Показники росту баранців різних генотипів до 6-місячного віку Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.32/.38.064

Шчурша О.М. - астрант © Днтропетровський державный аграрный утверситет

ПОКАЗНИКИ РОСТУ БАРАНЦ1В Р1ЗНИХ ГЕНОТИП1В ДО 6-М1СЯЧНОГО В1КУ

Баранц генотипу % АД х А Т у постнатальний перюд росту характеризуются високими середньодобовими приростами, тому у 6-мкячному вщ1 ix жива маса перевищуе показник чистопородних ровеснитв АД на 12,58 %

Ключовi слова: баранщ, ягнята, жива маса, приркт

Вступ. Одним i3 показниюв м'ясно' продуктивност овець е ix сxильнiсть до штенсивно' вiдгодiвлi, що напряму пов'язано з тдвищеною скоростиглiстю молодняку. Показниками скоростиглост е прирости та жива маса у рiзнi вiковi перюди росту та розвитку ягнят. Як вщомо, жива маса у вс вiковi перiоди визначаеться не тшьки умовами годiвлi та утримання, але й породними особливостями [2]. При цьому на живу масу ягнят при народжеш впливае стать, породшсть, тип при народженi, а також маса матерi [1, 3].

Вщомо, що жива масса е показником загального розвитку i виражае рiвень вгодованостi тварин. Вона е хоча i непрямим, але дуже важливим показником розвитку головних систем оргашзму - травно', дихально', серцево-судинно'. Збiльшення живо' маси е одшею iз загальних показникiв сумарно' продуктивност росту всього органiзму. Важливим являеться i те, що жива маса разом з шшими показниками, визначае забшш якостi овець.

Разом з тим про формування м'ясних якостей можна судити за штенсившстю росту вiдгодiвельного молодняку. На сьогоднi основним методом збшьшення виробництва баранини е схрещування мiсцевиx порiд з кращими м'ясними породами свiтового генофонду.

Матер1ал i методи. Науково-господарський дослiд проведений у ТОВ „Шаролезька вiвця" на чистопородних баранцях днiпропетровського типу асканшсько' м'ясо-вовново' породи (АД) та помюях першого поколiння (F1), отриманого вщ схрещування вiвцематок днiпропетровського типу асканшсько' м'ясо-вовново' породи з баранами породи тексель (У АД х У Т).

За принципом парних аналопв було сформовано двi групи ягнят-одинакiв вiдразу ж пiсля 'х народження. У I (n=10) групу були включенi баранцi генотипу У АД х у Т, а у II (контрольну, n=10) - чистопородш баранцi АД.

Усе пщдослщне поголiв'я знаходилося в однакових умовах утримання та годiвлi, що забезпечувало рiвнi можливостi для 'х росту та розвитку.

© Науковий кер1вник доктор с.-г. наук, професор В.Т. Шуваев Шчурша О.М., 2008

141

Контроль росту баранщв проводили шляхом iндивiдуального зважування до 6-мюячного вжу (при народженш, 20 дiб, 2, 4, 6 мшящв). На основi отриманих показникiв обчислювали середньодобовий, абсолютний та вiдносний прирости живо1 маси пiддослiдних ягнят.

Отримаш результати наукових дослiджень бiометрично оброблеш за методикою Н.А. Плохшського (1969) з використанням ПЕОМ у програмi Microsoft Excel.

Результати дослiдження. 1нтенсившсть приростiв живо1 маси у баранщв вивчали до 6-мiсячного вiку, так як досягнувши цього перюду ïx реалiзують на м'ясо.

Динамiка середньодобового приросту живо1 маси мала хвильовий характер, тобто вщбувалося як пщвищення, так i спадання цього показника. При цьому найвищий показник середньодобових приросив був характерний для пщдослщного молодняку у перiод вiд народження i до 20-добового вiку. Проте, не дивлячись на загальний характер динамши приростiв все ж в ус дослiджуваннi перiоди перевага за цим показником була за помшними баранцями I групи (рис.1). Так, у 20-добовому вiцi баранцi генотипу У АД х У Т (I група) переважали чистопородних ровесниюв II (контрольно!) групи за рiвнем середньодобових приростiв на 19,38 % (Р<0,001).

