CC BY
15
УДК 636.02.082
Федорович С. I., доктор с.-г. наук, завщувач лаборатори бюлопчних основ генетики i селекци тварин (logir@ukr.net) © 2Каспров Р.В., асистент кафедри селекцшно-генетичних технологш
тваринництва
Федорович В. В., кандидат с.-г. наук, ст. наук. сшвроб^ник (logir@ukr.net)
3С1рацький Й.З., доктор с.-г. наук, завщувач вщдшу вiдтворення Институт бюлогп тварин УААН, м. Льв1в 2Под1льський державний аграрно-техшчний ушверситет 31нститут розведення / генетики тварин УААН, с.Чубинське
ЕФЕКТИВН1СТЬ ВИРОЩУВАННЯ БУГАЙЦ1В Р1ЗНИХ ГЕНОТИП1В
Вивчено законом1рност1 росту бугайщв ргзних генотитв за абердин-ангуською породою. Встановлено, що р1ст тддослгдних бугайщв проходив нер1вном1рно. У р1зт вжовг перюди середньодобовг прирости у них були неоднаковими. З тдвищенням частки кровг абердин-ангуськог породи ¡нтенсивтсть росту бугайщв збыьшувалася. Варт1сть додаткового приросту на одну голову, отриманого в1д 1/2-кровних за абердин-ангуською породою бугайщв, складала 135,84, в1д 3/4-кровних - 230,28, в1д 7/8-кровних - 332,24 I в1д чистопородних абердин-ангус1в - 622,23 гривт.
Ключовi слова: порода, генотип, р1ст, жива маса, абсолютний приркт, середньодобовий приркт, економ1чна ефективтсть.
Вступ. Ркт i розвиток - це двi сторони процесу становлення оргашзму як единого цшого. Бшьшють дослщниюв тд розвитком розумшть процес кшьккних i якюних змш, а тд ростом - лише кшьюсш змши i збшьшення маси клггин оргашзму, його тканин i оргашв, лшшних i об'емних розмiрiв [1].
Рiзнi породи i типи велико! рогато! худоби в силу сво!х бюлопчних особливостей росту й розвитку по^зному реагують на одш й тi ж умови годiвлi та утримання. Як наслщок вони дають неоднакову кшькють продукцi! i рiзно! якост^ Тому вивчення динамiки живо! маси та економiчно! ефективностi тварин рiзних за напрямком продуктивностi порiд у перюд вирощування мають практичне i наукове значення [2].
Матер1али 1 методи. Дослiдження проведенi в умовах СГК iменi Лесi Укра!нки Славутського району Хмельницько! областi на чистопородних бугайцях укра!нсько! чорно-рябо! молочно! i абердин-ангусько! порiд та !х помктях (1/2-, 3/4- та 7/8-кровнi за абердин-ангусом). Для проведення науково-виробничого дослщу за принципом пар-аналогiв було сформовано п'ять груп новонароджених бугайщв по 10 голiв у кожнiй груш: I група -УЧРМ, II - 1\2-кровт, III - 3\4-кровш, IV - 7/8-кровнi та V - АА.
© Федорович £. I., Каспров Р.В., Федорович В. В., Орацький Й.З., 2009
340
Молодняк вщ народження до 6-мкячного вжу утримували за технолопею м'ясного скотарства з регламентованим тдсосом. Утримання тварин - безприв'язне. Пiдгодiвлю телят здiйснювали у спещальних вiддiленнях, якi вiдгородженi таким чином, що корови туди не можуть проникати.
Живу масу пщдослщних тварин вивчали шляхом iндивiдуального щомiсячного зважування. Абсолютний середньодобовий прирiст (D) визначали за формулою:
0 = Wt-W0
I -1
2 Ч
де i W0 - жива маса в кшщ i на початку перюду, кг; i II - вiк у кшщ i на початку перiоду, дш. Вiдносну швидкiсть росту (К) визначали за формулою С. Бродк
К =
х 100
0,5 х ^ + '0 )
Кратшсть збiльшення живо! маси визначали шляхом дшення живо! маси в 3-, 6-, 9-, 12-, 15- i 18-мкячному вiцi на живу масу новонароджених бугайщв.
Економiчну та зоотехшчну оцiнку одержаних результатiв дослщжень проводили за методикою, описаною М.В.Зубцем, П.1.Шараном, Й.З.Сiрацьким [3]. Бюметричну обробку результапв дослщжень проводили за методикою Н.А.Плохинского [4] 1 Е.К.Меркурьевой [5].
