CC BY
23
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ АКТИВИРОВАННОГО ЭНЕРГОПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА
«БИОГУММИКС»
Закиров Т.М., Юсупова Г.Р. , Шакиров Ш.К., Волков А.Х.
Резюме
Описано влияние активированного энергопротеинового концентрат «БиоГумМикс на биохимические показатели сыворотки крови дойных коров. Установлено, что изучаемый активированный ЭПК «БиоГумМикс» улучшает биохимический состав крови дойных коров.
BIOCHEMICALINDICATORS OF BLOODSERUM OF LACTATING COWS WHEN FED WITH ACTIVATED ENERGOPROTEIN CONCENTRATE "BIOGUMMIKS"
Zakirov T.M., Yusupova G.R., Shakirov S.K., Volkov A.Kh.
Summary
The effect of activated energoprotein concentrate "BioGumMiks on biochemical indicators of blood serum of dairy cows wasdescribed. It was found that the studied activated EPA "BioGumMiks" improves the biochemical composition of the blood of dairy cows.
УДК 636.2.084.4.087.7 - 092
ПОВЫШЕНИЕ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПРИ ВВЕДЕНИИ ЛИПОСОМАЛЬНЫХ ФОРМ АНТИОКСИДАНТОВ В РАЦИОНЫ ЖВАЧНЫХ
ЖИВОТНЫХ
Ильязов Р.Г. - д.б.н., член-корреспондент АН РТ; Токарев В.П.- д.м.н.; Заверняев Ю.А.; Ахметзянова Ф.К. - д.б.н., профессор, зав. кафедрой; Асташева Н.П. - д.б.н., профессор АН РТ; ООО НПЦ "Липосомальные технологии", РТ. г. Елабуга Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана ГБОУ ВО ТУ, Московская обл., г. Королев e-mail:[email protected]
Ключевые слова: «Полисол Омега-3», лактирующие коровы, рацион, эффективность. Key words: feed mixture, Ро^о1 Omega-3, лактирующие cows, ration, efficiency.
На современном этапе развития скотоводства принимаются меры по повышению продуктивности скота, расширяется ареал распространения специализированных пород молочного и молочно-мясного направления
отечественной и зарубежной селекции, совершенствуется система кормления и содержания животных, формы организации и технологии производства. Вместе с тем круглогодовое стойловое содержание животных, скармливание кормов низкого качества, полученных на полях с погрешностями агрофона, с нарушением технологии заготовки, а также в условиях повышенного техногенеза, низкий уровень
витаминов в кормах, высокий удельный вес концентрированных кормов в рационах, частые стрессы нарушают обменные процессы, снижают резистентность, продуктивные и воспроизводительные качества животных [1;4]. Скармливание зерновых концентратов с нарушением их пропорции к объемистым кормам приводит к окислению короткоцепочечных углеводов, образующихся за счет расщепления крахмала, образованию пула органических кислот, что снижает кислотность (рН) содержимого рубца до 6,0 и менее, и резко подавляет жизнедеятельность рубцовой микрофлоры.
На увеличение образующегося
ацетата выделяется фермент,
преобразующий его в глюкозу, с последующим преобразованием ее в лактат. Далее включается байпасный
(пропионатный) путь образования глюкозы, с энергетической точки зрения, представляющий очень затратный путь (на 1 молекулу глюкозы затрачивается 6 молекул АТФ). Образующийся ацетат преобразуется в жирные кислоты, которые откладываются в периферийных тканях животного. Возникший дефицит глюкозы приводит к образованию "лишнего" инсулина, а далее к диабету 2 типа. При
этом происходит блокирование образования эйкозоноидных кислот, участвующих в образовании половых гормонов, в результате коровы не могут вовремя прийти в охоту и плодотворно осемениться. Преодолевая вышеописанные нарушения метаболизма, животное за 3-4 дня до отела начинает сбрасывать с периферийных тканей жирные кислоты, что приводит к гепатозу и кетозу. Как следствие возникает депрессия иммунитета. На схеме приведены все пути, приводящие к преждевременной выбраковке животных (рис.1).
.ИН1УПНГЛЫ
Рис.1 - Схема метаболических нарушений в организме продуктивных (жвачных) животных в
условиях промышленного животноводства
В системе мер, направленных на организацию полноценного кормления высокопродуктивных коров, важная роль отводится биологически активным веществам (витаминам,
полиненасыщенным жирным кислотам, ферментам и др.) в связи с высокой биологической ролью их в организме [3]. В настоящее время широко рекламируются различные комплексные препараты с компонентами разного биологического действия, однако технологические приемы внедрения их в практику отечественного кормления, способы введения в рационы, доставки биологически активного вещества в клетки органов и тканей организма должны осуществляться только после изучения всестороннего влияния этих
препаратов на динамику обменных процессов, количественные и качественные показатели продуктивности животных в конкретных условиях с учетом состава и питательности местных кормов [5].
