; because of a violation of reproductive function -Hanover 1629391, Valiant 1650414, Chief 1427381, Elevation 1491007 and Starbuck 352790; caused by postnatal complications - Chevalier, Hanover, Starbuck and Chief; due to disease of the udder - Chevalier; due to diseases of the respiratory and digestive systems - Hanover, Valiant and Starbuck, but caused by limbs diseases - Chief, Valiant and Starbuck.
Key words: Ukrainian black spotted dairy and Holstein breed, genotype, part of heredity, line, causes of cows culling.
Вступ. У молочному скотарств1 одним з цшних економ1чних i селекцшних ознак е тривалкть господарського використання KopiB. Вщ цього показника залежить кшькють одержувано! продукци за один день життя тварини, оцшка його племшних якостей, величина i швидюсть ремонту стада, окупшсть витрат на вирощування телиць. При вдосконаленш племшних стад та розробщ селекцшних програм молочно! худоби важливим фактором, який необхщно враховувати е причини вибракування тварин [2, 8, 11].
Рядом автор!в встановлено, що тривалкть господарського використання та дов1чна продуктившсть кор!в зумовлюються сукупною д1ею генотипових (походження за батьком, спадковкть матер^ частка спадковост1 покращуючо! породи, належшсть до лшп, родини) i паратипових (вирощування й год1вля, сезон народження та отелення, профшактичш й л1кувальн1 заходи) чинник1в, а також онтогенетичними параметрами формування орган1зму тварин [4, 7, 12].
Масштабна голштишзащя молочно! худоби призвела до генетичного прогресу продуктивност1 та б1льш штенсивному оновленню стад. Терм1н використання кор!в у пров1дних плем1нних господарствах значно скоротився, в результат! чого р1зко зменшилися можливост1 селекц1! i збшьшилися витрати на в1дтворення. У пом1сей, особливо високоголштин1зованих з !х бшьш н1жною конституц1ею, найб1льш ¿нтенсивно вибраковують п1сля 2-4 отелень. Основними причинами вибракування е г1неколог1чн1 захворювання та яловкть
[1, 3, 8-10].
В. П. Олешко [6] в1дзначае, що основною причиною, яка призводить до зниження продуктивного використання тварин е вибуття i3 стада за рахунок р1зних захворювань. 3 кожним роком тварини i3 часткою спадковост1 за голштинською породою 75,1 % i б1льше ¿нтенсивн1ше вибувають i3 стада через гшеколопчш захворювання, а саме: хвороби орган1в розмноження, шсляродов1 ускладнення, низьку в1дтворну здатн1сть, а також через хвороби вим'я, системи травления та к1нц1вок, н1ж тварини з часткою спадковост1 до 75%, що свщчить про ripmy пристосовашсть тварин з високою часткою спадковост1 голштин1в до умов даного господарства.
Основними причинами виникнення хвороб у високопродуктивних кор!в i як наслщок передчасне !х вибракування е вплив "транспортного", "травматичного", "ал1ментарного" i "технолопчного" стрес1в, як1 призводять до виникнення ¿мунодефщиив в орган1зм1 глибокот1льних кор!в та нетелей. Незбалансован1сть рац1он1в год1вл1 за б1лком, вуглеводами, макро- i м1кроелементами призводить до порушення функцп печ1нки, нирок i пригн1чення функцп ¿мунно! системи. Все це призводить до виснаження,
242
штоксикацп, порушення функцш оргашзму, виникнення шфекцшних хвороб, вибракуванню або загибел! тварин. Простежуеться стала тенденщя до зниження тривалост! продуктивного використання кор1в. Вибувають щ тварини ¿з стада з р1зних причин: зниження вщтворно! здатност!, захворювання кшщвок, травм тощо. Головною причиною 1х функцюнальних розлад1в \ порушень обмшу речовин в оргашзм! високопродуктивних кор1в е неповноцшна год1вля, яка не компенсуе втрат речовин, видшених на синтез молока [3, 5].