Результати дослщжень. Результати наших дослщжень показують, що пщдослщш бугайщ рiзних груп у рiзнi вiковi перюди вiдрiзнялися за живою масою (табл.1).
Таблиця 1
Динамика живо!' маси пiддослiдних бугайщв, М±т, кг
Ык тварин, М1СЯЦ1 Група тварин (п=10 у кожнш груп1)
I II III IV V
Ново-народжеш 32,9±1,60 32,7±1,12 31,9±0,93 32,7±1,52 32,4±1,20
3 84,4±3,89 85,6±3,78 93,6±4,93 100,7±5,71 107,3±5,57
6 142,5±2,16 159,5±2,89 164,4±6,82 171,0±4,58 188,7±5,28
9 196,5±2,90 220,7±3,10 225,9±2,16 249,6±3,12 265,6±2,93
12 265,9±3,05 290,6±3,40 294,5±2,80 319,4±6,10 339,8±3,80
15 328,7±5,33 354,4±3,58 357,1±4,50 382,9±2,97 404,9±4,20
18 398,5±3,18 417,3±5,90 419,9±5,76 444,5±2,78 467,8±3,17
Рiзниця за цим показником мiж новонародженими бугайцями рiзних груп була незначною i невiрогiдною. У 3-мiсячному вщ помiснi i чистопороднi тварини абердин-ангусько! породи переважали чистопородних ровесникiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. Мiж тваринами I i II групи рiзниця за
341
живою масою була несуттевою i невiрогiдною, а мiж бугайцями I i Ш групи вона складала 9,2, I i IV - 16,3 (Р<0,05) та I i V групи - 22,9 кг (Р<0,01). У 6-мiсячному вiцi ця рiзниця мiж тваринами I i II групи становила 17,0 (Р<0,001), I i III - 21,9 (Р<0,01), I i IV - 28,5 (Р<0,001) та I i V - 46,2 кг (Р<0,001). Ь тдвищенням частки спадковостi абердин-ангусько! породи спостер^алося збiльшення живо! маси бугайцiв. У 9-мюячному вiцi рiзниця за живою масою мiж тваринами I i II групи складала 24,2 (Р<0,001), I i III - 29,4 (Р<0,001), I i IV - 53,1 (Р<0,001) та I i V - 69,1 кг (Р<0,001), а у 12-мiсячному вiцi - вщповщно 24,7, 28,6, 53,5 та 73,9 i у 15-мiсячному вщ - 25,7, 28,4, 54,2 та 76,2 кг при Р<0,001 у вЫх випадках. У 18-мiсячному вщ чистопороднi бугайцi укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи за вищеназваним показником поступалися ровесникам II групи на 18,8 (Р<0,05), III - на 21,4 (Р<0,01), IV - на 46,0 (Р<0,001) та V - на 69,3 кг (Р<0,001).
Встановлено, що рiст пщдослщних бугайцiв проходив нерiвномiрно i у рiзнi вiковi перiоди середньодобовi прирости у них були неоднаковими (табл. 2).
У тварин I групи впродовж всього дослщу (0-18 мкящв) середньодобовi прирости були нижчими, шж у чистопородних абердин-ангуЫв та !х помiсей.
Таблиця 2
Середньодобовi прирости бугайщв, М±т, г_
Вжовий перюд, м1с. Група тварин (п=10 у кожнш груп1)
I II III IV V
0-3 565,0±23,0 581,0±29,0 678,0±36,0 756,0±38,0 823,0±29,8
3-6 637,0±27,0 804,0±22,0 776,0±27,0 771,0±31,9 894,0±37,4
6-9 592,0±11,0 671,0±21,0 674,0±24,0 866,0±31,4 845,0±33,4
9-12 761,0±12,0 766,0±13,0 752,0±10,6 766,0±8,1 814,0±19,0
12-15 689,0±8,8 700,0±13,8 686,0±8,5 696,0±14,1 714,0±9,0
15-18 765,0±9,0 690,0±10,0 689,0±11,5 675,0±10,9 690,0±10,1
0-18 668,3±12,0 703,1±14,0 709,3±14,8 753,0±15,1 796,0±17,6
За перiод вiд народження до 18-мiсячного вiку цей показник у тварин I групи складав 668,3±12,0, II - 703,1±14,0, III - 709,3±14,8, IV - 753,0±15,1 i V - 796,0±17,6 г. Рiзниця за середньодобовими приростами мiж бугайцями I i II групи становила 34,8 г (Р<0,10), I i III - 41,0 (Р<0,05), I i IV - 84,7 (Р<0,001) та I i V-127,7 г (Р<0,001).