ООО НПЦ «Липосомальные технологии» (г. Елабуга, Республика Татарстан) производит новый
многофункциональный регуляторный
препарат для сельскохозяйственных животных, как "Полисол Омега-3" (ТУ 9296-001-44348543-13). Кормовая смесь «Полисол Омега-3» состоит из концентрированного и сбалансированного набора углеводов (растительных полисахаридов и натуральных
олигосахаридов), дефицитных
непредельных Омега-3 жирных кислот,
гепатопротектора, липосомального бета-каротина, комплекса спор бифидо- и молочнокислых бактерий, а также компонентов из питательных сред, ферментов, витаминов и минеральных солей. Препарат обладает высокой биодоступностью, представляет собой сухой порошок красновато-желтого цвета, слабо сладкого вкуса с запахом хлебной опары [2].
Включенные в состав кормовой смеси непредельные омега-3-жирные кислоты поддерживают иммунную систему, оказывают противовоспалительное и усиливающее регенерацию тканей действие, улучшают клеточный обмен. Компоненты препарата - флаволигнаны -обладают гепатопротекторным действием. Липосомальная форма бета-каротина характеризуется высокой биодоступностью, положительно влияет на углеводный, белковый, минеральный обмен,
активизирует функции половых желез, обладает иммуномодулирующими
свойствами. Комплекс бифидо- и молочнокислых бактерий способствует повышению колонизационной
устойчивости слизистой кишечника, улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, способствует
профилактике инфекционных заболеваний, стимуляции обменных и иммунных процессов в организме, сохраняет здоровье, увеличивает молочную и мясную
Согласно инструкции по
приготовлению кормовой смеси «Полисол Омега -3», 1 часть сухой смеси данного препарата смешивали с 7 частями теплой воды (35-450С) и настаивали в течение 3
продуктивность животных.
Нами впервые в условиях Республики Татарстан получены достоверные результаты эффективности введения данной кормовой смеси «Полисол Омега-3» в организм крупного рогатого скота и овец для повышения молочной и мясной продуктивности, а также для улучшения воспроизводительной функции и рождаемости молодняка.
Материал и методика
исследований. С целью определения эффективности введения кормовой смеси «Полисол Омега-3» в организм животных научно-хозяйственные опыты проводили в ООО «Соя Кулаево» Пестречинского района на новотельных коровах и в ООО "Эдельбай-Поволжье" Елабужского района на молодняке овец. Опыты включали подготовительный и учетный периоды. В каждом опыте по окончании подготовительного периода животные по принципу групп-аналогов были разделены на две группы - опытную и контрольную: коровы - по 28 голов; ярки и баранчики - по 92 головы. В учетный период условия содержания и кормления подопытных животных были одинаковыми. Разница между группами заключалась лишь в том, что животные опытных групп дополнительно к основному рациону получали кормовую смесь «Полисол Омега-3» коровы 12,5 г, ярочки и баранчики 5 г в чистом виде на голову в сутки (таблица 1).
часов. Готовый жидкий продукт скармливали животным индивидуально ежедневно в смеси с концентратами.
Результаты исследования.
Результаты первого научно-хозяйственного
Таблица 1- Схема научно-производственных экспериментов
Группа Количество (голов) Условия кормления
первый опыт
контрольная 28 Основной рацион (ОР) -сено злаково-бобовое, силос кукурузный, жмых и шрот подсолнечниковые, патоку кормовую
опытная 28 ОР + кормовая смесь «Полисол Омега-3» 12,5 г на голову в сутки
второй опыт
контрольная 92 (ОР): сено разнотравное, силос вико-овсяный, ячмень, овес
опытная 92 ОР + кормовая смесь «Полисол Омега-3» 5 г на голову в сутки
опыта показали, что введение данной кормовой смеси в организм новотельных коров оказало положительное влияние на
динамику их среднесуточных удоев (таблица 2).
Таблица 2 - Показатели молочной продуктивности подопытных коров
Группа Количество (голов) Условия кормления Среднесуточный удой, кг Валовый надой, кг
в начале опыта в конце опыта в начале опыта в конце опыта
Контрольная 28 Основной рацион 10,18 14,18 285 397
Опытная 28 ОР + «Полисол Омега -3» 10,10 18,11 283 507
Установлено, что за учетный период опыта среднесуточные удои у коров увеличились в контрольной группе на 4 кг или на 39,2 %, в опытной на 8,01 кг или на 80,0 % относительно начала периода. Разница между группами составила 100 % в пользу опытной группы животных, получавших препарат.
При цене реализации 1 кг молока 22 рубля стоимость дополнительно
полученного молока от одной коровы за день составила 88,22 руб. Чистый доход за
Таблица 3
Установлено, что валовый прирост живой массы за период опытного кормления составил в контрольной группе 140,5 кг, а в опытной 355,5 кг. Среднесуточные приросты составили в контрольной группе 69,40 г, в опытной -175,64 г.
Введение кормовой смеси «Полисол Омега-3» в рационы молодняка овец способствует увеличению среднесуточного прироста живой массы на:
175,64 - 69,40 = 106,25 г.