Рис. 1. Динам1ка середньодобового приросту у баранщв ввд народження до 6-мкячного в1ку

□ - помюш баранцi генотипу Уг АД х Уг Т;

□ - чистопороднi баранцi генотипу АД

Пюля досить напруженого росту у баранщв вщбувався рiзкий спад цього показника, що носило загально виражений характер, оскшьки така реакцiя вiдмiчалася як у чистопородних, так i помюних ягнят. Так, у перiод до 2-мюячного вiку показники середньодобових приросив у пiддослiдних баранцiв двох генотитв знизилися порiвняно з рiвнем у 20-добовому вщ у середньому в 3 рази.

142

Незважаючи на рiзкий спад приростсв живо! маси у помюних баранщв I групи у перюд до 2-мюячного в^ вони були вищими на 12,83 % (Р<0,001), нiж у чистопородних однол^ок II (контрольно!) групи.

До 4-мюячного вiку у пiддослiдних баранцiв двох генотитв спостер^алося хоча i незначне, але загальне зростання показникiв середньодобових приросив, проте вони поступалися показнику у 20-добовому вiцi у середньому в 2 рази. При цьому у 4-мюячному вiцi рiвень середньодобових приросив у ягнят генотипу У АД х у Т (I група) був вищим на 12,83 % (Р<0,001), нiж у чистопородних однол^ок II (контрольно!) групи.

Шсля деякого зростання середньодобових приростiв живо! маси пщдослщних ягнят у перюд до 6-мюячного вiку знову вщбувалося !х зменшення. При цьому !х рiвень поступався як показнику 20-добового вiку (у середньому на 60,17 %, Р<0,001), так i у 4 мкящ (у середньому на 5,21 %). Проте i у цей перюд ягнята двох генотитв характеризувалися рiзними показниками зменшення середньодобових приросив. Якщо у помiсних ягнят I групи рiвень середньодобових приросив порiвняно з 4-мiсячним вiком зменшився на 5,66 % (Р<0,001), то у чистопородних ровесниюв II (контрольно!) групи - на 4,69 % (Р<0,001). Тому у 6-мкячному вщ баранцi генотипу У АД х У Т (I група) переважали за показником середньодобових приростiв сво!х однолiток II (контрольно!) групи на 11,89 % (Р<0,05).

Отже, динамша середньодобових приростiв живо! маси як чистопородних, так i помiсних баранщв вщ народження i до 6-мюячного вiку мае хвильовий характер, з найвищим значенням у 20-добовому вщ, а найменшим - у 2 мюящ життя. Тобто ламiнарного збшьшення приростiв живо! маси у неонатальний перiод росту ягнят, тобто iз збiльшенням вiку не вiдбуваеться, що пов'язано з умовами вирощування та споживання кормiв рiзно!' якостi.

Для бшьш детально! характеристики приростiв живо! маси та штенсивност росту ягнят визначали абсолютнi прирости. Показники абсолютного приросту живо! маси пщдослщних баранщв вщ народження i до 6-мiсячного вiку характеризувалися такою ж хвильовою динамiкою як i середньодобовi прирости, з найменшим значенням у 2 мюящ, а найвищим - у 4-мiсячному вiцi. Так, якщо середне значення абсолютного приросту живо! маси пщдослщного молодняку двох генотитв у 20 дiб становило 6,88 кг, то у 4 мюящ воно зросло на 26,01 % i становило у середньому 8,67 кг.

Проте, у перюд вщ народження до 20-добового вжу помюш баранщ I групи характеризувалися вищими показниками абсолютного приросту живо! маси (19,42 %, Р<0,001), шж чистопороднi ровесники II (контрольно!) групи (табл. 1).