1снуе думка, що висока частка вибулих кор1в унаслщок низько! молочно! продуктивное^, гшеколопчних захворювань, безпл1ддя \ захворювань вимеш обумовлена, скор1ш за все, похибками в год1вл1, ц1лор1чному ст1йловому утриманш, порушеннями технолог!! утримання та дошня тварин, а не способом утримання кор1в тим б1льше, не прилиттям кров1 голштин1в. Щоб знизити вплив цих фактор1в на тривалкть господарського та плем1нного використання, необхщно балансувати рац1он за вс1ма поживними речовинами, проводити регулярний моц1он тварин, створювати в тваринницьких прим1щеннях умови, що в1дпов1дають вимогам м1н1мального ф1зюлопчного комфорту, суворо стежити за справшстю до!льного обладнання та дотриманням правил машинного до1ння [1].
Метою досл1джень було вивчення причин вибракування кор1в р1зних генотип1в I л1н1й украшсько! чорно-рябо! молочно! породи в умовах Прикарпаття. Знания цих причин дозволяе за рахунок орган1зац1йних, технолог1чних, ветеринарних I селекц1йних м1роприемств знизити !х передчасне вибуття.
Матер1ал 1 методи. Досл1дження проведен! у стад1 укра!нсько1 чорно-рябо! молочно! породи племзаводу "Ямниця" Тисменицького району 1вано-Франювсько! облает!. Плем!нний обл!к в стад! ведеться за допомогою автоматизовано! комп'ютерно! ¿нформац!йно! системи управл!ння молочним скотарством "Орсек". Для проведения досл!джень нами було сформовано 5 груп тварин за часткою спадковост! покращуючо! породи (I - корови з часткою спадковост1 голштин1в 50 %; II - 75 %; III - 87,5 %; IV - 93,75 % та V - 100 %) та 8 груп за лшшною належн!стю (л!н!! Ч!фа 1427381, Хановера 1629391, Елевейшна 1491007, Кавалера 1620273, Вал!анта 1650414, Белла 1667366, С.Т.Роюта 252803, Старбака 352790). У цих групах вивчали основн! причини вибракування кор!в у в!дсотковому вщношенш.
Результати досл1джень. Анал!з причин вибракування кор!в (табл. 1) показав, що з! стада найб!льше вибуло тварин через порушення вщтворювально! функц!! (22,0 %), низьку продуктившеть (15,1 %), захворювання системи травления (14,2 %) ! дихання (11,1 %) та шш! незаразш хвороби (11,2 %).
243
Таблиця 1
Причини вибракування Kopie рвних генотншв, %
Група Kopie та частка спадковост! голштин!в Всього
Причина вибуття I - II - III - IV - V - вибуло
50% 75% 87,5% 93,75% 100% KopiB
n 119 262 277 133 54 845
Низька продуктивн1сть 36,1 16,8 7,2 2,3 1,9 15,1
Вади екстер'еру 10,1 5,0 2,5 0,8 1,9 3,8
Порушення ввдгворювально! функц1! 15,1 24,8 26,7 21,1 29,6 22,0
П1сляродов1 ускладнення 5,0 8,8 7,9 8,3 14,8 7,8
Захворювання вим'я 6,7 8,0 7,6 8,3 7,4 6,6
Захворювання системи дихання 0,0 7,6 13,4 20,3 11,1 11,1
Захворювання системи травления 10,9 13,4 14,8 18,8 20,4 14,2
Хвороби юнщвок 2,5 7,3 12,3 10,5 11,1 8,0
1нш незаразт хвороби 4,2 5,0 2,2 5,3 1,9 11,2
1нш1 причини 9,2 3,4 5,4 4,5 0,0 15,1
У po3pi3i генотишв внаслщок низько! продуктивное!! та вад екстер'еру найбшьше вибуло Kopie з часткою спадковост1 50 i 75 % голштишв - вщповщно 36,1 i 16,8 та 10,1 i 5,0 %, через порушення вщтворювально! функци -чистопородш тварини та з часткою спадковост! голштишв 87,5 % - вщповщно 29,6 та 26,7 %. Через порушення вщтворювально! функци найбшьше вибуло чистопородних тварин та з часткою спадковост! голштишв 87,5 %, через шеляродов! ускладнення - з кровшетю за голштином 75 та 87,5 %. Через захворювання системи дихання i травления найбшьше вибувало високоголштишзованих Kopie (87,5-100 % за голштином), що складало вщповщно 11,1-20,3 та 14,8-20,4 %. Пщвищення частки спадковост! голштинсько! породи сприяло зростанню вибуття Kopie через захворювання юнщвок. Так, i'x частка серед Kopie I i II групи становила вщповщно 2,5 i 7,3 %, ау KopiB III-V - 10,5-12,3 %.