Дополнительный прирост живой массы за период опыта (22 дня) составил: одной головы -106,25 г х 22 дн. = 2,337 кг, по опытной группе (92 головы) - 2,337 х 92
вычетом стоимости суточной дозы препарата и его раздачи составил 70,41 рублей, а экономическая эффективность на 1 рубль затрат - 3,95 руб.
Во втором научно-хозяйственном опыте введение в рационы молодняка овец кормовой смеси «Полисол Омега-3» в течение 22 дней также оказало положительное влияние на динамику среднесуточных приростов животных (таблица 3).
гол. = 215 кг. При цене реализации 1 кг прироста живой массы 250,00 руб. дополнительно получено дохода:
на одно животное 2,337 х 250 = 584,25 руб.
по группе 584,25 х 92 гол. = 53751,00
руб.
Чистый доход (за вычетом стоимости препарата) за период на одно животное составил 584,25 - 110,00 = 474,25 руб.
На всех животных в группе 474,25 х 92 гол. = 43631 руб, а экономическая эффективность на 1 рубль затрат - 4,31 руб.
Таким образом, введение кормовой смеси «Полисол Омега-3» в рационы дойных коров и молодняка овец
- Показатели среднесуточного и валового прироста живой массы молодняка овец опытной и контрольной групп
Группа Живая масса, кг Валовый прирост за Среднесуточный В % к
период, кг прирост живой контролю
в начале в конце по группе на 1 массы, г
опыта опыта голову
Контрольная 2270 2410,5 140,5 1,527 69,40 100
Опытная 2160 2515,5 355,5 3,864 175,64 153
гарантирует увеличение суточных удоев у организме, в конечном счете,
коров до 4,0 кг, среднесуточный прирост интенсификацией синтетических процессов
живой массы у молодняка овец на 106,0 г, в организме. Подтверждением этого
которые обусловлены стабилизацией является высокая экономическая
рубцового содержимого, нормализацией эффективность: на 1 дополнительно
моторики пищеварительного тракта, затраченный рубль - 3,95 руб. в молочном
стимуляцией обменных процессов в скотоводстве и 4,31 руб. в овцеводстве.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Ильязов, Р.Г. Агроэкологические проблемы животноводства в условиях техногенного загрязнения территорий в регионе нефтедобычи, нефтехимической промышленности и пути их решения/ Р.Г. Ильязов, Ф.Х. Шакиров, Л.П. Зарипова и др. / Сборник выступлений и тезисы докладов научно-практической конференции «Актуальные проблемы повышения безопасности и устойчивости функционирования объектов экономики на рубеже XXI века». Казань, 2003. С. 149-164. 2. Методическое руководство по применению липосомальных форм антиоксидантов (бета-каротина, астаксантина, омега-3) и кормовых смесей на их основе для повышения молочной и мясной продуктивности, улучшения качества и здоровья сельскохозяйственных животных/ под ред. чл.-корр. Р.Г. Ильязова.-Казань: Фэн, 2014.- 32 с. 3. Лифанова С.П. Продуктивность и воспроизводительная способность коров при использовании комплексного антиоксидантного препарата /С.П. Лифанова, В.Е. Улитько // Зоотехния.-2010.-№8.-С.10-12; 4. Папуниди, К.Х. Патология обмена веществ и пути ее коррекции / К.Х. Папуниди, А.В. Иванов, М.Г. Зухрабов // Ветеринарный врач. - 2000.- №1.-С. 32-34; 5 Резниченко Л.В. Роль бета-каротина в организме животных/Л.В. Резниченко, Т.Г. Савченко, О.О. Бабенко//Зоотехния.-2007.-№ 11.- С.8-9.
ПОВЫШЕНИЕ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПРИ ВВЕДЕНИИ ЛИПОСОМАЛЬНЫХ ФОРМ АНТИОКСИДАНТОВ В РАЦИОНЫ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ
Ильязов Р.Г., Токарев В.П., Заверняев Ю.А., Ахметзянова Ф.К., Асташева Н.П.
Резюме
Введение кормовой смеси «Полисол Омега-3» в рационы жвачных животных стабилизирует состояние рубцового содержимого, нормализует моторику пищеварительного тракта, стимулирует обменные процессы в организме, что способствует повышению суточных удоев у коров, приросту живой массы у молодняка овец относительно контроля и получению высокой экономической эффективности на 1 рубль затрат (3,95 руб. в молочном скотоводстве и 4,31 рублей в овцеводстве).
INCEASING MEAT AND MILK PRODUCTION WITH THE INTRODUCTION OF LIPOSOMAL FORMS ANTIOXIDANTS IN THE DIETS OF RUMINANTS
Iliazov R.G., Tokarev B.N., Zavernyaev Y.A., Akhmetzyanova F.K., Astasheva N.P.
Summary
Introduction of feed mixture of "Polysol omega-3 " to the rations of ruminant animals stabilizes the state of cicatrical content, normalizes the movement of digestive tract, stimulates exchange processes in an organism, that assists the increase of daily allowance yields of milk for cows, increase of living mass at the sapling/pl of sheep in relation to control and to the receipt of high economic efficiency on a 1 rouble of expenses (3,95 rub. are in the suckling cattle breeding and 4,31 roubles in the sheep breeding).