У перюд вщ 20 дiб до 2-мюячного вiку показники абсолютного приросту живо! маси зменшилися у двох групах баранщв, але вони залишалися вищими у помюей Бх на 12,86 % (Р<0,001), нiж у чистопородних однол^ок II (контрольно!) групи.

Пiсля 4-мiсячного в^ (перiод вiдлучення) показники абсолютного

143

приросту живо1 маси у пщдослщного молодняку мали загальну тенденщю до зниження i в 6-мюячному вщ не перевищували у середньому 8,22 кг, що менше на 14,06 % ropiBMTO з показником у 4 мюящ. Проте i в цей перюд piBem абсолютного приросту живо1 маси у баранщв генотипу У АД х У Т (I група) перевищував показник чистопородних ровесникiв II (контрольно!) групи на 11,89 % (Р<0,05).

Отже, в неонатальний перiод до 6-мюячного вiку динамiка абсолютного приросту живо1 маси баранцiв мае вигляд ламано1 криво1 iз рiзким спадом у перюд до 2-мюячного в^, суттевим зростанням до 4-мiсячного в^, та незначним спаданням - до 6 мюящв життя. У той же час в ус перюди життя баранщ генотипу У АД х у Т характеризуються вищими показниками абсолютного приросту живо1 маси (у середньому на 7,90 кг), шж ïxm чистопороднi ровесники АД.

Таблиця 1

Динамика прироспв у пщдослщних баранщв за перiодами вирощування

Група В1ков1 перюди життя

до 20 д1б до 2 м1с. до 4 м1с. до 6 м1с.

Абсолютний прир1ст, кг

I (У АД х у Т), n=10 7,62±0,276 4,74±0,039 9,26±0,078 8,74±0,540

II (контрольна, АД), n =10 6,14±0,300 4,13±0,073 8,08±0,142 7,70±0,453

Вщносний прир1ст, %

I (У АД х У Т), n=10 61,01±2,01 27,52±0,0004 34,98±0,002 24,69±1,19

II (контрольна, АД), n =10 56,29±2,28 27,51±0,01 34,99±0,003 24,96±1,38

Молодi ягнята ростуть HepiBHOMipHO, тому показник абсолютного приросту не вщображуе дiйсноï iнтeнсивностi пpоцeсiв росту, ступеня 'хньо'' напpужeностi. Тому бiльш об'ективну характеристику дають показники вiдносного приросту живоï маси. Слiд зазначити, що найвищий показник вiдносного приросту спостер^ався у баpанцiв лише у перюд до 20-денного вiку, який у помюних баpанцiв I групи становив 61,01 %, а у чистопородних ровесниюв II (контрольно].') групи - 56,29 %, що менше на 7,73 % (Р<0,05).

Шсля тако'' переваги показники вщносного приросту живо'' маси у пщдослщних ягнят знизилися та стабшзувалися, тому знаходилися практично на одному piвнi.

За показниками приросив живо'' маси визначали штенсившсть росту та збiльшeння живо'' маси у баранщв. Динамжа живо'' маси баранщв вщ народження i до 6-мюячного вiку мала вигляд постшно зростаючо'' криво''. Ще при народженш помiснi баpанцi I групи мали дещо вищi показники живо'' маси,

144

шж чистопородш однолики II (контрольно!) групи, хоча ця перевага була незначна i становила 2,46 %.

Але, досягнувши 20-добового вжу жива маса помюних баранщв I групи значно зросла та перевищувала показник однолiток II (контрольно!) групи на 12,82 % (Р<0,001).

Суттеве збiльшення живо! маси вщбувалося у перiод вiд 2-х до 6-мiсячного вiку пiддослiдного молодняку. Так, у перюд до 4-мюячного вiку за показником живо! маси помюш баранцi I групи перевищували сво!х ровесникiв II (контрольно!) групи на 12,80 % (Р<0,001). У перюд до 6-мкячного вiку за живою масою чистопороднi баранцi II (контрольно!) групи поступалися помiсним однол^кам I групи на 4,43 кг або 12,58 % (Р<0,001).