Низька продуктивн1сть була причиною вибракування Kopie, як1 належали до л1н1й (табл. 2) С.Т.Роюта i Белла (37,2 i 22,9 %), а дещо менше - у Kopie лшш Елевейшна i Кавалера (16,9-12,5 %). Через вади екстер'еру найб1льше вибуло Kopie л1н1й Кавалера i С.Т.Роюта - 20,8 i 12,4 % вщповщно. Порушення вщтворювально! функци найбшьше сприяло вибуттю Kopie л1н1й Хановера, Вал1анта, Ч1фа, Елевейшна i Старбака. Внасл1док п1сляродових ускладнень найб1льше вибуло Kopie л1н1й Кавалера, Хановера, Старбака i Ч1фа, а через захворювання вим'я - л1нй Кавалера. Через захворювання системи дихання i травления найбшьше вибувало Kopie, як1 належали до лшш Хановера, Вал1анта i Старбака. Через хвороби к1нц1вок найбшьше вибуло Kopie л1н1й Ч1фа, Вал1анта i Старбака.
244
Причини вибракування ко|мв рвннх лшш, %
Таблиця 2
Причина вибуття Лши
Ч1фа Хановера Елевейшна Кавалера Валь анта Белла С.Т. Рошта Старбака
п 125 103 142 24 73 131 137 110
Низька продуктившсть 1,6 1,0 16,9 12,5 0,0 22,9 37,2 3,6
Вади екстер'еру 4,0 1,0 3,5 20,8 0,0 4,6 12,4 0,0
Порушення ввдгворно! функцп 25,6 32,0 24,6 12,5 26,0 23,7 14,6 24,5
Шсляродов1 ускладнення 8,8 11,7 7,0 12,5 5,5 5,3 6,6 10,0
Захворювання вим'я 8,8 8,7 8,5 25,0 8,2 6,9 6,6 5,5
Захворювання системи дихання 13,6 16,5 7,7 12,5 17,8 5,3 2,9 16,4
Захворювання системи травления 14,4 19,4 12,0 0,0 24,7 11,5 5,8 20,9
Хвороби кшщвок 13,6 7,8 7,7 0,0 12,3 7,6 3,6 11,8
1нш незаразт хвороби 4,0 1,9 4,2 4,2 5,5 3,8 4,4 2,7
1нш причини 5,6 0,0 7,7 0,0 0,0 8,4 5,8 4,5
Висновки. 1. Найбшьше вибуло кор1в племзаводу "Ямниця" (п=845) через порушення вщтворно! функци (22,0 %), низьку продуктившсть (15,1 %), захворювання системи травления (14,2 %) { дихання (11,1 %) та шш1 незаразш хвороби (11,2 %).
2. У розр1з1 генотишв внаслщок низько! продуктивное^ та вад екстер'еру найбшьше вибуло кор1в з часткою спадковост1 50 \ 75 % голштишв, через порушення вщтворно! функцп - чистопородш тварини та з часткою спадковост1 голштишв 87,5 %, через тсляродов1 ускладнення - з часткою спадковост1 75 та 87,5 %. Через захворювання системи дихання \ травления найбшьше вибувало кор1в з високою часткою спадковост1 голштишв (87,5; 93,75 \ 100 %). Пщвищення частки спадковост1 голштинсько! породи сприяло зростанню вибуття кор1в через захворювання кшщвок.