Кратнiсть збiльшення живо! маси у чистопородних бугайщв абердин-ангусько! породи (V група) була значно бiльшою, нiж у помшних (1/2 УРЧМ х 1/2 АА; 1/4 УРЧМ х 3/4 АА i 4/8 УРЧМ х 7/8 АА) та чистопородних тварин укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. У щлому до 12-мкячного вжу жива маса чистопородних абердин-ангуЫв збiльшилася у 10,49, чистопородних
342
ровесниюв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи - в 8,08 та помюей - у 8,89-9,77 раза, а до 18-мкячного вку - вщповщно в 14,44; 12,11 i 12,76-13,59 раза.
Коефiцieнти вщносно! iнтенсивностi росту бугайцiв всiх дослщних груп були найвищими у перюд вiд народження до 3-мiсячного вку тварин. З вiком бугайцiв вщносна iнтенсивнiсть росту знижувалася.
Отже, нами встановлено, що за живою масою чистопороднi абердин-ангуськi бугайцi росли нашнтенсившше. За весь перiод вирощування (вiд народження до 18-мiсячного вку) середньодобовi прирости у них складали 796 г, тобто за цей промiжок часу тварини збiльшили свою живу масу у 14,4 раза, тодi як !х ровесники укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи - лише у 12,1 раза (табл. 3).
Таблиця 3
Динамика росту живо!' маси бугайщв рпних генотишв, М±т
Показник Група тварин (п=10 у кожн1й груш)
I II III IV V
Жива маса ново-народжених тварин, кг 32,9±1,60 32,7±1,12 31,9±0,93 32,7±1,52 32,4±1,20
Жива маса у 18-м1с. вiцi, кг 398,5±3,18 417,3±5,90 419,9±5,76 444,5±2,76 467,8±3,17
Абсолютний прирiст, кг 365,6±3,20 384,6±4,10 388,0±6,10 411,8±5,2 435,4±6,40
Середньо добо-вий прирют , г 668,3±12,0 703,1±14,0 709,3±14,8 753,0±15,1 796,0±17,6
В % до I групи 100,0 105,1 105,9 112,5 118,9
Збшьшення живо!' маси вщносно початково!, рази 12,1 12,8 13,2 13,6 14,4
Характерною особливiстю е те, що iз збiльшенням частки кровi абердин-ангусько! породи середньодобовi прирости бугайщв зростали.
На основi iндивiдуальних зважувань та групового облку кормiв нами проведена ощнка результатiв дослiду (табл. 4). Для розрахунку економiчно1 ефективност використанi данi Мiнагрополiтики Укра!ни, що 1 кг реалiзацi! живо! маси велико! рогато! худоби в 2008 рощ становив 849 гривень, а м'ясно! худоби - 891,4 гривш за 1 центнер.
Результати наших дослщжень показують, що вщ бугайщв II групи одержано на 190 кг або 5,2% бшьше приросту порiвняно з тваринами I групи i при однаковому використанш кормiв на 1 кг приросту затрачено менше на 5,4% кормових одиниць та 4,9 % перетравного проте!ну. У 3/4-кровних за абердин-
343
ангусами бугайщв приркт живо! маси був вищим, шж у тварин контрольно! групи на 6,1 %, а затрата кормiв на кожен кшограм приросту - меншою на 6,5% кормових одиниць та 5,8 % перетравного проте!ну.