40 35 30 25 20 15 10 5 0

Ж

□ АД

□ АД х Т

V

Рис. 2. Динамика живо!" маси баранцiв у рпш дослщжуваш першди

П - помiснi баранцi генотипу У АД х У Т; Ц - чистопороднi баранцi генотипу АД

4

5

Отже, динашка живо! маси баранцiв двох генотитв вiд народження i до 6-мюячного вiку мае вигляд динамiчно зростаючо! криво!. При цьому ягнята двох генотитв практично не вiдрiзняються мiж собою за живою масою при народженш. Проте в постнатальний перiод вiд народження i до 6 мюящв бiльш iнтенсивним ростом характеризуеться помюний молодняк. Не випадково за показником живо! маси баранщ генотипу У АД х У Т (I група) переважають сво!х чистопородних ровесникiв АД (II, контрольна група) у середньому на 12,75 %. Тому у 6-мюячному вщ жива маса помiсних ягнят I групи становить у середньому 35,22 кг, що бшьше показника контрольних однол^ок II групи на 12,58 % (Р<0,001).

Висновки. 1 Динамжа середньодобових приростiв живо! маси баранщв рiзних генотипiв у перiод вщ народження i до 6-мiсячного в^ мае хвильовий характер, з максимальним значенням у перiод до 20-добового в^ (307,05380,90 г), а з мшмальним - у 2-мюячному вiцi (103,25-118,45 г). При цьому баранщ генотипу 72 АД х 72 Т (I група) за увесь постнатальний перiод мають вищi середньодобовi прирости, нiж чистопороднi однолики II (контрольно!) групи.

145

2. Абсолютний прирют живо'' маси баранщв двох генотитв у перюд вщ народження до 6-мюячного в^ мае хвильовий характер, з максимальним значенням у перюд 4 мюящ життя (8,08 - 9,26 кг) та з мшмальним - у 2-мiсячному вщ (4,13 - 4,74 кг).

3. Баранщ генотипу У АД х У Т (I група) у перюд вщ народження до 6-мюячного вiку мають вищi вiдноснi прирости, нiж чистопоpоднi ровесники. При цьому з динамiки вiдносних пpиpостiв видно, що максимальне значення приходиться на 20-добовий вiк (56,29-61,01 %), а мшмальне значення приходиться на 6-мшячний вiк (24,96-24,69 %).

4. Динамжа живо'' маси у баpанцiв двох генотитв вщ народження i до 6-мюячного вiку мае характер постшно зростаючо'' криво'', з найменшим значенням при народженш (4,74 - 4,86 кг) та найвищим - у 6 мюящв життя (30,79-35,22 кг). Маючи вищу eнepгiю росту баранщ генотипу У АД х у Т у 6-мiсячному вщ переважають сво'х чистопородних однолiток АД за живою масою на 12,58 % (Р<0,001).

Перспективи дослщжень. Представляе великий iнтepeс вивчення вiдтвоpювальних та забшних якостей баpанцiв до piчного вiку.

Лiтература

1. 1. Ерохин С.А. Живая масса ягнят при рождении как селекционный признак. // Зоотехния. —2006. —август - №8. — С. 13-14.

2. Ульянов А.Н., Куликова А.Я., Шестаков А.Ю. Рост и развитие чистопородных ягнят северокавказской мясошерстной породы и ее помесей с породой тексель // Овцы, козы, шерстяное дело - 2001. - № 3 - С. 20-21

3. Gaskins C. T., Snowder G. D., Westman M. K. and Evans M. Influence of body weight, age, and weight gain on fertility and prolificacy in four breeds of ewe lambs// // Journal of Animal Science. - 2005. - . 83:1680-1689.

Summary

Rams genotype A AD А Т in neonatal period of growth characterized higher average daily increment, that in 6-month lifetime their living mass exceed index thoroughbred AD on 12,58 %

Стаття надшшла до редакцИ' 31.03.2008

146