3. За л1н1йною належшстю через низьку продуктивн1сть найбгльше вибуло кор1в л1н1й С.Т.Рок1та 252803 1 Белла 1667366; через вади екстер'еру -Кавалера 1620273 1 С.Т.Роюта; через порушення вщтворювально! функц11 -Хановера 1629391, Вал1анта 1650414, Ч1фа 1427381, Елевейшна 1491007 I Старбака 352790; через п1сляродов1 ускладнення - Кавалера, Хановера, Старбака 1 Ч1фа; через захворювання вим'я - Кавалера; через захворювання системи дихання 1 травления - Хановера, Вал1анта 1 Старбака, а внаслщок хвороб кшщвок - Ч1фа, Вал1анта I Старбака.
Перспективи подальших досл1джень. У подальшому буде вивчено причини вибракування кор1в залежно в1д надою та в розр1з1 лактац1й.
Л1тература
1. Влияние способа содержания коров на их продуктивное долголетие и интенсивность выбытия из стада / М. С. Косырева, X. 3. Валитов, Н. В. Соболева, С. В. Карамаев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - Оренбург, 2007. - Т. 3, № 15-1. - С. 149-151.
245
2. Гордшчук Н. М. Вибуття кор1в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи ¿з стада пщ д1ею природного \ штучного добору / Н. М. Гордшчук // Вюник Сумського нацюнального аграрного ушверситету (Сер1я "Тваринництво"). - Суми, 2011. - Вип. 7(18). - С. 97-98.
3. Коваленко Г. Роль високопродуктивних кор1в у сучасному селекцшному процес! / Г. Коваленко // Тваринництво Украши. - Ки!в, 2008. -№ 3. - С. 16-18.
4. Лебедько Е. Я. Хозяйственное использование молочных коров в зависимости от влияния ряда факторов / Е. Я. Лебедько // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул, 2007. - № 5. - С. 47-49.
5. Мищенко В. А. Анализ причин заболеваний высокопродуктивных коров / В. А. Мищенко // Весник ОреГау / ФГБОУ ВПО "Орловский государственный аграный университет". - Орел, 2008. - № 2(11). - С. 20-24.
6. Олешко В. П. Господарськи корисш ознаки кор1в стада за використання буга!в-плщник1в голштинсько! породи / В. П. Олешко // Проблеми зоошженери та ветеринарно! медицини : Зб!рник наукових праць. -Харк!в, 2009. - Вип. 19, Ч. 1 (Сшьськогосподарсью науки). - С. 163-172.
7. Продуктивне використання та його тривал!сть у кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи / С!вацький И. 3., Ференц Л. В., Новак I. В. [та ¿н.] // Вюник ¿нституту тваринництва центральних райошв УААН. -Дн!пропетровськ, 2008. - Вип. 4. - С. 18-25.
8. РодинаН. Д. Продолжительность хозяйстенного использования черно-пестрых голштинизированних коров / Н. Д. Родина, Д. В. Степанов // Весник ОреГау / ФГБОУ ВПО "Орловский государственный аграный университет". -Орел, 2011. - № 6(33). - С. 59-62.
9. Степанов Д. Желательная кровность по голштинам / Д. Степанов, Н. Родина // Животноводство Росии : научно-практический журнал. - Москва, 2008. - № 5. - С. 57-58.
10. СударевН. Срок эксплуатации молочных коров / СударевН., Абылкасымов Д., Воронина Е. // Животноводство Росии : научно-практический журнал. - Москва, 2009. - № 5. - С. 51-52.
11. Суллер И. Влияние интенсивности выращивания и уровня молочной продуктивности на выбраковку коров / И. Суллер, А. Игнашкина // Молочное и мясное скотоводство. - Москва, 2008. - № 4. - С. 8-10.
12. Шкурко Т. П. Обгрунтування шлях!в пщвищення тривалосп продуктивного використання молочно! худоби : автореф. дис. ... докт. с.-г. наук : спец. 06.02.04 "Технолопя виробництва продукцп тваринництва" / Т. П. Шкурко / Нацюнальний аграрний ушверситет. - Ки!в, 2007. - 40 с.
Рецензент - д.с.-г.н., професор Шаловило С.Г.
246