Таблиця 4
Зоотехшчна та економiчна ощнка результатiв дослiду_
Показник Група тварин
I II III IV V
Одержано приросту всього, кг 3656 3846 3880 4118 4354
Затрачено к.од. всього 33470 33470 33470 33470 33470
в тому числг на 1 кг приросту, к.од. 9,2 8,7 8,6 8,1 7,7
в % до I групи 100 94,6 93,5 88,0 83,7
Затрачено проте!ну всього, кг 2466 2466 2466 2466 2466
в тому числг на 1 кг приросту, г 674,5 641,2 635,6 598,8 566,4
в % до I групи 100 95,1 94,2 88,8 84,0
Одержано додатково приросту: кг - 190 224 462 698
в % до I групи 100 105,2 106,1 112,6 119,1
Варпсть додаткового приросту живо!' маси (за середньою цшою реал1заци ВРХ за 2008 р.), грн. - 1358,4 1901,8 3922,4 6222,3
в тому числ1 на 1 голову, грн. - 135,84 230,28 332,24 622,23
Бугайщ IV групи порiвняно з чистопородними тваринами укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи мали бiльший на 12,6 % приркт живо! маси i нижчi на 12,0 % затрати кормових одиниць та на 11,2% - перетравного проте!ну на кожен кшограм приросту. Чистопородш абердин-ангуси за приростом живо! маси переважали ровесниюв вах iнших груп, зокрема тварин I групи - на 19,1, II - на 13,1, III - на 12,2 та IV - на 5,7 %. Отже, чистопородш тварини бшьше, шж на 10% переважали за цим показником нашвкровних та 3/4-кровних помкей.
Варткть додаткового приросту живо! маси по II груш тварин складала 1358,4, по III - 2302,8, по IV груш - 3322,4 та по V - 6222,3 грн., в тому чи^ на одну голову - вщповщно 135,84; 230,28; 332,24 та 622,23 грн.
Отже, 7/8-кровш помiсi за абердин-ангуською породою та чистопородш абердин-ангуси забезпечували найбшьший додатковий приркт живо! маси i вщповщно - бшьшу економiчну ефективнiсть порiвняно з чистопородними бугайцями укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, 1/2- i 3/4-кровними помiсями за абердин-ангусами за умови однакових затрат поживних речовин, причому тварини IV та V групи на 1 кг приросту затратили менше проте!ну.
Висновки
1. Бугайщ рiзних генотитв мали рiзну штенсивнкть росту. Рiст живо! маси у них проходив нерiвномiрно. Вiд народження до 18-мкячного вiку жива маса чистопородних абердин-ангуЫв збiльшилася в 14,44, чистопородних тварин укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи - в 12,11 та помкей залежно вiд генотипу - в 12,80-13,60 раза. У помкних бугайщв з пщвищенням умовно! частки кровi абердин-ангусько! породи штенсивнкть росту живо! маси зростала.
344
2. Встановлено, що варткть додаткового приросту на одну голову, отриманого вщ 1/2-кровних за абердин-ангуською породою бугайщв, складала 135,84, вщ 3/4-кровних - 230,28, вщ 7/8-кровних - 332,24 i вщ чистопородних абердин-ангусiв - 622,23 гривш. Таким чином, в умовах Подшля найбiльш економiчно вигiдно розводити чистопородних абердин-ангуЫв та !х висококровних помкей.
Л1тература
1. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / Свечин К Б. - К.: Урожай, 1976. - 288 с.
2. СелекцШно-генетичт та бюлопчш особливост абердин-ангусько! породи в Укра!ш / [Й.З.Орацький, В.О. Пабат, £.1.Федорович та iн.]. - Ки!в, Науковий свiт, 2002.- 204 с.
3. Зубець М.В. Економiчна оцшка порiд велико! рогато! худоби / Зубець М.В., Шаран П.1., Сiрацький Й.З. // К.: Аграрна наука, 1996. - 122 с.
4. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Плохинский Н.А. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
5. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Меркурьева Е.К. - М.: Колос, 1970. - 424 с.
Summary
1Fedorovich E.I., 2Kasprov R.V., 1Fedorovich V.V., 3Siratskyi I.Z. institute of Animal Biology, UAAS 2Podilskiy State Agrarian-technical University 3Institute of animals of breeding and genetics, UAAS THE AFFECTIVITY OF DIFFERENT GENOTYPES BULLS'
GROWTH
There were studied the bulls' growth regularities of different genotypes by Aberdeen-Angus breed. It was established the inequality of growth of the experimental bulls. The average daily increase was unequal during the different age sections. It was obtained the intensity of bulls' growth as Aberdeen-Angus breed blood part was increase.. The additional increase value per one head, which was taken from 1/2-blooded by the Aberdeen-Angus breed was 135,84, from 3/4- blooded - 230,28, from 7/8- blooded - 332,24 and from thoroughbred Aberdeen-Angus -622,23 hrn.
Стаття надшшла до редакцИ 18.09.2009
345
